CAPITULO II

MARCO REFERENCIAL
Resea Histrica del Problema
El 5 de Mayo de 1949 se funda en la Avenida Michelena de la ciudad de
Valencia, Venezuela, la empresa Industrias Lcteas de Carabobo, por
iniciativa de un grupo de ganaderos del Estado, liderizado por Ivn Daro
Maldonado, en asociacin con la empresa Internacional Basic Economic
Corporation (IBEC), propiedad de la familia Rockefeller. En el ao 1954 la
compaa revoluciona el mercado cuando decide reemplazar los envases de
vidrio utilizados en esa poca por envases de cartn parafinado. En 1970 se
inaugura la Planta de Jugos, donde actualmente est ubicada y funciona la
planta de pasteurizados de Valencia.
En 1972 IBEC decide vender su participacin accionaria a ganaderos
venezolanos que pertenecan a los estados Carabobo y Lara, convirtindose
de sta manera en una empresa nacional y cambiando su denominacin a
C.A. Industrias Lara Carabobo. En 1999 INLACA se asocia con New
Zealand Dairy Board (NZDB) hoy conocida como Fonterra, convirtindose
nuevamente en una empresa multinacional; a partir de este ao, nuevamente
la compaa cambia su razn social a la que se conoce hoy en da,
Corporacin Inlaca C.A, la cual se ha extendido por todo el pas.
Este crecimiento paulatino de empresas INLACA, C.A., obliga a la
generacin de nuevas tecnologas en el rea agroindustrial y a su vez de la
regulacin de factores que pueden afectar la generacin de daos o
deterioros del sistema de produccin, que podra acarrear grandes estragos
en la empresa.

Antecedentes de Investigacin
Los antecedentes de cualquier investigacin presentan un soporte
terico, orientador y perciben la revisin integral de los trabajos de grados
presentados con anterioridad por otros investigadores, que de una manera u
otra representan para la presente investigacin una relacin directa,
formando parte fundamental en el desarrollo terico y que se expone para el
fortalecimiento del desarrollo de la temtica generadora:
En primer lugar, Oropeza (2012) realiz una propuesta titulada
Propuesta de un sistema de control para el proceso de llenado de arcilla en
las tolvas de pre- moliendas, en el departamento de pasta en la empresa
cermicas Caribe, C.A Chivacoa, municipio Bruzual, bajo una investigacin
tipo campo en la modalidad de proyecto factible con un diseo no
experimental. En este contexto, su objetivo general consiste en proponer un
programa de control para el proceso de llenado de arcilla en las tolvas en
pre-molienda perteneciente al departamento de pastas de la empresa
cermicas Caribe C.A Chivacoa municipio Bruzual, estado Yaracuy.
En atencin a los resultados obtenidos en este trabajo de investigacin
se puede decir que la oficina del taller de electrnica tiene la necesidad de un
sistema de control electrnico que permita el llenado de las tolvas en premoliendas en el Departamento de pastas utilizando un controlador lgico
programable (PLC). Por lo tanto, se vincula con esta investigacin por la
solucin factible que el investigador sugiere a la empresa en utilizar un
controlador lgico programable para realizar el control del llenado de las
tolvas y as asegurar la produccin y la empresa en general.
En este orden de ideas, Noguera (2012) propuso la siguiente
investigacin sobre Propuesta del diseo de un sistema de control para una
lnea transportadora de envases de cartn de 1000ml para la empresa
corporacin INLACA, C.A planta Chivacoa municipio Bruzual estado Yaracuy
se desarroll con el objetivo de mejorar la productividad de un proceso, con

menor perdida, de forma simple y funcional. Para lo cual el estudio estuvo

enmarcado bajo la modalidad de proyecto factible.
La propuesta comprende estrategias basadas en los principios de
modalidad, flexibilidad y exactitud que ofrecen los procesos automatizados,
por medio de una eficiente combinacin de recursos humanos, financieros y
de infraestructura, logrando que haya el menor nmero de prdidas en la
empresa y mejorar los procesos de produccin. Por lo que esta investigacin
tiene relacin con la propuesta por estar ofertando a la empresa una opcin
factible que le beneficia y optimiza su labor.
Siguiendo este orden de ideas, Pozo y Molina (2010) presentaron ante la
Escuela Tcnica Superior de Chimborazo de la Facultad de Informtica y
Electrnica del Ecuador el trabajo de investigacin titulado: Implementacin
de una Red industrial basado en ASI-BUS. Caso Prctico: Estacin de
Distribucin del Laboratorio de automatizacin industrial de la EIS, basada
en una modalidad investigativa. Esta investigacin arroj a la institucin una
red que utiliza a un PLC para el control de los sistemas de automatizacin de
los procesos industriales. Por lo que se vincula con esta investigacin, en el
sentido que valida la necesidad de utilizar al PLC dentro de la automatizacin
industrial para regular los diversos factores que afectan a la maquinaria y aun
como stos puede correlacionarse con otras mejoras tales como la
disminucin de cableados y equipos.
Por otra parte, Perez (2010) realizo un trabajo especial de grado sobre
sistema computacional de calculo de indicadores de indisponibilidad de
equipos industriales bajo una investigacin de campo no experimental
apoyada en una investigacin documental para recopilar informaciones
previas de indicadores de diversos factores determinantes dentro de la
industria, presentada ante la Universidad Simon Bolivar, tiene como
objetivo implementar un sistema computacional de calculo de indicadores en
la industria.

Esta inverstigacion, obtuvo como resultado el desarrollo de un programa

que permite medir los indicadores de temperatura, velocidad, presin, que
una maquinaria industrial puede desarrollar y los valores promedio que debe
poseer. Se vincula directamente con la propuesta porque arroja bases
solidas de la importancia de controlar los indicadores dentro a cualquier
maquinaria y en particular, ofrece una variedad de conclusiones y
recomendaciones para el uso de programas de controles lgicos,
sustentando dicha propuesta.
En este caso, Meza (2009) presenta un trabajo de grado titulado
Implementacin de un PLC en un sistema de regulacin pid para el control
de Procesos de nivel, presin, temperatura y velocidad en una investigacin
de campo no experimental, tuvo como objetivo sustituir un sistema de control
Micon P-200 del fabricante Powell Industries Inc. Por un PLC TSX Micro
3721001. Tuvo como resultado que dicha implementacin mejoro el sistema
de control y facilito lneas de trabajo para experimentos en laboratorios sobre
esta temtica. Tiene relacin directa con este trabajo de investigacin debido
a que evala los mismos factores determinantes de la propuesta y da
orientaciones con respecto a los aportes que se pueden dar.
Bases Tericas
Definicin de PLC
Se entiende por Controlador Lgico Programable (PLC), o Autmata
Programable, a toda mquina electrnica diseada para controlar en tiempo
real y en medio industrial procesos secuenciales. Esta definicin se est
quedando u poco desfasada, ya que han aparecido los Micro-PLC's,
destinados a pequeas necesidades y al alcance de cualquier persona.
Funciones bsica de un PLC

Dentro de estas funciones podemos mencionar:

La deteccin: Lectura de la seal de los captadores distribuidos por el
sistema de fabricacin.
El mando: Elabora y enva las acciones al sistema mediante los
accionadores y preaccionadores.
El dilogo hombre mquina: Mantener un dilogo con los operarios de
produccin obedeciendo sus consignas e informando del estado del proceso.
La programacin: Para introducir, elaborar y cambiar el programa de
aplicacin del autmata el dilogo de programacin debe permitir modificar el
programa incluso con el autmata controlando la mquina.
Otras Funciones
Redes de comunicacin: Permiten establecer comunicacin con otras
partes de control. Las redes industriales permiten la comunicacin y el
intercambio de datos entre autmatas a tiempo real. En unos cuantos
milisegundos pueden enviarse telegramas e intercambiar tablas de memoria
compartida.
Sistemas de supervisin: Tambin los autmatas permiten comunicarse
con computadoras provistas de programas de supervisin industrial. En
comunicacin se realiza por una simple conexin por el puerto serie de la
computadora.
Control de procesos continuos: Adems de dedicarse al control de
sistemas de eventos discretos los autmatas llevan incorporadas funciones
que permiten el control de procesos continuos. Disponen de mdulos de
entrada, salidas analgicas y la posibilidad de ejecutar reguladores PID que
estn programados en el autmata.

 Entradas-Salidas distribuidas: Los mdulos de entrada-salida pueden

estar distribuidos por la instalacin, se comunican con la unidad central del
autmata mediante un cable de red.
Buses de campo: Mediante un solo cable de comunicacin se pueden
conectar al bus de captadores y accionadores, remplazando al cableado
tradicional.
Campos de aplicacin
El PLC por sus especiales caractersticas de diseo tiene un campo de
aplicacin muy extenso. La constante evolucin del hardware y software
ampla constantemente este campo para poder satisfacer las necesidades
que se detectan en el espectro de sus posibilidades reales.
Su utilizacin se da fundamentalmente en aquellas instalaciones en
donde es necesario un proceso de maniobra, control, sealizacin, etc. , por
tanto, su aplicacin abarca desde procesos de fabricacin industriales de
cualquier tipo a transformaciones industriales, control de instalaciones, etc.
Sus reducidas dimensiones, la extremada facilidad de su montaje, la
posibilidad de almacenar los programas para su posterior y rpida utilizacin,
la modificacin o alteracin de los mismos, hace que su eficacia se aprecie
fundamentalmente en procesos en que se producen necesidades tales como:
Espacio reducido.
Procesos de produccin peridicamente cambiantes.
Procesos secuenciales.
Maquinaria de procesos variables.
Instalaciones de procesos complejos y amplios.
Chequeo de programacin centralizada de las partes del proceso.
Ejemplos de aplicaciones generales

A continuacin mencionaremos algunos ejemplos de aplicaciones

comunes:
Maniobra de mquinas.
Maquinaria industrial de plstico.
Mquinas de transferencia.
Maquinaria de embalajes.
Maniobra de instalaciones.
Ventajas de los PLC's
No todos los autmatas ofrecen las mismas ventajas sobre la lgica
cableada, ello es debido, principalmente, a la variedad de modelos existentes
en el mercado y las innovaciones tcnicas que surgen constantemente. Tales
consideraciones me obligan e referirme a las ventajas que proporciona un
autmata de tipo medio. Dentro de las ventajas que podemos observar es el
menor tiempo empleado en la elaboracin de proyectos debido a que:
No es necesario dibujar el esquema de contactos.
No es necesario simplificar las ecuaciones lgicas, ya que, por lo
general la capacidad de almacenamiento del mdulo de memoria es lo
suficientemente grande.
La lista de materiales queda sensiblemente reducida, y al elaborar el
presupuesto correspondiente se eliminar parte del problema que supone el
contar con diferentes proveedores, distintos plazos de entrega.
Posibilidad de introducir modificaciones sin cambiar el cableado ni
aadir aparatos.
Mnimo espacio de ocupacin.
Menor costo de mano de obra en la instalacin.
Economa de mantenimiento. Adems de aumentar la fiabilidad del
sistema, al eliminar contactos mviles, los mismos autmatas pueden indicar
y detectar averas.

 Posibilidad de gobernar varias mquinas con un mismo autmata.

Menor tiempo para la puesta en funcionamiento del proceso al quedar
reducido el tiempo cableado.

Bases Legales
Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela. (1999)
Artculo 110. El Estado reconocer el inters pblico de la ciencia, la
tecnologa, el conocimiento, la innovacin y sus aplicaciones y los servicios
de informacin necesarios por ser instrumentos fundamentales para el
desarrollo econmico, social y poltico del pas, as como para la seguridad y
soberana nacional. Para el fomento y desarrollo de esas actividades, el
Estado destinar recursos suficientes y crear el sistema nacional de ciencia
y tecnologa de acuerdo con la ley. El sector privado deber aportar recursos
para los mismos. El Estado garantizar el cumplimiento de los principios
ticos y legales que deben regir las actividades de investigacin cientfica,
humanstica y tecnolgica. La ley determinar los modos y medios para dar
cumplimiento a esta garanta. (p. 98)
El Estado garantizara los recursos necesarios para la innovacin de
aplicaciones y los servicios informticos ya que son de gran inters para la
nacin tambin garantizaran el cumplimiento de los principios ticos y
legales.
Ley Orgnica de Ciencia, Tecnologa e Innovacin. (2010).
Artculo 2. Inters pblico. Las actividades cientficas, tecnolgicas, de
innovacin y sus aplicaciones son de inters pblico para el ejercicio de la
soberana nacional en todos los mbitos de la sociedad y la cultura.
Artculo 5. mbito de aplicacin. De acuerdo con esta Ley, las acciones
estatales en materia de ciencia, tecnologa, innovacin y sus aplicaciones
estarn dirigidas a los sujetos mencionados en el artculo 3, dentro de las

metas planteadas en el Plan Nacional de Desarrollo Econmico y Social de

la Nacin, para cumplir con los siguientes objetivos:
1. Formular la poltica nacional de ciencia, tecnologa, innovacin y sus
aplicaciones, as como impulsar y

controlar la ejecucin de las polticas

pblicas para la solucin de problemas concretos de la sociedad y el ejercicio

pleno de la soberana nacional, a travs de planes nacionales para la
construccin de una sociedad justa e igualitaria.
2. Coordinar, articular, difundir e incentivar las actividades inherentes a la
ciencia, tecnologa, la innovacin y sus aplicaciones.
3. Impulsar el establecimiento de redes nacionales y regionales de
cooperacin cientfica y tecnolgica.
4. Promover el aporte efectivo de la ciencia, la tecnologa, la innovacin y
sus aplicaciones al desarrollo y fortalecimiento de la produccin con un alto
nivel de valor agregado venezolano que fortalezca nuestra soberana
nacional, de acuerdo con los objetivos del Plan Nacional de Desarrollo
Econmico y Social de la Nacin.
5. Promover mecanismos de divulgacin, difusin e intercambio de los
resultados generados en el pas por la actividad de investigacin e
innovacin tecnolgica, abarcando a toda la sociedad nacional, en todas sus
regiones y sectores sociales a travs de programas de educacin formal e
informal, coordinados por las autoridades nacionales con competencia en
materia de educacin, cultura y comunicacin
Artculo 21. Invencin e innovacin popular. La autoridad nacional con
competencia en materia de ciencia, tecnologa, innovacin y sus aplicaciones
crear mecanismos de apoyo, promocin y difusin de invenciones e
innovaciones populares, que generen bienestar a la poblacin o logren un
impacto econmico o social en la Nacin.

Definicin de Trminos
lgebra de Boole: Sistema algebraico donde las preposiciones lgicas
se indican por medio de smbolos y se relacionan mediante operadores que
corresponden a las leyes de la lgica.
API: (Autmata Programable Industrial). Aparato electrnico que
sustituye circuitos auxiliares por sistemas automticos.
Bifurcacin: Punto donde se separan dos o ms vas o caminos.
Bit: Contraccin de Dgito Binario (Binary Digit).
Bloque: Est formado por varios elementos lgicos con interconexin
programable entre s. Varios bloques interconectados forman el dispositivo.
Contacto: Dispositivo que abre y/ o cierra un circuito elctrico.
CPU: Unidad Central de Proceso.
ENCONDER: Dispositivo que transforma seales de lnea a cdigo.
Evento: Acontecimiento significativo que tiene una ubicacin en el
tiempo y en el espacio, puede tener parmetros.
Flash: Tecnologa de memorias no voltiles. Los dispositivos con esta
tecnologa son borrados y programados elctricamente.
Hardware: Parte fsica o tangible de un equipo de computo.
Kit: Conjunto de partes listas para ensamblar.
Load: Instruccin de carga del programa.
Mtodo: La implementacin de una operacin. Procedimiento que
permite llegar al resultado de una operacin.
Relevador: Dispositivo electromecnico, compuesto de una bobina o
electroimn y contactos.
Software: Programas o aplicaciones utilizadas por la computadora.
SPC: (Grfico Secuencial de Funciones).
ST: Texto estructurado, lenguaje de alto nivel estructurado por bloques.
Transductores: Convierten las magnitudes fsicas en magnitudes
elctricas.