UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS CARRERA DE INGENIERA

AGROPECUARIA
SANTO DOMINGO

BOTNICA
INFORME DE LABORATORIO

TEMA: La flor y el fruto

GRUPO N3
INTEGRANTES:
Guevara Leonor
Mendoza Mabelyn
Edison Espinoza

NIVEL: Segundo
PARALELO: B
DOCENTE: Doc. Fernando Hurtado
ASIGNATURA: Botnica
FECHA: 18/06/2015

UNIDAD: II

Santo Domingo Ecuador

I.

INTRODUCCIN

Las plantas Fanergamas constan de aparato reproductor como es la flor, encaminada en

garantizar la prolongacin de la especie, estas dan procedencia a las semillas, encontrndose en
el fruto el cual se origina del ovario de la flor. Tenemos flores completas e incompletas tales
como: Cucarda (Hibiscus rosa-sinensis) y Floripondio (Brugmansia arbrea) ambas
hermafroditas, ya que se forman los gametos masculinos y femeninos en la misma flor, por tanto
la meiosis, en dos procesos correspondientes microesporogenesis y macroesporogenesis
(Jimenez).
El fruto es el ovario maduro incluyendo a las semillas. Existen frutas que para formarse no ha
requerido de la fecundacin como la uva, la naranja, el pepino; a este fenmeno se lo denomina
partenocarpia. La funcin principal del fruto es proteger las semillas durante su desarrollo
(Sormani, De Francesco, Biondini, & Gonzlez, 2012).
La diversidad de frutos se presentan con colores muy llamativos y en formas variadas, presentan
mayor cantidad de nutrientes, minerales y vitaminas A, B, C, D, E, K, P, B1, B2, entre otras, las
cuales son altamente beneficiosas para la salud, tambin poseen la capacidad de hidratar el
organismo rpidamente, ya que estn compuestas principalmente de agua (Licata, 2012).
La propagacin del fruto puede darse por diversos agentes, una de ellas es que las semillas se
forman en el fruto y la pulpa o sustancia carnosa que la rodea es una tentacin para los animales
y esto es bueno ya que de esta manera se fomenta la multiplicacin vegetal la razn de esto es
que los animales que comen el fruto, las semillas que este contiene atraviesan el tracto digestivo
sin padecer ningn dao, posteriormente la semilla es expulsada en un lugar adecuado para su
germinacin, pero esto se da solo en ciertos frutos (Leon, 2011).

La flor
La flor es el sistema reproductivo, de las plantas espermatofitas o fanergamas, producen
semillas por medio de la reproduccin sexual, siendo las semillas la futura generacin;
manteniendo la especie. Es un pequeo tallo de crecimiento definido que contiene hojas
modificadas estructurales y funcionalmente para la produccin de gametos y proteccin de los
mismos, nombrados antfilos (Tavito, 2011).

Morfologa de la flor

La flor completa est compuesta por:

Pednculo: es el rabillo que soporta la flor.
Receptculo o tlamo floral: parte ampliada del pednculo, lugar que se coloca la flor.
Cliz: constituido por el conjunto de estructuras hojosas, normalmente verdes
denominados spalos, radica en proteger la yema floral.
Corola: constituida por estructuras hojosas, comnmente coloreados nominados ptalos,
los cuales se forman despus de los spalos.

Estambres: rganos masculinos de la flor (androceo), el estambre est compuesto por

filamento, su extremo se denomina antera y en ellos estn los granos de polen.
Carpelos: rganos femeninos de la flor (gineceo), compuesta por:
Ovario: parte extendida donde se encuentran los vulos.
Estilo: zona prolongada que divide el ovario del estigma
Estigma: encargado de captar los granos de polen, puede ser pegajoso.

Tipos de flores

Segn las partes que presenten:

Completas
Incompletas

Segn la presencia de rganos sexuales:

Hermafrodita

 Unisexual masculina
Unisexual femenina
Flores estriles

Segn la forma de la corola

Dialiptala
Cruciforme
Roscea
Aclavelada
Papilioncea
Gamoptala
Acampanada
Embubada
Labiada

Segn el nmero de carpelos

Unicarpelar
Pluricarpelar

Segn la forma de las inflorescencias

Racimo
Espiga
Umbela
Corimbo
Cabezuela
Amento

Polinizacin y fecundacin
Polinizacion:
Es el paso del grano ubicado en la antera hacia el estigma de un carpelo, puede ser:

Natural: Al intervenir la naturaleza

Directa: Al recibir el polen de la misma flor
Indirecta: Al recibir el polen de una flor diferente por medio de dos agentes:
viento (Polinizacin anemgama) e insectos (Polinizacin entomgoma).
Artificial: Al intervenir el hombre

Fecundacin:

Es la unin de un gameto masculino con un gameto femenino. En las plantas

angiospermas, al caer un grano de polen en el estigma, este absorbe el lquido que recubre el
estigma experimentando la germinacin, una vez dada se emite una prolongacin, llamada tubo
polnico, el cual penetra por el hueco del estilo, entra al ovario e ingresa en el interior del ovulo,
donde se comprueba la fecundacin, una vez fecundado el ovulo se vuelve semilla y el ovario
en fruto, mientras que las plantas gimnospermas tienen los vulos al descubierto y contienen
flores unisexuales, los granos de polen abordan en los vulos y los fecundan, estas sern las
semillas que se mantendrn en el interior de un falso fruto que corresponde con la flor femenina
ya madura (Jimenez).
El fruto
El fruto (carpo) es el ovario desarrollado y maduro o es el conjunto de las partes de la flor que
persisten despus de la fecundacin.
En ciertas plantas domesticas se puede dar el desarrollo de carpelos sin previa fecundacin de
los ovulos; como resultado de esto se dan frutos sin semilla a los cuales se les ha dado el
nombre de partenocarpios
Origen
Luego de la fecundacin, el ovario se transforma en su estructura, grosor y tamao, hasta que se
forma el fruto. Mientras los vulos se transforman es semillas (Carjim, 2010).
Caractersticas generales

Los ptalos tienen una zona de abscisin y se separan de la flor

Los spalos persisten es su lugar
Los estambres se secan y se desprenden, aunque permanecen un determinado tiempo
alrededor del fruto
El tubo floral puede tornarse carnoso como en la manzana, frutilla, pera
El cliz en algunos casos acompaa al fruto en su desarrollo
El perigonio se puede tornar carnoso como es en el caso de las moras
Para el crecimiento del ovario participan las hormonas: auxinas, gliberinas, citosinas,
etileno, (Gonzalez & Arbo, 2013)

Estructura del fruto

El pericarpio es la pared del ovario o piel del fruto y se divide en tres partes: exocarpo,
mesocarpo y endocarpo

Exocarpo. Es la parte externa del fruto, proviene de la epidermis externa del ovario
Mesocarpo. Es la parte media del fruto y proviene de tejidos internos del ovario que
se encuentren entre la epidermis interna y externa. Las clulas de los frutos
carnosos poseen unas vacuolas grandes, mientras que en los frutos secos el
mesocarpo presenta una tiene una capa superior de clulas de paredes gruesas que
se transforman en fibras, una media de paredes delgadas y una interna de fibras que
estn en forma perpendicular a la parte externa
Edocarpo. Es la epidermis interna o parte interna del fruto formada por clulas de
paredes delgadas y en algunas casos paredes gruesas (Sinflac, 2006).

Dehiscencia
Es la capacidad que tienen ciertos frutos para abrirse de forma especializada para dejar que
salgan las semillas.

Los frutos carnosos suelen ser dehiscentes ya que al momento de ser ingeridos por
animales atraviesan el tubo digestivo donde las semillas son expulsadas con excremento el
cual aprovechan para su germinacin
Los frutos dehiscentes por lo general son frutos secos que son capaces de abrirse mediante
la sutura de la hoja carpelar o mediante el nervio de tipo medio de la hoja como en los
frutos de tipo legumbre
Otros fruto secos son dehiscentes pero con la diferencia de que se fragmentan en trozos
La dehiscencia puede ser de varios tipos:

Elstica: apertura brusca de los carpelos de forma que las semillas son expulsadas a
cierta distancia, a estos frutos se les denomina disilentes Ejm.: baya de Ecballium
elaterium

Poricida: son pequeos orificios por los que las corrientes del aire extraen pequeas
semillas que son transportadas por el viento.
Circuncisida o transversal: cuando el pice se desprende del fruto por el
desprendimiento de una tapa.
Longitudinal: cuando los frutos se abren por lneas longitudinales, esto se presenta de
tres formas:
Loculicida. La dehiscencia se produce por la nervadura media de la hoja
carpelar
Septicida. La dehiscencia se realiza por la lnea de soldadura de los carpelos
Septifraga. La dehiscencia se realiza por dos regiones simultaneas en cada
carpelo

Fruto indehiscente
Es proveniente de un ovario supero, unicarpelar, pluriseminado. El fruto tiene maduracin area

Geocarpo: es una legumbre indehiscente de maduracin subterrnea.

Lomento: legumbre indehiscente, pluriseminada, con tabiques transversales que
permiten la desarticulacin del fruto en artejos uniseminados
Cremocarpo: fruto esquizocarpico, con un eje llamado carpforo dividido en el pice en
dos ramas de las que cuelgan los dos mericarpos de madurez
Balasta: fruto proveniente de ovario nfero, pericarpo cariceo, carpelos dispuestos en
dos estratos, semillas con episperma jugoso

Placentacin
Es la disposicin de vulos dentro del ovario. Cuando el ovario madura, la placentacin
determina la ubicacin de las semillas dentro del fruto, existen seis tipos de placentacin:
Marginal: los vulos se ubican en los mrgenes del carpelo.
Parietal: los vulos se fijan en la pared del ovario
Central: los vulos se fijan en una columna inserta en la base de un ovario unicular
Axilar: los carpelos se unen en un ovario pluricular y los vulos se hallan en los ngulos
de unin
Basal: los vulos se ubican en la cavidad ovrica
Apical: los vulos se en el apndice de la cavidad ovrica (Sormani, De Francesco,
Biondini, & Gonzlez, 2012).

Clasificacin de los frutos

Frutos simples
Se originan a partir de una nica flor
1. Frutos secos:
1.1. Deihscentes
1.1.1.Monocarpelares
Ejemplo el folculo de las legumbres. Las legumbres tienen dos lados atravesados por
un nervio. Se abren por la lnea de sutura del carpelo solamente.
1.1.2.Pluricarpelares
a) Dos carpelos: silicua (alargados) o silcula Ej. Crucferas
b) Ms de dos carpelos: cpsulas. Existen varios mecanismos de apertura:
Poro: poricidas
Lneas de sutura (valvas): loculicida
Pixidio: como si tuviera una tapadera y se abre por la mitad
1.2. Indehiscentes
1.2.1.Monospermos: son de una semilla y se llaman nculas. Ej. Bellotas, avellanas
a) Cipsela: el fruto de las compuestas que tienen vellosidades.
b) Aquenios: si tiene el endocarpo totalmente soldado a la semilla y es difcil de
separar el fruto y la semilla. No tienen por ser cipselas.
1.2.2.Plurispermos:
a) Caripside: soldadas al endocarpo. Ej. Gramneas.
b) Smara: presentan expansiones en forma de alas.
2. Frutos carnosos
2.1. Drupa: fruto carnoso que se caracteriza porque no todo el pericarpio es carnoso sino
que el endocarpio es leoso. Melocotn, almendra.
2.2. Baya: fruto enteramente carnoso. Tomate.
2.3. Hesperidio: fruto carnoso (tipo de baya) que produce una pulpa que separa los lculos
de las semillas. El tabique es de origen endocarpio
2.4. Pepnide: es carnoso pero las semillas quedan pegadas a las paredes y el centro vaco.
Ejm. Meln, sanda, pepno, en general cucurbitceas
3. En su formacin intervienen otras piezas florales
3.1. Balausta: en su formacin intervienen el cliz. Las semillas tienen su capa ms externa
carnosa. El ovario es nfero. Ej. Granadas

3.2. Pomo: parte de la flor el receptculo

4. Frutos simples mltiples o agregados
Proceden de una flor cuyos carpelos estn libres entre s.
4.1. Polidrupa: ej. Zarzamora, cada bola es una drupa
4.2. Poliaquenio: ej. Fresa (llamado eterio).
5. Frutos compuestos.
Se originan a partir de ms de una flor, tambin se llaman infrutescencias.
5.1. Sicono: higo es una flor vuelta del revs: dentro estn las flores y cada una da una flor.
5.2. Sorosis: el eje de la inflorescencia forman un aglomerado. Ej. La pia (Annimo,
2015).

II.

OBJETIVOS
FLOR

Objetivo general

Identificar las principales estructuras de las plantas con flores

Objetivo especficos

Establecer semejanzas y diferencias entre las Gymnospermas y las Angiospermas

FRUTO

Objetivo general

Reconocer las partes del fruto

Objetivos especficos


III.

Clasificar los frutos de acuerdo a sus caractersticas

MATERIALES Y MTODOS
FLOR

Equipos:

Microscopio compuesto, estereomicroscopio

Materiales:

Porta y cubre objetos, Papel higinico, Caja Petri, Hojas de afeitar, Agujas de diseccin

Reactivos e insumos:

Agua, Flores de floripondio, cucarda

FRUTO

Equipos:

Microscopio de diseccin

Materiales:

Papel higinico, Caja petri, Hojas de afeitar, Agujas de diseccin

Reactivos e insumos:

IV.

Variedad de frutos
PROCEDIMIENTO

FLOR
Tcnica:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

Separe los verticilos, identifquelos y grafique

Determine si la flor analizada es completa o incompleta
Reconozco si la flor tiene perianto o perigonio
Separe los estambres y determine que tipo de antera posee
Reconozca el tipo de dehiscencia de la antera
Presione un antera madura sobre el porta objetos, ponga una gota de agua, cubra y
observe la forma de los granos de polen
Examine si la flor tiene ovario spero o nfero o intermedio
Haga un corte transversal del ovario y determine cuantas carpelos tiene
En el mismo corte establezca el tipo de placentacin del ovario.
Elabore la frmula floral

FRUTO

Tcnica:
1. Dibujar un fruto y reconocer sus partes
2. Determinar qu tipo de placentacin tiene cada fruto
3. Agregar los frutos y clasificar de acuerdo a sus caractersticas
V.

RESULTADOS
FLOR CUCARDA (Hibiscus rosa-sinensis)

Estambre
s
Ptalos

Perianto

Pedncul
o

Spalos

Receptc
ulo

Estambre

Ptalo
Gineceo

Pedncul
o

Spalo

Filamento
Antera
Estilo

Ptalo

Ovario
Estigm
a

Spalo

Polen

vulos

Placenta

Lculo
La flor cucarda (Hibiscus rosa-sinensis) es una flor completa actinomorfa,
de ovaio supero, consta de un estambre dorsifija segn la posicin de la
antera, y transversal
segn
su dehiscencia de la antera. Tambin tiene
FLORIPONDIO
(Brugmansia
arborea)
cinco lculos, por lo cual tiene diez vulos, se puede notar el perianto ya
que se visualiza fcilmente el cliz y colora.

Ptalo
(Gamopt

Cliz (Gamospalo)

Ptalo
(Gamoptalo)

Estigm
a

Filament
o
Ovario

Estilo
Antera
FRUTO
Cliz (Gamospalo)
El floripondio (Brugmansia arborea) es una flor completa a, de ovario supero,
consta de un estambre adnata segn la posicin de la antera, y longitudinal
FRUTO
segn su dehiscencia de la antera. Tambin tiene dos lculos, seis vulos, se
Vaina de
Nombre
comn: ya que se visualiza fcilmente
puede
notar el perianto
el cliz y colora.
Arveja
Nombre

cientfico:

Pisum sativum
Sativum
Tipo

de

L.

var.

placentacin:

Exocarpo

Endocarpo

Nombre comn:
pepino
Nombre cientfico:
Cucumis sativus
Tipo de
placentacin:

Mesocarp
o
Epicarpio

Placenta

Mesocarpio y
endocarpio

Nombre comn:
tomate
Lculo con
pulpa

Semillas

Nombre cientfico:
Lycopersicum
esculentum
Tipo de placentacin:

Epicarpo

Nombre comn:
aguacate

Semilla

Mesocarp
o

Endocarp
o

Nombre cientfico:
Persea americana
Tipo de
placentacin:
apical

Endocarpio

Nombre comn:
durazno
Nombre cientfico:
Prunus prsica

Mesocarpi
o
Epicarpio

Tipo de placentacin:
basal

Endocar

Mesocarpio
Exocarp
VI.

Nombre comn:
naranja
Nombre cientfico:
Citrus sinensis
Tipo de placentacin:
axilar

DISCUSIN
FLOR
Segn (Aguilera, 2008) La flor posee cuatro verticilos, siendo esto verdadero porque
en la observacin nos hemos fijado que la flor est formada por: Cliz o Spalo, Corola
o Ptalo, en ciertos casos tiene glndulas productoras de nctar que atrae a agentes
polinizadores, estos dos forman el perianto, Androceo (gameto masculino) el cual est
compuesto de Estambres, anteras y en estas el polen, Gineceo (gameto femenino)
compuesto de Carpelos en el cual se insertan vulos inmaduros.
Segn (Asturnatura, 2015) El androceo puede clasificarse por la posicin de la antera
sobre el filamento del estambre: Basifijas: la parte superior del filamento soporta la
extremidad inferior o basal de la antera, Dorsifija: la parte superior del filamento se
inserta en la parte media dorsal de la antera. Ocurre en las labiadas o en plantas del
gnero Lilium. Apicifijas: anteras en las que el filamento se une a la parte apical de la
antera, Verstiles: son las anteras generalmente dorsifijas en las que el filamento se une
a ellas por un solo punto, oscilando sobre el mismo, como ocurre en las gramneas,
Adnatas: anteras incluidas en el propio filamento del estambre lo cual es comprobado
en nuestras observaciones en la flor, ya que la flor cucarda (Hibiscus rosa-sinensis)
tenemos la presencia del androceo de manera Dorsifija y en el floripondio (Brugmansia
arborea)el androceo de manera adnata.
FRUTO
Los frutos presentan diferentes tipos de placentacin, las cuales fueron observadas en el
laboratorio entre ellas tenemos la placentacin: marginal, central, parietal, basal, axilar,
apical. La placentacin marginal es propia del gineceo unicarpelar (leguminosas) o
dicarpelar (Magnoliceas, Ranunculceas), segn (Dimitri, 2007), segn lo observado esta
afirmacin es cierta ya que encontramos una placentacin marginal en una vaina de arveja.
La placentacin parietal se da en el gineceo que est formado por dos o ms carpelos
unidos por sus brotes que forman una sola cavidad en el ovario, afirma (Crespi, 2006),
segn las caractersticas manifestadas por Crespi, encontramos placentacin parietal en el
pepino. La placentacin axilar se presenta en el gineceo formado por ms de un carpelo y
cada uno lleva la placenta en el ngulo central de manera que se arma una columna dentro
del ovario, as lo dijo (Gonzalez, 2013), y esto se pudo confirmar con la observacin del
corte transversal en la naranja en el cual se aprecia claramente la placenta que se encuentra
en forma de columna. Posteriormente con la placentacin basal que es cuando los vulos se
ubican en la cavidad ovrica y la placentacin apical que es cuando los vulos se ubican en

el apndice de la cavidad ovrica, segn lo afirmo (Morrinson, 2005), se pudo comprobar

que el durazno posee placentacin basal porque su semilla prcticamente est unida a la
cavidad ovrica y el aguacate posee placentacin apical porque su semilla se encuentra
cerca de lo que fue el apndice de la cavidad ovrica.
VII.

CONCLUSIONES

VIII.

Se determin que existen flores completas; es decir que poseen los cuatro verticilos en
ella tanto en Gimnosperma y Angiosperma.
Se identific los diferentes tipos de estambres existentes en el Androceo (gameto
masculino) de la flor.
Se visualiz gracias al microscopio los lculos presentes en el ovario de las flores,
notndose la diferencia entre la flor cucarda y el floripondio. Se reconoci las partes de
los frutos, manteniendo similitud entre ellos.
Se clasific los frutos de acuerdo al tipo de placentacin: apical, basal, axilar, central,
abaxial
RECOMENDACIONES

Tener un previo conocimiento sobre la flor y el fruto.

Mantener un orden previsto para la realizacin de la prctica, obteniendo una
finalizacin de prctica exitosa.
Llevar el material solicitado de manera que al momento de la observacin no tener
percances imprevistos.
Manipular de manera correcta los instrumentos para obtener muestras perfectas.
IX.

BIBLIOGRAFA

Aguilera, I. (2008). Organografa comparada de las plantas superiores.

Caracas: EBUC.
Annimo. (2015). Cienciaybiologia. Recuperado el 18 de 06 de 2015, de
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Asturnatura. (15 de Junio de 2015). Asturnatura. Obtenido de Asturnatura:
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Jimenez, M. (s.f.). Funciones, morfologia, y tipos de flores. Polinizacin y

fecundacin. Trabajos forestales y de conservacin medio natural
agrotecnologa, 1.
Leon, A. (05 de 03 de 2011). eduteka. Recuperado el 16 de 06 de 2015, de
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Licata, M. (26 de 06 de 2012). zonadiet. Recuperado el 15 de 06 de 2015, de
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Morrinson, K. (2005).
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http://www.botanica.cnba.uba.ar/Trabprac/Tp5/frutonuevoFP.htm
Tavito. (2011). Flor y fruto. Buenas Tareas.

X.

ANEXOS