PERFIL PROYECTO DE

IMPLEMENTACIN DE UNA PLANTA

PROCESADORA DE FRUTAS,
ORIENTADO A FORTALECER LA
CADENA DE VALOR PRODUCTIVA Y
COMERCIAL EN EL PARROQUIA
VALLE DE LAS PALMAS, PROVINCIA
DE PICHINCHA.
Presentada a:
Magister Luz Esther lvarez Glvez

Ejecutores:
GRUPO 4 MAESTRIA EN GESTIN DE
PROYECTOS UTPL

Geovanny Gonzalo Pia Morocho, Paul Fernando Pulla Merchan,

Viviana Alejandra Tamayo Vegas, Priscila Gabriela Tenesaca
Quizhpe

Ecuador, Noviembre 2015

GRUPO 1
IMPLEMENTACIN DE UNA PLANTA PROCESADORA
DE FRUTAS, ORIENTADO A FORTALECER LA CADENA
DE VALOR PRODUCTIVA Y COMERCIAL EN LA
PARROQUIA VALLE DE LAS PALMAS, PROVINCIA DE
PICHINCHA
I.

Localizacin Geogrfica
El proyecto a implementar est ubicado al sur oriente de la provincia de Pichincha,
en la cuenca hidrogrfica de Guayllabamba a 2500 metros sobre el nivel del mar,
delimita al Norte con el cerro Ilal al sur con el Pasochoa al Este con el volcn
Antisana y al Oeste con las Loma de Puengas.
Al ser un sector rural cercano a la provincia de Pichincha cuenta con excelentes
vas de acceso dentro de la localidad as como fuera de la misma, ya que la
principal via de conexin entre la capital y el Valle de Las Palmas es la Avenida
Simon
Bolivar.

II.

Anlisis de la Situacin Actual

En el Valle de las Palmas la actividad econmica principal de los habitantes desde
hace 12 aos se basa en la siembra de frutas propias de la zona al contar con una
ptima condicin climtica y suelo rico en minerales, frutas entre las cuales se
destacan por su alta produccin mandarinas, manzanas y guayabas, estas tres
variedades de frutas con una produccin promedio por cosecha de 200kg de
manzanas 150kg de guayabas y 180kg de mandarinas que representan el 80% de
produccin frutal de la zona .
Ambiental
El valle de las Palmas cuenta con excelente clima para el cultivo de frutas ya que el
clima oscila entre 10C hasta 24C, y es catalogado como clima subtropical con dos
estaciones definidas: verano con sensacin seca y vientos moderados e invierno
con lluvias prolongadas e intensas.

El tipo de terreno del Valle de las Palmas es irregular con pocas ondulaciones y sin
mayores elevaciones, lo que lo hace un ambiente propicio para el cultivo de frutas
como mandarinas, frutillas, guayaba, peras, manzanas entre otros.
Poblacin
El Valle de las Palmas cuenta con una poblacin de 25.000 habitantes, con una
distribucin por sexo del 51,56% frente a un 48,44% de hombres. La poblacin del
parroquia constituye el 0,7% de la poblacin total de la Provincia de Pichincha.
La pirmide poblacional corresponde a una pirmide expansiva, lo cual revela una
parroquia con poblacin eminentemente joven. El 49,2% de la poblacin tiene 19
aos de edad o menos; la poblacin en edades activas (15-64 aos) llega al 53,2%
y la poblacin de la tercera edad (mayores a 65 aos) al 8,1%. Desde los 20 aos
en adelante el nmero de hombres y mujeres disminuye, siendo ms notorio en los
hombres; este indicador puede manifestarse por la migracin interna que existe en
esta parroquia.
Social
Salud
Se cuenta con un centro de Salud Pblica ubicados el cual cuenta con una
enfermera, un doctor y un odontlogo. En lo referente a enfermedades, stas son
diferentes dadas la diversidad del clima.
Educacin
La informacin del Plan de Ordenamiento y Desarrollo Territorial de la Parroquia
Valle de las Palmas indica que la educacin en el parroquia es deficiente, segn
informacin secundaria analizada muestra que el 44,77% de hombres del parroquia
saben leer y escribir y el 47,23% de mujeres estn en las mismas condiciones, en
contraparte 8,68% reconoce que tiene analfabetismo.
Servicios residenciales
El acceso al agua se conoce que el 44,40 % de la poblacin de la parroquia cuenta
con el servicio de agua tratada para consumo humano, disponiendo de varios
sistemas que abastecen del vital recurso.
En cuanto al saneamiento bsico y eliminacin de excretas se determin que 70%
viviendas tienen algn tipo de eliminacin de excretas, sean estas letrinas, pozos
ciegos o servicios higinicos.
Econmico
Produccin
Las actividades predominantes de la poblacin son la agricultura, la ganadera y
crianza de animales menores. Al existir bondades en el clima existe tambin una

gran diversidad de produccin agrcola lo que hace a una de las parroquias ms

productivas de la provincia:
Principales cultivos en la parroquia Valle de las Palmas
PARROQUIA
PRODUCCIN
Valle de las
Palmas

Mandarinas, frutillas, guayaba, peras, manzanas.

Fuente: Elaboracin Grupo 1

La parroquia es netamente agrcola, estando la mayor parte de terreno destinado a

la produccin de Mandarinas, frutillas, guayaba, peras, manzana las cuales son
destinadas principalmente a los mercados de Pichincha y Guayas.
Hectreas cultivadas en la parroquia
Cultivo
Hectreas
Mandarina
80
frutillas
353
guayaba
276
peras
76
manzanas
198
Fuente: Elaboracin Grupo 1
La poblacin econmicamente activa es inferior a la inactiva, tanto en el nivel
urbano como en el rural, siendo mayormente los hombres quienes realizan las
labores productivas. Una de las principales actividades econmicas a las cuales se
dedica la poblacin, es la agrcola, existiendo una marcada diferencia en los
sistemas de produccin dadas las condiciones agroecolgicas de la parroquia
En este sentido cabe mencionar el proceso que las personas preparan cada ao
para buscar condiciones ptimas para el cultivo de las frutas. Es el caso que para
la preparacin del suelo muchas familias incluyen en sus terrenos materiales
orgnicos como abonos y fertilizantes, una vez cada tres meses y as poder iniciar
la poca de siembra de cada ao, este proceso facilita y beneficia la produccin de
las frutas mencionadas hasta en un 35% ms de produccin al ao, lo que hace que
estas frutas sean las de mayor rentabilidad en la zona.
Para el control de insectos y malezas que puedan afectar a los cultivos, realizan
fumigaciones con ciertos qumicos sin afectar la calidad de la fruta sin embargo este
sistema de prevencin no ha sido efectivo al 100% ya que muchas veces las
plantas mueren y se pierde el tiempo que se ha invertido en este proceso.

Con respecto al sistema de riego, en esta zona altamente agrcola, el mismo ha sido
implementado de forma emprica sin un estudio y diseo previo debido a la falta de
capacitacin en los involucrados, no se ha tomado en cuenta el rea a cubrir, el
volumen de agua y el caudal del sistema (litros/minuto).
Una vez terminado el proceso de la cosecha, los trabajadores del Valle de Las
Palmas inician la etapa de clasificacin, limpieza y empaque de las frutas sin contar
con maquinaria y procesamiento estandarizado sin cumplir con normas de calidad,
perdiendo as muchas oportunidades de negocio ya que las mismas son
posteriormente vendidas por bajos precios a grandes cadenas de comercializacin
de productos alimenticios como materia prima para la elaboracin de jugos,
mermeladas y pulpas frutales a grandes cadenas comerciales del pas.
Pobreza
La pobreza en el parroquia Valle de las Palmas por NBI es de 3.6% con respecto a
la provincia de Pichincha. Necesidades Bsicas Insatisfechas en la parroquia es de
60,01% por persona, lo que indica carencias crticas en esta poblacin y caracteriza
la pobreza.

III.

Antecedentes
La falta de capacitacin para los agricultores ha afectado innegablemente a la
produccin de las frutas de la zona, ya que el poco diseo y tcnicas para el
procesamiento de frutas han provocado importantes prdidas econmicas para los
habitantes que se dedican a esta actividad, como tambin el desperdicio de
recursos al no hacer el buen uso del suelo.
Al no contar con una planta procesadora ni estndares definidos la oportunidad de
negocio ha sido baja comparado con la gran produccin de fruta de la zona por el
favorable clima que existe, en los ltimos aos segn el censo agrcola del pas los
ingresos econmicos de estos grupos son bajos, y solo el 35% de las familias
agricultoras tienen cliente fijo y han firmado contrato con una duracin de cinco
aos, para resto el 15% logra vender al menos el 60% de la cantidad de frutas que
producen al mes y 85% no llega a negociar y vende a precios bajos.
La poca cantidad de incentivos y contratos con grandes inversionistas, ha
perjudicado notablemente a esta actividad econmica de la zona del Valle las
Palmas, ya que el 65% de las familias agriculturas no ha conseguido firmar
contratos fijos a largo plazo con clientes, provocando en mucho de los casos que el
producto se dae o forme parte del consumo personal de los mismos agricultores
disminuyendo los ingresos econmicos de los habitantes.
Tras analizar estos datos podemos evidenciar la necesidad de contar con una
planta procesadora de pulpa de frutas, de esta manera podremos agrupar toda la
produccin de la zona en una sola planta y as beneficiar a la mayor cantidad de
productores con la venta segura de sus cosechas y a la empresa garantizando la

materia prima necesaria para cumplir con el requerimiento de produccin para

generar los niveles de ganancia que garanticen el retorno de la inversin.

IV.

Justificacin
El Ecuador produce y exporta varias frutas que se cultivan producto del clima
favorable y la ubicacin geogrfica de este pas, como es la frutilla, guayaba y
manzana.
Estas frutas en su mayora son exportadas tal como se le cosecha, si se le
efectuara un proceso de transformacin se obtendran productos como:
mermeladas, pulpas, etc. Los mismos que pueden ser comercializados en el
ecuador debido a la demanda que se tiene por la limitacin de importaciones de
pulpas de frutas de otros pases y que son necesarias para la produccin de jugos
naturales, yogures, derivados, etc. con la meta de exportar esta produccin,
garantizando un aporte para el cambio de la matriz productiva.
Si el pas logra transformar su matriz productiva innovara el esquema de su
economa que se ha caracterizado por la produccin de materia prima para
exportacin y la importacin de gran parte de sus productos, lo que ocasiona que
tenga una balanza comercial negativa. Para tratar de lograr una balanza comercial
positiva el gobierno ecuatoriano ha implementado la poltica econmica de implantar
procesos de produccin mediante los cuales se obtiene la materia prima de
productos derivados para exportar productos con valor agregado o industrializados
que disminuyan las importaciones estratgicas que garantizaran recuperar la
balanza comercial para no depender en gran parte de la exportacin del petrleo.
Se plantea un emprendimiento que se desarrollar en la comunidad del Valle de
Palmas, el mismo estara alineado con el objetivo del cambio de la matriz productiva
ecuatoriana porque tendra un efecto sobre esta debido a que requiere de un
proceso de produccin para obtener productos derivados de la guayaba, frutilla y
manzana como son: las pulpas de frutas, para ello es necesario identificar y
determinar los recursos materiales, financieros y humanos. Al establecer esta
actividad empresarial en este sector se generara empleo para la poblacin del sitio
donde se efectuara este proyecto elevando la calidad de vida para sus familias y su
comunidad y aportara en cierta medida la posibilidad de recuperar la balanza
comercial ecuatoriana al comercializar sus productos terminados en el mercado del
ecuador y los mercados internacionales.
En base a los antecedentes descritos:
o Se vislumbra una oportunidad de negocio la misma que desea aprovechar la
variedad y calidad de las frutas que se cultivan en el Valle de las Palmas,
mediante el procesamiento de las mismas.

o El presente proyecto tiene gran correspondencia y aporta de sobremanera con

las prioridades contempladas en el Plan Nacional de Desarrollo y el cambio de
Matriz Productiva, mediante la implantacion de la industralizacion de las frutas y
la adicion de valor agregado al producto.
o Adicionalmente se podr contribuir de manera positiva con el entorno del Valle
de las Palmas, debido al aprovechamiento de las frutas, minimizando/anulando
el desperdicio de las mismas, aportara a un pago justo del precio al productor,
as como tambin contribuir a incentivar la generacin de una mayor y mejor
produccin de las frutas mediante el aprendizaje, tecnificacin e implementacin
de mejores prcticas en la siembra y cultivo de las frutas
o Finalmente, en el proceso de implementacin y ejecucin del proyecto se podr
obtener estudios, informacin, conocimiento que en el futuro podran servir para
que puedan ser utilizados por entidades pblicas o privadas con finalidad social
o pblica.

V.

Objetivos
OBJETIVO GENERAL
Generar valor agregado a la produccin primaria de frutas, mediante la implementacin
de tecnologa industrial para la transformacin productiva, que permita su
revalorizacin, procurando mejorar los ingresos de los miembros de la parroquia Valle
de las Palmas de la Provincia de Pichincha.
OBJETIVOS ESPECFICOS

VI.

Construir la infraestructura adecuada para la planta de procesamiento de frutas

Implementar la maquinaria y equipos idneos para la transformacin productiva
de frutas
Elaborar un producto con valor agregado, competitivo y de calidad, resultado del
procesamiento de la fruta.

Actividades

PLANEACIN
o Ubicacin de la planta
Estudio de vas de acceso
Estudio de factibilidad de servicios bsicos
Estudio de ubicacin fsica de los proveedores
o Infraestructura de la planta

Anlisis de reas para oficinas

Anlisis de reas para laboratorios
Anlisis de reas para sanitarios
Anlisis de reas para bodegas y calderos

o Recursos Necesarios
Anlisis de maquinaria necesaria
Anlisis de personal necesario

DISEO
o Definicin de Procesos
Diseo del proceso para la transformacin de la pulpa en fruta
Diseo del proceso de empaque
o Diseo de distribucin de la planta
o Disponibilidad de Recursos
Definicin de criterios de seleccin de proveedores de maquinarias
Elaboracin de matriz RFP
Solicitud de propuestas
Seleccin de ofertante ganador
o Definicin de Planes de Capacitacin

EJECUCIN
o
o
o
o

Construccin de la planta
Contratacin del personal necesario
Elaboracin y firma de contrato con proveedores
Socializacin de los procesos y procedimientos a todo el personal

CONTROL Y SEGUIMIENTO
o Revisin de procesos implementados
o Auditora de calidad al producto final

VII.

Cronograma
Cronograma valorado por componente y fuente de
financiamiento (dlares)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Descripcin
Inversin
0 1 2 3 4 5 6 7 8

1.1 Diseo de
planos
3,000.00 USD
constructivos
1.2 Adecuacin y
construccin de
97,500.00 USD
la infraestructura
2.1 Proceso de
contratacin de
0,00 USD
maquinaria y
equipamiento
2.2 Recepcin e
instalacin de la
maquinaria para
el procesamiento
de frutillas,
guayaba y
397,669.32 USD
manzana
2.3 Pruebas
piloto y
capacitacin del
personal en rea
productiva
2.4 Recepcin e
instalacin de
5,697.12 USD
equipos de
laboratorio
3.1 Adquisicin
de equipos de
computacin,
muebles y
1,665.00 USD
enseres y
suministros de
oficina
3.2 Obtencin del
Permiso de
Funcionamiento e
2,000.00 USD
inicio de trmite
de Registro
Sanitario y otros
3.3 Asesora
administrativa y
2,000.00 USD
comercial
3.4 Puesta en
marcha de la
planta
48,652.64 USD
procesadora e
inicio de
operaciones
TOTAL
556,184.07
USD

Fuente: Elaboracin Grupo 1

VIII.

Duracin del Proyecto

Se estima que el proyecto tenga una duracin de 135 das, lo que equivale
aproximadamente a 4 meses y medio.

IX.

Beneficiarios
N

GRUPOS DE
INVOLUCRA
DOS

INTERESES

Poblacin
1 Valle de las
Palmas

Aprovechar mejor su
produccin de frutas.
Mejorar los ingresos de
la familias productoras
de frutas

2 BID

Desarrollo y la
implementacin de
mecanismos
financieros que
permitan aportar
soluciones sostenibles
a los problemas
socioeconmicos que
afectan a las
poblaciones pobres y
marginadas
Aportar a los procesos
de cambio de la matriz
productiva del Ecuador

3 MAGAP

Manejo de la agenda
productiva Nacional
que contribuya al
cambio de la matriz
productiva.
Apoyar en procesos de
siembra, riego y cultivo

4 AGROCALIDA
D

Control y regulacin
para la proteccin y el
mejoramiento de
sanidad vegetal e
inocuidad alimentaria.

PROBLEMAS
PERCIBIDOS
Inadecuado manejo
de cosechas
Ausencia de apoyo
gubernamental

Deben asociar a una

mayor cantidad de
la poblacin
productora para que
obtengan mejores
resultados en sus
proyecciones

RECURSOS Y
MANDATOS

Estatuto
asociacin

Econmicos y
Tcnico, leyes y
tratados
internacionales

Econmicos y
Tcnico,
Desconocimiento de Constitucin de
procesos de
la Republica,
siembra, riego y
leyes y
cultivo
reglamentos en
base a su
competencia.
Desconocimiento de Econmicos y
normativas para
Tcnico,
elaboracin de
Constitucin de
pulpas
la Republica,
leyes y
reglamentos en

5 ARCSA

Cmara de
6 Comercio de
Quito

Gobierno
Parroquial
7
Valle de
Palmas

Proteger la calidad de
los productos que se
consumen
Capacitar y brindar
asesora en el proceso
de elaboracin y
comercializacin de
pulpas de fruta
Garantizar materia
prima para los
asociados que se
dedican a la produccin
de jugos, yogures,
derivados con pulpas
de frutas
Socios comerciales
para la produccin de
pulpa.
Apoyar a la generacin
de desarrollo local en la
parroquia con la
reactivacin econmica
del sector.

8 MIPRO

Aportar a los procesos

de cambio de la matriz
productiva del Ecuador
Generar
encadenamientos con
empresas anclas que
necesitan pulpa de
fruta

9 Proveedores

Generar alianzas
comerciales con los
productores

Ministerio
1 Coordinador
0 de la
Produccin
1 Tcnicos
1 contratados

base a su
competencia.
Econmicos y
Tcnico,
Desconocimiento de
Constitucin de
procesos para
la Republica,
comercializacin y
leyes y
elaboracin de
reglamentos en
pulpas
base a su
competencia.

Volmenes de
produccin
inicialmente bajos
versus la demanda
existente

Impacto en vas de
acceso, servicios
bsicos por la
demanda que
existir por parte de
la procesadora
Generar procesos de
asociatividad no
solo en la parroquia
sino ampliarla a
parroquias cercanas
garantizando
mayores niveles de
produccin
Demora en pagos,
procesos de
capacitacin
intermitentes

Proteger la inversin de
las empresas que estn
generando inversin y Niveles de
produccin nacional en produccin
base a los sectores
priorizados
Compromiso con el
proyecto para
Mercado exigente
mantener su fuente de
trabajo

Econmicos y
Tcnico, leyes y
reglamentos en
base a su
competencia,
COPCI

Constitucin,
Ley orgnica de
gobiernos
parroquiales
Econmicos y
Tcnico, leyes y
reglamentos en
base a su
competencia,
COPCI
Tcnicos,
contratos
Econmicos y
Tcnico, leyes y
reglamentos en
base a su
competencia,
COPCI
Contrato de
trabajo

X.

Financiamiento del proyecto

El proyecto ser desarrollado a travs del proceso de donaciones, o fondos no
reembolsables, a programas de cooperacin tcnica en los pases miembros
prestatarios, por parte del Banco Interamericano de Desarrollo BID.
El Programa de Empresariado Social (PES), promueve el desarrollo y la
implementacin de mecanismos financieros que permitan aportar soluciones
sostenibles a los problemas socioeconmicos que afectan a las poblaciones pobres y
marginadas. El PES proporciona financiacin a travs de organizaciones locales
asociadas a los individuos y grupos que generalmente no tienen acceso a prstamos
comerciales o de desarrollo a tasas regulares del mercado. Bajo el programa, el Banco
otorga prstamos y donaciones a organizaciones privadas y organizaciones
gubernamentales locales o regionales que proporcionen asistencia financiera,
empresarial, social y servicios comunitarios de desarrollo a las poblaciones
desfavorecidas. La PES proporciona aproximadamente cada ao US$ 10 millones en
financiamiento para proyectos en 26 pases de Amrica Latina y el Caribe.
Tipos de Proyectos
La PES apoya proyectos que financian soluciones empresariales a la pobreza a travs
de dos reas principales o tipos de proyectos:
Finanzas y Empresas Rurales (incluida la produccin, transformacin, comercializacin
y las cadenas de valor). Los proyectos que se financiarn dentro de este mbito se
centrarn en los micro y pequeos productores rurales de las comunidades
marginadas, con el fin de proporcionar: (a) acceso a la financiacin con el apoyo de
mecanismos innovadores de financiacin, y (b) el acceso a los mercados nacionales e
internacionales a travs de las cadenas de valor que vinculan a empresas de pequea
escala con empresas ms grandes.
Financiacin de prestacin de servicios bsicos (incluido el apoyo a proveedores
privados de servicios alternativos en las reas de educacin, salud, agua potable,
electricidad y / o las energas renovables, entre otros). Los proyectos que se
financiarn dentro de esta rea sern iniciativas piloto y proyectos sociales con
enfoques de negocio que se puedan ampliar, proporcionando as un efecto de
demostracin en la prestacin de servicios bsicos.
Componentes/Rubros

Grupo de
Gasto

FUENTES DE FINANCIAMIENTO
(dlares)
Externas

Crdito
BID
Componente 1: Infraestructura para el procesamiento de frutas instalada
1.1 Diseo de planos constructivos
1.2 Adecuacin y construccin de la
infraestructura

Comunidad
3,000.00
USD
97,500.00
USD

Componente 2: Maquinaria y equipos idneos para la transformacin productiva de frutas instalada

2.1 Proceso de contratacin de
0,00 USD
maquinaria y equipamiento
2.2 Recepcin e instalacin de la
maquinaria para el procesamiento de
73.04.04
397,669.32
hortalizas
USD
2.3 Pruebas piloto y capacitacin del
personal en rea productiva
2.4 Recepcin e instalacin de equipos
5,697.12
73.04.04
de laboratorio
USD
Componente 3: Lineamientos y estrategias para el inicio de las operaciones de la planta
procesadora aplicados
3.1 Adquisicin de equipos de
1,665.00
computacin, muebles y enseres y
USD
suministros de oficina
3.2 Obtencin del Permiso de
Funcionamiento e inicio de trmite de
Registro Sanitario y otros
2,000.00
3.3 Asesora administrativa y comercial
USD
3.4 Puesta en marcha de la planta
48,652.64
procesadora de frutas e inicio de
USD
operaciones
403,366.44
152,817.64
TOTAL
USD
USD

Fuente: Elaboracin Grupo 1

Metodologa para el clculo de la inversin
Terreno y obra civil
Para el clculo del terreno, se consider el valor referencial de la tierra en la zona, que
es de US $10,00/m2. Para la obra civil se consider un valor estimado de US $350/m2,
el cual contempla 30% de mano de obra, 30% de materiales, 20% de maquinaria y 20%
de costos indirectos.
Maquinaria y equipos
Para establecer las caractersticas idneas de las maquinarias y equipos se
consideraron las proformas de diferentes proveedores nacionales e internacionales de

la industria alimentaria, as como, entrevistas con tcnicos especialistas del sector de

frutas. La capacidad de operacin establecida para cada equipo aproximadamente es
de 500 Kg/h. En los costos de la maquinaria se incluye el IVA y los valores de
instalacin, es decir el proveedor entrega la procesadora funcionando y en marcha.
Capital de trabajo
Para el clculo del capital de trabajo se toma en cuenta el monto que se necesita para
cubrir los gastos que genera la empresa en el primer mes de iniciado su
funcionamiento, en cuanto, a materia prima e insumos, salarios, servicios bsicos,
entre otros.
Metodologa para el clculo de los costos de operacin y mantenimiento
Gastos de personal
Para los gastos del personal se determin el nmero necesario para cumplir las
diferentes funciones en la planta procesadora, dentro de los que constan un jefe de
produccin y ocho operarios. En la parte administrativa, un administrador y un
contador y en la operativa un chofer. Para los sueldos se consider el pago referencial
en la industria ms las prestaciones de ley como IEES, IECE, SECAP, dcimos y
vacaciones.
Materia prima, envase y embalaje
La materia prima se comprar a los habitantes del Valle de las Palmas, quines
entregarn las frutas segn los parmetros de calidad establecidos. Con la finalidad de
diversificar el riesgo y protegerse en pocas de alta produccin (precios bajos) se
estableci una amplia gama de productos a procesar dentro de la planta, como son
pulpa de frutilla, pulpa de manzana y pulpa de guayaba. Los volmenes de produccin
de cada uno de ellos se determinaron en funcin de la lnea base (produccin) y el
anlisis de la demanda. Los precios referenciales de las materias primas se detallan a
continuacin.
ITEM
Frutilla
Guayaba
Manzana

PRECIO (US$/Kg)
0.41
0.37
0.18

Fuente: Elaboracin Grupo 1

Para las estimaciones de costos de materia prima se considera una inflacin
anual constante de 3,00 %, en base del promedio de la inflacin de la
economa nacional.
Servicios bsicos

Entre los gastos operativos que se consideran estn agua (0,45/m3),

energa elctrica (0,15 Kw/h), entre otros.
Mantenimiento
Para el mantenimiento de las maquinarias y equipos de la planta se
consider un porcentaje del 1% anual sobre el valor de los mismos.
Metodologa para el clculo de ingresos
El clculo de los precios de venta se realiz en funcin de los costos de
produccin y los precios del mercado como se detallan a continuacin, en
donde, adems se considera el margen de ganancia por comercializacin de
alrededor del 30%. El crecimiento est dado por el 5% de crecimiento anual
que se espera alcanzar en el mercado de exportacin tomando en cuenta la
capacidad de produccin de la planta.
ITEM

PRECIO
(US$/Kg)
1.48
1.22
1.40

Pulpa Frutilla
Pulpa Guayaba
Pulpa Manzana

Fuente: Elaboracin Grupo 1

Metodologa para el clculo de la vida til
Para la depreciacin se consider un periodo de 10 aos para maquinaria y 5 aos
para los equipos de laboratorio.
Identificacin y valoracin de la inversin total, costos de operacin y
mantenimiento e ingresos
Inversin
Terreno y obra civil
Concepto
Terreno
Obra civil
Total

Valor (USD)
10,000.00
87,500.00
97,500.00

Maquinaria y equipos
Maquinaria y equipos
Costo unitario
Concepto
Cmara frigorfica modular

Cantidad
1.00

16,813.44

Costo Total
16,813.44

Balanza de piso
Peladora/limpiadora
Mesa de corte
Cortadora
Mesa de acero inox
Despulpadora de frutas
Pasteurizadoras
etiquetadora elctrica
Cinta de alimentacin
Lavadora, cepilladora, secadora
Clasificadora
Termoselladora manual
Balanza electrnica
Selladora de banco
Estibador manual
Gavetas plsticas
Cuchilllos

1.00
1.00
1.00
1.00
2.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00

4,477.76
9,313.92
3,870.72
4,064.26
1,499.90
137,742.40
67,744.00
3,628.80
42,547.68
44,424.80
52,012.80

4,477.76
9,313.92
3,870.72
4,064.26
2,999.81
137,742.40
67,744.00
3,628.80
42,547.68
44,424.80
52,012.80

1.00
1.00
1.00
1.00
200.00
5.00

537.60
2,212.52
3,580.42
358.40
6.50
8.00

537.60
2,212.52
3,580.42
358.40
1,300.00
40.00

Total

397,669.32

Equipos de laboratorio
Equipos de Laboratorio
Concepto
Incubadora
Potencimetro
Analizador de humedad
Balanza electrnica
Material de vidrio
Aire acondicionado
Total

Cantidad
1
1
1
1
1
1

Costo unitario
1,680.00
517.92
2,240.00
448.00
139.19
672.00

Costo Total
1,680.00
517.92
2,240.00
448.00
139.19
672.00
5,697.12

Equipos y menaje de oficina

Equipos y enseres de oficina
Concepto
Computador
Impresora
Telfono
Archivador
Escritorio
Sillas
Total

Cantidad
1
1
1
2
2
6

Costo unitario
800.00
70.00
45.00
140.00
145.00
30.00

Costo Total
800.00
70.00
45.00
280.00
290.00
180.00
1,665.00

Capital de trabajo
Capital de trabajo mensual
Costo Total
Concepto
Costo de produccin
43,912.05
Costo de
administracin
4,068.70
Costo de ventas
671.88
Total
48,652.64

Inversiones totales
RUBROS

INVERSION POR
REALIZAR US $

FUENTES DE
FINANCIAMIENTO

ACTIVOS FIJOS
Terreno

10,000.00

Construccin de nave industrial

87,500.00

Maquinaria para procesamiento

Enseres de oficina

397,669.32
865.00

Pobladores Valle de
las Palmas
Pobladores Valle de
las Palmas
BID
Pobladores Valle de
las Palmas
Pobladores Valle de
las Palmas
BID

Equipo de oficina

800.00

Equipo de laboratorio
TOTAL DE INVERSIONES FIJAS
Capacitacin
Diseo de planos constructivos

5,697.12
502,531.44
2,000.00
3,000.00

TOTAL DE ACTIVOS NOMINALES

Capital de Trabajo

5,000.00
48,652.64

TOTAL CAPITAL DE TRABAJO

48,652.64

TOTAL INVERSIONES

Pobladores Valle de
las Palmas
Pobladores Valle de
las Palmas
Pobladores Valle de
las Palmas

556,184.07

Costos de operacin y mantenimiento

Gastos de personal
Concepto

Cantidad

Jefe de
Produccin
Operarios

TOTAL

Costo
unitario
$
800.00
$
354.00

Costo Total
($/mes)
$
976.00
$
3,455.04
$ 4,431.04

Costo Total
($/ao)
$ 11,712.00
$ 41,460.48
$ 53,172.48

Concepto

Cantidad

Administrador

Contador

TOTAL

Concepto

Costo
unitario
$
900.00
$
500.00

Cantidad

CHOFERES

TOTAL

Costo Total
($/mes)
$
1,098.00
$
610.00
$ 1,708.00

Costo
unitario
$
354.00

Costo Total
($/ao)
$ 13,176.00
$ 7,320.00
$ 20,496.00

Costo Total
($/mes)
$
431.88

$
354.00

Costo Total
($/ao)
$ 5,182.56

$ 431.88

$ 5,182.56

Materia prima
PRODUCTO
Frutas frescas

CANTIDAD ANUAL
(Kg - unidad)
1,072,500

COSTO
(Kg - unidad)

COSTO TOTAL
(USD)
$ 423.545,33

TOTAL

$ 423,545.33

Servicios basicos

EQUIPO

MAQUINARIA EN
GENERAL

CANTIDA
D
COSTO
KW
(KW/H
)
20800

COSTO TOTAL
ANUAL
(USD)

0.15

$ 3,120.00

TOTAL

$ 3,120.00
DESCRIPCION

CANTIDAD

COSTO

AO

COSTO TOTAL
(USD)

AGUA, PLANTA M3

420

0.45

ENERGIA ELECTRICA DE
ADMINISTRACION

240

0.15

TOTAL

$ 189.00
$ 36.00

$ 225.00

Mantenimiento
Mantenimiento
Descripcin
Maquinaria y equipos

Unidad medida
1% anual

Costo Total
360,994.41

Total mantenimiento

3,609.94

Otros materiales para la produccin

Cantidad
anual
18.00
624.00
18.00
3.00
18.00
2.00
9.00
9.00
12.00
100.00
100.00

Concepto
Mascarillas de tela
Guantes de latex
Cofias de tela
Orejeras
Overoles y uniformes
Casaca para fro
Botines de seguridad
Mandiles de tela
Mandiles desechables
Cofias desechables
Mascarillas desechables
TOTAL

Costo
Unitario
2.00
0.07
2.50
7.00
35.00
55.00
20.00
14.50
1.30
0.12
0.08

Costo Total
36.00
43.06
45.00
21.00
630.00
110.00
180.00
130.50
15.60
12.00
8.00
1,231.16

Ingresos

AOS
DESCRIP CION
PRECIO POR KILO
DE PRODUCTO

1.38

1.44

1.52

PRODUCCION
ANUAL EN KILOS

728,000.00 764,400.00 802,620.00

TOTAL ANUAL DE
INGRESOS

690,833.00 725,374.65

1.59

1.67

1.76

1.84

1.94

10

2.03

2.13

842,751.00 884,888.55 929,132.98 975,589.63 1,024,369.11 1,075,587.56 1,129,366.94

761,643.38 799,725.55

839,711.83 881,697.42 925,782.29

972,071.41 1,020,674.98 1,071,708.73

Vida util
TABLA DE DEPRECIACIONES
CONCEPTO
Construccin de nave
industrial
Maquinaria para
procesamiento
Enseres de oficina
Equipo de oficina
Equipo de laboratorio

1
4,375.00

2
4,375.00

3
4,375.00

4
4,375.00

5
4,375.00

6
4,375.00

7
4,375.00

8
4,375.00

9
4,375.00

10
4,375.00

39,766.9
39,766.9
39,766.93 39,766.9
39,766.93 39,766.93 39,766.9
39,766.93 39,766.9
39,766.93
3
3
3
3
3
86.50
86.50
86.50
86.50
86.50
86.50
86.50
86.50
86.50
86.50
266.67
266.67
266.67
266.67
266.67
266.67
266.67
266.67
266.67
266.67
1,899.04
1,899.04
1,899.04
1,899.04
1,899.04
1,899.04
1,899.04
1,899.04
1,899.04
1,899.04
SUBTOTAL DEPRECIACION 42,019.14 42,019.14 42,019.14 42,019.14 42,019.14 42,019.14 42,019.14 42,019.14 42,019.14 42,019.14

FLUJO DE FONDOS FINANCIERO

FINANCIADO
DESCRIPCION
INGRESOS POR VENTAS

1
690833.
00

725374.
65

761643.
38

799725.
55

839711.
83

6
881697.
42

10

925782.
29

972071.
41

102067
5

107170
8.7
733780.
6

1. COSTO DE
PRODUCCION

484925.
52

507643.
4

531458.
9

556425.
8

- -610043
582600.
7

638815.
1

668982. 700613.
4
5

1.1 DIRECTO

479837.
81

502428.
02

526112.
56

550945.
25

576982.
62

604283.
95

632911.
50

662930.
60

694409. 727421.
83
17

Materia Prima

423545.
33

444722.
60

466958.
73

490306.
67

514822.
00

540563.
10

567591.
25

595970.
82

625769. 657057.
36
83

Energa

-3120.00 -3198.31 -3278.59 -3360.88 -3445.24 -3531.72 -3620.36 -3711.23 3804.39 -3899.88

Combustibles
Mano de Obra

0.00
43584.0
0

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

44677.9
6

45799.3
8

46948.9
4

48127.3
6

49335.3
5

50573.6
7

51843.0 53144.3
7
3

54478.2
5

Prestaciones Sociales

-9588.48 -9829.15

10075.8
6

10328.7
7

10588.0
2

10853.7
8

11126.2
1

11405.4 11691.7
8
5

11985.2
2

1.2 INDIRECTO

-5087.71 -5215.41 -5346.32 -5480.51 -5618.07 -5759.08 -5903.63 -6051.82 6203.72 -6359.43

Mantenimiento

-2506.55 -2569.47 -2633.96 -2700.07 -2767.84 -2837.32 -2908.53 -2981.54 3056.37 -3133.09

Equipo de Proteccin
Personal

-1231.16 -1262.06 -1293.74 -1326.21 -1359.50 -1393.62 -1428.60 -1464.46 1501.22 -1538.90

tiles de aseo

-850.00

-871.34

-893.21

-915.62

-938.61

-962.17

-986.32

Anlisis de laboratorio

-500.00

-512.55

-525.42

-538.60

-552.12

-565.98

-580.19

-1011.07 1036.45 -1062.47

-594.75

-609.68

-624.98

11

2. COSTO DE
ADMINISTRACIN

43096.2
8

42127.8
0

43185.2
1

44269.1
5

45380.3
1

46519.3
6

47686.9
9

48883.9 50110.9
4
2

51368.7
1

Sueldos y Salarios

10800.0
0

11071.0
8

11348.9
6

11633.8
2

11925.8
3

12225.1
7

12532.0
2

12846.5 13169.0
8
3

13499.5
7

Prestaciones Sociales

-2376.00 -2435.64 -2496.77 -2559.44 -2623.68 -2689.54 -2757.04 -2826.25 2897.19 -2969.90

Seguros

-5978.01 -6128.06 -6281.88 -6439.55 -6601.19 -6766.87 -6936.72 -7110.84 7289.32 -7472.28

Papelera y otros
Costos de Constitucin
Servicios Bsicos

-240.00
-2000.00
-225.00

-252.20

-258.53

-265.02

-271.67

-278.49

-285.48

-292.65

-299.99

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

-230.65

-236.44

-242.37

-248.45

-254.69

-261.08

-267.64

-274.35

-281.24

26188.3
9

26845.7
2

3. COSTO DE
VENTAS

-8062.56 -8264.93 -8472.38 -8685.04 -8903.03 -9126.50 -9355.57 -9590.40 -9831.12

10077.8
8

Sueldos y
Salarios

-4248.00 -4354.62 -4463.93 -4575.97 -4690.83 -4808.57 -4929.26 -5052.99 -5179.82 -5309.83

Imprevistos

Prestaciones
Sociales
Publicidad

21477.2
7

-246.02

-934.56

22016.3
5

-958.02

22568.9
6

-982.06

23135.4
4

23716.1
4

24311.4
1

24921.6
3

25547.1
6

-1006.71 -1031.98 -1057.88 -1084.44 -1111.66 -1139.56 -1168.16

-2640.00 -2706.26 -2774.19 -2843.82 -2915.20 -2988.37 -3063.38 -3140.27 -3219.10 -3299.89

Otros gastos

-240.00

-246.02

-252.20

-258.53

-265.02

-271.67

-278.49

-285.48

-292.65

-299.99

Depreciacin
Maquinaria y
Equipo

42019.1
4

42019.1
4

42019.1
4

42019.1
4

42019.1
4

42019.1
4

42019.1
4

42019.1
4

42019.1
4

42019.1
4

Depreciacin
Construccin
Depreciacin
Equipos de

-4375.00 -4375.00 -4375.00 -4375.00 -4375.00 -4375.00 -4375.00 -4375.00 -4375.00 -4375.00
-266.67

-266.67

-266.67

-266.67

-266.67

-266.67

-266.67

-266.67

-266.67

-266.67

computacin

Depreciacin de
Mobiliario

-86.50

-86.50

-86.50

-86.50

-86.50

-86.50

-86.50

-86.50

-86.50

-86.50

Capacitacin

-400.00

-400.00

-400.00

-400.00

-400.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

Diseo de
planos
constructivos

-600.00

-600.00

-600.00

-600.00

-600.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

TOTAL
COSTOD DE
PRODUCCION

583831.
67

605783.
46

630863.
76

657127.
26

684631.
33

712436.
19

742605.
00

774204.
05

807302.
89

841974.
49

UTILIDAD
GRAVABLE

107001.
33

119591.
19

130779.
62

142598.
29

155080.
50

169261.
23

183177.
29

197867.
36

213372.
09

229734.
24

IMPUESTO 25%

26750.3
3

29897.8
0

32694.9
1

35649.5
7

38770.1
2

42315.3
1

45794.3
2

49466.8
4

53343.0
2

57433.5
6

VALOR EN
LIBROS

56,016
.67
80251.0
0

89693.3
9

98084.7
2

106948.
72

116310.
37

126945.
93

137382.
97

148400.
52

160029.
07

172300. 56016.6
68
7

42019.1
4

42019.1
4

42019.1
4

42019.1
4

42019.1
4

42019.1
4

42019.1
4

42019.1
4

42019.1
4

42019.1
4

UTILIDAD NETA

Depreciacin
Maquinaria y
Equipo

Depreciacin
Construccin

4375.00

4375.00

4375.00

4375.00

4375.00

4375.00

4375.00

4375.00

4375.00

4375.00

0.00

Depreciacin
Equipos de
computacin

266.67

266.67

266.67

266.67

266.67

266.67

266.67

266.67

266.67

266.67

0.00

Depreciacin de
Mobiliario

86.50

86.50

86.50

86.50

86.50

86.50

86.50

86.50

86.50

86.50

0.00

Capacitacin

400.00

400.00

400.00

400.00

400.00

0.00

Diseo de
planos
constructivos

600.00

600.00

600.00

600.00

600.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

TOTAL DE

0.00

INVERSION

507,531.
44

Terreno

10,000.0
0

Construccin de
nave industrial

87,500.0
0

Maquinaria para
procesamiento

397,669.
32

Enseres de oficina

6,497.12

6,497.12

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

-865.00

0.00

0.00

0.00

0.00

Equipo de
laboratorio

5,697.12

0.00

0.00

0.00

Capacitacin

2,000.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

Diseo de planos
constructivos

3,000.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

Capital de Trabajo

48,652.6
4

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

5,697.1
2

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

5,697.1
2

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

48,652.
64

FLUJO DE FONDOS 127,998. 137,440. 145,832. 148,198. 164,057. 173,693. 184,130. 188,650. 206,776. 219,047. 104,669.
FINANCIERO
566,184.
30
70
02
91
68
23
27
71
37
98
31
FINANCIADO
07

XI.

Sostenibilidad del proyecto

Indicadores econmicos (TIR, VAN y otros)
En los anlisis de VAN y TIR se considera una tasa de descuento de 12 %, equivalente
a la tasa activa de inters de la banca pblica, con esta tasa el proyecto presenta un
VAN positivo, que alcanza un valor de US$ 371,406.76, demostrando en trminos
monetarios el impacto que generara la actividad de procesamiento de frutas para la
comunidad en 10 aos. En trminos relativos la TIR revela que el retorno es superior a
la tasa del descuento en 12.45 puntos aproximadamente, lo que significa que el
proyecto en trminos de rentabilidad es mejor que en las otras alternativas. El beneficio
costo da cuenta que por cada US $1.00 invertido, el proyecto genera un rendimiento de
un US $ 1.31.
TASA
VAN
TIR
VAN DE INGRESOS
VAN DE EGRESOS
B/C

0.120
$ 371,406.76
24.45%
$ 4,693,119.95
$ 3,584,100.00
$ 1.31

Anlisis de sensibilidad
El anlisis de sensibilidad se lo ha realizado en base a la variacin del principal
supuesto del cambio de precios.
Escenario Realista

AOS

FLUJO NETO
ANUAL

Escenario Pesimista

-15% en
ingreso

-10% en
precio

Escenario Optimista

+10% en
ingreso
-566,184.07

+15% en
ingreso

2015

-566,184.07

-566,184.07

-566,184.07

-566,184.07

2016

127,998.30

108,798.56

115,198.47

140,798.14

147,198.05

2017

137,440.70

116,824.59

123,696.63

151,184.76

158,056.80

2018

145,832.02

123,957.22

131,248.82

160,415.22

167,706.82

2019

148,198.91

125,969.07

133,379.02

163,018.80

170,428.75

2020

164,057.68

139,449.03

147,651.91

180,463.45

188,666.33

2021

173,693.23

147,639.24

156,323.91

191,062.55

199,747.21

2022

184,130.27

156,510.73

165,717.25

202,543.30

211,749.81

2023

188,650.71

160,353.10

169,785.64

207,515.78

216,948.31

2024

206,776.37

175,759.92

186,098.73

227,454.01

237,792.83

2025

219,047.98

186,190.78

197,143.18

240,952.78

251,905.18

2026
Tasa de
Descuento

104,669.31

88,968.91

12.00%

12.00%

VAN

371,406.76

230,768.13

24.45%

20.03%

TIR

94,202.37

115,136.24

12.00%

12.00%

277,647.67
21.53%

465,165.84
27.27%

120,369.70
12.00%
512,045.38
28.65%

Escenario pesimista
Generalmente la rentabilidad de un negocio vara por las variaciones que sufren sus
precios, que instantemente se ven reflejados en el ingreso. Que para el caso del
mercado de frutas, se toma como un resultado de baja en el ingreso de un 15%,
generando aun as rendimientos econmicos positivos como se muestra en el cuadro
de anlisis de sensibilidad. Tambin se realiza un anlisis con la cada del precio en un
10%, donde los impactos econmicos son positivos y de menor reduccin que cuando
el ingreso baje en un 15% por cualquiera sea el motivo. Demostrando la fortaleza que
el proyecto tiene en el mercado relacionado.
Escenario optimista
En este escenario el proyecto toma una imagen financiera muy alentadora, si los
ingresos llegaran a incrementarse entre el 10% y 15%, los resultados dan cuenta que
pueden llegar a tomar niveles crecientes a la escala del escenario rea, es decir, que
casi se puede alcanzar a duplicar los indicadores financieros que arrojan el estudio en
el mercado existente, en base a los sectores priorizados del cdigo orgnico de la
produccin y comercio COPCI, en aras del cambio de la matriz productiva.
Sostenibilidad social
Dentro del tema de sostenibilidad social es muy importante que podamos medir el
impacto social que el proyecto promueve dentro del territorio, desde la visin de una
economa solidaria y donde desde la conformacin del sistema econmico nacional se
empiezan a dar los cambios ms significativos y estructurales en la manera de ejercer
la economa.
El cual garantiza el involucramiento de la sociedad en el marco de la macro poltica que
promueve el cambio de la matriz productiva en el pas, y es ah donde el desarrollo de
capacidades por parte de los beneficiarios se enfoca directamente al tema asociativo.
Uno de los pasos importantes es la capacidad de los habitantes de la parroquia Valles
de Palmas para agruparse y llevar adelante un sistema de socializacin para construir
capacidades en el resto de personas del territorio, motivando la accin social y el
involucramiento de las personas en el tema productivo, por lo tanto la ejecucin de este
proyecto es totalmente incluyente y apuesta en el intercambio de experiencias para el
involucramiento social.

Dentro de la construccin del tejido social el aporte de este sector productivo es vital, la
interaccin y cohesin social que intervienen en la formacin de los procesos
productivos contribuyen a desarrollar las potencialidades del territorio en el tema
agropecuario, ms an si tomamos en cuenta la tradicin del cultivo de frutas de esta
parroquia.
Por lo tanto es importante ver y entender la contribucin exitosa de la produccin de
frutilla, guayaba y manzana en el entorno social y econmico del territorio, por lo tanto
a raz de este proyecto se podrn identificar nuevos espacios y liderazgos capaces de
complementar actividades econmicas basadas en la asociatividad como parte de la
construccin de un nuevo entorno econmico.
El mejoramiento de la calidad de vida y condiciones de cultivo para los pequeos
productores, busca principalmente motivar a la poblacin y contingente social joven de
la parroquia, sostener el proceso del cultivo de la frutilla, guayaba y manzana, en
funcin de una construccin y aplicacin de una poltica justa, donde todo el proceso
que involucra la produccin de estas frutas sea equitativo al esfuerzo desempeado por
los productores, donde los diferentes rganos de gobierno intervengan aportando su
contingente tcnico y social, para el mejoramiento constante de dichas condiciones.
El proyecto contribuye al mantenimiento e incremento del capital social del rea de
influencia, estando en comunin con la sostenibilidad social pues promociona
conceptos y valores como los derechos humanos, educacin, empleo, empoderamiento
de las mujeres, transparencia, participacin ciudadana, cohesin social, solidaridad,
sentido de comunidad, pluralismo, honestidad y tica. Los recursos del mismo estn
utilizados de forma que sus acciones propenden a la equidad y la justicia social,
reduciendo las rupturas sociales.
Siendo evidente que est orientado a atender una poblacin con poco acceso a los
servicios de salud y educacin y ms afectada por la pobreza y por tanto, se considera
que tiene gran sostenibilidad social, aportando equidad en cuanto a la atencin por
parte del estado a las poblaciones ms desprotegidas y vulnerables. Adems, involucra
en forma equitativa tanto hombres como mujeres, posibilitando una visin ms integral
de la realidad.
La inclusin del enfoque de equidad de gnero en los procesos participativos
vinculados a este proyecto de produccin, fortalecen y enriquecen el resultado, el
anlisis, la valoracin de los impactos sociales y la toma de decisiones porque ofrecen
una serie de conceptos y tcnicas que permiten recuperar las dimensiones sociales en
toda su diversidad y complejidad.
En la relacin con la naturaleza del proyecto, la desigualdad de roles se expresa en el
acceso y control de negocio y en cuanto al reparto de costos y beneficios; que nos
permite identificar la desigualdad en la toma de decisiones y las habilidades, intereses
y necesidades propias de los gneros. En otras palabras, la interaccin del hombre es
distinta a la interaccin que hacen las mujeres, razn por la cual se consider
importante incorporar ambas percepciones a la hora de concebir el mismo.

Esta perspectiva de participacin beneficia en la medida que se incorpora la visin de

hombres y mujeres de los diferentes sectores involucrados, permitiendo un mejor
dictamen final al contemplar la valoracin de impactos sociales ms cercanos a la
realidad social del lugar donde se va a desarrollar la obra.

XII.

Bibliografa
http://www.iadb.org/es
http://www.industrias.gob.ec
http://www. arcsa.gob.ec
http://www. magap.gob.ec
http://www. asambleanacional.gob.ec