Alimentacin en las diferentes etapas de

la vida
Gestacin
Durante el embarazo, la salud del feto depende de la
alimentacin de la madre. Por eso es importante que
tenga una alimentacin saludable, variada y
completa. Comer bien no significa que tienes que
comer por dos. Los principales cambios en la dieta
han de ocurrir en el segundo y tercero trimestre.
Las caloras deben aumentar de 150 a kcal/da, las
protenas
a
1.5g/
kg/da.
Los
minerales
principalmente: calcio, hierro. Yodo, magnesio y
fsforo. Las vitaminas C, B, acido flico y E, pero no
hace falta tomar suplementos. Aumentar el consumo
de fibra para evitar el estreimiento.
El acido flico es extremadamente importante para
evitar enfermedades del tubo neural, como espina
bfida y anencefalia. Es importante que la
embarazada tenga reservas principalmente en los
primeros meses de gestacin. Se encuentra en las
legumbres, verduras de hojas verdes oscura, tambin
en quesos, mariscos y cereales integrales.
El calcio es necesario para desarrollar huesos fuertes
y sanos, nervios sanos, ritmo cardaco y coagulacin
normales.
La deficiencia de hierro est relacionado con partos
prematuros, menor aumento de peso en la gestacin,
estado inmune deprimido, menor peso del nio al
nacer.
IMPORTANTE:
hacer 5 comidas al da
Beber 2 litros de agua
Comer frutas y verduras a diario
Evitar alimentos ricos en grasa saturada.

Lactancia
La calidad de la leche es determinada pela alimentacin de la madre. Lo
importante es hacer una dieta varina racies de vida, no es necesario nada ms que
la lactancia materna para el bebe, ella es suficiente para cubrir todas las
necesidades. Se puede alimentar al bebe a demanda, cada vez que d seales de
hambre. Normalmente en los primeros das tienen hambre de 2 3 horas, hacia el
mes aguantan hasta 4 horas y a los 3 meses empiezan a dormir toda la noche.
Hay algunos bebes que rechazan el pecho, pero puede ser pasajero. Hay que
mantener la calma y no preocuparse.
Ventajas de la lactancia materna:
Mayor asepsia y temperatura regulada
2. Siempre a punto
1.

3. Favorece la relacin afectiva madre-bebe

4. Contenido nutricional especfico para el
bebe
5. Mejor biodisponibilidad de los nutrientes
6. Contribuye a la colonizacin de la flora
intestinal
7. Favorece la maduracin del sistema
nervioso
8. Evita los inconvenientes del bibern
9. Bajo coste

Alimentacin complementaria del bebe

A partir de los 6 meses ya hace falta complementar la
dieta del bebe con nuevos alimentos.
La toma del medio da es la ms indicada, es preferible
iniciar los alimentos slidos de uno a uno. Una buena
eleccin es iniciar con cereales sin gluten, papilla de
arroz o de maz con verduritas. Luego la papilla de
frutas. A los 7 9 meses se reduce la cantidad de leche
y aade la carne preferentemente la carne blanca el
pescado se introducir ms adelante. A partir de los 8
meses se puede aadir los alimentos con gluten y el
pescado. A los 10 - 12 meses ya puede comer casi todo

Edad preescolar
Cuando los nios estn comiendo casi de todo, hay que empezar a ofrecerles
nuevos alimentos, as como tambin probar nuevas texturas.
1-3 aos : Hay que ofrecer alimentos con diferentes texturas, para estimular la
masticacin, y distintos sabores.
3-6 aos : A esta edad el nio ya puede comer de todo, el crecimiento se hace ms
lento . Si el nio come en el comedor escolar procure adaptar la cena con el men
de la comida.
A partir de los 6 aos, aumenta la actividad fsica. La alimentacin debe aportar al
nio un balance positivo de nutrientes estructurales que necesitaran en la
pubertad. Es la etapa donde adquirirn normas y hbitos relacionados a la
alimentacin. El agua es la nica bebida indispensable.

El nio obeso
La obesidad es la consecuencia de malos hbitos alimentarios.
Consejos:
1. Ayude a que el nio no se sienta triste, inseguro
2.

Reduzca de la dieta familiar alimentos ricos en

azcares simples, como: galletas rellenas,
refrescos, chuches, pastelitos, caramelos.

3.

. Evite que coma entre horas y cambie la media

maana y la merienda por fruta o yogur
desnatado

4.

Reduzca la cantidad de grasa, no utilice

mantequilla y sustituya los fritos y rebosados
por alimentos a la plancha

5.

Compre carne magra

6.

Anmale que haga deporte

7.

Disminuya las horas de televisin y video consola.

La adolescencia
Es un paso muy importante enla vida del ser humano, es el intermedio entra nio y
adulto, lo que lleva cambios muy grandes tanto corporales como psicolgicos que
conducen a la afirmacin de la propia personalidad.
Los hbitos alimentarios adquiridos en este perodo repercutirn en la salud de
toda la vida, en esta etapa son tpicas las frases como: Hoy no desayuno, no quiero
cenar.As desarrollan malos hbitos y conductas alimentarias muy tpicas como:
alteracin del horario de las comidas, consumo elevado de bollera o fast-food, la
mayora evita sistemticamente el consumo de verduras, frutas, legumbres o
pescado. Llevando una dieta excesivamente calrica, rica en grasa saturadas, baja
en hierro, fibra y calcio.
El impulso hacia la independencia suele originar el rechazo por los patrones
dietticos familiares.
Adictos al fast-food
Actualmente no es nada raro que no tengamos tiempo suficiente para comer bien.
La comida rpida ha sido aceptada por los jvenes de una manera increble. Comer
alguna vez a la semana no hace mal, lo que si puede traer algunos excesos y
algunas necesidades son el consumo diario de este tipo de alimentacin.
Se caracterizan desde el punto de vista nutricional por:

No ser equilibrada. Alto contenido en azcares simples y grasa

saturadas.

Las frutas y verduras cumplen un papel secundario o inexistente en

muchos casos, con la consecuente prdida de vitaminas y minerales.

Predomina la carne frente el pescado.

La ingesta de calcio es nula.

Los postres suelen ser ricos en colesterol y grasas saturadas.

El abuso de este tipo de alimentacin puede derivar en obesidad, hipertensin,

problemas cardiovasculares y anemia.
Comiendo bien
El ideal para una dieta saludable es la ingestin de cinco comidas al da y que estas
sean variadas, conteniendo fcula, verdura y un alimento proteico. Para beber lo
ideal es agua.
Los padres son los responsables de dar un buen ejemplo. Puntos importantes
que los padres

deberan tener en cuenta:

- Hay que escuchar a los adolescentes en sus preocupaciones. Si un joven se
siente mal con su peso hay que ofrecerle ayuda para resolver el
problema.
- Hay que revalorizar el desayuno. Es importante que insistan con ellos.
- Tener un horario regular
- Aceptar las variaciones de apetito.
- Limitar el consumo de dulces.

Trastornos del comportamiento alimentario

La preocupacin excesiva por el cuerpo puede llevar a estos trastornos. Son ms
frecuentes en chicas pero no hay que descartar que tambin son presentes en los
chicos.
Los dos ms conocidos son la Anorexia nerviosa y la Bulimia nerviosa.
Los padres deben estar atentos si sospechan de cambios en el comportamiento
alimentario de sus hijos.
El adolescente con anorexia nerviosa suele ser perfeccionista, con notas excelentes,
pero subestima una deformacin corporal , lo que conduce a reducir la
alimentacin y aumentar la actividad fsica. La anorexia puede evolucionar y causar
situaciones graves de desnutricin y si no tratada puede llevar a la muerte.
La Bulimia nerviosa se observa ms en adolescentes mayores. Con una cierta
tendencia al sobrepeso. Que al contrario de los anorxicos no controlan el impulso
y tienen atracones alimentarios. El remordimiento les obliga a eliminar el alimento,
mediante vmitos o con la ayuda de laxantes, lo que representa un peligro para la
salud, incluyendo la deshidratacin, el desequilibrio hormonal y el dao a rganos.
Es importante que el adolescente sienta se cmodo con su cuerpo.

Madurez
Cuando se termina la fase de crecimiento y desarrollo, la alimentacin tiene como
funcin aportar energa, mantener las estructuras corporales y prevenir la
aparicin de enfermedades, adecuar los hbitos alimentarios a modelos ms
saludables servir de estrategia para vivir ms y mejor.
La dieta equilibrada es un concepto que deberamos usa en plural, ya que
dependiendo de donde eres y donde vives habr diferentes dietas equilibradas.
Para determinar que una dieta sea equilibrada tenemos que tener en cuenta
factores como:

Aportar la cantidad de energa necesaria para llevar a cabo

procesos metablicos y de actividad fsica.

Aportar suficientes nutrientes que tienen funcin

plstica( protenas) y reguladoras ( minerales y vitaminas).

La pirmide de los alimentos ensea claramente cuales son los alimentos ms

recomendables y los menos recomendables.

Consejos para una alimentacin saludable

Cantidades moderadas: Uno de los principales factores que causan el exceso o el

dficit de peso es la cantidad de alimento consumida. La ingesta excesiva de
comida, el picoteo o el apetito insaciable de comida no son una necesidad
fisiolgica de comido sino varios problemas asociados.
La moderacin es una causa fundamental para la dieta equilibrada.

Variedad: Para que la alimentacin cubra todas las necesidades del organismo ha
de ser variada.Conteniendo todas las clases de alimentos presente en la pirmide
alimentaria.
Buenas maneras: Tener un horario regular de hacer cada comida, sentado,
masticando bien y saboreando los alimentos, despacio y en un ambiente tranquilo.
Limitar las grasas de origen animal: Nuestro cuerpo no necesita ms que el 30% del
ingreso energtico total de grasa. Siendo esta dividida en tres grupos: las
poliinsaturadas, monoinsaturadas y las saturadas. Las grasas saturadas son las ms
prejudiciales para la salud, su consumo excesivo aumenta gravemente el riesgo de
enfermedades cardiovasculares, as que se recomienda que su ingesta no sea
superior al 7% de las caloras ingeridas. El consumo de colesterol recomendado
diario es por debajo de 300mg/da.
Aumentar el consumo de
hidratos de carbono complejos y disminuir los
simples: Son hidratos de carbono complejos los que tardan mas en digerirse como
el arroz, la pasta, el pan, la patata. Los hidratos de carbono simples son los
azcares y sus derivados.
La cantidad de hidratos de carbono recomendada es que cubra entre 55-60% de la
energa diaria ya que es la principal fuente de energa, siendo inferior del 10% la
ingesta de azcares simples. Se recomienda aumentar el consumo de frutas y
cereales integrales y disminuir los azcares simples.
Menos carne roja y ms carne blanca y pescado: Las protenas deben cubrir el 15%
de la energa consumida, dando preferencia a las carnes blancas y al pescado ya que
tienen menos grasa y de mejor calidad, en cambio la carne roja es rica en grasas
saturadas, su consumo elevado aumenta el riesgo de enfermedades coronarias.
Menos consumo de sal: El aporte excesivo de sodio puede traer consecuencias
negativas al sistema renal y puede provocar un aumento en la presin arterial.
Moderar alimentos pre-preparados y disminuir la sal de adiccin.
Bebidas alcohlicas: Se recomienda que se tome con moderacin y
esporadicamente. El consumo ha de ser inferior en mujeres que en hombres.
Aunque puede tener factores beneficiosos para prevenir enfermedades coronarias,
tiene efectos perjudiciales como: enfermedades hepticas, gastritis, pncreatitis,
cncer orofarngeo, de esfago, estmago y pncreas.
Mantener el peso: Mantener el peso normal es muy importante para mantener una
vida saludable, el sobrepeso puede venir acompaado de enfermedades. Para eso es
necesario tener buenos hbitos alimentarios y practicar ejercicio fsico, como por
ejemplo caminar 1 hora cada da.