1

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

TINGO MARIA
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE CIENCIAS EN LA CONSERVACION

DE SUELOS Y AGUA

ARTICULO CIENTIFICO:

EFECTO DEL ESTIERCOL DE CUY EN EL CULTIVO STEVIA stevia

rebaudiana bertoni EN SUELOS DEGRADADOS DE TINGO MARIA

TINGO MARIA PERU

JUNIO 2012,

EFECTO DEL ESTIERCOL DE CUY EN EL CULTIVO DE

STEVIA
Stevia rebaudiana.Bertoni,EN SUELOS DEGRADADOS DE TINGO MARIA
Escribe: Wilfredo Alva Valdiviezo 1
Roberto Obregn Pea 2
Manuel Bravo Morales 3
RESUMEN
Universidad Nacional Agraria de la Selva. El presente trabajo de
investigacin titulado EFECTO DEL ESTIERCOL DE CUY EN EL CULTIVO
STEVIA stevia rebaudiana bertoni EN SUELOS DEGRADADOS DE TINGO
MARIA fue ejecutado en Nuevo Horizonte, Distrito de Rupa Rupa, Provincia
de Leoncio Prado, departamento Hunuco. Los objetivos son Evaluar los
efectos de las diferentes dosis de estircol de cuy en el desarrollo y el
crecimiento de la planta Stevia rebaudiana, evaluar y analizar cul de las dosis
del estircol de cuy es ms efectiva en el desarrollo de la Stevia rebaudiana y
determinar el rendimiento por cosecha. Se est comprobando que la stevia se
adapta a suelos francos arenoso (FoAr). Con pH de 4.8 segn anlisis de
suelos realizados en el laboratorio de universidad nacional agraria de la selva
de fecha 03 de agosto del 2009.
Este trabajo de investigacin se inici en agosto de 2008 y
culminar en agosto de 2012. La stevia es una planta que crece hasta 0.50 cm.
en nuestra zona de condiciones climticas promedio de precipitacin 3500
mm, y promedio de temperatura 250 C. La stevia se usa en edulcolorantes de
mesa, bebidas, pastelera, dulces, confituras, mermeladas, yogures, chicles,
etc.
Palabras claves: Stevia, dosis de estircol, edulcorante

ABSTRACT
Universidad

Nacional

titled "EFFECT OF GUINEA

rebaudiana

Bertoni on

Agraria de

la

Selva. This paper,

PIGMANURE IN FARMING Stevia Stevia

degraded Tingo

Maria"was

executed

Horizonte, Rupa Rupa District,

in Nuevo
Province

of Leoncio Prado,Huanuco department. The

objectives

are

to assess

the

effects of different doses ofguinea pig manure in the development and growth of
the plant Stevia rebaudiana, evaluate and analyze which of the dose of guinea
pig manure is more effective in the development of Stevia rebaudiana and
determine

the crop

yield. It is

becoming

apparent

that the stevia fits sandy loam (FOAR). At pH 4.8 as soil tests conducted in the
laboratoryof National University of the forest land dated August 3, 2009.
This

research was

August 2012. Stevia

our climate zone 3500

is a

initiated in
plant

mm average

August

that

2008 and

grows up

rainfall and

to

will

end in

0.50 cm. in

averagetemperature

250 C. Stevia is used in table sweeteners, drinks, pastries, candies, preserves,

jams, yogurts, chewing gum, etc..
Key words: Stevia, doses of manure, sweetener.
.

1.

2.
3.

Ing.Agr.Mg. Docente asociado de la FRNR especialidad de Conservacin de

suelos y aguas- UNAS TINGO MARIA. Wilialval @ hot mail .com. celular
962922692.
Ing.Agr.Mg. Docente asociado de la FRNR especialidad de Conservacin de
suelos y aguas- UNAS TINGO MARIA .
Ing. Docente asociado de la FRNR especialidad de Forestal- UNAS TINGO
MARIA.

I.

NTRODUCCIN

La presente investigacin consisti en evaluar los efectos del

estircol de cuy en la Stevia rebaudiana en diferentes dosis, para que de este
modo se pueda determinar sus caractersticas medicinales.
La Stevia contiene substancias del tipo glucsidos, conocidas como
stevisidos, rebaudisidos y dulcsidos, que en su forma pura pueden tener un
poder endulzante, entre 200 a 300 veces mayor que el azcar de mesa.
Adems de su dulzura, la Stevia es utilizada como planta medicinal en sus
lugares de origen para combatir con la diabetes y la hipoglicemia. Varios
estudios cientficos recientes han demostrado que la Stevia, efectivamente
ayuda a regular los niveles de azcar en la sangre, y en los normaliza.
Otros estudios indican que la Stevia tambin tiene la propiedad de
inhibir el crecimiento y reproduccin de algunos microorganismos, incluyendo la
bacteria que causa las caries y las enfermedades de las encas. Existen
reportes de mejora notables en la salud dental al utilizarlas.
Existen agentes causales tales como fusarium, hogo perteneciente
a la clase deuteromicetes, cuyos principales sntomas son la clorosis y
marchites de las hojas, este es destacado entre un amplio conjunto de hongos
patgenos causantes de enfermedades en Stevia a nivel de tallo, en algunos
casos del follaje ocasionando el deceso de la planta, favorecidos, en caso de
fusarium, por el intenso verano y alta humedad, para su desarrollo; cualquier
plaga y/o enfermedades que afecta su follaje se convierte en alguna manera en
prdida econmica, para ello es necesario elaborar un programa de manejo
fitosanitario, donde constantemente se harn observaciones y de acuerdo a
estas, aplicar la opcin correspondiente para controlar.

I.1. Objetivos

I.1.1.

Objetivo General

Evaluar los efectos de las diferentes dosis de estircol de cuy en el

desarrollo y el crecimiento de la planta Stevia rebaudiana.

I.1.2.

Objetivos Especficos

Evaluar y analizar cul de las dosis del estircol de cuy es ms efectiva

en el desarrollo de la Stevia rebaudiana.
Determinar el rendimiento por cosecha.

II.

REVISIN DE LITERATURA

II.1. Origen de la Stevia

La Stevia es una planta originaria de la flora sudamericana, que se
criaba espontneamente en el habita semirido de las laderas montaosas de
Paraguay. La stevia est aumentando su renombre fuera de U.E. despus de
haberse probado a conciencia la ausencia de toxicidad, y la mayor parte del
mundo se considera totalmente segura para el consumo humano (OVIEDO,
1970).

II.1.1.

Descripcin botnica

Stevia rebaudiana pertenece a la familia Asteraceae es una

planta herbcea perenne, tallo erecto, subleoso, pubescente; durante su
desarrollo inicial no posee ramificaciones, tornndose multicaule despus del
primer ciclo vegetativo, llegando a producir hasta 20 tallos en tres a cuatro
aos; puede alcanzar hasta 90 cm de altura en su hbitat natural y en los
trpicos puede llegar a tener alturas superiores a 100 cm. La raz es,
pivotante, filiforme, y no profundiza, distribuyndose cerca de la superficie.

II.2. Propiedades
Consultando multitud de estudios se deduce que es una planta
anticida, antibacteriana bucal, antidiabtica, cardiotnica, digestiva, diurtica,
edulcorante, hipoglucemiante, hipotensora, mejoradora del metabolismo y

vasodilatadora. Tiene efectos beneficiosos en la absorcin de la grasa y la

presin arterial.
Algunos estudios indican su actividad antibitica, especialmente
contra las bacterias que atacan las mucosas bucales y los hongos que
originan la vaginitis en la mujer. Otras aplicaciones tradicionales (sobre todo
en Amrica Latina) incluyen las siguientes: Contrarresta la fatiga, facilita la
digestin y las funciones gastrointestinales, regula los niveles de glucosa en
la sangre, nutre el hgado, el pncreas y el bazo.

II.2.1.

El esteviosido

La propiedad ms importante de la stevia se encuentra en sus

hojas. Se trata del edulcorante natural llamado estevisido, que est
constituido por una mezcla de ocho glucsidos diterpnicos (principalmente
el estevisido y el rebaudisido, entre otros). En 1931, los investigadores
franceses Bridel y Lavielle cristalizaron el principio edulcorante y llegaron a la
conclusin de que el estevisido, en su estado ms puro, es 300 veces ms
dulce que la sacarosa y no posee efectos txicos para la salud. Demostraron
que el estevisido, compuesto por carbono, hidrgeno y oxgeno, es el
edulcorante ms dulce que existe en la naturaleza.

II.3. Cultivo de la Stevia

II.3.1.

Requerimientos climticos

La estevia en su estado natural, crece en la regin subtropical,

semihmeda de Amrica, con precipitaciones que oscilan entre 1.400 a 1.800
mm., distribuidos durante todo el ao, temperaturas que van desde los 24 a 28
oC y humedad relativa de 75% a 85%.
Preparacin de semilla: De 10 a 12 das para trasplante.

Plantacin: 0.15 a 0.20 entre plantas y 0.60 a 0.80 entre hileras.

Suelos: Se cultiva en diversos tipos de suelos.

(Suelos

arcillosos rojos).
Cosecha: Segundo cuarto ao de plantado.

4,000 kgs de

hojas/ao (DARO, 1993).

Clima: 1,400-1,800 Mm. de lluvia, T ms apropiada de 24-30 C.
Propagacin

vegetativa:

Por

separacin

de

hijuelos

para

pequeas plantaciones (FIGUEROA, 1986).

II.4. Estircol de cuy o cobayo como abono

El estircol son desechos del cuy, y se usa como abono en forma
seca y descompuesta.

II.4.1.
Se

Fermentacin Arebica
amontona

el

estircol

sin

compactarlo,

condiciones se estimula poblacin de bacterias y oxidacin. El

acumulado

experimenta

una

subida

en

estas
material

de temperatura de 50 - 60 grados,

eliminndose los organismos patgenos.

II.4.2.

El estircol

El estircol en descomposicin debe mantenerse de 3-5 semanas

en temperatura ambiente, y adecuadamente hmedo durante todo ese tiempo.
Cuando ya no genera calor, puede ser incorporado al campo
como abono orgnico.

En qu consiste el abonamiento

El abonamiento es incorpora nutrientes o alimento a la tierra, para

que obtener una buena cosecha de las plantas en el momento del trasplante.

II.4.3.

El estircol de cuy

Es uno de los mejores, junto con el del caballo, y tiene ventajas

como no huele, no atrae moscas y tambin viene en polvo (8).

Plagas

Se han presentado con muy poca severidad e incidencia, como por

ejemplo en el suelo se presentan: el cucarrn y berraquito de tierra, trozan la
planta en su estado juvenil (No se ha observado dao alguno).

II.4.4.

caros y afidos

Atacan chupando los jugos de la planta (No se ha observado dao

alguno).

II.4.5.

Lepidpteros

Atacan las hojas empupando en ellas (No se ha observado dao

alguno) todos estos se han controlado realizando aplicaciones continuas de
repelentes biolgicos.

10

III.

MATERIALES Y MTODOS

III.1. Lugar de ejecucin

El experimento se llevar a cabo en Nuevo Horizonte (suelo
degradado).
Distrito: Rupa Rupa.
Provincia: Leoncio Prado
Departamento: Hunuco.
Ubicacin Geogrfica:
Longitud SurO918'
Longitud Norte 7653'
Altitud 660 m.s.n.m.
Precipitacin X: 3,500 mm
Humedad: 77.5 %
Temperatura: 21-24 C

III.2. Materiales

Machete.

Rafia.

Wincha.
Estacas de bamb.
Estircol de cuy.
Letrero.
Balanza.
Papel.
Plntulas de Stevia.

11

III.3. Mtodos

III.3.1. Duracin
Este trabajo duro cuatro aos de duracin.

III.3.2. Procedimiento
Este trabajo se realiz mediante diseo bloques completamente al
Azar (DBCA), dicho experimento tendr cuatro repeticiones y 5 tratamientos en
c/bloque, asignadas aleatoriamente (al azar).
Luego de la ubicacin del lugar de trabajo se continuar con la
limpieza respectiva.
Una vez obtenidos los plantones se proseguir a colocarle el abono
orgnico (estircol de cuy), distintos pesos que sern los siguientes: 200 kgs.,
300 kgs., 400 kgs., 500 kgs., y un testigo.
Realizado eso se dividir en cuatro bloques, colocando 30
plantones respectivamente por bloque.
5 tratamientos y un testigo por cada bloque de plntulas.
Ti = Sin tratamiento

T2 = 200 grs.

T3 = 300 grs.

T4 = 400grs.

T 5 = 500 grs.
Observaciones a registrar
Altura de la planta a la cosecha.
Muestreo de suelos.
Observar, a manera general, el entorno del cultivo, es decir,
caractersticas del suelo, cultivos cercanos, drenaje; adems de la

12

apreciacin de las condiciones ambientales (precipitaciones, radiacin,

entre otras).
Tomar registro fotogrfico de cada estado en que se presenta la
enfermedad, es decir, de cada porcentaje en la escala de severidad
escogida (20%, 40%, 60%, 80%, 100%); adems de su manifestacin
en plantas de semillero; de insectos encontrados en el follaje, tallos, y
algunos daos en dicha estructura vegetativa.
El tipo y nivel de investigacin es experimental.
Parte de este trabajo de investigacin

ser en los

Laboratorios de Anlisis de Suelos de la Universidad Nacional Agraria de la

Selva y el Campo Experimental ubicado en Nuevo Horizonte (Alberto PezTingo Mara).

III.3.3. Universo y poblacin

El rea total del sector en estudio es de 5 has; corresponde a un
terreno con pendiente aproximado de 30%, suelo arcilloso.

III.3.4. Muestra
La muestra ser aleatorio para la cual se dividir en 5 areas por
cada bloque, en la que cada rea tendr una dimensin de 2.05 x 3.52 m 2 y un
rea total de 144.4 m2.

III.3.5. Tratamiento en estudio

Cuadro 1. Tratamiento en estudio.
TRATAMIENTO

DOSIS

T1

TESTIGO (SUELO SIN TRATAMIENTO)

13

T2

200 gr. De estiercol de cuy

T3

300 gr. De estiercol de cuy

T4

400 gr. De estiercol de cuy

T5

500 gr. De estiercol de cuy

Fuente: elaboracin propia.

Cuadro 2. Esquema de anlisis estadstico (ANVA).

FUENTES DE VARIACION

GRADO DE LIBERTAD

Bloque

3(r-1)

Tratamiento

4(t-1 )

Error Experimental

12(r-1)(t-1)

Total

19(tr -1)

Fuente: elaboracin propia.

III.3.6. Caractersticas del campo experimental

N de bloques

N de tratamiento/bloque

Total unidad experimental

III.3.7. Campo experimental

Largo 17.6m + 3.6m = 21.2m
Ancho 8.2m + 3.0m = 10.2m
rea total del experimento = 237.44m 2.

III.3.8. Bloque
Longitud = 17.6m.

14

Ancho = 2.05m.
Calle 4.22m2 21.6 m2 0.36m2
rea = 57.68 m2.

III.3.9. Parcela experimental

Longitud = 3.52m.
Ancho = 2.05m.
Calle = 3.6m2
rea = 7.22 m2.

15

IV.

RESULTADOS Y DISCUSION

Los resultados obtenidos en las evaluaciones se sometieron al

anlisis de variancia para comparar los promedios de la variable altura segn
el tratamiento, es decir se estableci el siguiente contraste de hiptesis para
dicha variable:
H 0 : T 1 T 2 T 3 T 4 T 5
H 1 : Al menos un Ti difiere ; i 1 ,2 ,3,4,5

IV.1. Anlisis de la altura de la planta

En el Cuadro 1, contiene el anlisis de variancia de la altura de la
planta a la 1ra evaluacin. Al nivel de significacin de =5% , 1%, se observa
que no hay diferencia estadstica para los tratamientos, esto es que se acepta
la hiptesis nula H0 y se concluye que existe evidencia estadstica para afirmar
que las distintas dosis de abono de cuy no influye en el crecimiento de la
planta. Para un nivel de significancia de 1% sucede lo mismo.
Lo que no sucede con los bloques se observa que existe diferencia
estadstica para los bloques.

16

Cuadro 3.- Anlisis de Variancia de la altura de la planta en la 1 era evaluacin.

Enero Febrero Marzo2010

FV

GL

1ra evaluacin
CM
FC

SC

Ft
Tratamient
os
Bloques
Error
TOTAL

0.07

0.018 0.7977a

4
12
19

193.555
1.671
195.296

10.187 463.27b
0.022

0.05
4.474

0.01
7.226

4.121

6.521

R2 = 0.02

Para refinar la interpretacin de los resultados del ANAVA, se hizo

la prueba de DUNCAN que se indica en el cuadro 4.
Cuadro 4: Prueba de Duncan de la altura de la Planta (cm) en la 1 ra evaluacin.
MO
1
2
3
4
5
=0.05

CLAVE
T4
T2
T1
T5
T3

1er Trimestre
TRATAMIENTOS
DESCRIPCION

PROMEDIO( cm)
3.2125
3.1955
3.1640
3.155
3.1405

Significacin 0.892

En el cuadro 4, Altura de Planta a la evaluacin del 1 er trimestre, se

observa el T4 (400 gr. Estircol de cuy /Bloque) ocupa el primer lugar con
promedios de 3.2125 cm.
3.1405cm.

y el T 3 ocupa el ltimo lugar con promedio de

17

En el Cuadro 5, contiene el anlisis de variancia de la altura de la

planta a la 4ta evaluacin. Se observa que no hay diferencia estadstica para
los tratamientos, esto es que se acepta la hiptesis nula H 0. Para los bloques
existe diferencia estadstica significativa
Cuadro 5.- Anlisis de Variancia del altura de la planta a la 4 ta evaluacin.
Marzo2011

1ra
evaluacin
GL SC

FV

CM

FC
Ft

Tratamie
ntos
Bloques
Error
TOTAL

0.461

0.115 1.8488a

4
12
19

267.299
4.989
272.749

13.365 214.31b
0.062

0.05
3.8

0.01
6.99

3.8

6.99

R2=0.573148

Para refinar la interpretacin de los resultados del ANVA, se hizo

la prueba de DUNCAN que se indica en el cuadro 4.
Cuadro 6: Prueba de Duncan de la altura de la Planta (cm) en la 4 ta evaluacin.
O
M
1
2
3
4
5

CLAVE
T4
T3
T1
T3
T4

4tr Trimestre
TRATAMIENTOS
DESCRIPCION

= 0.05 Significacin: 0.759

PROMEDIO (cm )
3.3750
3-3420
3.2625

3.2095
3.2020

18

El Cuadro 6, contiene el anlisis de variancia de la altura de la

planta a la 8va evaluacin. Se observa que no hay diferencia estadstica para
los tratamientos, esto es que se acepta la hiptesis nula H 0. Para los bloques
observamos que existe diferencia estadstica significativa

Cuadro 7.- Anlisis de Variancia de la altura de la planta a la 8 vo evaluacin.

Octubre Noviembre Diciembre 2011

FV

GL

SC

Tratamientos

0.149

Bloques
Error
TOTAL

4
12
19

206.089
3.923
0.149

1ra evaluacin
CM
FC
0.037 0.7228a
10.847 210.149b
0.052

Ft
0.05
3.8

0.01
6.99

3.8

6.99

R2=0.01
Para refinar la interpretacin de los resultados del ANVA, se hizo
la prueba de DUNCAN que se indica en el cuadro 4.
Cuadro 8: Prueba de Duncan de la altura de la Planta (cm) en la 8 va evaluacin.
O
M
1
2
3
4
5

CLAVE
T4
T2
T1
T5
T3

8vo Trimestre
TRATAMIENTOS
DESCRIPCION

= 0.05 Significacin: 0.892

PROMEDIO (cm )
3.2135
3.1925
3.1640
3.1555
3.1405

19

20

V.

CONCLUSION

El hongo Fusarium, se present en la plantacin de estevia ya que

de acuerdo con las condiciones ambientales, suele desarrollarse en pocas de
verano y alta humedad, concordando con las condiciones climticas y
ambientales presentes en el cultivo.
Las plantas presentaron susceptibilidad al patgeno, ya que no se
encontraban en las mejores condiciones nutricionales, pues ltimamente no se
les fertilizaba y este cultivo es exigente en materia orgnica.

21

VI.

REFERENCIA BIBLIOGRAFICA

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ZUBIATE R. Manual del cultivo de la Svevia (yerba dulce), AV. La universidad
238-206 La Molina. Lima. Per.

23

VII. Apertura y Lectura De Calicata

Enviado por yazminpilar

12/07/2011

3278 Palabras
PGINA
14
DE 14

APERTURA Y LECTURA DE CALICATAS

I. INTRODUCCIN
En esta prctica realizada en el Bosque Reservado de la Universidad Nacional
Agraria de la Selva, estudiaremos con detalle la tcnica o el mtodo para
determinar y clasificar la condicin o uso de la tierra en estudio.
El suelo es uno de los elementos ambientales de mayor sensibilidad frente a las
acciones naturales y antrpicas del medio, es a la vez uno de los elementos ms
importantes respecto a la sociedad. En este sentido, la presente estudio, tiene por
objeto identificar las clases de los suelos existentes en el rea del proyecto, a fin
de caracterizarlos apropiadamente, y se pueda de esta manera formular los
lineamientos ms convenientes para su conservacin.
El presente estudio, evala las caractersticas morfolgicas, fsicas, qumicas y
biolgicas de los suelos. La metodologa de evaluacin est basada en diversos
componentes, entre ellos cabe citar. La lectura de calicatas o perfiles de suelo en
el terreno del BRUNAS, la calicata seleccionada en funcin de una clasificacin
fisiogrfica establecida previamente para este fin. La fisiografa empleada incluye
la delimitacin de zonas de vida, y el reconocimiento litolgico como factores
formadores del suelo.
Objetivo
Clasificar las caractersticas morfolgicas, fsicas, qumicas y biolgicas de una
pequea rea dentro del BRUNAS.
II. REVISIN DE LITERATURA
2.1. Suelo
En las ciencias de la Tierra y de la vida, se denomina suelo a la parte superficial de

24

la corteza terrestre, biolgicamente activo, quetiende a desarrollarse en la

superficie de las tierras emergidas por la influencia de la intemperie y de los seres
vivos. De un modo simplificado puede decirse que las etapas implicadas en su
formacin son las siguientes:
Disgregacin mecnica de las rocas.
Meteorizacin qumica de los materiales regolticos, liberados.
Instalacin de los seres vivos (vegetales, microorganismos, etc.) sobre ese
substrato inorgnico. Esta es la fase ms significativa, ya que con sus procesos
vitales y metablicos, continan la meteorizacin de los minerales, iniciada por
mecanismos inorgnicos. Adems, los restos vegetales y animales a travs de la
fermentacin y la putrefaccin enriquecen ese sustrato.
Mezcla de todos estos elementos entre s, y con agua y aire intersticiales.
2.1.1. Evolucin
El suelo es el sistema complejo que se forma en la capa ms superficial de la
Tierra, en la interface o lmite entre diversos sistemas que se renen en la
superficie terrestre: la litosfera, que aporta la matriz mineral del suelo, la atmsfera,
la hidrosfera y la biosfera que alteran dicha matriz, para dar lugar al suelo
propiamente dicho.
Inicialmente, se da la alteracin fsica y qumica de las rocas, realizada,
fundamentalmente, por la accin geolgica del agua y otros agentes geolgicos
externos, y posteriormente por la influencia de los seres vivos, que es fundamental
en este proceso de formacin. Se desarrolla as una estructura en niveles
superpuestos, conocida como el perfil de un suelo, y una composicin qumica y
biolgicadefinida. Las caractersticas locales de los sistemas implicados litologa
y relieve, clima y biota y sus interacciones dan lugar a los diferentes tipos de
suelo.
Los procesos de alteracin mecnica y meteorizacin qumica de las rocas,
determinan la formacin de un manto de alteracin o eluvin que, cuando por la
accin de los mecanismos de transporte de laderas, es desplazado de su posicin
de origen, se denomina coluvin.
Sobre los materiales del coluvin, puede desarrollarse lo que comnmente se
conoce como suelo; el suelo es el resultado de la dinmica fsica, qumica y
biolgica de los materiales alterados del coluvin, originndose en su seno una
diferenciacin vertical en niveles horizontales u horizontes. En estos procesos, los
de carcter biolgico y bioqumico llegan a adquirir una gran importancia, ya sea
por la descomposicin de los productos vegetales y su metabolismo, por los
microorganismos y los animales zapadores.
El conjunto de disciplinas que se abocan al estudio del suelo se engloban en el
conjunto denominado Ciencias del Suelo, aunque entre ellas predomina la
edafologa e incluso se usa el adjetivo edfico para todo lo relativo al suelo. El
estudio del suelo implica el anlisis de su mineraloga, su fsica, su qumica y su
biologa.
Por este motivo, el suelo no es una entidad estrictamente geolgica, por lo que la
ciencia que lo estudia, la edafologa, est vinculada a la geologa a la biologa y a
la agronoma. Adicionalmente el suelo puede ser considerado un recurso natural,
creando as unavinculacin a la economa.
2.1.2. Tipos de suelo

25

Por funcionalidad:
Suelos Arenosos: no retienen el agua, tienen muy poca materia orgnica y no son
aptos para la agricultura, ya que no tienen nutrientes.
Suelos Calizos: tienen abundancia de sales calcaria, son de color blanco, secos y
aridos, y no son buenos para la agricultura.
Suelos Humferos (tierra negra): tienen abundante materia orgnica en
descomposicin, de color oscuro, retienen bien el agua y son excelentes para el
cultivo.
Suelos Arcillosos: estn formados por granos finos de color amarillento y retinen
el agua formando charcos. si se mezclan con humus pueden ser buenos para
cultivar.
Suelos Pedregosos: formados por rocas de todos los tamaos, no retienen el
agua y no son buenos para el cultivo.
Por caractersticas fsicas
Litosoles: se considera un tipo de suelo que aparece en escarpas y afloramientos
rocosos, su espesor es menor a 10 cm y sostiene una vegetacin baja, se conoce
tambin como leptosales que viene del griego leptos que significa delgado, ocupa
el 24.9% del pas.
Cambisoles: son suelos jvenes con proceso inicial de acumulacin de arcilla. se
divide en vrtigos, gleycos, eutrcos y crmicos.
Luvisoles: presentan un horizonte de acumulacin de arcilla con saturacin
superior al 50%.
acrisoles: presentan un marcado horizonte de acumulacin de arcilla y bajo
saturacin de bases al 50%.
Gleysoles: presentan agua en forma permanente o semipermanente con
fluctuaciones de nivel fretico enlos primeros 50 cm.
Fluvisoles: son suelos jvenes formados por depsitos fluviales, la mayora son
ricos en calcio.
Redzina: presenta un horizonte de aproximadamente 50 cm de profundidad. es
un suelo rico en materia orgnica sobre roca caliza.
Vertisoles: son suelos arcillosos de color negro, presentan procesos de
contraccin y expansin, se localizan en superficies de poca pendiente y cercanos
escurrimientos superficiales.
2.1.3. Causas de la degradacin o destruccin de los suelos

26

Meteorizacin: consiste en la alteracin que experimentan las rocas en contacto

con el agua, el aire y los seres vivos
Meteorizacin fsica o mecnica: es aquella que se produce cuando, al bajar las
temperaturas que se encuentran en las grietas de las rocas, se congelan con ella,
aumenta su volumen y provoca la fractura de las rocas.
Meteorizacin qumica: es aquella que se produce cuando los materiales rocosos
reaccionan con el agua o con las sustancias disueltas en ella.
Erosin: consiste en el desgaste y fragmentacin de los materiales de la
superficie terrestre por accin del agua, el viento, etc. Los fragmentos que se
desprenden reciben el nombre de detritos.
Transporte: consiste en el traslado de los detritos de un lugar a otro.
Sedimentacin: consiste en el depsito de los materiales transportados, reciben
el nombre de sedimentos, y cuando estos sedimentos se cementan originan las
rocas sedimentarias.
Los suelos se pueden destruir por las lluvias. Estas van lavando el
suelo,quitndole todos los nutrientes que necesita para poder ser frtil, los rboles
no pueden crecer ah y se produce una deforestacin que conlleva como
consecuencia la desertificacin
2.1.4. Horizontes
Se denomina horizontes del suelo a una serie de niveles horizontales que se
desarrollan en el interior del mismo y que presentan diferentes caracteres de
composicin, textura, adherencia, etc. El perfil del suelo es la ordenacin vertical
de todos estos horizontes.
Clsicamente, se distingue en los suelos completos o evolucionados tres
horizontes fundamentales que desde la superficie hacia abajo son:
Horizonte 0, "Capa superficial del horizonte A"
Horizonte A, o zona de lavado vertical: Es el ms superficial y en l enraza la
vegetacin herbcea. Su color es generalmente oscuro por la abundancia de
materia orgnica descompuesta o humus elaborado, determinando el paso del
agua arrastrndola hacia abajo, de fragmentos de tamao fino y de compuestos
solubles.
Horizonte B o zona de precipitacin: Carece prcticamente de humus, por lo que
su color es ms claro, en l se depositan los materiales arrastrados desde arriba,
principalmente, materiales arcillosos, xidos e hidrxidos metlicos, carbonatos,
etc., situndose en este nivel los encostramientos calcreos ridos y las corazas
laterticas tropicales.
Horizonte C o subsuelo: Est constituido por la parte ms alta del material rocoso
in situ, sobre el que se apoya el suelo, ms o menos fragmentado por la alteracin

27

mecnica y la qumica (la alteracin qumicaes casi inexistente ya que en las

primeras etapas de formacin de un suelo no suele existir colonizacin orgnica),
pero en l an puede reconocerse las caractersticas originales del mismo.
Horizonte D u horizonte R o material rocoso: es el material rocoso subyacente
que no ha sufrido ninguna alteracin qumica o fsica significativa. Algunos
distinguen entre D, cuando el suelo es autctono y el horizonte representa a la
roca madre, y R, cuando el suelo es alctono y la roca representa slo una base
fsica sin una relacin especial con la composicin mineral del suelo que tiene
encima.
2.1.3. Textura del suelo
La textura del suelo est determinada por la proporcin de los tamaos de las
partculas que lo conforman. Para los suelos en los que todas las partculas tienen
una granulometra similar, internacionalmente se usan varias clasificaciones,
diferencindose unas de otras principalmente en los lmites entre las diferentes
clases. En un orden creciente de granulometra pueden clasificarse los tipos de
suelos en arcilla, limo, arena, grava, guijarros,barro o bloques.
En funcin de cmo se encuentren mezclados los materiales de granulometras
diferentes, adems de su grado de compactacin, el suelo presentar
caractersticas diferentes como su permeabilidad o su capacidad de retencin de
agua. Y su capacidad de usar desechos como abono para el crecimiento de las
plantas.
2.2. Las Calicatas O Catas
Son una de las tcnicas de prospeccin empleadas para facilitar el estudio o
pedologa de un terreno. Sonexcavaciones de profundidad pequea a media,
realizadas normalmente con pala retroexcavadora.
Las calicatas permiten la inspeccin directa del suelo que se desea estudiar y, por
lo tanto, es el mtodo de exploracin que normalmente entrega la informacin ms
confiable y completa. En suelos con grava, la calicata es el nico medio de
exploracin que puede entregar informacin confiable, y es un medio muy efectivo
para exploracin y muestreo de suelos de fundacin y materiales de construccin a
un costo relativamente bajo.
La seccin mnima recomendada es de 0,80 m por 1,00 m, a fin de permitir una
adecuada inspeccin de las paredes. El material excavado deber depositarse en
la superficie en forma ordenada separado de acuerdo a la profundidad y horizonte
correspondiente. Debe desecharse todo el material contaminado con suelos de
estratos diferentes. Se dejarn plataformas o escalones de 0,30 a 0,40 metros al
cambio de estrato, reducindose la excavacin. Esto permite una superficie para
efectuar la determinacin de la densidad del terreno. Se deber dejar al menos
una de las paredes lo menos remoldeada y contaminada posible, de modo que
representen fielmente el perfil estratigrfico del pozo. En cada calicata se deber
realizar una descripcin visual o registro de estratigrafa comprometida.

28

Las calicatas permiten:

Una inspeccin visual del terreno "in situ".
Toma de muestras.
Realizacin de algn ensayo de campo.
La profundidad de este tipo de reconocimiento no suele pasar de los 5 metros,
aunque en casos extremospuede alcanzar los 10 metros de profundidad. La
dimensin mnima en planta, indicada por la norma N.T.E., es de 75 milmetros.
Casos, situaciones, o tipos de terrenos, en los que se pueden realizar calicatas:
En terrenos cohesivos principalmente. Tambin puede realizarse en terrenos
granulares, pero si se requiere un conocimiento de los parmetros resistentes, la
prctica imposibilidad de toma de muestras para ensayo en laboratorio, exige la
utilizacin de otras tcnicas de reconocimiento, como la penetracin estndar
(SPT), slo viables en sondeos.
En terrenos heterogneos, con muchos gruesos, en los que un sondeo, adems
de ser costoso, dara una informacin parcial.
En terrenos en los que el nivel fretico se encuentre por debajo del plano de
investigacin, o en los que sus condiciones de impermeabilidad sean suficientes
para que el afloramiento de agua sea pequeo, y permita la investigacin en el
interior de la cata, salvo aquellas situaciones en las que se quiera conocer
principalmente la cota de nivel fretico.
En situaciones en las que se presuma que se pueden alcanzar, en todos los
puntos, el substrato rocoso, o terreno ms firme.
En obras lineales, como en el proyecto de obras viarias o en el de obras de
saneamiento.
Para clasificar los suelos se utiliza el Sistema del Soil Taxonomy (USDA, 2006), el
cual tiene seis categoras: orden, suborden, gran grupo, sub grupo, familia y serie.
En este estudio se emple el nivel de sub grupo, dndole un nombre local para
facilitar su lectura. Tanto elmanual de levantamiento como el sistema soil taxonomy
son empleados por el INRENA para los estudios de suelos.
III. MATERIALES Y MTODOS
1. Lugar de Ejecucin:
- Esta prctica tuvo lugar dentro del Bosque Reservado de la Universidad Nacional
Agraria de la Selva. Cuya ubicacin de la calicata en las coordenadas 18L
0390533 y la coordenada UTM es 8970847
2. Materiales:
- cido Clorhdrico (HCl) al 50%.
- Cuaderno de apuntes

29

- Lapicero.
- Pala.
- Pico.
3. Mtodo:
- Primero ubicamos la zona o rea del terreno del cual se quiere sacar el perfil.
- Luego de ubicado esto, se procede a limpiar el terreno con la pala y el pico a una
altura de 1.40 metros de profundidad, de manera de que el suelo de estudio tendr
un perfil o mejor dicho un corte vertical.
- Procedemos a desarrollar el cuadro establecido en nuestra prctica de la
siguiente manera: descriptiva y usando el PH metro, siempre guindonos de la
hoja de prctica.
- Y finalmente comenzamos a desarrollar el cuadro de clasificacin.
IV. RESULTADOS
Los resultados obtenidos en la siguiente prctica son:
5.1. Apertura y Orientacin de la Calicata:
5.1.1. Nombre del Suelo:
- Serie. Bosque Reservado de la Universidad Nacional Agraria de la Selva (cafetal
abandonado)
- Fase. llanura
5.1.2. Clasificacin:
- B2: Clase VII
5.1.3. Ubicacin:
- No contamos con GPS
5.1.4. Altitud:
- 660 m.s.n.m.
5.1.5. Paisaje:
- Montaosa, Llanura baja no inundables.5.1.6. Pendiente:
- Inclinado. 8 - 10%
5.1.7. Relieve:
- Sub normal
5.1.8. Vegetacin:
- Bosque: (Caf, caspi, moema, cetico, bellaco, palo perro, palmera, bambu, etc.)
5.1.9. Clima:
- Templado con una precipitacin 3300 mm / ao.
5.2. Informacin del Suelo:
5.2.1. Material Madre:
- No se vio, muy profundo.
5.2.2. Drenaje:
- Clase 1: Suelo pobremente drenado.
5.2.3. Condiciones de Humedad en el suelo:
- Hmedo.
5.2.4. Profundidad de la Napa Fretica:

30

- Muy profunda.
5.2.5. Pedregosidad o Rocosidad:
- Grado 0: Sin piedras.
5.2.6. Erosin:
- Clase 1: Erosin hdrica ligera.
5.2.7. Salinidad o Alcalinidad:
- Clase 0: Ausencia de sales o lcalis.
5.2.8. Uso Actual de la Tierra:
- S: Tierras dedicadas a la produccin Silvcola.
5.3. Descripcin de los Horizontes Individuales de un Suelo:
5.3.1. Smbolo: O, A y B.
5.4. Horizonte Dominante:
- Horizonte O, Horizonte A1 y A2 y Horizonte B.
5.5. Horizontes de Transicin:
- AS
5.6. Sufijos Literales que Indican Distinciones Subordinadas Dentro de los
Horizontes Principales.
5.6.1. Horizontes principales:
- Bt y Btb.
5.6.2. Profundidad:
- Profundo (no se tomo la profundidad de toda la calicata; aproximadamente 1.50
cm.)
5.6.3. Lmite:
- Tipo: Claro, si est entre 2.5 7.5 cm.
Difuso, si el ancho del lmite es > 12.5
- Forma: Suave: casi en planohorizontal.
5.6.4. Color:
- Marrn.
5.6.5. Textura:
- Franco Arcillo Arenoso.
5.6.6. Estructura:
- Tipo: Granular (G).
- Clase: Fina (f).
- Grado: Moderada (2).
5.6.7. Consistencia:
- Consistencia en hmedo:
Muy Friable: El material se desmenuza fcilmente entre el pulgar y el ndice.
- Consistencia en mojado:
Adhesividad: Ligeramente adherente (la)
Plasticidad: Ligeramente plstico (lp)
- Consistencia en seco:
Ligeramente duro: Dbilmente resistente a la presin. Se rompe fcilmente entre el
pulgar y el ndice (2).
5.6.8. Carbonatados:

31

- Sin reaccin.
5.6.9. Moteados:
- Escasos.
5.6.10. Races:
- Tamao: Races muy finas: < de 1 mm de dimetro.
- Cantidad: Medio RR.
5.7. Descripcin de la calicata
Horizonte O.
Horizonte A1.
Horizonte A2.
Horizonte B.
Figura 1. Perfil del suelo
El Horizonte O, est formado por acumulaciones de material orgnico depositados
sobre la superficie, que slo est saturado de agua unos pocos das al ao y que
contiene 35%, o ms de materia orgnica. La materia orgnica se encuentra poca
o nada transformada, siendo claramente visible la organizacin biolgica de los
restos. Es un horizonte tpico de los suelos del bosque.
ElHorizonte A, es un horizonte de mineral oscurecido, formado por la incorporacin
de materia orgnica bien descompuesta y distribuida como partculas finas,
constituyendo lo que se llama humus. Su contenido en materia orgnica es menor
que el que se encuentra en los dos horizontes anteriores. Se halla en la parte
superior del suelo o por debajo del horizonte O.
El Horizonte B, horizonte iluvial o de acumulacin, es un horizonte mineral en el
cul la estructura de la roca est destruida o slo queda dbilmente manifiesta.
Puede incluir costras minerales calcreas, frricas o de otra composicin. Es el
que presenta caractersticas ms diversas.
HORIZONTE |PROFUNDIDAD
Cm. |CLASE
TEXTURAL |ESTRUCTURA |CONSISTENCIA |CO3 |LIMITE | | | | | |S |H |M | | | |O |
6 |Franco
Areno
arcilloso |Gf2 |2 |1 |la, lp |0 |Abrupto
O brusco | |A1 |28 |Franco
Areno
arcilloso |Gf2 |2 |1 |la, lp |0 |Abrupto
O brusco | |A2 |24 |Franco
Areno
arcilloso |Gf2 |2 |1 |la, lp |0 |Abrupto
O brusco | |B |Profundo |Franco
Areno
arcilloso |Gf2 |2 |1 |la, lp |0 |Abrupto
O brusco | |

32

Calicata N 1
Serie: BRUNAS
Clasificacin Natural Sistema Clsico: tierras dedicadas a la produccin de
silvcola
Localidad Tingo Mara.
Clima Tropical.
Precipitacin 3300 mm.
Temperatura 24 C
Vegetacin o cultivo Bosque (vegetacin variada)
Material Madre Roca Caliza
Fisiografa Colina baja
Relieve sub normal
Drenaje clase 1, muy lento
Salinilidad o Alcalinidad No hay presencia
Elevacin 685 sobre la base local
Pedregosidad Superficial Grado 0, son escazas
Pendienteclase 3, Suavemente inclinada 8 10%
Erosin muy poca (lixiviacin)
Fecha de la prctica realizada 21 de febrero del 2010
V. DISCUSIN
1. El horizonte A es en el que se encuentran los elementos orgnicos, finos o
gruesos, y solubles, por lo que se caracterizaba por su color oscuro, esto se puede
apreciar en la figura 1.
2. Los horizontes de transicin se presentan cuando el lmite entre los horizontes
inmediatos es muy difuso, existiendo una capa ancha de transicin con
caractersticas intermedias entre los dos horizontes; como se puede observar en la
figura 1, en este caso midieron 2 cm.
VI. CONCLUSIN
Se logro clasificar las caractersticas de los horizontes del suelo dentro de una
pequea rea del BRUNAS, gracias a la calicata efectuada.
VII. BIBLIOGRAFA
AREVALO, L, 1999; Manual de Laboratorio para Anlisis Fsico Qumico de
Suelos, Centro Interamericano para la Investigacin.
ESTUDIO de suelos de la cuenca del Alto Mayo, 1990, Proyecto Especial Mayo
(PEAM), Moyobamba. Pg. 75.
HANZ, 2010, Edafologa. [(EN LNEA): http://es.wikipedia.org/wiki/Suelo. 27 de
febrero del 2010 ]
ZUIGA, C, L, 1998, Fertilidad de Suelos, Universidad Nacional Agraria de la
Selva, Tingo Mara.
VIII. ANEXO

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Figura 2. Reconocimiento de
la calicata.
Figura 3. Determinacin de
carbonatos
Figura 4. Estructura
----------------------6 cm
28 cm
24 cm
Profundo
2 cm
2 cm
2 cm
Ver como multi-pginas
VII.1.1.1.

VII.1.2.

ENS AYOS REL ACIONADOS

lectura de calicatas

...DANZAS FOLCLORICAS DE LA REGION DE PUNO I. INTRODUCCION Puno (San Carlos de Puno, 4

de noviembre de...
10 Pginas 5 Visitas

VII.1.3.

Lectura De Un Cuento Y Apertura De Un Espacio De

...no vinculada a la secuencia didctica: Lectura de un cuento y apertura de un...

3 Pginas 8 Visitas

VII.1.4.

CALICATA

...Introduccin Este informe trata sobre la elaboracin de una calicata y tiene como finalidad...
7 Pginas

34

VII.1.5. CITE ESTE ENS AYO

APA

(2011, 07). Apertura y Lectura De Calicata. BuenasTareas.com. Recuperado 07,

2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Apertura-y-Lectura-DeCalicata/2532528.html