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UNIDAD N 1:
Tema 4:
ENZIMAS
TEMA 5. ENZIMAS
Caractersticas.
Cofactor.
Clasificacin.
Especificidad.
Sitio cataltico.
Cintica enzimtica.
ANABOLISM
Glu
ANABOLISM
Macromolecules
CATABOLISM
ANABOLISM
Glucose
Proteins
Nutrients
from
outside
or from
internal
pathways
Building
blocks
Precursor
molecules
Peptidoglycan
RNA + DNA
Amino acids
Glycolysis
Complex lipids
Sugars
Krebs cycle
Pyruvate
Respiratory
chain
Acetyl CoA
Nucleotides
Fatty acids
Glyceraldehyde-3-P
Some assembly
reactions occur
spontaneously
Fermentation
Yields energy
Uses energy
Uses energy
Uses energy
Bacterial
cell
ENZIMAS
Reactante
Enzima
Energa
Energa
Barrera
Energa de
activacin
Productos
Sin enzima
Barrera
energa de
activacin
reducida por
enzima
Reactante
Productos
Con enzima
HOLOENZIMAS
HOLOPROTENAS
APOENZIMA
COFACTOR
unin dbil
a la
apoenzima
Molculas orgnicas
Grupo proteico
Grupo no
proteico
unin
fuerte a la
apoenzima
Coenzimas
(NAD+, FAD+)
Grupo
prosttico
(grupo hemo)
Localizacin de Enzimas
EL SITIO ACTIVO
DE LA ENZIMA
Es una equidad tridimensional
en la que encaja el SUSTRATO
ESPECIFICIDAD
SITIO ACTIVO
TEORAS DE LA
ACCIN
ENZIMTICA
Modelo de llave-cerradura
INHIBICIN ENZIMTICA
INHIBIDORES
IRREVERSIBLES
son
REVERSIBLES
El inhibidor se une
covalentemente a la
enzima y la inutiliza
permanentemente
COMPETITIVA
NO
COMPETITIVA
FACTORES QUE
MODIFICAN LA
ACTIVIDAD
ENZIMTICA
1. CONCENTRACIN
DEL SUSTRATO
2. CONCENTRACIN DE LA ENZIMA
3. EFECTO DE LA
TEMPERATURA
4. EFECTO DEL PH
ENZIMA
Fosfatasa alcalina
pH
9.5
Quimotripsina
8.0
Tripsina
7.9
Catalasa
7.6
Carboxipeptidasa
7.5
Amilasa salival
6.8
Fosfatasa cida
5.0
Pepsina
1.5
INHIBICIN ENZIMTICA
Comparacin de los dos tipos de Inhibidores Reversibles
Competitivo
No competitivo
Sitio de accin
Sitio activo
Complejo
Complejo disociable EI
Complejo binario EI o
complejo ternario ESI
Estructura del
inhibidor
Semejante al sustrato
Molcula no relacionada
Km
Incrementa
No cambia
Vmax
No cambia
Disminuye
No afecta
INHIBICIN REVERSIBLE
Enzima inhibida
Uso clnico
Acetozalamida
Anhidrasa Carbnica
Diurtico
Captopril
Enzima convertidora de
angiotensina
Hipertensin
Digoxina
Na+/K+ ATPasa
Etanol
Alcohol deshidrogenasa
Envenenamiento por
etanol
Lovastatina
HMGCoa reductasa
Hipercolesterolemia
Metotrexato
Dihidrofolato reductasa
Anticncer
5 Fluoruracilo
Timidilato sintasa
Anticncer
Metotrexato (antileucmico)
Inhibe la enzima dehidrofolato
reductasa, enzima esencial en la
biosntesis de bases nitrogenadas
(timidina monofosfato).
Las clulas leucmicas no se pueden
dividir.
INHIBICION IRREVERSIBLE
Nombre
Estructura
Fuente
Accin Inhibitoria
Cianuro
Almendras
amargas
Sarin
Gas nervioso
Similar a Diisopropilfluorofosfato
Paratin
Insecticida
Similar a Diisopropilfluorofosfato
Penicilina
Hongo
Penicillium
INHIBICIN IRREVERSIBLE:
PROENZIMAS
ZIMGENO
ACTIVADOR
ENZIMA
Proelastasa
Tripsina
Elastasa
Tripsingeno
Tripsina
Tripsina
Quimotripsingeno A
Tripsina + quimotripsina
Quimotripsina
Pepsingeno
pH cido + pepsina
Pepsina
Procarboxipeptidasa
Tripsina
Carboxipeptidasa
Enfermedad
Amilasa
Lipasa
- Glutamil transpeptidasa
Elevada
en