TRABAJO DE INVESTIGACION

EL AZUCAR Y LA SAL
1.- PLANTEAMENTO DEL PROBLEMA
a) OBSERVACION.-En los dos casos hay enfermedades que producen cada
uno la diabetes por ejemplo es del azcar una de las preguntas que se
puede hacer es: el azcar tendr ms enfermedades adems de la diabetes
(mucho consumo de azcar) cuando consumimos poca azcar?
En la sal es un ingrediente usado para darle sabor a las comidas, pero su
uso excesivo es daino a la salud, una de las enfermedades puede ser el
cncer estomacal tambin la sal puede tener un riesgo para el corazn.
b) DESCRIPCION DEL HECHO.-El azcar produce muchos riesgos en el ser
humano dependiendo de varias formas en como la usamos (poco azcar,
azcar normal, demasiado azcar) y el 75% de la sal que comemos
proviene de los alimentos procesados como comidas preparadas, queso,
papas de bolsa, pan, galletas y carne procesada. El otro 25% lo aadimos
cuando preparamos los alimentos o en la mesa.
EL AZCAR Y EL SAL PRODUCEN EFECTOS NEGATIVOS EN
NUESTRO CUERPO?
c) DEFINICIN DEL PROBLEMA.-En nuestra regin hay personas las
cuales no consumen estos productos y estn bien en su salud as que la
respuesta dira que SI la sal y el azcar si producen efectos negativos en los
seres vivos
2.- FORMULACION DE LA HIPOTESIS
Es posible investigar, observar el dejar de consumir azcar y sal en exceso mejora
la salud en nuestro organismo, la mayora de enfermedades ser al consumir en
exceso los alimentos.
3.- EXPERIMENTACION
Nos damos cuenta al investigar que el azcar es un disacrido formado por
glucosa y fructuosa, el gran riesgo consiste en que puede en que puede
instalndose silenciosamente, an durante aos, sin que nos percatemos de ella;
pensamos que por ejemplo un cansancio llamativo, mayor sed que de costumbre,
cadas del pelo algo rpidas, son estados pasajeros y sin importancia. No

tomamos las precauciones necesarias y el enemigo avanza con esta pequea

informacin podramos ir a preguntar a varias personas si: Cunto es la cantidad
de azcar que consumen diariamente? Si saban que era daino el azcar?
-Persona A.-Bueno mi familia consume poco azcar ya que solo lo utilizamos en
el caf o mates
-Persona B.-Mi familia si sabemos sobre el azcar que era daino por eso
nosotros lo reemplazamos con miel o estevia
La sal cada ao hay unos 980.000 casos de cncer estomacal en el mundo.
Aunque las infeccione, el consumo de alcohol son factores de riesgo importantes.
Se calcula que 14% de los casos de cncer podran evitarse si todos limitaran su
consumo de alimentos salados. As que hacemos lo mismo preguntamos a las
personas: cunta sal consumen al da? Saben que tan daino puede ser la sal?
-Persona A.-Pues nosotros consumimos demasiado sal ya que lo utilizamos
casi en todos nuestros alimentos
-Persona B.-En mi familia si sabemos sobre la sal si era daina por eso
disminuimos el consumo de sal
4.- DISCUSION Y CONCLUSION
Bueno por lo visto en las encuestas diremos que algunas personas no conocan
que estos alimentos eran dainos y otras si ya que disminuan el consumo y otras
lo reemplazaban por algo parecido
Concluiremos que el azcar y la sal si son dainos para el cuerpo humano.
POR UNA VIDA SANA!