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PROPRIEDADES DAS SUBSTNCIAS

o conjunto de propriedades exclusivas e particulares de


cada substncia pura, podendo ser usadas para identificlas. Existem mais de trinta propriedades especficas da
matria, mas quatro so as mais usadas na identificao
das substncias, que so: densidade, ponto de fuso, ponto
de ebulio e solubilidade.
Por exemplo, a gua a nica substncia que possui
densidade igual a 1,0 g/cm3, congela em 0C, ferve em 100
C, em condies normais de temperatura e presso.
Veja na tabela a seguir essas propriedades especficas para
vrias substncias puras:
Toda matria cuja fuso e ebulio ocorrem a uma
temperatura constante (ou seja, desde que se inicia a
mudana de estado at o seu final, no se observa variao
de temperatura) chamada de substncia pura ou
simplesmente substncia.

As misturas caracterizam-se por apresentar uma faixa de


temperatura em que ocorre a fuso ou a ebulio.
Mistura azeotrpica: PF varia e PE permanece constante.
O intervalo de fuso indicado aps o lquido passar pelo
estado slido.

Observao: Se a curva apresentasse variao nos dois


pontos (PF e PE), ela representaria uma mistura comum.
Mas como apenas um dos pontos apresenta variao, no
caso a temperatura de fuso, essa mistura recebe o nome
de azeotrpica.

Tod
a espcie de matria cuja temperatura sofra variao
durante a fuso e/ou ebulio chamada de mistura.

Mistura euttica: PF constante e PE variando. Repare que


o intervalo de ebulio indicado pela ascenso da reta, ou

seja, a temperatura aumenta (varia), enquanto que o ponto


de fuso indicado pelo trao linear (constante).

Para saber se uma amostrar de matria substncia para


ou mistura preciso sempre determinar pelo menos duas
das propriedades especficas. Por exemplo, a mistura gua
e lcool apresenta ponto de ebulio constante, dando a
falsa impresso de ser substncia pura. Porm, ao se
determinar a densidade e o ponto de fuso os valores
encontrados no so os do lcool nem os da gua.
As substncias puras podem ser simples ou compostas.
As substncias puras simples so formadas por apenas
um elemento qumico. Ex:

Separao do slido por meio da diferena de densidade.

Filtrao simples
A separao se faz atravs de
uma superfcie porosa
chamada filtro; o componente
slido ficar retido sobre a sua
superfcie, separando-se assim do lquido que atravessa.

H2, O2, O3 (oznio), Fe,

Al.
J as substncias puras compostas podem ter mais de um
elemento qumico diferente na mesma molcula.
Por exemplo, a gua pura contm apenas molculas H2O,
mas como sabemos, formada pelos elementos qumicos
Hidrognio e Oxignio, outros exemplos:

CO, NaCl,

H2SO4.
SEPARAO DE MISTURAS
A separao dos componentes de uma mistura somente
ser feita se soubermos quais so eles, e quais so suas
propriedades.
Vale lembrar que um mtodo de separao sempre feito
levando-se em conta as diferenas nas propriedades fsicoqumicas das substncias, tais como: diferena de
solubilidade, diferena de pontos de fuso ou ebulio,
diferena de densidade, diferena de tamanho das
partculas e outras caractersticas.
Misturas heterogneas

Lquido + lquido
Decantao em Funil de Separao
feita separando-se lquidos imiscveis por meio de
diferenas de densidade.

Slido + slido:
Flotao
Consiste na separao de dois slidos adicionando um
lquido com densidade intermediaria entre os dois slidos

Sublimao
Utilizada quando um dos componentes da mistura sublima
com facilidade
Misturas homogneas
Slido + Slido: Fuso fracionada
Separao de misturas homogneas de slidos (como as
ligas metlicas, por exemplo) por meio da diferena de
Slido + lquido:
Decantao

temperatura de fuso dos mesmos No pode ser utilizada


para separao de misturas eutticas.
Slido + Lquido: - Evaporao
Consiste na separao da mistura por meio da ebulio do
lquido em um recipiente aberto, restando ao final do
processo apenas o slido.

O petrleo bruto extrado do subsolo da crosta terrestre e


pode estar misturado com gua salgada, areia e argila. Por
decantao separa-se a gua salgada, por filtrao a areia e
a argila. Aps este tratamento, o petrleo, submetido a um
fracionamento para separao de seus componentes, pela

- .Destilao simples
Semelhante a evaporao, porm com recolhimento do
lquido.

destilao fracionada. As principais fraes obtidas na


destilao do petrleo so: frao gasosa, na qual se
encontra o gs de cozinha; frao da gasolina e da benzina;
frao do leo diesel e leos lubrificantes, e resduos como
a vaselina, asfalto e pixe.

- Lquido + lquido: Destilao Fracionada


Separao da mistura por meio da diferena de temperatura
de ebulio dos dois lquidos. No pode ser utilizada para
separao de misturas azeotrpicas.
A tcnica e a aparelhagem utilizada na destilao fracionada
so as mesmas utilizadas na destilao simples, apenas
deve ser colocado um termmetro no balo de destilao,
para que se possa saber o trmino da destilao do lquido
de menor ponto de ebulio. O trmino da destilao do
lquido de menor ponto de ebulio ocorrer quando a
temperatura voltar a se elevar rapidamente.

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