UNIVERSIDAD NACIONAL TECNOLGICA

DE LIMA SUR

CARRERA PROFESIONAL DE
INGENIERA AMBIENTAL

EMPRENDEDORISMO
Desarrollo Empresarial
Idea de negocio - Tower of lettuces S.A.C.

PROFESOR: Villegas Mas Rgulo

INTEGRANTES:
- Barzola Snchez scar Fernando
- Crisstomo Alata Jos ngel
- Montes Choquea Juan David
- Ruiz Antaurco Jhonatan

Tower of lettuces S.A.C.

PROVEEDORES:

PAVCO

Empresa fabricadora de material de PVC, tubos equipos entre otro de origen sanitario,
Esta empresa nos proveer de los tubos requeridos para el armado de nuestros
sistemas de produccin.

VENUS AQUA

Empresa de origen Chino, comercializadora de bombas de agua de potencia inusual,

VENUS AQUA nos proporcionar las bombas requeridas para el riego interno en
nuestro sistema de tipo aeropnico.

HORTUS

HORTUS comercializa semillas empaquetadas para sembro, HORTUS nos proveer

la cantidad necesaria de semillas de lechuga.

UNALM (Solucin Hidropnica)

La Universidad Nacional Agraria La Molina, Especficamente el sector Hidropona, nos

facilitar las soluciones de Micro y macronutrientes, el cual es indispensable para el
desarrollo de las lechugas.

CUALIFICAR Y CUANTIFICAR LOS CARGOS NECESARIOS A CUBRIR

1. Asesor Comercial
Perfil del asesor:
Conocimientos de los mtodos y principios que conlleva promover, vender y mostrar
productos. Conocimiento de estrategias y tcticas de mercado, tcnicas de ventas
entre otros. Tambin debe conocer el procedimiento para brindar un buen producto al
cliente, estndares de calidad del producto, tcnicas de evaluacin, conocimiento de
redes, informtica, etc.

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2. Horticultores
Tcnicos u agrnomos con el conocimiento hortcola necesario, conocimiento en
germinacin y crecimiento de lechugas, conocimiento en trasplante, reproduccin y
desarrollo foliar. Conocer el manejo de plagas y como aplicar tcnicas al respecto.
Tener el conocimiento necesario sobre la cantidad de nutrientes y la concentracin que
se debe usar.
3. Tcnico de reparaciones
Especialista en el manejo de material plstico PVC y PET, que pueda dar soluciones
ante averas en el sistema, debe tener conocimientos en gasfitera y armado de
materiales plsticos.
4. Personal obrero
Personal que tenga muchas ganas de trabajar, responsable y puntual, se les asignar
en el campo de mantenimiento, control, limpieza, empaquetamiento y disposicin del
producto.
5. Contador
Debe diagnosticar y evaluar los problemas relacionados con la medicin y registro de
las operaciones de la unidad econmica en sus aspectos financieros, econmicos y
sociales, tanto en el sector pblico como en el privado.
Aplica sus conocimientos en forma crtica, asesorar en materia contable fiscal y
financiera, mantenerse actualizado. Interviene en el diseo y evaluacin de las
funciones de planeamiento, coordinacin y control de entidades pblicas y privadas.
6. Publicista
Generador de estrategias integrales para elaborar mensajes de acuerdo con la visin y
necesidades de nuestra empresa, que le permitan contribuir a la construccin social de
la realidad y asumir su compromiso con la sociedad. Creativo capaz de integrar
textos, sonidos e imgenes a travs de procesos comunicativos para generar nuevas
ideas.
Analista y evaluador de estrategias publicitarias, para detectar problemas
comunicativos y posteriormente proponer soluciones de comunicacin integradas a las
estrategias de marketing.
Habilidades y competencias del publicista:
-

Debe reconocer la importancia de los aspectos ticos y legales en su actividad

profesional y aplicarlos en situaciones concretas.
Dominar el proceso integrado de mercado.
Experto en la clientela
Creativo.
Planificador.

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PROGRAMAS DE CAPACITACIN A IMPLEMENTAR

Estos programas de capacitacin sern de gran ayuda para el desenvolvimiento del

personal laboral de la empresa, de igual modo con el presente se busca aumentar los
conocimientos y tcnicas operativas con el fin de aumentar la eficacia.
Mejorar muchos aspectos, y optar por el cambio aunque todo marche bien es una
tendencia en Tower of lettuces S.A.C

Capacitacin de siembra de lechugas en almacigueros, control y cosecha

Con apoyo del experto en horticultura, se busca que el personal laboral tenga todos
los conocimientos en la primera etapa del cultivo, buen manejo del sembro, tcnicas
de sembro, riego de los almcigos, cosecha de las lechugas, entre otros temas a
desarrollar en esta capacitacin.

Capacitacin en manejo de plagas.

Se busca dar a conocer a nuestros trabajadores, asignados en el rea de control
vegetal, las tcnicas y el manejo para combatir plagas, Tower of lettuces S.A.C
por poseer sistemas innovadores, reduce el porcentaje presencial de plagas en un 50
% en comparacin de los cultivos convencionales, por brindar un producto de calidad,
tratamos de reducir al mnimo la presencia de estos agentes fitopatgenos. Temas a
tratar en esta capacitacin serian la rotacin de cultivos (variad de lechugas),
repelentes orgnicos, entre otros.

Capacitacin del funcionamiento y variables del sistema aeropnico Tower

of lettuces S.A.C
Capacitacin al personal asignado al rea de funcionamiento, como tambin al tcnico
de reparaciones, se trataran temas sobre el proceso de armado, instalacin
secundaria, instalacin del sistema interno y externo de las torres de cultivo que
Tower of lettuces S.A.C ha implementado.

Capacitacin en finanzas
Las finanzas empresariales son funciones que se encarga de la direccin y
orientacin en relacin a cmo una compaa utiliza su capital. Las finanzas no son
slo una cuestin de interpretacin de ratos, o de planificacin, las finanzas a nivel

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operativo implican la toma de decisiones, y adopcin y puesta en prctica de medidas
en tiempo y forma.
Los problemas son nuevos y requieren nuevas soluciones, los tiempos se aceleran y
los problemas tienen mayor peso y profundidad, necesitndose de nuevas formas
de evaluacin, medicin, y anlisis, para el mejor funcionamiento de la empresa.

Capacitacin en Gestin empresarial

Hablar de gestin empresarial es hacer mencin
a los distintos procesos
administrativos que acapara las tareas de planificacin, organizacin, evaluacin,
desarrollo, entre otros. La gestin empresarial se vale de tcnicas para conocer y
realizar.
La capacitacin en gestin empresarial nos servir para conocer todo lo antes
mencionado de manera especfica, conocer las capacidades productivas, opiniones de
nuestros consumidores, capacidades productivas de nuestro negocio, etc.

TECNICAS DE LANZAMIENTO Y PROMOCIN DEL PRODUCTO

Tcnicas de Lanzamiento:
-

Publicacin de nuestros anuncios en los supermercados dy cadenas de

restaurantes.
Publicaciones en diarios de nuestro producto y de nuestra forma de producir.
Participacin en ferias gastronmicas, como abastecedores por ejemplo
mistura y promocionar nuestras lechugas.

Promocin del producto:

-

Crear ofertas en el mercado, brindar al pblico la compra de nuestro producto

a mitad de precio o 2x1, esto solo por la temporada de lanzamiento.
Aadir a la bolsa de empaquetamiento la informacin nutricional, y la ficha
tcnica del producto, Esto brindar a nuestros consumidores el conocimiento
las bondades de nuestras lechugas, para que de esta manera el cliente sepa
elegir, entre los dems, un producto de calidad.

MECANISMOS DE CONTROL A IMPLEMENTAR EN EL FUNCIONAMIENTO

Implementacin de cmaras de seguridad

Ante la falta de seguridad, los malos manejos operativos entre otros casos, la
implementacin de cmaras de seguridad es una opcin rentable para prevenir
problemas en el futuro.

Conexin con la central de bomberos ms cercana.

Nosotros requerimos energa elctrica, y agua para llevar a cabo nuestra produccin,
de tal manera que no estamos libres de algn acontecimiento desafortunado, es por
eso que consideramos indispensable contar con el apoyo del cuerpo de bomberos
ms cercano a nuestro local.

Central o tpico de primeros auxilios

Ante cualquier accidente de nuestros laboradores, es necesaria la presencia de un

tpico de salud, en el cual puedan atenderse, y disponer de medicamento si fuese el
caso.

Implementacin de la normatividad y reglamento de la empresa.

Para establecer un control entre nuestros trabajadores, y de igual manera sepan

acatar las reglas de nuestra empresa, es indispensable hacer conocer la normatividad
y reglamentacin que maneja Tower of lettuces S.A.C

Conexin con la PNP y el Serenazgo del distrito perteneciente.

Los robos y falta de seguridad externa son factores que prolifera en nuestra nacin,
tener comunicacin con entidades que brinden seguridad como la polica nacional del
Per y el Serenazgo distrital reducen las posibilidades de sufrir estos inconvenientes.

PRESUPUESTO INICIAL APROXIMADO (TENTATIVO)

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PRESUPUESTO DE COSTOS

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Requerimientos

Unidades
requeridas
(mensual)

Valor
Unitario

Costo Total
(S/.) (costo
mensual)

1. COSTOS DIRECTOS
MATERIA PRIMA E INSUMOS
10

350
80

175
40

Platos de plstico PET

70

210

105

Pegamento para PVC

10

100

40

20

Codos de riego

15

15

7.5

T de riego

30

30

15

280

140

70

Latas de esmalte blanco

10

200

100

Bomba de agua de (< 0.5 HP)

10

600

17

Macronutrientes en solucin (1L)

100

50

Micronutrientes en solucin (500 mL)

100

50

Taladro multiusos

200

50

Lata de semillas de Sacuta Sativa

10

10

Cierra elctrica

150

37.5

100

50

Tubo de 8 pulgadas (1.50)

10

Tubos de 2 pulgadas (5m)

Tubo negro de riego (20m)

Vasos para hidropona

Balde blanco

10
Unidades
requeridas

50

Costo
unitario

Costo total
mensual (s/.)

2. COSTOS INDIRECTOS
Mantenimiento del local

1860.

Luz
Agua

5975.00
10.00

10.00

Empaquetamiento

50.00

50.00

Distribucin y transporte

60.00

60.00

50.00

50.00

Asesoramiento
Publicidad

5975.0

5.00

5.00

Gastos de Ventas
Vendedor
Personal y trabajadores

TOTAL COSTOS 10257

200.00

200.00

1200.00

1200.0

Lima 15 de Junio del 2015