Un cordial saludo desde Colombia hasta Ecuador, cargado de felicidad e

inagotables bendiciones sobre su vida!!!

Mi concepto personal es, que si usted mismo no produce los terneros para
engorde (no hace la cra en su propia finca), sino que busca en el mercado de
ferias o an en potrero/bscula/potrero, usted prefiera siempre animales cuyo
PESO Y EDAD DE DESTETE sean pesos superiores a 150 Kg/cabeza logrados a
una edad de destete inferior a 9 meses. Incluso, prefiera mejor animales que
ya tengan un peso superior a 200 Kg, as desconozca su verdadera edad, eso
si, mientras sea posible, compre animales de los que se conozca su edad con
certeza, y prefiera animales con ms de 200 Kg y que se hayan destetado
entre 9 y 10 meses de edad.

Le indicar que un bovino adquiere las PAUTAS DE ENGORDE (crecimiento y

desarrollo) desde que est en el vientre de la madre, especialmente, en los
ltimos tres meses de su etapa gestante. Significa esto que si la madre recibe
un buen tratamiento durante su ltimo tercio de gestacin, y el feto se nutre
correctamente en un ambiente fetal muy sano y saludable, y as puede
desarrollarse totalmente hasta nacer, ser una cra cuyas pautas de
crecimiento y desarrollo van a ser muy buenas, ojal excelentes. Esto le
permitir ser un animal que si adems recibe una BUENA CRIANZA (del
nacimiento al destete), encontrando un ambiente permanentemente favorable
para su crecimiento y desarrollo, ligado a un muy buen manejo nutricional,
estas son cras que a los 10 meses de edad van a pesar ms de 200 Kg, lo cual
significa una ganancia de peso promedio de aprox. 600 gr/da, desde el
nacimiento hasta 10 meses de edad.

Note que el destete debera ocurrir realmente a los 10 meses de edad, es decir,
cuando la madre ya no produce ms leche, bien porque ella misma se seca o
porque debamos inducir su secado, pues las lactancias de una hembra bovina

nunca deben superar 305 das, ni deben ser inferiores a 280 das, que en
meses son 9 o 10. Luego, mientras la vaca produzca leche debe amamantar a
sus cras (como no estamos hablando de ganaderas de ordeo, se supone que
toda la leche de la vaca la debe tomar la cra del parto al secado).

Cuando la crianza se ha realizado correctamente, la cra ha tomado

correctamente toda la leche de la madre durante su etapa de cra, y adems,
fue estimulada correctamente para desarrollar un potente rumen (primeros
tres meses de vida), recibiendo alimentos de muy buena digestibilidad y
adems pastos ad libitum (a libre disposicin) y sal mineral para su etapa de
crianza, con agua de muy buena calidad, y en un ambiente permanentemente
confortable como mencion antes, entonces estas cras debern alcanzar
pesos de 200 a 220 o ms kilos siendo destetadas a los 10 meses de edad,
coincidiendo con el secado de la madre lactante.

Pero, aqu hay que hacer dos acotaciones:

1. Qu este tipo de manejo no es frecuente, al contrario, las vacas secas

(horras) no reciben el mejor tratamiento en su etapa preparto porque como son
horras, no tienen prioridad, pues la prioridad la tienen las vacas recin paridas,
as que a las horras comnmente se les descuida un poco. As pues, el tercio
ltimo de gestacin no es tratado debidamente y las pautas de crecimiento y
desarrollo de la cra se ven afectadas negativamente, por lo que las cras
comnmente nacen de bajo peso y dbiles, perezosas para comer y de muy
deficiente rendimiento. En consecuencia, su crecimiento y desarrollo no es el
mejor, y es as como se destetan cras de 100 a 130 Kg/cabeza. Con un
agravante, y es que como las vacas tampoco reciben un buen trato mientras
estn lactando, especialmente cuando superaron los primeros 100 das de
lactancia, entonces estas vacas terminan secndose antes de tiempo, por
ejemplo a los 8 meses o menos, es decir, cuando apenas tienen unos 210 a

240 das de lactancia. Como la vaca ya no produce ms leche, las cras que
apenas iban en un peso como el indicado, se obligan a ir al pastoreo sin haber
culminado a satisfaccin su real y debida lactancia. Por eso los pesos al destete
son bajos y los animales tienen bajos rendimientos igual.

2. Que si un/a ternero/a no ha sido bien criado, su mal desempeo productivo o

bajo rendimiento en crecimiento y desarrollo ser igualmente deficiente por el
resto de su vida. En otras palabras, un ternero mal criado es un novillo de bajo
rendimiento en la etapa del engorde o ceba. Luego, sern animales que para
alcanzar un peso digno para sacrificio (mnimo 400 Kg), se van a demorar
mucho tiempo, casi siempre, ms de 30 meses de edad, lo cual es por lo
regular 1 o hasta 2 aos en manos de quien engorda, y ese bajo rendimiento
conduce a una empresa ganadera de muy baja rentabilidad, porque las
ganancias de peso son tan bajas que solo se puede lograr ser rentable si la
finca es enorme y la cantidad de animales es por cientos, cuando el ganadero
compensa su bajo rendimiento con alta poblacin de ganado para la venta.

Concluyo entonces por decir, que NADIE vende los mejores terneros que cra,
esos los retienen para venderlos cebados cuando son ms rentables, por lo que
solo el criador sabe cules son los buenos terneros. Se exceptan de estos, los
ganaderos que cran y venden todo lo que cran porque no les interesa la ceba.
As pues, los cebadores reciben por lo general, en mercados de feria, animales
de descarte, an cuando en su aspecto exterior parecen ser buenos animales.
De ah que lo mejor es ubicar un proveedor potrero/bscula, digno de su
confianza, que le venda animales de buena calidad, lo difcil es hallar este tipo
de proveedores porque la mayora tienen vendido a sus amigos todo lo bueno
que producen. Esa es la gran desventaja que tiene el cebador que no cra,
frente al que si cra. Por lo que la recomendacin es que al comprar en feria, se
prefieran animales de muy buen fenotipo, bien encastados, que se vena sanos,
fuertes, de muy buen nimo, y que tengan pesos superiores a 200 Kg para que
inicien su ceba sin dificultad.

El perodo inmediatamente posterior al destete comnmente es difcil para los

terneros, les toma un tiempo acostumbrarse al pastoreo ya sin la presencia de
sus madres, el cambio de hbitos alimenticios naturalmente les causa algo de
problema, y por eso normalmente se retrasan un poco en su crecimiento y
desarrollo. Un animal que ya supero los 200 Kg o fue bien criado y no va a
tener mucho problema para daptarse al pastoreo posdestete, o ya super esa
transicin destete/pastoreo y est listo para ser cebado sin dificultades
mayores, aunque sean animales de bajo a muy regular rendimiento por haber
recibido una crianza regular.

Bendiciones para su empresa ganadera, y hasta pronto!!!