TRS RECEITAS DE COOKIES

COOKIE INTEGRAL MARAVILHOSO

INGREDIENTES:

1 xcara de acar comum

1 xcara de acar mascavo

2 xcara de farinha de trigo integral

2 ovos

200 g de margarina em tablete (prpria para culinria)

2 colheres (ch) de bicarbonato

1 colher (ch) de baunilha

1 colher (ch) de fermento

20 g de chocolate meio amargo picado

MODO DE PREPARO:
1. Misture todos os ingredientes secos delicadamente (menos o chocolate);
2. Coloque os ovos e, por ltimo, o chocolate meio amargo;
3. Unte uma frma retangular com margarina e trigo;
4. Coloque os cookies, colherada a colherada, em forno pr-aquecido a 150;
5. Quando estiverem dourados, deixe esfriar e tire-os com cuidado com o auxlio
de um garfo.
Obs.: Quando se assam biscoitos preciso ficar atento, pois as fornadas seguintes
devem ser mais rpidas, em menor tempo, pois o forno j est bastante quente.

COOKIE DE GRANOLA

INGREDIENTES:

1 xcara de granola light (ou comum se quiser)

1 xcara de acar mascavo (d para substituir por 1 xcara de mel)
colher (sopa) de canela em p
1 xcara (ch) de farinha de trigo
1 colher (ch) de fermento e p
4 colheres (sopa) de margarina light (ou comum se quiser)
1 ovo batido

MODO DE PREPARO:
1. Misture todos os ingredientes na ordem descrita, at obter uma massa mole e
pastosa;
2. Em uma assadeira retangular, faa montinhos pequenos com a ajuda de 2
colheres, deixando espao entre eles;
3. Asse em forno a 180c pr-aquecido por 15 minutos ou at que dourem
levemente.
Obs.: Quando se assam biscoitos preciso ficar atento, pois as fornadas seguintes
devem ser mais rpidas, em menor tempo, pois o forno j est bastante quente.

COOKIE DE AVEIA

INGREDIENTES:

200 g de manteiga
1 xcara de ch de acar mascavo (ou demerara ou cristal)
1 xcara de ch de farinha de trigo
2 xcara de ch de aveia em flocos
1 colher de ch de fermento em p
2 colheres de ch de canela em p
1 ovo
1 colher de ch de essncia de baunilha (se quiser)

MODO DE PREPARO:
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Em uma tigela, misture a manteiga, o acar, a farinha, a aveia e o fermento;

Amasse um pouco e coloque a canela, o ovo e a baunilha;
Amasse at ficar macio;
Abra com o rolo e faca cortes com uma forma redonda;
Coloque em assadeira e leve ao forno de 15 a 20 minutos, at ficarem dourados;
Quando esfriar, peneire acar de confeiteiro sobre os cookies.

Dicas sobre o prato:

Se quiser variar a receita, acrescente 1 xcara de ch de uvas passas picadas ou
gotas de chocolate massa.
Antes de assar, acrescente sobre cada cookie um rodela de banana, acar e
canela polvilhados ou um pedacinho de goiabada.
Obs.: Quando se assam biscoitos preciso ficar atento, pois as fornadas seguintes
devem ser mais rpidas, em menor tempo, pois o forno j est bastante quente.