Catálogo Semillas Orgánicas 2012

Catalogo
2012
Huerto de
Semillas
Huerto
de
Semillas
Bienvenidos a nuestro catalogo 2012
Huerto de
Semillas
Estamos protegiendo la diversidad gentica de variedades criollas, raras y en peligro
de extincin desde el ao 2004. Nuestra meta es producir
semillas de polinizacin abierta

cultivadas con el mtodo biointensivo, adaptadas a
huertos orgnicos caseros.
Informacin cultural
Huerto de semillas son huertos
biointensivos localizados en Hua-
tusco, Veracruz, dentro de la re-
serva ecolgica Las Caadas.
Est rodeado de bosque mesfilo
de montaa o bosque de niebla,
a una altura de 1,300 metros so-
bre el nivel del mar, con una pre-
cipitacin promedio anual de
1,800 mm, con heladas ocasiona-
les de diciembre a febrero.
Queridos amigos:
Esperamos que este ao haya sido de mucho aprendizaje y
abundantes cosechas. Nosotros tuvimos buena cosecha de
jitomate rin, berenjena ping tu long, pepino criollo, maz pa-
lomero de colores, pimiento choco y rbano daikon, entre
otras. Sin embargo este ao fue muy difcil, no tuvimos seca
en le poca esperada, as que cuando muchas de las plantas
estaban floreando estaba lloviendo por lo que se afecto la
polinizaron y hubo pocas o ninguna semillas de lechuga, cilantro entre otras. Tam-
bin hubo dos heladas muy fuertes para la zona (- 3C) la mayora de los cultivos esta-
ban recin trasplantados por lo que se quemaron por completo ente ellos brcoli, le-
chuga, tomate cascara, entre otros. As que lamentamos no poder tener semillas de
estas variedades este ao. Pero como dice la gente de campo: as es la naturaleza
unos aos te da abundancia y otros no.
Tambin sufrimos las consecuencias de no tener una buena cerca en el huerto , pues
lleg e Willy (el caballo de Anja la vecina) y se comi gran parte del maz palomero;
los gansos y las gallinas tambin se dieron su banquete. Aprendiendo la leccin, pusi-
mos manos a la obra, cerrando bien con malla y sembrando pie junto (planta usada
en la zona para hacer cercos vivos) en las orillas y esperamos que en un par de aos
tengamos una buena cerca natural.
Este ao probamos una nueva variedad de pepino que funciono muy bien; a diferen-
cia del criollo que se pone amarillo al madurar, este tiene tonalidades grises. Tambin
sembramos frijol lunatus de mata y ejote alado que crecieron y dieron en abundancia
en la poca de lluvia; tambin el frijol lab lab luna ruja con hermosas vainas y flores
moradas.
Abrimos un nuevo huerto enfrente de la casa con son 16 camas de 10 m2 cada una.
As las podremos cuidar ms de cerca y el perro (Ejote) y el gato (Rayas) nos ayu-
darn a alejar a conejos, tuzas, ratones y armadillos . Tambin estamos trabajando
para tener un rea de procesado y secado de semillas adecuado, para facilitarnos el
trabajo y tener semillas de mejor calidad.
Gracias por apoyarnos.
Un fuerte abrazo
Karla Arroyo Rizo
Cultivo biointensivo
de alimentos
Tcnica de agricultura artesanal para poder producir ms alimento en menos espa-
cio, conservando y mejorando rpidamente el suelo.
En el libro Cultivo biointensivo de alimentos, escri-
to por Jonh Jeavons, encontrars una descrip-
cin detallada de cada uno de los pasos que
forman el mtodo biointensivo:
1)
Doble excavacin
2)
Composta
3)
Siembra cercana
4)
Asociacin de cultivos
5)
Cultivos de carbn
6)
Cultivos de caloras
7)
Semillas de polinizacin abierta
8)
Integridad del mtodo
Adecuado para principiantes y avanzados.

Jeavons, John. 2002. Cultivo bioin-
tensivo de alimentos. 6ta edicin.
SiJLQDV
Contenido:
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)
9)
Historia y filosofa
Preparacin de la cama
Sustentabilidad
Composta
Abono
La siembra y el trasplante
Planeacin del huerto
Asociacin de cultivos
Los insectos en el ecosistema
equilibrado del huerto.
Huerto biointensivo de Jonh Jeavons,
Ecology Action, Willits, California USA 2003.
Semillas
Todas nuestras semillas son de polinizacin abierta (polinizadas naturalmente por el viento y los
insectos) y producidas con tcnicas agroecolgicas.
Claves:
SeleccinVHPLOODVGHSODQWDVVHOHFFLRQDGDVDxRFRQDxRSRUVXVDERUUHVLVWHQFLDYLJRU\
adaptabilidad en huertos orgnicos.
Red SemillasVHPLOODVSURGXFLGDVSRUSHTXHxRVSURGXFWRUHVRUJiQLFRVHQGLIHUHQWHVSDUWHV
de la repblica mexicana. Semillas disponibles slo temporalmente.
AncestralesYDULHGDGHVTXHVHFXOWLYDQGHVGHKDFHPXFKRDxRVJHQHUDFLyQWUDVJHQHUD
cin.
Amaranto dorado gigante
(Amaranthus sp)
6HOHFFLyQ
Originario de Mesoamrica, domesticado en Mxico desde hace ms de 6,000 aos. Tallo y cabeza color
naranja dorado. Semillas y hojas comestibles. Las semillas se comen reventadas, cocidas o en germina-
dos. Planta con alto contenido de protenas, minerales y vitaminas. La cantidad de protena de la semilla
es el doble del maz y del trigo.
Tuvimos muy buenos resultados sembrando esta variedad en el Huerto de Las Caadas, resisti muy bien
la humedad y tuvimos un rendimiento de 883 g de semilla en 10 m2.
Contenido : 0.5g
Semillas por sobre: 900 aprox.
rea potencial de siembra: 10 m2 RPiVVLVHWUDVSODQWD
Precio: $20
Apio
(Apium graveolens)
Red semillas. Erongarcuaro, Mich. Tierramor.
Planta aromtica originario de Europa. Semillas de germinacin
lenta. Sembrar a principios o finales de invierno en almcigo y
trasplantar a 20 cm entre planta y planta, fcil de cultivar; prefiere
suelo barroso con abundante materia orgnica, pH neutro, exi-
gente en boro, crece mejor en clima templado, necesita de fros
intensos para poder dar semilla, por lo que es difcil producir semi-
lla en climas tropicales. Sus tallos y hojas contienen un alto conte-
nido de fibra, vitaminas y minerales. Tiene propiedades digestivas
y diurticas.
Contenido: 0.5 g
rea potencial de siembra: 40 m2
Precio: $ 20
Ajonjol (Sesamum indicum)

Red Semillas
Originario de frica. Sembrar directo en el suelo de 5 a 10
semillas, 30 cm. entre planta y planta a principios de
primavera o verano, prefiere el clima clido seco.
Contenido 5 gr.
Semillas por sobre: 1900 semillas aproximadamente.
Arugula
(Eruca sativa)
Seleccin. Cultivo biointensivo.
Planta anual, de clima templado. Resistente al frio y al calor pero
no calor en exceso. Prefiere suelos rico en materia orgnica y al-
calinos . Sembrar en otoo en almacigo y trasplantar cuando
pasaron las lluvias fuertes hayan pasado a una distancia de 30 cm
entre panta y planta.
Contenido: 0.5 g
Precio: $ 20
Arugula perene o sylvetta (Diplotaxis sp.)

Cultivo biointensivo.
Planta herbcea perene, hojas comestibles de sabor intenso. Prefiere climas templado-frio. Crece silves-
tre en areas mediteraneas
Contenido: 0.2 g
Semillas por sobre: mas de 300
rea potencial de siembra: 20 m2 o mas
Precio: $ 20
Brocoli (Brassica oleraceae)

&XOWLYRELRLQWHQVLYR6HOHFFLyQ
Planta vigorosa fcil de cultivar. Como la mayora de las brassi-
cas son cultivos de invierno, no resiste el calor excesivo. Se cose-
cha la cabeza principal cuando tiene un tamao de 15 a 20
cm. y posterior mente le salen cabezas de menor tamao, estas
tambin hay que cosecharlas continuamente para que siega
dando.
Contenido: 0.5 g
Semillas por sobre: 150 semillas
Precio: $ 20
Huerto de Semillas 2
Brocoli Calabarense floreando.
Primavera 2011
Berenjena Var.Ping tung long (Solanum melongena)

Seleccin.
Planta herbcea anual de 40 a 50 cm de altura, muy resistente, prefiere el clima caliente. Sembrar en
almcigo a mediados del invierno y trasplantar a principios de la primavera. Fruto alargado de color
morado con tonalidades blancas en la punta. La semilla es muy sensible al frio por lo que es importante
que haya temperaturas de mas de 20C para que germine, lo que vuelve necesario plantar el almcigo
en invernadero si vives donde hay inviernos muy fros. Es una variedad temprana usada tradicionalmen-
te en Japn.
Contenido: 0.5 g
Semillas por sobre: 190
Precio: $20
Calndula
(Calndula sp.)
6HOHFFLyQ
Planta herbcea anual de 30 a 50 cm de altura, resistente a hume-
dad, sequa , heladas y calores fuertes, aunque prefiere el clima tem-
plado. Flores comestibles de color naranja, que florean casi todo el
ao; se abren por la maana y se cierran al atardecer. Prefiere el sol
directo. Se utiliza como antisptico para la piel. Sembrar a principios
de la primavera.
Contenido: 1 g
rea potencial de siembra: 1.2 m2
Precio: $20
Calabacita de gua (Cucrbita sp.)

Ancestral
Variedad temprana, de gua, consistencia firme, no fibrosa, ideal
para comerse tierna como calabacita o madura para hacer dul-
ce; forma redonda de unos 15 cm de dimetro, color verde ralla-
da claro por fuera y naranja intenso por dentro, prefiere suelo
frtil y lugar soleado.
Contenido: 3 g
Precio: $20
Calabaza para dulce (Cucurbita sp.)

Ancestral
Variedad tarda de gua, consistencia firme, no fibrosa, ideal para
hacer dulce; forma de pera de aproximadamente 40 cm, color
verde claro por fuera y naranja intenso por dentro, prefiere suelo
frtil y lugar soleado. Cuando est tierna se come como si fuera
calabacita.
Contenido: 3 g
Semillas por sobre: 12 semillas aprox.
rea potencial de siembra: 3 m (60 cm entre plantas)
Precio: $20
Canavalia o frijol sable (Canavalia ensiformis)
Planta anual, de unos 50cm de alto. Resistente a la sequia, tolera
la sombra, puede crecer en suelos muy pobres, pero no en suelos
donde se estanca el agua. Crece desde el nivel del mar a los
1,800msnm. Florea a los 4-5 meses, vainas tiernas comestibles; las
semillas contienen sustancias que inhiben la asimilacin de calcio
por lo que si se quieren comer es necesarios molerlas y lavarlas
antes de hervirlas. Se utiliza como mejoradora de suelos y para
evitar que salgan hierbas abajo del maz y de los frutales.
Contenido: 20 g.
Precio: $20
Cebolla Welsh (Allium fistulosum)

Ancestral
Cebolla perene, originaria de Asia. Se cultiva desde hace ms de
DxRV)RUPDDODUJDGDGHSRFRJURVRUKRMDV\WDOORVFRPHV
tibles, sabor ms dulce que el de la cebolla comn. Se come cru-
da en ensalada o cocinada como sustituto de cebolla. Regar
constantemente hasta que el cultivo se establezca. Fcil de pro-
pagar, pues de una cebolla salen varias que se pueden replantar.
Contenido: 0.2 g
Precio: $20
Cilantro criollo
(Coriandrum sativum)
Hojas verde oscuro, sabor intenso. Tamao pequeo. Ideal para

condimentar salsas.
Sembrar directo en el suelo, se recomienda quebrar la semilla pa-
ra mejorar la germinacin. Prefiere lugar soleado en invierno y un
poco de sombra en verano.
Contenido: 3 g
Precio $ 20
Col de hoja o collards (Brassica oleraceae)

Cultivo bointensivo
Es una col que no hace bola, sus hojas abiertas color verde azulo-
so se utilizan al igual que la col, crudas o cocinadas. Como todas
las coles es un cultivo de invierno. Sembrar en almacigo a finales
del otoo y trasplantar cuando la temperatura es menor.
Contenido: 0.5 g
Precio: $20
Chicharo ( Pisum sativum)

Cultivo biointensivo
Es un cultivo de invierno, no resisten en calor ni la humedad en
exceso, prefiere los lugares soleados y suelos bien abonados, es
de gua por lo que necesita tutores, flores de color morado. Vai-
nas tiernas comestibles, semillas tiernas y maduras comestibles.
Contenido: 14 g
Precio: $20
Huerto de Semillas 2
Acelgas, kale y borraja floreando. Primavera 2010
Ejote vignia (Vignia sp.)
Cultivo biointensivo. Seleccin.

Vainas de hasta 20 cm, hbito de semiguia, de sabor dulce cuando se cosechan tiernas. Prefiere el clima
hmedo y caliente. Sembrar directo en el suelo en la primavera o el verano.
Contenido: 10 g.
Precio: $20
Ejote cubano (Vignia sesquipedais)

Vainas de hasta 50 cm, de sabor dulce cuando se cosechan tiernas. Prefiere
el clima hmedo y caliente. Las plantas son altas por lo que requieren so-
porte. Sembrar directo en el suelo en la primavera o el verano.
Contenido: 4 g.
Precio: $20
Ejote lab lab( Dolichos lablab)
Cultivo biointensivo. Seleccin

Planta originaria de Asia. Es fcil de cultivar, trepadora, vigorosa, con flores blancas, frutos planos y an-
chos de aproximadamente 6 cm, de color verde claro. Prefiere climas templados y clidos, secos y/o
hmedos, sensible a las heladas. Las vainas maduran a diferentes tiempos por lo que puedes tener ejotes
tiernos por largo tiempo. Semillas color caf con un hilo blanco en el centro caracterstico de su gnero.
Contenido: 5 g.
rea potencial de siembra: 1m2
$ 20
Ejote alado( Psophocarpus tetragonolobus)

Planta originaria de Asia y frica tropical. Trepadora, vigorosa, de hasta 4 o 5m de alto, de vainas tiernas,
semillas y raz comestible. Las semillas se utiliza como sustituto de la soya, las cuales contienen altas canti-
dades de protena. No tolera la sequa. Las vainas tiernas de 3 a 10 cm se comienzan a cosechar 2.5 me-
ses despus de la siembra, pudiendo haber 3 cortes
Contenido: 6 g.
Precio $ 20
Epazote
(Chenopdium sp.)
Cultivo silvestre.
Originario de Mxico y centro Amrica. Planta anual, herbcea de
DFPGHDOWRIiFLOGHFXOWLYDUXWLOL]DGDFRPRFRQGLPHQWR\
medicina. Sembrar al voleo en cualquier poca del ao, prefiere el
suelo arenoso y pleno sol.
Contenido : 1 g.
Semillas por sobre: semillas
Precio $ 20
Eneldo
(Anethum sp.)
Originario del mediterrneo. Planta perene, aromtica, medicinal,
tallos y hojas comestibles, fcil de cultivar, pues una vez que la siem-
bras en el huerto es fcil que se siembre solita, dejando algunas
plantas para semilla. Sembrar en almcigo y transplantar en el ve-
rano.
Contenido : 1g.
rea potencial de siembra: m2
Precio $20
Equinacea
(Echinacea purpurea)
Originaria de Norte Amrica. Planta perenne con flores color prpu-
ra, prefiere suelos profundos, pleno sol, tolerante a la humedad y a
la sequa. Sembrar a finales de marzo para trasplantar en las prime-
ras lluvias de mayo. Utilizada por los Indios del Norte desde el siglo
XVI. Estimula el sistema inmunolgico y es uno de los mejores antibi-
ticos naturales.
Contenido: 0.5 g.
$
Flor ster (ster sp.)

Planta anual, herbcea con flores color blanco. Sembrar en al-
macigo a principios de invierno y trasplantar a 20 cm. Florea a
principios de la primavera
Contenido: 1 g
Flor Cempaschil
Precio: $20
(Tagetes sp.)
Originaria de Mxico. Planta herbcea aromtica, anual, se utili-
za para controlar nematodos e insectos dainos que viven bajo
el suelo, para adornar los altares de muertos y desde la antige-
dad se utiliza con fines alimenticios , medicinales y como colo-
rante. Sembrar todo el ao, directo en el suelo al voleo. Prefiere
lugares soleados.
Contenido : 0.5 g
Flor Cempaschil Roja
Precio: $20
(Tagetes sp.)
Originaria de Mxico. Planta herbcea aromtica, anual, se utiliza para controlar nematodos e insectos
dainos que viven bajo el suelo. Sembrar todo el ao, directo en el suelo al voleo. Prefiere lugares solea-
dos.
Contenido : 0.5 g
Precio $ 20
Flor Girasol var. Mammoth (Helianthus annus)

Variedad alta de ms de 1.5 m, bellas flores amarillas de hasta 40 cm de dimetro, semillas comestibles
con un contenido alto de vitamina E y minerales. Sembrar directo en suelo a principios de la primavera,
prefiere sol directo.
Contenido: 3 g.
Precio $ 20
Flor Zinnia (Zinnia elegans)
Cultivo biointensivo. Seleccin. Ancestral

Nativa de Mxico, fcil de cultivar, flores abundantes de diferentes colores que alegran el huerto. Sem-
brar primavera verano directo en el suelo, prefiere el sol.
Contenido: 1 gr.
Semillas por sobre: 160 semillas aproximadamente
Precio $ 20
Flor Girasol de ornato (Helianthus annus)

Variedad alta de ms de 1.5 m, bellas flores amarillas con rojo de
hasta 20 cm de dimetro, semillas aunque son pequeas comes-
tibles con un contenido alto de vitamina E y minerales. Sembrar
directo en suelo a principios de la primavera o el verano , prefiere
sol directo.
Contenido: 3 g.
Precion$ 20
Microtneles para evitar la poliniza-

cin entre especies similares. Hechos
con maya mosquitero, bamb,
alambrn y manguera vieja
Espinaca de rbol o
huauzontle(Chenopodium giganteum)
Planta anual de hasta 2 m de altura, hojas, flores y semillas comestibles, pariente de la espinaca pero
con mayor contenido de vitamina B2, C, hierro y protena. Sus hojas son de color verde con rosa, de 5 a
FP&UHFHHQFXDOTXLHUWLSRGHVXHOR6HPEUDUWRGRHODxRGLUHFWRHQHOVXHOR
Contenido: 0.5 g.
Precio $ 20
Frijol Gandul ( Cajanus cajan)

Origen,QGLDRIULFD6HFXOWLYDHQ$VLDGHVGHKDFHDxRV
Clima: Tropical, subtropical. De 0 a 1,100 metros sobre el nivel del mar. Con lluvias de 500 a 1,500 mm de
lluvia anual. Resistente a la sequia.
UsosVHPLOODVFRPHVWLEOHVWLHUQDVFRPRFKtFKDURRPDGXUDVFRPRIULMRO$OWRYDORUQXWULWLYR
DescripcinDUEXVWRGHXQRDGRVPHWURVGHDOWRSRUGRVGHDQFKRSXHGHYLYLUKDVWDDxRVDXQTXH
la produccin mayor es el primer ao. Por lo que se deja uno o dos aos y despus hay que volver a
sembrarlo.
Siembra: lugar soleado, se adapta a cualquier tipo de suelo.
Contenido: 6g.
Precio $ 20
Extraccin de semillas de
MLWRPDWHULxyQ
Cuando el jitomate esta maduro se le extraen
las semillas, se fermentan para facilitar la lim-
pieza, se secan y se almacenan, con el resto
de la pulpa se hacen conservas para poder
tener salsa de jitomate el resto de ao.
Frjol de mata (Phaseolus
vulgaris )
Tenemos diferentes variedades, pregunta cules tenemos disponibles.

Red Semillas. Ancestral
Variedad de mata. Sembrar directo en el suelo en primavera-verano. Se acostumbra sembrar en la luna
llena de febrero.
Contenido: 30 g.
$ 20
Frjol de milpa (Phaseolus coccineus)
Tenemos diferentes variedades, pregntanos cules tenemos disponibles.

Red Semillas. Ancestral
Variedad trepadora. Excelente para comer seco. Tradicionalmente se siembra entre la milpa en las pri-
meras lluvias de mayo, utilizando al maz como soporte.
Sembrar directo en el suelo en primavera-verano
Contenido: 30 g.
$ 20
Frjol lunatus de mata Var. Jackson won-

der (Phaseolus lunatus)
Cultivo biointensivo. Ancestral
Variedad de mata. Excelente para comer seco. Vaina y semillas apla-
nada. Semillas con tonalidades
Cafs, rojizas.
Sembrar directo en el suelo a una distancia de 20 cm. en primavera-
verano
Contenido: 12 g.
Precio $20
Haba criolla (Vicia faba)

Planta anual de 1 m de altura. Prefiere el clima frio , resiste hasta 3C.
Semillas comestibles con alto contenido de vitaminas y protenas. No
resiste mucha humedad o sequia. Mejora la estructura del suelo y lo
enriquece con nitrgeno. Sembrar en invierno, directo en el suelo.
Contenido: 40 g.
Precio $ 20
Jcama
Criolla (Pachyrhizus tuberosus)
Leguminosa trepadora con flores moradas. Raz blanca dulce,
jugosa y crujiente, puede medir de 15 a 30 cm. Prefiere el clima
caliente y agua abundante. Sembrar en primavera y cosechar
en otoo, cuando los das empiezan a ser cortos y frescos. Las
semillas contienen Rotenone, sustancia venenoso, por lo que no
se deben comer.
Contenido 6gr.
Precio $20
Jitomate citlali (Lycopersicon sp.)

Ancestral.
Variedad silvestre, tamao pequeo, sabor cido ideal para
hacer salsas. Muy resistente. Sembrar en primavera o verano.
Contenido: 0.2 g.
Precio $20
Jitomate Rin (Lycopersicon sculentum)
Cultivo biointensivo. Seleccin. Ancestral.

Variedad resistente a plagas y enfermedades, tamao mediano. Cultivada tradicionalmente hasta hace
unos aos, en la actualidad es difcil encontrarla en los mercados y en las parcelas.
Contenido: 0.2 g.
Kale (Brassica oleraceae)

Red Semillas, Huatusco.
Hojas fuertes color verde-azul; la planta crece de 60 a 90
cm. Resistente al fro y al calor. Se recomienda comer las
hojas tiernas crudas o las hojas grandes cocinadas. Sem-
brar en otoo o invierno a 40 cm entre planta y planta
Contenido: 0.5 g.
$20
Lechuga criolla (Lactuca sativa)

Hojas verde limn, sabor dulce, cultivada ampliamente en la zo-
na de Huatusco, se puede cosechar hoja por hoja para alargar
la cosecha o cosecharla entera cuando este totalmente madu-
ra. No resiste heladas y se adapta a climas hmedos.
Contenido: .2 gr.
Semillas por sobre: 120 semillas aproximadamente
Precio $20
Lechuga Galctica
(Lactuca sativa)

Precioso color rojo oscuro brillante con tonalidades verde claro
en la base de las hojas, sabor intenso, se puede cosechar hoja
por hoja para alargar la cosecha o cosecharla entera cuando
este totalmente madura. Resistente a climas fros y heladas no
muy intensas. Florea fcilmente con el calor.
Contenido: 0.2 g
Precio $20
Lechuga Tropical (Lactuca indica)

Originaria de la India, china y Japn. Planta anual que puede crecer hasta 1.2 m de alto. Prefiere el clima
caliente y hmedo pero tambin crece bien en climas templados. Se comen sus hojas crudas o cocidas.
Se recomienda cosechar las hojas por la maana para disminuir su sabor amargo.
Contenido: 0.2 g.
Precio $ 20
Lechuga hoja de encino (Lactuca sativa)

Color bronce, sabor ligero, se puede cosechar hoja por hoja para
alargar la cosecha o cosecharla entera cuando este totalmente
madura. Resistente a climas fros y heladas no muy intensas. Flo-
rea fcilmente con el calor.
Contenido: 0.2 g.

Precio
$20
Maz Jazmn criollo
(Zea mays)
Red semillas. Huatusco, Ver. Seleccin. Ancestral

Variedad cultivada por generaciones en la Zona de Huatusco.
Sabor dulce cuando se come tierno y es excelente para hacer
tortillas. Planta alta y vigorosa de ms de 2 m. Tradicionalmente
se siembra en la luna llena de mayo.
Contenido: 30 g.
Precio $ 20
0Dt]SDORPHURGHFRORUHV
Var. Calico (Zea mays)

Variedad difcil de encontrar, mazorca de tamao pequeo, granos de color blanco, morado, rojo azul,
amarillo y caf. Las semillas reventadas son de menor tamao que las comerciales pero con mejor sabor.
La planta tiene tamao pequeo de 1.2 a 1.5m de alto
Contenido: 14 g.
Precio $ 20
Mastuerzo
(Tropaeolu majus)
Cultivo biointensivo. Ancestral

Cultivada desde el ao 1500 a.C. Flores naranja brillantes. Planta tre-
padora, atrae a la mariposa blanca de la col. Sembrar a principios de
la primavera o en verano a 40 cm. Se resiembra solo con facilidad de-
jando caer sus semillas. Es sensible a las heladas. Flores, hojas y semillas
comestibles
Contenido 1gr.
$20
Mostaza Morada (Brassica rapa)

Grandes hojas hermosas color rojo intenso, sabor picante, que se comen tier-
nas, crudas o cocinadas. Resistente al fro y al calor. Sirve como ornamental,
cultivo trampa y repelente. Sembrar todo el ao.
Contenido: 0.5 gr.
Precio $20
Pepino criollo (Cucumis sativus)
Originario de Roma, Grecia o la India, no se sabe con certeza.
Fruto color verde con tonalidades naranjas cuando est comple-
tamente maduro. Planta trepadora. Prefiere clima caliente. Sem-
brar directo en el suelo a principios de la primavera o en almci-
go a finales de febrero.
Contenido: 1g.
$20
Pepino Africano (Cucumis metolifero)

Cultivo biointensivo. Seleccin, ancestral
Originario de frica y Arabia, se cultiva desde hace 3,000 aos. Fruto de piel dura, de color ver-
de, con espinas suaves, se torna naranja cuando madura. El interior tiene una pulpa verde ju-
gosa con semillas comestibles similares al pepino. Planta trepadora resistente a la humedad.
Contenido: 1 g.
$20
Perejil (Petroselinum crispum)

Grandes hojas lisas color verde intenso, ricas en hierro. Fcil de
cultivar en cualquier clima. Las semillas son de germinacin lenta
DSUR[LPDGDPHQWHGtDV6HPEUDUWRGRHODxR
Contenido: 0.2 g.
$20
Pimiento choco (Capsicum annum)

Planta anual de 80 cm de altura, frutos de 10 cm de largo, dulces
no picosos. Sembrar en almacigo a finales del invierno y trasplantar
a una distancia de 40 cm a principios de la primavera. La cosecha
de los frutos es a finales de verano y otoo si tus inviernos no son
fuertes puedes seguir cosechando en el invierno.
Contenido: 0.5g.
$20
Quelite lvaro Obregn

Cultivo biointensivo. Seleccin. Ancestral.
Nativa de la sierra de Veracruz. Puede crecer hasta 2 m de altura,
planta vigorosa, resistente y muy productiva, hojas de color ver-
de con manchas rojo oscuro en el centro. Sembrar directo en el
suelo en la primavera o el verano. No resiste heladas. Sus hojas
contienen alto contenido de hierro, tienen propiedades antiinfla-
matorias, antimicrobiales y anticancergenas.
Contenido: 1.5 g.
Semillas por sobre: 1,000 semillas
rea potencial de siembra:10 m2
Precio $20
Rbano bola rosada (Raphanus sativus)

Variedad rosa, de 5 a 8 cm de dimetro. Sabor ligero.
Sembrar directo en el suelo a 8 cm. Prefiere el clima tem-
plado-fro.
Contenido: 1.5 g.
Precio $20
Rbano Daikon (Raphanus sativus var. longipin-

natus)

Rbano chino, Daikon en japons, de raz muy grande.
Variedad blanca de 20 a 35 cm de largo por 5 a 10 cm de
dimetro. Sabor picante. Sembrar directo en el suelo a 15
cm. Prefiere el clima templado-fro.
Contenido: 1.5 g.
Flor de rbano polinizndose con una abeja nativa (melipona)

y semillas de rbano
Precio: $20
Sandia de montaa (Citrullus lanatus))
Seleccin ,ancentral
Variedad temprana de 65 a 76 das para cosechar, especial para areas templadas donde la tempora-
da de calor es corta. Fruto redonde de color verde oscuro por fuera rojo-naranja por dentro, sabor dulce,
tamao pequeo.
Contenido: 2 g
Precio $20
Tabaco
(Nicotiana tabacum)
Red semillas. Huatusco, Ver.

Originario de Amrica, comnmente utilizada para hacer cigarrillos.
Flores blancas, planta de hasta 1.5 m. Sembrar a principios de la
primavera, prefiere el clima caliente. El tabaco es de familia Solana-
ceae por lo que comparte enfermedades del jitomate y la papa.
Contenido: 0.5 g.
Semillas por sobre:
Precio $ 20
Tatsoi o Acelga china
(Brassica chinensis)
Cultivo biointensivo, seleccin.

Fcil de cultivar, resistente al fro y al calor. Hojas redondeadas
color verde oscuro y sabor intenso, picante ligero. Se comen las
hojas tiernas en ensalada o cocinadas.
Contenido: 0.5 g.
$ 20
Trigo sarraceno o Buckwheat o alforfn (Fagopyrum sp))
Originario de Asia. Excelente cultivo de cobertura de rpido crecimiento. Sus flores atraen insectos benfi-
cos para el huerto. Fcil del cultivar. Crece en cualquier suelo, y clima, no resiste heladas y su floracin es
menor en climas muy calientes. Semillas comestibles con un alto contenido de protenas. Sembrar direc-
to en el suelo al boleo.
Contenido: 10 g.
Precio $20
Tomate de hoja (Physalis sp)

Originaria de Mesoamrica, cultivada en Mxico desde 900 AC.
desde el nivel del mar hasta los 2,600 m, fruto de tamao media-
no, color verde, excelente para hacer salsa. Se cosecha cuando
el tomate revienta su envoltura, la cual se utiliza en infusin para
mejorar la consistencia de los tamales y para hacer buuelos.
Sembrar en almcigo y trasplantar a una distancia de 40 cm.
Contenido: .2 g
Precio $20
Zanahoria var. Uberlandia

(Daucus carota)
Variedad tropical resistente a la humedad, por lo que se reco-
mienda sembrar directo en primavera o a principios de verano.
Raz naranja claro, crujiente, que puede llegar a crecer hasta 25
cm. Sus hojas tiernas se pueden comer crudas en ensalada.
Contenido: 1 g.
Precio $20
Recuerda que cada temporada tenemos nue-

vas variedades
Leguminosas mejoradoras de
suelo
Canavalia o frijol sable (Canavalia ensiformis)
Planta anual, de unos 50cm de alto. Resistente a la sequia, tolera la
sombra, puede crecer en suelos muy pobres, pero no en suelos donde
se estanca el agua. Crece desde el nivel del mar a los 1,800msnm. Flo-
rea a los 4-5 meses, vainas tiernas comestibles; las semillas contienen sus-
tancias que inhiben la asimilacin de calcio por lo que si se quieren co-
mer es necesarios molerlas y lavarlas antes de hervirlas. Se utiliza como
mejoradora de suelos y para evitar que salgan hierbas abajo del maz y
de los frutales.
Contenido: 20 g.
Precio: $ 20
Flemingia
(Flemingia sp.)
Originaria de los trpicos hmedos y subhmedos de Asia. Arbusto pere-
ne de unos 3 m de alto. Se utiliza como abono verde o barrera viva, ex-
celente fijadora de nitrgeno, evita la erosin y la maleza, ya que gene-
ra gran cantidad de hojarasca. Tolerante a la sequa y al exceso de
humedad. Crece desde el nivel del mar hasta 2,000 m con temperatura
mnima de 12 C y mxima de 36 C. Su semilla presenta efectos de la-
tencia, por lo que se recomienda remojarla por 24 h antes de sembrarla.
Contenido: 1.5 g.
$20
Frijol lab lab( Dolichos lablab)
Planta originaria de Asia. Es fcil de cultivar, trepadora, vigorosa, de
rpido crecimiento, con flores blancas, frutos planos y anchos. Vive has-
ta por tres aos. Se adapta a climas templados o clidos, secos o hme-
dos, pero es sensible a las heladas. Crece desde el nivel del mar hasta
los 1,500msnm. Semillas color caf con un hilo blanco en el centro ca-
racterstico de su gnero, comestibles tiernas y maduras. La planta se
utilizan como forraje para animales y como abono verde.
Contenido: 15 g.
$20
Teprocia (Tephrosia vogelii)

Arbusto de hasta 3m de alto por uno de ancho. Rpido crecimiento, en 7
meses alcanza los 3 m. Se utiliza como mejoradora de suelos, control de
la erosin, como control de insectos y tuzas. Sus hojas y semillas contie-
nen rotenona que se utilizan como insecticida contra, piojos, pulgas y
garrapatas, y contra el gorgojo en semillas almacenadas.
Contenido: 5 g.
$20
Paquetes de semillas
Todo el ao
Primavera/verano
Otoo/invierno
Flores
Ensalada
Agricultura Urbana
Mejorador de suelos
Fijadoras de nitrgeno
Nota importante: Las variedades de los paquetes variarn por temporada y disponibilidad
Paquete Todo el ao
Contiene 28 sobres, la mayora
comestibles y algunas flores
Amaranto
Arugula
Berenjena
Calndula
Calabacita
Cebolla Welsh
Chile
Cilantro
Chcharo
Equinacea
Ejote
Epazote
Espinaca
Girasol
Haba
Frjol
Jitomate
Kale
Lechugas
Maz
Mostaza
Perejil
Pepino
Quelite
Rbano
Tabaco
Tatsoi
Trigo sarraceno
Paquete
Primavera/verano
Contiene 20 sobres de variedades
comestibles y algunas flores de la
temporada PV
Amaranto
Berenjena
Calndula
Calabaza
Cempaschil
Chile
Ejotes
Espinaca de
rbol
Girasol
Flor mastuerzo
Frjol
Jitomate
lechuga
Maz
Pepino
Perejil
Quelite
Sanda
Tabaco
Trigo sarraceno
$ 360
$450
Paquete Otoo/invierno
comestibles de la temporada
Argula
Calndula
Cilantro
Cebolla Welsh
Haba
Kale
Perejil
Rbanos
Lechugas
$180
Mostaza
Tatsoi
Paquete Agricultura Urbana

de porte pequeo
Calndula
Cebolla welsh
Chile
Cilantro
Jitomate
Lechuga
Mostaza
Perejil
Rbano
Tatsoi
$100
Sembradores Urbanos es un grupo de tres mujeres, todas sembradoras, vivien-

do en la Ciudad de Mxico. Se dedican a promover la agricultura urbana
porque estn convencidas de que es una alternativa real para la crisis mun-
dial de alimentos, disfrutan meter las manos a la tierra y cada una de ellas
encuentra una pasin en difundir estos conocimientos con personas de todas
edades, orgenes y experiencias.
www.sembradoresurbanos.org / sembradoresurba-
nos@gmail.com 0445514424494 / 0445532582786 /
0445532790755
Paquete de flores
Paquete de ensalada
Contiene 6 sobres de variedad de

flores*

de uso comn en ensaladas*
ster
Calndula
Cempaschil
Equinacea
Girasol
Mastuerzo
Trigo sarraceno
Zinnia
Argula
Jitomate
Kale
Lechuga
Mostaza
Pepino
$100
Rbano
Tatsoi
$100
Paquete
mejorador de suelos
Paquete
Fijadoras de nitrgeno
Contiene 8 sobres de variedades que

benefician al suelo qumica, fsica o
biolgicamente*
Contiene 5 sobres de variedades que

aportan nitrgeno al suelo*
Amaranto
Canavalia
Maiz
Teprocia
Canavalia
Teprocia
Flemingia
Frijol
Haba criolla
Quelite
Rabano Daikon
Trigo Sarraceno
$90
$100
Nota:
Las variedades de cada paquete pueden variar segn la
temporada y la disponibilidad
Informacin para hacer tu pedido

1)
Pide la lista de semillas disponibles al correo
jc_paez@hotmail.com (las variedades disponibles varan
cada mes).
2) Una vez seleccionado tu pedido, envalo al mismo correo
electrnico con tus datos (nombre, domicilio, telfono, etc.),
y el tipo de envi que quieres (correos de Mxico o Multi-
pack) *.
5HFLELUiVXQDUHVSXHVWDFRQHOFRVWRWRWDOGHWXSHGLGRLQFOX\HQGRHOFRVWRGH
envo. Si necesitas factura el deposito es a la cuenta:
Banco HSBC sucursal 1986. Agroecologia y Ecoturismo
Las Caadas SC de RL de CV
CTA. 4041863168
Clabe: 021865040418631685.
Si NO necesitas factura el deposito es a la cuenta:
Tania de Alba Rodrguez
CTA. 4044637205
Clabe: 021865040446372055
4)
Despus de hacer el depsito, envanos un correo electrnico con tus datos y
una imagen escaneada o una foto de la ficha de depsito, o un fax al (273)
FRQODPLVPDLQIRUPDFLyQSDUDSRGHUHQYLDUWHWXSHGLGR/RVGHSyVL
tos recibidos de lunes a Viernes se enviaran el martes de la prxima semana.
Recuerda: Los envos salen slo los martes.
5)
El martes que sali tu pedido recibirs el numero de gua del envi.
6)
En caso de que no llegue tu pedido el da indicado es necesario, que te comu-
nique con nosotros para rastrear en envi y evitar que regrese a Huatusco, Ve-
racruz.
&RVWRVGHOHQYtR
Va multipack:
Vara dependiendo del tamao del paquete; $100 por paquetes pequeos de has-
ta 5Kg. y $200 pesos por paquetes de hasta 20 Kg.
El tiempo de entrega es de dos das.
Se enva el martes y estar en tu casa el jueves.
Va Correos de Mxico:
Vara dependiendo del estado donde vivas y del tamao del paquete; en general es
de 35 pesos , el tiempo en llegar a tu casa varia de 5 a 20 das. No recomendamos
este envo a la ciudad de Mxico, ya que no llegan (?). Para el resto de la repblica
no hemos tenido ningn problema.
Garanta:
Si no estas satisfecho, envanos las semillas o el empaque y nosotros te
las cambiamos y te enviamos la semillas de tu seleccin.
Recuerda que el resultado de tu cultivo depende del clima, suelo, las
tcnicas de cultivo y de tu cuidado.
C atalogo 2011-2011
Huerto de
Semillas
Novedades
Contentos y emocionados de empezar otro

huerto de semillas, enfrente de la casa. Esta-
mos adecuando el corredor sur de la casa pa-
ra poder trabajar con el proceso que lleva
producir las semillas como: lavadero para el
lavado de semillas de jitomate, calabaza y
pepino, secador para semillas de brassicas,
leguminosas entre otras.
Huerto de semillas 2
Huerto de
semillas 2
Huerto de semillas 1
Las Caadas, Huatusco, Ver.
El ao 2010 probamos nuevas variedades

de:
Chcharo Sue
Pepino gris
Jcama criolla
Rbano bola
Lab lab luna roja
Lunatus de mata
Brcoli calabarense
Huerto de
Semillas
Amigos y voluntarios
Joshua de frica amigo biointensivo ayu-

dando en huerto. Cuando regrese a casa
tiene planes de formar un banco de semi-
llas y capacitar a su gente.
Fabian (Costa Rica), Armando (Mxico) y

Consuelo (Ecuador) ayudando a limpiar
semillas de rabano Daikon, frijol y arugula.
Gracias a Colo por todo su buen trabajo

en el huerto en el banco de la semillas y
en la casa. Y por su buena compaa y
rica comida.
Alumnos de Alan (nuestro vecino)

ayudando a llenar sobres con la infor-
macin sobre cada variedad
Cursos
Produccin de semillas
Cada ao impartimos el taller de produccin de semillas de hortalizas y Cultivo biointensivo de
alimentos en Las Caadas (www.bosquedeniebla.com.mx)
y en otros lugares donde lo requieren.
Mayo 2010, Las Caadas, Huatusco, Veracruz. Pesando y limpiando semillas. En la mesa maz jazmn,
pepino criollo y jitomate rin.
Limpiando con bailes semillas de Kale de Etiopia, semillas ultra secndose con silica gel y seleccionando
semillas de cebolla welsh.
Taller impartido en la Universidad Central de Ecuador. Variedades de habas y papas.
Con tu compra estas apoyando a mantener viva la diversidad de hor-

talizas, a la independencia alimentara y a que no desaparezca la
agricultura de traspatio
Gracias
Fotos 2010/2011
Material utilizado para la limpieza y el almacenado de semillas
Huerto de
Semillas
Secador de semillas hecho de madera y
malla para evitar a los ratones, con llan-
tas en la parte de atrs para poderlo mo-
ver fcilmente. Con divisiones interiores
para poder poner diferentes harneros
con semillas. Muy til cuando trabajas
con diferentes variedades de semillas.
Para mantener en buen estado las semillas las secamos con una sal mineral que se llama
Silica gel, la cual absorbe la humedad de las semillas y despus las enfrascamos en en-
vases de vidrio con sello de plstico que sierra hermticamente a presin. Estudios que
se han hecho obtuvieron 95% de germinacin despus de 40 aos a temperatura am-
biente, ultra secando las semillas con silica gel.

Catálogo Semillas Orgánicas 2012

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Catálogo Semillas Orgánicas 2012

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Catalogo

Bienvenidos a nuestro catalogo 2012

semillas de polinizacin abierta

Adecuado para principiantes y avanzados.

Amaranto dorado gigante

Ajonjol (Sesamum indicum)

Arugula perene o sylvetta (Diplotaxis sp.)

Brocoli (Brassica oleraceae)

Berenjena Var.Ping tung long (Solanum melongena)

Calabacita de gua (Cucrbita sp.)

Calabaza para dulce (Cucurbita sp.)

Canavalia o frijol sable (Canavalia ensiformis)

Cebolla Welsh (Allium fistulosum)

Hojas verde oscuro, sabor intenso. Tamao pequeo. Ideal para

Col de hoja o collards (Brassica oleraceae)

Chicharo ( Pisum sativum)

Ejote vignia (Vignia sp.)

Cultivo biointensivo. Seleccin.

Ejote cubano (Vignia sesquipedais)

Cultivo biointensivo. Seleccin.

Ejote lab lab( Dolichos lablab)

Cultivo biointensivo. Seleccin

Ejote alado( Psophocarpus tetragonolobus)

Cultivo biointensivo. Seleccin

Flor ster (ster sp.)

Flor Cempaschil Roja

Flor Girasol var. Mammoth (Helianthus annus)

Flor Zinnia (Zinnia elegans)

Cultivo biointensivo. Seleccin. Ancestral

Flor Girasol de ornato (Helianthus annus)

Microtneles para evitar la poliniza-

Frijol Gandul ( Cajanus cajan)

Frjol de mata (Phaseolus

Tenemos diferentes variedades, pregunta cules tenemos disponibles.

Frjol de milpa (Phaseolus coccineus)

Tenemos diferentes variedades, pregntanos cules tenemos disponibles.

Frjol lunatus de mata Var. Jackson won-

Haba criolla (Vicia faba)

Criolla (Pachyrhizus tuberosus)

Jitomate citlali (Lycopersicon sp.)

Jitomate Rin (Lycopersicon sculentum)

Cultivo biointensivo. Seleccin. Ancestral.

Kale (Brassica oleraceae)

Lechuga criolla (Lactuca sativa)

Cultivo biointensivo. Seleccin.

Lechuga Tropical (Lactuca indica)

Cultivo biointensivo. Seleccin

Lechuga hoja de encino (Lactuca sativa)

Semillas por sobre: 120 semillas

Maz Jazmn criollo

Red semillas. Huatusco, Ver. Seleccin. Ancestral

Cultivo biointensivo. Seleccin. Ancestral

Cultivo biointensivo. Ancestral

Mostaza Morada (Brassica rapa)

Pepino criollo (Cucumis sativus)

Pepino Africano (Cucumis metolifero)

Perejil (Petroselinum crispum)

Pimiento choco (Capsicum annum)

Quelite lvaro Obregn

Rbano bola rosada (Raphanus sativus)

Rbano Daikon (Raphanus sativus var. longipin-

Cultivo biointensivo. Seleccin

Flor de rbano polinizndose con una abeja nativa (melipona)

Sandia de montaa (Citrullus lanatus))