5.1.

- “Qué evaluar” ( CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y CONTENIDOS MÍNIMOS)

Los criterios de evaluación se han fijado de acuerdo con los enunciados en el Real Decreto
1179/ 1992 que establece el currículo del Bachillerato y con los objetivos señalados en el
apartado 2.2. de esta programación. Los contenidos mínimos se han seleccionado a partir de
los criterios de evaluación y de los contenidos propuestos en el apartado 2.3., haciendo
especial hincapié en los contenidos conceptuales y, en menor medida, en los procedimentales.
A continuación se indican los criterios de evaluación y los contenidos mínimos para cada
núcleo temático y para cada unidad didáctica:

• NÚCLEO 1. “LA CÉLULA Y LA BASE FÍSICO-QUÍMICA DE LA VIDA”

- Unidad 1. “Elementos químicos de la vida”

Criterios de evaluación
- Comprender la importancia del C para los
seres vivos.
Contenidos mínimos .
-Determinar las características químicas del C
y relacionarlas con su posición en la tabla de
los elementos.
-Describir y enumerar los enlaces químicos -
más frecuentes del C con otros elementos de
importancia biológica.

- Conocer los elementos químicos que for-
man parte de la materia viva y sus funcio-
nes.
-Clasificar los elementos de la materia viva en
fundamentales y oligoelementos.
-Conocer las funciones biológicas de los ele -
mentos biogénicos y oligoelementos esencia-
les.

- Unidad 2. “ Biomoléculas”
Criterios de evaluación
-Determinar las propiedades y las funcio -
nes biológicas de los principios inmedia -
tos inorgánicos, y conocer su estructura .
Criterios de evaluación
-Identificar las unidades básicas de los -
principios inmediatos orgánicos y deter -
minar las funciones biológicas de éstos.
Contenidos mínimos .
-Determinar la estructura química del agua y -
de las sales minerales.
-Relacionar las características físico-químicas
del agua y de las sales minerales con las fun -
ciones biológicas que desempeñan.
-Comprender el concepto de ósmosis y su im -
portancia para la célula.
-Conocer el concepto de pH y su importancia
Contenidos mínimos .
-Conocer la estructura de los grupos funciona-
les de los compuestos orgánicos.
-Determinar la estructura química de las uni -
dades fundamentales de los hidratos de car -
bono, de los lípidos, de las proteínas y de los
ácidos nucleicos, así como su unión para for-
mar estas macromoléculas.
-Conocer los tipos fundamentales de hidratos
de carbono, de lípidos, de proteínas y de áci-
dos nucleicos, así como sus variadas funcio-
nes biológicas.
-Conocer el concepto de biocatalizador y de -
terminar su naturaleza química.

1

-Identificar la naturaleza química de mo-
léculas de interés biológico, deduciendo,
en la medida de lo posible, a partir de sus
fórmulas su comportamiento físico y quí-
mico.
-Analizar el carácter abierto de la biología
a través del estudio de algunas interpreta-
ciones, hipótesis y predicciones científicas
sobre los conceptos básicos de esta ciencia
valorando los cambios producidos a lo lar-
go del tiempo y la influencia del contexto
histórico.
-Frente a una descripción de experimentos -
científicos básicos en la investigación sobre
biomoléculas, identificar las hipótesis sub -
yacentes y valorar los resultados obtenidos
y las conclusiones alcanzadas.
-Unidad 3. “La célula”
Criterios de evaluación
-Interpretar la estructura interna de una cé-
lula eucariota animal y una vegetal, y de -
una célula procariota-tanto al microscopio
óptico como al electrónico- teniendo una -
idea del tamaño de lo observado, y pudien-
do identificar y representar sus orgánulos y
describir la función que desempeñan.
-Explicar el significado de la teoría celular
y valorar su importancia para la biología.
Criterios de evaluación
-Analizar el carácter abierto de la biología
a través del estudio de algunas interpreta-
ciones, hipótesis y predicciones científicas
sobre conceptos básicos de esta ciencia, -
valorando los cambios producidos a lo lar-
go del tiempo y la influencia del contexto-
histórico.
-Utilizar las técnicas básicas de la micros -
copía óptica para hacer preparaciones a -
partir de muestras adecuadas de animales
y de vegetales y manejar con soltura el mi-
croscopio óptico
2
-Enumerar los tipos de biocatalizadores y sus
funciones.
-Llevar a cabo algunos métodos de laborato -
rio o técnicas instrumentales básicas, como:
la determinación del pH de distintos fluidos,
la determinación del contenido en agua de -
muestras orgánicas,la detección de sales, la
determinación de principios inmediatos o la
comprobación de la acción de las enzimas -
sobre éstos.
-Construir e interpretar gráficas sobre la in -
fluencia de algunos factores en la actividad
enzimática.
Contenidos mínimos .
-Reconocer la estructura interna de la célula
procariota y de la eucariota (animal y vege-
tal) a partir de esquemas o de fotografías, y
enumerar sus analogías y diferencias.
-Conocer la morfología de los orgánulos y -
resto de estructuras de la célula procariota
y de la célula eucariota (animal y vegetal)y
las funciones que desempeñan.
-Conocer el enunciado de la teoría celular y
su significado actual.
Contenidos mínimos .
-Analizar el desarrollo histórico de la mi -
croscopia y los avances conseguidos en el -
estudio de las estructuras celulares y de sus
funciones.
-Realizar una preparación microscópica y
utilizar correctamente el microscopio ópti-
co.
-Describir las partes de un microscopio óp-
tico y conocer sus funciones.
• NÚCLEO 2. “FISIOLOGÍA CELULAR”
- Unidad 1. “Funciones de relación celular”
Criterios de evaluación
-Analizar los mecanismos celulares de inter-
cambio de información con el exterior y co-
nocer las respuestas celulares frente a estos
estímulos.
-Comprobar, mediante el diseño experimen-
tal, las respuestas de algunos microorganis-
mos frente a estímulos externos físicos y -
químicos.
-Unidad 2. “Funciones de nutrición celular”
Criterios de evaluación
-Analizar los mecanismos de nutrición celu-
lar y determinar el destino de los alimentos
en la célula.
-Explicar el significado biológico de la res-
piración celular, indicando las diferencias
entre la vía aerobia y la anaerobia respecto
a la rentabilidad energética, los productos
finales y su interés industrial.
Criterios de evaluación
-Explicar el significado biológico de los -
distintos tipos de anabolismo y valorar su
importancia para los ecosistemas y para
el mantenimiento de la vida.
3
Contenidos mínimos .
-Describir los diferentes procesos de trans-
porte de sustancias a través de la membra-
na plasmática.
-Enumerar las respuestas celulares más fre-
cuentes en organismos unicelulares y plu -
ricelulares.
Contenidos mínimos .
-Conocer los mecanismos de entrada de -
nutrientes a la célula y su relación con la
permeabilidad selectiva.
-Conocer el concepto de metabolismo ce-
lular, así como los de anabolismo y cata-
bolismo.
-Explicar el significado biológico de cata-
bolismo celular.
-Citar las diferencias entre respiración ce -
lular aerobia y anaerobia (fermentativa y
no fermentativa).
-Definir cada fase del catabolismo aerobio
de los hidratos de carbono y determinar -
el espacio celular en que se desarrolla ca-
da una de estas fases.
-Describir el balance global, material y -
energético, de la respiración aerobia y de
la anaerobia fermentativa.
Contenidos mínimos .
-Citar algunos ejemplos de fermentaciones
anaerobias y aerobias, los microorganis -
mos responsables y su utilización en la in-
dustria de los alimentos.
-Describir la incorporación de los lípidos, -
de las proteinas y de los ácidos nucleicos
al catabolismo general.
-Explicar el significado biológico del ana -
bolismo autótrofo, foto y quimiosintético,
y del anabolismo heterótrofo.
-Citar algunos ejemplos de organismos au-

-Diferenciar las fases lumínica y oscura de
la fotosíntesis, identificando las estructu -
ras celulares que participan en el proceso,
los sustratos necesarios, los productos y el
balance energético.
-Formular hipótesis y deducir consecuencias
sobre la acción de los distintos factores que
influyen en la actividad fotosintética, para -
su posible puesta en práctica experimental.
-Analizar el carácter abierto de la biología a
través del estudio de algunas interprtetacio-
nes, hipótesis y predicciones científicas so-
bre los conceptos básicos de esta ciencia, -
valorando los cambios producidos a lo largo
del tiempo y la influencia del contexto his -
tórico.
-Saber relacionar en forma de red o de mapa
conceptual una serie de rutas metabólicas y
los metabolitos actuantes, y ubicarlos en el
espacio celular.
-Comparar, indicando las ventajas evolutivas,
los siguientes procesos metabólicos: respira-
ción y fermentación, quimiosíntesis y foto -
síntesis, autótrofo y heterótrofo.
-Explicar el papel del ATP en el metabolismo
vegetal y animal.
-Unidad 3. “Funciones de reproducción celular”
Criterios de evaluación
-Representar esquemáticamente y analizar el
ciclo celular y las modalidades de división -
del núcleo y del citoplasma, relacionando la
meiosis con la variabilidad genética de las -
especies.
-Descripción de las fases de la mitosis, indi-
4
tótrofos, foto y quimiosintéticos, y de or -
ganismos heterótrofos.
-Describir la fase lumínica y determinar su
localización en la célula.
-Definir la fase oscura y determinar su lo -
calización en la célula.
-Describir el balance global, de materiales
y de energía, de la fotosíntesis.
-Interpretar gráficas sobre la acción de dis-
tintos factores físicos y químicos en el -
rendimiento de la fotosíntesis.
-Enumerar las ventajas evolutivas de al-
gunos procesos metabólicos y explicar
la universalidad de otros como el ana -
bolismo heterótrofo de los hidratos de -
carbono, de los lípidos, de las proteinas
y de los ácidos nucleicos.
-Determinar la importancia del ATP co-
mo compuesto energético fundamental
para todos los seres vivos.
Contenidos mínimos .
-Determinar la importancia de los proce-
sos bioquímicos que ocurren en la inter -
fase.
-Relacionar la división celular con el cre-
cimiento y la reproducción de los seres -
vivos.
-Enumerar las diferencias entre mitosis y
meiosis como mecanismos de reproduc-
ción, y valorar las ventajas evolutivas de
la meiosis.
-Describir los cambios que experimentan
cando los cambios básicos que se producen
en cada una de ellas.
-Descripción de las fases de la meiosis, indi-
cando los cambios básicos que se producen
en cada una de ellas.
-Reconocer en esquema o fotografía las dis-
tintas fases de la mitosis y de la meiosis, en
células animales y vegetales.
-Analizar las diferencias de la división celu-
lar en células animales y vegetales, y sus -
consecuencias.
-Determinar los tipos de ciclos biológicos -
en función de la meiosis e indicar ejemplos
de organismos de cada ciclo, así como sus
diferencias.
• NÚCLEO 3. “GENÉTICA MENDELIANA Y MOLECULAR”
Criterios de evaluación
-Analizar y conocer la evolución histórica -
de las investigaciones genéticas sobre los
ácidos nucleicos, y la incidencia de estos -
conocimientos en la sociedad.
-Explicar el papel del ADN como portador-
de la información genética y la naturaleza -
del código genético, relacionando las muta-
ciones con alteraciones en la información y
estudiando su repercusión en la variabilidad
de los seres vivos y en la salud de las perso- -Describir los tipos de mutaciones, hacien -
nas.
Aplicar los mecanismos de transmisión de
los caracteres hereditarios, según las
hipótesis mendelianas y la teoría
cromosómica de la herencia, a la
interpretación y resolución de problemas
relacionados con la herencia.
el núcleo y el citoplasma en cada fase de
de la mitosis y en especial los que sufren
los cromosomas.
-Describir los cambios que experimenta el
núcleo y los que afectan a los cromoso -
mas en cada fase de la meiosis.
-Explicar las consecuencias genéticas de la
meiosis y su necesidad para que se lleve a
cabo la reproducción sexual.
-Identificar las fases de la mitosis y de la -
meiosis a través de esquemas o de foto -
grafías, indicando si se trata de células -
animales o vegetales.
Contenidos mínimos .
-Describir la estructura del ADN según el -
modelo de Watson y Crik.
-Describir la estructura de los ARN.
-Enumerar las diferencias estructurales en-
tre el ADN y los ARN.
-Conocer el idioma de los ácidos nucleicos
y las funciones que desempeñan el ADN y
los distintos ARN.
-Definir el concepto actual de gen, su loca-
lización y su lectura.
do hincapié en las génicas, y sus consecu-
encias evolutivas.
5

ƒ Definir correctamente los principales
conceptos de la genética clásica.
ƒ Enunciar e interpretar las leyes de
Mendel.
ƒ Describir la teoría cromosómica de la
herencia.
ƒ Definir con claridad ligamiento y
recombinación.
Criterios de evaluación
-Hacer esquemas y resolver problemas sobre
los procesos de duplicación, transcripción y
traducción, en eucariotas y procariotas, y -
confeccionar modelos moleculares adecua -
dos.
-Analizar el carácter abierto de la biología a
través del estudio de algunas interpretacio -
nes, hipótesis y predicciones científicas so-
bre conceptos básicos de esta ciencia, valo-
rando los cambios producidos a lo largo del
tiempo y la influencia del contexto histórico.
-Analizar algunas aplicaciones y limitaciones
de la manipulación genética en vegetales, en
animales y en el ser humano, y sus implica -
ciones éticas, valorando el interés de la in -
vestigación del genoma humano en la pre -
vención de enfermedades hereditarias y en-
tendiendo que el trabajo científico está so -
metido a presiones sociales y económicas.
6
ƒ Explicar las excepciones a la tercera
ley de Mendel, basándose en la teoría
cromosómica de la herencia.
ƒ Describir los mecanismos de
transmisión de los caracteres ligados al
sexo.
ƒ Interpretar árboles genealógicos para
alguna enfermedad hereditaria.
ƒ Resolver problemas de genética
mendeliana y de herencia del sexo.
Contenidos mínimos .
-Definir los procesos de transcripción y tra-
ducción genéticas, indicar el espacio celu -
lar en que ocurren y los ácidos nucleicos -
que participan en cada proceso.
-Explicar la necesidad de duplicación del -
ADN.
-Relacionar los procesos de duplicación, -
transcripción y traducción con las fases de
la interfase.
-Describir las teorías sobre la duplicación -
del ADN, sus ventajas e inconvenientes.
Explicar los conceptos básicos de la
ingeniería genética:
- Enzimas de restricción, ADN
recombinante, fundamento y
aplicaciones de la PCR.
- Genoma Humano
-Conocer las relaciones entre los virus y la -
ingenieria genética y valorar las consecuen-
cias sociales, económicas y éticas que se -
derivan de su manipulación.
-Utilizar informaciones de T.V., prensa, re -
vistas de información general y científicas,
como fuentes de información sobre el tema
y hacer una valoración crítica de las mis -
mas.

• NÚCLEO 4. “MICROBIOLOGÍA Y BIOTECNOLOGÍA”

Criterios de evaluación Contenidos mínimos .
-Determinar las características que definen -Conocer el concepto de microorganismo.
a los microorganismos, destacando el pa - -Explicar las diferencias fundamentales -
pel de algunos de ellos en los ciclos bio - de los distintos tipos de microorganimos,
geoquímicos, en la industria alimentaria, respecto a su estructura y a su fisiología,
en la industria farmaceútica y en la mejora haciendo hincapié en virus, bacterias, y
del medio ambiente, y analizando el poder hongos microscópicos.
patógeno que pueden tener en los seres vi- - Describir los distintos tipos estructurales
de los virus.

vos.

- Conocer la estructura de los virus, la - Describir los ciclos lítico y lisogénico de

naturaleza y la disposición de las
moléculas que los constituyen.
- Entender los ciclos de desarrollo vírico, y
las consecuencias genéticas que producen
en las células por ellos parasitadas.
ARN.
virus con ADN y el ciclo de los virus con
- Explicar el papel de los virus como
transmisores de información genética entre
las células.
- Conocer la existencia de partículas
subvirales: priones y viroides.

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 -Citar algunos ejemplos de
microorganismos que sobresalgan por su
interés biológico o industrial.
-Agrupar los microorganismos
según su modo de vida.
-Citar algunos microorganismos
patógenos sobresalientes y conocer los métodos
de lucha contra los mismos.
-Emplear las técnicas microbiológicas bási- -Realizar un frotis bacteriano y
aplicar la
cas de tinción, para la observación de bac - tinción con un solo colorante para
su ob-
terias y aplicar los conocimientos sobre la servación al microscopio óptico.
preparación de medios nutritivos a la ob -
tención de cultivos bacterianos.
-Identificar distintos microorganismos al -
microscopio óptico o mediante microfoto-
grafías, utilizando claves de clasificación.
-Analizar el carácter abierto de la biología
a través del estudio de algunas interpreta -
ciones, hipótesis y predicciones científicas
sobre los conceptos básicos de esta cien -
cia, valorando los cambios producidos a lo
largo del tiempo y la influencia del contex-
to histórico.
-Formular hipótesis, justificando el diseño -
experimental y analizar y criticar los datos
obtenidos en los experimentos que jalonan
la controversia sobre la generación espon -
tánea.
-Establecer relaciones entre la ingeniería -
genética y la biotecnología y valorar críti-
camente las consecuencias positivas y nega-
tivas de estas tecnologías.

• NÚCLEO 5. “INMUNOLOGÍA”
Criterios de evaluación Contenidos mínimos
.
-Analizar los mecanismos de defensa que de- -Definir inmunidad.
sarrollan los seres vivos ante la presencia de -Definir antígeno y anticuerpo.
un antígeno, deduciendo a partir de estos - -Conocer las funciones del sistema
inmu-
conocimientos cómo se puede incidir para - nitario humano.
reforzar o estimular las defensas naturales. -Describir los tipos celulares que
partici-
pan en la respuesta inmunitaria y
expli -
car su función.

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 -Describir la acción de vacunas y
sueros.
-Enumerar los métodos de lucha
contra -
los microorganismos,
diferenciando los
preventivos de los curativos.
-Citar algunos ejemplos de
alteraciones -
del sistema inmunitario y su
influencia
sanitaria.
-Analizar el carácter abierto de la biología -Analizar algunos episodios de la
historia
a través del estudio de algunas interpreta- de la inmunología, como el
desarrollo -
ciones, hipótesis y predicciones científicas sueros y de vacunas, o el
descubrimien-
sobre los conceptos básicos de esta ciencia, to de los anticuerpos y del
interferón.
valorando los cambios producidos a lo lar-
go del tiempo y la influencia del contexto -
histórico.