25/11/13

desafio 40: A Quinua turbina a memria e ativa o bom humor!

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desafio 40
O desafio 40k nada mais do que o meu desafio de eliminar os 40 kilos que no so meus de
forma saudvel e sem remdios. Nossa vida cheia de desafios e superaes o tempo todo, seja
ela pequena ou complexa. O desafio 40k mais um grande desafio que vou ter que enfrentar,
mas com certeza ser o melhor de todos. Resolvi fazer este blog como uma forma de organizar
minhas idias ,postar e compartilhar com meus amigos todos os meus passos e vitrias. Um
grande abrao! E SEJAM BEM VINDOS!

Q UIN T A -FEIR A , A B R I L 16, 2 009

A Quinua turbina a memria e ativa o bom humor!

Conhea a Quinua
Um gro que vem ganhando espao na mesa do brasileiro
A quinua desembarcou aqui h pouco tempo. Foi a partir de 2004 que
ela comeou a ser importada do deserto Uyuni, nos Andes bolivianos.
O local fica a 3.800 metros acima do nvel do mar e no inverno a
temperatura pode atingir 30 graus negativos. A quinua plantada em
outros lugares no tem as mesmas caractersticas nutricionais desta,
cultivada em seu local de origem, onde o solo, o clima, os ventos, a
salinidade do ar e a altitude so muito peculiares.A quinua, alm de
ser tima fonte de carboidratos de baixo ndice glicmico, vitaminas,
minerais e gordura saudvel, contm todos os aminocidos essenciais
que nosso corpo no fabrica e que so precursores das protenas:
histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina,
treonina, triptofano, valina e arginina.Essas protenas, formadas
pelos aminocidos, so indispensveis para o melhor rendimento e
elasticidade das fibras musculares, recuperao de tecidos e clulas,
manuteno dos rgos, da pele e do sistema imunolgico, bem como
para a produo de hormnios e enzimas. Geralmente, um legume,
uma verdura, um cereal ou uma fruta pode apresentar determinado
aminocido essencial em quantidade significativa e ter carncia dos
demais. A quinua rene todos.Outro diferencial do gro a presena
dos aminocidos metionina e lisina, tpicos de alimentos de origem
animal como carne e ovos. Esses dois aminocidos esto relacionados
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Eu (ao centro) com 125kg...aff...rs

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desafio 40: A Quinua turbina a memria e ativa o bom humor!

ao desenvolvimento da inteligncia, rapidez de reflexos e a funes

como a memria e a aprendizagem.Riqueza no pratoA quinua tambm
uma boa fonte de triptofano, aminocido ligado produo de
serotonina no crebro, responsvel pela modulao do humor, pela
disposio e pelo bem-estar. Por isso, provvel que o seu consumo
regular possa ajudar a reduzir a fadiga e a depresso.A quinua livre
de glten, isso significa que os celacos pessoas com intolerncia s
protenas presentes no glten ou pessoas com sensibilidade alimentar
ao glten podem saborear pes, tortas e bolos feitos com a farinha de
quinua.Em relao s calorias, a quinua contm quase a mesma
quantidade de calorias do arroz. Cada 100g de quinua crua tm 374
calorias, contra 350 calorias do arroz integral cru. E por ser rica em
fibras - at mais que o arroz integral - , a quinua ajuda a aumentar a
sensao de saciedade durante as refeies, melhora o
funcionamento intestinal e favorece o controle dos nveis de
colesterol, glicemia e triglicrides no sangue. Ou seja, pode ser um
grande aliado para quem quer emagrecer com sade.Quem pode
consumirA quinua no apresenta nenhuma contra-indicao para
consumo. um excelente alimento para crianas que necessitam de
um aporte maior de protenas e carboidratos saudveis durante a fase
de crescimento.A composio nutricional da quinua a torna um
alimento perfeito para ser consumido por atletas antes e depois de
exerccios fsicos intensos. Por ter baixo ndice glicmico, os
carboidratos da quinua so metabolizados mais lentamente,
garantindo uma reserva de energia necessria durante o esforo
fsico. E, devido presena dos aminocidos, ela ajuda a reparar o
tecido muscular aps o treino.A quinua tambm pode ser um timo
complemento alimentar para a gestante, cujo organismo precisa de
11 gramas extras de protenas diariamente, de forma a atender s
demandas do desenvolvimento do beb. O ideal que a mulher
mantenha esse consumo extra de protena durante a amamentao
at seis meses aps o nascimento do beb.Dr. Eduardo Gomes
mdico geriatra e ortomolecular e dirige a rede de Clnicas Anna
Aslan.Para saber mais, acesse: www.annaaslan.com.br

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A Quinua turbina a memria e
ativa o bom humor!
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Mundo comea dentro de
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Quintana, So Paulo, Brazil
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Eu... um tanto quanto instvel...

mas persistente!
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Sucessoo para ns!!!
"O SEGREDO DO SUCESSO EST EM
OUVIR A SI MESMO." Lus Gaspareto
"SOMENTE OS QUE SE ATREVEM SO
DIGNOS DE VENCER." "O SUCESSO
A SOMA DE PEQUENOS ESFOROS
REPETIDOS O TEMPO TODO."
"OBSTCULOS SO AQUELAS
COISAS ASSUSTADORAS QUE VOC
V QUANDO DESVIA SEUS OLHOS DE
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