Instituto Universitario

Politcnico Santiago Mario

Extensin Porlamar

Anlisis crtico
(Ingeniera de costos)

Realizado por:
Ali Mrquez
Seccin: 4A
Profesor: Lic. Julin Carneiro
Ingeniera Industrial

Porlamar, enero 2016

Introduccin

En un inicio en algunas industrias de diversos pases europeos

entre los aos 1485 y 1509 se comenzaron a utilizar sistemas de costos
rudimentarios que revisten alguna similitud con los sistemas de costos
actuales.
Nos remontaremos a partir del ao 1953 donde el norteamericano
AC. LITTELTON en vista del crecimiento de los activos fijos defina la
necesidad de amortizarlos a travs de tasas de consumo a los
productos fabricados como costos indirectos; despus en 1955, surge el
concepto de contralora como medio de control de las actividades de
produccin y finanzas de las organizaciones; y un lustro despus, el
concepto de contabilidad administrativa pasa a ser una herramienta del
anlisis de los costos de fabricacin y un instrumento bsico para el
proceso de la toma de decisiones.
Para ese entonces, e incluso hasta antes de 1980, las empresas
industriales consideraban que sus procedimientos de acumulacin de
costos constituan secretos industriales, puesto que el sistema de
informacin financiera no inclua las bases de datos y archivos de la
contabilidad de costos. Indiscutiblemente, esto se tradujo en un
estancamiento para la contabilidad de costos con relacin a otras
ramas de la contabilidad.
Sin embargo, cuando se comprob que su aplicacin produca
beneficios, su situacin cambi. Y todo fue gracias a que en 1981 el
norteamericano HT. JHONSON resalt la importancia de los costos, al
hacerlo ver como una herramienta clave para brindarle informacin a la
gerencia sobre la produccin, lo cual implicaba existencia de archivos
de costos tiles para la fijacin de precios adecuados en mercados
competitivos.
Este modelo, sin duda alguna, ha sido el ms efectivo de todos
hasta nuestros das ya que permite tener una mayor exactitud en la
asignacin de los costos de las empresas, y permite adems, la visin
de ellas por actividad.

Cmo determinar los costos?

Como tal no existe un costo nico, sino que para cualquier accin
o resultado productivo se podrn definir costos diferentes segn sea
el objetivo perseguido y todos pueden ser correctos, pero sern
diferentes entre s. Los costos para evaluar el patrimonio y determinar
resultados peridicos. Estos costos surgirn de la aplicacin de las
normas contables profesionales y se integraran en los estados
peridicos de publicacin para uso externo, propios de la contabilidad
financiera. La determinacin de este costo se encuentra acotada por
las normas contables profesionales y su aplicacin configura un costo
correcto para el objetivo buscado pero, no resulta til para otros.

Cmo calcular los costos?

Resaltaremos un pequeo ejemplo:
Paula ha decidido que quiere ser una emprendedora y poner
una empresa que produzca mermeladas. Para esto ha contratado a
tres personas que la ayudarn a preparar y envasar las mermeladas.
El sueldo fijado es de S/. 90 al mes a cada uno. Encontr un pequeo
local para alquilar que le servir para empezar su negocio. Su primo
Roberto le coment que si quera saber si estaba teniendo ganancias
tena que calcular cunto le estaba costando producir sus
mermeladas. Adems, el saber cunto le costaba producir un solo
pomo de mermelada la ayudara poner un precio para el producto
que le permitiera recuperar su inversin y adems tener un margen
de ganancia.
Paula ha decidido que debe sacar los clculos necesarios para
obtener los costos fijos, los costos variables, el costo total y el costo
unitario. Lo primero que hizo fue hacer una lista donde dividi todos
sus costos en fijos y variables.

Con
esta

toda

informaci
n
Paula
puede
saber
cunto es
que
tendr que invertir para su produccin. Adems que si quiere obtener alguna ganancia
en la venta de mermeladas debe venderlas a mas de S/.4,71

Para qu se determinan los costos?

Costos Industriales

Los costos industriales, estn compuestos por el esfuerzo

productivo humano de poner operativas las maquinarias, equipos y
herramientas, y as convertir las materias primas o materiales, en
productos que satisfagan las condiciones de clientes potenciales.
A los dos elementos que estn directamente identificados con el
producto fabricado

Errores Comunes en la Determinacin de Costos

Industriales
El precio de los productos siempre ha sido un factor de
competencia en los mercados y aunque el costo de un producto no
determina su precio de venta, si es cierto que el precio de venta
estar limitado por el

costo

y es

en este

punto donde la

competitividad se manifiesta. Muchas veces hemos perdido ventas

cuando ya no podemos lograr un precio de venta atractivo, cuando el
precio ya se acerca mucho al costo y nos impide tener un margen de
ganancias, pero aqu veremos un enfoque marginal que toma en
cuenta el apalancamiento operativo y que nos permitir ampliar
nuestro margen de maniobra relativo al precio
Qu tan seguros estamos de nuestro proceso de Costeo?
El costeo de productos es uno de los procesos ms importantes
que una empresa pueda tener y es tambin al que menos se le
invierte tiempo o creatividad evitando generar modelos de costeo
bien definidos. La principal razn de esto es que es complejo
visualizar todos los factores que intervienen en el costo de un
producto y cmo actan dinmicamente. Un estudio a fondo de la
infraestructura productiva y/o de distribucin son el punto de partida
de un buen sistema de costos.

A continuacin se describen as: Frecuentemente he visto el uso

de nmeros ndices (como proporciones o porcentajes) en los clculos
de costos. El uso de estos factores es una simplificacin prctica pero
que rara vez es cierta en todas las condiciones.

Independencia. Se cree que los productos son

independientes y por lo tanto las decisiones sobre un producto no
afectan a los otros.
Supongamos ahora que tenemos

un producto que no es

rentable y se toma la decisin de eliminarlo. Entonces la parte de los

gastos que absorbe este producto se distribuir entre los otros
producto encarecindolos y obteniendo as una disminucin en la
utilidad total de la empresa. Hay una dependencia entre el costo total
absorbido del producto que se quiere eliminar, el diferencial entre el
costo y el precio de venta y el volumen de los otros productos que
permanecern y se puede calcular de manera precisa si la eliminacin
del producto ser benfica o no. Muchos de los productos gancho
que llegan a ser subsidiados absorben una buena parte de los gastos
indirectos y cuando se eliminan, el problema se agrava.

Base de Prorrateo. Evaluamos costos de productos en

unidades que no nos permiten tener en cuenta la eficiencia de
nuestros procesos y con esto creamos productos subsidiados.
La
tome

falta
en

de

cuenta

una

base

de

prorrateo

consistente

que

la productividad de los procesos lleva tambin a

generar productos subsidiados. Es preciso que establezcamos que de

manera general, la capacidad de cualquier planta no se puede dar de
forma total en metros, kilogramos o piezas, sino nicamente en horas,
para efecto de costeos.

 Cero Procesos. Es comn que el costo de un producto no represente

el esfuerzo y el uso de recursos empleados para fabricarlos.
Cuando tenemos varios productos que requieren de manera diferente
el empleo de la capacidad de planta su costo ser diferente. El no tomar
en cuenta el tiempo empleado en las diferentes estaciones que forman la
ruta de proceso de cada producto nos llevar a tener

productos

subsidiados y productos subsidiarios. Los primeros son aquellos que

entre ms vendamos menos ganaremos y adems, como el mercado
percibir que son ms baratos, tender ms a comprarlos. Pensaremos
entonces que es un producto estrella y justificaremos su fabricacin
como si fuese un producto gancho. La realidad es que a la larga, el
margen de utilidad de la empresa disminuir y esto se ve claramente en
aquellas empresas que paradjicamente venden ms y ganan menos y no
saben el por qu.
Inversin Cero. Es comn que no se tome en cuenta el nivel de
inversin hecho en cada uno de los procesos
Una empresa debe evaluarse siempre como un proyecto de inversin
para mantener la perspectiva del negocio. Si nosotros aplicamos este
enfoque a los procesos, podemos evaluar cada proceso de manera
independiente como un proyecto de inversin. Veremos tambin as que
hay procesos subsidiados y otros que son los subsidiarios, al igual que los
productos.
Bajo el principio de que mquina o proceso que cuesta ms
debe aportar ms, tendremos que calcular los costos de manera diferente
y sern ms representativos no slo del esfuerzo para producirlos, sino
tambin del esfuerzo financiero.

Informacin Fragmentada. Muchas personas dentro de las

empresas tienen responsabilidades compartidas como proveedores de
informacin, y cada una puede mentir para cuidar sus propios
resultados

En muchas empresas los datos necesarios para determinar los costos

de los productos se encuentran en varios departamentos y la reunin
de toda la informacin no puede asignarse solamente al Contador de
Costos ya que este depender de la informacin que los otros
departamentos le proporcionen en cuanto estndares; cuentas contables;
costos de mano de obra; proyecciones de volmenes de ventas, etc., y
muchas de las fuente pueden falsear de manera deliberada o por error esa
informacin con tal de protegerse. Por ejemplo, un Estndar Infado (para
que produccin tenga colchn cuando lo cuestionen) o la un Presupuesto
de Ventas bajo (para que as cuando logren un mayor volumen los
feliciten) o Presupuestos de Gastos altos para que al final los feliciten por
haber gastado menos, es lo ms comn. Todos estos casos y otros
modificarn de manera significativa el costo de los productos impidiendo
que seamos ms agresivos al momento de competir.
Muchas empresas cuentan ahora con ERPs que incluyen mdulos de
costos. Mi experiencia es que estos sistemas son genricos y es muy
difcil

que

cubran

con precisin el costeo de productos considerando

todas las caractersticas de cada planta. Por lo general, el contador de

costos tiene que dar un tratamiento posterior a los datos que arroj el
sistema.
Es necesario contar con un modelo de costeo completo que este
enfocado a la toma de decisiones y adems permita la construccin de
escenarios de manera inmediata. Este modelo le permitir tambin
considerar las condiciones con las cuales tendr el menor costo posible
mejorando su competitividad.
Las empresas podrn ser ms competitivas si invierten ms en el
desarrollo de sus modelos de costos y podrn tomar mejores decisiones si
estos modelos

consideran las caractersticas de sus estructuras de

produccin. Los modelos de costos requieren no slo la aplicacin

contable, sino que tambin deben involucrar la funcin de Ingeniera
Industrial y los aspectos micro-econmicos bsicos. Esto le llevar a

niveles de competitividad ms altos y le permitir hacer ms eficiente la

mezcla de productos con las que trabaja actualmente.

Refexiones finales
Ante todo se debe tener en claro cules son los

Objetivos

principales de la determinacin de costos, primero seria ; Controlar los

gastos de gestin de cada centro de responsabilidad, y por tanto, el costo
unitario del mismo; Presupuestar el costo de la gestin econmica futura,
mediante la proyeccin de valores histricos; Mantener actualizadas las
previsiones y presupuestos, cuando la frecuencia de variacin de los
precios de los insumos es elevada. Es importante destacar que la
determinacin de precios de venta no es el objetivo primordial de la
contabilidad

de

costos.

stos

guardan

estrecha

relacin

con

las

caractersticas del mercado consumidor, tanto mayor, cuanto ms perfecta

es la competencia. Es por ello que el costo final en si de un elemento,
suele no ser el aspecto de mayor relevancia para la determinacin del
precio. Cuando la produccin es de bienes de consumo masivo, los
factores que infuyen en mayor o menor grado es la determinacin del
precio, son: - La curva de demanda del producto, es decir, la relacin
precio-volumen

fsico

demandado.

Los

efectos

esperados

de

la

determinacin de un precio sobre las actitudes posteriores de los

competidores.
- Los costos finales del producto, y las inversiones requeridas para lanzarlo
y mantenerlo en plaza. En el caso de los bienes elaborados por pedidos

especficos, el costo del producto adquiere mayor importancia en la

determinacin de precios.
Es de vital importancia la determinacin y el conocimiento cabal de los
costos en las empresas, porque sirve de base para fijar precios de venta y
para establecer polticas de comercializacin, Facilita la toma de decisiones,
Permite la valuacin de inventarios, Controlar la eficiencia de las
operaciones y contribuir a planeamiento, control y gestin de las empresas.