Laboratorio de Qumica III

Preparatoria No. 8

Acosta Ros Alicia Guadalupe (1)

Alcntara Guerrero Edgar (3)
Antoln Gonzlez Juan Alberto (4)
Grupo: 502

Equipo: 1 seccin A

PRACTICA No. 7: Propiedades

del agua.

OBJETIVO
El objetivo de esta prctica es que el alumno reconozca, analice y comprenda algunas propiedades
del agua.

INTRODUCCIN
-El agua es una sustancia cuya molcula est formada por dos tomos de hidrgeno y uno
de oxgeno (H2O). Es esencial para la supervivencia de todas las formas conocidas de vida. El
trmino agua generalmente se refiere a la sustancia en su estado lquido, aunque la misma puede
hallarse en su forma slida llamada hielo, y en su forma gaseosa denominada vapor; Y est tiene
variadsimas propiedades como lo son:
Tensin superficial: hace referencia a la cantidad de energa que se requiere para incrementar
la superficie de un lquido por unidad de rea
Accin disolvente: El agua es el lquido que ms sustancias disuelve, por eso decimos que es
el disolvente universal; se debe a su capacidad para formar puentes de hidrgeno.
Polaridad: Las molculas de agua son muy polares, ya que hay una gran diferencia
electronegatividad entre el hidrgeno y el oxgeno. Los tomos de oxgeno son mucho ms
electronegativos (atraen ms a los electrones) que los de hidrgeno, lo que dota a los dos enlaces de
una fuerte polaridad elctrica, con un exceso de carga negativa del lado del oxgeno, y de carga
positiva del lado del hidrgeno.
Electrolisis:La electrlisis del agua es la descomposicin de agua en los gases oxgeno e hidrgeno
por medio de una corriente elctrica a travs del agua acidulada.
Tensoactivo: Son sustancias que influyen por medio de la tensin superficial en la superficie de
contacto entre dos fases.

MATERIAL
-Vaso de precipitado de 100ml

-Un clip
-Una caja de petri
-Talco
-Un palillo
-Jabn lquido
-Plato hondo
-Leche
-Colorantes vegetales
-Gotero (2)
-Moneda
-Agua

DESARROLLO
1. Primero llenamos el vaso de precipitado con agua y tratamos de poner el clip sobre el agua
sin que se hunda.

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2. Colocamos agua en la caja de Petri, despus tomamos un poco de talco y le soplamos de

tal manera que quede una capa de talco sobre el agua, poner un poco de jabn lquido al
palillo y ponerlo en el agua, observar lo que pasa.

Acosta Ros Alicia Guadalupe (1)

Alcntara Guerrero Edgar (2)
Antoln Gonzlez Juan Alberto (3)
Grupo: 502

Equipo: 1 seccin A

3. En el plato hondo poner leche, posteriormente poner algunas gotas de diferentes colores de
colorante, despus con la ayuda de un gotero ponerle una gota de jabn en el centro y
observar lo que pasa.
4. Poner la moneda sobre la mesa y con el gotero ir ponindole gotas de agua y contarlas hasta
que se rompa la membrana.

RESULTADOS
Tabla 1. Tensin superficial del agua.
Parmetr
Sin detergente lquido
o
Clip
Talco
Observa- Floto, se
Se form una
ciones
qued arriba
pequea
del agua y se capa de talco
observ una
y el talco no
pequea
se fue al
deformacin
fondo de la
caja Petri

Clip
Se hundi

Tabla 2. Efecto del detergente lquido en la tensin superficial.

Muestra
Moneda sin detergente lquido
Nmero de gotas de
70
agua
Observaciones
Se observ una gota grande por encima
de la moneda como se muestra en la
imagen

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Con detergente lquido

Talco
Se abri la
capa, es decir
se rompio

Moneda con detergente lquido

21
El agua se sala de la moneda muy
rpido.

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Tabla 3. Poder disolvente.

Muestra
Agua con sal
Observacione
s

No se
mezclaba
sola, si no
que
tenamos
que revolver

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Agua con colorante

Se mezclaron los
colores

Leche con
colorante
No se combinaron
los colorantes

Leche con colorante + jabn

Se empezaron a mezclar

Acosta Ros Alicia Guadalupe (1)

Alcntara Guerrero Edgar (2)
Antoln Gonzlez Juan Alberto (3)
Grupo: 502

Equipo: 1 seccin A

CONCLUSIN
Dentro de este experimento pudimos observar lo que es la tensin superficial porque podemos notar
que el clip no se hunde por la fuerza de cohesin que hacen las molculas en la superficie del agua.
Tambin que al poner el palillo con jabn en contacto con el agua, pudimos notar en cuestin de
poco tiempo como se rompa la tensin superficial esto debido a la composicin del jabn ya que
sabemos que tiene dos extremos y el extremo de la molcula de jabn que se une a la grasa, intenta
alejarse de las molculas de agua, estos extremos de las molculas de jabn empujan hacia arriba,
donde est la superficie. En conclusin obtuvimos una ruptura en la tensin superficial del agua.

Tambin en este experimento pudimos notar que cuando pusimos los colorantes en la leche no se
mezclaban uno con el otro, al poner el jabn se rompi la tensin superficial y los colorantes se
empezaron a mezclar esto es provocado por la parte no polar de la molcula del jabn que se
disuelve en la grasa de la leche y la parte polar se disuelve con el agua del colorante, en pocas

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palabras el jabn acta como un puente entre las molculas de agua y las molculas de grasa,
permitiendo as que la leche y los colorantes se mezclen.

Fue una prctica que se nos hizo muy divertida, en la cual nos sorprendimos por los resultados que
obtuvimos mencionado anteriormente.

BIBLIOGRAFA
http://es.wikipedia.org/wiki/Electr%C3%B3lisis_del_agua
http://es.wikipedia.org/wiki/Mol%C3%A9cula_de_agua#Polaridad
http://es.wikipedia.org/wiki/Tensoactivo

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