CASO REAL: UNIDAD DE OBRA Y COSTES OCULTOS (ING. INDUSTRIAL).

1. EL PROBLEMA
Esta empresa ubicada en la Comunidad de Madrid (CM), destinada a fabricar
productos farmacuticos, en el ao 1999, en una de sus secciones principales
de produccin, concretamente en la seccin LABORATORIO, no tena definida
claramente la naturaleza de la unidad de obra de esta seccin por lo cual el
coste unitario de produccin que se obtena en esta seccin era falso
incorrecto.
2. LA ACCIN
La empresa contact con una Asociacin de Empresarios de la CM para que
hiciera un diagnstico de su empresa y le ayudara a encontrar posibles
soluciones que le permitieran determinar correctamente el coste unitario de
produccin en esta seccin. La Asociacin de Empresarios se puso en contacto
con una Universidad de la CM y contrat a un profesional de costes al cul
envi a la empresa para que resolviera el problema.
3.

LA INDAGACIN

Lo primero que hizo este profesional fue analizar el Organigrama Tcnico de la

Empresa (O.T.E.) para detectar posibles anomalas en su proceso productivo.
Una vez que observ dnde resida el autntico problema comenz a analizar
la situacin para lo cual exigi al responsable de la seccin LABORATORIO que
le explicase detenidamente toda la labor que realizaban las personas que
trabajaban en esa seccin y que tipo de materiales empleaban en realizar su
trabajo. Pudo observar que todos los que trabajaban en la seccin eran
qumicos y se dedicaban a hacer anlisis para determinar la calidad de los
productos que fabricaban (pastillas, jarabes, etc), resultando que se efectuaban
anlisis vlidos y anlisis no vlidos. Tambin pudo observar que para la
realizacin de dichos anlisis utilizaban materias auxiliares (productos
qumicos) muy caras.
4. EL DIAGNSTICO
Se pudo observar que en la seccin LABORATORIO no haba ningn sistema de
control operativo. Los qumicos cada vez que realizaban un anlisis no
realizaban ninguna anotacin de la cantidad de materias auxiliares que
utilizaban, dando lugar a la generacin de costes ocultos. Adems, en alguna
de las fases de realizacin de las pruebas de calidad, haba una alta merma de
los insumos que empleaban.
5. LAS SOLUCIONES

La empresa opt por establecer como unidad de obra de la seccin

LABORATORIO los mm3 que utilizaba de materias auxiliares, diferenciando los
que utilizaban en los anlisis vlidos de los no vlidos, detectando de este
modo el coste de calidad que se debe imputar a cada producto. Los resultados
fueron que incrementaron la produccin y redujeron las mermas o despilfarros
de insumos haciendo que las ventas se incrementaran entre un 15% y un 20%.
6. LAS CONCLUSIONES
Algunas investigaciones demuestran que los costes relacionados con la calidad
se pueden reducir a la tercera parte de su nivel actual en no ms de tres aos,
siempre y cuando la organizacin adopte un proceso de mejora contina en sus
procesos. Por eso es importante que la calidad y sus costes sean un asunto de
negocio, no de cada rea. Hay que verlo de manera sistmica (como un todo)
que afecta a las reas de compras, ventas, produccin, planificacin, control,
recursos humanos, direccin general, almacenamiento, servicio a clientes,
mercadotecnia, investigacin y desarrollo, etc.

MAX EUWE (AJEDRECISTA) (1901-1981)

La estrategia es cosa de reflexin, la tctica es cosa de percepcin

Presentacin del caso

El caso diseado lleva por ttulo Quin mat a Nemo Blue? y su tema principal
es la contaminacin difusa por nitratos de origen agrcola que sufren las aguas
subterrneas de una localidad que hemos situado en Navarra y que se hace
patente en los pozos y acuferos superficiales. Se presenta a los interasdos
para su resolucin en forma de historia breve narrada en ocho escenarios.
Cada uno de los ocho escenarios se articula alrededor de una pregunta
temtica cuya respuesta es necesaria para abordar la resolucin del escenario
siguiente. De esta forma, cada escenario constituye por s mismo un apartado
que nos acerca de forma progresiva a la propuesta de solucin o soluciones del
caso.
La informacin necesaria para la resolucin de cada escenario se revela de
forma progresiva segn vaya siendo leda la redaccin, intentando as imitar la
forma en que los cientficos se enfrentan a los problemas reales (HERRIED,
2005).

Resumen del caso

Carlos vive tranquilamente en una pequea ciudad que, en los ltimos
tiempos, debido al bienestar econmico que ha conseguido, ha visto
incrementada su poblacin hasta casi duplicarla.
En la ciudad hay dos fbricas de montaje de maquinaria agrcola, dos
industrias agroalimentarias y una congeladora, aunque la mayora de la gente
trabaja en el campo. La actividad agrcola es intensa en la zona y es una de sus
fuentes mayores de ingresos y de prosperidad.
Carlos y sus amigos, como todos los chicos y chicas de la zona, pasan el
tiempo montando en bicicleta, nadando (hay piscinas de verano y cubiertas) y
haciendo deporte. Las instalaciones deportivas son muchas y buenas, pero los
lugares de reunin son escasos. Los locales de la zona no son los ms
adecuados pare ellos e ir todos a una casa es un problema.
Por esta razn se ha puesto de moda desde hace algn tiempo reunirse en
pequeas fincas de recreo que los abuelos o los padres casi no utilizan.
Bsicamente, todas las fincas poseen una pequea caseta con luz elctrica y
bao, un jardn, un asador y un estanque. Normalmente no tienen agua
corriente, pero se abastecen de un pozo mediante una bomba que les permite
llenar el depsito de la caseta, llenar el estanque y regar. En la ciudad hay casi
500 fincas de este tipo.
Para celebrar la primera reunin de la pandilla, una amiga les regal un pez al
que llamaron Nemo y que nad felizmente en el estanque toda la tarde.
Sin embargo, cuando volvieron al cabo de los das observaron que Nemo haba
adquirido una ligera coloracin azul que fue intensificndose a lo largo de la
jornada. Al principio lo tomaron a broma y hasta pensaron en cambiarle el
nombre por el de Nemo Blue, pero cuando termin el da, el pez haba muerto.
Este hecho produjo en todos una honda impresin