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2 GRUPOS DE RGANOS:
Tracto gastrointestinal (TGI) tubo digestivo.
Tubo continuo.
Entre boca y ano.
9 metros longitud aproximada.
rganos digestivos accesorios:
Dientes lengua.
Glndulas salivales Hgado Pncreas.
Contribuyen en degradacin de alimentos:
Fsica dientes y lengua.
Qumica sustancias al TGI a travs de
conductos.
Dentro de este
redes
nerviosas
intrnsecas
van
digestivo junto al
nerviosas
sistema nervioso
Estas
vas
en todo el tracto
hasta
el
ano.
tenemos
dos
encuentra entre el
circular, y el plexo
encuentra en la
En la figura, el
color verde representa parte
del tubo digestivo,
corresponder al SNE, por que
son vas nerviosas
propias del sistema digestivo,
el 1 habla de vas
aferentes, adentro del lumen,
al
llegar
un
estimulo que puede ser el
alimento, o bolo
alimenticio, lo que hace es
enviar una seal la
cual es recibida por la va
aferente (verde) le
informa al 2 que es un centro
integrador
que
est en el propio tubo digestivo
encontrados en los
plexos mientericos submucosos
y luego envi una
respuesta eferente que siempre
es una respuesta
motora porque es el encargado
de contraer. Por
tanto la primera va 1,2 y 3
habla del SNE vas
aferentes
que
censan
la
informacin,
los
plexos y vas eferentes que
envan
una
respuesta secretora o motora.
Sin
embargo,
sabemos que el SNE esta
gobernado por el
SPS y SS, en azul se muestra el
simptico, debido
a los ganglios lejanos a su
rgano. El nervio
vago siempre lo vemos como
eferente, pero puede recibir el estimulo como enviar una respuesta, por ende
puede ser una via aferente o eferente. Al igual que el sistema simptico, recibe
la informacin, puede hacer sinapsis en sus ganglios o llega a la medula y ah
sale una neurona preganglionar simptica, hace sinapsis en sus ganglios pre
vertebrales, es decir
, que no hacen sinapsis en la cadena ganglionar , si
no que hacen sinapsis con las pos ganglionares. El simptico solo recibe la
informacin.
En el tubo digestivo, SNE, tambin hay informacin censada PS que tambin
responden y la informacin tambin es censada por vas SS que envan una
por
liso
es
INERVACION VAGAL
ALEX
DIGESTION MECANICA Y QUIMICA DE LA BOCA
La digestin mecnica es el
resultado dela masticacin en
donde participan los dientes
con la mezcla de saliva y
formaran el bolo alimenticio.
Digestin qumica se relaciona
con la activacin de enzimas.
La digestin mecnica esta
dada por la trituracin de los
alimentos por los dientes y que
son mezclados a travs de los
movimientos de la lengua y
que pueden forman un bolo
gracias a la mezcla con saliva, el cual es blando, flexible y fcil de digerir.
Cuando los alimentos estn en al boca tambin se digeren qumicamente, aqu
actan dos enzimas; amilasa salival la cual es liberada en la boca y comienza a
degradar almidn en glucosa. La amilasa entonces se libera en la boca y
comienza a digerir el almidon en la boca, cuando el bolo alimenticio pasa al
esfago y llega al estomago (PH=Acido), por la presencia del ph acido del
estomago la amilasa se INACTIVA.
La lipasa lingual degrada lpidos y grasas, sin embargo a pesar de que se libera
en al boca no acta aca, ya que esta se activa en un medio cido como en el
estmago. Degrada triglicridos, por ende se activa en medio cido y se
inaciva.
DEGLUCION
Va Oral
2)
Va Farngea
3)
Va Esofgica
no lo son. La
mezcla con la
querer ser tragado
La fase farngea es
una fase involuntaria; la presencia del bolo
estimula receptores, estos envan impulsos a centros de la deglucin ubicados
a nivel bulbar y de la protuberancia, es decir, el bolo se empujo, llego a la
faringe y aqu hay receptores que censan la llegada del bolo y envan seales a
centros que estn en el bulbo protuberancia. Estos centros de deglucin
envan seal a la epiglotis para que se cierre y evitar que el bolo pase a la
traquea.
La fase esofgica es cuando el elemento ya esta en el esfago y para esto
tiene que haber movimiento o contraccion del esfago, para que el bolo avance
y vaya bajando.
En la fase orofaringea, quien censa la seal de la presencia del bolo son
receptores sensoriales, que informan a centros de deglucin encontrados en el
bulbo, el bulbo enva informacin para que el esfago comience a contraerse y
para evitar o cerrar la epiglpotis. Los centros de la deglucin del bulbo,
contienen nucleos vagales (Vago) y nucleos no vagales como el facial,
trigmino, glosofarngeo, vago e hipogloso, por lo tanto los nucleos vagales se
van a las fibras motoras somaticas para contraer el musculo estriado del
esfago y la otras vas se van a la musculatura visceral para poder contraer
parte del musculo liso. Una vez que el alimento pasa por las contracciones del
esfago, este debe llegar al estmago.
ESTOMAGO
El estmago esta compuesto por el
fondo, existe un esfnter que separa el
esfago del estmago que es el cardias
y evita que cualquier contenido del
estmago se vuelva. Tenemos el ploro
que es un esfnter que separa el
estmago de la primera porcin del
intestino delgado y tenemos el antro,
que es la parte ms inferior del
estmago.
Cuando el bolo llega al estmago, tiene
un ph bsico o alcalino, al llegar su ph
alcalino, es el estimulo para que las paredes del estmago empiecen a liberar
cido.
El estmago tambin tiene contracciones para que el alimento que est aca, se
mezcle con los jugos gstricos. Por ende tambin existen ondas de mezclas o
movimientos peristlticos y luego el bolo alimenticio ya mezclado con los jugos
gstricos, pasa a llamarse quimo, y el quimo es expulsado por el piloro a travs
de ondas de peristaltismo. En presencia tambin de los cidos del estmago se
activa la lipasa y se inactiva la amilasa. Lo importante es saber como se
produce el pH cido.
Por otra parte tenemos la gastrina que es liberada de la clula G, esta gastrina
se une o tiene su receptor en las clulas H, y las estimula, al unirse liberan
histamina y se va a la clula parietal, liberando HCl. A su vez la gastrina, tiene
su propio receptor en las clulas H y parietales.
Cuando la gastrina se une a su receptor en la clula parietal, libera HCl. El
nico que inhibe este proceso son las clulas D que liberan somatostatina, que
son las nicas que hacen que no se active este proceso. Por ejemplo; al percibir
un olor que nos de hambre, activa el nervio vago este libera ACh, se une a su
receptor de las clulas H, libera histamina y activa las clulas parietales. El
nervio vago tambin se activa a la vista, como cuando vemos algo apetecible.
GASTRINA
Es liberada en las clulas G en el antro, la gastrina estimula la clula H para
que libere histamina y adems activa al celula parietal para formar HCl.
SOMATOSTATINA
Es liberada por las clulas D, en el antro. Estas inhiben la secrecin gstrica.
LIPASA GASTRICA
Liberada en la boca, pero comenzaba a actuar en el estmago, adems, las
clulas principales o clulas del estomago, liberan la lipasa gstrica, que
degrada los triglicridos en cidos grasos y monogliceridos. En el estomago no
solamente se libera lipasa gstrica si no que tambin es el PEPSINOGENO, este
ltimo degrada pepsina (protenas), es liberado de forma inactiva
, ya que
en un ph acido se transforma en pepsina. Por lo tanto, el estomago libera lipasa
que degrada lpidos y libera pepsinogeno que en ph acido se transforma en
pepsina y esta degrada protenas.
FACTOR INTRINSECO
Ayudaba a la vitamina B12 a ser absorbida en el leon y era necesaria para la
produccin de glbulos rojos. Es en el estomago, las clulas principales donde
se libera el factor intrnseco que es 100% necesario para absorber vitamina
b12.
ABSORCION EN EL ESTOMAGO
Se absorben: Agua, iones, cidos grasos de cadena corta, algunos frmacos
(aspirina) y alcohol.
Para que el quimo pase al intestino delgado deben haber movimientos y el
esfnter debe abrirse, de esa forma, el contenido pasa a la primera parte del
intestino delgado, pasa un poco y se cierra, estos cierres generan una especie
de repulsin. Cuando tomo agua y luego algo frito, lo pimero en pasar es el