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Coleo j 500 Perguntas j 500 Respostas

O produtor pergunta, a Embrapa responde.

Repblica Federativa do Brasil


Presidente
Fernando Henrique Cardoso
Ministrio da Agricultura e do Abastecimento
Ministro
Marcus Vinicius Pratini de Moraes

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria


Diretor-Presidente
Alberto Duque Portugal
Diretores-Executivos
Dante Daniel Giacomelli Scolari
Jos Roberto Rodrigues Peres
Elza Angela Battaggia Brito da Cunha
Embrapa Amaznia Oriental
Chefe-Geral
Emanuel Adilson de Souza Serro
Chefe-Adjunto de Pesquisa e Desenvolvimento
Jorge Alberto Gazel Yared
Chefe-Adjunto de Comunicao, Negcios e Apoio
Antonio Carlos Paula N. da Rocha
Chefe-Adjunto de Administrao
Antonio Ronaldo Teixeira Jatene
Embrapa Comunicao para Transferncia de Tecnologia
Gerente-Geral
Lucio Brunale

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria


Embrapa Amaznia Oriental
Ministrio da Agricultura e do Abastecimento

O produtor pergunta, a Embrapa responde.

Jos Ribamar Felipe Marques


Editor-Tcnico

Embrapa Comunicao para Transferncia de Tecnologia


Braslia
2000

Exemplares desta publicao podem ser adquiridos na:


Embrapa Comunicao para Transferncia de Tecnologia
Parque Estao Biolgica PqEB Av. W3 Norte (final)
Caixa Postal 040315
CEP 70770-901 Braslia, DF
Tel.: (61) 448-4236 / 448-4155
Fax: (61) 340-2753
vendas@spi.embrapa.br
www.spi.embrapa.br
Embrapa Amaznia Oriental
Trav. Dr. Enas Pinheiro, s/n
Caixa Postal 48
CEP 66095-100 Belm, PA
Tel.: (91) 276-6333
Fax: (91) 276-1941
sac@cpatu.embrapa.br

1a edio
1a impresso (2000): 3.000 exemplares

Todos os direitos reservados.


A reproduo no-autorizada desta publicao, no todo ou em parte,
constitui violao dos direitos autorais (Lei no 9.610).

CIPBrasil. Catalogao-na-publicao.
Embrapa Comunicao para Transferncia de Tecnologia.
Bfalos: o produtor pergunta, a Embrapa responde / editor-tcnico Jos Ribamar
Felipe Marques ; Embrapa Amaznia Oriental (Belm, PA). Braslia : Embrapa
Comunicao para Transferncia de Tecnologia, 2000.
176p. ; (Coleo 500 Perguntas, 500 Respostas).
Inclui ndice remissivo.
ISBN 85-7383-089-1
1.Bubalino. 2. Bubalino Melhoramento gentico. 3. Bubalino Alimentao.
4. Sanidade animal. I. Marques, Jos Ribamar Felipe, ed. tec. II. Embrapa Amaznia Oriental (Belm, PA). III. Srie.
CDD 636.293
Embrapa 2000

BFALOS
500 Perguntas, 500 Respostas
(O produtor pergunta, a Embrapa responde)

Elaborao
Embrapa Amaznia Oriental
Produo Editorial e Grfica
Embrapa Comunicao para Transferncia de Tecnologia
Editor-Tcnico
Jos Ribamar Felipe Marques Embrapa Amaznia Oriental
Reviso Editorial
Carlos M. Andreotti Embrapa Comunicao para
Transferncia de Tecnologia
Copidesque e Reviso
Francimary de Miranda e Silva
Programao Visual
Mayara Rosa Carneiro
Ilustraes de Texto
Renato Pallet
Foto da Capa
Jos Ribamar Felipe Marques
Editorao Eletrnica
Jos Batista Dantas
Digitao de originais
Glucia Sapucahy da Silva
Lisngela Aparecida Pinheiro Cassiano
Roseane Martins

Autores
Alacid da Silva Nunes Filho
Md. Vet., APCB/ARPP
Alusio Otvio Almeida da Silva
Md. Vet., CEBRAN /UFPA
Amauri B. Bendahan
Md. Vet.
Andrea Vieira Loureno de Barros
Eng. Agrn.
Ari Pinheiro Camaro
Eng. Agrn., Ph.D., Embrapa Amaznia Oriental
Gladys Beatriz Martinez
Eng. Agrcola, M.Sc., Embrapa Amaznia Oriental
Haroldo Lobato Ribeiro
Md. Vet., Dr., FCAP
Hellen Emlia M. de Souza
Md. Vet., Ph.D., Embrapa Amaznia Oriental
Joaquim Nunes da Silva Neto
Md. Vet., SAGRI PA
Jonas Bastos da Veiga
Eng. Agrn., Ph.D., Embrapa Amaznia Oriental
Jos Adrito Rodrigues Filho
Eng. Agrn., M.Sc., Embrapa Amaznia Oriental
Jos Carlos Teixeira
Md. Vet., SAGRI PA
Jos Ribamar F. Marques
Zootecnista, Ph.D., Embrapa Amaznia Oriental
Jos Silva de Souza
Md Vet., Cebran/UFPA
Lisngela Aparecida Pinheiro Cassiano
Acad. Agr., Bolsista Pibic/CNPq FCAP - Embrapa Amaznia Oriental
Maria Regina Sarkis Peixoto
Qumica Ind., CT/DEQ UFPA
Marlia de Souza Arajo
Nutricionista M.Sc., CCS UFPA
Consultores-Tcnicos
Abnor Gurgel Gondim
Liberato Magno da Silva Castro
Carlos Augusto Nunes Gouva
Nelson Prado
Wanderley Bernardes
Jonas Camargo de Assumpo
Joo de Souza Monteiro

Apresent
ao
Apresentao
Bfalos: 500 Perguntas, 500 Respostas O produtor pergunta, a
Embrapa responde um livro que vem ao encontro das demandas dos mais
diferentes segmentos da cadeia produtiva desse produto de importncia crescente.
A Embrapa Amaznia Oriental, no cumprimento de sua misso
institucional, tem a satisfao de colocar disposio de seus clientes do
setor produtivo um acervo de conhecimentos e tecnologias, gerados em
mais de meio sculo de pesquisa, que, com certeza, muito contribuiro para
o desenvolvimento da bubalinocultura na Amaznia e no Brasil.
O esforo da equipe de pesquisadores experientes, aliado contribuio de criadores tradicionais na elaborao desta obra, confere a este trabalho praticidade requerida como fonte de consulta para responder s demandas de diferentes pblicos ligados a esse importante tema.
A abordagem do livro a mais ampla possvel, indo desde a origem,
domesticao e classificao zoolgica at a administrao da fazenda,
tornando-se, portanto, um importante instrumento para transferncia de conhecimentos e tecnologias sobre a bubalinocultura.
A Embrapa e seus parceiros institucionais sentem-se honrados em apresentar este importante documento sociedade amaznica e brasileira.

Emanuel Adilson de Souza Serro


Chefe-Geral da Embrapa Amaznia Oriental

Sumrio
INTRODUO 13
ORIGEM 15
Origem, Domesticao e Classificao Zoolgica 16
ALIMENTAO 23
Nutrio e Alimentao 24
Forrageiras e Pastagens 28
Minerais 38
SANIDADE 49
Doenas Parasitrias e Infecciosas 50
Doenas Carenciais 68
Intoxicaes 69
EFICINCIA REPRODUTIVA 71
Cio e Anestro 72
Acasalamento e Gestao 77
Monta 79
Inseminao Artificial 81
Parto 85
Reprodutor 87
Manejo Reprodutivo Geral 92
Eficincia Reprodutiva 94
CRIA, RECRIA E ENGORDA 99
Fase de Cria 100
Fases de Recria e Engorda 108
MELHORAMENTO GENTICO 117
Manejo Gentico 118
11

Sumrio

PRODUTOS 131
Carne

132

Leite 136
Couro

138

Esterco 142
INSTALAES ZOOTCNICAS 147
Instalaes e Transporte 148
TRABALHO ANIMAL

153

Trao e Montaria 154


ADMINISTRAO 161
Administrao e Gerenciamento 162
NDICE REMISSIVO 171

12

Introduo
A criao de bfalos no Brasil adquiriu grande dimenso em razo da adaptao dos animais s vrias regies e ao desempenho na produo de carne e leite,
alm da importncia como animais de trabalho. H rebanhos de grande valor zootcnico em todas as regies do Pas, e os seus produtos j so diferenciados pela qualidade.
Este livro, editado na coleo 500 Perguntas, 500 Respostas O produtor
pergunta, a Embrapa responde, atende demanda de uma atividade em ascenso,
visando s necessidades mais bsicas dos criadores e tcnicos envolvidos com a
criao de bfalos, seguindo a trilha do xito j obtido com outras espcies animais
e agrcolas. Justifica-se a sua edio dadas as particularidades relacionadas com a
espcie bubalina, que vo desde os hbitos e alimentao at as peculiaridades no
comportamento reprodutivo.
A sua elaborao partiu de perguntas formuladas por criadores e tcnicos de
todo o Pas, contatados individualmente ou por meio das associaes de criadores
dos estados que responderam nossas consultas. Participaram como revisores alguns
dos mais renomados criadores e tcnicos que, tambm, nos atenderam com a humildade dos que sabem quase tudo. Sem alarde ou estrelismo. Foi assim que Wanderley
Bernardes, um dos expoentes mximos da bubalinocultura mundial, at poucos dias
antes do seu desencarne, revisou pela segunda vez este livro, enriquecendo-o com
suas observaes prticas e acuidade de quem viveu toda uma vida junto aos bfalos. Durante dcadas ele fez de Sarapu, da sua Paineira da Inga, o ponto de convergncia da criao de bfalos no Brasil. Do mesmo modo que, da imensido dos seus
conhecimentos, lcido e sbio, o zootecnista e professor Abnor Gurgel Gondim, no
aconchego da sua Fortaleza, CE, precisou de apenas poucos dias para devorar todas
estas pginas, enriquecendo-as com suas sugestes e conhecimentos.
Assim, este livro foi elaborado! Apenas organizamos o trabalho de pessoas
sbias em bfalos pelo tempo e vivncia; outras no auge do querer saber e j aprendendo cada vez mais. Basta ver a relao dos revisores e dos autores. Muitos bastante conhecidos e outros, se no o so, j sabem muito, pois so doidos por bfalos.
Mesmo assim, sentimos falta daqueles que poderiam estar aqui, tambm, e, por
motivos diversos, no puderam nos atender, participando desta empreitada. Por esses
motivos e pelas diversas aptides da bubalinocultura, alm da dimenso do nosso
pas, o assunto no foi esgotado e est longe de ser.
Os conhecimentos foram sintetizados em dez captulos, envolvendo grandes
reas ligadas criao dos animais domsticos, procurando condensar as informaes mais bsicas, para que criadores, tcnicos e estudantes tenham um ponto de
partida para resolver os seus problemas mais prementes.
Procurou-se, sempre que possvel, uma linguagem fcil, sem rebuscos cientficos para que seja acessvel a todos, com o objetivo de colaborar na eficcia do
gerenciamento da propriedade e manejo adequado dos animais, visando o aumento
da produtividade da atividade bubalina no Pas.
Jos Ribamar Felipe Marques
13

Origem, Domesticao
e Cl
a ssific
ao Zoolgic
a
Cla
sificao
Zoolgica

Jos Ribamar Felipe Marques


Antnio Vicente da Silva Dias
Jos Carlos Teixeira
Lisngela Aparecida Pinheiro Cassiano

Origem, Domesticao e Classificao Zoolgica

Origem

O que so bfalos domsticos e qual sua origem?


4

1
2

So animais da espcie Bubalus bubalis que


apresentam caritipo igual a 2n=50 cromossomos
(raas Jafarabadi (1), Mediterrneo (2) e Murrah (3))
e 2n=48 cromossomos (raa Carabao (4)). O mais
provvel ancestral do bfalo domstico, cujo nome
cientfico Bubalus bubalis L., o Arnee ou bfalo
selvagem indiano que habitava, no passado, o sul
da frica ou, provavelmente, o norte da ndia, Sri
Lanka e Indochina. O Arnee foi denominado
Bubalus arnee por Keer, em 1792.

Como se originaram as raas atuais dos bfalos domsticos?

Muitas das raas existentes hoje, com suas caractersticas bem definidas, desenvolveram-se por meio de seleo natural durante um longo perodo. Foram encontrados, nos montes Siwalik, norte da ndia, restos fsseis
de dois tipos distintos de bfalos do Plioceno, um relacionado com o bfalo
indiano e outro com o Tamarao e o Anoa. Essa forma fssil de bfalo parece
ser o elo definitivo entre o tipo indiano e seus afins do Extremo Oriente e
ancestrais extintos.

Onde e quando foram domesticados?

Provavelmente, os bfalos foram domesticados durante o terceiro milnio a.C., na Mesopotmia e vales Hindus e, na China, durante o segundo
milnio a.C.

Qual a verso mais provvel


da introduo dos bfalos
no Brasil?

a que cita a entrada pela Ilha de


Maraj, na importao realizada pelo
criador paraense Vicente Chermont de
Miranda, que adquiriu bfalos da raa
16

Mediterrneo, do Conde italiano Rospigliosi Camilo, de Roma, em fevereiro


de 1895. Os animais foram embarcados no Porto de Nantes, Frana, e transportados em um navio denominado Brasileiro. Nos anos seguintes, muitas
outras importaes foram realizadas pelo mesmo criador e por outros da
Ilha de Maraj, da Regio do Baixo Amazonas, do Nordeste, do Sul e de
Minas.

Como so classificados zoologicamente os bfalos?

Os bfalos so mamferos, pertencentes grande famlia dos bovdeos,


reunidos por Linneu, em 1758, em sua obra intitulada Systema Naturae, em
um nico gnero denominado Bos, dando-lhe denominaes especficas,
muitas delas ainda em uso. Com a evoluo da zoologia, estudos posteriores determinaram diversas modificaes na sistemtica e novos gneros
foram criados para alguns animais. Os estudiosos, ento, demonstraram a
existncia de diferenas de ordem anatmica e filogentica para a criao
de outros gneros, em substituio ao Bos.
Surgiu, assim, a moderna classificao zoolgica dos mamferos:
Ordem
Artiodactyla
Subordem
Ruminantia
Infra-ordem
Pecora
Superfamlia
Bovidea
Famlia
Bovidae
Subfamlia
Bovinae
A subfamlia Bovinae compreende seis gneros:
Bos
Linneu, 1758
Bison
H. Smith, 1827
Bibos
Hodgson, 1937
Syncerus
Hodgson, 1847
Anga
H. Smith, 1827
Bubalus
H. Smith, 1827
O gnero Bubalus deu origem espcie Bubalus bubalis, com trs
subespcies:
Bubalus bubalis, variedade bubalis o bfalo domstico ou indiano,
abrangendo os bfalos da ndia, Paquisto, China, Turquia e de vrios pases
da Europa e Amrica. Os bfalos provenientes da Itlia tambm pertencem
a esta subespcie. denominado mundialmente de bfalo de rio ou river
buffalo.
17

Origem, Domesticao e Classificao Zoolgica

Origem

Origem, Domesticao e Classificao Zoolgica

Origem
Bubalus bubalis, variedade fulvus menor que a anterior e de colorao pardacenta ou avermelhada, nativo das regies altas do nordeste da
ndia, especialmente do Assam, vivendo geralmente em estado selvagem
ou semidomstico.
Bubalus bubalis, variedade kerebau encontrado no Ceilo,
Indochina, Ilhas da Indonsia e Filipinas. o Carabao, que na Regio Amaznica recebe a denominao de Rosilho ou bfalo de coleira. Mundialmente conhecido como bfalo do pntano ou swamp buffalo.

No geral, quantas raas de bfalos existem? Como esto


agrupadas?

No sul da sia, existem dezoito raas de bfalos de rio reunidas em


cinco grandes grupos, apresentados na Tabela abaixo. Pode-se mencionar,
tambm, como bfalo de rio o Preto ou Italiano (Italian buffalo) que, no
Brasil, corresponde raa Mediterrneo. Na Tailndia, China, Filipinas, em
outros pases da parte leste da sia e no Brasil , tambm, encontrada outra
raa, ou seja, a Carabao ou bfalo de pntano, que no Brasil, no passado, na
ilha de Maraj era denominado de Rosilho.
Grupos das principais raas de bfalos de rio na ndia
Grupo

Raa

Murrah
Gujarat
Uttar Pradesh
ndia Central
Sul da ndia

Murrah, Nili Ravi e Kundi


Surti, Mehsana e Jafarabadi
Bhadawari e Tarai
Nagpuri, Pandhirpuri, Manda, Jarangi Kalahandi e Sambalpur
Toda e South Kanara

Quais as raas existentes no Brasil?

No Brasil, so quatro as raas reconhecidas oficialmente pela Associao Brasileira de Criadores de Bfalos ABCB:
Murrah originria do sul do Punjab, ndia, a mais difundida no que
diz respeito produo de leite, sendo sua principal caracterstica diferenciadora em relao s demais raas, a forma da cabea e dos chifres que
18

so enrolados na forma de caracol. Na lngua Hindu, Murrah significa caracol ou espiral. A pelagem preta e uniforme.
Jafarabadi originria da Floresta do Gir, pennsula Kathiavar, oeste
da ndia. Caracteriza-se pela forma peculiar da cabea e chifres longos e
cados. Considerada de aptido mista, carne e leite, o mais pesado dos
bubalinos. A pelagem preta e bem definida. Apresenta duas variedades
bem distintas, a Gir e a Palitana .
Mediterrneo tambm conhecida como bfalo preto ou italiano, descende de animais importados, em diversas pocas, da Itlia para a Ilha de
Maraj e, mais tarde, para diversos pontos do Pas. de aparncia intermediria entre o Murrah e o Jafarabadi, de aptido mista, leite e carne. A pelagem
tambm preta.
Carabao ou bfalo Rosilho, aproxima-se na aparncia dos bubalinos
da Indochina, China e Filipinas. A pelagem rosilha, com dois semicrculos
na regio do pescoo, denominados coleiras, com plos mais claros. Prestase para a produo de carne e para o trabalho.

O que o bfalo tipo Baio?

O tipo Baio um bfalo de pelagem baia ou pardacenta, provavelmente, pertencente ao grupo Murrah, contando, hoje, com pequeno nmero de animais em todo o Pas. Presta-se para a produo de carne, leite e
trao.

Qual a relao entre o bfalo domstico e o biso?

No h qualquer relao entre ambos. Os bfalos domsticos pertencem a uma espcie somente: Bubalus bubalis. Entretanto, no raro so confundidos ou citados erroneamente, como bfalos, mesmo em artigos cientficos. No se deve comparar os bfalos domsticos com o biso americano
ou canadense, que pertence espcie Bison bison o qual tinha um parente
prximo na Europa e que j est extinto, o Bison bonasus. Esses animais
possuem caritipo 2n=60, como os bovinos.

10

E com o Sincerino, chamado de bfalo africano?

Tampouco o bfalo domstico deve ser confundido com o chamado


bfalo africano, que selvagem e, apesar da semelhana do exterior, no
19

Origem, Domesticao e Classificao Zoolgica

Origem

Origem, Domesticao e Classificao Zoolgica

Origem
bfalo e sim um sincerino, pois pertence espcie Syncerus cafer, a qual
subdivide-se em duas subespcies: Syncerus cafer cafer, com 2n=56
cromossomos, que habita os campos ou savanas, tambm denominado bfalo do cabo, numa aluso ao extremo sul da frica (Cabo da Boa Esperana) e Syncerus cafer nanus, com 2n=54 cromossomos, abundante nas florestas equatoriais, sobretudo no Congo e norte de Angola. Nenhum deles
bfalo domstico.
O resumo a seguir mostra claramente como esto agrupados os bfalos domsticos com relao sua classificao zoolgica e a algumas caractersticas raciais.
Resumo da classificao geral dos bfalos (Bubalus bubalis)
segundo a raa, caritipo, espcie, nomes comuns e
pases mais importante de ocorrncia

E
S
P

C
I
E
B
u
b
a
l
u
s

Nome comum
Subespcie /
Caritipo

Raa/
Tipo
Geral

Jafarabadi
Bubalis

Bfalos
Murrah

2n=50
de

Mediterrneo

Bfalos
rio
Fulvus
2n=50

B
u
b
a
l
i
s

Pas

Especfico

Baio
dgua
Bfalos

Kerebau

de

2n=48

pntano
20

Carabao
ou
Rosilho

ndia
Paquisto
Itlia
Iugoslvia
Bulgria
Egito
Argentina
Venezuela
Brasil...
ndia
Brasil
Brasil
Indonsia
Filipinas
China
Malsia, etc.

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Por que no h fecundao entre o bfalo domstico e os


bovinos?

Na espcie bubalina ocorre algumas variaes no nmero de


cromossomos: os bfalos de rio, por exemplo, (Jafarabadi, Mediterrneo e
Murrah) apresentam caritipo igual a 2n=50 cromossomos, ao passo que os
bfalos de pntano (Carabao) apresentam caritipo igual a 2n=48
cromossomos. Os bovinos, por sua vez, apresentam caritipo igual a 2n=60
cromossomos. Alm dessa grande diferena no caritipo acredita-se, tambm, que haja problemas de estrutura cromossmica, entre outros fatores,
que necessitam ser melhor estudados.
Por outro lado, na prtica, dificilmente ocorre monta entre bubalinos e
bovinos, mesmo quando ocupam um mesmo espao, indicando que os
feromnios so distintos, no permitindo a atrao sexual, caracterizando o
isolamento reprodutivo entre as espcies. No h informaes, cientficas
ou no, de produtos oriundos de cruzamentos entre bfalos e bovinos.

12

Os produtos do acasalamento entre os bfalos de rio e os de


pntano so frteis?

Sim, so frteis. Podem, porm, apresentar fertilidade reduzida quando o nmero de cromossomos for diferente nos gametas, ou seja, esses produtos apresentam caritipo igual a 2n=49 cromossomos, produzindo gametas
de 24 e 25 cromossomos. Caso haja o pareamento de gametas com nmeros desiguais de cromossomos a fecundao no se completa.
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Origem, Domesticao e Classificao Zoolgica

Origem

Origem, Domesticao e Classificao Zoolgica

Origem

13

Porque e para que criar bfalos?


Criam-se bfalos domsticos porque
so animais produtores de alimentos nobres
como carne e leite, com baixo teor de
colesterol. Alm disso, so importantssimos
para o trabalho, desenvolvendo atividades
como animal de sela, de trao (carroas,
barcos, toras de madeiras, trens de arrasto,
etc.) e de preparo de reas para agricultura
(arao, plantio, capina e limpeza). Fornecem, ainda, esterco e couro de boa qualidade. Assim, criam-se bfalos porque so animais teis aos homens, tanto pelos produtos
que fornecem para a alimentao e o bem
estar, quanto por suas qualidades de animais
de trabalho.

14

Onde cri-los?

Os bfalos podem ser criados em qualquer rea, tanto em terra firme


quanto em reas alagadas. Apresentam excelente desempenho como animais domsticos, pois sua grande rusticidade e caractersticas produtivas
so importantes ao ser humano em todos os continentes.

22

Nutrio e Aliment
ao
Alimentao
s e P
a st
agens
orrageiras
Pa
stagens
Forrageira
Minerais

Jonas Bastos da Veiga


Jos Adrito Rodrigues Filho
Ari Pinheiro Camaro
Jos Ribamar Felipe Marques

Aliment
ao
Alimentao

Nutrio e Alimentao

15

Qual o significado de Nutrio


e Alimentao?

A nutrio trata da assimilao dos


diversos nutrientes contidos no alimento que
o animal ingere, ao passo que a alimentao trata dos prprios alimentos ingeridos
pelos animais, para que possam nutrir-se,
objetivando as funes produtiva e reprodutiva.

16

Qual a diferena entre rao e concentrado?

Rao a quantidade de alimento que o animal recebe num determinado tempo, e concentrado uma mistura de componentes alimentares com
alta concentrao de nutrientes que compem uma determinada rao.

17

Quais os principais fundamentos a serem considerados na


alimentao dos bfalos, visando a produtividade animal?

A digesto e o melhor aproveitamento das protenas esto intimamente relacionados com o nvel energtico dos alimentos, assim, a relao nutrientes digestveis totais (NDT), que representam a energia nos alimentos,
com a protena fundamental para a produtividade animal. Muita protena
e pouca energia implica em menor produo do que um nvel apenas razovel de protena com alta energia.

18

Que relao seria considerada de boa para tima em termos de energia (NDT) e protena, para bfalas leiteiras?

Essa relao definida em funo dos parmetros de peso e de produo do animal, entre outros. O importante atender s necessidades do
animal. Considerando o valor nutritivo dos alimentos ou volumoso devem
ser feitos ajustes com o uso de suplementos a fim de atender a produo de
leite. Os suplementos devem conter de 75% a 80% de nutrientes digestveis
totais (NDT) e de 18% a 20% de protena bruta (PB) ou total.
24

19

Como obter informaes sobre os principais requerimentos


nutricionais para bfalos?

Tais informaes so encontradas em poucas publicaes contendo


as tabelas especficas de exigncias nutricionais para bfalos, como: Keal,
L. C. Nutrients requeriments of ruminants in developing countries. (sl:sn).
1982. 150 p. e Zicarelli, L. Nutrition in Dairy Buffaloes. In: Tonhati et al.
Bubalinos; sanidade, reproduo e produo. Jaboticabal: Funep. 1999. 202p.

20

Como calcular os nveis de energia e protena dos alimentos


para bubalinos?

Esses dados so obtidos por meio de pesquisas biolgicas e laboratoriais


e encontrados em tabelas de composio qumica e valor nutritivo dos
alimentos, apresentadas em publicaes sobre nutrio de ruminantes j
citadas.

21

Com base nessas informaes qual a alimentao ideal para


uma bfala em lactao, em termos de energia e protena?

Primeiramente, deve-se conhecer o valor nutritivo do volumoso. Em


seguida, verifica-se qual o consumo de nutrientes (energia, protena, clcio
e fsforo) pelo animal. Elabora-se, ento, o suplemento capaz de suprir a
necessidade de nutrientes para a produo de leite a baixo custo, acima
daquela que a pastagem capaz de garantir. A formulao e o mtodo de
uso devem ser elaborados com segurana de forma a atender demanda
nutricional do animal.

22

No manejo geral de bubalinos, qual a importncia da nutrio e da alimentao, considerando que o bfalo um animal rstico ?

Um manejo alimentar adequado importante para manter os animais


nutricionalmente sadios e produtivos, sendo a base de toda criao animal.
Animais bem nutridos apresentam boa resistncia orgnica, dificilmente,
adoecem, so fecundos e produtivos. Alm disso, em boas condies
nutricionais, os animais podem expressar o seu potencial gentico.
25

Nutrio e Alimentao

Aliment
ao
Alimentao

Nutrio e Alimentao

Aliment
ao
Alimentao

23

Um rebanho de bfalos pode alimentar-se apenas de pastagens sem apresentar problemas nutricionais?

Sim, desde que as pastagens sejam de boa qualidade nutricional e


bem manejadas. Para isso, deve-se consultar um tcnico a fim de saber se
as forrageiras apresentam os nutrientes nos nveis exigidos pelos animais
em regime de pastejo.

24

Os bfalos podem alimentar-se apenas de concentrados sem


apresentar problemas nutricionais?

No. Os ruminantes necessitam de alimentos volumosos em sua dieta. Mesmo que recebam uma rao concentrada com nveis nutricionais
completos, os animais precisam de volumosos que contenham fibras para
melhor digesto e assimilao dos nutrientes.

25

Pode-se usar uria na alimentao para bubalinos, durante


a seca?

Sim. Deve-se, entretanto, considerar o seguinte: Os nveis de uria


devem ser adequados capacidade energtica dos alimentos utilizados. A
uria pode ser fornecida como alimento suplementar em concentrao mdia
de 2% da mistura, ou associada aos alimentos fibrosos (na proporo de
1/2% a 1%). Tambm, pode ser ministrada na mistura mineral, na proporo
mxima de 40%. Deve-se ter como parmetro que o Nitrognio Total ou
Nitrognio Diettico dos alimentos pode ser substitudo em at 33% pela
uria. sempre bom observar que a mistura deve ser bastante homognea
para evitar o consumo excessivo e, conseqentemente, a intoxicao dos
animais.

26

Bezerros bubalinos precisam de suplementao mineral na


fase de aleitamento?

Em geral, no. Os bezerros recebem todos os nutrientes minerais de


que precisam do leite materno, bem como uma certa quantidade de minerais proporcionada pela pastagem de boa qualidade que ingerem. Todavia,
vale ressaltar que, nos rebanhos leiteiros, deve-se assegurar um aporte razovel de leite ao bezerro, particularmente at os 90 dias de idade, para
que ele possa atingir um peso razovel nessa idade, ou seja, 80 90 kg.
26

Nesses casos recomenda-se a introduo precoce de mineralizao para


esses animais.

27

O leite da bfala normalmente aromtico e saboroso,


porm, eventualmente ocorre o fato de apresentar-se com
cheiro desagradvel, mesmo quando obtido por ordenha higinica, mecnica ou manual, e isento de mamite ou outra
infeco. Qual seria a razo?

Pode ocorrer que algum alimento transmita um odor caracterstico ao


leite e certas espcies de capim tambm podem exercer alguma influncia
nesse sentido.

28

fato que as crias bubalinas quando alimentadas por fmeas


de outra espcie tm seu crescimento comprometido?

A afirmao procede. Pesquisas realizadas no Egito e na Itlia, comparando crias alimentadas com leite de bfala e de vaca, mostraram que o
desenvolvimento foi entre 15% e 18% melhor nas que foram alimentadas
com o leite da prpria me. Outros estudos com desmama precoce mostraram que para os bfalos conseguirem um bom desempenho, tinha que ser
aumentado o teor de vitamina A e E na rao, alm da protena, clcio e
fsforo. Quando for necessrio usar ama de leite bovinas, que funcionam
muito bem, desde que as crias possam ingerir o colostro de suas verdadeiras
mes, no h problemas.

29

A qualidade do leite das bfalas depende da alimentao?

Sim. A qualidade do leite depende da qualidade protica e energtica


dos alimentos.

30

Como podem ser agrupados os


principais ingredientes que compem os alimentos dos bubalinos?

Podem ser agrupados, a grosso modo, em:


Energticos alimentos com menos de
16% de protena e baixo teor de fibra
27

Nutrio e Alimentao

Aliment
ao
Alimentao

Nutrio e Alimentao

Aliment
ao
Alimentao
(gros de cereais milho, trigo e seus subprodutos, raiz de mandioca, etc.).
Proticos alimentos com mais de 20% de protena bruta torta de
algodo, babau, soja, cama de frango, etc.
Volumosos forragens verdes ou secas com mais de 18% de fibras.
Os aditivos que podem ser adicionados aos alimentos so, principalmente, as vitaminas, os minerais, os antibiticos e as gorduras.

31

Nas condies de luminosidade e de umidade dessa regio, que asseguram disponibilidade de forragem verde o ano todo, de modo geral os bfalos no respondem suplementao das vitaminas A e D. Quanto vitamina E, no h estudos mostrando sua necessidade para bubalinos, nas condies do trpico mido.

32

Forrageiras e Pastagens

No trpico mido, a suplementao de vitaminas A, D e E


necessria para bfalos?

Qual o melhor manejo das pastagens nativas de campo para


a maior performance dos bubalinos?

O primeiro ponto a considerar, o controle da lotao. O superpastejo


(excesso de gado) pode levar a mudanas na composio botnica e at
eliminao de espcies forrageiras desejadas. Embora as cercas impliquem
custo adicional, as pastagens nativas devem ter um descanso aps cada
perodo de uso. Esse repouso permitir a recuperao das forrageiras. Em
resumo, o controle da lotao e o descanso das pastagens so fundamentais
para o bom desempenho da bubalinocultura em pastagens nativas.

33

necessrio fazer limpeza (roagens) nas pastagens nativas


utilizadas por bubalinos?

Sim, pois as espcies invasoras de pastagem, que no so consumidas


pelos bfalos, tendem a proliferar, em detrimento das espcies mais apreciadas pelos animais. Por essa razo, a eliminao dessas espcies necessria para restabelecer ou manter uma composio botnica mais apropriada.
28

34

No caso de pastagens cultivadas, qual o manejo recomendado, j que o bfalo um animal considerado limpador
de pastos?

A limpeza e a recuperao de pastos so prticas de manejo das pastagens e no de manejo animal. Embora os bubalinos utilizem melhor as
pastagens sujas, elas devem ser limpas ou recuperadas, a fim de garantir
maior rendimento.

35

Qual a capacidade de suporte das pastagens nativas de campos naturais?

muito difcil fazer uma estimativa, pois h interferncia de vrios


fatores. Em mdia, porm, recomenda-se utilizar 1 UA (Unidade Animal =
animal de 450 kg de peso vivo) para cada 5 ha/ano. No entanto, h pastagens nativas exuberantes de vrzeas ou nos campos do Sul, que podem
suportar at 4 UA/ano, desde que manejadas adequadamente.

36

Deve-se adubar quimicamente a pastagem nativa de campos altos, para pastejo de bubalinos?

No. De modo geral, as pastagens nativas, inclusive as de campos


altos, no respondem economicamente adubao.

37

Os bubalinos consomem leguminosas? Pode-se consorciar


pastagens nativas com leguminosas?

Sim. As pastagens nativas consorciadas com leguminosas so bastante eficientes. Pastagens nativas submetidas a descansos freqentes podem
ser povoadas com algumas leguminosas nativas, o que melhora sua qualidade por meio da fixao do nitrognio do ar.

38

Que leguminosas, implantadas em pastagens cultivadas e em


campos nativos de terra firme, so consumidas pelos bfalos?

Em pastagens cultivadas de terra firme, praticamente todas, com destaque para as dos gneros Pueraria, Centrosema, Stylosanthes, Phaseolus e
Leucaena. Nos campos nativos destacam-se as dos gneros Desmodium,
29

Forrageiras e Pastagens

Aliment
ao
Alimentao

Forrageiras e Pastagens

Aliment
ao
Alimentao
Zornia, Stylosanthes, Cassia, Galactia, Macroptilium e Centrosema, principalmente. Embora estas sejam temporrias, enriquecem a dieta do animal e
o solo, sendo bastante consumidas pelos bubalinos.

39

Em terras inundveis, campos ou vrzeas, h ocorrncia de


leguminosas?

Dada a dificuldade de estabelecimento dessas plantas em ambiente


muito mido, so pouqussimas as leguminosas encontradas nessas reas.

40

Qual o tipo de pastagem mais adequado para bfalos?

Os bfalos se adaptam a qualquer tipo de pastagem, com a vantagem


de utilizarem tambm as localizadas em terras inundveis.

41

Qual o capim que melhor se adapta s reas de vrzea e


alagadas, onde geralmente os bfalos so criados?

H capins que se adaptam melhor


s condies sazonais de inundao do
solo, como: braquirias: Brachiaria
mutica capim colnia, angola, bengo,
capim de planta, Par grass, etc. que
ocorrem em todo o Brasil, e Brachiaria
arrecta ou tanner grass; as canaranas:
Echinochloa piramidalys canarana
erecta lisa e Echinochloa polystachia canarana de pico, verdadeira ou de
paramaribo, alm de outras gramneas dos gneros Hymenachne, Leersia,
Eriochloa, Luziola, Oryza e algumas do gnero Paspalum e Panicum.

42

Qual a pastagem mais adequada para bfalos recmdesmamados?

As pastagens mais tenras e de melhor valor nutritivo so as mais adequadas aos animais recm-desmamados, pois podem diminuir o estresse
ocasionado pela mudana de alimentao em decorrncia desmama. O
mais importante no a espcie de pastagem, e sim a qualidade da forrageira
que, geralmente, maior quando a rebrota nova.
30

43

Como se estabelece a Unidade Animal (UA) para as diferentes categorias de bfalos?

Conforme o quadro abaixo:

44

Forrageiras e Pastagens

Aliment
ao
Alimentao

Qual a capacidade de suporte das principais pastagens para


bfalos?

A seguir, so apresentados alguns exemplos, pois a capacidade varia


conforme o tipo de solo e o manejo utilizado.
Categorias

Cap. de suporte
Touros/reprodutores (UA/ha/ano)
Elefante (Pennisetum purpureum)
Matrizes (bfalas)
3,3 - 5
Colonio (Panicum maximum)
Novilhos(as) > 2 anos 2,5 - 3,3
Jaragu (Hyparrhenia rufa)
Garrotes(as) (entre 1 e 21,67
anos)- 2,5
Gordura (Melinis minutiflora)
Bezerros(as) at 1 ano 0,5 - 1,67
Estrela (Cynodon nlemfuensis)
1,67 - 2,5
1 UA = animal pesando 450 kg
Coast-cross (Cynodon dactylon)
1,67 - 2,5
Braquiria (Brachiaria decumbens)
1,25 - 2,08
Braquiaro (Brachiaria brizantha)
1,67 - 2,5
Andropogon (Andropogon gayanus)
1,67 - 2,5
Quicuio da Amaznia (Brachiaria humidicola)
1,67 - 2,5
Canarana erecta (Echinochloa pyramidalis)
2,5 - 33
Tanner grass (Brachiaria arecta)
1,67 - 2,5
Canarana de pico ou de paramaribo (Echinochloa polystachya)
3,3 - 4,17

Pastagem

45

Os bfalos consomem capim triturado ou cortado com mquinas?

Sim, sem qualquer problema. O material triturado deve ser fornecido,


no cocho, vontade.
31

Bfalos (UA
1,5
1,2
0,75
0,50
0,25

Forrageiras e Pastagens

Aliment
ao
Alimentao

46

Os bfalos se adaptam bem ao regime de manejo em pastagens cultivadas?

Sem qualquer problema. Deve ser respeitada, porm, a carga animal


que a pastagem suporta, para no haver superpastejo.

47

Em criao mais extensiva o bfalo seleciona seu alimento?

Os bubalinos, geralmente, so menos seletivos comparando-se aos


bovinos no consumo de forrageiras, isto , no consomem somente gramneas
ou leguminosas mas, tambm, outras espcies presentes no pasto, aproveitando mais a pastagem. por isso que se diz que os bfalos so limpadores
de pastos, pois nas reas sujas com muita juquira (plantas invasoras de pastagens), os bfalos consomem vrias espcies que geralmente no so consideradas forrageiras para bovinos.

48

verdade que os bfalos causam mais estragos aos solos?

Em geral, sim, por serem animais andarilhos, que percorrem vrias


vezes por dia a mesma pastagem, abrindo trilhas e fazendo buracos para se
chafurdar, o que ocasiona maiores estragos ao solo. Um bom manejo requer
respeito capacidade de suporte indicada para a pastagem.

49

Pode-se afirmar que os bfalos promovem a eroso do solo


de pastagem?

Isso pode ocorrer em condies deficientes de manejo, como


superpastejo ou excesso de animais em determinada rea. O que inerente
ao bfalo, a tendncia a procurar fontes de gua, que provoca eroso
localizada em suas margens. A ausncia de sombreamento adequado e de
fontes de gua para resfriamento os levam igualmente, a cavarem pequenas piscinas/buracos no meio dos pastos.

50

Os bfalos podem ser utilizados no pastejo de formao ou


estabelecimento de uma pastagem?

Com bastante cuidado, pelos motivos expostos na resposta anterior.


Nesse caso, a carga animal deve ser rigorosamente estimada para no ocasionar problema na formao/estabelecimento da pastagem.
32

51

Qual deve ser a densidade de rvores em pastagens utilizadas por bfalos, para garantir sombreamento adequado?

imprescindvel que haja sombra nas


pastagens, pois os bfalos regulam o calor corporal, tambm, sombra. uma questo de
manejo, que assegura maior conforto ao animal e influencia de modo positivo na produtividade. Dependendo da espcie utilizada,
pode-se manter por volta de dez rvores por
hectare. Deve-se observar que os bfalos tm
o hbito de coar a cabea, batendo contra o
tronco da rvore, a qual tem a casca rompida
na sua circunferncia, formando um anel, o que
pode matar a planta. Nas criaes extensivas tal fato passa desapercebido,
mas em pastos de sistemas rotacionado comum acontecer. Para se evitar
isso, deve-se enrolar arame farpado no tronco das rvores.

52

Os bfalos consomem as forrageiras que fenam em p?


Sim, e muito bem, semelhana de outros animais de mesmo porte.

53

Os bfalos apresentam problemas de fotossensibilizao com


o tanner grass ou outras braquirias?

Sim. Para resolver esse problema, o manejo muito importante. Nunca se deve usar por muito tempo a mesma pastagem suspeita de causar
problemas de fotossensibilizao. A alternncia de pastos de braquiria com
pastagens de outras espcies a maneira mais segura de resolver esse problema.

54

Bfalo ingere ciperceas e mori (Paspalum fasciculatum)?

Nas reas de terra inundvel ocorrem vrias espcies de ciperceas


e juncos e, na calha de rios como o Amazonas, ocorre o mori que os bfalos
ingerem, sem qualquer problema. Essas plantas, principalmente quando
novas, so muito consumidas pelos bubalinos.
33

Forrageiras e Pastagens

Aliment
ao
Alimentao

Forrageiras e Pastagens

Aliment
ao
Alimentao

55

Por que alguns produtores destinam sempre as piores pastagens para os bfalos?

uma questo de opo do criador, por achar que os bfalos se adaptam melhor a pastagens de baixa qualidade. Mas uma deciso de manejo
do criador, sem qualquer base tcnica.

56

Como as pastagens nativas mais resistentes aos ataques de


pragas e doenas podem favorecer os bubalinos?

De modo geral, essas pastagens so isentas de pragas, inclusive a


cigarrinha das pastagens (Deois incompleta), o que as favorece. Todavia,
isso no tem muita relao com o manejo do animal em si.

57

Os bfalos se adaptam melhor ao pastejo contnuo ou ao


rotacionado?

Adaptam-se a ambos sem problemas e tudo depende do manejo imposto aos animais. Respeitadas as recomendaes de lotao, no importa
se o pastejo contnuo ou rotacionado.

58

O bfalo um varador de cercas, mesmo dispondo de


boas pastagens?

No respeitar as cercas no uma caracterstica dos bfalos. Um dos


maiores preceitos da zootecnia que a melhor cerca um bom pasto e isso
vlido, tambm, para bfalos. Quando o homem maneja erradamente um
pasto, os animais procuram qualquer sada para se alimentar. Os grandes
recursos fsicos do bfalo (tamanho, forma dos chifres, fora e jeito) facilitam essa tarefa.

59

A diversificao das pastagens importante para a alimentao de bfalos?

impossvel reunir numa s espcie forrageira todos os atributos desejveis, como produtividade, adaptao ao ambiente, boa distribuio de
forragem durante o ano, teores satisfatrios de nutrientes, persistncia,
34

resistncia a pragas e doenas, cobertura e proteo do solo e propagao


fcil. Assim, tanto para bfalos como para qualquer outra espcie animal, o
ideal manter na fazenda de trs a quatro tipos de pastagens com caractersticas diferentes quanto adaptao ao solo e resistncia a pragas e
doenas.

60

H uma forrageira ideal para bfalos?

No h forrageira melhor para essa ou aquela espcie animal. A melhor a que est adaptada ou usada na regio onde se desenvolve a
criao.

61

Nas reas de campos nativos onde se criam muitos bfalos,


deve-se manejar as pastagens com queima?

O fogo s benfico se bem manejado e na freqncia que no prejudique as pastagens e, principalmente, o solo. Os procedimentos variam
de local para local. Em geral, no se deve queimar, para melhorar a pastagem, pois o grande problema a superlotao de animais que, alm de
compactar o solo, permite o surgimento de vrias plantas invasoras. Em
pastagens nativas onde predominam capins como os dos gneros Paspalum,
Axonopus, Andropogon, entre outros de qualidade inferior, o ideal utilizar,
no mnimo, 5 ha/bfalo adulto.

62

Por que se afirma que os bfalos acabam com os pastos?

Na verdade, as razes pelas quais os bfalos muitas vezes acabam


com os pastos so as mesmas para qualquer tipo de gado. O problema est
na lotao exagerada das pastagens. Como os bfalos no so muito seletivos em seu pastejo, eles tendem a comer tudo e a uma altura rente ao solo,
na tentativa de satisfazer suas necessidades alimentares, o que uma adaptao a um manejo inadequado.

63

correto dizer que os bfalos aproveitam melhor que os


bovinos as pastagens de baixa qualidade?

Sim. Na ausncia de forrageiras de melhor qualidade, consomem as


espcies rsticas, digerindo melhor a fibra bruta do que os bovinos.
35

Forrageiras e Pastagens

Aliment
ao
Alimentao

Forrageiras e Pastagens

Aliment
ao
Alimentao

64

Do ponto de vista do manejo de pastagem, qual o melhor


critrio para retirar os bfalos do pasto?
Como os bfalos tm um hbito de
pastejo mais promscuo, ou seja, consomem
quase tudo e de modo rasteiro, importante
que sejam retirados do pasto to logo comecem a consumir os talos das forrageiras.
O critrio sempre preservar o vigor da planta para que ela possa rebrotar, quando em descanso, sem ter que eliminar razes, o que
acontece quando se deixa os animais utilizlas de forma excessiva.
Existem vrias estratgias que permitem
alcanar estes resultados. Uma das mais prticas usar um pedao de madeira com marcas de 5 em 5 cm. Deslocando-se no sentido
diagonal do pasto, mede-se, diariamente, a
altura do capim. Quando a maioria das medidas coincidir com o valor indicado na Tabela
a seguir, retira-se os animais do pasto.

Gramnea
Braquiria (Brachiaria decumbens)
Braquiaro (Brachiaria brizantha)
Colonio (Panicum maximum)
Tanznia (Panicum maximum)
Elefante (Pennisetum purpureum )
Andropogon (Andropogon gayanus)
Jaragu (Hyparrhenia rufa)
Gramas (Estrela, Coast-cross, etc.)

Entrada no pasto
(cm)

Sada do pasto
(cm)

50 - 60
50 - 60
80 - 100
60 - 70
110 - 120
30 - 35
30
25 - 30

20
30
40 - 45
35 - 40
50 - 60
10 - 15
10
5

Essa forma de aproveitamento das pastagens importante sobretudo


quando se pretende utiliz-las de maneira intensiva por meio de sistema
rotacionado. Essa tabela apenas indicativa, devendo ser testada e adaptada ao manejo de cada propriedade e os valores indicados servem de
parmetros para serem considerados, pois permitem respeitar a fisiologia
das plantas.
36

65

Do ponto de vista nutricional, que caractersticas deve apresentar uma pastagem para manter os bubalinos, no mnimo,
sem perda de peso?

As pastagens devem apresentar, no mnimo, as seguintes caractersticas: cerca de 1.000 kg de forragem seca por hectare; teores de protena
bruta de 5,5%; digestibilidade da forragem de 45 % e maior proporo de
folhas em relao aos talos.

66

As pastagens nativas de vrzeas so mais produtivas do que


as pastagens nativas de terra firme? Por qu?

Sim, porque as pastagens nativas de vrzeas crescem em solos de


boa fertilidade, apresentam boa produo de forragem de bom valor nutritivo. Bubalinos machos, na poca seca no Baixo Amazonas, chegam a ganhar at 700 g/dia.

67

Quais as espcies de gramneas forrageiras mais importantes nas pastagens de vrzeas? Onde se localizam?

As espcies conhecidas de gramneas de vrzeas mais importantes


para a alimentao de bfalos so:
Nome cientfico
Echinochloa polystachya
Hymenachne amplexicaulis
Hymenachne donacifolia
Leersia hexandra
Luziola spruceana
Paspalum fasciculatum
Oryza alta
Oryza perennis
Oryza grandiglumis
Paspalum repens
Panicum zizanioides
Panicum elephantipes
Eriochloa punctata
Reimarochloa acuta
Parathreria prostrata

Nome vulgar
Canarana verdadeira, canarana fluvial e canarana
de pico
Rabo-de-rato
Capim taboca
Andrequic, pomonga
Uam
Mori
Arroz-bravo
Arroz-bravo
Arroz-bravo
Perimembeca, membeca
Taboquinha
Taboquinha
37

Forrageiras e Pastagens

Aliment
ao
Alimentao

Aliment
ao
Alimentao
Em geral, essas gramneas localizam-se principalmente nas vrzeas
(calha) do Rio Amazonas, ilha de Maraj, parte do Tocantins, Araguaia, Pantanal, etc.

Que elementos so mais importantes para a formulao de


uma mistura mineral para bfalos?

68

So os mesmos utilizados para bovinos:


Macroelementos: clcio, fsforo (considerado o mais importante),
magnsio, sdio, enxofre e cloro;
Microelementos: zinco, ferro, cobre, cobalto, mangans, iodo e
selnio.

69

Existe uma frmula geral nica para essa formulao?

No existe uma receita nica, pois so as caractersticas do animal,


das pastagens e do solo que determinam a composio ideal de uma mistura.

Minerais

70

Quais devem ser os nveis de macro e micronutrientes do sal


mineral de boa qualidade para bubalinos?

Depende do tipo de explorao (carne ou leite) e das deficincias da


pastagem. Em geral, uma boa frmula deve conter, no mnimo, 7% de fsforo; 10% de clcio; 1.000 ppm de cobre; 3.000 ppm de zinco; 50 ppm de
cobalto; 60 ppm de iodo; 20 ppm de selnio.

71

Nas regies tropicais, qual o elemento mineral considerado mais importante na suplementao mineral dos
bfalos?

Em vrios aspectos, o fsforo considerado o elemento mais importante, inclusive quanto a respostas marcantes observadas no campo. tambm o que mais pesa nos custos de produo das misturas, pois relati38

Aliment
ao
Alimentao

72

Sal comum e mistura mineral so a mesma coisa? Qual o


mais importante para a vida do animal?

No so a mesma coisa. Sal comum o cloreto de sdio (frmula


qumica NaCl) e sal mineralizado um conjunto de minerais misturados e
balanceados para atender s exigncias nutricionais dos animais.

73

Como deve ser fornecida a mistura mineral a fim de garantir


um consumo adequado?

Para animais a campo, a melhor maneira fornecer a mistura em


cochos cobertos distribudos estrategicamente nos piquetes. Recomenda-se
no colocar quantidade excessiva da mistura no cocho e renov-la
freqentemente; o cocho deve ser localizado perto da aguada ou no local
de descanso dos animais; em pastos muito grandes, os cochos cobertos devem ser colocados a intervalos menores do que 2,0 km.

74

A uria pode ser adicionada ao sal mineral para bfalos?

Sim. Deve, porm, ser acrescentada aos poucos mistura, aumentando sua proporo a cada semana, at atingir de 30% a 40% de uria
na mistura final. Caso os animais no consumam adequadamente o sal com
uria, deve-se adicionar algum produto palatabilizante (5% a 10% de milho
triturado ou farelo de trigo, por exemplo) existente na prpria regio, para baratear os custos. De alguma forma, o uso de uria arriscado por
causa do perigo de intoxicao. Uma medida de bom senso consultar um
tcnico.

75

Alguma formulao de sal mineral pode ocasionar problemas para os bfalos?

Geralmente, no. Podem ocorrer problemas se a composio no for


adequada ou se a mistura dos componentes for mal feita.
39

Minerais

vamente caro e, normalmente, suas fontes entram em proporo alta na


mistura (35 a 60%).

Aliment
ao
Alimentao

Minerais

76

Recomenda-se fazer a mistura mineral na prpria fazenda?


H vantagens nisso?

Sempre que possvel, o produtor deve


preparar a mistura mineral na prpria fazenda. Essa mistura deve ser formulada por
tcnicos que entendam do assunto; caso
contrrio, o melhor comprar o sal pronto.
Pode-se preparar perfeitamente uma mistura mineral especfica, baseando-se na
composio da pastagem, na gua de bebida e nas necessidades do rebanho. A anlise dos tecidos animais (sangue, fgado e
ossos) pode ajudar, mas nem sempre possvel. As vantagens so muitas, destacando-se o custo mais baixo e a segurana de que os produtos so de qualidade
e que esto sendo utilizados nas propores corretas. Como desvantagens
pode-se citar: mo-de-obra desqualificada, causando dificuldades na
homogeneizao da mistura; dificuldade para aquisio dos ingredientes/
elementos, principalmente em relao ao controle de qualidade e necessidade de assistncia tcnica (muitos no tm acesso a ela) para orientao
correta sobre os componentes da mistura.

77

Como formular uma mistura para bubalinos criados em pastagens?

Deve-se efetuar anlises da forragem consumida e verificar a variao na composio ao longo do ano. A formulao da mistura deve levar
em conta a necessidade no satisfeita de minerais ingeridos com a pastagem, visando atender a demanda diria dos animais.

78

As frmulas de mistura mineral existentes no mercado atendem aos rebanhos bubalinos?

Nem todas atendem s exigncias nutricionais dos animais. Por isso,


preciso ser bastante criterioso ao adquiri-las.
40

Aliment
ao
Alimentao

Quais os principais critrios para a escolha de uma mistura


mineral comercial?

O teor de fsforo da mistura um dos critrios mais importantes. Nas


condies das pastagens tropicais, consideram-se aceitveis concentraes
de fsforo na mistura entre 70g e 100g por quilo do produto. Entretanto,
quanto maior a participao do sal comum, menor ser o custo da mistura.
Quanto aos outros elementos, especialmente os micronutrientes, deve-se
ficar alerta para seu potencial de atendimento das exigncias dirias dos
animais, que depende principalmente de seu contedo e da proporo do
sal comum (cujo aumento diminui o consumo da mistura) e do tipo de fonte
do fsforo, uma vez que algumas inibem o consumo, como os fosfatos naturais.

80

Existe poca mais apropriada para fornecer sal mineralizado


aos bubalinos?

De modo geral, deve-se suplementar os animais o ano todo, inclusive


nas pocas crticas, quando a produtividade da pastagem mais baixa. Se,
por alguma razo, porm, houver necessidade de limitar essa prtica nos
sistemas extensivos, a suplementao deve ser efetuada na poca de melhor condio das pastagens.

81

Os bfalos procuram o sal mineral no cocho quando sentem necessidade?

Em geral, os estudos mostram que os animais no agem assim. Os


animais ingerem a mistura mineral por sua palatabilidade e no para corrigir deficincia de um ou outro mineral. Por exemplo, o sal comum (cloreto
de sdio) desenvolve nos animais uma avidez pela mistura mineral.

82

Por que os bfalos, a exemplo de outros animais, ingerem


barro ou terra e, s vezes, ossos de animais mortos?

Nesses casos, os animais esto, instintivamente, buscando satisfazer


suas exigncias, no satisfeitas devido carncia de minerais essenciais na
dieta, principalmente de clcio, fsforo, cobalto e cobre.
41

Minerais

79

Aliment
ao
Alimentao

Minerais

83

melhor fornecer a mistura com todos os ingredientes,


inclusive o sal comum, ou manter este separado?

melhor fornecer a mistura nica, que facilita o controle do consumo


dos ingredientes na proporo recomendada.

84

Durante quanto tempo o sal mineral pode ser armazenado


sem perda de seu valor nutricional?

O sal mineral pode ser armazenado durante anos. Entretanto, se a


mistura contiver componentes orgnicos (farinha de ossos, farelo de trigo,
etc), deve ser utilizado dentro do prazo de validade, a fim de evitar deteriorao, com perigo para os animais. Alguns elementos, como o iodo, podem
volatilizar-se e perder-se. O ideal no adquirir quantidades excessivas de
sal mineral.

85

Os bubalinos consomem sal mineral molhado?

Podem at consumir. Muitos elementos, entretanto, podem ser dissolvidos pela gua e perder-se. Em geral, o sal molhado fica empedrado, dificultando seu consumo pelos animais. Por isso, recomenda-se troc-lo. O
uso de cochos cobertos, com proteo lateral, minimiza esse problema.

86

O fornecimento da mesma mistura de sal mineral para todo


o rebanho envolve algum problema?

No, embora o ideal seria administrar o sal de acordo com as categorias zootcnicas do rebanho, em funo de exigncias diferenciadas. Contudo, tal prtica de difcil implantao no cotidiano de uma fazenda.

87

Alguma categoria de bfalo pode ficar sem consumir sal


mineral?

O correto fornecer sal mineral, vontade e constantemente, a todas


as categorias de animais.
42

Aliment
ao
Alimentao

Que quantidade de mistura mineral as bfalas em lactao


devem consumir, diariamente?

Em mdia, por volta de 60 g. As outras categorias devem consumir


quantidades menores, de acordo com suas necessidades. importante que
o sal mineral seja bem balanceado.

89

De que maneira os minerais interferem no aproveitamento


da energia da dieta?

Uma das principais funes dos minerais no organismo animal justamente a metablica, isto , participam ativamente da utilizao, pelo animal, da energia e protena da dieta.

90

A produo de leite ou de carne pode ser prejudicada pela


falta de sal mineral?

Sim, pois a deficincia de determinados minerais, como clcio, fsforo, cobalto e cobre, pode prejudicar os animais em decorrncia da reduo
do consumo e do aproveitamento dos alimentos.

91

Em sistemas extensivos de criao, comum observar-se


rebanhos de bfalos em boas condies corporais, mesmo
sem receber sal mineral?

Boas condies corporais indicam dieta adequada, isto , que os animais esto recebendo os elementos minerais via alimentao. Isso ocorre
nas vrzeas, onde as forrageiras, geralmente mais ricas em minerais, so
ingeridas junto com alguma lama, que satisfaz a necessidade de muitos
minerais dos animais. O importante observar se os animais esto em bom
estado corporal e sem problemas reprodutivos.

92

Existem trabalhos mostrando a relao custo/benefcio do


uso do sal mineral na produo e reproduo de bfalos?

No h estudos especficos com bfalos sobre a relao custo/benefcio do uso do sal mineral. Observaes de campo, entretanto, mostram que
43

Minerais

88

Minerais

Aliment
ao
Alimentao
h retorno econmico proporcionado pelo uso da suplementao mineral.
Trabalhos realizados com bovinos mostram que o ndice de natalidade de
bezerros pode aumentar de 50% para 70%, fornecendo-lhes apenas sal comum e fsforo.

93

O uso de sal mineral para bfalos, animais de grande rusticidade, no onera o custo de produo?

No. Independentemente da rusticidade, qualquer animal necessita


atender suas exigncias minerais, para produzir satisfatoriamente. Para
bfalas em lactao, a mineralizao imprescindvel. Em bovinos leiteiros, a suplementao mineral responsvel por somente 1% do custo de
produo. Para bfalos, esse valor no deve ser muito diferente.

94

Deve ser fornecida farinha-de-osso na mistura mineral?

O uso de farinha-de-osso complicado pelo fato de no se encontrar


no mercado produtos ntegros, isto , realmente autoclavados. Usa-se a farinha-de-osso calcinada, que dificilmente apresenta material orgnico e,
por isso, mais segura. Em geral, pode haver resqucios proticos (de carne) que podem contaminar os animais e/ou aumentar o consumo, dada a
maior palatabilidade. Em caso de oferecimento desse produto aos animais,
deve estar sempre misturado ao sal comum e com rigoroso controle de qualidade.

95

Existe diferena entre os tipos de farinha-de-osso?

A farinha-de-osso (importante fonte de fsforo) comercializada


autoclavada ou calcinada. A autoclavada menos recomendvel por apresentar resduos de carne, o que inviabiliza sua estocagem por longo tempo.
A farinha calcinada prefervel por no ter esse problema e, inclusive, por
apresentar maior teor de fsforo.

96

Como administrar a farinha-de-osso na mistura mineral?

Em caso de uso da farinha-de-osso (Ca=30% e P=14%), em substituio ao fosfato biclcico, deve-se usar uma fonte de boa qualidade) que
impea a contaminao pela bactria do botulismo, A proporo de fari44

nha-de-ossos na mistura pode variar de 50% a 60%. A percentagem dos


outros minerais, exceto o sal de cozinha, deve ser a mais baixa possvel
para diminuir o risco de intoxicao, pois o consumo da mistura pode aumentar bastante.

97

Pode-se usar fosfato de rocha (fonte de fsforo mais barata)


em misturas de minerais para bubalinos?

No h estudos que indiquem tal prtica, principalmente porque


o fosfato de rocha contm flor que txico para os animais. Para consumo animal, deve-se usar o fosfato biclcico, facilmente encontrado no mercado.

98

Quais so as diferenas entre o fosfato biclcico e a farinhade-osso, como fonte de fsforo para a mistura mineral?

Ambas so excelentes fontes de fsforo. Porm, o fosfato biclcico,


por ser uma fonte de origem mineral, tem sido considerado mais confivel,
em termos de disponibilidade e qualidade do fsforo (garantia do teor de
fsforo). A disponibilidade, o preo e a qualidade dos produtos so fatores
decisivos na escolha.

99

As bfalas podem sofrer descalcificao aps o parto?

Sim. Pois na lactao h uma grande demanda de clcio. Quando no suplementados adequadamente, os animais retiram do prprio organismo o clcio de que
necessitam, o que provoca descalcificao.

100

As fmeas bubalinas so acometidas da febre-do-leite?

Sim. A febre do leite uma doena metablica que pode ocorrer nos
primeiros dias do ps-parto. Com o incio da lactao, a demanda por clcio aumenta bastante, podendo acontecer a queda mineral no sangue, em
45

Minerais

Aliment
ao
Alimentao

Minerais

Aliment
ao
Alimentao
nveis que podem causar problemas diversos, inclusive a febre-do-leite.
Para reduzir a incidncia desse mal, recomenda-se observar os nveis de
clcio na dieta das bfalas durante o perodo pr-parto, bem como os de
vitamina D, tendo em vista seu papel na absoro do clcio pelo organismo.

101

Os bfalos adquirem a papeira ou bcio? Como preveni-la?

Sim. A deficincia de iodo causa da papeira e a administrao de


sal comum iodado previne essa doena.

102

A mineralizao pode aumentar a eficincia reprodutiva dos


rebanhos bubalinos?

Sim. Todas as variveis que compem o clculo da eficincia reprodutiva, como idade primeira cria, intervalo de partos, perodo de servio,
etc., so influenciadas diretamente pela nutrio. Uma alimentao balanceada deve conter quantidades adequadas de energia, protena e minerais,
que influenciam todo o metabolismo do animal, inclusive sua funo
reprodutiva.

103

H casos de abortos em bfalas causados por excesso de sal


mineral?

A ingesto, em excesso, de alguns minerais como o cobre, pode causar problemas para a sade, e mesmo a morte de animais. Todavia, a ingesto
de uma mistura bem balanceada no causar abortos em bubalinos. H
casos de elevao de consumo de sal mineral em rebanhos desmineralizados
(sem acesso a minerais). Contudo, em pouco tempo, os animais normalizam
o consumo para algo em torno de 60 g animal/dia.

104

A mistura mineral feita para bovinos, serve para bubalinos?

De modo geral, sim.

105

Qual deve ser a proporo do sal comum na mistura mineral?

De modo geral, a proporo do sal comum na mistura mineral varia


de 35% a 60%, dependendo da regio e da formulao utilizada.
46

Aliment
ao
Alimentao

Quais so os principais sintomas de deficincia mineral do


rebanho bubalino criado em pastagem?

Os principais sintomas so: apetite depravado, reduo do apetite,


aspecto fraco ou doentio, anomalias dos ossos, fraturas espontneas, anomalias da pele, baixo crescimento, bem como baixas produtividade e fertilidade.

107

O que determina a quantidade de mistura mineral consumida


pelos bfalos?

Em rebanhos no mineralizados, o consumo da mistura nos primeiros


dias geralmente alto. Aps os primeiros dias de ajuste, o consumo se normaliza e permanece em funo inversa proporo de sal de cozinha,
considerado atrativo e regulador do consumo dos outros minerais. Como o
apetite do animal por sal tem um limite, quanto maior a proporo do sal de
cozinha, menor ser o consumo da mistura. Por exemplo, a quantidade diria de uma mistura com 50% de sal de cozinha ingerida por animal adulto
ficar entre 50 a 60 g, desde que a mistura no contenha farinha-de-osso,
ingrediente que tende a aumentar a ingesto.

108

H mais acidentes com bfalos do que com bovinos, nos


terrenos acidentados ou quebrados?

Tais situaes podem ser decorrentes de desbalano mineral. Os ossos quebram com facilidade, particularmente os de ligao com o fmur,
e as costelas tornam-se fracas, chegando a quebrar-se. A soluo consiste na mineralizao completa nos cochos e, principalmente, na administrao de clcio injetvel. O fato de as bfalas serem longevas, permanecendo nos rebanhos at idades mais avanadas, contribui para a ocorrncia de fraturas. Isso pode ser resolvido, tambm, com um bom programa de
descarte.

47

Minerais

106

Doena
s P
ara sitria
s e Infecciosa
s
Doenas
Para
sitrias
Infecciosas
Doena
s Carenciais
Doenas
Intoxicaes

Hugo Didonet Lau


Joaquim Nunes da Silva Neto
Alacid da Silva Nunes Filho

Doenas Parasitrias e Infecciosas

Sanidade

109

Os bezerros bfalos devem ser vermifugados a partir de que


idade?

A primeira vermifugao dos bezerros bfalos deve ocorrer entre 10 e


15 dias de vida. nos primeiros dias de vida, antes dos 15 dias de idade. Essa
vermifugao tem a finalidade de eliminar eventuais infestaes adquiridas
por via transplacentria ou via transmamria.

110

O que infestao transplacentria e transmamria?

Infestao transplacentria a infestao do feto, por intermdio da


placenta. Esse tipo de infestao ocorre sempre no tero final da gestao e
efetuada por larvas de um verme chamado Neoascaris vitulorum.
Infestao transmamria a infestao do recm-nascido, por intermdio
do colostro. Essa infestao efetuada pelo mesmo tipo de larvas e ocorre
durante os primeiros 20 dias aps o parto.

111

Qual o melhor vermfugo para bezerros bfalos e a forma


de aplicao?

O melhor vermfugo o de largo espectro (que elimina vrios tipos de


vermes). Atualmente, aconselha-se o uso de produtos base de Ivermectina,
de uso injetvel.

112

Existe um esquema prprio de vermifugao para os bezerros bubalinos? E para adultos?

Sim. Os bezerros bfalos devem ser vermifugados entre 10 e 15 dias


de idade, repetindo-se aos 30, 60 e 180 (desmama) dias de vida, preferencialmente. Esse esquema pode ser o mesmo para todas as regies brasileiras, uma vez que independe das condies de meio ambiente. Nos animais
adultos no se deve aplicar vermfugos. Entretanto, em animais com idade
de at 2 anos, os anti-helmnticos devem ser aplicados, estrategicamente,
em pocas pr-determinadas. Nas regies de clima tropical (inverno chuvoso e vero seco), a concentrao das vermifugaes deve ocorrer na
poca seca, quando existe menor disponibilidade de larvas na pastagem e
maior nos animais. Pelo mesmo motivo, nas regies de clima subtropical
(inverno frio e vero quente), as aplicaes de anti-helmnticos devem
50

concentrar-se no perodo frio. Esse tipo de controle fundamental, uma vez


que os animais recebem o anti-helmntico quando realmente esto
parasitados e, assim, no servem de fonte de infestao das pastagens. Na
regio amaznica, aconselha-se trs dosificaes, ou seja, no incio e final
da estao chuvosa (janeiro, junho) e tero final da estao seca (outubro).

113

Os bfalos adultos tm resistncia aos vermes?

Sim. Entretanto, preciso estar atento aos casos de queda de resistncia por doenas, desnutrio e estresse, que podem favorecer infestaes.

114

A vermifugao faz aumentar a produo de leite em bfalas?

No. As bfalas adultas geralmente no so infestadas por verminoses


gastrintestinais.

115

Na fase de reproduo, as fmeas bubalinas precisam ser


vermifugadas?

No, porque bfalas em idade de reproduo so praticamente isentas de vermes e no precisam ser vermifugadas.

116

Quais os sintomas da sarna em bfalos? Qual o tratamento?

Essa enfermidade evolui com intenso prurido cutneo, queda dos plos e formao de crostas. Essas alteraes cutneas localizam-se principalmente na base dos chifres e orelhas. Esse tipo de parasitismo geralmente
recebe pouca ateno por parte dos proprietrios dos animais, devido
incorreta avaliao de seus danos. Entretanto, a intranqilidade e o prurido
constante levam o animal parasitado a grandes perdas de peso, e ao comprometimento de sua aparncia fsica. No tratamento podem ser utilizados
produtos de uso tpico diludos em gua, base de crotoxifs (0,25%) ou
foxim (0,1%). A aplicao desses medicamentos deve ser repetida pelo menos
trs vezes, com intervalos de sete dias. Medicamentos base de ivermectina
(0,2 mg/kg), via subcutnea, com repetio em duas semanas, tambm so
recomendados. Depois de tratados, os animais devem permanecer isolados
dos demais por um perodo de duas semanas, para no haver a transmisso
por contato, uma vez que o tratamento no elimina imediatamente os caros.
A higiene das instalaes rurais, principalmente dos estbulos, de fundamental importncia na profilaxia dessa enfermidade.
51

Doenas Parasitrias e Infecciosas

Sanidade

Doenas Parasitrias e Infecciosas

Sanidade

117

Que doenas podem ser transmitidas aos bfalos pelo carrapato? O que fazer para evitar infestaes nos bfalos?

As doenas transmitidas aos bfalos pelos carrapatos so a babesiose


e a anaplasmose que, entretanto, so bastante raras, em virtude de o bfalo
raramente ser infestado por carrapatos. Essas doenas so combatidas preventivamente pela aplicao de carrapaticidas, em pocas estratgicas, da
mesma maneira que nos bovinos.

118

H outros meios de combater carrapatos em bubalinos, alm


dos banhos carrapaticidas?

A rotao de pastagem uma boa alternativa para minimizar o problema, pois quebra a seqncia do ciclo de vida desses ectoparasitas.

119

Como se deve controlar os piolhos em bfalos?

O controle dos piolhos consiste em submeter os animais ao banho


inseticida quando apresentarem parasitas. Os banhos piolhicidas devem ser
sempre duplos e intercalados de 15 a 18 dias. Para essa prtica, podem ser
utilizados banheiros carrapaticidas ou asperses. Os inseticidas mais usados so aqueles base de foxim (250 mg/l) e fention (2%). O ivermectin,
(0,2 mg/kg), via subcutnea, tambm oferece timo resultado.

120

Qual o melhor manejo para reduzir a mortalidade dos bezerros?

Considerando que as principais causas de mortalidade de bezerros


so a verminose, a febre aftosa e a salmonelose (paratifo), o melhor procedimento para reduzir a mortalidade desses animais a adoo das vermifugaes sistemticas e das vacinaes contra aftosa e salmonelose. Devese considerar, tambm, o acesso ao colostro, pois importante para aumentar a resistncia do bezerro durante toda a sua vida. O corte e a desinfeo
do umbigo devem ser realizados rigorosamente logo aps o nascimento.
Por fim, deve ser feita uma rigorosa higiene de todas as instalaes e locais
onde permanecem e transitam os bezerros, principalmente estbulos e
currais.
52

121

Quais as zoonoses mais comuns nos bubalinos?

As zoonoses (doenas dos animais transmissveis ao homem) mais


comuns encontradas nos bfalos so: brucelose, tuberculose, raiva,
leptospirose, toxoplasmose e salmonelose.

122

Quais as vacinaes de rotina que devem ser efetuadas nos


bfalos?

Os bubalinos devem ser submetidos ao mesmo esquema de vacinao


recomendado para bovinos:
Febre aftosa: todos os animais
de at 4 meses de idade, seguida por uma dose de reforo 90
dias aps e, a partir da, revacinaes a cada seis meses;
Brucelose: somente as fmeas
com idade entre 4 e 6 meses;
Salmonelose: primeiramente,
nas bfalas prenhes (entre o 8o
e o 9o ms) e, posteriormente, nos bezerros aps 30 dias de nascidos;
Carbnculo sintomtico, raiva e botulismo: depende da regio e
dos surtos que possam ocorrer.

123

A febre aftosa que ataca os bubalinos a mesma dos bovinos? Quais os prejuzos causados nos bubalinos?

Sim. uma doena muito contagiosa, que se propaga rapidamente


entre os animais. No Brasil, causada por trs tipos de vrus ( A, O e C).
Os prejuzos so a perda de peso, queda da produo leiteira, maior
incidncia de aborto, infertilidade e morte, maior sensibilidade a outras doenas, desvalorizao na comercializao (impedimento de participao
dos animais doentes em exposies, leiles e feiras) e interdio da propriedade pelas autoridades sanitrias.
53

Doenas Parasitrias e Infecciosas

Sanidade

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Sanidade

124

Quais os principais sintomas da febre aftosa e como se transmite entre bubalinos?

Salivao intensa, manqueira, plos arrepiados e febre. Os animais


procuram permanecer por longos perodos dentro dgua, podendo a doena evoluir rapidamente para uma pneumonia aguda que leva o animal
morte. A doena se transmite entre bfalos da mesma maneira que entre bovinos, isto , pelo contato com animais doentes, pela gua de beber, por caminhes boiadeiros e pelo prprio homem, (pela roupa e utenslios diversos).

125

Mesmo sendo os bfalos considerados animais muito resistentes, importante controlar a febre aftosa nesses animais?

Sim. Porque a febre aftosa causa bastante prejuzo aos bubalinos: os


animais doentes emagrecem, e muitos podem at morrer, ou podem adquirir outras doenas em decorrncia da baixa resistncia. Assim podem perder peso e ter a produo de leite bastante diminuda. Alm disso, existem
normas do governo que exigem a vacinao sistemtica, tambm, nos bubalinos.

126

A vacinao contra a aftosa em bfalas em gestao adiantada contra-indicada?

No. Deve-se, porm, ter bastante cuidado no manejo dos animais no


tronco ou brete, durante a vacinao.

127

Que leses a febre aftosa causa nos bfalos e qual o tratamento?

As leses vesiculares que se formam sobre ou sob a lngua e mucosa


bucal e entre os cascos so as mais comuns. O tratamento se faz com produtos base de Iodofor, Hidrxido de Sdio a 2% ou Carbonato de Sdio a
4%, em aplicaes tpicas (no local das leses).

128

Que vacina usada contra a febre aftosa? Como aplic-la


e conserv-la?

A vacina deve ser adquirida em estabelecimentos comerciais autorizados pelo Servio Sanitrio Oficial, sendo importante exigir a Nota Fiscal
54

de compra, pois ser um comprovante para ser apresentado fiscalizao.


A vacina deve ser conservada em geladeira. Fora de geladeira, deve ser
conservada em caixas de isopor, sob temperatura entre 2oC e 8oC. No se
deve esquecer de realizar o cadastramento da vacinao nas secretarias
de agricultura do respectivo estado, para adquirir a Guia de Trnsito do
Animal (GTA), documento indispensvel na comercializao para os frigorficos e transferncias entre propriedades.
Aconselha-se o uso de vacinas oleosas, por via intramuscular (dentro
do msculo) ou subcutnea (debaixo da pele), na dose de 5 ml para animais
de qualquer idade.

129

Como fazer o tratamento das leses de casco de bfalos com


aftosa?

Faz-se o tratamento com produtos base de iodophor (biocid, biofor,


iodesin e iodofor) diludos na gua, na proporo de 1:250 (1 litro do produto
para cada 250 litros de gua).

130

Quais os principais sintomas da brucelose e os prejuzos causados nos bfalos?

A enfermidade de carter crnico e afeta especialmente os rgos


reprodutivos dos animais. Nas fmeas gestantes, a brucelose causa placentite
purulenta-necrosante, que ocasiona aborto, que o principal sintoma, ocorrendo geralmente aps o sexto ms de gestao. Pode causar, tambm,
reteno de placenta, endometrite mucopurulenta e higroma articular. Nos
machos, pode haver orquite uni ou bilateral, quando o saco escrotal tornase intumescido, dolorido e aumenta o dobro do tamanho. Com o passar do
tempo, os testculos sofrem processo de necrose e so destrudos, sobrevindo a total esterilidade do animal. Os principais prejuzos so: diminuio do
desfrute de rebanho, reduo da produo de leite, crias debilitadas e desvalorizao comercial dos animais infectados. A brucelose constitui-se, ainda, em problema de sade pblica, pois o homem pode ser infectado.

131

Como os animais so infectados e quais os principais meios


de disseminao da doena?

As principais fontes de contgio dos animais so os fetos abortados,


restos placentrios e corrimentos uterinos que contaminam a gua e a pasta55

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Sanidade

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Sanidade
gem, uma vez que se encontram repletos de germes (Brucella abortus) que
sobrevivem por cerca de um ms na gua e dois meses em solo mido.
A disseminao ocorre, na maioria dos casos, com a introduo de
fmeas doentes nos rebanhos sadios. Os bezerros alimentados com leite de
fmeas bruclicas tambm funcionam como disseminadores, uma vez que
podem eliminar germes pelas fezes e urina. Os ces, urubus, ratos e moscas
que entram em contato com o material contaminado, ou seja, restos
placentrios e fetos abortados tambm so disseminadores da doena.
rara a disseminao da infeco por meio do smen ou de uma fmea
portadora da doena, por meio de touros, para outra fmea.

132

Como devem ser o tratamento e o controle da brucelose, a


vacina utilizada e sua manipulao?

No existe tratamento teraputico para a brucelose. As medidas


profilticas e de controle so a vacinao, o controle de trnsito de animais
e a eliminao dos animais reagentes.
A vacinao deve ser realizada somente nas fmeas com idade entre
6 e 9 meses e, aps a vacinao, os animais devem ser marcados a ferro
candente no lado esquerdo da cara, com um V acompanhado do algarismo
final do ano da vacinao, conforme norma oficial.
As vacinas devem ser liofilizadas, obtidas da variedade 19 (comercialmente vacina B 19) que conferem alto ndice de imunidade aos bubalinos
(cerca de sete anos). Devem ser manipuladas com cuidado e conservadas
sempre sob refrigerao, uma vez que contm agentes vivos.

133

Quais so os sintomas do carbnculo sintomtico? Com que


idade os bfalos devem ser vacinados contra essa doena?

Os bubalinos devem receber a vacina contra o carbnculo sintomtico a partir dos 4 meses de idade, devendo ser repetida a cada oito meses,
at os animais atingirem 2 anos de idade. O principal sintoma do carbnculo
sintomtico a claudicao acentuada com tumefaes quentes, dolorosas
e crepitantes localizadas nas regies dos grandes msculos. O animal pode
ainda apresentar-se deprimido, sem apetite e com temperatura em torno de
41oC. A pele ao redor das tumefaes torna-se ressequida, descorada e com
rachaduras. A enfermidade progride rapidamente, podendo haver morte
dentro de 24 horas aps o aparecimento dos primeiros sintomas. Muitos
animais morrem sem apresentar sintomas.
56

134

O carbnculo sintomtico dos bubalinos o mesmo que ataca os bovinos? Como conhecido popularmente?

Sim, o mesmo dos bovinos. conhecido popularmente como


manqueira, mal do ano, mal da p, quarto inchado.

135

Existe tratamento para o carbnculo sintomtico? Qual a


vacina usada em bubalinos?

Dificilmente, porque a doena geralmente fatal. Entretanto, em alguns casos, pode-se obter xito fazendo aplicaes base de penicilina
(44 UI/Kg), por via endovenosa, a cada quatro horas, at que o animal se
recupere e, posteriormente, quatro aplicaes ao dia, durante quatro dias.
No Brasil so utilizadas vacinas constitudas de suspenso Clostridium
chavoli, inativadas pelo formol e absorvidas em hidrxido de alumnio.

136

O carbnculo sintomtico pode ocorrer em bfalos adultos?

Geralmente a doena ocorre em animais com idade de at 2 anos.


No se tem notcia, no Brasil, de casos de carbnculo em animais mais
velhos.

137

Os bfalos devem ser vacinados contra o carbnculo


hemtico? Quais os sintomas dessa doena?

No. Entretanto, se houver ocorrncia comprovada por diagnstico


laboratorial, a vacina deve ser utilizada. No se conhece nenhum caso de
57

Doenas Parasitrias e Infecciosas

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Doenas Parasitrias e Infecciosas

Sanidade
carbnculo hemtico em bfalos, no Brasil, o que torna difcil citar a
sintomatologia.

138

Como evitar o botulismo em bfalos? Quais os sintomas dessa


doena?

Para evitar o botulismo, vacina-se todos os animais ao desmame e


aplica-se uma dose de reforo, 40 dias depois. Anualmente, revacina-se
todo o rebanho. A preveno contra o botulismo obtida com a suplementao mineral adequada de todo o rebanho. A retirada de carcaas dos
pastos, enterrando-as ou queimando-as totalmente, outra medida fundamental.
Na forma aguda (a mais comum), a doena caracteriza-se por falta de
coordenao nos movimentos, dificuldade de deglutio e paralisia flcida
da lngua, que pende da boca, mostrando-se o animal incapaz de mastigar
e deglutir. Pode haver ainda diminuio da motilidade ruminal, timpanismo
e constipao. A sensao cutnea mostra-se diminuda. A paralisia flcida
comea nos quartos traseiros e progride para os anteriores, pescoo e cabea. O animal cai em decbito, podendo permanecer em posio de autoauscultao, durante dias, ou morrer dentro de 24 horas. Mantm-se com a
temperatura normal e, geralmente, no manifesta sede ou fome, nem consegue mover a cauda. Aps a paralisao dos msculos respiratrios, sobrevm a morte. Nos casos hiperagudos, os animais morrem sem apresentar sintomas podendo, porm, um dia antes, apresentar falta de apetite e
deixar de beber gua.

139

Como tratar os bubalinos com botulismo?

O tratamento caro e pouco eficiente, portanto, mais importante a


preveno por meio da vacina.

140

O que pode causar aborto em bfalas e como evit-lo?

So vrias as causas de aborto em bfalas, sendo as mais comuns as


doenas infecciosas (brucelose, leptospirose, tricomonose, campilobacteriose), problemas nutricionais e genticos. Caminhadas longas, o transporte fluvial ou terrestre, mudanas de retiro e manejo intensivo no curral,
tambm podem ser causas de aborto.
58

141

A tricomonose ocorre em bubalinos? Como transmitida?

A tricomonose uma infeco do aparelho genital da fmea, causada


por um micrbio denominado Tricomona foetus, que pode provocar a morte
do embrio ou o aborto aps o segundo ms de gestao. Ocorre em
bubalinos, porm no de maneira freqente. transmitida durante a cpula,
contaminando o feto e provocando o aborto.

142

A leptospirose pode ser transmitida aos bfalos? Como pode


ser controlada?

A leptospirose transmitida aos animais, principalmente pela urina


dos ratos que contamina bebedouros e comedouros. Seu controle pode ser
feito pela vacinao dos animais, pela higiene das instalaes e eliminao
dos ratos.

143

Que sintomas apresentam os bfalos com leptospirose?

Na forma aguda, os principais sintomas so: depresso, atonia ruminal,


emagrecimento, temperatura elevada (41oC), falta de apetite, anemia,
hemoglobinria e ictercia. A taxa de mortalidade geralmente alta. Nos
casos crnicos, observam-se anemia, aborto, esterilidade e diminuio da
produo leiteira. Nos animais enfermos pode ocorrer, ocasionalmente, inflamao das meninges, que provoca incoordenao, intensa excitao e
morte.

144

Quais os sintomas da raiva em bfalos?

Nos bfalos, os sintomas da raiva manifestam-se por tremores musculares, intensa salivao, hiperestesia cutnea, ranger de dentes, lacrimejamento, paralisia dos membros posteriores e flacidez da cauda. Dificilmente ocorre a forma nervosa.

145

Quando os bubalinos devem ser vacinados contra a raiva?

Devem ser vacinados somente em caso de surtos ou de identificao


da presena do morcego hematfago (que se alimenta de sangue) na propriedade. A vacina deve ser aplicada anualmente, a partir do quarto ms de
idade do animal.
59

Doenas Parasitrias e Infecciosas

Sanidade

Doenas Parasitrias e Infecciosas

Sanidade

146

H grande incidncia de tuberculose em bfalos?

Sim, em algumas regies, como na Ilha de Maraj (em determinadas


reas), no Baixo Amazonas, Estado do Par, e no Amap, em virtude da
grande aglomerao de animais, em pequenas reas, aliada escassez de
alimentao durante as estaes chuvosas, baixando a resistncia dos animais, que se contaminam por via nasal ou oral. Pela via nasal ou aergena
(a mais comum) os animais inalam gotculas do muco contendo bactrias
expulsas pela tosse de animais doentes. Pela via oral, as bactrias so
ingeridas com a gua ou com alimentos contaminados.

147

Qual o melhor mtodo de diagnstico da tuberculose em


bubalinos?

O teste intradrmico com tuberculina PPD (Purified Protein Derivative)


de origem bovina o mtodo mais prtico e eficaz de diagnstico da tuberculose do rebanho. Nos bubalinos, esses testes mostram cerca de 94% de
eficincia. Na realizao desses testes, deve-se levar em considerao que
as reaes tuberculnicas mostram-se mais acentuadas e perduram por mais
tempo que nos bovinos.

148

Sem o isolamento do bacilo, qual o teste mais confivel


para identificar a tuberculose em bubalinos?

Pode-se confiar no teste duplo comparado, utilizando tuberculina de


origem bovina (TB) e tuberculina de origem aviria (TA). O resultado somente ser considerado positivo quando a reao (entumescimento) da TB
for de 4,0 mm ou mais em relao TA. Alm disso, a reao deve apresentar-se quente e dolorosa, s vezes com exsudado ou necrosada. imprescindvel consultar o mdico veterinrio para o diagnstico correto.

A papilomatose ou verruga freqente em bfalos? Qual o tratamento?

149

Sua ocorrncia no muito freqente.


A transmisso da doena ocorre pelo contato
direto com animais infectados e utenslios
60

contaminados, inclusive porteiras, cochos, etc. Os ferimentos na pele so a


porta de entrada do agente (vrus). A preveno feita, principalmente,
com o uso de auto-vacinas e vacinas, todavia, no caso de animais infectados,
deve-se proceder da seguinte maneira:
Isolar/separar os animais com o problema.
Aplicar, no local (em cada verruga), produto custico como formol.
Aplicar por via subcutnea produto base de clorobutanol. Em todos os casos, consultar o veterinrio sobre o produto mais indicado.

150

Quais os sintomas da salmonelose nos bfalos?

A salmonelose, popularmente conhecida como curso preto e


paratifo, evolui geralmente acompanhada de diarria pastosa acinzentada,
bastante ftida e, s vezes, com estrias de sangue. Dores abdominais, apatia, perda de apetite, fraqueza, respirao acelerada, temperatura elevada
e tumefaes nas articulaes tambm so sintomas observados. A septicemia geralmente seguida de disenteria, pneumonia e abcessos hepticos.
Nos animais adultos, quando ocorre a infeco, a salmonelose atinge preferencialmente animais estabulados ou bfalas sob o estresse da pario. Os
sintomas so febre, inapetncia e emagrecimento progressivo. Quando a
infeco ocorre em bfalas gestantes, pode haver aborto.

151

Como prevenir a salmonelose em bubalinos?

Como medida preventiva, recomenda-se proceder vacinao da


vaca prenhe, no oitavo ou nono ms de gestao, a qual eliminar os
anticorpos pelo colostro, e estes iro proteger o bezerro. Sabe-se, entretanto, que esse procedimento confere pouca proteo ao bezerro. Alm disso,
a imunidade conferida muito curta, de cerca de dois a quatro meses. As
medidas higinicas, portanto, devem ser rigorosamente observadas.

152

Qual o tratamento para os bezerros com salmonelose?

O tratamento consiste, primeiramente, em eliminar a desidratao do


animal, utilizando-se soluo fisiolgica glicosada a 15%, por via subcutnea (500 ml) ou endovenosa (1.000 ml). Como quimioterpicos, deve-se
preferir produtos base de trimethoprim-sulfadoxine (1ml/10 kg),
cloranfenicol (22 mg/kg) ou ampicilina (25 mg/kg), durante trs a quatro
dias. A precocidade do tratamento fator fundamental para a recuperao
do animal doente.
61

Doenas Parasitrias e Infecciosas

Sanidade

Doenas Parasitrias e Infecciosas

Sanidade

153

Os bfalos so acometidos de pneumoenterite?

Sim. A pneumoenterite uma infeco causada por vrus, normalmente acompanhada por problemas bacterianos. Ataca bezerros at 2 meses de idade, atingindo o aparelho respiratrio e o digestivo. mais freqente em animais criados em ambientes fechados, frios, midos e mal arejados.

154

Doenas como eimeriose (coccidiose) e colibacilose acometem os bfalos? Como evit-las?

Sim. So doenas intestinais que apresentam como principal sintoma


a diarria. Ambas atacam os animais jovens.
As estratgias de preveno da eimeriose devem ser sempre
direcionadas para o decrscimo de oocistos no meio ambiente, sendo indispensvel a prtica de controle da superpopulao de animais, a separao
dos animais jovens dos adultos e a limpeza e desinfeco das instalaes
com creosol a 5%.
Para a colibacilose, a vacinao da vaca prenhe muito importante,
pois os ttulos de anticorpos contra esses micrbios, no colostro de animais
no vacinados, so, freqentemente, baixos. O uso de vacinas em duas
ocasies, isto , na oitava e quarta semanas antes da pario, para estimular a produo de anticorpos especficos, que sero transferidos para o recm-nascido pelo colostro, oferece timos resultados. Nos bezerros recmnascidos, a vacinao contra a colibacilose mostra-se contraproducente,
uma vez que a doena de evoluo rpida e no permite que o organismo
desses animais produza anticorpos em tempo hbil. A reduo do grau de
exposio dos bezerros aos agentes patognicos, por meio da higiene
ambiental e do tratamento do cordo umbilical, tambm deve ser considerada.

155

A mamite ataca as bfalas? Como se caracteriza essa


doena?

Sim. uma infeco da glndula mamria que atinge um ou mais


quartos do bere e se manifesta geralmente de forma subclnica (sem sintomas aparentes). Em regies de vrzeas, onde h piranhas que atacam as
tetas, freqente a ocorrncia de mamite traumtica, que chega inclusive
perda total do bere e, conseqentemente, morte do bezerro.
62

156

Para bubalinos, qual o teste recomendado para diagnstico


da mamite subclnica?

o mesmo utilizado para bovinos, ou seja, o California Mastitis Test


(CMT), tambm conhecido como Viamo Mastitis Test (VMT), que deve ser
realizado a cada 15 dias.

157

Qual o melhor teste ou mtodo para diagnstico da mamite


clnica em bubalinos?

Para a mamite clnica (com sintoma aparente), a caneca de fundo


escuro ou caneca telada importantssima. Nesse teste, os primeiros jatos
de leite de cada teta so recolhidos e observados para detectar possvel
alterao de cor, consistncia ou presena de grumos.

158

Quais os prejuzos ocasionados pela mamite nos bubalinos?

Os prejuzos so a reduo acentuada na produo de leite, o descarte precoce de matrizes, gastos com medicamentos e com a mo de
obra, alm de prejuzos para a indstria de laticnio e o perigo para a sade
pblica.

159

Como controlar a mamite nos rebanhos bubalinos?

Para obter esse controle, as tcnicas de ordenha devem ser perfeitamente observadas. A realizao dos
testes de diagnstico de mamite e a
manuteno da higiene dos estbulos,
tambm so fundamentais.

160

Como e quando deve-se fazer a desinfeco das tetas das


bfalas, para prevenir a mamite?

A desinfeco deve ser feita logo aps a ordenha, quando ser maior
a chance do desinfetante penetrar no esfncter da teta que, neste momento,
estar relaxado. Deve-se utilizar um copo de plstico descartvel com soluo de iodo-glicerinado, na qual se mergulha uma teta de cada vez.
63

Doenas Parasitrias e Infecciosas

Sanidade

Doenas Parasitrias e Infecciosas

Sanidade

161

O que fazer com uma bfala com mamite crnica ou inflamao no bere?

Deve-se descart-la, pois sua recuperao bastante difcil e de custo elevado. Alm disso, representa um perigo de contaminao para os outros animais e o meio ambiente.

162

Qual o melhor horrio para se fazer o tratamento intramamrio nas bfalas com mamite?

O melhor momento logo aps a segunda ou ltima ordenha, assim o


medicamento permanecer mais tempo no interior do bere.

163

Qual a via de tratamento mais eficaz para mamite em bfalas?

Para a mamite subclnica deve-se utilizar somente a via intramamria.


Nos casos mais graves, deve-se utilizar o tratamento intramamrio, associado ao parenteral (injetvel).

164

O leite das bfalas pode ser consumido aps o tratamento


de mamite?

Para consumir o leite depois do tratamento da mamite, deve-se levar


em considerao as informaes do fabricante do produto usado. Geralmente, o tempo mnimo de espera de 72 horas.

165

O leite das bfalas com mamite pode ser aproveitado?

No. Em hiptese nenhuma.

166

Existe vacina para prevenir a mamite em bubalinos?

No. No Brasil no existem vacinas comprovadamente eficientes.

167

Quais as medidas higinico-sanitrias bsicas em programa


de controle da mamite em bfalas?

So vrias: limpeza do estbulo e dos utenslios da ordenha utilizando, sempre que possvel, solues desinfetantes; lavagem, desinfeco e
64

secagem das tetas antes da ordenha; higiene do ordenhador (que deve manter as mo sempre limpas e desinfetadas aps a ordenha de algum animal
doente); limpeza dos pastos sujos (que causam ferimentos nas tetas); evitar
acmulo de fezes, gua parada ou lama em locais onde as bfalas costumam deitar; afastar do rebanho bfalas com mamite crnica ou purulenta;
evitar a entrada no rebanho de animais com alguma infeco (metrite e
feridas abertas) que possa contaminar o cho.

168

O que fazer quando no h possibilidade de realizar


exames laboratoriais para identificar o agente causador da
mamite em bfalas?

Aconselha-se o uso de medicamentos de largo espectro, que apresentem resultados satisfatrios em outras propriedades da regio.

169

As novilhas bubalinas podem apresentar mamite?

Sim, desde que contaminadas por processo infeccioso ou traumtico.

170

A promiscuidade dos bfalos, especialmente na lama,


torna-os suscetveis s doenas infecciosas?

O chafurdamento dos bfalos na lama no deve ser considerado promiscuidade, trata-se de uma necessidade fisiolgica, inerente espcie,
para se livrarem do calor e dos ectoparasitas, especialmente dos piolhos.
Portanto, se receberem um bom manejo alimentar e sanitrio, os banhos de
lama no trazem qualquer prejuzo e sim benefcio. No entanto, se ocorrem
doenas na propriedade e se os animais esto sendo manejados em pequenas reas, durante muito tempo, a lama poder vir a ser um meio de contaminao, principalmente de verminoses. Contudo, vale ressaltar que os bfalos no precisam de lama para as suas necessidades bsicas e, esse tipo
de ambiente, deve ser evitado tanto quanto possvel.

171

O que a iersiniose? Como combat-la?

a infeco causada por bactrias do gnero Yersinia (Y. enterocolitic,


Y. pseudotuberculosis). Seus sintomas so inflamaes intestinais que cursam com febre, diarria escura e ftida, dores abdominais e morte. Podem
65

Doenas Parasitrias e Infecciosas

Sanidade

Doenas Parasitrias e Infecciosas

Sanidade
ocorrer casos de aborto. Na necropsia encontra-se lquido seroso ou
seroemorrgico na cavidade abdominal, edemas no mesentrio, na parede
do abomaso e nos intestinos, enfartamento dos gnglios mesentricos e
enterite fibrinosa ou hemorrgica nos intestinos delgado e grosso.
Para combat-la, aconselha-se o uso de produtos base de tetraciclina
(22 mg/kg), trimetropim-sulfametoxazol (1 ml/20 kg), kanamicina (6 mg/kg)
ou cloranfenicol (22 mg/kg), diariamente, durante trs a cinco dias, devendo ser aplicados no primeiro dia duas doses, intercaladas de doze horas.
Quanto mais precoce o tratamento maior ser sua eficcia. Como mtodo
de controle, deve-se evitar a colocao imediata de animais recm-desmamados em pastagens tenras e suculentas (azevm, aveia). Essa prtica deve
ser efetuada gradativa e intercaladamente com pastagem de campo grosseiro, durante os quatro primeiros dias.

172

Bfalas que abortam devem ser descartadas?

Sim, se for comprovado que a


causa uma doena infecciosa
(brucelose, leptospirose, etc). Todavia,
no caso de dois abortos consecutivos,
deve-se realizar o descarte, mesmo sem
diagnstico de causa infecciosa.

173

Que cuidados sanitrios devem ser observados no


confinamento?

Todos os cuidados bsicos (vermifugaes, vacinaes, combate aos


ectoparasitas, etc.) so necessrios. A higiene das instalaes, a alimentao e mineralizao adequadas jamais devem ser esquecidas.

174

H problemas com o uso de cama-de-frango para bfalos


confinados?

No, desde que os animais recebam um manejo zoo-sanitrio adequado. Deve-se evitar, entretanto, instalaes mal arejadas e midas, alm
de grandes aglomeraes de animais. Precaues com materiais estranhos,
como pregos, arames, vidros so fundamentais para se evitar acidentes.
66

175

Quais os sintomas da pneumoenterite e como preveni-la


e trat-la?

Os sintomas so febre alta, respirao acelerada, diarria, emagrecimento e morte. A preveno feita por intermdio do manejo dos bezerros
(ingesto do colostro, tratamento do umbigo, higiene das instalaes, principalmente instalaes dos bezerreiros). O tratamento deve ser feito com
antibiticos base de penicilina, estreptomicina ou tetraciclina, dexametasona e antidiarricos.

176

Em caso de contaminao por anaplasmose e babesiose, que


medicamentos se deve utilizar?

No caso da anaplasmose, deve-se usar medicamentos base de


tetraciclinas (1 mg/kg/peso corporal) por via intramuscular ou endovenosa.
Para a babesiose (piroplasmose), deve-se usar medicamentos base de
diaminazina (5 mg/kg), dipropionato de imidocarb (3 mg/kg) e sulfato de
quinurnio (1 mg/kg). Deve-se utilizar, ainda, medicao suplementar de
anti-anmicos e anti-txicos. Vale ressaltar que o mais correto consultar
um veterinrio antes de ministrar qualquer medicamento, para a confirmao do diagnstico.

177

Como combater a anemia de bezerros bubalinos?

As diarrias sanguinolentas podem causar anemias em bezerros. Nesses casos, deve-se vermifugar os animais conforme j recomendado e ministrar medicamentos antianmicos. No caso de anemia por ataque de morcegos, deve-se primeiramente combat-los para depois medicar os animais.
Uma boa mineralizao fundamental como medida complementar.

178

Os bfalos so resistentes s enfermidades?

No se deve confundir resistncia com rusticidade. Os bfalos possuem, praticamente, a mesma resistncia s enfermidades que os bovinos.
Entretanto, como so animais muito rsticos e, assim, facilmente adaptados
ao meio em que vivem, sofrem menos os efeitos dos fatores que os predispem s enfermidades.
67

Doenas Parasitrias e Infecciosas

Sanidade

Doenas Parasitrias e Infecciosas

Sanidade

179

Porque, na maioria dos casos, esses


animais somente apresentam os sintomas
na fase final das doenas. Portanto, quando enfraquecem e caem, apesar de devidamente medicados, dificilmente se recuperam.

180

Doenas Carenciais

Por que se afirma que os bfalos doentes quando caem


esto prestes a morrer?

Em reas de terreno acidentado, facilmente os bfalos mostram o arrastamento de uma perna ou o secamento do
quarto traseiro? Qual a principal causa?

A principal causa dessas ocorrncias a desmineralizao dos animais. Os bfalos precisam de maior quantidade de sal mineral que os bovinos, pois possuem maior tamanho e maior esqueleto sseo. Entretanto no
possuem o hbito de procurar o sal mineral no cocho, principalmente se
tm contato com gua salobra, como o caso de algumas regies da Ilha de
Maraj e costa do Amap. Nesses casos, encontram-se em estado de deficincia orgnica de minerais, podendo qualquer acidente causar deslocamentos sseos ou fraturas que levaro aos sintomas descritos. Para resolver
o problema, deve-se fazer os animais ingerir gua doce e induzi-los a ingerir mistura mineral no cocho.

181

Os bfalos sofrem de doenas carenciais?

As doenas carenciais, especialmente as causadas por deficincia mineral, tm sido apontadas como as responsveis por graves distrbios na sade, no
68

Sanidade
desenvolvimento, na produo e reproduo dos bubalinos. Provavelmente, nenhuma outra espcie domstica sofra tanto com os aspectos negativos
ocasionados pela carncia de minerais como os bfalos, em decorrncia de
aspectos de sua fisiologia como elevada fertilidade, rpido crescimento,
esqueleto de constituio extremamente densa e compacta e alto teor de
minerais no leite, que exigem suplementaes adequadas desses elementos em sua dieta.

182

H ocorrncia de fotossensibilizao em bfalos? Qual o


tratamento?

183

Existe diagnstico precoce da fotossensibilizao em bfalos?

No. Entretanto, antes de apresentarem leses fotossensibilizantes na


pele, os bfalos mostram falta de apetite, diminuio dos movimentos
ruminais, inquietao e fezes ressequidas.

184

Bfalos com at 2 anos so mais susceptveis fotossensibilizao? Um animal recuperado pode ser reprodutor?

No. Animais de qualquer idade podem ser acometidos por fotossensibilizao desde que entrem em contato com os agentes causadores.
Um animal recuperado, da fotossensibilizao, com seqelas muito graves,
69

Intoxicaes

Sim. A fotossensibilizao hepatgena afeta principalmente animais jovens e


causada por uma toxina (esporodesmina)
encontrada em fungos, que se desenvolvem,
principalmente em pastagem de Brachiaria
decumbens. No tratamento, importante
mudar os animais de pastagem e coloc-los
em piquetes com sombreamento. O tratamento consiste no uso de protetores hepticos, anti-histamnicos e hidratantes. As leses de pele podem ser tratadas.

Sanidade

Intoxicaes

pode ter sua capacidade orgnica comprometida, inclusive, sua funo de


reproduo.

185

Plantas txicas causam problemas aos bubalinos?

As intoxicaes por plantas parece no representar problema srio


para os bubalinos. Esses animais, diferentemente dos bovinos, mostram-se
menos vulnerveis a esse tipo de problema, cuja ocorrncia tem a fome
como condio primordial. Nas pocas de escassez de pasto, quando a
tendncia dos animais ingerir indistintamente qualquer tipo de vegetal,
inclusive as plantas txicas, os bfalos dificilmente perdem o instinto seletivo em relao a elas. Porm, pode-se citar como problemticas para os
bfalos as plantas txicas: Ipomoea fistulosa (algodo bravo), Lantana
camara (chumbinho) e Anabidaea bilabiata (chibata). A timborana (as do
gnero Piptadenia) em algumas reas da Ilha de Maraj, pode limitar ou
inviabilizar a criao de bfalos.

186

Quais os principais sintomas apresentados pelos bubalinos


na intoxicao por plantas?

Os sintomas variam conforme a planta ingerida. Sintomas genricos


podem ser observados, como: os animais ficam inquietos, no comem, a
barriga pode inchar demasiadamente, tomam gua alm do normal e caem
ao serem agitados.

187

possvel tratar os bfalos com homeopatia?

Sim. Pois o bfalo um animal que tem um sistema imunolgico muito


eficiente e a homeopatia age em grande parte estimulando-o. A resposta ao
tratamento muito boa e, em geral, mais barata, alm disso, tem a vantagem de ser aceita pelos rgos nacionais e internacionais de controle de
produtos naturais. Dessa forma, os criatrios que usarem a homeopatia, tanto preventiva quanto curativa, podem, com mais facilidade obter o selo
verde (marca internacional dos produtos orgnicos).

188

Pode se sincronizar o cio de fmeas bubalinas?

Sim, sem qualquer problema, pois as bfalas respondem muito bem a


este tipo de tratamento.
70

Cio e Anestro
Ac
a sal
amento e Gest
ao
Aca
salamento
Gestao
Mont
a
Monta
Inseminao Artificial
Par
to
arto
Reprodutor
Manejo Reprodutivo Geral
Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
Hellen Emlia Menezes de Souza
Jos Ribamar Felipe Marques
Alusio Otvio Almeida da Silva
Haroldo Lobato Ribeiro
Jos Silva de Souza
Alacid da Silva Nunes Filho

Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva

Cio e Anestro

189

Qual o objetivo da sincronizao do cio nas bfalas?

concentrar os perodos frteis


em curto espao de tempo, a fim de facilitar o manejo reprodutivo, produzir
lotes de animais mais homogneos nas
pocas mais adequadas e racionalizar
o uso de mo-de-obra disponvel.

190

Qual a durao do cio nas bfalas e que intervalo entre cios


pode ser considerado normal?

Tanto a durao do cio como o intervalo entre eles varia de animal


para animal, bem como de regio para regio. O cio pode durar de 12 a 30
horas. O intervalo mdio entre os cios geralmente de 23 a 27 dias.

191

Quais os principais sinais de cio nas fmeas bubalinas?

Quando no cio, as bfalas deixam-se montar por outros animais, ficam inquietas e urinam freqentemente; a vulva apresenta-se inchada
(edema) e observa-se corrimento de muco cristalino pela vagina quando
palpada. Em geral emitem um berro constante e caracterstico. Na bfala, o
cio no to expressivo como na vaca.

192

Que mtodos so usados para identificar bfalas no cio?

O mais eficiente tem sido o uso de rufies com bual marcador ou,
ainda, com fmea androgenizada. Entretanto, recomenda-se tambm a observao humana durante o dia, ao mesmo tempo que se usa o rufio.

193

Quantas vezes as bfalas devem ser cobertas em cada cio?

No caso de monta controlada, recomenda-se no mais de duas


cobries, o que suficiente e no esgota o reprodutor.
72

Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva

O que significa anestro?

a ausncia de cio. Pode ser de origem fisiolgica (imaturidade sexual, gestao, senilidade ou estacionalidade) ou patolgica (nutricional, anormalidades ovarianas e uterinas). A grande causa da ausncia de cio devida a problemas nutricionais, todavia, importante no confundir ausncia
de cio com falhas na identificao do cio.

195

O anestro em bfalas pode ser provocado por cistos?

Sim. Porm, menos freqente do que em bovinos. O diagnstico


deve ser feito por um mdico veterinrio que, dependendo de cada situao, pode recomendar a utilizao de hormnios como GnRH, LH e
prostaglandina F2a ou seus anlogos sintticos.

196

Nas bfalas, normal a ausncia de cio por perodos muito


longos?

No. Perodos de anestro muito longos so indicadores de problemas


no rebanho, cuja origem pode ser nutricional, ovariana ou uterina. Em algumas regies, observa-se o anestro de origem estacional, considerado normal.

197

A recuperao de uma bfala sem cio demorada?

Depende da causa do anestro. Corrigindo-se a carncia nutricional, o


animal cicla, ou seja, entra em cio, normalmente. Havendo algum problema de origem ovariana ou uterina, a recuperao depender da avaliao
clnico-reprodutiva e do tratamento empregado. Existem casos em que o
descarte do animal o mais recomendado.

198

Na prtica, como observar se uma bfala est em anestro?

Em rebanhos submetidos a observao visual, todo animal que no


manifestar cio a cada 23 dias, em mdia, est em anestro. Bfalas paridas
que no retornaram o cio at 60 dias aps o parto, esto em anestro. Fmeas muito magras geralmente esto em anestro. A confirmao do diagnstico pode ser feita por palpao retal dos ovrios pelo mdico veterinrio,
por dosagem hormonal e ou ultra-sonografia. Pode-se evitar o anestro por
meio do controle nutricional e do bom manejo do rebanho.
73

Cio e Anestro

194

Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva

Cio e Anestro

199

A amamentao livre atrasa o aparecimento do cio nas


bfalas?

Sim, se a fmea no estiver bem nutrida e o bezerro permanecer o


tempo todo com a me. Um bom manejo, isto , a manuteno da cria
afastada da me, fora das ordenhas, no atrasa o reaparecimento do cio.

200

Deve-se usar hormnios para provocar cio nas bfalas?

No se deve usar deliberadamente qualquer droga sem saber a causa


do problema. De pouco adianta o uso de medicamentos se no houver alimentao e manejo adequados. Qualquer hormnio deve ser usado por
indicao de um mdico veterinrio.

201

Bfalas sob o mesmo regime alimentar, amamentando bezerros da mesma idade, podem apresentar cio em perodos
diferentes?

Cada organismo biologicamente diferente e, na mesma situao de


manejo, pode reagir diferentemente, dependendo de suas caractersticas
intrnsecas. As bfalas que produzem mais leite, possuem requerimento
nutricional maior. Se mal alimentadas, provavelmente retardaro o cio.

202

A bfala bem alimentada pode demorar vrios meses para


entrar em cio?

Sim, desde que existam outros fatores contribuindo para o anestro.


Manejo incorreto em bfalas bem alimentadas pode atrasar o aparecimento
do cio. Animais submetidos a longos perodos de restrio alimentar em
vrias fases de seu desenvolvimento atrasam a maturidade sexual e demoram meses para entrar em cio.

203

Para a bfala entrar em cio aps o parto, h algum artifcio


de manejo?

importante que a fmea apresente boa condio corporal ao parto


e at dois meses aps, para que no haja atraso no reincio da atividade
74

ovariana. Portanto, a alimentao fundamental antes e depois do parto.


Bfalas magras durante o parto, carncia nutricional no ps-parto,
amamentao contnua, infeces uterinas e reteno de placenta so responsveis pelo atraso no cio ps-parto.

204

Qual o escore ideal para as bfalas ao parto?

Quatro (4) um bom escore corporal para as bfalas ao parto, pois o


animal apresenta estado corporal compatvel ao ideal, sem estar gordo, bem
nutrido, o que facilita o manejo durante o parto, alm de ter uma recuperao rpida no ps-parto, podendo ficar prenhe, novamente, num curto espao de tempo.

205

Entre as bfalas h muitos casos de repetio de cio?

Podem ocorrer, mais geralmente esto associados carncia nutricional (mortes embrionrias, falhas na
concepo. etc), ao manejo incorreto ou a cistos ovarianos.

206

O que causa a repetio ou intervalos irregulares de cios


nas bfalas?

A morte embrionria pode originar ciclos estrais mais longos, ao passo que a presena de cistos foliculares pode provocar intervalos curtos entre os cios. Na monta que ocorre no campo, observam-se repeties de cios
quando o reprodutor infrtil ou cansado. Essas repeties tambm podem
ocorrer na inseminao artificial, em decorrncia da qualidade duvidosa
do smen, do emprego incorreto da tcnica ou da impercia do inseminador.
O mesmo fenmeno pode ainda ser provocado por patologias localizadas
no tero e ovrio, principalmente as metrites e os cistos ovarianos.
75

Cio e Anestro

Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva

Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva

Cio e Anestro

207

Pode ocorrer que as bfalas permaneam em cio muito prolongado?

Encontram-se na literatura ocorrncias de cios muito longos em


bfalas, de at 64 horas, sem caracterizao de anormalidade. Contudo,
sabe-se que cistos foliculares podem causar tal fato. Esse problema deve ser
confirmado por diagnstico veterinrio e tratado com orientao tcnica,
pois cada caso um caso e o tratamento deve ser especfico para cada
indivduo. Deve-se levar em conta, tambm, o estado nutricional do animal
pois, sabidamente os animais cujo estado nutricional bom, tendem a ter
cios mais curtos.

208

Bfalas em gestao podem apresentar cio?

Sim. Mas no ocorre com freqncia. Esse fato est relacionado


produo de hormnio pela placenta.

209

Pode acontecer que bfalas cobertas ou inseminadas no


sejam fecundadas e nem voltem a ter cio?

possvel, se houver carncias nutricionais. Deve-se efetuar um rigoroso acompanhamento das condies corporais e da atividade ovariana ou,
ainda, se desta cobrio ou inseminao provocarem infeces uterinas,
mesmo na forma subclnica.

210

H cio silencioso em bfalas?

Sim. tambm chamado de cio fraco e caracteriza-se pelo pouco


interesse do rufio pela fmea, sem aceitao de monta. Muitas vezes, esse
cio totalmente desapercebido pelo rufio. Do ponto de vista prtico as
fmeas androgenizadas tm se mostrado mais eficazes no que diz respeito
deteco destes cios. Experimentalmente tem sido demonstrado por
monitorao hormonal. No cio silencioso, ocorre ovulao como no cio
normal, mas a fertilidade baixa. A incidncia desse cio tem sido observada em rebanhos com carncia nutricional, e relaciona-se s interferncias
hormonais. Fisiologicamente no so raras suas manifestaes durante os
15 primeiros dias do ps-parto. Embora de difcil deteco, duas observaes visuais dirias podem facilitar sua identificao.
76

211

Como proceder com bfalas que apresentam problemas de


repetio de cios, cios intermitentes (ninfomania), abortos,
prolapso cervical ou vaginal (colocao da crvix ou da
vagina, para fora), etc?

Inicialmente, deve-se fazer uma avaliao das condies nutricionais,


sanitrias e de manejo do rebanho bem como do prprio sistema reprodutivo
desses animais, pois em alguns casos, a causa do problema o prprio
sistema, como nos casos de metrites, cistos ovarianos e outros. Para alguns
dos problemas acima mencionados, o descarte poder ser a soluo mais
recomendada, em decorrncia de um possvel carter hereditrio e/ou da
interferncia negativa na eficincia reprodutiva do rebanho.

212

Cio e Anestro

Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva

As novilhas bubalinas devem ser acasaladas com base no


peso ou na idade?

213

As novilhas bubalinas alcanam esse peso com que idade?

Depende das condies nutricionais e de herana gentica. Fmeas


bem alimentadas e manejadas adequadamente podem atingir tal peso entre
18 e 20 meses, todavia, em geral as fmeas bubalinas no Brasil atingem
esse peso por volta dos 30 meses.

214

Como proceder com uma novilha bfala coberta antes de


atingir o peso ideal?

Inicialmente, deve-se observar o desenvolvimento corporal da fmea


e o peso (tamanho) do touro, para avaliar se a fmea tem condies de
desenvolver e levar a termo a gestao. Procedimentos que causem morte
embrionria ou abortamento s devem ser utilizados sob acompanhamento
77

Acasalamento e Gestao

O peso corporal tem maior correlao com a maturidade sexual do


que a idade. Assim recomenda-se que sejam cobertas com peso entre 350 e
400 kg.

Acasalamento e Gestao

Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
de um mdico veterinrio, em virtude dos riscos sade do animal. Devese considerar que nos casos em que a gestao indesejvel ocorra prematuramente, alguns hormnios podem determinar uma parada no crescimento do animal, podendo vir a comprometer o parto dessa gestao ou de
outras futuras.

215

H vantagens no parto precoce de novilhas bubalinas?

Sim, pois um indicativo de precocidade e significa que essas fmeas vo produzir mais durante sua vida reprodutiva e
produtiva. Para isso, deve haver um bom
manejo, garantindo s jovens mes nveis
nutricionais compatveis com suas necessidades.

216

A gestao da bfala mais longa que a da fmea bovina?

Sim, em geral, um ms mais longa que a das fmeas bovinas, ou seja,


em torno de 10 meses ou 310 10 dias.

217

Pode uma bfala magra estar prenhe?

Geralmente, a presena de animais magros no rebanho est relacionada a restries alimentares, o que implica difcil manifestao de
cio e caso isto ocorra, dificilmente levam a gestao at o fim. Entretanto,
pode acontecer que a bfala tenha sido coberta quando apresentava boa
condio corporal, ficado gestante e, posteriormente, sido submetida a condio nutricional deficiente e apresentar-se magra, no momento da observao.

218

Bfalas acostumadas a regime de inseminao artificial


podem ficar prenhes se colocadas com o macho em monta
natural?

Sim, se sua sade reprodutiva for normal.


78

219

A gestao das bfalas pode sofrer influncias da lua?

Embora, na prtica, os homens do campo afirmem que existe, cientificamente no h explicaes para tais fatos.

220

Quando deve ser feito o toque para diagnosticar a gestao


em bfalas?

A partir dos 60 dias de gestao, por meio de toque retal, e de 25 a 30


dias, por meio de ultra-sonografia.

221

Acasalamento e Gestao

Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva

O sexo do feto bubalino j pode ser detectado?

Sim, atualmente, isso feito por meio de tcnica de ultra-sonografia.


No campo, esse procedimento j uma realidade devendo, entretanto, ser
considerada a idade do feto para realizar o diagnstico. A partir de 60 a 90
dias de gestao j possvel.

222

O uso de corticosterides em bfalas prenhes prejudicial?

223

H influncia da variao estacional no desempenho reprodutivo de bubalinos, em monta natural?

Algumas caractersticas ligadas direta ou indiretamente reproduo, como o peso do animal, o permetro escrotal e a qualidade do smen,
so afetadas pelas variveis climticas. As anomalias espermticas apresentam maior incidncia no perodo de temperaturas mais elevadas e de
maior umidade relativa do ar, independentemente do nvel nutricional dos
animais. Tais fatos implicam alterao de algumas caractersticas do smen
(volume, concentrao, patologias, etc.).
79

Monta

Sim, principalmente a partir do stimo ms, pois pode induzir a um


parto prematuro.

Monta

Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
Do mesmo modo, a deficincia nutricional prolongada, na poca seca,
afeta o metabolismo animal, provocando a diminuio da secreo de
hormnios ligados ao processo reprodutivo, culminando em alteraes da
atividade testicular e em possvel reduo da capacidade reprodutiva dos
machos. Nas fmeas, sobretudo, deve ser considerada a quantidade de luz
natural oferecida, o que ir influenciar no seu ciclo reprodutivo, sendo, portanto, estes animais considerados poliestrais contnuos em algumas regies
e poliestrais estacionais em outras.

224

Como se estabelece
uma estao de monta?

As pocas de nascimento e de
desmama pretendidas pelo produtor
so fatores determinantes para a implantao da estao de monta.
Como a gestao demora em torno
de dez meses, seu incio deve ser programado por igual perodo, antes da
pario. De modo geral, a monta natural concentra-se durante a estao
chuvosa, na qual h maior disponibilidade de pastagens de melhor qualidade, obedecendo a estacionalidade natural da espcie. Em geral, cada
regio tem a sua poca ideal e isso deve ser respeitado pelo criador. Assim,
os nascimentos ocorrem durante o perodo seco, poca na qual so baixas
as incidncias de doenas (pneumonia) e de parasitoses (carrapatos, bernes,
moscas e vermes).
Outros pontos importantes a favor desse perodo so a coincidncia
do perodo de lactao (grande demanda por nutrientes de qualidade) com
a poca de pastagens de boa qualidade; a reduo das exigncias
nutricionais das bfalas, pois a desmama efetuada no incio do perodo
seco; isto facilita a realizao de descartes no incio da seca, de bfalas
vazias e animais de baixa eficincia reprodutiva, liberando pastagens para
as demais categorias de animais, como tambm, a realizao da castrao
e da marcao (ferra) na idade correta e na poca de baixa incidncia de
bicheiras.
80

Eficincia e Reprodutiv
a
Reprodutiva

Como passar da monta natural durante todo o ano para uma


estao de monta de trs meses, apenas?

H regies no Brasil onde o touro mantido com as fmeas durante


todo o ano, em que a grande concentrao de nascimentos ocorre em determinados meses, em funo da ocorrncia aleatria das montas. O perodo de monta recomendado como ideal deve ser uma estao em torno de
trs meses de durao que o criador deve programar de acordo com sua
regio. Recomenda-se a reduo gradual do perodo de monta, eliminando
a cada ano, de um a dois meses, at atingir a durao ideal.
No caso do criador desejar paries durante todo o ano, como ocorre
em rebanhos leiteiros, , tambm, uma questo de programao, ou seja,
estabelecer estaes de monta em vrios perodos, com lotes distintos de
fmeas, desde que o criador tenha condies de manejo para isso. Deve-se
ressaltar que importante uma rigorosa seleo reprodutiva do rebanho
antes de se iniciar uma estao de monta, para se evitar a permanncia de
animais com problemas reprodutivos.

226

Monta

225

Recomenda-se mais de uma estao de monta por ano?

227

A inseminao artificial pode


ser aplicada em bfalas?

Sim, a inseminao artificial pode ser


aplicada com sucesso, em bubalinos. Se
a propriedade dispuser de infra-estrutura
necessria e de pessoal treinado, a
inseminao deve ser implantada sem problemas, inclusive substituindo a monta
natural.
81

Inseminao Artificial

A adoo de mais de uma estao de monta pode tornar-se necessria, em funo de exigncias da produo, (de leite, por exemplo). Em criaes mais extensivas de bubalinos, porm, no necessrio mais do que
uma estao de monta.

Inseminao Artificial

Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva

228

Qual o significado da inseminao artificial para o melhoramento do rebanho?

A inseminao artificial a tcnica de manejo reprodutivo mais importante e de baixo custo, para acelerar a melhoria do padro gentico do
rebanho, sendo considerada a ferramenta mais importante que os criadores
podem lanar mo para esse fim.

229

A operacionalizao da inseminao artificial muito difcil


ou complicada para o efetivo melhoramento do rebanho
bubalino?

mais simples que a monta natural e mais segura, por no haver manejo de reprodutores. Tambm, a possibilidade de usar smen dos melhores
reprodutores disponveis no mercado, possibilitando ganhos genticos efetivos num espao de tempo mais curto, facilita qualquer programa de melhoramento gentico.

230

A inseminao artificial pode reduzir a natalidade do rebanho bubalino?

Se no forem tomadas precaues em relao alimentao, ao estado sanitrio das fmeas, qualidade do smen, ao momento certo da
inseminao, s tcnicas de descongelamento e ao prprio ato da
inseminao, a natalidade do rebanho pode ser reduzida drasticamente.
Todavia, no um problema da tcnica e sim de condies do rebanho,
mo-de-obra e gerenciamento.

231

Quantas vezes deve-se inseminar uma bfala que repete o


cio?

A bfala no deve receber mais do que duas doses de smen, em dois


cios distintos. No terceiro retorno ao cio aps ter sido inseminada, torna-se
necessrio um exame clnico-ginecolgico para avaliar suas condies
reprodutivas, caso seja um animal de muito valor. Em outros casos, deve ser
descartada do rebanho. Contudo, caso a freqncia seja muito alta no rebanho, devem ser considerados, o manejo do rebanho, o estado nutricional
dos animais, a qualidade do smen e, tambm, do prprio inseminador.
82

232

A bfala que repete o cio mais de uma vez aps a inseminao, deve ser posta com o reprodutor?

Sim, caso no tenha problemas sanitrios ou anormalidades. Se no


ficar prenhe na monta natural, deve ser descartada do rebanho.

233

A inseminao artificial em bubalinos economicamente


vivel para todos os nveis de produtores?

Para a grande maioria, sim. Inclusive para os produtores considerados


pequenos, desde que organizados em grupos de modo a viabilizar a implantao da inseminao artificial, cujos resultados so bastante
satisfatrios, principalmente se levarmos em conta o ganho gentico do
rebanho.

234

A inseminao artificial interfere no ndice de pario de


rebanhos bubalinos?

No. O que pode ocorrer so falhas de manejo, como inseminao na


hora errada, m conservao do smen, manuseio inadequado do material
e, principalmente, falha na identificao dos cios. Por outro lado, a partir da
utilizao da inseminao artificial, o rebanho passa a ser mais monitorado,
ficando, portanto, mais fcil a deteco de animais com problemas
reprodutivos, o que no final, pode at, melhorar o ndice de fertilidade do
rebanho.

235

O ndice de prenhez varia com a idade das bfalas quando


se usa a inseminao artificial?

Por volta dos 5 ou 6 anos, as bfalas apresentam os melhores ndices


de concepo, o que equivale terceira e quarta lactaes, independentemente de se adotar inseminao artificial ou monta natural. Os animais muito
jovens ou muito velhos apresentam menor taxa de concepo. Vale ressaltar que outros fatores podem influenciar o ndice de concepo, at mais do
que a idade do animal, como o manejo geral da propriedade, onde a alimentao, vaqueiros, pastagens, aguadas, mineralizao, cuidados sanitrios, rufio, etc. so muito importantes.
83

Inseminao Artificial

Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva

Inseminao Artificial

Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva

236

Em um programa de inseminao artificial, em bfalos,


o rufio importante?

muito importante, tendo em vista as caractersticas pouco expressivas do cio das fmeas bubalinas. Por isso pode-se dizer que essencial.

237

Quais os mtodos, nos bubalinos, utilizados para se fazer


o rufio?

A deferenctomia (corte do canal deferente), o desvio peniano, aderncia peniana e caudectomia do epiddimo. Nas condies da Amaznia
ou regies similares, dadas as condies de habitat dos animais, deve-se
dar preferncia para os mtodos nos quais no haja maiores contatos do
pnis do animal com o aparelho genital da fmea.

238

E as fmeas androgenizadas funcionam em bubalinos?

Sim. So fmeas tratadas com hormnios masculinos, que passam a


assumir o papel do macho, identificando as fmeas no cio. H casos em que
essas fmeas so mais eficientes que o rufio, como na deteco de cios
silenciosos.

239

Que providncias devem ser tomadas para a implantao


de um programa de inseminao artificial num rebanho
bubalino?

Antes da implantao dessa medida, devem ser considerados os seguintes aspetos:


Avaliao reprodutiva de todas as fmeas do rebanho, selecionando as que so aptas para a reproduo.
Fazer rufies na proporo de 1:25 fmeas.
Fazer controle sanitrio do rebanho, inclusive de doenas da esfera
reprodutiva.
Definir esquema de alimentao/nutrio adequado.
Programar manejo geral dos animais voltado para a IA.
Essas informaes partem do princpio de que j existem pessoas habilitadas para a IA. Caso contrrio, o treinamento da mo-de-obra um dos
primeiros passos a serem tomados.
84

240

Onde h maior risco da transmisso de doenas, na IA ou na


monta natural?

Sem dvidas na monta natural. Na inseminao artificial considerando-se que o smen est, praticamente, isento de doenas o risco muito
baixo.

241

Se a bfala voltar ao cio (ciclar) aps a primeira tentativa,


usa-se um smen de qualidade inferior e mais barato, para
evitar maior prejuzo?

Inseminao Artificial

Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva

No. Esse procedimento no compatvel com o melhoramento gentico que se deseja impor ao rebanho. Deve-se ter fmeas aptas IA e,
aps a terceira repetio do cio, coloca-se a fmea com o reprodutor. Se
no houver sucesso, deve ser descartada.

242

Em bubalinos a brucelose pode ser transmitida via monta


natural e inseminao artificial?

Em qualquer espcie isso pode ocorrer. Na IA, porm, a probabilidade dessa ocorrncia praticamente no existe, comparando-se com a monta natural, pois todo o smen utilizado nas Centrais idneas, provm de
reprodutores rigorosamente selecionados, inclusive na questo de sanidde.

243

As diferenas anatmicas do aparelho genital influenciam


o ato de inseminar as bfalas?

244

Qual a melhor poca do ano para a bfala parir e para se


proceder desmama?

Depende da regio, pois a disponibilidade e a qualidade dos alimentos que determinam a melhor poca do parto e da desmama. Para reba85

Parto

Sim. Por essa razo o exame clnico-ginecolgico importante durante a seleo, descartando-se todos os animais que porventura tenham
alguma particularidade anatmica dificultem o ato de inseminar.

Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva

Parto

nhos leiteiros, porm, a poca ideal para o parto aquela em que o criador
mais precisa do leite, assim, os manejos alimentar e reprodutivo devem ser
direcionados para tal fim.

245

O parto cirrgico pode resultar em menor produo de leite nas bfalas?

possvel e normal que uma bfala submetida a cesariana produza


menos leite do que deveria, em decorrncia do trauma sofrido.

246

H muita mortalidade de bfalas recm-paridas?

No. Raramente as bfalas adultas adoecem, mesmo as recm-paridas.

247

Fmeas bubalinas muito gordas podem apresentar problemas no parto?

Sim. O excesso de gordura pode prejudicar o parto. Por exemplo:


bfalas que chegam ao parto com peso prximo de 50% acima do seu peso
normal esto muito gordas e dificultam o manejo.

248

Que cuidados deve-se ter com a bfala no momento do parto?

O ideal que o animal esteja em local fresco, seco, calmo, com boa
alimentao e prximo do centro de manejo para receber assistncia adequada no parto, se for o caso.

249

Qual o melhor tratamento para infeces no tero (metrite)


das bfalas?

As lavagens uterinas com metablitos de iodo tm sido recomendadas, bem como a utilizao de prostaglandinas. Esse procedimento, porm,
s deve ser realizado por mdicos veterinrios.

250

Aps o parto, usam-se velas uterinas nas fmeas bubalinas?

Atualmente, esse procedimento no mais utilizado.


86

Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva

Na poca do parto, as fmeas bubalinas requerem manejo


especial?

O ideal seria manter um piquete (pasto) maternidade para o manejo


das fmeas prenhes durante o ltimo ms de gestao, que permitiria dispensar maior assistncia s mes e aos recm-nascidos. Como as bfalas
tendem a se amoitar durante o parto, seria oportuno manter uma rea de
pasto sombreada, seca, com gua corrente vontade, sem grandes represas ou poas dgua para no ocorrer o parto dentro dgua, podendo a cria
morrer afogada, a fim de facilitar o manejo e garantir um parto seguro. Tal
procedimento pode prevenir problemas sanitrios como, por exemplo, as
metrites.

252

Parto

251

comum novilhas bubalinas de primeiro parto enjeitarem


suas crias?

253

H casos de subfertilidade, infertilidade e esterilidade em


reprodutores bubalinos?

Sim. Reprodutores subfrteis causam perdas na produtividade e comprometem a fertilidade do rebanho como um todo. A infertilidade e esteri87

Reprodutor

No muito comum, mas deve-se ter


bastante cuidado. Nos primeiros trs ou quatro
dias, no se deve afastar as crias das mes por
muito tempo, pois estas, de primeiro parto ou
no, podem enjeit-las. O uso de um piquete
maternidade, calmo, seguro e com pastagem
boa e abundante, evita esses problemas. Vaqueiros que maltratam os animais, particularmente fmeas prenhes e paridas, devem ser afastados. O manejo errado
pode, tambm, ocasionar o enjeitamento e outros problemas ps-parto. Caso
ocorra a rejeio do bezerro pela primpara, verificar se o mesmo est enlameado e limp-lo, imediatamente, se for o caso, coloc-lo alguns dias (quatro a seis) numa baia ou local separado, junto com a me, fazendo-o mamar
se necessrio.

Reprodutor

Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva
lidade causam muitos problemas aos bfalos como em outras espcies, por
isso muito importante a avaliao androlgica dos animais no perodo que
antecede a estao de monta. Assim, para evitar esse contratempo, muito
importante para a eficincia reprodutiva dos rebanhos fazer esse exame no
momento da aquisio ou na idade de cobrio (animal acima de 2 anos).

254

O que , e em que consiste, o exame androlgico de um reprodutor?

uma avaliao da capacidade reprodutiva e da integridade do sistema genital masculino, alm da avaliao da libido do animal e da qualidade de seu smen, realizada por um conjunto de profissionais como bilogos,
veterinrios e zootecnistas. aconselhvel fazer essa avaliao em ambiente controlado, inclusive quando for feita na propriedade.

255

O que infertilidade e esterilidade em reprodutores?

Infertilidade a perda temporria da fertilidade e esterilidade a perda permanente da fertilidade.

256

O que causa a queda de fertilidade dos reprodutores


bubalinos?

Essa queda pode ser causada por um conjunto de problemas como os


nutricionais, sanitrios e, principalmente, por doenas da esfera reprodutiva.
88

O clima, tambm, pode afetar a fertilidade dos reprodutores nas regies com temperatura e umidade elevadas, sem sombreamento, e em
reas com pouca disponibilidade de gua. No se deve descartar, ainda, as
parasitoses.

257

Existe relao entre o tamanho dos testculos e a fertilidade


dos reprodutores bfalos?

Sim, pois o permetro escrotal est muito correlacionado com a produo de smen, isto , com maior volume de ejaculado (esperma), maior
quantidade de doses de smen e maior nmero de espermatozides. Isso
no significa, porm, que os espermatozides tenham maior capacidade de
fecundao. Em bovinos, estudos demonstraram que existe alta correlao
entre o permetro escrotral de touros jovens e a idade da puberdade de suas
meio-irms. O permetro escrotal ideal para bubalinos deve estar acima de
30 cm, independentemente da raa, na idade adulta. Verifica-se maior permetro escrotal no animal em bom estado corporal.

258

Que cuidados devem ser adotados no manejo de reprodutores bubalinos em monta natural, para se obter maior
fertilidade?

Alm de nutrio adequada e exame androlgico, deve-se observar,


principalmente, a relao macho/fmea e, quando possvel, controlar a extenso do perodo (estao) de monta, que no deve ultrapassar quatro meses, a fim de no sacrificar muito o reprodutor. Ainda, deve-se oferecer condies que possibilitem a perda de calor pelo animal como reas de sombra, lagos, igaraps, chuveiros artificiais e outros meios.

259

Com que idade os machos bubalinos atingem a puberdade


e a maturidade sexual?

Atingem a puberdade por volta de8 a 9 meses e a maturidade sexual


por volta de 18 a 20 meses. Entretanto, nutrio, manejo e meio ambiente interferem nessas caractersticas. Animais com pesos abaixo do recomendado para as vrias idades podem comprometer a sua performance
produtiva.
89

Reprodutor

Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva

Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva

Reprodutor

260

Reprodutores bubalinos devem receber algum tipo de


suplementao durante a estao de monta?

A suplementao decorre das condies nutricionais dos animais


e da qualidade e disponibilidade das pastagens. Em geral, no h necessidade de suplementao no perodo de monta que ocorre durante
a estao chuvosa. A suplementao mineral dever existir em qualquer
poca.

261

Em geral, quais os critrios de escolha para a compra de


reprodutores?

Devem ser considerados vrios aspectos como caracterizao racial, aspectos sanitrios do animal (vivacidade, plo liso, mucosas brilhantes), desenvolvimento ponderal satisfatrio, aprumos sem defeitos, capacidade de monta no campo e boa fertilidade. Para a avaliao desta ltima
caracterstica, pode-se tomar como base a constituio e o volume dos testculos, alm do exame androlgico. Alm disso, os dados de produo de
contemporneos e dos parentes diretos (pais, avs, etc.,) devem ser levados
em considerao.

262

Por quantos anos, o smen do bfalo, armazenado em


nitrognio lquido, permanece vivel para inseminao
artificial?

A capacidade de conservao do nitrognio lquido (-196oC) pode ser


considerada infinita, se no houver manejo incorreto do botijo, que deve
ser manipulado o menos possvel. Na
prtica, pode-se dizer que o smen
no deveria ser armazenado por mais
de dez anos, por razes zootcnicas,
isto , pela possibilidade de surgirem,
nesse perodo, reprodutores de maior
qualidade, cujo smen asseguraria
melhoramento superior ao rebanho
do que o smen armazenado. Esta
90

Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva

263

Existe no mercado smen de bfalo que produza animais de


sexo determinado?

No. A produo desse tipo de smen possvel experimentalmente


e no em nvel comercial.

264

A circunferncia escrotal do reprodutor bubalino tem correlao com a produo de leite?

A grande correlao da circunferncia escrotal com a fertilidade do


animal. No h estudos sobre a correlao entre circunferncia escrotal do
bfalo e a produo de leite.

265

A bipartio do escroto do bubalino, entre as caudas do


epiddimo, tem influncia na reproduo?

Essa conformao no tem sido considerada como um defeito. Do


ponto de vista prtico no tem sido observada qualquer correlao com
subfertilidade ou infertilidade.

266

Que manejo deve ser utilizado em rebanhos em que no


possvel separar os reprodutores?

Esse um dos mais srios problemas de manejo de reprodutores


bubalinos em monta natural. Algumas medidas, entretanto, podem ajudar a
contorn-lo, como criar machinhos para serem reprodutores conjuntos;
enlotar animais de idade e peso semelhantes ou aproximados; evitar a colocao de animal muito jovem com outro bem mais velho, pois este ltimo
tende a dominar o primeiro; sempre que possvel, manter os machos juntos,
sem as fmeas; fech-los em um curral ou manga por um ou dois dias, passlos pelo tronco, pr o cabresto, etc. Esse manejo quebra um pouco mais a
disposio de luta entre rivais.

91

Reprodutor

possibilidade, porm, no tem qualquer relao com a capacidade de


armazenamento.

Manejo Reprodutivo Geral

Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva

267

Como se faz a transferncia de embrio em bubalinos?

As bfalas doadoras, animais de alto potencial gentico,


so tratadas com hormnios para
a induo de mltiplas ovulaes.
Os vulos, quando fertilizados,
aps a insemi-nao, transformam-se em embries. Esses embries so colhidos e implantados
(por via cirrgica ou transcervical)
em outras fmeas devidamente
sincronizadas (recepto-ras). Na transferncia de embries (inovoluo) por
via cirrgica, os cornos uterinos so exteriorizados por meio de uma cirurgia de flanco (laparotomia) e os embries so transferidos para o corno uterino
adjacente ao ovrio com o corpo lteo. No mtodo no-cirrgico ou
transcervical, os embries so transferidos para o corno uterino, com a utilizao de um aplicador (inovulador), atravs do canal vaginal e da crvix.
importante lembrar que, nos dois mtodos de transferncia, tanto as
receptoras quanto as doadoras precisam encontrar-se na mesma fase do
ciclo estral.

268

H diferenas anatmicas marcantes entre o aparelho genital


feminino de bfalas e o de vacas?

A estrutura dos rgos similar, mas so citadas pelos prticos


diferenas de tamanho no trato genital, sendo menor nas bfalas. H, ainda,
relatos de uma ligeira inclinao para o exterior de maneira a dificultar ou
evitar a penetrao de gua, barro ou lama para dentro do trato vaginal.

269

H alguma particularidade em bfalas em relao a hormnios?

Nas bfalas, o mecanismo hormonal semelhante ao da vaca, existindo algumas particularidades especficas da espcie, onde, a mais impor92

tante delas, extenso do perodo de gestao, que nas bfalas um ms


mais longo.

270

Como evitar ou corrigir problemas nutricionais em bubalinos,


visando a reprodutividade?

Fornecendo uma dieta equilibrada, principalmente de protena, energia, micro e macroelementos minerais.

271

Quanto tempo aps o parto a bfala pode voltar a


cruzar?

No mnimo, 45 dias e, no mximo, entre 60 e 90 dias aps o parto, a


fim de no comprometer o ndice de eficincia reprodutiva do rebanho.

272

A temperatura ambiente exerce influncia sobre a fertilidade das bfalas?

Fmeas bubalinas submetidas a temperaturas extremas, prximo de


0 C e acima de 40oC, podem reduzir o consumo de alimentos e, como reao de defesa do organismo, diminuir o metabolismo geral do corpo, e at
chegar ao anestro.
o

273

Ocorrem gmeos em bubalinos?

Dificilmente ocorrem gmeos em bfalos. Em caso de ocorrncia, se


o parto for normal, sem traumas no tero, a fmea no ter quaisquer problemas futuros.

274

A mosca-do-chifre pode afetar a reproduo das bfalas?

Sim, se o ataque for muito intenso, pois intranqiliza os animais que


deixam de se alimentar.

93

Manejo Reprodutivo Geral

Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva

Eficincia Reprodutiva

Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva

275

Como medir a eficincia reprodutiva (ER) dos rebanhos


bubalinos?

H vrios mtodos para medir a ER.


O mais simples, contudo, o emprego do
intervalo de partos observados e esperados, usando a frmula:
ER = IDP esperado/IDP observado*100, onde:
IDP esperado para rebanhos bubalinos = 365 dias. Assim, uma fmea produziria uma cria por ano, isto , teria 100%
de ER. Para isso importante observar o
primeiro cio ps parto ou primeiro servio
ps parto.

276

A eficincia reprodutiva pode ser uma caracterstica hereditria dos bubalinos ou est mais relacionada com as condies do meio?

Todas as caractersticas reprodutivas so de baixa herdabilidade e,


assim, a eficincia reprodutiva est mais relacionada s condies do meio,
seja qual for a espcie e o manejo empregado.

277

Quantas crias uma bfala pode ter durante sua vida til
reprodutiva?

O nmero de crias de uma bfala de determinado rebanho deve estar


relacionado diretamente presso de seleo que se deseja no programa
de melhoramento gentico da propriedade. Em geral, em criaes extensivas, uma bfala pode ter de dez a doze crias, sem problemas. H informaes na literatura e no conhecimento prtico, sobre bfalas que do crias
saudveis at os 30 anos. A vida til produtiva de uma bfala pode ultrapassar os 15 anos, sem qualquer problema. Nesse perodo, a bfala deve
94

produzir em torno de doze crias, no mnimo. Na prtica, isso ocorre com


freqncia. Todavia, s se recomenda o uso prolongado de uma bfala se
for um animal excepcional, com o objetivo de tirar o mximo proveito de
sua prognie. Os principais problemas decorrentes do uso prolongado de
uma fmea so a diminuio da produo, reduo do tamanho das crias,
reduo do peso das crias desmama e maior suscetibilidade a doenas.

278

Como aumentar a eficincia reprodutiva do rebanho


bubalino?

Com bom manejo reprodutivo, principalmente reduzindo-se a idade


ao primeiro parto e a extenso do intervalo de partos, pois so fatores
determinantes para uma maior eficincia reprodutiva. Por exemplo: Uma
bfala com a idade primeira cria por volta dos 28 meses e com intervalo
de partos de 265 dias apresenta quase 100% de eficincia reprodutiva.

279

Qual o intervalo mdio entre partos em rebanhos bubalinos?

Em geral, dadas as condies precrias de manejo nos sistemas de


criao extensivos, a durao mdia do intervalo entre partos em bubalinos
de quinze meses. O manejo adequado pode reduzir esse intervalo para
doze meses, sem problemas, que seria o ideal.

280

Qual deve ser a relao touro/fmea, em monta natural, recomendada para bfalos criados extensivamente, no
campo?

Em geral, a relao ideal de 1:30, em mdia. Todavia, dependendo


das condies do reprodutor (idade, libido, estado corporal, principalmente
sade e nutrio, peso, tamanho, etc), e do manejo da propriedade (alimentao, tamanho do campo, condies do campo vrzeas ou terra firme,
topografia) pode haver uma variao muito grande. Mesmo em monta natural, a extenso do perodo de maior concentrao das cobries, tambm
um fator importante, pois os bfalos tendem a concentrar as cobries em
determinada poca do ano.
95

Eficincia Reprodutiva

Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva

Eficincia Reprodutiva

Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva

281

O desempenho reprodutivo da bfala influenciado pela


idade da cria desmama?

Sim, pois se o estado nutricional das fmeas e o manejo alimentar do


rebanho forem adequados, a idade desmama pode ser antecipada, aumentando o desempenho reprodutivo das fmeas.

282

Como aumentar o nmero de bezerros nascidos em criao


extensiva de bfalos?

De modo geral, pela aplicao e aprimoramento das tecnologias de


manejo, isto , dos processos de reproduo e gerenciamento da propriedade at prticas importantes como esquema de vacinao, vermifugao,
castrao, descorna, desmama e descarte, bem como alimentao e nutrio adequadas, e estabelecimento de um perodo de monta. O manejo gentico muito importante para todos os procedimentos relacionados ao
melhoramento gentico do rebanho.

283

Que critrios so utilizados para o descarte de bfalas?

Os principais critrios so: defeitos congnitos, identificao de genes


deletrios, idade, repetio de cio, baixa habilidade materna, vcios,
indocilidade, baixa produo e todos os fatores que no condizem com a
finalidade da criao.

284

Quantas bfalas devem ser substitudas anualmente?

Depende da presso de seleo que se quer imprimir ao melhoramento do rebanho. Por exemplo: a substituio de 25% das fmeas significa
que, a cada quatro anos, todo o rebanho de fmeas ser renovado. A substi96

tuio de 15% ao ano, significa que todo o rebanho de fmeas ser renovado em torno de seis anos.
Em termos prticos: para uma percentagem de pario de 80% ao
ano, com percentagens iguais de machos e fmeas e 0% de mortalidade,
tem-se 25% de reposio anual, significa reservar 62,5% das bezerras desmamadas (25/40); e 15% de reposio anual significa reservar 37,5% das
bezerras desmamadas (15/40).
Assim, depende do nvel de produo que se deseja atingir com a
substituio, e da disponibilidade de matrizes no mercado ou na prpria
fazenda para a renovao do plantel.

285

O abate exagerado de fmeas bubalinas pode comprometer


o rebanho de bfalos?

O abate indiscriminado de fmeas, acima da taxa de descarte


estabelecida, pode comprometer a evoluo de qualquer rebanho e at
mesmo prejudicar o planejamento da propriedade.

286

Como fazer o parto de uma bfala que apresenta o feto em


posio anormal?

Partos difceis devem ser realizados por pessoas habilitadas, no caso,


o veterinrio. Entretanto, caso no seja possvel, deve-se tentar pr o feto na
posio normal de parto, ou seja, com a cabea entre as patas dianteiras e,
em seguida, efetuar a trao lenta do animal (feto).

97

Eficincia Reprodutiva

Eficincia Reprodutiv
a
Reprodutiva

Fa se de Cria
Fa ses de Recria e Engorda

Jos Ribamar Felipe Marques


Joaquim Nunes Silva Neto
Hellen Emlia Menezes de Souza

Cria, Recria e Engorda

Fase de Cria

287

Qual a fase considerada


como cria numa criao de
bfalos?

aquela compreendida entre o nascimento e um ano de idade, e considerada a mais crtica para bfalos, principalmente os primeiros meses de vida.

288

Por que a fase de cria to crtica para os bfalos?

Porque os problemas de maior risco ocorrem logo aps o nascimento


das crias em decorrncia da infestao de verminoses por via placentria,
de risco de infeco do umbigo e de contaminaes devidas ao ambiente.
Nessa fase, os cuidados e prticas especiais de manejo significam a sobrevivncia dos animais.

289

Quais os primeiros cuidados que devem ser dispensados s


crias bubalinas, ao nascimento?

No momento do parto, os animais devem estar em local seco e seguro. Logo aps o parto, se for necessrio, fazer a limpeza das narinas e dos
olhos, cortar e desinfectar o umbigo, e certificar-se de que o bezerro capaz de efetuar as primeiras mamadas, pois o colostro fundamental para a
sade dos recm-nascidos. No se deve enxugar o corpo da cria, pois a
me, ao lamber, est conhecendo o seu filho, fato que dificultar sua rejeio, posteriormente. Em geral, os primeiros cuidados com a cria bubalina
so prestados pela prpria me.

290

Quais as principais causas de mortalidade de crias bubalinas?

As principais causas so a verminose, as infeces causadas pelo tratamento incorreto do umbigo e diarrias causadas por bactrias.

291

O que fazer com as crias rfs ou enjeitadas pela me?

Deve-se, o mais depressa possvel, encostar a cria em outra fmea


que a aceite. As bfalas so boas criadeiras e no difcil encontrar no
100

Cria, Recria e Engorda

292

Como substituir o colostro?

No h produto que substitua o colostro, todavia pode-se usar o colostro


de outra fmea bubalina recm-parida (at os sete dias do parto) e forneclo artificialmente ao enjeitado.

293

Como se faz o aleitamento artificial?

Deve-se usar, de preferncia, a mamadeira/garrafada, por uma questo de higiene e, tambm, de segurana, pois a mamadeira evita que o
animal se sufoque (com o balde, isso acontece com freqncia). Deve-se
fornecer leite ao animal na proporo de 1/10 de seu peso vivo, subdividido
em trs vezes. Por exemplo: uma cria de 40 kg deve receber 4 kg de leite
por dia, at um mximo de 5 kg.

294

Que procedimentos adotar para criar bezerros bfalos saudveis?

O primeiro e grande cuidado tratar muito bem as fmeas prenhes:


piquete maternidade com boa comida e gua vontade.
Prestar toda a assistncia ao nascimento, principalmente cortar o
umbigo e desinfet-lo no mesmo dia.
Evitar o nascimento em perodos muito adversos, principalmente no
auge da estao chuvosa, haja vista a perspectiva de enchente ou
cheia.
Fazer a cria mamar o colostro.
Eliminar do rebanho as fmeas que produzem pouco leite, com tetas cegas, grandes e defeituosas.
Eliminar as fmeas ms criadeiras.
Efetuar um bom controle sanitrio, desde a primeira semana, combatendo ecto e endoparasitas.
Evitar qualquer tipo de manejo que possa provocar traumatismos:
currais muitos pequenos, bretes cheios, aglomerar animais adultos
com as crias, etc.
101

Fase de Cria

rebanho as que aceitam os filhos de outras fmeas. Quando se torna difcil


encontrar a me substituta, deve-se usar o aleitamento artificial com mamadeira/garrafada, ou produtos encontrados no mercado como substitutos do
leite materno.

Cria, Recria e Engorda

Fase de Cria

295

Quando deve ser desmamada a cria em rebanhos de bfalos?

Depende do tipo de explorao. No caso de rebanhos de corte


ou para produo de carne, dependendo da disponibilidade de alimentos, a desmama pode ser realizada
por volta do sexto ou stimo ms. Em
rebanhos que exploram o leite vai depender do manejo empregado, variando bastante conforme a infra-estrutura da propriedade, todavia, possvel o desmame a partir do segundo ms sem problemas, desde que haja um
bom manejo, principalmente alimentar, para as crias.

296

Deve-se dispensar cuidados especiais para crias desmamadas precocemente?

Alm do aleitamento artificial, pode-se utilizar alguns artifcios de


manejo:
O creep-grazing, ou pasto especial, com acesso somente aos bezerros, ou o creep-feeding, um cocho com rao, que permite acesso somente aos bezerros, por meio dos quais se acostumam a ingerir
alimentos slidos antes da desmama.
Desmamar crias em boas condies corporais, com peso em torno
de 180 kg, que pode ser atingido entre 6 e 7 meses de idade, dependendo do manejo empregado. Esse cuidado importante pois, na
desmama, em criaes mais extensivas, pode ocorrer que o irmo
mais velho, nascido no ano anterior, provoque a morte do irmo
recm-nascido, caso no haja um manejo adequado.
Fornecer alimentos apropriados at 60 dias aps a desmama.

297

Qual a composio do concentrado para bezerros bubalinos


desmamados entre 3 e 4 meses?

Qualquer suplementao elaborada com produtos da prpria regio


que contenha entre 18% e 23% de Protena Bruta (PB) e 70% de Nutrientes
Digestveis Totais (NDT). No esquecer a mistura mineral.
102

Cria, Recria e Engorda

Os bezerros bubalinos comeam a pastar com que idade?

Depende do manejo empregado. Logo nos primeiros dias de vida,


entretanto, podem acompanhar as mes ao pasto e comear a pastar e ruminar mais cedo.

299

Como devem ser manejadas as crias bubalinas nos primeiros dias de vida?

Na primeira semana de vida, as crias devem ficar com as mes o


tempo todo, de preferncia em local controlado, cuidando-se para que mamem o colostro. Depois devem ser soltas no campo, em piquetes apropriados, prximos ao curral, de modo que possam ser observadas sempre que
possvel. At desmama, devem ser postas noite, de preferncia em local
coberto e protegido (barraco) com acesso a um piquete, e soltos com as
mes pela manh.

300

A partir de que idade pode-se fornecer feno e silagem para


bezerros?

mais indicado fornecer feno de forrageira tenra e de boa qualidade,


a partir de 2 meses de idade, dependendo do manejo imposto aos animais.
Quanto mais cedo tiverem contato com os volumosos, mais cedo estaro
aptos a ruminar e, assim, a usar o feno e a silagem mais apropriadamente.

301

Pode-se descornar bfalos?

Sim, embora no seja uma prtica usual em bfalos, pode ser indicada
para facilitar o manejo. A descorna no recomendada para rebanhos
registrados pois elimina a caracterizao dos animais, para a qual os chifres so de fundamental importncia.

302

Quando e como realizar a descorna em bfalos?

Deve ser feita nos primeiros dias de vida do animal, pela retirada
completa do boto do chifre e queima uniforme do local com ferro quente,
sem deixar pontas, que sero um problema, mais tarde. A descorna com
basto de soda custica deve ser feita com bastante cuidado e por algum
103

Fase de Cria

298

Cria, Recria e Engorda

Fase de Cria

que tenha prtica, sempre em dias secos. A realizada com anel de borracha
traz problemas de manejo: sai do local, pode ser retirado por outros animais, pode prender em algum local, etc.

303

necessrio manter o rebanho bubalino em pastos separados por categorias zootcnicas?

Quando possvel sim, pois isso facilita o manejo especfico por categoria, como suplementao alimentar por categoria e/ou para atender requerimentos nutricionais especficos, poca de monta diferenciada para
determinado lote de animais, cuidados com as crias aps o nascimento, etc.

304

Quando deve ser feita a seleo das novilhas de substituio de um rebanho bubalino?

Caso haja estao de monta, as novilhas devem ser selecionadas antes, se apresentarem condies corporais para tanto. No caso da seleo de
fmeas a serem incorporadas no rebanho pode-se adotar como parmetro
ideal a idade de 24 meses e peso de 400 kg de peso vivo. Isso deve ser
perseguido pelos criatrios que desejam efetuar uma boa seleo pois somente se atingir tal meta com um bom manejo alimentar e sanitrio.

305

Qual a poca de desmama mais indicada para bfalos em


criao extensiva?

De maneira geral, a poca mais indicada a estao das chuvas,


quando as pastagens esto com melhor qualidade, observando-se sempre
um prazo de, no mnimo, dois meses antes da prxima pario.
104

Cria, Recria e Engorda

Qual a idade ideal para a desmama em bfalos?

Em sistema extensivo, a idade ideal situa-se ao redor de 6 a 8 meses.


Contudo, o ideal pode variar de fazenda para fazenda em razo da qualidade dos pastos e do manejo geral empregado, principalmente do manejo
do leite. Quando as condies de pastagens forem satisfatrias, os animais podem ser desmamados mais cedo, sem problemas. Em criaes mais
intensivas de rebanhos de produo de leite, a desmama pode ser realizada a qualquer momento, desde que se adote manejo correto dos desmamados.

307

Existe pastagem mais adequada para bfalos desmamados?

A melhor pastagem a que est disponvel na fazenda. Dependendo


do manejo usado na propriedade, os animais desmamados devem receber
toda a ateno para no terem seu desenvolvimento interrompido. O uso de
gramneas consorciadas com leguminosas importante para suprir as necessidades dessa fase dos animais. Independentemente da qualidade da
pastagem, animais de alto valor e os destinados reproduo devem ser
suplementados com rao.

308

comum o estresse desmama? Quais so as causas?

Sim. Os fatores nutricionais (a mudana de alimentao, s vezes brusca, alimentao de qualidade inferior, ausncia do leite) e emocionais (afastamento da me e de ambiente protetor, contato com outro grupo totalmente
diferente) so as grandes causas do estresse desmama.

309

O que fazer para evitar ou minimizar o estresse desmama?

As conseqncias emocionais dificilmente sero evitadas. Em geral,


a colocao dos animais em ambiente com pastagens de boa qualidade,
com gua vontade, minimiza bastante o problema. Outro artifcio de manejo fazer grupos de mesma idade, recm-desmamados, e coloc-los no
mesmo pasto.
105

Fase de Cria

306

Cria, Recria e Engorda

Fase de Cria

310

Quando deve ser feita a separao, por sexo, das crias


bubalinas?

Logo aps a desmama ou, no mximo, aos 12 meses.

311

Como calcular as percentagens de nascimentos e de desmama em rebanho bubalino?


% nascimento = NCN / NFP x 100, onde:

NCN Nmero de crias nascidas;


NFP Nmero de fmeas em idade de procriao.
% desmama = NCD / NCV x 100, onde:
NCD Nmero de crias desmamadas;
NCV Nmero de crias nascidas vivas.

312

Quando se deve castrar os animais bubalinos?

Se o manejo e o tipo de explorao permitirem, aconselhvel fazer


a castrao logo nos primeiros dias de vida, quando o estresse ser muito
menor. Contudo, alguns aspectos devem ser observados em relao venda para abate e qualidade da carcaa, em funo do peso fixado pelo
frigorfico:
Animais vendidos para abate at 24 meses de idade, no devem ser
castrados, a fim de assegurar maior desenvolvimento e peso de 450
a 480 kg, com rendimento de carcaa de 50% (220 kg de carne).
Animais para venda em idade de 30 a 36 meses devem ser castrados quando atingirem cerca de 400 kg, para garantir maior desenvolvimento do dianteiro. aconselhvel fazer a castrao com
Burdizzo a fim de reduzir o trauma. Esses animais atingiro o peso
de 500 kg e rendimento de 51% a 52% de carcaa.
Animais castrados ao nascimento e abatidos por volta de 24 meses
de idade atingiro 480 kg de peso e rendimento de carcaa por
volta de 52%.
106

Cria, Recria e Engorda

Qual o melhor mtodo de marcao das crias bubalinas?

H algumas boas alternativas para marcao de bubalinos:


Tatuagem no pavilho das orelhas, utilizando-se tatuador pequeno
com tinta preta aderente.
Marcao a ferro no chifre conforme local e dimenses indicados
pela Associao de Criadores. Esse tipo de marcao deve ser usado em animais adultos.
Marcao a ferro candente/quente, no couro, de preferncia na regio da anca, na parte mais alta, para permitir, tambm, a identificao/visualizao. Nesse caso, usa-se ferro com as seguintes dimenses: 10 cm de comprimento x 7 cm de largura.
Tatuagem no painel caudal. No possvel, porm, aplicar essa
opo nos primeiros dias de vida, em virtude do pequeno tamanho
da rea da cauda. Das alternativas mencionadas, as nicas que
podem permitir a identificao/visualizao dos animais so a
segunda e a terceira; as demais servem somente para identificao.
Dependendo das condies do criador, recomenda-se usar a primeira
e segunda alternativas (quando possvel), combinadas com a terceira. A
quarta alternativa complicada em determinados casos, como nos primeiros meses de vida do animal.

314

O volume do bere aumenta com a adoo da segunda ordenha?

A lei do uso e desuso funciona para esse caso. Embora no se possa


esperar aumento considervel, a ordenha manual pode induzir o aumento
do tamanho do bere, principalmente se praticada mais de uma vez. Nas
tetas, isso mais visvel.

315

At que idade a bfala mantm a mesma produo de leite?

Os estudos tm mostrado que o pico de produo de leite das fmeas


bubalinas ocorre por volta da terceira ou quarta lactao. Aps isso, h uma
queda paulatina na produo, contudo, as boas produtoras, mantm um nvel razovel de produo por volta de oito lactaes.
107

Fase de Cria

313

Fase de Cria

Cria, Recria e Engorda

316

normal o peso ao nascer das crias de mes muito velhas diminuir,


ficando abaixo da mdia observada normalmente para o rebanho. O fato de
animais, filhos de mes idosas, atingirem pesos normais ou at excepcionais idade adulta, tambm possvel. Isto se explica pela pouca ou quase
nenhuma correlao positiva do peso ao nascer do animal com o seu peso
na idade adulta.

317

Fases de Recria e Engorda

O peso do bezerro bubalino diminui na proporo em que


a me envelhece?

Qual a fase de recria dos animais bubalinos?

Considera-se fase de recria o perodo entre o trmino da cria (12 meses) e os 24 meses. H tcnicos que estendem esse perodo at os 36 meses.
Entretanto, como os bubalinos podem estar terminados (engordados) aos 24
meses, no se pode estender demais a fase de recria sem confundi-la com a
engorda ou terminao. Os bubalinos que atingem de 450 a 500 kg entre 18
e 24 meses saem direto da recria para o abate.

318

Em relao s categorias zootcnicas, que manejo deve ser


adotado na fase de recria?

Recomenda-se separar as novilhas dos machos de mesma idade logo


aos 12 meses de idade, para no ocorrerem cobries no programadas.
Aos 2 anos, as novilhas devem ser postas no lote de fmeas secas. Os novilhos destinados reproduo no devem ser postos no lote de animais adultos ou reprodutores, e sim ficar juntos em pasto separado. Os outros devem
ser mandados para o abate o mais rpido possvel.
108

319

Que ambiente propcio recria dos bfalos?

So os campos com pastagens de boa qualidade e gua vontade.

320

Deve-se tomar cuidados sanitrios especiais para novilhos(as)


bfalos(as) na recria?

Deve-se seguir um calendrio sanitrio completo, com variaes de


acordo com as regies onde esto localizadas as propriedades, ou seja:
Vacinaes: Brucelose logo desmama; Aftosa, periodicamente,
conforme o estabelecido pelos rgos responsveis pela defesa sanitria animal. Raiva e Carbnculo Sintomtico/Hemtico, gangrena gasosa, dentre outras, somente em caso de surto;
Vermifugao: devem ser vermifugados com produto de largo espectro, periodicamente, se for necessrio; O combate aos
ectoparasitas, principalmente, o piolho, deve ocorrer sempre que
houver necessidade. Berne e carrapato no tm causado tantos problemas aos bubalinos, contudo, se necessrio, devem ser combatidos conforme o recomendado no captulo de sanidade.

321

Com que idade as novilhas bubalinas devem ser entouradas?

O peso da novilha mais importante que a idade. As novilhas bfalas


devem ser entouradas quando atingirem cerca de 400 kg, o que pode ocorrer, dependendo das condies nutricionais, antes dos 2 anos de idade.

322

Qual a melhor idade para a seleo de novilhas?

Por ocasio da desmama, as novilhas podem ser selecionadas com


base nas caractersticas exteriores, em informaes sobre os ancestrais
e/ou contemporneas (avs, mes, irms, etc), no desenvolvimento e precocidade das caractersticas reprodutivas. Os animais com defeitos, pouco desenvolvimento e/ou descaracterizados devem ser descartados. Outra fase
importante de seleo situa-se ao redor de 18 a 24 meses, aps serem submetidas monta. As que no emprenharem numa segunda oportunidade devem ser eliminadas. importante, ainda, observar caractersticas de feminilidade e de instinto maternal e/ou de ateno das fmeas bubalinas, principalmente em relao s crias. As fmeas que defendem suas crias com
ardor, em geral so boas criadoras e apresentam boa habilidade materna.
109

Fases de Recria e Engorda

Cria, Recria e Engorda

Fases de Recria e Engorda

Cria, Recria e Engorda

323

O sistema de recria e engorda de bfalos o mesmo de


bovinos? E a idade de abate?

Os bfalos podem ser recriados e engordados da mesma maneira que


os bovinos. Bfalos machos, em regime de campo, podem ser abatidos entre 24 e 36 meses, dependendo da qualidade das pastagens, com peso vivo
em torno de 450 kg. Confinados aos 18 meses podem alcanar peso de
abate de 500 kg aos 24 meses de idade.

324

H ganho compensatrio em bubalinos e quando ocorre?

Sim. Aps passarem um perodo de restrio alimentar, os bfalos voltam a ganhar peso, quando bem alimentados. Isto , quando h um maior
ganho em decorrncia de uma carncia anterior.

325

Quando ocorrem as mudas mais importantes da dentio


dos bubalinos?

Ocorrem, em mdia, nas idades


indicadas a seguir:
As pinas caem aos 20 meses e
apresentam-se crescidas aos 2
anos.
Os primeiros mdios aparecem
aos 30 meses e esto crescidos
aos 3 anos.
Os segundos mdios aparecem
aos 42 meses e esto crescidos
aos 4 anos.
Os cantos aparecem entre 52 e 54 meses e esto crescidos aos
5 anos.

326

Como ocorre a relao de unidade animal (UA) em bfalos?

A unidade animal ou UA uma unidade referencial utilizada para


estimar a carga animal ou lotao de uma pastagem. Corresponde a uma
bfala de 500 kg de peso vivo.
110

327

Em que condies se deve suplementar bfalos na engorda


em regime de pasto?

A suplementao s economicamente vivel durante o perodo seco.


Para se obter bons ganhos de peso o pasto deve ter boa disponibilidade de
forragem, em torno de 1.000 kg de matria seca/ha/ano.

328

H uma classificao oficial para bfalos destinados ao abate?

O Ministrio da Agricultura, na portaria no 193/84, estabelece a seguinte classificao para bfalos destinados ao abate:
Vitelo e vitela macho e fmea at 12 meses de idade, terminados
para abate.
Tourinho macho castrado, com dentes de leite e peso mnimo de
carcaa de 195 kg idade logo acima de 2 meses de idade.
Novilho precoce macho jovem, castrado, com at dois dentes definitivos e peso mnimo de carcaa de 210 kg idade at 18 meses.
Novilho macho castrado, com at seis dentes e peso mnimo de
carcaa de 220 kg idade at 18 meses.
Novilha fmea com mais de 12 meses, at seis dentes e peso
mnimo de carcaa de 180 kg.
Novilho macho adulto, castrado, com mais de seis dentes e peso
mnimo de carcaa de 225 kg idade acima de 24 meses;
Bfala fmea adulta com mais de seis dentes.
Bfalo/reprodutor machos adultos, englobados numa nica categoria.

329

Com que idade tem incio a engorda de novilho bubalino


em regime de pasto?

As condies de manejo, a alimentao, o controle sanitrio do rebanho e a qualidade do rebanho que determinam o incio da engorda. O
ideal seria inici-la quando o animal atingisse entre 14 e 16 meses.

330

H diferenas no ganho de peso e na qualidade da carne


entre bfalos inteiros e castrados, de mesma idade?

Em geral, os bfalos inteiros tm maior ganho de peso, apresentam


maior eficincia na converso alimentar e carcaa com menos gordura que
111

Fases de Recria e Engorda

Cria, Recria e Engorda

Fases de Recria e Engorda

Cria, Recria e Engorda


os animais castrados. Entretanto, apresentam menor rendimento de carcaa
e podem ser mais agressivos.

331

Quando um novilho pode ser considerado precoce? O que


o baby bfalo?
Novilho bubalino precoce uma denominao comercial para animais abatidos precocemente, que apresentam carne
bastante tenra. Os bfalos so considerados novilhos precoces quando abatidos por
volta de 18 a 24 meses. O baby bfalo
um animal de carne tenra, abatido por volta de 12 a 14 meses.

332

H novilhos bubalinos precoces? Como obt-los?

Sim. Entretanto, tratando-se de bfalos, esses termos designam sempre um produto natural, isto , animais alimentados somente com pastagens, sem receber qualquer suplementao alimentar e/ou hormnios. A
tima performance dos bubalinos, no pasto, permite alcanar essa situao
de animal precoce, manejando-os em pastagens de tima qualidade, com
gua vontade. Pode-se usar um piquete de acabamento com suplementao
de forragem de capineira e outros produtos naturais. Os animais no devem
ultrapassar os 18 meses de idade, com um mnimo de 450 a 500 kg.

333

Existe cruzamento recomendado para bfalos adequado


para a produo de novilhos precoces?

O cruzamento entre animais de quaisquer raas bubalinas pode ser


recomendado, contudo o manejo alimentar o mais importante para o animal alcanar bom desenvolvimento em idade reduzida e ser considerado
novilho bubalino precoce.

334

Para a terminao de bfalos, qual o sistema de criao mais


indicado?

Desde que haja boas condies de pastagens, o mais econmico o


sistema de engorda em regime de pasto, principalmente durante o perodo
112

chuvoso. Durante o perodo seco, dependendo dos recursos existentes na


regio, inclusive preos e mercado, o confinamento ou o semiconfinamento
podem ser mais viveis economicamente.

335

Recomenda-se a aplicao de hormnios na engorda de


bfalos?

No. No Brasil, em virtude do mal que os hormnios podem causar


sade humana, no autorizado o uso desses produtos na engorda de animais.

336

No caso de suplementar bfalos para acabamento, alm das


pastagens e do sal mineral, podem ser administrados outros
produtos, que no sejam hormnios, para acelerar o crescimento?

Deve-se investir no bfalo como alternativa de se obter produtos naturais, sendo, assim, diferenciados e de melhor qualidade. Desse modo, recomenda-se somente o uso de produtos naturais, como por exemplo, os
homeopticos, se for o caso.

337

Como medido o rendimento da carcaa de bfalos?

Mede-se o rendimento da carcaa de bfalos pela relao entre o


peso vivo na entrada do frigorfico e a hidratao de 12 a 24 horas, que
pode chegar a 48 horas, e o peso da carcaa.
Exemplo: para um bfalo que pesou 600 kg/vivo, aps hidratao de
12 a 24 horas, e rendeu 300 kg de carcaa, o rendimento de carcaa de
50% (300/600 x 100).

338

Taxa de desfrute e taxa de abate de bfalos so a mesma


coisa?

No. A taxa de desfrute, ou de extrao, mede a capacidade do rebanho em produzir animais excedentes para venda, sem comprometer seu
efetivo bsico. O excedente constitudo de novilhos em idade de abate,
de reprodutores e bfalas descartados do rebanho e das novilhas no reservadas para produo. A taxa de abate a relao entre o nmero de
113

Fases de Recria e Engorda

Cria, Recria e Engorda

Fases de Recria e Engorda

Cria, Recria e Engorda


cabeas abatidas e o nmero total de animais existentes, excluindo-se os
bezerros em aleitamento.

339

Como so calculadas as taxas de desfrute e de abate?

A taxa de desfrute determinada pela relao apresentada a seguir,


excluindo-se do total do rebanho os bezerros em fase de aleitamento:

Taxa de desfrute (%) =

nmero de animais excedentes


x 100
Total do rebanho

A taxa de abate calculada pela frmula a seguir:

Taxa de abate (%) =

nmero de animais abatidos


Total do rebanho

x 100

Em geral, a taxa de desfrute maior do que a taxa de abate, pois a


primeira inclui animais destinados a outros fins, alm daqueles que vo ao
abate (reproduo, recria ou engorda). Essas duas taxas se igualam quando
todos os animais extrados do rebanho so destinados ao abate.

340

Como se avalia o rendimento mdio de carne do rebanho


bubalino?

O rendimento mdio do rebanho avaliado em quilos de carne por


cabea existente. Para isso, divide-se a produo total de carne em carcaa pelo nmero de cabeas existentes no rebanho, no se computando,
nesse nmero, os bezerros em aleitamento.

341

Como se determina a produo de carne por hectare?

determinada pela diviso da produo total de carne, em carcaa,


pela rea de pastagem ocupada pelo rebanho bubalino (rea til, menos
rea de lavoura e de pastagens ocupadas pelas fmeas leiteiras e outras
espcies animais).
114

342

Quais as propores de carne, gordura e osso na carcaa de


bfalos de corte?

Em mdia, pode-se dizer que a carcaa de um bfalo de 18 arrobas


composta, aproximadamente, de 70% de carne, 6% de gordura e 24% de
osso.

343

H vantagens na castrao de bfalos para engorda?

Em geral, a castrao busca maior uniformidade na carcaa, melhor


qualidade da carne e facilidade no manejo dos machos destinados engorda. Os animais inteiros, entretanto, apresentam menor rendimento de carcaa e menor teor de gordura. De qualquer modo, sem uma boa justificativa, prefervel no castrar.

344

Os bfalos mais jovens engordam mais depressa que os


adultos?

Sim, com a vantagem de acumularem mais carne, diferentemente do


que ocorre nos animais mais velhos que acumulam gordura. Desse modo,
os animais mais jovens, (novilhos), engordam mais rpido que os mais erados
(velhos).

345

Reprodutores bubalinos descartados devem ser castrados


para a engorda?

No. S em casos especiais de manejo, pois, a castrao, nessa fase,


traumtica, trabalhosa e antieconmica.

346

Pode-se estipular um ganho dirio de peso na engorda de


bubalinos em confinamento?

No. O ganho dirio depende da alimentao, do prprio animal e


de vrios outros fatores. Os bfalos, porm, se adaptam muito bem
ao confinamento e apresentam excelentes rendimentos, que superam
1 kg/dia.
115

Fases de Recria e Engorda

Cria, Recria e Engorda

Fases de Recria e Engorda

Cria, Recria e Engorda

347

Como se deve fazer o manejo da ordenha das fmeas


bubalinas?

Alm das medidas de higienizao, o ideal seria o acesso das fmeas


a um tanque ou aude para tomar banho e fazer exerccios. Tal medida,
alm de relaxar os animais, contribui para a higiene corporal e para a melhor descida do leite.

348

Como enxugar o bere das bfalas antes da ordenha?

O ideal seria com toalhas descartveis de papel . Pode-se utilizar tambm papel higinico, embora no seja o mais recomendado. O pano no
deve ser empregado, pois um veculo de disseminao da mamite entre o
rebanho.

349

Segundo observaes, correto afirmar-se que o bfalo


pode crescer at aos 6 anos de idade. Isso correto?

Em geral, os animais bubalinos apresentam crescimento at o completo desenvolvimento corporal, que ocorre por volta dos 4 anos de idade.
Outras observaes, porm, indicam que o crescimento ocorre at os 6
anos. Na maioria das vezes, pode acontecer que animais submetidos a atividade intensa e bem alimentados, apresentem ganho de massa corporal ou
muscular, que aparenta crescimento. Isso ocorre com reprodutores em atividade normal de campo, desde que no estejam cobrindo uma quantidade
de fmeas incompatvel com sua capacidade.

350

Qual o melhor plano para manuteno num mesmo local,


de dois ou mais touros?

O melhor artifcio de manejo cri-los juntos, desde cedo (ainda bezerros), no mesmo local, o que minimizar o problema no futuro, at certo
ponto. No caso de monta natural, o correto manter cada reprodutor com
seu lote de fmeas em locais separados, caso contrrio o macho dominante
ir prevalecer. Os reprodutores dominantes tendem a sufocar/inibir e, at
mesmo, matar as lideranas que surgem, em acirradas e constantes brigas.
muito difcil a manuteno num mesmo local de reprodutores sem srios
problemas e, do ponto de vista de manejo reprodutivo, alm de invivel no
h necessidade.
116

Manejo Gentico

Jos Ribamar Felipe Marques


Joaquim Nunes da Silva Neto
Jos Carlos Teixeira
Alacid da Silva Nunes Filho
Lisngela Aparecida Pinheiro Cassiano

Melhoramento Gentico

Manejo Gentico

351

H alguma diferena bsica entre os conceitos de melhoramento gentico animal de diferentes espcies de bovdeos?

No. Os mesmos conceitos podem ser empregados e, na grande maioria dos casos, os conceitos podem ser extrapolados de uma para outra
espcie.

352

Faz-se a prova de touros em bubalinos?


Um reprodutor deve ser sempre avaliado quanto ao seu potencial gentico,
comparando-o com outros machos. As provas so realizadas com base no prprio
desempenho do animal (testes de performance) ou no desempenho de seus
filhos(as) (teste de prognie) e em teste de
libido.

353

O registro genealgico importante para o melhoramento


das raas bubalinas?

Se houver um rgo srio para desenvolver tal servio, o registro


importante na medida em que pode fornecer dados confiveis sobre os animais e seus parentes, permitindo a realizao de testes de Performance e
de Prognie, com segurana.

354

Qual o melhor critrio para a seleo de novilhas bubalinas,


visando a reproduo?

importante adotar como critrio o fato de que qualquer animal que


apresente defeitos hereditrios e/ou genes deletrios deve ser descartado.
Assim, deve-se observar os dados da me e das irms/contemporneas sobre produo de leite, habilidade materna e precocidade. Contudo, a condio de estar prenhe ou no, aps o primeiro toque, que decide pelo
descarte das fmeas. A precocidade do animal , tambm, um bom
indicativo. H outros dados importantes como estado corporal, registro de
118

Melhoramento Gentico

355

Qual a importncia da DEP (Diferena Esperada na Prognie) para o melhoramento gentico do rebanho?

A Diferena Esperada na Prognie DEP exprime o quanto se espera


de ganho gentico, para uma determinada caracterstica, nos filhos de um
reprodutor, sendo assim, importante instrumento de melhoramento gentico. Compara o mrito gentico de repro-dutores, de mesma raa, quanto s
caractersticas de interesse zootcnico. expressa em percentagem, e quanto maior a DEP para uma determinada caracterstica maior ser a capacidade gentica do reprodutor em transmiti-la sua prognie. As DEPs permitem ao criador escolher os reprodutores que iro promover o melhoramento gentico de seu rebanho. Quanto mais completas forem as informaes sobre as caractersticas produtivas de cada indivduo, melhores e mais
confiveis sero os resultados que serviro de base para um programa de
melhoramento gentico animal.

356

A DEP uma medida fixa para todos os casos?

No. A DEP pode mudar de acordo com as informaes disponveis,


que podem ser atualizadas e mais confiveis sempre que um novo conjunto
de dados seja incorporado aos arquivos de anlise.

357

Qual a importncia do controle leiteiro em bfalas e com


que freqncia deve ser feito?

O controle leiteiro a prtica


zootcnica mais importante para o
rebanho leiteiro e consiste no registro da produo de leite, em um determinado dia, mensalmente, de
cada fmea. Esse controle comanda
a seleo de fmeas no mbito do
melhoramento gentico, que define
o descarte das pouco produtivas e
119

Manejo Gentico

doenas, bere e aprumos e a habilidade materna da me da novilha. Animais registrados devem ser enquadrados no padro racial determinado pela
ABCB.

Manejo Gentico

Melhoramento Gentico
regula todo o manejo do rebanho leiteiro. De modo geral, usa-se a freqncia de um controle por ms, tanto no regime de uma, quanto de duas ordenhas por dia, durante o perodo de lactao do animal, mas so as condies de manejo, a disponibilidade de mo de obra e a prpria extenso da
lactao de cada animal que pesam na adoo de maior freqncia. Esse
controle , tambm, importante para estimar o teor de gordura do leite e
outras caractersticas, inclusive o teor de protena.

358

Como melhorar, em curto prazo, a qualidade gentica de


um rebanho?

Substituindo os animais menos produtivos por outros de maior produo comprovada. Os cruzamentos dirigidos para uma determinada caracterstica so outra forma de melhoramento da qualidade gentica dos rebanhos, mas em mdio prazo.

359

Como calcular o grau de sangue de um animal?

Tomando-se o seguinte exemplo: Um reprodutor Mediterrneo (Me),


cruzado com uma fmea (meio sangue) Murrah (Mu) + (meio sangue)
Mediterrneo (Me). uma operao matemtica, envolvendo fraes, como
demonstrado a seguir:

Esquematicamente:
1 Me X ( Me + Mu)
Me + Mu
Matematicamente:
1Me + Me
2*
0Mu + Mu
2*

Me + Me
Mu

Me
Mu

Assim, juntando-se ambos os resultados, tem-se:


Me + Mu
* (50% de cada um dos pais Lei de Galton)
120

Melhoramento Gentico

O grau de sangue tem influncia na fertilidade do animal?

Nos bubalinos tal fato no observado claramente, haja vista que a


espcie apresenta como caracterstica reprodutiva alta taxa de natalidade
e fertilidade. Sabe-se, porm, que a fmea cruzada, ou mestia, boa
criadeira, de modo geral.

361

Fmeas bubalinas grandes podem produzir crias pequenas?

Sim e vrios fatores podem contribuir para isso. Em condies normais, o lgico seria a fmea grande produzir bezerros grandes, porm, h
influncias de toda ordem, entre as quais o ambiente assume papel importante. Assim, o tamanho da cria depende do touro com todas as variaes
genticas que ele possa ter, do estado nutricional e idade da me. Quando
o objetivo da criao for a produo de carne, deve-se procurar associar o
tamanho do animal com sua capacidade de produzir leite para amamentar
o bezerro, sem a preocupao de alta produo. Alis, de nada adianta
uma fmea de grande porte que no produz leite nem para o prprio bezerro. O acasalamento entre animais aparentados pode, tambm, reduzir o
tamanho da cria.

362

Porque h variaes entre uma lactao e outra?

A produo por lactao varia muito com o ambiente, ou seja, com o


manejo, onde alimentao, doenas, ordenhador, local, entre outros, so
fatores importantes. Fatores fisiolgicos como idade da fmea, doenas adquiridas dos pais, estao de monta e pario tambm causam ou exercem
influncia sobre essa variao.

363

correto fazer a fmea abortar por ter sido coberta pelo


pai?

No. Economicamente h mais prejuzos num aborto do que levar um


parto a termo, em tais condies. Os riscos do aborto podem ser infertilidade,
esterilidade, ausncia de cio e cio irregular e, at mesmo, inutilizar o animal para reproduo.
121

Manejo Gentico

360

Melhoramento Gentico

Manejo Gentico

364

O acasalamento entre parentes traz conseqncias negativas para o rebanho?

Na maioria das vezes, sim. A consanginidade ou endogamia pode


trazer conseqncias imprevisveis, como: reduo da produo de carne
e/ou leite, do tamanho dos animais, bem como da eficincia reprodutiva
dos rebanhos. Podem surgir, inclusive, problemas e/ou defeitos hereditrios,
no rebanho, como hrnias, lbios leporinos, atresia anal, paresia dos membros, dentre outros.

365

A bfala leiteira apresenta caractersticas externas importantes?

Em geral a fmea bubalina deve


apresentar, sempre, boa aparncia geral, peitos largos, denotando boa capacidade respiratria, aprumos e cascos firmes e homogneos e pernas
bem posicionadas com jarretes abertos; linha dorso-lombar retilnea, conjunto do sistema mamrio ntegro e de
excelente qualidade: veias de grosso
calibre, implantao e insero correta do bere com boa largura e profundidade, sulcos entre os quartos bem
pronunciados, tetas de tamanho proporcional, apresentando-se homogneas e bem centralizadas. A fmea deve
ser de boa estatura, sem ser exageradamente grande.

366

correto associar, nas fmeas bubalinas, a produo de leite com um tipo leiteiro?

Embora o animal deva apresentar boa conformao corporal, a associao de caractersticas exteriores produo leiteira no correta.
mais correto, no caso de produo de leite, dar importncia, principalmente
ao balde, isto , quantidade de leite que o animal produz, apesar de, em
determinadas raas, os animais destinados produo de leite apresentarem um determinado tipo.
122

Melhoramento Gentico

Como avaliar o bom potencial gentico para produo de


leite de uma fmea?

Se a fmea no pode ser avaliada por sua produo de leite, deve-se


avaliar a produo de suas irms e contemporneas de rebanho, para ganhar tempo na seleo. Na ausncia dessas informaes, pode-se utilizar
dados dos ascendentes (pedigree), como me, avs, etc.

368

Na transmisso de caractersticas produtivas s crias, os touros so mais importantes que as fmeas?

O potencial de produo transmitido por ambos os pais em 50%.


Cada fmea de um rebanho transmitir suas caractersticas produtivas apenas para seus filhos; um reprodutor, entretanto, transmitir suas caractersticas para todas as crias do rebanho. Assim, a escolha do reprodutor de
grande importncia para a produtividade do rebanho. O ideal seria adquirir
machos testados ou provados por sua prognie. Todavia, vale ressaltar que
de pouco adianta ter excelentes machos se as fmeas no forem, tambm,
de boa qualidade gentica. Deve-se, ento, dar grande importncia s fmeas adquiridas para o rebanho.

369

Quais os principais fatores a serem levados em considerao na escolha de matrizes bubalinas?

As regras aqui listadas so importantes para a escolha, no campo, na falta de informaes confiveis sobre a produo para uma seleo rigorosa:
Para a seleo de fmeas
destinadas produo de
leite deve-se dar prioridade
aos animais que produzem
mais leite no balde e, se possvel, com perodo de lactao prximo
de 305 dias. Um bom indicativo o nvel de produo, por exemplo: pastagem nativa 1.000 kg/240 dias ou, aproximadamente,
5 kg/fmea/dia; pastagem cultivada 1.920 kg / 240 dias ou, aproximadamente, 8 kg/fmea/dia.
123

Manejo Gentico

367

Manejo Gentico

Melhoramento Gentico
Na aquisio de novilhas ou bezerras, observar as produes das
mes e avs, a origem (linhagem) e produo do pai pela anlise
das filhas e contemporneas.
A fmea deve ser frtil, com aspecto saudvel e temperamento dcil.
Na forma (morfologia), uma boa bfala leiteira deve ser descarnada
(enxuta), sem ser muito magra, de aspecto saudvel, de porte compatvel com a raa, sem ser exageradamente grande.
Em exames fsicos, importante um bere bem implantado e grande (sem ser exagerado), com ligamentos dianteiros e traseiros firmes, bem irrigados, salientando as duas grossas veias mamrias (que
passam pelas laterais da barriga) e grande quantidade de veias menores e bem ramificadas; as tetas devem estar dispostas simetricamente e de tamanho que caiba na mo fechada de um adulto.
Os aprumos devem ser bem slidos com os membros posteriores
ligeiramente arqueados.
Narinas largas e peito denotando grande capacidade respiratria,
alto, largo e pernas dianteiras bem separadas.
Garupa larga e comprida, ligeiramente inclinada para trs.
Pele solta e costelas bem separadas e arqueadas, denotando grande capacidade respiratria.
Esguia, pescoo fino e coxas torneadas.
importante observar o estado sanitrio do animal, notadamente
sinais de mastite, e fazer um exame ginecolgico completo.

370

O que um reprodutor provado/testado?

Algumas orientaes prticas e seguras para evitar maiores surpresas


na escolha de reprodutores so dadas a seguir. Contudo, a recomendao
mais importante que todo criador, seja qual for o grau de melhoramento do
rebanho, deve perseguir a independncia na inseminao artificial - IA,
individualmente ou associado a outros fazendeiros maiores, ou utilizar os
servios de profissionais particulares ou autnomos. Antes, porm, preciso avaliar as informaes da produo dos ascendentes (pais e avs) e dos
filhos e irmos. Em termos prticos, um reprodutor deve apresentar, no campo, as seguintes caractersticas:
Ser de temperamento vivo, at mesmo inquieto.
Demonstrar libido, ou seja, procurar insistentemente as fmeas.
Ser lder, proteger o rebanho, domin-lo.
124

Forma de retngulo compacto, se para a produo de carne; forma


de cunha ou triangular para a produo de leite. Caso no sejam
seguidos esses critrios, o animal deve apresentar grande capacidade respiratria, ter boa caixa e porte satisfatrio para a raa.
Vigor e bons aprumos.
Plos macios, assentados e brilhantes, dependendo da raa.
Costado amplo, garupa e coxas enxutas. A pele deve ser solta e
elstica.
rgos genitais ntegros, com os testculos de consistncia apropriada (tenso-elstico), de tamanho compatvel com a raa.
Peito largo e profundo.
Costelas largas, arqueadas e separadas.
Membros dianteiros descarnados, fortes e quase retos.
Quartelas flexveis e fortes (articulao que liga o casco canela)
com boa angulao, pois ajuda no salto para a cpula.
Cascos curtos, redondos e sola plana.
Unhas no muito abertas e tales altos (parte superior das unhas).
Nos animais para corte, bom desenvolvimento ponderal e precocidade para ganho em peso.
Boa fertilidade.
Deve-se associar a todos esses itens, rigorosos exames clnicos e
laboratoriais, a fim de detectar possveis doenas reprodutivas, avaliao
androlgica completa do animal e exigir o teste a que foi submetido. Um
reprodutor provado o que foi submetido a testes de libido e de prognie,
isto , teve a sua prole avaliada e imprimiu as caractersticas produtivas
desejadas.

371

Machos e fmeas tm a mesma importncia na formao de


boas produtoras de leite?

Ambos apresentam a mesma importncia gentica na formao de


suas filhas mas, bom lembrar que o ambiente (manejo, alimentao, etc.)
decisivo na expresso de uma caracterstica produtiva.

372

O que tem mais importncia para a produo de leite,


a alimentao ou a gentica?

Em geral, so a alimentao e a nutrio que determinam o potencial


produtivo dos animais. De pouco adianta ter excelentes animais, se no h
125

Manejo Gentico

Melhoramento Gentico

Manejo Gentico

Melhoramento Gentico
alimentao para expressarem seu potencial produtivo. O inverso tambm
verdadeiro. Assim, deve-se dar maior importncia alimentao que a
base de tudo, porm, a qualidade dos animais importante para o retorno
econmico-financeiro, ou seja, para uma tima relao entre custo e benefcio de qualquer atividade.

373

A gentica mais importante que o manejo sanitrio para


a produo de leite?

O manejo sanitrio e a nutrio/alimentao formam a base de toda


criao animal. Uma falha em qualquer desses aspectos levar a resultados
insatisfatrios, mesmo que os animais sejam geneticamente superiores.

374

possvel melhorar o potencial gentico de um rebanho


bubalino, sem perda da rusticidade?

A rusticidade uma caracterstica inerente espcie bubalina. Assim, h grandes possibilidades de sucesso na seleo de animais com maior
potencial produtivo para determinada caracterstica, sem risco para a rusticidade.

375

O que mais importante, econmica e biologicamente, para


o melhoramento gentico do rebanho, o uso do reprodutor
em monta natural ou a prtica da inseminao artificial?

Embora os ndices de natalidade sejam altos, em bubalinos, a


inseminao artificial muito importante, pois muito mais simples manejar um botijo de smen do que um reprodutor, alm de ser mais barato e
seguro. O uso do smen d acesso aos melhores touros a todos os produtores, o que no possvel na monta natural.

376

A tcnica de transferncia de embries (TE), em bubalinos,


j uma realidade, no Brasil?

No. Ainda muito pouco usada, no Brasil, contudo alguns criadores e algumas universidades j a estudam com resultados bastante
satisfatrios.
126

Melhoramento Gentico

Como selecionar bfalos para a produo de carne?

Devem ser escolhidos os animais que apresentam melhor performance


nessa caracterstica, ou seja, que demonstram maior desenvolvimento ponderal, ou ainda que esto produzindo maior quantidade de carne
por rea, em menor espao de tempo (precocidade/velocidade de crescimento).

378

O que ganho gentico e como avaliado num rebanho


bubalino?

Ganho gentico o acrscimo em termos de produo que se agrega


a um rebanho, anualmente. calculado com base nas informaes de produo dos animais, seja para carne seja para leite.

379

Como definir cruzamento?

o acasalamentos de animais
de raas diferentes.

380

O que heterose, vigor hbrido ou choque de sangue?

a superioridade da produo mdia dos filhos em relao mdia


da produo dos pais, para uma determinada caracterstica.

381

Quando e como ocorre a heterose?

Geralmente, obtm-se maior ndice de heterose quanto mais diferentes forem os gentipos, isto , quanto mais distante for o parentesco entre os
animais cruzados. A heterose expressa-se melhor em ambientes subtimos,
ou seja, principalmente em nveis alimentares de baixa qualidade. Em ambientes desfavorveis, a heterose relativamente mais importante que as
diferenas genticas aditivas entre as raas. Os nveis mais altos de resposta referem-se a caractersticas de baixa herdabilidade.
127

Manejo Gentico

377

Melhoramento Gentico

Manejo Gentico

382

Como calcular a heterose?

H uma frmula fcil e prtica para esse clculo:


HF =
1

P. Mdia da F1 - P. Mdia dos Pais


x100
P. Mdia dos Pais

Onde:
P = produo; H = heterose; F1= primeira gerao.
Exemplo do clculo da heterose com base na frmula anterior:
Raa A: 2.000 kg de leite em 305 dias
Raa B: 1.400
----------------------------------------------------------------------------------------Mdia A + B: 1.700
Mdia F1: 1900 (resultante do cruzamento de A e B)
Aplicando-se os dados de produo na frmula anterior, obtm-se:
HF =
1

1.900 - 1.700

x100 = 11,79%

1.700

A heterose igual a 11,79% e significa o acrscimo de produo na F1


em relao mdia da populao.

383

O chifre do bfalo Murrah, com seo circular na sada,


mais caracterstico da raa do que os chifres achatados?

De acordo com a origem da raa sim, contudo o padro racial determinado pela ABCB no especifica esse aspecto, assim, no se pode fazer
tal afirmativa.

384

Pode-se afirmar que os rebanhos bubalinos so consangneos?

O nvel ou grau de endogamia ou consanginidade de um rebanho


qualquer pode ser facilmente calculado por meio de programas de compu128

tador. Para isso, porm, preciso dispor de informaes sobre os animais e


o rebanho, que a maioria das propriedades no tem. Na prtica, observa-se
que o rebanho Murrah, dada sua origem de pouqussimos animais, tendo
pouca variabilidade gentica, surgem problemas que denotam
consanginidade (atresias, enrijecimento dos membros, diminuio do porte e da produo, entre outros). Na raa Mediterrneo, tais problemas so
mais difceis de ocorrer, visto esse rebanho ser, originalmente, oriundo de
vrias raas, possuindo maior variabilidade no grupo gentico fundador,
sendo no geral, menos consangneo. A introduo de variedades diferentes, como Gir e Palitana, na raa Jafarabadi, e os acasalamentos entre elas,
reduziram a gravidade dos problemas relacionados endogamia, exceto
em rebanhos muito fechados.

385

Qual o tempo de permanncia do reprodutor bubalino no


rebanho?

Antes de tudo, preciso impedir


que o reprodutor cubra suas prprias
filhas. Em outra palavras, o manejo
do animal que determina seu tempo de
permanncia no rebanho. Se o animal
for considerado importante para o rebanho, deve-se deix-lo produzir um
grande nmero de filhos, a fim de ser
melhor avaliado.

386

Qual o perodo ideal de lactao em bfalas?

O perodo ideal de lactao considerado pelas associaes oficiais


de 305 dias, independentemente do regime de criao. Estudos realizados,
no Brasil, a mdia girou em torno de 270 a 280 dias.

387

Deve-se prolongar o perodo de lactao da bfala mesmo


com boa condio corporal e produzindo bastante leite?

Deve-se respeitar um perodo de dois meses de descanso antes do


parto seguinte. Em geral o comportamento do animal e o manejo, assim
como, a condio corporal que determinar a deciso.
129

Manejo Gentico

Melhoramento Gentico

Carne
Leite
Couro
Esterco

Jos Ribamar Felipe Marques


Joaquim Nunes da Silva Neto
Marlia de Souza Arajo
Maria Regina Sarkis Peixoto
Andra Vieira Loureno de Barros
Amauri Burlamarqui Bendahan

P rodutos

388

H diferenas entre a carne de bfalo e outras carnes?

Sim, existem algumas diferenas na


composio fsico-qumica da carne
bubalina, quando comparada com outros
tipos de carnes. Alguns desses atributos
so: maciez, falta de marmorizao e
sabor ou palatabilidade diferenciada.

389

Quais as principais caractersticas da carne bubalina?

Baixo teor de gordura, baixa taxa de colesterol, maciez, gordura de


colorao branca, fibras musculares mais espessas, maior percentagem de
umidade, colorao vermelho-escura, tornando o tecido menos transparente com maior peso especfico, gordura distribuda entre a musculatura e
sem marmorizao. Essas caractersticas podem variar, principalmente, com
a alimentao e a idade do animal.

390

Por que a carne de bfalo apresenta colorao vermelhointensa?

Depende de um pigmento (mioglobina) especial da fibra muscular e,


em parte, da quantidade de sangue nele contida, na rede de capilares
intramusculares. O maior teor de umidade da carne de bfalo faz o oxignio da mioglobina transparecer a colorao mais avermelhada, por mais
tempo.

391

Como o abate de bfalos pode ser realizado de modo que


a carne tenha melhor aspecto?

Da seguinte maneira: primeiramente utiliza-se pistola automtica para


insensibilizar o animal e permitir melhor sangria, o que vai diminuir a colorao mais intensa e, automaticamente, os riscos de contaminao. O
resfriamento por 12 a 24 horas e o posterior congelamento a vcuo dos
msculos isolados (cortes), associados ao uso da pistola, melhora bastante a
aparncia da carne.
132

P rodutos

Quais as caractersticas da gordura da carne de bfalo?

A colorao branca, por ser desprovida da pigmentao caracterstica (caroteno), e contm a vitamina A na forma natural. No macho adulto, a
gordura da carne frivel e compacta, nas fmeas menos compacta, nos
animais jovens (at 30 meses) elstica, nos vitelos consistente e se desfaz em pequenas lminas.

393

Quais as caractersticas fsico-qumicas da gordura da carne


de bfalo?

Ponto de fuso: 48 a 50oC


Nmero de saponificao: 40 43
Nmero de Iodo: 29,5 48,2
Ponto de solidificao: 185 204oC

394

O que significa o valor da protena lquida em termos


nutricionais?

o valor biolgico dos alimentos, ou seja, a proporo de nitrognio


(N) consumido que permanece no organismo. Pode-se resumir afirmando
que a quantidade de N absorvido dos alimentos.

395

Qual o valor da protena lquida da carne de bfalo comparada com a de bovino?

Bfalo 105 g/kg de carcaa


Bovino 85 g/kg de carcaa

396

Qual o valor calrico ou energtico da carne de bfalo?

Este termo expressa o valor do alimento como combustvel fisiolgico, isto , o valor total de energia produzida pelo alimento. O valor total da
energia produzida pela carne do bfalo o seguinte:
Kcal/100g de carne: - bfalo e boi: 231; - cabra: 200
133

Carne

392

P rodutos

397

Que atributos de qualidade entram na composio mdia


da carne de bfalo?

A composio mdia apresentada na Tabela abaixo:

398

Qual o rendimento de carcaa mdio e peso de rgos de


um bfalo aos 2 anos de idade?

O rendimento de carcaa apresentado na Tabela abaixo:

134

P rodutos

399

Qual a composio da carcaa de bubalinos?

Composio mdia (%)

Espcie
Bfalos

400

Carne

Ossos

Gordura

Tendes

69,73

19,40

18,01

2,52

Relao carne/
ossos
4,01

Por que razo o preo de mercado da carne de bfalo


mais baixo?

Nenhuma, pois a sua qualidade alm de ser muito boa, supera a


de outras carnes, em aspectos
nutricionais importantes. Uma explicao pode ser o hbito alimentar,
pois a populao desconhece suas
qualidades intrnsecas e seu paladar.
Outra razo que, em muitos casos, no passado, comercializava-se carne de bfalos velhos, principalmente de fmeas, e no havia terminao de novilhos para abate com carcaas
de boa qualidade, como hoje ocorre. Tambm, essa situao resulta da falta
de organizao dos criadores em associaes de classe, que viabilizariam
a compra e venda direta e a negociao de preos condizentes com a qualidade da carne bubalina, e da inexistncia de maior divulgao da qualidade do produto. Assim, no h explicao lgica para esse fato, exceto
que os bfalos apresentam rendimento um pouco menor que os bovinos em
carne desossada, ou seja, de 2% a 3%.

401

Os bfalos apresentam ganho de peso similar ao dos bovinos?

As pesquisas vm demonstrando que, em muitos casos, o ganho de


peso dos bfalos supera o dos bovinos, principalmente em condies mais
adversas.
135

Carne

A composio da carcaa apresentada na Tabela abaixo:

P rodutos

Carne

402

Por que os bfalos produzem protena nobre a baixo custo?

Porque os bfalos conseguem adaptar-se s condies de pastagens


nativas de campo ou de terra inundvel, onde os custos do sistema de produo so bem mais baixos, e porque transformam muito bem pastagens
pobres em carne e leite de excelente qualidade. Isso decorre da maior
resistncia dos bfalos s condies de pastagens mais pobres e do
fato de seu rmen ser mais adaptado transformao de alimentos mais
grosseiros.

403

Qual a idade ideal de abate dos bfalos?

De 18 a 30 meses, podendo o animal atingir 450 a 500 kg, com um


rendimento de carcaa por volta dos 52%.

404

O leite de bfala tem caractersticas diferentes do leite


de outros mamferos domsticos?

Leite

Sim, apresenta um alto teor de extrato seco total ou slidos totais. Destaca-se,
tambm, o alto teor de gordura, entre 7% e
8%. Essas caractersticas so importantes
para sua transformao em subprodutos.

405

Por que a gordura do leite de bfala branca e no amarelada como a de outras espcies?

Pelo fato de sua composio conter a vitamina A na sua forma natural


e no o beta-caroteno, precursor da vitamina A, responsvel pela pigmentao amarelada. Essa colorao serve para diferenciar os subprodutos (manteiga, queijos, etc.) no mercado.
136

406

Qual a composio mdia (%) do leite de bfala?

gua

Lactose

407

Qual o valor da protena lquida do leite de bfala?

Protena

Gordura

Cinzas/
Minerais

Slidos
Totais

32,0 g/kg de leite.

408

Qual o valor calrico ou energtico do leite de bfala?

o valor como energia dos alimentos absorvidos, ou seja:


Kcal/100g de leite: - bfala: 100; - vaca: 620; - cabra: 750.

409

Por que razo o preo de mercado do leite de bfala mais


baixo?

No h razo para esse fato. Por sua excelente qualidade e maior


teor de gordura, dever ter remunerao adicional.

410

411

Qual o rendimento mdio do leite de bfala na produo de


1 kg de subprodutos?
Manteiga: 14 kg
Mussarela brasileira: 5,5 kg - 8 kg
Requeijo: 7 kg - 8,0 kg
Frescal: 3,0 kg
Provolone: 7,5 kg
Doce de leite (tablete ou pasta de 1 kg): 2,4 kg
Iogurte: 1,0 kg.

Alguma raa de bfalos se destaca


em produo de leite?

As raas Jafarabadi, Mediterrneo e Murrah


se igualam em produo e uma delas somente sobrepuja a outra em funo do ambiente (manejo).
137

Leite

P rodutos

P rodutos

412

Qual o pH do leite de bfala?

Leite

O pH do leite de bfala situa-se ao redor de 6,6.

413

O que so slidos totais (ST) no leite de bfala e por que so


um parmetro importante?

Os slidos totais (ST) constituem a gordura + casena + lactose + RMF


(resduos minerais fixos ou cinzas). Quanto maior o teor de slidos totais no
leite, maior estabilidade e rendimento o produto ter no processo de transformao em subprodutos.

414

O que so slidos no gordurosos (SNG) e qual sua relao


com os outros componentes?

a soma da casena + lactose + RMF. As relaes so as seguintes:


ST + gua = 100%
ST gua Gordura = slidos no gordurosos (SNG) ou extrato seco
desengordurado (ESD).

Couro

415

Quais as caractersticas estruturais


da pele de bfalo?

H diferenas estruturais na pele de bfalos


que devem ser consideradas.
A epiderme eqivale de 2% a 4% do total
da espessura do couro, sendo altamente pigmentada e papilomatosa. recoberta por uma camada espessa de clulas epidrmicas parecidas com
gros (extrato cornium).
A camada drmica corresponde de 75% a
90% do total da espessura do couro, mais grossa em bfalos do que em bovinos. O feixe fibroso
138

mais largo em bfalos, com maior quantidade de glndulas sebceas em


nveis mais profundos. Os vasos sangneos so mais freqentes, superficiais e ramificados ao redor das glndulas sebceas nos bfalos. Os folculos
do plo das duas espcies so similares, possuem o folculo do plo, msculo pili, glndula sudorpara e uma ou mais glndula sebcea, porm os bulbos dos plos de bovinos so mais profundos e o dimetro do bulbo o
dobro em bfalos. Porm, o nmero de folculos dos plos por cm2 da pele
maior em bovinos.
O couro de bfalos com idade de at 30 meses tem boa aceitao no
mercado, mas a partir dessa idade o produto destinado confeco de
artefatos grosseiros como artigos de conteno, botas, suportes, etc.

416

Onde esto localizadas as glndulas sebceas nos bfalos?

Localizam-se prximo ao centro dos folculos dos plos. Em bovinos,


localizam-se no tero superior. So mais desenvolvidas e numerosas nos
folculos dos plos de bfalos. O total de glndulas maior nos bfalos, mas
sem apresentar diferenas significativas entre as espcies.

417

H diferenas entre as glndulas sudorparas de bubalinos e


bovinos?

Nos bfalos, as glndulas sudorparas correspondem a apenas 1/6 do


total de glndulas dos bovinos. Os bfalos possuem, em mdia, 394 glndulas/cm2 enquanto que em bovinos esse nmero chega a 2.333 glndulas/
cm2, entretanto essa quantidade varia bastante entre as raas bubalinas. A
circunferncia dessas glndulas nos bfalos de 0,47 mm e nos bovinos
de 0,26 mm.

418

Quais as caractersticas da cor da pele de bfalo?

Os pigmentos podem ser marrons, cinzas e pretos, e esto restritos ao


citoplasma das clulas da epiderme. Concentram-se muito mais na regio
dorsal e menos na regio da barriga e parte interna das coxas. A cor da pele
dos bfalos varia com a idade e condies de manejo.

419

Quais as principais caractersticas fsicas do couro cru de


bfalo?

Superfcie de gro ou spera, em virtude de papilas proeminentes e


grandes folculos de cabelos.
139

Leite

P rodutos

Couro

P rodutos
Dimetro maior dos poros em comparao com o dos bovinos.
Pequena percentagem de gordura (0,5 a 1,0%).
Feixe maior e mais pesado de fibras de colgeno.
Heterogeneidade de espessura da pele nas regies do corpo: diminui a espessura no sentido do dorso para a barriga, como ocorre
com o couro bovino, embora o couro da barriga do bubalino tenha
melhor aproveitamento, por ser mais grosso e resistente.
Matria seca por volta de 35%.

420

Quais os fatores que depreciam a pele de bfalo no mercado?

A superfcie de gro mais espessa em virtude do maior dimetro dos


folculos do plo e da heterogeneidade de espessuras nas diversas regies
da pele. A falta de cuidado com o couro dos animais vivos (marcaes,
cortes, etc.), tambm, deprecia o produto, como ocorre nas outras espcies.
Por essa razo, a indstria precisa adequar alguns processos de beneficiamento. Como no h oferta em quantidades suficientes e regulares, a
linha de produo tem que ser adequada a cada momento quando da troca
dos couros de bovinos pelo de bubalinos, alm da pele dos bfalos ser heterognea em sua espessura.

421

Como conservar couros de bfalos que morrem nas fazendas, para venda futura?

Deve-se retirar totalmente os resduos de carne e gordura que ficam


na parte interna da pele aps a esfola. Aps isso, salgar a parte interna
utilizando sal mdio ou grosso. No se utilizando o sal faz-se o esticamento
para secagem ao sol, durante 4 a 5 dias, para aproveitamento do couro nos
arreios dos animais.

422

Como o aproveitamento do couro da barriga dos bfalos?

H maior aproveitamento com relao ao dos bovinos pela maior espessura e resistncia que oferece.

423

Quais os produtos derivados do beneficiamento do couro


de bfalo?

Produtos de beneficiamento e uso do couro cru de bfalo em relao


a seu peso.
140

P rodutos

Classe de peso*
(kg)

Produtos

Sapatos de napas, tapearia e luvas de qualidade


superior
Napa e camura lavvel
Os mesmos produzidos pelas classes leve e mdia
do couro
Cintos, bolsas, sola, que dividida ao meio pode
produzir os mesmos produtos da classe leve
Tambm se dividido ao meio (e deve ser assim)
produzir produtos da classe leve
*Corresponde a 10%-12% do peso vivo do animal.

424

Que outra utilidade pode ter o couro de bfalo?

Selas e arreamentos, produzidos com couro de bfalo, so de superior


qualidade e resistncia em relao aos mesmos produtos confeccionados
com couro de bovinos.
O couro do bfalo, tanto cru quanto curtido (selas, buais, lros, etc.)
resiste muito mais s intempries, tendo durao bem maior. So, ainda,
utilizados para confeco de retentores, correias para polias industriais,
gachetas, frico de prensa e outros produtos que exijam espessura de couro alm de 5 mm, j que a sola do couro de bfalos atinge espessura de 10
a 15 mm. Na Indonsia, o couro utilizado para confeco de figuras de
teatro de fantoche (na Ilha de Maraj, tambm); serve como alimento em
alguns pases como Filipinas, Tailndia e Indonsia.

425

Quanto pesa em mdia o couro de bfalo?

Pesa em mdia de 10% a 12% do peso vivo do animal, ao passo que o


de bovinos pesa entre 7% e 7,5% do peso vivo do animal.

426

Quais as principais causas dos defeitos encontrados no


couro de bfalo?

As principais causas de danos causados ao couro de bfalos so a


esfola mal feita, a marcao a ferro quente em local no regulamentado,
acidentes na prpria fazenda (chifradas, instrumentos pontiagudos usados
141

Leite

Couro

P rodutos
por pees, arame farpado e sarna), marcas de arranhes devidos ao hbito
de se coar nas cercas, currais, rvores, etc.

427

H algum fator importante que determina a espessura do


couro de bfalo?

Sim, principalmente o sexo e a idade. As fmeas tm couro menos


espesso que os machos. O couro de bfalo fica mais espesso medida em
que o animal envelhece. Nos animais at 24 meses, o peso mdio do couro
e sua espessura so correspondentes ao couro dos bovinos, sendo comercializado normalmente.

Esterco

428

Como utilizar o esterco de bfalos?

O esterco de bfalo muito valioso e pode ser usado como adubo.


Nos audes, onde os bfalos se banham para dissipar o calor corporal, seu
estrume funciona como fertilizante da gua e contribui, assim, para a criao de peixes. Em outros pases, misturado palha e aos restos de cereais,
para ser usado como adubo. , tambm, utilizado como combustvel (ndia
e Paquisto) e at como material de construo.

429

Quais as vantagens da utilizao do esterco bubalino como


adubo?

Por ser produzido na prpria fazenda, sem nus de transporte e outros, o esterco de bfalo constitui uma fonte barata de fertilizao dos solos.
142

P rodutos

430

O esterco pode ser retirado do estbulo e utilizado diretamente como adubo ou precisa de algum tratamento?

O esterco deve ser utilizado depois de curtido, isto , aps sofrer fermentao, que ocorre num perodo de dois a quatro meses. Misturado s
sobras de culturas agrcolas, tambm excelente ingrediente para a formao de compostagem orgnica.

431

Como o esterco de bfalos utilizado em piscicultura?

Antes da ordenha e para dissipar o calor corporal, os bfalos banhamse em audes, onde defecam. Esse esterco fertiliza a gua com microrganismos naturais, que alimentam peixes
de vrias espcies.

432

Pode-se consorciar bfalos, piscicultura e outras


espcies domsticas?

O consrcio de bfalos e piscicultura tambm pode ser associado a


outras espcies domsticas, como sunos, cuja alimentao complementada com soro de leite de bfalas. Constri-se a pocilga nas margens do aude e sobre a gua, os restos de rao e
os excrementos dos sunos caem diretamente na gua, j fertilizada por
excremento de bfalos.

433

Por que o esterco de bfalos excelente fertilizante de


solos?

um excelente fertilizante porque possui elevados teores de nitrognio (0,28%), fsforo (0,57%) e potssio (0,11%) e quantidade considervel
de matria orgnica. Assim, esse esterco pode contribuir para elevar a produ143

Esterco

Usado como complemento adubao qumica, um fator de reduo do


uso de fertilizantes qumicos e, conseqentemente, de reduo dos custos
de produo das culturas.

Esterco

P rodutos
tividade agrcola da propriedade e, inclusive, proporcionar um rendimento
adicional por meio de sua comercializao. A matria orgnica melhora a
estrutura fsica do solo, reduz sua plasticidade e coeso, aumenta sua capacidade de reteno de gua e a aerao, e permite maior penetrao e
distribuio das razes. Por favorecer a elevao do pH, a matria orgnica
atua diretamente sobre nutrientes como nitrognio, fsforo e potssio, essenciais para o desenvolvimento das plantas, disponibilizando-os no solo
para absoro pelas razes.

434

O esterco serve para a produo de biogs?

Sim, misturado com gua e depositado nos biodigestores, d origem


ao biogs e ao biofertilizante.

435

Qual a eficincia dessa matria-prima para a produo de


biogs?

A qualidade do biogs, determinada por sua queima em vrios equipamentos, semelhante obtida a partir de outros resduos animais.

436

Qual a quantidade de esterco produzida por um bfalo?

Um animal adulto produz uma mdia de 9 t de esterco por ano, ou


aproximadamente 25 kg por dia. Dados da China indicam que um bfalo
adulto produz cerca de 18 kg de esterco e 12,7 kg de urina, por dia. Nas
Filipinas, a produo de matria orgnica excremental de bfalos da raa
Carabao fica em torno de 19 kg por dia, ou aproximadamente 7.000 kg por
ano.

437

Existe relao entre o peso do animal e a quantidade de


esterco que ele produz?

Estudos feitos com bfalos criados em estabulao livre, durante um


ano, com alimentao constituda por forragens verdes e concentrado, sem
cama, em So Paulo, SP, revelaram que existe relao entre peso do bfalo
e produo de esterco. Cada 100 kg de peso vivo correspondeu, diariamente, a 7,4 kg de esterco, e bfalos com cerca de 600 kg produziram aproximadamente 16 toneladas dessa matria orgnica, por ano.
144

P rodutos

Pode haver interferncia da poca do ano na produo de


esterco?

Sim, uma reduo no peso do animal reduz a produo de esterco em


at 30%. A reduo de alimentos (pastagens) na poca seca, implica queda
na produo de esterco.

439

A criao de bfalos pode ser consorciada com plantas?

Sim. Em vrios locais do mundo, os consrcios de bfalos com culturas agrcolas e espcies animais tm sido desenvolvidos com sucesso. Nas
Filipinas, a criao de bfalos consorciada com plantaes de coco e
dend, e entre as linhas dessas culturas so cultivadas gramneas que servem de alimento aos bfalos. Alm de manterem as gramneas e invasoras
sob controle, os animais promovem a fertilizao do solo com seus
excrementos.

440

H um tipo de esterqueira apropriada para tratamento do


esterco de bfalos?

Qualquer tipo de esterqueira usado para tratamento do esterco de outros


animais serve para o de bfalos. A esterqueira pode ser subterrnea, de
encosta, de plataforma e area. As subterrneas so construes abaixo da
superfcie do solo e, embora apresentem facilidade para colocao do material slido, a retirada do esterco dificultada pelo tipo de construo.
A esterqueira de encosta bastante prtica pela facilidade de colocao e
retirada do esterco. A esterqueira de plataforma apresenta o piso um pouco
elevado em relao ao nvel do solo, com pequena mureta para conteno
do esterco. A do tipo areo deve possuir piso levemente elevado em relao ao nvel do terreno e paredes de conteno.

145

Esterco

438

Inst
al
aes e T
ranspor
te
Instal
alaes
Transpor
ransporte

Joaquim Nunes da Silva Neto


Jos Ribamar Felipe Marques

Instalaes e Transporte

Inst
al
aes Zootcnic
as
Instal
alaes
Zootcnica

441

As instalaes para bfalos exigem cuidados especiais?

Em geral, no. Entretanto, como os bfalos so animais de grande


fora fsica e muita resistncia, algumas medidas e materiais devem ser
dimensionados de acordo com essas caractersticas. Por exemplo, a manga
e o tronco devem ser mais largos, as cercas mais reforadas, etc.

442

Qual a altura do curral para bfalos e o espaamento das


rguas?

Para um bom manejo, o curral deve ter de 1,80 a 2,00 m de altura,


com espaamento de 0,50 m entre as rguas, ficando a primeira (embaixo)
a 20 cm do solo.

443

Que largura devem ter a base e a parte superior da abertura


da manga?

A base deve ter 0,60 m de largura e a parte superior pode variar de 1,0
m a 1,20 m. Essas medidas podem ser aplicadas em toda a extenso da
instalao na forma de V.

444

A balana deve ter dimenses especiais?

De modo geral, pode-se utilizar qualquer balana com capacidade


compatvel com o peso dos animais. Entretanto, devem-se evitar balanas que permitam aos animais se movimentarem com facilidade, em seu
interior.
148

445

E o embarcadouro?

Deve-se utilizar a medida de 1,0 a 1,20 m, tanto na parte inferior


quanto na superior, com uma rampa de cerca de 4,0 m de comprimento.

446

Como devem ser construdas as cercas para bubalinos?

Com cinco fios de arame, espaados de 0,35 a 0,40 m, e 0,30 m entre


o solo e o primeiro fio. Os moires devem ficar distanciados de 2,00 m a
2,50 m um do outro, e um esticador a cada 100 m, quando em linha reta.
Deve-se usar madeira de lei e arame galvanizado/aluminizado.

447

Os bubalinos podem ser


contidos com cerca eltrica?

Sem qualquer problema e, inclusive, adaptam-se muito bem a esse sistema.

448

Os bfalos aceitam bem a cerca escola?

A cerca escola um artifcio de manejo que, se bem executado, no


traz problemas para os bubalinos. Consiste em separar uma rea de pastagem para treinar os animais no uso da cerca eltrica. Os animais so postos
nessa rea e submetidos ao manejo com a cerca eletrificada aprendendo
a respeit-la. Esse treinamento necessrio para que os animais, quando
colocados em reas extensas, no tentem ultrapassar a cerca eltrica.
A rea para esse treinamento de 5 m2 para animais acima de um ano e de
2 m2 para animais na fase de cria.

449

Os cochos de mineralizao para bfalos so diferentes?

No. Devem seguir as caractersticas dos cochos usados para bovinos.


149

Instalaes e Transporte

Inst
al
aes Zootcnic
as
Instal
alaes
Zootcnica

Instalaes e Transporte

Inst
al
aes Zootcnic
as
Instal
alaes
Zootcnica

450

E o bebedouro?

Em geral, tambm, no. Porm, deve ter uma proteo na parte superior, pois os bfalos tentam entrar nos bebedouros.

451

As porteiras/passagens necessitam de cuidados especiais?

No. Se estiverem dentro das especificaes corretas, principalmente em relao largura, no haver problemas. Porteiras muito estreitas,
com menos de 2,00 m, causam problemas aos animais e ao manejo.

452

Os bfalos respeitam os mata-burros?

Sim, do mesmo modo que outros animais. importante que sejam


construdos dentro das especificaes corretas, principalmente em relao
ao espaamento entre as peas, que deve ser em torno de 10 cm.

453

Os bfalos podem ser manejados em troncos vira-boi?

Sem qualquer problema, desde que as especificaes das medidas


sejam adequadas ao porte dos animais, ou seja, 0,60 na base e, no mnimo,
1,0 m na parte superior.

454

Usam-se bezerreiros para manejar as crias bubalinas?

Sim. um artifcio de manejo que se usa tambm para os bezerros


bubalinos, inclusive com as mesma dimenses dos usados para bovinos.
Pode ser um barraco coberto com acesso aos pastos e dispondo de gua
vontade e sombra.

455

Os bfalos adaptam-se ordenha


mecnica?

Sim, sem qualquer problema. um manejo normal que deve ser imposto j a partir da
primeira cria.
150

456

As barragens, audes e represas tm especificaes prprias para os bubalinos?

No. Essas construes devem seguir as tcnicas de engenharia rural recomendadas para as
condies do local de implantao, sem caractersticas especiais.
Entretanto, quando possvel, devese separar a gua de banho da
gua de beber, a fim de evitar contaminaes. Um manejo cuidadoso permite isso sem problemas.

457

Que cuidados devem ser tomados no transporte de bfalos


para o abate?

Para maior recuperao na chegada ao


matadouro e maior rendimento aps o abate,
importante observar os seguintes pontos:
Transporte de balsas dividir a balsa
em pequenos currais abertos e arejados, com
capacidade para, no mximo, 10 animais; evitar pores ou compartimentos fechados, principalmente se a viagem durar muitas horas;
sempre apartar as fmeas dos machos; permitir aos animais acesso fcil gua, tanto
para banho quanto para beber. No matadouro, efetuar hidratao de 12 a 24 horas, pelo
menos, podendo chegar a 48 horas, antes do
abate;
Transporte de caminho transportar,
no mximo, 18 a 20 animais, apartando os machos das fmeas. Nmero maior requer caminho maior, o que dificulta o controle dos
animais; para distncias acima de 3 - 4 horas,
deve-se banhar os animais sempre que possvel; efetuar o transporte, se possvel, nas
151

Instalaes e Transporte

Inst
al
aes Zootcnic
as
Instal
alaes
Zootcnica

horas mais amenas do dia; separar os animais por categorias, se possvel,


ou pelo menos, separar os machos das fmeas;
Transporte no toque (a p) o transporte a p, no toque, deve ser
feito com os mesmos cuidados que o de outros animais de mesmo porte,
evitando-se, sempre, as horas mais quentes do dia. Durante esses perodos,
procurar sombra e gua para que os animais possam descansar e se recompor. Para esse tipo de transporte, o ideal aproveitar as noites de luar, das
21h ao amanhecer, que garantem maior rendimento.
Vale ressaltar que, a carne dos animais transportados de modo adequado mais macia, e apresenta melhor colorao e rendimento superior
de carcaa em at 2%.

Trao e Mont
aria
Montaria

Gladys Beatriz Martinez


Jos Ribamar Felipe Marques

Trabalho Animal

Trao e Montaria

458

Os bfalos adaptam-se ao trabalho de trao?

Sim. Adaptam-se muito


bem, em virtude de sua docilidade, fora e estrutura fsica.
Os cascos largos e fendados e
as articulaes apropriadas
de seus membros, proporcionam reduo do esforo de
suco quando do deslocamento em terrenos pantanosos e lamacentos.

459

Que vantagens os bubalinos apresentam na execuo do


trabalho de trao?

Os bubalinos representam baixos custos de investimento e manuteno em relao aos veculos motorizados/mecnicos, bem como rusticidade quanto alimentao e sanidade.

460

Que tipos de trabalho podem ser executados com bfalos?

Podem ser executadas as seguintes operaes: preparo de rea para


plantio, semeadura, tratos culturais diversos, transporte de carga e materiais pesados e arrasto de materiais. Os bfalos so, tambm, empregados
como animal de sela.

461

Qual o perfil do produtor demandante de bfalo como animal de trabalho?

O pequeno produtor da agricultura familiar ou qualquer produtor que


deseja baixar os custos de produo, aliando a trao animal motomecanizao ou usando a trao animal onde as mquinas no podem operar.

462

Que itens devem ser considerados na escolha de bubalinos


destinados ao trabalho?

A idade o primeiro fator, isto , os animais, preferencialmente machos, devem ter no mximo um ano e meio de idade (nunca escolher ani154

mais adultos, difceis de serem adestrados). A essa varivel, associam-se


outras caractersticas, como temperamento dcil, peso vivo por volta de
300 kg, peito amplo, ossatura forte, slida e desenvolvida, articulaes flexveis e linha dorso-lombar reta.

463

Que raa de bfalos mais adaptada ao trabalho de


trao?

Embora qualquer raa bubalina possa ser utilizada, d-se preferncia


aos animais das raas Mediterrneo e Carabao e seus mestios, em virtude
de sua maior rusticidade, que confere maior resistncia.

464

Que prticas devem ser executadas no incio do treinamento de um bfalo para trao?

A perfurao do septo nasal, que


deve ser feita com trocarte ou com outro
instrumento pontiagudo, de ponta
recurvada, confeccionado em madeira
de lei ou com bambu e ferro. Aps a perfurao, coloca-se no furo uma tira de
sola de couro, at a completa cicatrizao, que substituda definitivamente por
argola de metal, ou por corda fina de
nylon.

465

Em que consiste o amansamento do bubalino destinado ao


trabalho?

o perodo de adaptao do animal ao adestrador, ao ambiente, s


cordas e argola colocada no septo nasal. Nessa fase, o animal deve ser
tratado de forma ao atender o comando de voz do adestrador, ao toque das
cordas e argola do septo nasal, a fim de garantir principalmente disciplina
na direo do animal. O adestrador deve ser enrgico mas no severo em
excesso, evitando atos bruscos que dificultem o manejo, nessa fase.
155

Trao e Montaria

Trabalho Animal

Trabalho Animal

Trao e Montaria

466

necessria a castrao dos bubalinos destinados ao trabalho?

A castrao indicada para facilitar o manejo e deve ser efetuada


quando o animal apresentar musculatura bem desenvolvida e adestramento
bsico praticamente consolidado.

467

Quais os arreios necessrios para bubalinos de trao?

Para maior conforto no trabalho, devem ser usados cinta e colar em


couro, bem leves, que permitam a distribuio do esforo ao redor do pescoo. Tecnicamente, o colar mais apropriado que a cinta, por ter melhor
acabamento e ser mais resistente, mas com o inconveniente de ser confeccionado por pessoas especializadas e de ser mais caro, o que no acontece
com a cinta. Os arreios tm como acessrios o balancim, de madeira ou
ferro, usado como conexo entre o arreio e o equipamento que est sendo
utilizado; a armao, composta de trs correntes de ferro, colocadas uma
ao redor do colar e duas nas laterais, presas por ganchos ao colar e ao
balancim; a lombeira, de lona ou de tecido resistente, cuja finalidade
manter a linha de trao na posio adequada; a almofada, usada quando
h grande folga do colar em volta do pescoo do animal, deve ser
posicionada sob o colar para servir de enchimento e proteo.

468

Em que consiste o adestramento dos bfalos para trao?


O adestramento divide-se
em duas etapas: o treinamento bsico, que consiste em acostumar o
animal ao uso dos arreios, submetendo-o ao arraste de pequenas
cargas; e treinamento especfico,
que consiste em ensinar o animal
a executar atividades especficas,
como preparo de solo, semeadura, capina, trao de carroa,
transporte de materiais e montaria
(uso da sela).
156

Trabalho Animal

Quantos homens so utilizados nessa fase de adestramento?

Na maioria das vezes, apenas um homem. Todavia, em atividades


que exigem bom alinhamento, so necessrios dois homens, um para
direcionar o animal e outro para manejar o equipamento.

470

Para a execuo de tarefas em reas inundveis ou pantanosas, h necessidade de treinamento especial?

O animal s ser treinado para trabalhar nessas reas depois de passar por todas as fases de treinamento normal em terra firme.

471

H recomendaes especiais para as operaes de arao?

As reas no devem ser muito pequenas, pois as constantes manobras


cansam o animal e o operador. As parcelas devem ser retangulares ou prximo dessa forma geomtrica. reas muito grandes, superiores a 01 hectare, devem ser subdivididas em parcelas de meio hectare.

472

Na operao de gradagem, o que se deve observar?

Pode-se optar pela grade de discos ou de dentes, dependendo do terreno. A primeira se presta a quase todos os tipos de solos. A segunda deve
ter seu uso limitado aos solos arenosos, com vegetao rasteira e pouco
densa. A gradagem deve ser feita no sentido transversal s linhas de corte
feitas pelo arado, para facilitar o destorroamento do terreno.
157

Trao e Montaria

469

Trabalho Animal

Trao e Montaria

473

Como se faz o treinamento de bfalo para trao de


carroa?

O animal s ser iniciado no treinamento para trao de carroa aps


ter concludo a fase bsica. No caso de parelha, o animal iniciante deve
ficar ao lado de outro j adestrado. Em reas com vias de acesso precrias,
deve-se utilizar rodas de madeira com aro de ferro. Na cidade, podem ser
utilizados pneus de borracha sem qualquer problema.

474

Como se faz o treinamento do bfalo como animal de sela?

O bfalo deve ser treinado como animal de sela somente depois do


amansamento. Recomenda-se o uso de arreios para pastorear o gado, transportar pessoas e pequenas cargas.

475

Que itens so mais importantes entre os equipamentos para


bfalo de trao?

O equipamento s deve ser adquirido ou fabricado aps avaliao de


algumas caractersticas da regio, como solo, clima, umidade e tipo de vegetao. Equipamentos como a grade de dentes ou de pontas e o tren de
madeira podem ser fabricados na prpria fazenda. Os equipamentos devem
ser ajustados s atividades desenvolvidas, seus recursos plenamente utilizados, devem ser mantidos ao abrigo do sol e da chuva, lubrificados e limpos periodicamente, de acordo com o uso.

476

Qual o melhor horrio para o trabalho com bfalos?

So as horas mais
frescas do dia. Nas regies
mais quentes, deve-se evitar o trabalho entre 10h e
15h, em virtude do grande
desgaste que o calor causa
aos animais.
158

Trabalho Animal

Nunca deve exceder a 2 horas de trabalho ininterrupto. Seu rendimento ser melhor com 15 minutos de descanso a cada hora ou hora e meia
trabalhada.

478

Qual o rendimento dos bfalos como animais de trao?

Se estiverem plenamente adestrados e fisicamente formados, os


bfalos apresentam os seguintes rendimentos para diferentes tipos de atividade:

Trao e Montaria

Qual o perodo de trabalho contnuo recomendado para


bfalos?

477

Operao de capina
o

Tipo

N homens

Dias/ha

02
02

02
07

Trao animal
Manual com enxada

Quant.

Dimenso
(m)

Preparo de canteiros/dia em horticultura


1,4 x 50,0
09
04

1,4 x 50,0

Equipamento
Arado de aiveca fixa
Enxada

Tempo/ha utilizado nas principais atividades agrcolas

Operao
Arao
Gradagem
Nivelamento
Semeadura
Capina

Quantidade
Animal Homem
01
01
01
01
01

01
01
01
02
02

Equipamento
Arado de aiveca fixa
Grade de 10 discos
Grade de ponta
Semeadeira/adubadeira
Cultivador de enxadas
159

Tempo gasto
(h)
25,0
15,0
3,0
10,5
11,0

Anim
0
-

Administrao e Gerenciamento

Jos Ribamar Felipe Marques


Joaquim Nunes da Silva Neto
Lisngela Aparecida Pinheiro Cassiano

Administrao e Gerenciamento

Administrao

479

H alguma particularidade no gerenciamento de uma fazenda criadora de bfalos?

Em geral, no. A administrao


semelhante de outras fazendas.
Entretanto, os bfalos tm algumas
peculiaridades intrnsecas espcie,
que devem ser respeitadas.

480

Que aspectos devem ser considerados numa criao extensiva de bfalos?

O mais importante ter noo da extenso da rea e da quantidade


de bfalos que pode ser criada na mesma. Depois, conhecer os recursos
naturais existentes, ou seja, cursos dgua, campos com pastagens nativas,
florestas e rea de preservao natural, como, mata ciliar e nascentes de
gua. Procurar alocar as reas de manejo, ou seja, currais, estbulos,
capineiras, casas, nos lugares mais altos, onde haja facilidade de gua,
deslocamentos e, para facilitar a administrao, eqidistantes dos limites,
se possvel. Estimar o nmero de cabeas, com relao s pastagens nativas, na relao de 5 ha/1UA. Deve ser observado, tambm, todos os cuidados de manejo zootcnico e sanitrio do rebanho, isto : separao de lotes
(neste caso o uso de retiros fundamental), mineralizao, pesagens, controle leiteiro, vermifugaes, vacinaes, etc.

481

O que so retiros?

So recursos de administrao utilizados em


grandes reas de criao extensiva, nos quais uma
grande fazenda subdividida em outras bem menores, para facilitar o manejo e a administrao, bem
como o uso sustentado dos recursos naturais. bom
162

lembrar que o retiro deve ter todos ou quase todos os recursos de uma fazenda. Os retiros so importantes, ainda, no que tange vigilncia e proteo da propriedade.

482

Que aspetos devem ser considerados na diviso, em retiros,


de uma fazenda?

Deve-se partir do princpio que cada retiro uma pequena fazenda,


pois extenses de terra muito grandes devem ser subdivididas para facilitar
a administrao, assim, deve possuir toda a infra-estrutura indispensvel ao
manejo adequado dos animais: aguadas, algumas divises, um curral compatvel com o tamanho do rebanho, cochos para sal mineral, instalaes de
apoio e vaqueiros permanentemente no local. um importante artifcio de
manejo para a diviso do rebanho em categorias de animais, como, machos
para abate, gado de cria, etc.

483

Quantas cabeas de bfalo devem ser manejadas por


retiro?

Um nmero que seja administrvel. De 300 a 500 cabeas, no mximo, o que demanda pelo menos um vaqueiro responsvel.

484

Qual a relao vaqueiro/cabeas de bfalos numa criao


extensiva?

Geralmente, dadas as dificuldades dessas reas, pode-se utilizar um


vaqueiro para 300 animais. Em condies favorveis, isto , quando se adota a diviso por retiros, pode-se utilizar a relao de um vaqueiro para 500
animais.

485

O que um centro de manejo?

um grande curral ou o curral central da propriedade, ou seja o local


onde se pode concentrar todo o gado da fazenda, ou a maior parte dele,
para ser trabalhado das mais diversas formas, devendo possuir todos os recursos para se trabalhar o gado.
163

Administrao e Gerenciamento

Administrao

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Administrao

486

Quais os principais componentes de um centro de manejo e


o que se pode fazer nele?

Um centro de manejo deve ser completo, ou seja, possuir as seguintes


estruturas: uma boa manga ou brete, de bom comprimento, com palanque e
porteiras prticas, tronco, balana, embarcadouro, bezerreiro, depsito para
materiais diversos, farmcia, alojamento com banheiro e sanitrio e as divises compatveis com o rebanho.

487

Quantas divises deve ter um centro de manejo?

Um nmero de divises compatvel com o tamanho do rebanho e com


as necessidades de trabalho da fazenda. Por exemplo: uma fazenda com
1.000 cabeas, deve-se prever que um dia pode-se juntar grande parte do
gado para ser trabalhado. Deve-se ter cuidados a fim de no se construir
estruturas muito grandes, de difcil administrao. Sugere-se que o Centro
de Manejo deva ter, no mnimo, cinco divises para separar o maior nmero
possvel de categorias zootcnicas: Fmeas adultas, machos, novilhos, novilhas, bezerros e reprodutores. De modo geral, deve-se calcular 2 m2/animal para as reas de cada curralete (diviso do curral ou centro de manejo)
para se estabelecer o tamanho do centro de manejo. Entretanto, o sistema
de administrao da fazenda que impor as dimenses das estruturas, inclusive do centro de manejo.

488

As fmeas prenhes devem ser manejadas com o resto do


gado?

prefervel manej-las em separado, a fim de evitar traumas e desconforto, como exposio ao sol por muitas horas, sem necessidade.
164

489

Qual a rea mnima para que uma fazenda de bfalos seja


rentvel, em regime extensivo?

Essa rea varia de regio para regio, em funo do mercado e, principalmente, da administrao da propriedade. Embora os bfalos sejam animais de dupla aptido, cujo leite garante uma renda adicional, uma fazenda com menos de quinhentos hectares, em regime extensivo, apresentar
baixos nveis de lucratividade. Todavia, deve-se considerar as grandes possibilidades que os bfalos apresentam de participar em consrcios com outros animais e em sistemas agrosilvipastoris. Dentro de tal tica o
gerenciamento da propriedade que determinar a rentabilidade, mesmo
em sistema extensivo.

490

Quanto custa o quilmetro de cerca, de arame farpado e de


arame liso, para bfalos?

As cercas para bubalinos, com moires (estacas) espaados de 2,0 m


em 2,0 m, um esticador a cada 100 m e cinco fios de arame, farpado ou liso,
apresentam os seguintes custos por quilmetro:
De arame farpado: (valores hipotticos para referncia)
a) Moires: 500 unidades x R$ 2,00
b) Arame: 10 bolas de 500 m x R$ 50,00
c) Grampo:10 kg x R$ 2,50
d) Esticadores: 10 x R$ 30,00 = R$ 300,00
e) Mo-de-obra: R$ 0,70 x 1.000 m
Total

R$ 1.000,00
R$ 500,00
R$ 25,00
R$ 300,00
R$ 700,00
R$ 2.525,00/km

De arame liso: (valores hipotticos para referncia)


a) Moires: 500 unidades x R$ 2,00
b) Arame: 10 bolas de 500 m x R$ 30,00
c) Esticadores: 10 x R$ 30,00
d) Mo-de-obra: R$ 0,50 x 1.000 m
Total

491

R$ 1.000,00
R$ 300,00
R$ 300,00
R$ 500,00
R$ 2.100,00/km

Cercas de balancim de arame liso podem ser utilizadas em


fazendas de bfalos?

Sim, so tambm indicadas para esses animais, embora os bfalos


tenham a caracterstica de serem animais curiosos e forarem um pouco
165

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mais as cercas. A tendncia atual substituir as cercas convencionais pelas
cercas de balancim, mais baratas que, apesar de mais frgeis, so bastante
elsticas e absorvem muito bem essas caractersticas dos bfalos.

492

Qual o custo do quilmetro da cerca de balancim?

A cerca de balancim, com moires (estacas) espaados de 10 m em


10 m, um balancim a cada 2m, um esticador a cada 100 m, com cinco fios
de arame, tem o seguinte custo por quilmetro:
Arame liso com balancim:
a) Moires: 100 unidades x R$ 2,00
b) Arame: 12 bolas de 500 m x R$ 30,00
c) Esticadores: 10 x R$ 30,00
d) Mo-de-obra: R$ 0,50 x 1.000 m
Total

493

R$ 200,00
R$ 360,00
R$ 300,00
R$ 500,00
R$ 1.360,00/km

Qual o custo de um conjunto de cerca eltrica?

a cerca mais indicada pois muito respeitada pelos bfalos e, dependendo da extenso e da fonte utilizada, bem mais barata que as outras
cercas. Podem ser utilizadas com aparelhos ligados corrente eltrica normal e/ou com bateria solar.
muito difcil estimar um preo mdio, em razo da variao dos
equipamentos existentes no mercado nas diversas regies brasileira. Por
exemplo: H eletrificadores para serem ligados rede eltrica normal e
para serem usados com bateria solar e, ainda, os hbridos, que so usados
com ambas. H, tambm, os aparelhos inteligentes que no desligam com o
contato do capim, o que uma grande vantagem. Tais aparelhos possuem
alcance que variam de poucos at 300 km de extenso, com raio de 33 km.
Os preos dos eletrificadores variam de R$ 300,00 a R$ 1.800,00, dependendo da escolha do cliente. Alm disso, h os custos com: cabos para
aterramento, isoladores comuns, de anel e de porteiras, manoplas de porteiras, arame (2,1 mm), estacas, pra-raios, voltmetro, adaptadores de painel,
painel solar, etc.
A aquisio de um equipamento de capacidade mediana, para uso
com energia solar, cobrindo uma rea de 30 a 50 km, deve custar em torno
de R$ 700,00, somando-se as despesas de instalao e dos outros materiais,
essencialmente necessrios, gasta-se por volta de R$ 500,00, totalizando,
R$ 1.200,00 para a implantao de um sistema simples de cerca eltrica.
O custo da cerca eltrica, no geral, no ultrapassa os 20% do custo
total de uma cerca convencional.
166

494

O que mais vantajoso para o criador de bfalos: apenas


criar; criar e recriar; criar e engordar ou recriar e engordar?

Essas alternativas dependem de vrios fatores: localizao da fazenda, tamanho da rea, valor da terra, qualidade das pastagens, infra-estrutura existente, mercado de gado da regio e preferncia do pecuarista. A
atividade de cria mais trabalhosa e menos rentvel, sendo apropriada s
regies de pastagens nativas. As atividades de recria e engorda requerem
infra-estrutura de pastagens de melhor qualidade, porm os riscos so menores.

495

O que um sistema de produo de bfalos?

aquele que abrange todas as fases


da criao, o manejo geral, o tipo de explorao (cria, recria ou engordas), o padro
de gado (puro, cruzado ou comum), o tipo
das pastagens (cultivada ou nativa), as prticas de manejo adotadas para o rebanho
(reproduo, alimentao e sanidade) e para
as pastagens (pastejo contnuo, alternado ou
rotacionado), alm do gerenciamento da
propriedade.

496

Que informaes devem ser fornecidas a um sistema de


computador para controle do rebanho?

Os registros devem abranger os dados individuais do animal e de seus


ancestrais, de produo e de manejo, como indicado a seguir:
Nome, nmero, pai, me e data de nascimento.
Estado reprodutivo das fmeas.
Datas das cobries/inseminaes.
Data dos partos.
Nascimento e morte de bezerros.
Abortos.
Intervalo entre partos (p/fmea).
167

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Taxa de natalidade do rebanho.
Taxa de natalidade de novilhas de primeira cria.
Taxa de natalidade de vacas de segunda cria em diante.
Peso do bezerro/a na desmama, com identificao da me.
Peso individual aos 18, 24 e 36 meses de machos e fmeas.
Mdia de peso de machos na desmama.
Mdia de peso de fmeas na desmama.
Mdia de peso de machos e de fmeas na desmama, filhos de novilhas.
Mdia de peso de machos e de fmeas na desmama, filhos de vacas.
Fmeas imprprias para reproduo.
Machos imprprios para reproduo.
Quantidade de fmeas vacas em idade de descarte.
Quantidade de touros em idade de descarte.
Peso individual de machos para abate, em intervalos programados.
Dados de vermifugaes.
Dados de vacinaes.
Anotaes de problemas sanitrios (doenas, por exemplo).

497

Existem modelos de ficha de acompanhamento que possam


armazenar grande quantidade de informaes de rebanhos
bubalinos?

Sim, mas depende das informaes que se deseja obter. As Unidades


da EMATER, em cada estado, podem dar orientaes sobre esse assunto.

498

Como fazer para importar smen?

O Ministrio da Agricultura e do Abastecimento impe restries


importao de smen, de qualquer material reprodutivo e, inclusive, de
animais, oriundos dos continentes asitico e africano. Para fazer a importao, portanto, preciso saber se essas restries se aplicam ao pas de onde
se quer importar e atend-las, se for o caso. O melhor caminho recorrer
aos servios de um tcnico especializado no assunto. Mesmo no existindo
restries, h toda uma legislao a ser seguida. Para no resultar em fracasso do ponto de vista do melhoramento do rebanho, a importao de
material gentico deve sempre ser feita sob orientao de um especialista.
168

499

Por que os bfalos so considerados animais de dupla aptido, visto que isto importante para o gerenciamento de
uma propriedade?

Porque a grande maioria das raas bubalinas possui caractersticas


fisiolgicas que as permitem produzir satisfatoriamente, tanto carne quanto
leite. Assim, o criador pode planejar o seu gerenciamento para custear o
cotidiano da fazenda com os recursos oriundos da venda diria do leite e
seus subprodutos.

500

Qual uma boa composio de um rebanho bubalino em


relao ao nmero de fmeas?

Um rebanho dever ter de 40% a 60 % de fmeas, em idade de pario.


O restante das categorias deve depender desse nmero e das caractersticas da explorao. Por exemplo: numa explorao de leite, as fmeas devem permanecer em maior nmero na propriedade, para efetuarem as reposies de matrizes, o mesmo no acontecendo com os machos. Entretanto o nmero de animais no rebanho depende de muitos fatores, no s de
ordem tcnica mas, de gerenciamento/administrao, tendo em vista a relao custo/benefcio e a sustentabilidade do empreendimento.

169

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Administrao

ndice Remissivo

Abate, 285, 323, 328, 339, 391, 401, 403, 457


Aborto, 103, 140, 141, 172, 363
Acasalamento, 212, 213, 214, 271, 321, 364
Aditivos, 30, 31
Administrao, 479, 480, 484, 485, 487, 489, 494, 496, 497, 498, 500
Adubo, 36
gua, 49 167, 170
Aleitamento, 26, 28
Aleitamento artificial, 293
Alimentao, 15, 17, 18, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 28, 29, 30, 37, 42, 45, 47,
174
Amamentao, 199
Anatomia, 263, 265, 168, 314, 365
Ancestrais, 1, 2
Anemia, 177
Anestro, 149, 195, 196, 197, 198, 199
Aptido, 8, 411, 463, 499

Babesiose, 176
Baby bfalo, 331
Baio, 8, 10
Bhadawari, 7
Biogs, 434, 435
Biso, 9
Botulismo, 138, 139
Braquiria, 41, 44, 53
Brucelose, 121, 122, 130, 131, 132, 242

Clcio, 21, 95, 96, 99


Canarana, 41
Capacidade de suporte, 35
Capineira, 332, 480
Carabao, 6, 7, 10
Carbnculo hemtico, 137
Carbnculo sintomtico, 133, 134, 135, 136
Carcaa, 337, 340, 341, 342, 398, 399
Carne, 90, 340, 377, 388, 389, 390, 391, 395, 396, 397, 400
Castrao, 321, 330, 343, 466
Centrosema, 38
Cerca, 32, 446, 447, 448, 490, 491, 492, 493
Cio, 188, 189, 190, 191, 192, 193, 199, 200, 201, 202, 203, 205, 206, 207,
208, 209, 210, 211, 232
172

ndice Remissivo
Colostro, 292
Concentrado, 16, 24, 297
Confinamento, 173, 174, 346
Consanginidade, 384, 363, 364
Controle leiteiro, 357
Couro, 415, 418, 419, 420, 421, 422, 423, 424, 425, 426, 427
Crias, 289, 290, 291, 294, 297, 298, 299
Cromossomos, 10, 11, 12
Cruzamento, 11, 333, 379
Custo x benefcio, 92, 372, 500

Dentio, 325
DEP, 355, 356
Descarte, 283, 284, 345
Descorna, 301, 302
Desmama, 295, 296, 305, 306, 308, 309, 311
Desnutrio, 106
Digestibilidade, 24
Doenas carenciais, 181

Ectoparasitos, 116, 117, 118, 119


Eficincia reprodutiva, 275, 276, 278, 281, 282
Eimeriose, 154
Embrio, 167, 376
Energia, 20, 21, 30, 89
Esterco, 428, 429, 430, 431, 433, 436, 437, 438, 440

Farinha de osso, 94, 95, 96


Febre aftosa, 122, 123, 124, 125, 126, 127, 128, 129
Febre do leite, 100
Feno, 52, 300
Fertilidade, 253, 255, 256, 257, 258, 360, 272
Feto, 221
Ficha, 497
Fogo, 61
Forrageiras, 42, 41, 37, 38, 44, 45, 52, 54, 60
Fosfato biclcico, 97, 98
Fosfato de rocha, 97
Fsforo, 21
Fotossensibilizao, 53, 182, 183, 184
173

ndice Remissivo

Ganho de peso, 330, 401


Gestao, 261, 217, 219, 220, 222
Gordura de carne, 392, 393
Gordura do leite, 405
Gramneas, 41, 64, 67
Grau de sangue, 359, 360

Heterose, 38, 119


Hormnio, 200, 269, 335
Homeopatia, 187, 336

Iersiniose, 171
Infeco, 110, 117, 131, 170
Inseminao artificial (IA), 218, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235,
236, 239, 240, 241, 242, 243
Instalaes, 441, 442, 443, 445, 449, 450, 451, 452, 456, 486, 487
Intervalo entre partos, 275, 279
Intoxicao, 25, 74, 96, 97, 18, 186
Iodo, 101

Jafarabadi, 7, 6

Lactao, 362, 386, 387


Leguminosa, 37, 38, 39
Leite, 27, 28, 29, 90, 114, 245, 315, 366, 371, 372, 373, 404, 406, 408, 409,
410, 412, 413, 414
Leptospirose, 142, 143
Libido, 254, 352, 370

Mamite, 155, 156, 157, 158, 159, 160, 161, 162, 163, 164, 165, 167, 168,
169
Manejo, 46, 50, 51, 57, 58, 80, 120, 251, 266, 280, 292, 296, 299, 303, 304,
310, 318, 329, 334, 480, 482, 483, 484, 488, 494, 496, 497, 500
Manejo alimentar, 17, 19, 20, 21, 22, 24, 31, 42, 55, 58, 260, 296, 297,
298, 300
Manejo das pastagens, 32, 33, 34, 48, 50, 51, 58, 61, 62, 63, 64, 65.
Marcao, 313
Mediterrneo, 6, 7, 10
Melhoramento gentico animal, 351, 353, 358, 367, 368, 374, 375
Metrite, 249
174

ndice Remissivo
Microelementos, 68, 70
Minerais, 26, 68, 69, 70, 71, 72, 75, 76, 77, 78, 79
Monta, 223, 224, 225, 226, 240, 258, 280
Mortalidade, 120, 143, 246, 284, 290
Murrah, 6, 7, 10, 383

NDT, 17, 18
Novilhas, 212, 213, 214, 252, 320, 321, 322, 354
Nutrio, 15, 19, 21, 23, 65, 270

Ordenha, 314, 347, 455


Origem, 1, 2, 4

Papilomatose, 149
Parto, 204, 215, 244, 245, 246, 247, 248, 250, 251, 286
Pastagens, 30, 32, 33, 35, 37, 38, 40, 44, 47, 48, 49, 50, 51, 55, 56, 65, 66,
307
Peso, 18, 26, 35, 65, 116, 123, 125, 176, 212, 213, 214, 223, 247, 249, 266,
277, 280, 293, 296, 304, 312, 316, 321, 323, 324, 326, 327, 328,
330, 337, 346, 370, 389, 398, 401, 423, 425, 437, 438, 444, 462
Plantas invasoras, 47
Pneumoenterite, 153, 175
Produtividade, 90, 92, 315, 310, 340, 341, 369, 377
Protenas, 17, 18, 20, 21, 30

Rao, 16
Raiva, 144, 145
Reproduo, 10, 11, 265, 270, 274, 350
Reprodutor, 253, 254, 255, 256, 258, 259, 260, 261, 370
River buffalo, 5
Rosilho, 5, 7, 10
Rufio, 236, 237, 238
Rusticidade, 14, 22, 178, 374

Sal mineral, 72, 74, 75, 76, 77, 78, 80, 81, 85, 93, 100, 104
Salmonelose, 121, 122, 150, 151, 152
Seleo, 2, 225, 243, 277, 284, 304, 322, 354, 357, 3678, 369, 374
Smen, 241, 262, 263, 498
Solo, 38, 44, 48, 49, 433
Swamp buffalo, 5
175

ndice Remissivo
Suplementao alimentar, 174, 260, 327
Suplementao mineral, 26, 69, 70, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 86,
87, 88, 89, 90, 91, 92, 102, 106, 107

T
U
V

Trao, 458, 459, 463, 464, 467, 468, 473, 475, 478
Tricomonose, 141
Tuberculose, 121, 146, 147, 148

bere, 348
Unidade animal (UA), 43, 35, 44, 61, 62, 326
Uria, 25, 74

Vacinas, 122, 132, 137, 145, 320


Vrzea, 39, 40, 41, 67, 155
Vermifugao, 109, 111, 112, 113, 114, 115, 320
Verruga, 149
Volumoso, 21, 14, 30

Zoonoses, 121

176

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