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el empaque
Captulos 1 y 2
Estrategias competitivas para definir el producto, el servicio, la marca, el
empaque
M.S.c. Ramiro Zapata
1. Planificacin del producto y los servicios
Introduccin
El proceso de planeacin del producto tiene lugar antes de que el proyecto de desarrollo del
producto se apruebe de manera formal, antes de que se apliquen recursos importantes y
antes de que se forme un equipo de desarrollo ms grande.
La planeacin del producto es una actividad que considera la cartera de proyectos que una
organizacin podra buscar y determina el subconjunto de estos proyectos que realizar en
un tiempo determinado. La actividad de planeacin del producto garantiza que los
proyectos de desarrollo del producto apoyen la estrategia general de negocios de la
compaa y da respuesta a las siguientes preguntas:
Qu proyectos de desarrollo del producto se emprendern?
Qu mezcla de productos fundamentalmente nuevos, plataformas y productos derivados
deben buscarse?
Cmo se relacionan entre s los diversos proyectos para conformar la cartera de
productos?
Cul ser la coordinacin en tiempo y secuencia de los proyectos?
Cada uno de los proyectos seleccionados es llevado a cabo por un grupo de desarrollo de
productos. El equipo necesita conocer su misin antes de iniciar el desarrollo. Las
respuestas a estas preguntas de importancia crtica estn incluidas en la declaracin de la
misin para el equipo:
Qu segmentos de mercado deben ser considerados al disear el producto y desarrollar
sus funciones?
Qu nuevas tecnologas (si las hay) deben incorporarse en el nuevo producto?
Cules son los objetivos y restricciones de manufactura y servicio?
Cules son los objetivos financieros para el proyecto?
Cules son el presupuesto y el marco de tiempo para el proyecto?
Explicamos la forma en que una organizacin puede maximizar la efectividad de su trabajo
de desarrollo de un producto, al considerar primero el conjunto de proyectos potenciales
que podra buscar, decidir qu proyectos son ms deseables y luego lanzar cada proyecto
con una misin enfocada. Presentamos un proceso de planeacin de cinco pasos que se
inicia con la identificacin de oportunidades y que resulta en la declaracin de la misin
para el
1.1. La planificacin estratgica
La planificacin comercial se integra dentro de un rango superior al que
denominamos planificacin estratgica, la cual se define como el proceso de
mantenimiento de un ajuste viable entre los objetivos y recursos de la compaa y
las cambiantes oportunidades del mercado, con el fin de modelar y reestructurar
las reas de negocio y producto de la compaa de forma que den beneficios y
crecimientos satisfactorios.
En este sentido, la esencia de la planificacin estratgica reside en la identificacin
de las oportunidades y amenazas actuales que la empresa encuentra en su
entorno, las cuales, al combinarlas con las fortalezas y debilidades de la empresa,
Gracias
a
la
planificacin
estratgica
todo
tipo
de
empresa,
independientemente de su tamao y experiencia, va a poder obtener
importantes beneficios. As, la planificacin estratgica:
ANLISIS
OBJETIVOS
ESTRATEGIAS
Qu herramientas utilizaremos?
EJECUCIN
CONTROL
MK ESTRATGICO
MK OPERATIVO
Anlisis
de
DAFO
se
OPORTUNIDADES
AMENAZAS
FORTALEZAS
Capacidades fundamentales en actividades
clave
Recursos financieros adecuados
Habilidades y recursos tecnolgicos superiores
Propiedad de la tecnologa principal
Mejor capacidad de fabricacin
Ventajas en costes
Acceso a las economas de escala
Posicin de ventaja en la curva de experiencia
Habilidades para la innovacin de productos
Buena imagen en los consumidores
Productos (marcas) bien diferenciados y
valorizados
en el mercado
Lder en el mercado
Mejores campaas de publicidad
Estrategias especficas o funcionales bien
ideadas y diseadas
Aislada, en cierta medida, de fuertes presiones
competitivas
Capacidad directiva
Tabla
FODA
1.1.
Factores
potenciales
de
un
1.2.2.2. Formulacin
objetivos
de
los
OBJETIVOS DE VENTAS:
OBJETIVOS DE BENEFICIO:
Espera incrementar un 33,9% su beneficio neto
Por lo tanto, tal y como muestra la figura 2.6, vemos que la misin
tiene un mbito temporal de aplicacin que ocupa toda la vida de la
empresa, mientras que los ob- jetivos formulados se corresponden con
el horizonte temporal que marque el plan de marketing (generalmente
un ao).
Estrategia de productos
Un gerente de ingeniera de Google aade: Establecemos un ritmo
operacional: en caso de duda, haz algo. Si existen dos rutas y usted no
est seguro cul es la correcta, tome el camino ms rpido.
Cuando se trata de desarrollo de nuevos productos en Google, no existen
los planes de dos aos. La planeacin de nuevos productos de la
empresa tiene contemplados slo entre cuatro y cinco meses.
Presentacin de conceptos
El desarrollo de nuevos productos y gestin de los productos a travs de
sus ciclos de vida. Los nuevos productos son el alma de una
organizacin; sin embargo, su desarrollo es riesgoso, y muchos nuevos
productos fracasan.
Se establece un proceso para encontrar nuevos productos y hacerlos
crecer con xito. Una vez que se han lanzado, los mercadlogos desean
que sus productos disfruten de una vida larga y feliz.
Luego, ver que cada producto pasa por varias etapas durante su ciclo
de vida, y cada una de ellas plantea nuevos retos que requieren
diferentes estrategias y tcticas de marketing. Por ltimo, resumiremos
nuestro anlisis del producto haciendo dos consideraciones adicionales:
responsabilidad social en las decisiones de producto y marketing
internacional de productos y servicios.
Para comenzar, considere a Google, una de las empresas ms
innovadoras del mundo. Google parece producir un flujo casi
interminable de sorprendentes tecnologas y servicios novedosos.
Si tiene que ver con encontrar, refinar o utilizar informacin, es probable
que habr una solucin innovadora de Google para ello. En Google, la
innovacin no es slo un proceso, sino algo que reside en su naturaleza.
Google: Innovacin de productos a la velocidad de la luz
Google es muy innovador. Hace poco encabez la lista de las empresas
ms innovadoras del mundo de la revista Fast Company, y por lo regular
se encuentra entre las dos o tres principales innovadoras de las dems
revistas. Google tambin es espectacularmente exitosa. A pesar de la
formidable competencia de gigantes
como Microsoft y Yahoo!, la
participacin de mercado de Google en su negocio central la bsqueda
en lnea se sita en un decisivo 70%, ms de 2.5 veces las
participaciones de mercado conjuntas de sus dos competidores ms
cercanos. La compaa tambin domina el mercado de bsqueda mvil
Google la cosa es lanzarlo antes en Google Labs [un sitio donde los
usuarios pueden probar aplicaciones experimentales de Google] y, a
continuacin, repetir una serie de pasos, aprender lo que quiere el
mercado e implementarlo a lo grande.
Un gerente de ingeniera de Google aade: Establecemos un ritmo
operacional: en caso de duda, haz algo. Si existen dos rutas y usted no
est seguro cul es la correcta, tome el camino ms rpido.
Cuando se trata de desarrollo de nuevos productos en Google, no existen
los planes de dos aos. La planeacin de nuevos productos de la
empresa tiene contemplados slo entre cuatro y cinco meses. Google
preferira ver proyectos que fracasan con rapidez que ver fallar un
proyecto de manera cuidadosa planificados y ejecutados durante un
largo periodo. El proceso de innovacin de Google clebre por su
carcter catico ha desatado una serie aparentemente interminable
de productos nuevos, que van desde un servicio de correo electrnico
(Gmail), un motor de bsqueda de blogs (Google Blog Search), un
servicio de pago en lnea (Google Checkout) y un servicio para compartir
fotografas (Google Picasa) en una plataforma universal para
aplicaciones de telefona mvil (Google Android), un navegador de Web
apropiado para el trabajo en la nube (Chrome), proyectos para la
cartografa y la exploracin del mundo (Google Maps y Google Earth) e
incluso un sistema de alerta temprana de brotes de influenza en su rea
(FluTrends). Google afirma que FluTrends ha identificado los brotes dos
semanas antes que los Centros de Control y Prevencin de
Enfermedades de los Estados Unidos.
Google est abierto a las ideas para nuevos productos provenientes de
cualquier fuente. Lo que lo enlaza todo es la pasin de la empresa por
ayudar a las personas a encontrar y utilizar informacin. La innovacin
es la responsabilidad de cada empleado de Google. Los ingenieros de
Google son alentados a pasar el 20% de su tiempo desarrollando sus
propias ideas de nuevo producto que sean cool y extravagantes. Y
todas las ideas nuevas de Google rpidamente se prueban en formato
beta por los jueces finales: aquellos que las utilizarn. Segn un
observador:
Cuando una sola empresa rene a cerca de 20 000 de las personas ms
inteligentes del mundo, se puede esperar que crezca un jardn de ideas
sin relacin entre s. En especial cuando algunos de esos genios dedican
una jornada a la semana el famoso 20% a trabajar en cualquier
proyecto que les apasione. Y sobre todo cuando existe Google Labs
(www.googlelabs.com), un sitio Web donde el pblico puede patear los
neumticos de las locas y mal concebidas creaciones de Google.
Metodologa DMAIC
DMAIC, es una metodologa desarrollada por Motorola a principios de los
90s, la primer letra D fue agregada por General Electric, la cual
comprende una estrategia de 5 pasos estructurados de aplicaciones
generales. Ver figura.
Six Sigma consiste en la ejecucin constante de proyectos de mejora
siguiendo la metodologa conocida como DMAIC.
Implementa la solucin.
Garantiza que la mejora es mantenida.
Asegrate que los nuevos problemas son
rpidamente. Digitaliza siempre que sea posible.
Estandarice: Copie el concepto Donde?
identificados
Referencia de imagen
www.calidad.com/6sigmametodologiadmaic
d) Definitivamente no
Desarrollo de productos
Para muchos de los conceptos de nuevos productos, un producto puede
existir slo como una descripcin en palabras, un dibujo o quizs una
maqueta cruda. Si el concepto de producto pasa la prueba de negocio,
se mueve hacia el desarrollo del producto. Aqu, I y D o ingeniera
desarrolla el concepto de producto en un producto fsico. El paso de
desarrollo de productos, en todo caso, requiere un aumento enorme en
la inversin. Mostrar si la idea del producto puede convertirse en un
producto viable.
El departamento de I y D desarrollar y probar una o ms versiones
fsicas del concepto de producto. I y D espera disear un prototipo que
satisfaga y entusiasme a los consumidores y que pueda producirse con
rapidez y dentro de los costos presupuestados.
Desarrollar un prototipo exitoso puede tomar das, semanas,
meses, o incluso aos, dependiendo del producto y de los
mtodos de prototipo.
A menudo, los productos son sometidos a rigurosas pruebas para
asegurarse de que se desempearn de manera segura y eficaz, o de
que los consumidores encontrarn valor en ellos. Las empresas pueden
hacer sus propias pruebas de producto o subcontratar a empresas
especializadas que se requieran.
Los mercadlogos suelen implicar a clientes reales en las
pruebas de productos.
Por ejemplo, Hewlett Packard HP, recluta a consumidores para evaluar
prototipos de productos para imgenes e impresin en sus hogares y
oficinas. Los participantes trabajan con productos preliminares durante
periodos que van desde unos pocos das hasta ocho semanas y
comparten sus experiencias sobre el desempeo de los productos en un
entorno de uso real.
El programa de pruebas de productos da a HP la oportunidad de
interactuar con los clientes y de
obtener perspectivas de su experiencia fuera de la caja completa,
desde la instalacin del producto y su operacin hasta la compatibilidad
del sistema. El personal de HP incluso podra visitar los hogares de los
participantes para observar directamente la instalacin y primer uso del
producto.
Un nuevo producto debe tener las caractersticas funcionales necesarias
y transmitir las caractersticas psicolgicas previstas. Por ejemplo, el
automvil completamente elctrico debe ser percibido por los
consumidores como bien construido, cmodo y seguro. La gerencia debe
aprender qu hace que los consumidores decidan si un automvil est
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