UNIVERSIDAD TECNICA ESTATAL DE QUEVEDO

FACULTD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA DE INGENIERIA AGRONOMICA

MATERIA:

TICA PROFESIONAL
MODULO:

8
PARALELO:

B
TRABAJO INDEPENDIENTE:

4
TEMA:

BIENESTAR SOCIAL e IDEAL DE LA VIDA

DOCENTE:

ING. ALFONSO VASCO

ESTUDIANTE:

GAMARRA VERA GLADYS

FECHA:

26/11/2015

QUEVEDO-LOS RIOS-ECUADOR
2014 2015
LA TICA Y MORAL EN LAS EMPRESAS AGRCOLAS

tica en las empresas agrcolas.

La domesticacin de plantas y animales, iniciada hace ms diez mil aos,

fue el paso crucial que posibilit a los seres humanos empezar a trabajar en
un desarrollo independizado de los ecosistemas naturales, al dejar de ser
cazadores-recolectores para convertirse en agricultores y ganaderos. As las
actividades agropecuarias habran contribuido decisivamente a moldear una
tica productivista de autosuficiencia humana, confiada en la superacin de
lmites ambientales merced a la inventiva tecnolgica (4).
La produccin agrcola mundial ha aumentado notablemente desde
entonces
sostenida fundamentalmente por los grandes avances
tecnolgicos como las semillas transgnicas, el uso intensivo de fertilizante
y agroqumicos y la introduccin de maquinarias de alta precisin. La
horticultura y la fruticultura como parte de la agricultura han sufrido el
mismo proceso.
Todas estas prcticas dominantes en la agricultura moderna, tambin
llamada por algunos la agricultura industrial, generan muchos problemas
ticos, algunos de extrema gravedad. Tales problemas, provocados por las
ventajas productivas a corto plazo, estn relacionados con distintas reas de
la actividad humana. Se puede mencionar, entre otras cuestiones, los
problemas de salud pblica por causas de los nitratos, provenientes del uso
de fertilizantes sintticos, que contaminan las aguas subterrneas (12), los
daos ecolgicos como la difusin de plaguicidas txicos en la biosfera.
Graves situaciones de explotacin y exposicin a riesgos laborales de
trabajadores desprotegidos como es la mano de obra inmigrante que llega
al primer mundo e incluso nios trabajando en la agricultura en pases
subdesarrollados. El escndalo del hambre que padecen ms de 878
millones de personas (FAO 2010), apenas reducido a 842 en el ltimo
trieo (FAO 2013)tal como lo indican los ltimos datos suministrados por la
Organizacin de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentacin.
(FAO) (6,7), son particularmente irritantes, en especial si se tiene en cuenta
que en una escala mundial sobran los alimentos. En Amrica Latina y el
Caribe los datos son igualmente impresionantes alcanzando en el 2013 los
47millones de personas que sufre hambre
Lo mismo sucede con el abuso de los recursos naturales, situacin que pone
en peligro el abastecimiento de las generaciones venideras, o las prcticas
productivas que causan un ingente sufrimiento animal en la ganadera
intensiva.

La agricultura y las relaciones sociales

Los alimentos, y en especial a los denominados hortcolas y el resto de los
productos que proporciona la tierra pueden ser motivos de consideracin
desde distintos puntos de vista. Uno de ellos como un don de Dios, como un

regalo de Dios a los hombres, otro como un mero conglomerado de

protenas, hidratos de carbono, lpidos y micronutrientes. Pero tambin se
los puede ver como un enrejado de conexiones socio ecolgicas (12).
dd
La produccin hortofrutcola pone en conexin ntima el mundo laboral, la
biosfera con sus recursos naturales, los sistemas de produccin industrial, la
sociedad receptora de esa produccin, las relaciones internacionales de
distribucin y comercio; las cuestiones sociopolticas de justicia y los
problemas ecolgicos de sustentabilidad que aparecen a cada paso en ese
entramado de relaciones(3). Si se habla de produccin y consumo de frutas
y hortalizas, detrs de cada eleccin poltica o econmica hay importantes
cuestiones ticas. As, el cultivo comercial de plantaciones para obtener
energa elctrica a partir de la biomasa, por ejemplo, puede reducir la
seguridad alimentaria de los agricultores pobres en los pases menos
desarrollados (1). La contaminacin gentica procedente de cultivos
transgnicos, es decir el paso genes no deseable a los cultivos de una
regin puede crear a medio y largo plazo problemas es eso cultivos. El
impacto socioeconmico de la ingeniera gentica aplicada a la produccin
agropecuaria sobre las perspectivas de supervivencia de las comunidades
rurales tiene una dimensin tica que an no ha sido dimensionada pero
inevitable en la medida que implica un posicionamiento tico y moral
(10).cc

Como ha indicado el Cuadro de Expertos Eminentes de la FAO sobre la tica

en la Alimentacin y la Agricultura (6), la consideracin de tales cuestiones
ticas debera realizarse en el contexto de la seguridad alimentaria, el uso
sostenible de los recursos agrcolas, la salvaguardia de la biodiversidad y
una combinacin equilibrada de tecnologas tradicionales y modernas para
aumentar la seguridad alimentaria y promover la agricultura sostenible.

La tica y la agricultura
La tica se ocupa, entre otros temas, de lo que se hace al otro mediante
acciones y omisiones. Aqu se pueden distinguir enseguida dos cuestiones:
quin es ese otro y qu son esas acciones y omisiones. En el caso de la
agrotica y con respecto a la primera de ambas cuestiones, baste sealar
que los otros a quienes se deben incluir dentro de estas consideraciones
morales no son exclusivamente humanos contemporneos, tambin han de
contar como pacientes morales a las generaciones humanas futuras como
parte de la comunidad moral (17,18).
Es importante considerar qu se le hace al otro con las acciones y
omisiones, se dan numerosos y preocupantes fenmenos de dao causado
por actividades agropecuarias que se pueden situar bajo dos esquemas

conceptuales: el primero, las consecuencias no intencionadas de las

acciones y omisiones que se realizan en un determinado momento. El
segundo, las consecuencias de las acciones intencionadas o no que
llegan mucho ms lejos en el tiempo y que ponen en peligro la futura
existencia del planeta.
Con respecto a los ejemplos de consecuencias no intencionadas cabra
afirmar que son incontables, y de hecho podra reescribirse toda la historia
de la gran intensificacin agropecuaria del siglo XX como una historia de
buenas intenciones que han acabo produciendo muchos daos (7). El
agricultor que abona sus campos con fertilizantes qumicos no tiene en
mente daar las aguas subterrneas ni eutrofizar los lagos, sino
probablemente slo mejorar su cosecha. El ganadero, que, movido por
consideraciones de rentabilidad y eficacia, se lanza por la senda de
instalaciones industriales de engorde de ganado cada vez mayores, quiz no
prevea las graves externalidades socioambientales que va a causar.
Como se ha observado, constituye una irona terrible que el descubrimiento
de los poderes insecticidas del DDT hiciera ganar al suizo Paul Hermann
Mller el premio Nobel en 1948, pero que apenas una generacin ms tarde,
hacia 1970, esta sustancia son prohibida en muchos pases a causa de sus
devastadoras consecuencias (2,5). Es un excelente ejemplo de lo poco que
se sabe acerca de los efectos de la intervencin del hombre en la biosfera,
que hasta ahora ha empleado como un laboratorio, a veces con resultados
nefastos. Sin embargo, a medida que el potencial de dao nsito en la
agricultura moderna se ha materializado, disminuye la posibilidad de alegar
ignorancia y aumenta correlativamente la obligacin de explorar con mucho
mayor detenimiento las posibles consecuencias no deseadas de un curso de
accin antes de emprenderlo(16).
Por otra parte, en un mundo donde el aumento de la tecnologa prolonga
enormemente los impactos de nuestra accin en el tiempo y en el espacio;
donde la globalizacin econmica tiende a convertir el terreno de juego
moral en un solo mundo para todos; y donde la produccin agropecuaria se
mezcla tan estrechamente con la tecnociencia y con la globalizacin,
parece fuera de duda que la responsabilidad de los sujetos morales se
ampla.

Agrotica: Externalidades y economa

El paradigma dominante de la agricultura industrial es utilitario y

antropocntrico, se valoran las diversas actividades e iniciativas en funcin
de su potencial para mejorar el balance de costos y beneficios de la
produccin hortcola (15). Se trata de las enormes dificultades que en la
prctica existen para obtener una informacin completa y fiable sobre todas
las consecuencias relevantes de nuestras decisiones. En particular, y en el

mbito que nos ocupa, aparece a menudo como un problema de

externalidades.
Una parte importante del trabajo que han realizado los economistas del
medio ambiente se ocupa de las cuestiones que se denominan
externalidades, que no son otra cosa que los costos no compensados que
soportan terceros para la actividad extractiva o productiva que se
consideran.
Si se sustituye la palabra costos, por la de daos, se cae en la cuenta de
que se trata, de un problema no slo econmico. En realidad, es un
problema ms tico que econmico. La actividad econmica, en las
sociedades altamente industrializadas, produce de forma sistemtica daos
a terceros, algunos podran ser compensables, como por ejemplo, aplicando
una tasa a los fertilizantes nitrogenados y empleando los ingresos de esa
tasa para paliar los daos producidos por la contaminacin. Otros en cambio
por su propia naturaleza, no son ni sern nunca compensables compensado
como en el caso de la prdida de la diversidad biolgica.
A menudo, las empresas engaan a la sociedad hablando de reduccin de
costos cuando lo que realmente tiene lugar, por mltiples vas y
mecanismos, es la exportacin de daos. Las empresas qumicas, por
ejemplo, pueden vender plaguicidas con beneficios slo porque importantes
costos sanitarios y ecolgicos, a medio y largo plazo, se externalizan
.
La eficiencia que pregonan las empresas del agrobissnes slo resulta
aceptable si no se tienen en cuenta los costos de la prdida de diversidad
biolgica, la contaminacin causada por los agroqumicos, los impactos
sobre el clima del planeta, la destruccin de la soberana alimentaria y de
las culturas rurales y su efectos sobre los ecosistemas, los animales,
fundamentalmente sobre las generaciones humanas futuras. Por eso, donde
los economistas hablan aspticamente de externalidades, se debe insistir en
que se trata de daos exportados que otros los sufren.
La Unin Europea deseaba que a finales de 2007, un 2% del uso del
combustible que ahora utiliza provenga del biodiesel, y aspira a
incrementarlo en un 6% para 2010 y un 20% para 2020 (17). Pero es muy
poco probable que dedique sus suelos a este tipo de cultivos. El costo del
biocombustible es bastante ms bajo si los cultivos energticos se producen
en otros pases, no solo por el costo. Para que la actividad productiva sea
ticamente aceptable en todos los terrenos, y en particular en el de la
produccin agropecuaria, no debe generar externalidades no compensables
y aquellas externalidades, que son en teora compensables, han de
compensarse de hecho. Hay que aspirar a reconstruir la economa de
manera que los sistemas productivos sean estructuralmente incapaces de
exportar dao. stos seran verdaderamente sistemas sustentables. En los
clculos utilitaristas de costos y beneficios, siempre hay factores que se
dejan afuera. Cuando se trata de algunos tan relevantes como los que

afectan a la salud humana, el bienestar de las generaciones futuras o la

integridad de los ecosistemas, son ticamente inaceptables.

Moral en las empresas agrcolas.

Al hablar de moralidad se deben tener en cuenta cuatro elementos: el

propsito o fin de la accin, la intencin de la persona que lleva a cabo la
accin, las circunstancias de la situacin y las consecuencias de la accin.
Un elemento fundamental al hacer un juicio moral es el objeto o fin del acto
humano. Pues hay que tener en cuenta que una intencin mala puede
corromper un acto bueno en su propsito. La intencin de la persona, al
medir los beneficios envueltos en una accin, puede convertir un evento
que quebranta las normas de la moral tradicional como moralmente bueno
en una situacin concreta. En adicin, la influencia que tienen las
circunstancias sobre la moralidad es grande. A veces se dice las
circunstancias pueden aminorar o hasta eliminar lo censurable de un acto
inmoral debido a su fin. Sin embargo, ninguna circunstancia puede cambiar
la dimensin moral de un acto, hacindolo pasar de malo a bueno. Las
consecuencias de la accin tambin son un elemento a tener en cuenta al
hacer un juicio moral, ya que todo acto, para ser considerado como moral
no debe daar a ningn ser humano.

Finalmente, las acciones y decisiones expresan lo bueno y lo malo de las

personas que las ejecutan. Todo acto que lleve a cabo el hombre, si es
incorrecto en trminos morales y ticos, lo degradar, y corromper su
dignidad como ser humano. Esta degradacin tendr una mayor
trascendencia a nivel interior que lo que dicha accin pueda causar
exteriormente, aunque no dae a sus semejantes o aunque esta accin
produzca algn beneficio. Desde este punto de vista, acciones inadecuadas
e incorrectas como la apropiacin de bienes de la empresa, el trabajo que a
conciencia se hace mal, el engao a otras personas, etc. son actos que por
razones egostas o de negocios llevan a la larga a dominar a las personas
que los realizan, menospreciando su dignidad como ser humano. La
conciencia es el elemento ms ntimo del hombre. Es el sentido moral que le
dice al individuo lo que es bueno y malo, y que le revela su obligacin
moral. Es un razonamiento y juicio a travs del cual la persona advierte la
calidad moral de una accin concreta. Por eso, una persona ntegra,
honrada y sincera; razona y hace sus juicios conforme al bien. Y ante una
decisin moral, hace juicios rectos y objetivos.

http://www.periodicodelbiencomun.com/vida-eco/agroetica-un-seriocuestionamiento-la-produccion/

http://www.redalyc.org/pdf/904/90470210.pdf