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terça-feira, 19 de janeiro de 2010 curiosidades dia da


alimentação - 16 de outubro
Rolinhos crocantes Esta comemoração, que teve início
em 1981, é na atualidade celebrada
em mais de 150 países como uma
importante data para conscientizar a
INGREDIEN opinião pública sobre a questões da
TES nutrição e alimentação.

quadro delícia
Esse quadro a Tia Nastácia vai
ensinar receitas deliciosas, que todos
10 fatias de vão provar e aprovar.

quadro paladar brasileiro


O Quadro paladar brasileiro, a Tia
pão de forma light
Nastácia ensina a fazer receitas de
10 fatias de mussarela todo o Brasil. A quinta parte as
10 fatias de peito de peru defumado receitas são da região Sul.
Orégano a gosto
2 colheres (sopa) de maionese light
receitas
Todas as receitas devem ter ajuda de
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
um adulto.

correio do rabicó
Hoje fui eleito o responsável para
receber os comentários do blog!Achei
o máximo!E Tive a grande ideia de
MODO DE PREPARO criar o Correio do Rabicó,um espaço
onde os leitores podem comentar as
postagens,darem sugestões.Todos
aqui do sítio querem ler as
mensagens !Mas quem entende
Passe o rolo de massa nas fatias de pão de forma light, deixando bem melhor de receitas do que eu, afinal
vivo atrás das comidas da Tia
finas. Reserve.
Nastácia!
Coloque uma fatia de mussarela sobre uma fatia de peito de peru,
salpique o orégano e enrole formando rolinho. Coloque na fatia de pão e Escreva para gente!
enrole, apertando bem. Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por
bem vindos
20 minutos. Desembrulhe e coloque numa assadeira. Pincele cada
Bem Vindos ao blog de Receitas da
rolinho com a maionese, polvilhe o queijo e leve ao forno (médio) até Tia Nastácia onde vocês poderão ver
dourar. Sirva a seguir. todas as gostosuras que a cozinheira
do sítio faz para turminha.
postado por blog do pablo às 08:10 0 comentários
seguidores
segunda-feira, 18 de janeiro de 2010

Broa de Miho
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arquivo do blog
▼ 2010 (172)
► Março (55)
► Fevereiro (53)
its
d
re
g
In
▼ Janeiro (64)
Quindão do Quindim
1 lata de milho verde
Bolo de fubá com goiabada
1 copo de óleo
Milk Shake de Creme de Avelã
1 copo de açúcar
3 copos de leite Polenta com linguiça

3 ovos Arroz incrementado


3 colheres de leite em pó Pamonha
10 colheres de fubá Arroz Doce
1 colher de fermento
Cajuzinhos de amendoim
Torta de Limão
Mini pizzas

a
rp
P
e
d
o
M Sorvete de Limão
Sorvete de Creme

Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto o fubá. Pavê de Morango


Depois de bater junte o fubá e mexa bem, por último o fermento. Bolo de abacaxi com coco
Unte a forma, coloque os ingredientes e leve pra assar por 30 a Filé de Atum
40 minutos. Mousse de chocolate assada
Misto Quente
postado por blog do pablo às 05:53 0 comentários
Caldo Verde
Salada Deliciosa
Torta de creme de avelãs
Salada de pinhão
Bolinho de aipim
Sanduíche Cremoso de Patê de
INGREDIEN
Atum
TES
Abobrinha recheada
Tabule
Salada primavera

80g de Rolinhos crocantes


avelãs cruas Broa de Miho
230g de Torta de creme de avelãs
creme de leite
Bolo de cacau
350g de creme a base de avelãs
Pão de Queijo
150g de farinha de trigo
100g de margarina Pudim de Maria Mole

100g de açúcar refinado Polenta com linguiça


1 ovo Bolo de Coco Recheado
Torta de Café e amendoim
Lasanha de legumes ao molho
com ricota
Filé de frango empanado
MODO DE PREPARO
Salada Caprichada
Farofa geladinha
Tirinhas de frango

Misture o creme a base de avelãs com o creme de leite e as avelãs Galinha caipira com aipim
trituradas. Reserve. Misture a farinha de trigo, margarina, açúcar e o Pé de moleque
ovo. Depois de bem misturada abra com um rolo de massa e forre um Pizza Marguerita
refratário de tamanho médio. Reserve um pouco de massa para fechar a
Bolo de refrigerante
torta. Coloque o recheio e cubra com a massa. Leve ao forno para assar
Empada de Camarão
a 280°C até dourar.
Panetone tradicional

postado por blog do pablo às 05:49 0 comentários Merengue com frutas vermelhas
Bolinha de queijo
domingo, 17 de janeiro de 2010 Rosca Frita

Bolo de cacau Brigadeiro colorido


Sorvete de uva
Bolo de achocolatado
INGREDIEN Empada frita
TES Salada morna
Bombom de morango
Bolinho de chocolate
Bolo de café e nozes
Massa:
½ xícara Pão de ervas

(chá) de Pizza de chocolate com


margarina light morangos

2 colheres (sopa) de cacau em pó Brigadeiro no copo


2 gemas Mousse de framboesas
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo Rocambole de Natal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Paçoca
½ xícara (chá) de leite desnatado
Tortinha Sonho de Dança
2 claras em neve firme
Bolinho de Tapioca

Recheio e cobertura:
► 2009 (377)
1 xícara (chá) de leite desnatado quente
40 envelopes ou colheres dosadoras de adoçante
quem sou eu
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
Pablo Mingoti
6 damascos secos picados
Sou um menino que
gosta muito das
aventuras do sítio do
pica-pau amarelo.

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completo

MODO DE PREPARO
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direitos reservados.

livro de receitas
Unte e enfarinhe uma fôrma de bolo média. Preaqueça o forno em
temperatura média (180oC).
Massa: Bata a margarina, o cacau e as gemas até obter um creme.
Junte a farinha, o fermento e o leite. Acrescente delicadamente as
claras. Coloque na fôrma e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Deixe
esfriar e desenforme. Reserve.
Recheio e cobertura: Misture o leite com 15 envelopes ou colheres
dosadoras de adoçante. Corte o bolo ao meio e fure bem a superfície
das duas metades com o garfo. Regue ambas com a mistura. Bata o
creme de leite em ponto de chantili com o restante do adoçante e junte
os damascos. Monte o bolo passando uma camada entre as duas
metades. Cubra com a cobertura restante e decore a gosto

postado por blog do pablo às 05:47 0 comentários Preço:19,00

Pão de Queijo

INGREDIEN
TES

2 caixas de
creme de
leite (sem
soro)
250g de queijo parmesão ralado
250g de queijo mussarela ralado
500g de polvilho doce
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Numa tigela coloque o creme de leite, o queijo parmesão, o queijo


mussarela, o polvilho doce e sal a gosto. Amasse bem até soltar das
mãos. Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça
bolinhas. Numa assadeira untada com manteiga coloque as bolinhas e
leve ao forno preaquecido a 180°C até dourar.

postado por blog do pablo às 05:44 0 comentários

sábado, 16 de janeiro de 2010

Pudim de Maria Mole

INGREDIEN
TES
2 caixinhas
+ 2 colheres (sobremesa) de pó para maria-mole dissolvida em 1 xícara
(chá) de água fervente
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite com soro
1 vidro de 200ml de leite de coco
1 medida (da lata) de leite

Para a calda:
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1/2 xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO

Dissolva as 2 caixinhas + 2 colheres (sobremesa) de pó para maria-


mole em 1 xícara (chá) de água fervente. Bata no liquidificador com 2
latas de leite condensado, 2 latas de creme de leite com soro, 1 vidro de
leite de coco e 1 medida (da lata) de leite. Divida os ingredientes em
duas partes antes de bater para não transbordar.

Para a calda:
Dissolva 2 xícaras (chá) de açúcar refinado em 1/2 xícara (chá) de água
e leve ao fogo médio. Mexa por cerca de 10 minutos ou até a calda ficar
na cor e textura de caramelo.

Numa forma de pudim (de 23cm de diâmetro), distribua metade da


calda no fundo e nas laterais. Reserve a outra metade para cobrir o
pudim quando desenformar. Despeje os ingredientes batidos no
liquidificador na forma caramelada. Leve para gelar no freezer de um
dia para outro. Desenforme 10 minutos antes de servir e regue com a
calda fina.

Dica 1: Se a metade da calda reservada, endurecer ao esfriar, coloque


um pouco de água e misture para voltar ao ponto de calda.
Dica 2: Para facilitar, quando for desenformar, aqueça levemente o
fundo da forma.

postado por blog do pablo às 06:28 0 comentários

Polenta com linguiça

INGREDIEN
TES
Polenta:
2 xícara (chá) de água
2 cubos de caldo de carne ou frango
1 colher (sopa) de molho de alho
2 colheres (sopa) de azeite
4 xícaras (chá) de flocos de milho pré-cozido

Lingüiça:
450g de lingüiça calabresa cortada em rodelas

MODO DE PREPARO

Em uma panela de pressão coloque a água, o caldo, o molho e o azeite .


Leve ao fogo e deixe ferver, acrescente de uma só vez os flocos de
milho pré-cozido. Mexa. Tampe a panela e deixe cozinhar por 4 minutos
na pressão. Abra a panela e mexa bem, até ficar homogênea. Coloque
em uma forma e deixe esfriar, para que fique consistente. Reserve.

Lingüiça:
Em uma frigideira frite a lingüiça calabresa ligeiramente. Reserve.

Montagem:
Com o auxilio de um cortador redondo, corte a polenta já fria, coloque
sobre ela uma fatia de lingüiça calabresa frita e leve ao forno para
aquecer a polenta.
Sirva como entrada.

Dicas
Sirva também, coberta com cogumelos shimeji ou shitake temperado do
molho de soja

postado por blog do pablo às 06:26 0 comentários

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