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Enzima: es una protena que acta como catalizador de una reaccin qumica acelerndola.
Son protagonistas fundamentales en los procesos del metabolismo celular.
Coenzima: es una molcula orgnica pequea necesaria para la actividad de una enzima.
Enzimas de restriccin: son nucleasas que cortan ADN de doble cadena cuando reconocen
un patrn de secuencia especfico. Generan fragmentos de ADN conocidos como
fragmentos de restriccin.
Nucleasas: Enzima que cataliza la degradacin de cidos nucleicos rompiendo los
enlaces fosfodiesteres. Nucleasas especficas para DNA se denominan DNasas.
Nucleasas que degradan RNA son RNasas.
La sntesis de todas las protenas comienza con el aminocido metionina. La seal para
iniciar una cadena polipeptdica es un codn de iniciacin especial que marca el
comienzo del marco de lectura. Usualmente el codn de iniciacin es el triplete AUG,
pero en bacterias es GUG.