Plan de Negocios CONASE

Venta de Avena a travs de CONASE
PLAN DE NEGOCIOS
Venta de avena a travs de CONASE
Conecta los pequeos productores ...
... a los grandes mercados!
Tabla de contenido:
Detalles del Contacto
Resumen Ejecutivo
CONASE en detalle
3.1 Experiencias
3.2 Idea de negocio
3.3 Personal y organigrama funcional
3.4 Visin y Misin
3.5 Organigrama de la cadena de valor
3.6 Factores crticos de xito
3.7 Ventajas competitivas
Anlisis del mercado
4.1 rea geogrfica
4.2 Caractersticas de la avena a comercializar
4.3 Valor nutritivo
4.4 Oportunidades y amenazas del sector
4.5 Matriz de perfil competitivo
Anlisis de la demanda y oferta
5.1 Demanda nacional y regional
5.2 Oferta nacional y regional
5.3 Balance oferta-demanda
Plan de mercado
6.1 Oportunidad de negocio
6.2 Objetivos estratgicos
6.3 Estrategias
6.4 Caracterizacin de los clientes objetivo
6.5 Producto
6.6 Precio
6.7 Canales de distribucin
6.8 Promocin
Costos y Evaluacin
Impacto social, econmico y ambiental
Descripcin del apoyo solicitado a la CEP
9.1 Naturaleza y nivel de apoyo
9.2 El beneficio para CONASE
9.3 Maximizacin del impacto social, econmico y ambiental
10. Anexos

Detalles del contacto
Nombre de la
persona de contacto
Isac David Reyes Yanac
Organizacin
Titulo o Cargo
Direccin
Telfono
E-mail
Consorcio Agrcola de Servicios - CONASE SRL

Gerente General
Urb. San Elena Mz. H Lot. 04 Independencia-Huaraz
043-429020 (Cellular 043 9706371)
conase_srl@hotmail.com
Resumen ejecutivo
El inadecuado sistema de produccin y comercializacin de la avena, caracterizada
por la ausencia de redes debidamente estructuradas y la precaria competitividad,
hace cada vez ms difcil la sostenibilidad de sus procesos de produccin y
comercializacin, ante una demanda en aumento atendida parcialmente.
Estas distorsiones se generan por las pocas capacidades del productor y su
desorganizacin, ausencia de promocin de extensin y de fomento, que el
gobierno debera brindar a los pequeos agricultores y por la existencia de un
mercado de estructura monopsnica.
La extrema pobreza en el rea rural de produccin de avena, el bajo nivel
adquisitivo de los consumidores, el difcil acceso de financiamiento de los
productores y el desconocimiento del mercado, trae como consecuencia las
distorsiones sealadas.
Es en este escenario que CONASE, empresa especialista en comercializacin de
avena, asume el reto de articular a los pequeos productores con la industria local
agroindustrial, a travs de la comercializacin de granos de avena de calidad,
buscando contribuir con el desarrollo de la zona a intervenir, de la que tambin
forma parte.
En la actualidad, CONASE trabaja con 30 familias agricultoras de la regin Ancash,
quienes se caracterizan por pertenecer a los estratos pobres y de pobreza extrema,
cuya participacin en proyectos como el que plantea el presente plan de negocios,
significara un incremento en sus ingresos en el orden del 60%.
En aras de poder ampliar la poblacin beneficiada, CONASE plantea la realizacin
del presente plan de negocio, el mismo que representa una inversin total de US$
28,902.2, del que ser solicitado un 90.8% a la CEP para el financiamiento de
capital de trabajo y adquisicin de algunos equipos y otros bienes.
Cabe sealar, que resultado de la evaluacin a los flujos de beneficio-costo del plan
de negocio, se determin un VANE de US$ 11,940.40 con un TIRE asociado de
2.1%, empleando una tasa de descuento del 1.10% mensual, concluyendo con la
viabilidad del plan de negocio

CONASE en detalle
1.
Experiencias
El Consorcio Agrcola de Servicios S.R.L. (CONASE)
se encuentra conformada por 4 profesionales
capacitados y acreditados en el manejo de
cereales, con trayectoria de dos aos en la
comercializacin de avena en grano de las familias
agricultoras de la regin Ancash con la
agroindustria local.
Cabe sealar, que la empresa CONASE inicia sus
actividades en el marco del programa REDESA de
CARE Per, bajo un enfoque de cadenas
productivas, definiendo su participacin como
articulador entre las familias productoras y la
agroindustria.
Ha participado en las campaas de produccin de
avena referida a los perodos 2003-2004, 20042005 y 2005-2006, no solo en la comercializacin
de la produccin, sino tambin, brindando
servicios de asistencia tcnica a las familias agricultoras de la zona.
Adicionalmente, brinda servicios de asistencia tcnica a empresas privadas como la
minera Huinac SAC en la produccin de cereales (avena, cebada y avena forrajera),
leguminosas (tarwi) y pastos asociados (alfalfa y Ray Grass).
2.
Idea de Negocio
Comercializacin de la produccin de avena acopiada de las familias agricultoras
ubicadas en el Callejn de Huaylas con la agroindustria local.
3.
Personal y Organigrama funcional

JUNTA GENERAL DE
ACCIONISTAS
COMIT CONSULTIVO
GERENTE GENERAL
AREA
PRODUCCIN Y
PROCESAMIENTO
AREA
COMERCIALIZACION Y
MARKETING
Junta General de Accionistas
Es el rgano supremo de la sociedad, conformada por el total de socios

quienes integran esta empresa (04 personas), quienes decidirn sobre los
asuntos propios relacionados con el giro de la empresa.
Gerente General
Responsable (01), encargado de dirigir y planificar todas las actividades

relacionadas con el giro de la empresa, en coordinacin con la Junta General de
Accionistas.
rea de Produccin y Procesamiento
La que contar con un responsable encargado de:
Organizacin de productores,
Seguimiento y monitoreo de los campos de cultivo de las familias

agricultoras con las que trabaja y a las que adicionalmente brinda asistencia
tcnica,
Acopio, procesamiento y envasado de la avena.

rea de comercializacin y Marketing
Responsable (01) de la entrega del producto final segn requerimientos, as

como, de la promocin de los productos que ofrece CONASE a fin de incrementar
su participacin en el mercado.
Comit consultivo
Conformado por CARE Per, CARE Enterprise Partners (CEP) y del sector
empresarial del subsector relacionado con cereales. Tienen como funcin principal
analizar, aconsejar y facilitar decisiones a la Junta de Accionistas para su buena
gestin y la mayor rentabilidad de la empresa.
Cabe sealar que el personal que se menciona para la Gerencia, rea de
Produccin y rea de Comercializacin, desempear otras funciones adicionales
para el desarrollo normal de las actividades de la empresa en los siguientes temas:
Un (01) Ingeniero de campo; quien realizar las labores pertinentes, en un
perodo de 12 meses al ao.
Un (01) Ingeniero de campo; quien realizar las labores pertinentes, en un
perodo de 10 meses al ao (solo durante la campaa productiva de la
avena).
Un tcnico de campo a partir del ao 2; que se incorporar al
incrementarse las reas de siembra, solo por un perodo de 10 meses.
Un tcnico de planta permanente.
Dos personales de apoyo en el procesamiento de avena permanentes.
4.
Visin y Misin
Visin
Al 2010, CONASE es una empresa lder en
comercializacin de avena estabilizada de calidad.
el mercado
regional
en la
Misin
Integrar a las familias agricultoras del Callejn de Huaylas a la Cadena Productiva
de la Avena, a travs del procesamiento y posterior comercializacin de la

produccin obtenida por esta poblacin a la agroindustria local, empleando
tcnicas efectivas de produccin y comercializacin que permitan colocar esta
produccin en el mercado de forma oportuna y a precios competitivos.
5.
Organigrama de la Cadena de Valor

CONASE plantea agregar valor a la cadena productiva de la Avena, a travs de la
articulacin de las familias productoras con los proveedores de insumos, buscando
obtener precios favorables para las familias con las que trabaja.
As mismo, se constituir como proveedor de semillas 1 para las familias con las que
trabaja, adems de prestar asistencia tcnica a las familias durante los procesos de
siembra y cosecha de forma permanente, a fin de obtener un producto de calidad.
La asistencia tcnica no representar costo alguno para las familias, y se realizar
como parte de la estrategia de fidelizacin con los agricultores, a fin de garantizar
que el total de la produccin le sea vendida a CONASE.
Adicionalmente, CONASE agregar valor a la produccin acopiada de las familias,

mediante los procesos de limpieza, seleccin, estabilizado y ensacado al que
someter a la avena acopiada, para su
posterior comercializacin con la
6.
Factores Crticos de xito (FCE)

FCE Relacionados con la tecnologa
Capacidad tcnica para realizar mejoras en la prestacin de servicios a las

familias agricultoras,
1
En la actualidad no existen proveedores de semillas de avena, por lo que CONASE ha

considerado necesario incluir la venta de semillas seleccionadas de calidad a las familias
con las que trabaja, a fin de obtener mayores rendimientos y productos de calidad.
Experiencia en el manejo del paquete tecnolgico relacionado al cultivo de la

avena.
FCE Relacionados con la distribucin
Costos de distribucin bajos, como consecuencia de la ubicacin cercana

entre las familias productoras y la agroindustria.
FCE Relacionados con mercadotecnia
Asistencia tcnica adecuada y oportuna,
Trato respetuoso y corts con los proveedores del insumo principal (familias
agricultoras), y con el cliente final (empresas agroindustriales),
Entrega a tiempo de los productos requeridos,
Habilidades de comercializacin,
Publicidad.
FCE Relacionadas con las Habilidades
Conocimiento y experiencia en el manejo de cultivos como la avena, as

como en su comercializacin,
Conocimientos prcticos de control de calidad.

Habilidad Organizacional
Habilidad para responder con rapidez a las condiciones cambiantes del

mercado,
Habilidad en la produccin y comercializacin.

7.
Ventajas competitivas
Se mencionan las siguientes:
VENTAJAS COMPETITIVAS EN
Contacto con los proveedores
Negociacin de precios
Implementacin de campo
Seguimiento y monitoreo
Uso de maquinaria para la cosecha
Seleccin del producto
Estabilizado de grano
RESULTADO
Eleccin de mejores productores
Obtencin de precios favorables
Asegurar el volumen de produccin
Cumplimiento del paquete tecnolgico
El empleo de mquinas trilladoras permite
obtener granos limpios
Producto de la calidad
Incremento del tiempo en que se puede
tener almacenado el producto.
Anlisis del mercado

8.
rea geogrfica
La zona de estudio es a nivel regional, considerando las principales agroindustrias
dedicadas a la produccin de hojuelas de avena enriquecidas con otros cereales. Y
las reas geogrficas donde estarn establecidos los campos de cultivo sern en
las zonas alto andinas del Callejn de Huaylas, ubicadas en la cordillera blanca y
negra. Entre los 2800 a 3600 msnm, donde la actividad principal es la agricultura,
especialmente de cereales.
9.
Caractersticas de la Avena a comercializar

CONASE, comercializar la avena de tipo Blanco Mantaro de las familias
agricultoras, variedad que es destinada para consumo humano. Este tipo de avena
nacional, presenta granos desnudos (sin presencia lemna y palea), vulgarmente
llamados sin cscara, que se cultivan en las zonas alto andinas, presentando las
siguientes caractersticas:
Hbito de crecimiento en el macollo erecto,
Ciclo vegetativo: tardo, susceptible a la roya de la hoja y al tendido,
Su rendimiento llega a alcanzar los 2000 kilos por hectrea.
10. Valor Nutritivo

La importancia del grano de avena en alimentacin humana se fundamenta en:
Es el cereal como ms alta calidad biolgica de protena, comparativamente

con otros cereales.
Tiene un elevado contenido de fibra dietaria que reduce los niveles de

colesterol de baja densidad lipoproteica (LDL) en la sangre de pacientes
hipercolestrolemicos.
Acta como regulador de los niveles de glucosa e la sangre de pacientes con

diabetes adulta.
Su consumo se asocia a una disminucin de las enfermedades

cardiovasculares y diabetes, por lo que es empleada para la prevencin y
tratamiento de este tipo de enfermedades.
Por su contenido de fibra, acta como regulador de las funciones

gastrointestinales.
Su consumo previene la diabetes melitus, clculos biliares e inhibe el cncer

al colon y la secrecin de insulina y glicgeno.
Cereal
Agua
(gr)
Caloras
Protena
(gr)
Grasa
(gr)
Calcio
(mg)
Hierro
(mg)
Tiamina
(mg)
Ribofla
vina
(mg)
Avena
333
11.2
7.5
60
0.5
0.15
12
332
11
1.8
33
3.6
0.46
0.12
Cebada

Trigo
12
333
10.5
1.9
36
3.9
0.38
0.08
Fuente: FAO 1970 UNALM 2005

El grano es destinado a la agroindustria para la elaboracin de hojuelas
enriquecidas con quinua y kiwicha. Una vez procesada, es decir, en su presentacin
en hojuelas, es destinada principalmente a los programas sociales de vaso de leche
de los gobiernos locales, por ser un producto con alto contenido nutritivo y
energtico, consumido principalmente por nios menores de tres aos.
11. Oportunidades y amenazas del sector
Factores determinantes de xito
Oportunidades
Demanda creciente por las agroindustrias en la regin
Alto potencial de nutricin
Costos asequible del producto
Ausencia de empresas proveedoras de cereales a nivel
regional
Variedad de cultivo con ventajas competitivas en la
regin
Financiamiento por los gobiernos locales para la
produccin
Amenazas
Incremento de la oferta en otros departamentos
Cambio de gusto del cliente (vaso de leche)
Ventas directas de ONG al precio en chacra
Potencial nutritivo de otros cereales
La competencia en la industria proviene
principalmente de competidores nacionales
importadores y regionales a precios bajos
Peso
Prom
(sector)
Calificacin
(Empresa)
Pondera
do
0.11
0.08
0.12
0.09
4
3
4
3
0.44
0.24
0.48
0.27
0.10
0.40
0.05
0.15
0.08
0.04
0.10
0.08
0.15
1
1
2
2
2
0.08
0.04
0.02
0.16
0.30
1.00
1. Amenaza importante
2. Amenaza menor
2.58
3. Oportunidad menor
4. Oportunidad importante
Del anlisis podemos mencionar que el sector en el que se desea incursionar se

muestra atractivo, debido a las ponderaciones obtenidas en cada tem de
oportunidades y amenazas; por ejemplo se refleja que la demanda creciente nos
permite aprovechar el segmento y constituirnos en el mercado, cada da ms
atractivo, pero siendo concientes que con esta demanda tambin se ver el
incremento de otras empresas similares a la nuestra donde la diferenciacin ser
en las atenciones en el servicio y la calidad de nuestro producto.
Concluimos manifestando que el indicador 2.58 refleja que el sector vislumbra
mayores oportunidades para la empresa.

12. Matriz del perfil competitivo
LOS ANGELES
Factores
crticos de
xito
Precio del
Producto
Calidad del
producto
Prestigio
institucional
Cartera de
clientes
Ubicacin
Conocimiento
s tcnicos
Productividad
del personal
Cultura
institucional
Crecimiento
de la
demanda
Pes
o
SANTA MARIA
Peso
Calific
Calific
Ponde
.
.
rado
Peso
Ponde
rado
BUENOS
AIRES
Peso
Calific
Ponde
.
rado
CONASE
Calific
.
Peso
Ponde
rado
0.2
0.6
0.6
0.45
0.45
0.2
0.6
0.6
0.3
0.45
0.1
0.32
0.32
0.08
0.24
0.1
0.44
0.44
0.11
0.44
0.1
0.2
0.2
0.3
0.4
0.1
0.3
0.3
0.2
0.4
0.1
0.3
0.3
0.2
0.2
0.1
0.3
0.3
0.2
0.2
0.1
0.44
0.44
0.22
0.33
3.5
3.5
2.06
3.11
Del anlisis competitivo de la competencia, se muestra que las empresas Los

ngeles y Santa Maria, tienen mayores ponderados (3.5 para ambas empresas),
donde la calidad y precio del producto, prestigio institucional, cartera de clientes y
una creciente demanda son su mayor fortaleza, a los cuales CONASE debe orientar
sus estrategias de marketing.
Por su parte, CONASE presenta un nivel competitivo de 3.11 (muy cercano de las
dos empresas anteriormente mencionadas), donde la cartera de clientes, la
ubicacin y el conocimiento tcnico son su mayor fortaleza.

Anlisis de la demanda y oferta
13. Demanda nacional y regional
La demanda de avena por parte de la agroindustria a nivel nacional se encuentra
representada por empresas ubicadas en la ciudad de Lima como: Santa Mara
(Grano de Oro) y por la empresa Los ngeles (Avena Don Lucho), quienes
transforman el grano de avena, principalmente en hojuelas, para destinarlo al
consumo humano.
Estas empresas tiene como mercado objetivo a la poblacin de diferentes estratos
sociales, as como a la poblacin beneficiaria de los programas sociales como El
Vaso del Leche a nivel nacional, regional y local, a los que pueden acceder a
travs de licitaciones.
Demanda de Avena en Grano por la Agroindustria Nacional
Ao/
Culti
vo
Aven
a
Fuente: Edgar
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
6889
6991
7092
6
1
5
Guillermo Huerta 2005
7193
9
7295
3
7396
7
7498
1
Mientras que la demanda a nivel regional de avena en grano estabilizada 2, por

parte de la agroindustrial regional se muestra tal como sigue:
EMPRESA
Agroindustria Rio santa
Agroindustria El Roble
El Cndor Huaraz
TOTAL
Fuente: CONASE 2006
TM/AO
360
1440
36
1836
Cabe sealar, que ms del 90% de la avena demandada por las empresas, es de
origen importado y solo un 10% de origen nacional.
14. Oferta nacional y regional
La produccin a nivel nacional se encuentra dada por los departamentos de
Ayacucho, Apurimac, Cusco, Huancavelica, Huanuco y Puno, cuya oferta proyectada
al 2007 se muestra como sigue:
Produccin de Avena en Grano a Nivel Nacional
Ao/culti
vo
Avena
2002
2003
2004
2005
2006
2007
11884.
12479.
13103.
13758.
14446.
15168.
El proceso de estabilizacin permite que la avena pueda ser conservada hasta por un
perodo de 06 meses, sin ver alteradas sus propiedades.
10

9
2
Fuente: Guillermo Huerta 2005
La oferta regional se encuentra en manos de los agricultores independientes

ubicados en los diferentes distritos de Ancash, as como por aquellos productores
involucrados en las cadenas productivas del Callejn de Huaylas y de los
Conchucos, que son comercializados por empresas como CONASE, BUENOS AIRE, y
otros intermediarios tal como se muestra:
EMPRESA
Conase
Buenos Aires
Productores
TOTAL
Fuente: CONASE SRL, 2006
TM/AO
47
40
33
120
Como podemos observar en el cuadro lneas a bajo, los productores venden el

grano de avena sin estabilizar y de baja calidad a un precio de chacra de S/. 1.20
por kilo a la agroindustria regional; pudiendo pasar a un precio de S/. 1.90 si esta
produccin se sometiera a procesos de limpieza, seleccin y estabilizado.
EMPRESAS
ESTADO DEL
GRANO
CALIDAD
Productores
No estabilizada
Buenos Aires
No estabilizada
Conase (*)
Estabilizada
Los ngeles
Estabilizada
San Maria
Estabilizada
(*) Situacin a la que CONASE
negocios.
PRECIO
UNITARIO S/.
VENTA
Baja
1.20 (Campo)
Regional
Media
1.40 (Huaraz)
Regional
Buena
1.90 (Huaraz)
Regional
Buena
2.20 (Lima)
Nacional
Buena
2.10 (Lima)
Nacional
planea llegar mediante la ejecucin del presente plan de
Mientras que las empresas nacionales, vende la avena estabilizada en sus

almacenes ubicados en de la ciudad de Lima entre S/. 2.1 y S/. 2.2 por kilo.
15. Balance Oferta - Demanda
Los niveles bajos de produccin de avena de origen nacional, permiten identificar
una demanda insatisfecha anual del orden de 1,716 TM por ao, es decir 143TM
mensuales por parte de las empresas regionales, situacin que conlleva a que las
empresas se vean obligadas a tener que emplear avena importada a fin de cubrir la
demanda de productos a base de avena por los programas sociales y por el pblico
consumidor en general.
Esta situacin representa una gran oportunidad para incrementar la produccin de
avena en las diferentes localidades de la regin Ancash.
11

Plan de mercadeo
16. Oportunidad de negocio
Dentro de los diversos negocios agrcolas, el relacionado con la avena, presenta
oportunidades de desarrollo por:
Ser pocas la empresas que intermedian este producto,
Ser un negocio rentable,
Demanda en ascenso de este producto, debido a la valoracin de los

componentes nutritivos con los que cuenta,
Leyes que favorecen a los productores locales,
Conocedores que los productores no conocen el mercado y no se encuentran

capacitados para la gestin empresarial;
Cabe sealar, que a travs de la asociacin de productores de avena del distrito de
Huaraz e Independencia, se han establecidos contratos de compra-venta de avena
con las empresas agroindustriales regionales, para el perodo 2005-2006, y que
podran ser renovados para los siguientes perodos, en la medida en que se pueda
ofertar avena de calidad en las cantidades requeridas.
As mismo, se cuenta con el apoyo del gobierno municipal de Independencia en
Huaraz, a travs de la facilitacin de los fondos de garanta necesarios para que
las familias productoras puedan acceder al sistema financiero local, a fin de contar
con el capital necesario para iniciar la produccin.
Como articuladores de la produccin, CONASE trabajar con la filosofa del
ganar/ganar, donde los productores obtendrn un precio justo y la empresa una
rentabilidad concordante al costo de oportunidad del capital invertido. De este
modo se estar coadyuvando al desarrollo sostenible de las zonas de trabajo.
17. Objetivos estratgicos
Incorporar al mercado un producto con elevados estndares de calidad.

Conocer las necesidades de nuestros clientes y lograr la fidelizacin del
mismo
Armar una cadena de valor con un programa de capacitacin y de asistencia

tcnica para los productores con la finalidad de poder contar con un producto de
mejor calidad.
Implementar una base de datos de nuestros principales clientes, para

diagnosticar las necesidades de los mismos y as anticiparnos a ellas.
Motivar a nuestros clientes a travs de incentivos y reconocimiento.

18. Estrategias
Las estrategias a implementar para el cumplimiento de nuestros objetivos
estratgicos son:
Estrategia de penetracin en el mercado
Producto y servicio con calidad y atencin oportuna de la demanda por parte

de los agricultores y la agroindustria regional.
12

Estrategia de desarrollo de producto
Apoyo al productor agrcola en la produccin, seleccin y post cosecha de su

producto, con capacitaciones, asistencia tcnica, tecnologas, financiamiento
desde la implementacin de los cultivos.
Siembra en lugares que dispongan de agua de forma permanente, en fecha

exacta a fin de evitar coincidir con pocas de helada.
Avena estabilizada, permitir un almacenamiento mas prolongado tanto por

parte de la empresa como de la agroindustria y de los programas de vaso de
leche, a los cuales se atiende.
Se buscar la fidelizacin de las familias agricultoras con las que se trabaje,

a fin de garantizar la produccin necesaria que permita cubrir la demanda por
parte de la Agroindustria Regional. Para ello, se ha previsto el pago al contado de
la produccin, elaboracin de contratos especificando de forma clara los
compromisos de ambas parte en cuanto a calidad, cantidad, fecha de entrega de
productos y precios entre otras consideraciones, as como la provisin de
asistencia tcnica gratuita a las familias productoras con las que se trabaje.
Estrategia de diversidad de clientes
Abastecer a la cartera de clientes con productos de calidad en el momento

oportuno.
Contar con un personal adecuado para la atencin inmediata de los

requerimientos del cliente.
Se buscar la fidelizacin de la cartera de clientes, puesto que sern solo

empresas que elaboran productos a base de avena estabilizada con las que se
trabajar de manera directa.
19. Caracterizacin del clientes objetivos

Agroindustria:
Empresa/
Caracterstica
s
Caracterstica
s de la
Empresa
Empresa Rio
Santa
Empresa
dedicada
principalmente a
elaborar hojuelas
de avena
Empresa
dedicada
principalmente a
elaborar hojuelas
de avena
Empresa
dedicada
principalmente a
elaborar hojuelas
de avena
Empresa El
Roble
Empresa El
Cndor Huaraz
Producto
requerido
Precio
del
product
o S/./Kg
(2)
Ubicaci
n
Volumen
de
compra
(Tm/mes)
Avena sin
estabilizar(1)
1.4
Huaraz
30
Avena
estabilizada
1.9 - 2.10
Huaraz
120
Avena sin
estabilizar(1)
1.5
Huaraz
Estndares
de calidad
Grano seco
con Protena
10%, Grasa de
5- 6%,
impurezas 1% ,
humedad 12%
y libre de
daos por
Plagas y
Enfermedades
Fuente: Elaboracin CONASE 2006
13

(1) Estas empresas compran avena sin estabilizar, pero se encuentran dispuestas a
comprar avena estabilizada.
(2) Precio en planta.
Agricultores:
Empresa
/
Caracterstica
s
Agricultores
Grandes
Agricultores
medianos
Agricultores
pequeos
Rendi
Disponibili
Nivel
m.
dad de
tecnol
(avena
rea (ha)
gico
) kg/ha
% al
merca
do
Precio
Chacra
S/.
3.0 a ms
Media
1200
85
0.75 a 3.0
Media
900
30
0.9
0.25 a 0.75
Baja
750
Canale
Capital Asisten
s de
de
cia
Comer
trabajo tcnica
c.
Disponibl
Directa
e
Intermed
iacin
Limitado
autocons
umo
Escaso
Acceso
limitado
Acceso
limitado
sin
acceso
20. Producto
CONASE comercializar Avena en grano estabilizada, para ser vendida como
materia prima para la Agroindustria regional, envasadas en sacos de 50Kg.
Esta produccin provendr de las cosechas de 240 familias, quienes representan
360 toneladas de avena al tercer ao de ejecucin del plan de negocios; volumen
de produccin bajo, si consideramos que la demanda es de 1,800 TM por ao.
La calidad del producto, permitir a los clientes tener rendimientos del 100%, como
consecuencia del proceso de estabilizado al que ser sometida la avena
comercializada por CONASE, sumado a correctas prcticas de almacenamiento en
cuanto a normas de higiene, limpieza y seguridad.
21. Precio
Al Agricultor
El precio que se pagara a los productores de avena en grano: S/.1.2 /Kg.; puesto en
chacra. Segn las especificaciones en un contrato de compra y venta donde esta
considerada las exigencias de calidad del grano de avena como: impurezas menos
del 1%, libres plagas y enfermedades, granos uniformes, etc.
A la Agroindustria
Se estar vendiendo, a un precio de S/. 1.9 /kg, puesto en planta.
22. Canales de distribucin
Para la distribucin del producto se emplearn canales directos para llegar a los
compradores, es decir, sin intermediarios.
El canal de distribucin directo permitir conocer mejor a los clientes y verificar su
conformidad en cuanto a lo comercializado por CONASE.
14

Las empresas agroindustriales como Ro Santa, El Roble y El Cndor de Huaraz, se
constituyen como el mercado objetivo.
Productores Directos
e Indirectos
CONASE
Agroindustrias
23. Promocin
Para tener xito como empresa la publicidad se realizar mediante el empleo de
cartas de presentacin, para los potenciales clientes, as como el envo de
muestras a fin de dar a conocer la calidad de la produccin.
Por otro lado, en nuestras constantes visitas a nuestros clientes estudiaremos sus
requerimientos, a fin de poder ofrecerles productos acorde a sus necesidades.
Asimismo, pretenderemos hacer convenios a largo plazo con nuestros
compradores, para de esta manera poder contar con nuestras ventas seguras
durante un periodo largo.
Otras formas de Publicidad
Das de campo (agroindustrias y municipalidades)
Impresin de calendarios
Gorros y camisetas con logo de la empresa
Concertacin con instituciones gubernamentales (convenios)
15

Costos y Evaluacin
Inversin
Se ha considerado un monto de inversin de US$ 28,902 su equivalente en soles
de S/. 96,823 destinados a financiar la adquisicin el capital de trabajo inicial, as
como maquinaria y equipos para el procesamiento de la avena, tal como se detalla
a continuacin:
As mismo el capital de trabajo incluye la compra de avena a las familias

agricultoras, el pago de remuneraciones, gastos de transporte, y adquisicin de
otros insumos para el procesamiento de la avena y posterior comercializacin.
Por otro lado, se tendrn ingresos por venta de avena estabilizada, venta de
semillas, y alquiler de trilladora, tal como se observa en el cuadro lneas abajo.
As mismo se lleg a determinar un VANE de US$ 16,366 con un TIRE asociado de
34%, que nos permitira concluir con la viabilidad del plan de negocio. Mientras que
el VANF ascendera a los US$ 28,625 con un TIRF asociado de 109%.
16
Ingresos por Ventas

Ao 2
Ao1
INGRESOS POR
VENTAS EN US$
Ao 3
Sep-NovDec-FebMar-May Jun-Ago TOTAL Sep-NovDec-FebMar-May Jun-Ago TOTAL Sep-NovDec-FebMar-May Jun-Ago TOTAL
Com ercializacion
Sem illas
Avena estabilizada
Trilla
0
1075
5192
0
0
1075
5619
0
0
0
6140
0
0
0
0 2149
62563 79512
1612 1612
0
2687
8011
0
0
0
8754
0
0
0
0
0
0
0
0
0
5373 3582 3582
0
0
7164
93346 117441 10452 11421 12480 125345 159699
2418
2418
0
0
0
3224
3224
TOTAL
6266
6693
6140
64175 83274 10018 10697
8754
95764 125232 14034 15004 12480 128569 170087
Precio
0
2687
7331
0
US$
semilla avena
597.0
Avena estabilizada
522.4
Alquiler de trilladora
4.5
Costos Fijos y Variables

AO 1
US$
AO 2
AO 3
Sep-Nov Dic-Feb Mar-May Jun-Ago TOTAL Sep-Nov Dic-Feb Mar-May Jun-Ago TOTAL Sep-Nov Dic-Feb Mar-May Jun-Ago TOTAL
Costos Fijos
3988
3988
3988
3988
15950
4808
4808
4808
4808
19234
4808
4808
4808
4808
19234
Costos variables Totales
4425
4722
4280
44801
58228
7124
7598
6102
66854
87679
9971
10647
8701
89755
119075
Ingresos
6266
6693
6140
64175
83274
10018
10697
8754
95764
125232
14034
15004
12480
128569
170087
Punto de Equilibrio ($)
13474
13468
13167
13209
53034
16396
16388
15877
15928
64142
16377
16369
15877
15928
64130
% Punto de Equilibrio/Ingreso
215%
201%
214%
21%
64%
164%
153%
181%
17%
51%
117%
109%
127%
12%
38%
17

Flujo de Caja Econmico
Flujo de Caja Financiero
18

Impacto social, econmico y ambiental
Impacto Social
Las actividades realizadas por CONASE
en la actualidad, permiten comercializar
la produccin de avena de 30 familias
agricultoras pobres de las zonas
altoandinas del Callejn de Huaylas a la
Las familias con las que trabaja
CONASE, se caracterizan por estar
conformadas de 4 a 5 personas, cuyos
ingresos promedio mensuales alcanzan
los S/. 250 por familia.
El presente estudio plantea trabajar con pequeos (85% del total) y medianos
productores (15% del total), quienes cuenten con terrenos propios entre los 0,25 y
0.75 hectreas y de 0.75 a 3.0 hectreas respectivamente.
As mismo, busca lograr la conversin de cultivos tradicionales en la zona como
trigo, cebada, centeno, tubrculos y otros cultivos de baja rentabilidad, que en la
actualidad representan la produccin de 120 familias, por cultivos de mayor
rentabilidad como la Avena; que a la fecha se produce en menor escala por falta de
conocimiento. Esta conversin se realizar por etapas, una primera que involucra la
conversin de 120 familias (en el primer ao), y una segunda (segundo ao) y
tercera (tercer aos) de 60 familias respectivamente.
Se tendr un impacto positivo en la sociedad, al contribuir a la promocin de
mayores a reas de cultivo de avena, y al incremento de la produccin de la
misma, permitiendo satisfacer la demanda por este producto a nivel regional. As
mismo, se contribuir con la generacin de empleo directo e indirecto con la
ejecucin del presente proyecto, as como con la generacin de mayores ingresos
econmicos a ms de 30 familias, elevando el nivel de vida de los productores
agrcolas.
La asistencia tcnica hace que las familias mejoren sus practicas en la agricultura
incorporando nuevas tcnicas de manejo agronmico para incrementar sus
rendimientos
por
unidad
de
rea.
Impacto Econmico
La implementacin de las reas de cultivo generar mayor mano de obra en las
zonas de intervencin, dando oportunidad y condiciones de desarrollo a las familias
productoras involucrados directamente con el proceso; asimismo, sern
beneficiadas indirectamente la poblacin.
La generacin de empleo por cada hectrea implementada, la articulacin de la
produccin directamente, se manifiesta en la mejora de los ingresos econmicos de
la poblacin; permitiendo un mejor acceso a los bienes y servicios de calidad; que
19

influye en la mejorar de la calidad de vida de la poblacin y un desarrollo de los
centros poblados.
Con un promedio de 0,5ha una familia puede tener como un salario adicional de
S/-. 540 y una utilidad neta S/. 450 durante un periodo vegetativa (7 meses).
20

Ingresos mensuales:
+60%
Trabajos
eventuales
S/. 250
Salario
adicional de
jornales
S/. 80
Utilidad neta
mensual
S/. 65
Suma
S/. 400
Impacto Ambiental
En el proceso productivo de la avena a nivel de campo (agricultores) se tendr
efectos positivos sobre la actividad ambiental (suelo, paisaje), propio de la
aplicacin de fuentes orgnicas y encalado de los
suelos, las cuales mejoran las condiciones fsicas
y qumicas de los terrenos; por la promocin de
implementacin de mayores reas de siembra,
mejorar las condiciones paisajistas de la zona.
En el proceso de tratamiento a los granos de
avena a nivel de planta, no se registran impactos
negativos en el medio ambiente por el empleo de
maquinaria y equipos que no afectan las
condiciones del suelo y aire (manejo adecuado de
los residuos).
21

Descripcin de apoyo solicitado a la CEP
24. Naturaleza y nivel de apoyo
Se requiere un monto de US$ 26,269 para el financiamiento de capital de trabajo y
compra de quipos por parte de la CEP. Se ha considerado la devolucin de este
monto en tres cuotas anuales de US$ 10,563.3, que sern pagadas en un plazo de
tres aos y considerando una tasa de inters anual del 10%.
25. El benefico para CONASE

El monto de solicitado a la CEP facilitar la adquisicin de maquinaria que permitir
ofrecer productos de calidad y diferenciados, de los ofertados por la competencia.
26. Maximizacin de Impacto social, econmico y ambiental

El plan de negocio maximiza su impacto social y econmico al articular a los pequeos
productores con el mercado regional. Contribuyendo de esta manera en el incremento en los
ingresos de las familias productoras.
Por otro lado, el cultivo de avena que se planta en este plan de negocio ser conducido bajo
parmetros orgnicos que ayuden en la conservacin y proteccin de nuestro medio ambiente.
Cabe sealar que en la actualidad, CONASE viene trabajando con 30 familias, y
planea llegar a trabajar con 240 familias en los tres aos de evaluacin del plan de
negocio, incrementando de forma paulatina la cantidad de familias beneficiadas por
este plan de negocios.
Ao
Hectrea
Ao
1
Ao
2
Ao
3
60
Familia
s
120
90
180
120
240
22
Anexos
Anexo 1
23

Anexo 2
Anexo 3
Anexo 4
24
25
Anexo 5
Anexo 6
26

Anexo 7: Curriculums Vitae
FRAN MANUEL MAGUIA MAZA

Confraternidad Oeste N 824 - Independencia
Huaraz - Ancash - Per
(51.43) 9537928
fmag_inagro2@yahoo.com.ar
fmag_inagro@hotmail.com
PERFIL
Promotor de Cadenas Productivas en la Direccin Regional de Agricultura de Ancash
Acreditado en el manejo de cereales por la Universidad Nacional Agraria la Molina
Formulacin y evaluacin de proyectos de inversin Pblica y Privado
Inspector e implementador del EUREPGAP en frutas y hortalizas
Consultor tcnico productivo en hortalizas, flores y frutales
Facilitador en Metodologas de Capacitacin CEFE Internacional, Herramientas de Gestin
Empresarial
ESTUDIOS CONCLUIDOS
2006.2008 Universidad Nacional Santiago Antunez de Mayolo (UNASAM)

Unidad de Post Grado
Magster en Ciencias Polticas - Mencin Gerencia de Proyectos y
Programas Sociales
(Proceso primer ciclo)
2005.2006
Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNSM)

Unidad de Post Grado
Diplomado en Formulacin, Evaluacin y Gestin de Proyectos
Sociales y Productivos de Inversin Publica.
1993.1998 Universidad Nacional Jos Faustino Snchez Carrin de Huacho

(UNSACA) Agrnomo
Bachiller en Agronoma
1986.1992
Colegio Nacional Nuestra Seora del Pilar Ticapampa

Educacin Secundaria
1980.1985 Colegio Nacional Nuestra Seora del Pilar Ticapampa

Educacin Primaria
27

POSICION ACTUAL
1.
Promotor de cadenas productivas en las provincias de Huaraz y Recuay, en la Direccin

de Promocin Agraria de la Direccin Regional Agraria de Ancash
EXPERIENCIA PROFESIONAL
EXPERIENCIA ORGANISMOS NO GUBERNAMENTALES
1.
Asociacin Benfica Prisma

Asistente de Proyecto II
Noviembre 2003 Febrero 2003
Asistencia tcnica, capacitaciones (ECAS) y servicios agrocomerciales en los

cultivos de Maz choclo y morado, Kiwicha, Arveja, Organo y Hierbas
aromticas; en la ciudad de Huaraz y Caraz
2.
Asociacin Benfica Prisma

Asistente de Comercializacin
Mayo 2002 Septiembre 2002
Programa de Servicios Agrocomerciales; en la comercializacin de

comercializacin de productos agrcolas y capacitaciones; a nivel del Callejn de
Huaylas.
3.
Instituto de Montaa
Asesoramiento, capacitacin e implementacin
Enero Mayo 2002
Asesoramiento para la Implementacin de un Modulo Quesero, capacitaciones en

la comunidad campesina Cordillera Blanca de Canray Chico; en la provincia de
Recuay
4.
Proyecto PRA
Consultoria en el cultivo de flores
Enero Mayo del 2002
Asistencia tcnica, monitoreo y seguimiento de productores beneficiarios;

a travs de un convenio corporativo entre la empresa Flores del Callejn,
la ONG PRISMA y el Proyecto PRA, en el cultivo de flores en la ciudad de
Caraz
EXPERIENCIA INSTITUCIONES PUBLICAS, PRIVADAS Y OTROS
28

1.
Direccin Regional Agraria de Ancash
Promotor de cadenas productivas

la actualidad
Jul 2004 a
Promotor, facilitador y articulador de cadenas productivas competitivas,

provncia de Huaraz y Recuay; en cultivos de cereales y leguminosas.
2.
Empresa Comercial Agrcola Silvestre SAC
Consultoria tcnico productivo

- Jul 2004
Feb 2003
En el manejo de cultivos (cereales, leguminosas, tuberosas, frutales y

flores), en el Callejn de Huaylas, las Vertientes y la zona de los
Conchucos; Pruebas y Evaluacin a nivel de investigacin en el control de
plagas y enfermedades en los cultivos de palto, lima, mango criollo, tuna
y flores. Pruebas de eficacia de los ingredientes mediante las Buenas
Prcticas Agrcolas
3.
Empresa privada
Asesoramiento y manejo
Sep Dic 2003
En instalacin, manejo y post cosecha de aguaymanto Physalis peruviana con fines de

exportacin como fruta fresca, en la ciudad de Caraz
4.
Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA)

Asistente tcnico
May Jul
2001
Capacitaciones y ejecucin de campaas de control y erradicacin de la fiebre
aftosa, Direccin Departamental Lima-Callao, unidad local Chancay-Huaral
5.
29

Asistente tcnico
Abr Jun
2000
Capacitaciones y ejecucin de campaas de control y erradicacin de la
fiebre aftosa, Direccin Departamental Lima-Callao, unidad local ChancayHuaral
6.

Asistente tcnico
Abr May
1999
Capacitaciones y ejecucin de campaas de control y erradicacin de la
fiebre aftosa, Direccin Departamental Lima-Callao, unidad local ChancayHuaral
ESPECIALIZACION
1.
Diplomado en proyectos
Formulacin, Evaluacin y Gestin de Proyectos Sociales y Productivos de
Inversin Publica, Curso de Especializacin Profesional de Post Grado, en
la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Noviembre del 2005 a
Marzo del 2006
2.
Acreditacin en el cultivo de cereales

Programa de Especializacin en Manejo de Cereales en Marco de la
Cadena Productiva de la Avena para consumo Humano, por el Programa
de Cereales de la Universidad Nacional Agraria la Molina, organizado por la
ONG CARE, Municipalidad de Independencia y la UNALM, enero a julio del
2005
3.
Inspector EUREPGAP
Aprobacin del Curso Taller para la formacin de Inspectores e
Implementador del EUREPGAP (Buenas Practicas Agrcolas) en frutas y
hortalizas frescas, organizado por Certificaciones del Per S.A. (CERPER) a
travs de Primuslab.com de EE.UU (certificadora de BPA) y el Ministerio de
agricultura a travs del INIA con una duracin de 120 horas, mdulos
HACCP, Higiene Alimenticia y EUREPGAP.
4.
Capacitador y Facilitador
Curso Taller Conociendo Algunas Herramientas de Gestin Empresarial
con la metodologa CEFE International; Programa de Capacitacin a
Capacitadores, 32 horas lectivas; Huaraz 28 al 31 de marzo del 2006,
Direccin General de Promocin Agraria (DGPA) y la Direccin Regional
Agraria de Ancash (DRA-A),
30
EXPOSITOR Y FACILITADOR
1.
En el Primer Curso Taller Reingeniera en la Produccin Agrcola Sistemas

de Cultivo, realizado en la ciudad de Huaraz el 06 de mayo del 2006,
organizado por la Direccin Regional de Ancash y la Agencia Agraria
Huaraz.
2.
Facilitador en el Taller Plan Ganadero de la Regin Ancash, organizado por

el Gobierno Regional de Ancash, la ONG CARE PERU Huaraz, la Minera
Barrick y Direccin Regional Agraria de Ancash a travs de la Direccin de
Promocin Agraria, en la ciudad de Huaraz el 05 al 06 de octubre del
2005.
3.
Programa Cordillera Negra y la empresa Comercial e Industrial Silvestre

S.A.C, Curso sobre Produccin y Legislacin de semillas de papa, Huaraz
13, 14 y 15 febrero 2003.
OTROS CONOCIMIENTOS
PROGRAMAS
1.
Primer Programa de Liderazgo en salud y Gestin Empresarial,

desarrollado en 5 sesiones, dirigido a Proveedores de Asistencia Tcnica
Empresariales y Productores de la Regin Ancash, del 08 de febrero al 05
de mayo del 2006.
CURSOS EN PROYECTOS
1. Programa Nacional de Manejo de Cuencas Hidrogrficas y Conservacin de
Suelos-PRONAMACHCS, Curso Taller Identificacin, Formulacin y
Evaluacin de Proyectos en el Sector Agrario Caraz 28 al 30 de
septiembre del 2005.
2. Recursos Naturales y Gestin del Medio Ambiente del Gobierno Regional de
Ancash y el Instituto de Recursos Naturales INRENA, Curso Taller
Formulacin y Evaluacin de Proyectos de Inversin Pblica-SNIP
en Recursos Naturales, 60 horas lectivas, Huaraz 01 al 03 de junio del
200.
3. Gobierno Regional de Ancash en convenio entre la Universidad Nacional
31

Agraria la Molina, Aprobacin del Curso Taller Proyectos de Inversin
Pblica con enfoque del Marco Lgico y uso de Excel, 50 horas
lectivas, Huaraz 28 febrero al 04 de Marzo del 2005.
4. Direccin Regional Agraria de Ancash, Curso Taller de Entrenamiento en
Identificacin, Formulacin y Evaluacin de Proyectos de Inversin
Publica, 24 horas, Huaraz 11, 12 y 13 de agosto del 2004.
OTROS CURSOS
1.
Programa Nacional de Sanidad Agraria, Curso

Legislacin y Uso Seguro de Plaguicidas para Formacin de
Asesores Tcnicos, Huaraz 28 de abril del 2004.
2.
Ministerios de Agricultura, Laboratorios Biomond y la

Asociacin de Tcnicos curso de Sanidad Ganadera, Huaraz 18 de junio
del 2004.
3.
Programa Cordillera Negra, Curso Agro biotecnologa

para el Desarrollo de los Cultivos de Autosostenimiento en la Cordillera
Negra, Huaraz 19, 20 y 21 de febrero del 2004.
4.
Direccin Regional Agraria de Ancash (DPA) y la

Municipalidad de Carhuaz, curso Manejo del cultivo de Melocotonero,
Carhuaz 20 septiembre 2003.
5. Gobierno Regional, Direccin de Promocin Agraria, CARE y el INIA, II curso

Regional de cuyes, Huaraz 25 de junio 2003.
6. Servicio Nacional de Sanidad Agraria, curso de Manejo Integrado de
Plagas, Huaraz Diciembre 2003.
7. Direccin Regional Agraria de Ancash (OIA, CARE, DGPA, PROMPEX) curso
de Agro Exportacin, Huaraz 06 diciembre 2003.
8. Centro Federado de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNASAM, Curso
de Cultivo de Flores y sus perspectivas en el Callejn de Huaylas,
Huaraz 26 y 27 junio 2003.
9. Direccin Regional Agraria Ancash (DPA), Municipalidad de Yungay, II Curso
sobre el Cultivo de Melocotn, Yungay 22 marzo 2002.
10. Direccin Regional Agraria de Ancash (DPA), I Curso Bsico Terico Practico,
Crianza de Abejas, Huaraz 21 diciembre 2002.
32

11. Estacin Experimental Donoso de Huaral (INIA), curso de
Agronmico de Frutales, Huaral 16 y 17 octubre 2000.
Manejo
12. Universidad Nacional "Jos F. Snchez Carrin" y la Estacin Experimental

Donoso-Huaral, Curso de Capacitacin sobre Cultivo de Fresa, Huacho
junio 1997.
13. Estacin Experimental Donoso - Huaral, Curso sobre Produccin de
Hortalizas, Huacho, junio 1996.
14. Universidad Agraria la Molina, CAPER-ENCI, curso de Manejo de Suelos y
Fertilizacin en los Cultivos del Valle Huaura-Sayan, Huacho 1996.
15. Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Control de mosca de la fruta) y
Ministerio de Agricultura de Huacho, Curso de sanidad Agraria y
Agroexportacin, Huacho junio 1995.
16. Servicios Educativos Rurales "SER" Curso Cultivo de Tomate, Huacho abril
a agosto 1994.
17. Servicios Educativos Rurales "SER"- Huacho, Curso de Actualizacin sobre
Manejo de cultivos e Innovaciones Tecnolgicas (Papa y la Fertilidad
del Suelo), Huaura 05; 12; 19 y 26 de junio de 1993
SEMINARIOS
1. Participacin en el Seminario Taller Inteligencia Emocional para las
Relaciones Humanas y el xito Personal, desarrolladas entre el 3, 4
y 5 de mayo del 2006, organizado por la Direccin Regional agraria de
Ancash.
2. Participacin en el Seminario Regional Desarrollo Sostenible de la
Cadena Productiva de Papa Nativa, organizado por Direccin Regional
Agraria de Junin, Direccin de Promocin Agraria Junin, Regiones
Agrarias, INIEA, Centro Internacional de la Papa CIP Proyecto INCOPA,
CAPAC Per; llevado acabo en el Auditrium de la Direccin Regional
Agria de Junin, 02 y 03 de Diciembre del 2004.
3. Participacin en el Seminario Taller el Futuro del Melocotn Peruano,
Mercado Nacional e Internacional, organizado por la Facultad de
Ciencias Agrarias del UNSACA-Huacho y la Asociacin de Promocin
Agraria (ASPA), llevado acabo en Huacho, el 24 de septiembre del 2000.
4. Asistencia al Seminario Tcnico Agropecuario de la UNJFSC-Huacho,
por su Aniversario de la Facultad de Ciencias Agrarias, del 26 al 28 de
33

junio de 1996.
5. Asistencia al II Taller Consulta Agraria Nacional de Cara al Ciclo XXI,
organizado por el Consejo Peruano de Autogestin, del 24 al 26 de abril
de 1996.
INVESTIGACIN
1. Tesis para optar el titulo profesional: Efecto de la salinidad del suelo, fuentes orgnicas y
activadores de germinacin sobre la semilla del papayo Carica papaya L. en la zona de
Huaral investigacin realizada por la Facultad de Ciencias Agrarias y la Estacin
Experimental Kiyotada Miyagawa INIA-Donoso. Universidad Nacional Jos Faustino
Snchez Carrin Huacho, Noviembre del 2000.
IDIOMAS
1.
2.
3.
Quechua
Espaol Nativo
Ingls Bsico
COMPUTACIN
1.
Manejo de Windows, Word, Excel, Power Point.
DATOS PERSONALES
Fecha de Nacimiento
Lugar de Nacimiento
Estado Civil
:
DNI
:
Licencia de Conducir
Libreta Militar N :
RUC
:
:
04 de Junio de 1,976
:
Ticapampa Ancash Per
Soltero
32658194
:
A1 Carro (AE-0239763) B2 Moto (E-01033-02)
1665577744
10326591947
REFERENCIAS PROFESIONALES
1.
2.
Ing. Eroncio Mendoza Nieto, Jefe de Programa Acadmico de Agronoma

Universidad Nacional Jos Faustino Snchez Carrin de Huacho
Telf. 4487388
Ing. M.Sc. Pedro Camacho Daza
34

Coordinador rea Tcnicas Proyecto PRA del Centro de Servicios
Econmicos HUAYLAS
Telf: 429155 429153
3.
Ing. Lus Oscanoa Gamarra, Coordinador Medios de Vida sostenible de la

ONG Instituto de Montaa Huaraz.
Telf. 729217-723446
4.
Ing. Agr. Vctor Ormeo Guere,

Coordinador Especialista de Cadenas productivas ONG DIACONIA
Cel. 01-96275254
5.
Ing. Carlos Torres Beraun,

Supervisor de Proyectos de FONCODES
Telf. 429305; Cel. 9682625
6.
Ing. Agustn Sosa Chambi,

Especialista del Proyecto USDA CARE Chiquian,
Telf. 422854; Cel. 9970603
7.
Ing. Rolando Gonzles Rupay, Representante de Ventas de la Empresa

Comercial e Industrial Silvestre S.A.C. de la ciudad de Huaraz.
Cel: 043-9-613325
8.
Certificaciones del Per S.A. (CERPER), Ing. Karen Noriega, en la ciudad

de Lima.
Telf: 4204145 anexo (339)
9.
Ing. M.Sc. Pedro Pablo Martnez

Responsable del rea Tcnica en la Empresa Comercial e Industrial
Silvestre SAC, Lima.
Nextel: 834*2061
10.
Ing. Bernardino Gonzles Villalta

Asistente de Proyecto II - ONG Prisma
Telf: 043-792234
35

HERBERT FLAVIO VALVERDE BALABARCA
herbertvb@hotmail.com
Telf. 429020
Ingeniero Agrnomo egresado de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad
Nacional Santiago Antunez de Mayolo, Profesional interesado en el desarrollo de la
agricultura, cuento con experiencia en el manejo de cultivos mediante el uso de
paquetes tecnolgicos, Acreditado en cereales por la Universidad Agraria la Molina, en
la organizacin y capacitacin
de agricultores, con dominio de programas de
computacin a nivel usuario. Conocimiento del quechua y del ingles bsico. Profesional
responsable con alta sensibilidad social, facilidad de trabajo en equipo y bajo presin.
I.
DATOS PERSONALES:
NOMBRES
:
APELLIDOS
:
NACIONALIDAD
:
ESTADI CIVIL
:
DOMICILIO
:
DISTRITO
:
TELEFONO
:
CELULAR
:
E-MAIL
:
FECHA NACIMIENTO
:
DNI.
:
LE.
:
RUC
:
N LICENCIA CONDUCIR :
Herbert Flavio
Valverde Balabarca
Peruano
Soltero
Mz. H Lt. 04 Urb. Elena Palmira
Independencia
(043) 429020
(043) 9786509
herbertvb@hotmail.com
01 06 - 1979
40236725
9600206618
10402367259
E-01357-04. (Moto)
II. ESTUDIOS REALIZADOS:

Primarios:
1986 1991 Colegio Nacional Gran Unidad Escolar Mariscal Toribio de Luzuriaga,
Independencia, Huaraz Per.
Secundarios:
1992 1996 Colegio Nacional Gran Unidad Escolar Mariscal Toribio de Luzuriaga,
Independencia, Huaraz Per.
Superiores:
1997 2003 Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional Santiago Antunez de
Mayolo, Huaraz Per.
III. CONOCIMIENTOS ADICIONALES:
INFORMATICA
Dominio y manejo de computadoras y programas varios al nivel de usuario.
Windows: Word, Excel, Power Point, Internet.
IDIOMA
Leo y escribo Ingles a un nivel Bsico, hablo quechua.
36

IV. NIVEL ALCANZADO:
Ingeniero Agrnomo
V. EXPERIENCIA Y PRACTICAS PROFESIONALES:

1.
CARE PERU HUARAZ- ANCASH
Consultor en el cultivo de Avena para consumo Humano en los Distritos de Olleros y
Huaraz. Del 01 de Octubre del 2004 al 10 de Diciembre del 2005.
2.
CARE PERU HUARI ANCASH
Participacin en el V festival del choclo y la chirimoya de Huari, 18 de Mayo del 2004.
3.
Participacin en el segundo Festival del choclo de Chingas, 15 de Mayo del 2004
4.
Proveedor de asistencia tcnica para el control de mosca de la fruta en el valle del
Puchka. Del 01 de Diciembre del 2003 al 20 de Septiembre del 2004.
5.
Ejecucin de trabajo de investigacin (tesis) titulado IDENTIFICACION Y
CARACTERIZACIN DE LOS ECOTIPOS DE LA CHIRIMOYA (Annona cherimola Mill.) EN
EL VALLE DEL PUCHKA CON FINES DE MEJORAR LA PRODUCCIN Y SU
COMERCIALIZACIN del 01 de Diciembre del 2003 al 20 de Septiembre del 2004.
6.
ONG ALIANZA AGRICOLA ANCASH
Certificado de trabajo en la ONG Alianza Agrcola Ancash AAA del 01 de Septiembre
al 31 de diciembre, en una encuesta de toma de datos para el desarrollo rural.
7.
MINISTERIO DE AGRICULTURA HUARAZ ANCASH
Certificado: Prcticas Profesionales en la Direccin Regional de Agraria Ancash, del 01
de Octubre del 2001 hasta el 15 de Abril del 2002, en la Coordinacin del Cultivo de
Organo, bajo riego de alta frecuencia: goteo.
CURSOS Y CAPACITACIONES RECIBIDAS
1.
SEMINARIO DE PRODUCCIN Y EXPORTACIN DE CARACOL, 17
DE
SETIEMBRE DE 2005.
2.
ACREDITACIN CURSO MODULAR DE CAPACITACIN EN EL CULTIVO DE
AVENA DEL 13 DE ENERO AL 23 DE JULIO DE 2005, CON UNA DURACIN DE 200
HORAS.
3.
CURSO MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS PARA UNA AGRICULTURA
SOSTENIBLE, 14 Y 15 DE ABRIL DEL 2005.
4.
JORNADA CIENTFICA POR EL XXVI ANIVERSARIO DE LA FACULTAD DE
CIENCIAS AGRARIAS DE LA UNASAM, LOS DAS 21 Y 22 DE SETIEMBRE DE 2004.
5.
CURSO TALLER DE ENTRENAMIENTO EN IDENTIFICACION, FORMULACION Y
EVALUACION DE PROYECTOS DE INVERSION PBLICA DIRECCION REGIONAL
AGRARIA ANCASH, LOS DIAS 11, 12 Y 13 DE AGOSTO DE 2004
6.
CURSO DE CADENA PRODUCTIVAS CARE PERU HUARI ANCASH 22 Y 23 DE
JUNIO DEL 2004.
7.
I CURSO TALLER DE HIDROPONA Y CULTIVO DE HUMUS, 10 Y 11 DE JULIO DEL
2003.
8.
CICLOS DE CONFERENCIAS Y MESA REDONDA DE TEMAS AGRONMICOS, 10
DE MAYO DEL 2003.
37

9.
EN EL FORUM LA SANIDAD AGRARIA EN EL DEPARTAMENTO DE ANCASH, 03 Y
04 DE DICIEMBRE DEL 2002.
10. X CONGRESO NACIONAL DE ESTUDIANTES DE AGRONOMA, 01 AL 06 DE
OCTUBRE DEL 2002.
11. III SIMPOSIUM NACIONAL ELIMINACIN DEL BROMURO DE METILO EN LA
FUMIGACIN DE SUELOS EN EL PER Y PROTECCIN DE LA CAPA DE OZONO, 25 DE
SEPTIEMBRE DE 2002.
12. CURSO TERICO PRCTICO DEL CULTIVO DE ORGANO, HIERBA AROMTICA
CON TECNOLOGA DE PRODUCCIN, 20 DE SEPTIEMBRE DEL 2002.
13. I CURSO DE MANEJO Y RECUPERACIN DE LOS SUELOS DEGRADADOS EN EL
CALLEJN DE HUAYLAS, 01 Y 02 DE MARZO DEL 2002.
14. CURSO SOBRE CULTIVO DE MELOCOTN, 15 Y 16 DE ENERO DEL 2002.
13. CURSO TERICO PRCTICO DEL CULTIVO DE ORGANO, 20 DE NOVIEMBRE
DEL 2001.
38

MARCELL ANICETO MENDEZ
RESUMEN
Egresado de la universidad Nacional Santiago Antunez de Mayolo, Facultad de
Ciencias Agrarias de la escuela de Agronoma. Con el Grado obtenido de
Bachiller en Agronoma y Titulo de Ingeniero Agrnomo.
Los trabajos que realic despus de ser egresado son:
-
Prcticas realizadas en la Direccin Regional Agraria Ancash rea de

Cultivos de la Direccin de Promocin Agraria En el Cultivo de Organo
Bajo Riego de Alta Frecuencia: Goteo, desde 1 de Octubre del 2001
hasta el 6 de Enero del 2002Prcticas Realizadas en la Parroquia
de San Martn de Porres de
Nicrupampa en la Introduccin del Cultivo de Azafrn en la Localidad
de Huanchac. Desde el 6 de Enero del 2002 hasta el 30 de Enero del
2003.
Participacin en la Toma de Datos para la lnea de base del Proyecto de
Desarrollo Alianza Agrcola Ancash . llevado acabo en las Provincias de
Yungay y Carhuaz, Departamento de Ancash, del 29 de Agosto al 6 de
Septiembre del 2003.
Tesis titulada COMPARATIVO DE TRES SUSTRATOS PARA UNA BUENA
PRODUCCIN DE PLANTONES DE PINO Pinus radiata EN EL CALLEJN
DE HUAYLAS.
Certificado, de haber Laborado como personal de apoyo en la Empresa
AGROPERADORES, en el Proyecto de la Alcachofa en el Callejn de
Huaylas. Desde 30 de Marzo hasta el 31 de Agosto del 2004.
Estar laborando como personal de apoyo en la evaluacin biomtrica y
cosecha del cultivo de avena para consumo humano en el Distrito de
Independencia desde el 14 de septiembre del 2004.
Proveedor de Asistencia Tcnica en la Cadena Productiva de Avena, en la
ONG CARE PERU desde 01 de Octubre del 2004 hasta el 15 de Julio del
2005.
Como Ingeniero Asistente en el proyecto Generar Condiciones para un
Desarrollo Sostenible y la Lucha Contra la Pobreza en el Distrito de
Ataquero Carhuaz, en las actividades de Crianza Tecnificada de Cuy,
Huertos Familiares y Reforestacin y Forestacin. Desde el 01 de Julio del
2005 hasta 30 de Mayo del 2 006.
39
II.
DATOS PERSONALES
Nombres y Apellidos : Marcell Dionisio ANICETO MENDEZ
Fecha de Nacimiento : 26 de Diciembre 1 975
Estado Civil
: Soltero
D.N.I.
: 31668794
Direccin
: Psje Primavera N 201 Patay Bajo
Telfono
: (043) 9600399
E-mail
: marcell26@hotmail.com
III.
ESTUDIOS REALIZADOS
Secundaria
Superior
Grado Acadmico
Titulo Profesional
IV.
: C.N. Simn Bolvar Huaraz

: Universidad Nacional Santiago Antunez
Mayolo UNASAM.
: Bachiller en Ciencias Agronoma
: Ing. Agrnomo
de
ASISTENCIA A SEMINARIOS Y CURSOS

- Curso Modular de Capacitacin en el Cultivo de Avena, dictado por la
Ing.M Sc. Luz Gmez Pando, Docente Principal de la Facultad de Agronoma
(UNALM) y la Blga. Mg Sc Ana Eguiluz de la Barra, Investigador Agrario del
Programa de Cereales y Granos Nativos (UNALM) ; en la ciudad de Huaraz
del 13 de Enero al 23 de Julio del 2005, con una duracin de 200 horas.
- Curso manejo integrado de plagas para una Agricultura sostenible,
realizado durante los das 14 y 15 de Abril del 2005.
- Seminario de formacin de capacitadotes SFC en el mtodo ISUN con
45 horas lectivas, organizado por la comisin de la promocin de la
Pequea y Micro Empresa PROMPYME 10 al 14 de Abril del 2004.
- Curso, Crianza y Produccin de Cuyes para Exportacin Municipalidad
de Huaraz Enero 2004-09-08.
- Curso, Potencialidades para la Exportacin en Ancash Ministerio de
Agricultura diciembre del 2003.
- Ciclos de Conferencias y Mesa Redonda de Temas Agronmicas
UNASAM Mayo del 2003.
- Curso, Forum, la Sanidad Agraria, en el Departamento de Ancash
SENASA Diciembre del 2002.
- Curso, Eliminacin del Bromuro de Metilo en la Fumigacin de Suelos en
el Per y Proteccin de la capa de Ozono OTO PERU Septiembre del
2002.
- Curso Terico Prctica del Cultivo de Organo
- Ministerio de
Agricultura Noviembre del 2001.
- I Forum Regional para el Desarrollo Auto Sostenible de las Comunidades
Campesinas y Productores de la Regin Chapn UNASAM Abril del
2001.
- Curso de MICROSOFT WINDOWS XP, WORD XP, EXCEL XP en el Nivel
Bsico desde el 11 de Febrero al 18 de Marzo del 2002.
40

V.
EXPERIENCIA LABORAL
-
Prcticas realizadas en la Direccin Regional Agraria Ancash rea de

Cultivos de la Direccin de Promocin Agraria En el Cultivo de Organo
Bajo Riego de Alta Frecuencia: Goteo, desde 1 de Octubre del 2001
hasta el 6 de Enero del 2002Prcticas Realizadas en la Parroquia
de San Martn de Porres de
Nicrupampa en la Introduccin del Cultivo de Azafrn en la Localidad
de Huanchac. Desde el 6 de Enero del 2002 hasta el 30 de Enero del
2003.
Participacin en la Toma de Datos para la lnea de base del Proyecto de
Desarrollo Alianza Agrcola Ancash. llevado acabo en las Provincias de
Yungay y Carhuaz, Departamento de Ancash, del 29 de Agosto al 6 de
Septiembre del 2003.
Tesis titulada COMPARATIVO DE TRES SUSTRATOS PARA UNA BUENA
PRODUCCIN DE PLANTONES DE PINO Pinus radiata EN EL CALLEJN
DE HUAYLAS.
Certificado, de haber Laborado como personal de apoyo en la Empresa
AGROPERADORES, en el Proyecto de la Alcachofa en el Callejn de
Huaylas. Desde 30 de Marzo hasta el 31 de Agosto del 2004.
Estar laborando como personal de apoyo en la evaluacin biomtrica y
cosecha del cultivo de avena para consumo humano en el Distrito de
Independencia desde el 14 de septiembre del 2004.
Proveedor de Asistencia Tcnica en la Cadena Productiva de Avena, en la
ONG CARE PERU desde 01 de Octubre del 2004 hasta el 29 de Julio del
2005.
Como Ingeniero Asistente en el proyecto Generar Condiciones para un
Desarrollo Sostenible y la Lucha Contra la Pobreza en el Distrito de
Ataquero Carhuaz, en las actividades de Crianza Tecnificada de Cuy,
Huertos Familiares y Reforestacin y Forestacin. Desde el 01 de Julio del
2005 hasta 30 de Mayo del 2 006.
41

David Reyes Yanac
Huaraz-Ancash - Per
1. Datos Personales_______________________________
Nombres y Apellidos
Lugar de Nacimiento
Distrito
Provincia
Departamento
Fecha de Nacimiento
Edad
DNI .
Direccin
Celular
N de Licencia de conducir
E- mail
RUC
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
David Reyes Yanac

Independencia
Huaraz
Ancash
28 de Setiembre de 1978
27 aos
41924262
Urb. Santa Elena S/N Huaraz
(043) 9706371
E-1205-04 (moto)
dreyesy3@hotmail.com
10419242620
2. Educacin primaria y secundaria______________________
1984 - 1989
Huaraz
CE. N 86036 Coronel francisco Bolognesi-
1990 - 1995
GUE Mariscal Toribio de Luzuriaga- Huaraz
3. Formacin Profesional______________________________
1997 - 2002
Bach. En Ciencias Agronoma

Universidad Nacional de Ancash Santiago Antunez de Mayolo
Facultad de Ciencias Agrarias-Escuela Profesional de
Agronoma
1997 - 2002
Titulo de Ingeniero Agrnomo

Universidad Nacional de Ancash Santiago Antunez de Mayolo
Facultad de Ciencias Agrarias-Escuela Profesional de
Agronoma
42

4. Especializacin en el Cultivo de Cereales _______________
13 de enero al 23 de julio del 2005
Dictado por la Ing. MSc. Luz Gmez Pando,

docente principal de la facultad de Agronoma
(UNALM) y la Blga. MSc. Ana Eguiluz de la Barra,
Investigador Agrario del programa de Cereales y
granos nativos (UNALM), en la ciudad de Huaraz
5. Quien es David Reyes?_____________________________
Profesional con vocacin de servicio social, que cree en la capacidad y dignidad de
las personas para autogenerar su desarrollo, con experiencia como facilitador de
procesos de cambio orientados a mejorar las condiciones de vida de la poblacin rural y
en especial de la niez, en base a la transferencia de tecnologas productivas para
diferentes cultivos que generan rentabilidad para el agricultor que influye en el
incremento de los ingresos econmicos, con experiencia en trabajos enfocados a
cadenas productivas articulando al productor con los diferentes mercados para cada
producto.
Durante varios aos, he trabajado en la Regin Chavn, zona sierra, en la
ejecucin de proyectos integrales de desarrollo rural en el seno de la entidad no
gubernamental CARE PER, habiendo demostrado y afianzado en mi vocacin
profesional de Ingeniero agrnomo y empata con los pobladores ms necesitados de las
diferentes comunidades campesinas de la regin.
Creo en la unin de esfuerzos, la cooperacin, el respeto y la responsabilidad y me
esfuerzo por ofrecer garanta en mi trabajo.
6. Practicas Pre Profesionales___________________________

01 de octubre del 2001 hasta el 06 de enero del 2002
Practicas Pre Profesionales en
la coordinacin de Cultivos de la
direccin de Promocin AgrariaDireccin Regional Agraria Ancash,
del Ministerio de Agricultura, en la
conduccin del cultivo de Organo
Bajo Riego de Alta Frecuencia por
Goteo
01 de octubre del 2002 hasta el 01 de marzo del 2003
Pprcticas Pre profesionales
en el Laboratorio de Cultivos de
Tejidos vegetales In Vitro, de la
Facultad de Ciencias Agrarias de la
UNASAM, En la propagacin de
plntulas de papa para la obtencin
de semilla pre bsica de papa.
43

7. Experiencia Profesional_____________________________
Noviembre del 2003 a Febrero del 2004
Consultor en la produccin y comercializacin de avena para
consumo Humano en el programa REDES SOSTENIBLES
PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DE CARE-PERU.
Realizando trabajos de difusin del proyecto Produccin y
Comercializacin de Avena En el Distrito de Independencia y
Formando comits de productores En el mismo Distrito.
Modalidad: Contratos 4ta categora por consultora.
Marzo del 2004 a Abril del 2004
Consultor en la Barrick Mishquichilca en la instalacin del
plan piloto del Cultivo De Tarwi, con la Comunidad
Campesina Ramn Castilla desde el 22 de Marzo del 2004
hasta el 21 de Abril, En el rea de Relaciones Comunitarias
MINA PIERINA.
Modalidad: Contratos 4ta categora por consultora
Abril del 2004 a Septiembre del 2004
Trabajando como proveedor de asistencia tcnica a los
capacitacin
sobre el manejo del cultivo de avena a los
productores de avena en el Distrito de Independencia.
Octubre del 2004 a Julio del 2005
Trabajando con las Asociaciones de Productores de Avena
de los distritos de Independencia, Huaraz y Olleros bajo los
convenios suscritos entre Care y las municipalidades de
Independencia, Huaraz y olleros con el enfoque de cadenas
productivas.
Modalidad: Contratos 4ta categora por consultora.
Octubre del 2005 a Febrero del 2006
Gerente General de la Empresa CONASE SRL Consorcio
Agrcola de Servicios Formado por Proveedores de
Asistencia Tcnica y Care Peru Para la ejecucin de Proyectos
productivos en las diferentes Provincias del departamento de
44

Ancash, trabajando con agricultores Individuales, Asociacin
de productores y comunidades campesinas especialmente en
la produccin y comercializacin de cereales menores y
quenopodiceas.
Modalidad: Contratos entre Care Per y la Empresa Conase
Marzo del 2006 a Julio del 2006
Gerente General de la Empresa CONASE SRL Consorcio
Agrcola de Servicios donde su labor principal es la
ejecucin del proyecto Produccin y comercializacin de
avena en los distritos de Independencia y Huaraz,
involucrando a Care Per como entidad Ejecutora a travs de
CONASE y los Gobiernos locales de Huaraz e independencia
como entidades financieras
Modalidad: Contratos entre Care Per y la Empresa Conase
8. Investigaciones realizadas__________________________
En Cultivos Andinos: Evaluacin del Rendimiento de tres Ecotipos de Yacon
Smallanthus sonchifolius utilizando cuatro dosis de fertilizacin orgnica e
inorgnica bajo condiciones de Marcara.
Densidad de siembra y dosis de Fertilizacin en el cultivo de Avena (Avena nuda)
en las diferentes localidades altoandinas del Distrito de Independencia- Huaraz.
9. Informtica_______________________________________
Sistema Operativo
Programas
PC (Windows, DOS)
Office: Microsoft Word, Excel, PowerPoint, Access, MS Proyect,
Internet y Aplicaciones.
10. Idiomas___________________________________________
Espaol
Buena comprensin y expresin.
Quechua
Comprensin y expresin.
11. Capacitacin y Cursos ______________________________

2005
Participacin en el Curso- Taller Identificacin,

Formulacin y Evaluacin de Proyectos en el
Sector Agrario, realizado en la Ciudad de Caraz,
durante los das 28,29 y 30 de Setiembre del
2005
45

Participacin en el XIII Congreso Nacional de
Estudiantes de Agronoma CONAEA Huaraz2005, realizado en la Ciudad de Huaraz,
durante los das 11,12,13,14,15,16 y 17 de
Septiembre del 2005 .
Participacin en el Curso Manejo Integrado de
Plagas
para una
Agricultura
sostenible,
realizado en la Ciudad de Huaraz, durante los
das 14 y 15 de Abril del 2005 con 16 horas
lectivas.
2004
Participacin en el II Curso Macro Regional de

Formacin de Promotores en
Gestin de la
calidad y Buenas Practicas Agrarias realizado
del 29 de Marzo al 02 de Abril del 2004, con 40
Horas Lectivas.
Participacin
en
el
Curso
de
Cadenas
Productivas, realizado el 13 y 14 de Mayo del
2004, organizado por Care y el Ministerio de
Agricultura.
Participacin en La jornada Cientfica por el
XXVI Aniversario de la Facultad de Ciencias
Agrarias realizado el 21 y 22 de Septiembre del
2004
2003
Participacin en la conferencia en Gestin y

mercado en proyectos de Desarrollo Rural
desarrollado en el auditorio del Colegio de
Ingenieros del Per del Consejo Departamental
Ancash- Huaraz, el 29 de Abril del 2003.
Participacin en el Foro Manejo Integral de la
Cuenca del Santa Organizado por el Colegio de
Ingenieros del Per del Consejo Departamental
Ancash- Huaraz y la UNASAM desarrollado
durante 20 horas lectivas en la ciudad de
Huaraz, los das 22 y 23 Mayo del 2003.
Participacin en el I Seminario
taller :
Legislacin y manejo Adecuado de Plaguicidas y
Productos de uso Veterinario realizado en la
ciudad de Huaraz el 13 de Marzo del 2003, con
una duracin de 08 horas lectivas, organizado
por el SENASA- Ancash.
46
Participacin en los ciclos de conferencia y

mesas redonda de temas agronmicos,
organizado por la Escuela Profesional de
Agronoma de la Facultad de Ciencias AgrariasUNASAM, con una duracin de 8 horas lectivas.
2002
Participacin en el III Simposium Nacional

Eliminacin del Bromuro de Metilo en la
fumigacin de suelos en el Per y proteccin de
la capa de Ozono, llevado a cabo el 25 de
Septiembre del 2002, con una duracin de 10
horas lectivas.
Participacin en el I curso sobre Cultivo,
procesamientos y Exportacin de Yacon el da
29 de mayo, en la sala de reuniones de la
Direccin Regional Agraria Ancash, con una
duracin de 10 horas lectivas.
12. Espertz Profesional_________________________________

Coordinaciones interinstitucionales
Trabajo en equipo
Organizacin de eventos
Capacitacin en Manejo de cultivos
Organizacin comunitaria
Formacin de lideres comunales
Ejecutor de proyectos productivos
Elaboracin de planes de Negocios
47

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Venta de Avena a travs de CONASE

Venta de Avena a travs de CONASE

Isac David Reyes Yanac

Consorcio Agrcola de Servicios - CONASE SRL

Venta de Avena a travs de CONASE

Personal y Organigrama funcional

Venta de Avena a travs de CONASE

Junta General de Accionistas

Es el rgano supremo de la sociedad, conformada por el total de socios

Responsable (01), encargado de dirigir y planificar todas las actividades

La que contar con un responsable encargado de:

Seguimiento y monitoreo de los campos de cultivo de las familias

Acopio, procesamiento y envasado de la avena.

Responsable (01) de la entrega del producto final segn requerimientos, as

Venta de Avena a travs de CONASE

Organigrama de la Cadena de Valor

Adicionalmente, CONASE agregar valor a la produccin acopiada de las familias,

Factores Crticos de xito (FCE)

Capacidad tcnica para realizar mejoras en la prestacin de servicios a las

En la actualidad no existen proveedores de semillas de avena, por lo que CONASE ha

Venta de Avena a travs de CONASE

Experiencia en el manejo del paquete tecnolgico relacionado al cultivo de la

FCE Relacionados con la distribucin

Costos de distribucin bajos, como consecuencia de la ubicacin cercana

FCE Relacionados con mercadotecnia

Asistencia tcnica adecuada y oportuna,

Entrega a tiempo de los productos requeridos,

Conocimiento y experiencia en el manejo de cultivos como la avena, as

Conocimientos prcticos de control de calidad.

Habilidad para responder con rapidez a las condiciones cambiantes del

Habilidad en la produccin y comercializacin.

Venta de Avena a travs de CONASE

Anlisis del mercado

Caractersticas de la Avena a comercializar

Hbito de crecimiento en el macollo erecto,

Ciclo vegetativo: tardo, susceptible a la roya de la hoja y al tendido,

Su rendimiento llega a alcanzar los 2000 kilos por hectrea.

10. Valor Nutritivo

Es el cereal como ms alta calidad biolgica de protena, comparativamente

Tiene un elevado contenido de fibra dietaria que reduce los niveles de

Acta como regulador de los niveles de glucosa e la sangre de pacientes con

Su consumo se asocia a una disminucin de las enfermedades

Por su contenido de fibra, acta como regulador de las funciones

Su consumo previene la diabetes melitus, clculos biliares e inhibe el cncer

Venta de Avena a travs de CONASE

Fuente: FAO 1970 UNALM 2005

Del anlisis podemos mencionar que el sector en el que se desea incursionar se

Venta de Avena a travs de CONASE

Del anlisis competitivo de la competencia, se muestra que las empresas Los

Venta de Avena a travs de CONASE

Mientras que la demanda a nivel regional de avena en grano estabilizada 2, por

Venta de Avena a travs de CONASE

La oferta regional se encuentra en manos de los agricultores independientes

Como podemos observar en el cuadro lneas a bajo, los productores venden el

Mientras que las empresas nacionales, vende la avena estabilizada en sus

Venta de Avena a travs de CONASE

Ser pocas la empresas que intermedian este producto,

Ser un negocio rentable,

Demanda en ascenso de este producto, debido a la valoracin de los

Leyes que favorecen a los productores locales,

Conocedores que los productores no conocen el mercado y no se encuentran

Incorporar al mercado un producto con elevados estndares de calidad.

Armar una cadena de valor con un programa de capacitacin y de asistencia