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Agronoma Tropical. 27(2): 253-260. 2013

OBSERVACIONES SOBRE EL CULTIVO DE LA MORA

(Rubus glaucus BENTH.) EN LOS ANDES VENEZOLANOS.
DMASO BAUTISTA *
* Instituto de Investigaciones Agropecuarias, U. L. A.
Apartado 220, Mrida, Venezuela.

RESUMEN
Se presenta a la mora, Rubus glaucus BENTH., como un cultivo potencial para las zonas
altas de Los Andes, por exhibir buenas caractersticas de adaptabilidad y productividad.
Se mencionan algunas caractersticas consideradas importantes de la planta y se discuten
sus implicaciones agronmicas en la conduccin y manejo del cultivo, tales como el porte
arbustivo, semi-erecto y espinoso, la formacin continua de ramas que caducan una vez
ocurrida la fructificacin, y la fructificacin permanente de la planta. Se consideran como
factores importantes de la productividad al nmero de brotes primarios y derivados
formados en la planta as como el nmero y peso de los frutos que se desarrollan en la
inflorescencia. La produccin promedio por ao fue de 6 kg por planta, estimndose
30.000 kg/Ha/ao. El peso unitario promedio de los frutos vari entre 4,5 y 7,0 g
observndose una tendencia a la disminucin del tamao en la medida que avanz en
edad la plantacin. La cantidad de slidos solubles totales en el jugo del fruto maduro se
estim entre 9 y 10 Brix. Al final del perodo de observacin, se verific una mortalidad
del 10% de las plantas atribuible al efecto del aguachinamiento de la zona radicular
durante aquellos perodos en que se produjeron altas precipitaciones. Se menciona
algunas plagas consideradas de importancia que atacan las frutas y el follaje as como
tambin dos enfermedades de la parte area de la planta de las cuales el "quemado de los
brotes" es la ms destructiva.
SUMMARY
The tropical blackberry "mora de Castilla", Rubus glaucus BENTH, is a potential crop for
the highlands of the Venezuelan Andes, due to its adaptability and productivity. The main
characteristics of agronomic relevance are given such as: semi-erect bushy growth,
thorned branches, continuous formation of branches which die after fructification. The
plants present fruits the whole year. Important productivity factors are both the number
of primary and secondary branches as well as the number and weight of the berries per
inflorescence. The average yield per year was 6 kg. per plant to give an estimated yield of
30.000 kg/Ha/year. The average weight per individual berry varied from 4.5 to 7.0 g.,
with a decrease in fruit size when the plant increases in age The amount of total soluble
solids varied between 9o and 10 Brix. By the end of the experimental period the plant
mortality was 10%, due mainly to water-logging during the high rainfall periods. Some
pest are mentioned as well as diseases, giving especial relevance to a fungal blight of the
branches.

INTRODUCCIN
Tradicionalmente en las zonas altas de Los Andes la fruta de la mora es recolectada y
vendida en los mercados locales en ciertas pocas del ao. Probablemente las frutas
provengan de una o varias especies silvestres del gnero Rubus. Sin embargo, se conoce
la especie Rubus glaucus BENTH, que se cultiva comercialmente en Colombia (5), Ecuador
(6), Guatemala y El Salvador (3, 4).
La especie R. glaucus, denominada comnmente mora, mora de castilla y mora pia, es
una planta arbustiva perenne originaria de las zonas altas tropicales de Amrica (3, 6).
Las frutas pueden tener numerosos usos como fruta fresco, en jugos, mermeladas,
postres y vinos. Adems como materia prima podra sustituir las importaciones de los
sucedneos de clima templado tales como los "blackberries", "dewberries" y "raspberries",
una vez que se implante como cultivo comercial. Actualmente no se conocen clones
mejorados del cultivo y su propagacin se realiza generalmente por semillas.
En el presente trabajo se dan algunas informaciones sobre el cultivo de la mora, producto
de las observaciones registradas a lo largo de tres aos de manejo de una plantacin
experimental.
MATERIALES Y MTODOS
1. La plantacin experimental.
Las semillas utilizadas fueron introducidas de Colombia y Ecuador, provenientes de
plantaciones a libre polinizacin. Las semillas fueron escarificadas con cido sulfrico
concentrado durante diez minutos, lavadas en agua y luego puestas a germinar.
Las plntulas se llevaron a bolsas de polietileno, donde se mantuvieron en condiciones de
vivero hasta su transplante a campo, el cual se realiz a los cuatro meses despus de la
colocacin en las bolsas.
La plantacin se sembr en el campo experimental Santa Rosa (1960 m. s. n. m.) del
Instituto de Investigaciones Agropecuarias de la Universidad de los Andes, durante el mes
de junio de 1971. La siembra se hizo a 2 m entre hileras y 1 m entre plantas. Se
sembraron doce hileras de veintisis plantas cada una, para un total de 312. A cada hilera
se le coloc espaldaderas dobles, a 40 cm. de lado y lado, con dos alambres colocados a
60 y 120 cm. del suelo.
Las cosechas se efectuaron por plantas individuales, mediante dos recolecciones de frutas
por semana que se contaron y pesaron. De Diciembre del 72 al Diciembre del 73 se
hicieron mediciones de slidos solubles totales dos veces al mes por muestreos por
planta. Se us un refractmetro de mesa marca Carl Zeiss NR128841.
A la plantacin se le hicieron tres fertilizaciones con la frmula 10-10-10: al momento de
siembra, a razn de 100 g planta; al final del primer ao, a razn de 200 g planta; al final
del segundo ao, a razn de 200 g/planta. No se efectuaron riegos. En algunas
oportunidades se efectuaron tratamientos fitosanitarios, especialmente con fungicidas.

2. Caractersticas agronmicas importantes de la planta.

La planta es de vegetacin permanente, con espinas en los tallos, los pecolos y en la
nervadura principal del envs de la hoja. La hoja est formada por tres fololos. La planta,
que es de porte arbustivo y semi-erecto emite constantemente brotes basales primarios
que pueden alcanzar hasta 3 m de longitud y que a su vez puedan ramificarse. Los brotes
primarios o derivados florecen en racimos terminales por lo que caducan una vez ocurrida
la fructificacin. Sin embargo en algunos casos, las ramas primarias se hacen
procumbentes, caen al suelo y se produce enraizamiento en los pices, originndose
nuevas plantas por acodo terminal. Se observ que esta tendencia de la planta es ms
notoria durante los meses de Noviembre a Febrero. Los frutos que se forman en los pices
de los tallos difieren en tamao y poca de maduracin debido a su posicin en la
inflorescencia (1). Las plantas son de fructificacin contnua, requirindose de dos a tres
recolecciones semanales durante todo el ao.
3. Condiciones de temperatura, precipitacin e insolacin durante 2012 y 2013.
Como puede observarse en el Cuadro 1, las temperaturas registradas pueden
considerarse similares y uniformes, mientras que las cantidades de precipitacin e
insolacin variaron notablemente de uno al otro ao. Los mximos y mnimos tanto de
precipitacin como de insolacin ocurrieron en meses diferentes en los dos aos
considerados.
CUADRO 1. Promedio mensuales de temperatura, precipitacin e
insolacin. 2012 y 2013. Estacin meteorolgica de Santa Rosa (2005
m.n.s.n.m.)

Temperatura (C)

Ao Max. Min Med.

2012 24,5
2013 24,2
Dif.
0,3

10,4 16,9
10,8 17,2
0,4 0,3

Precipitacin (mm)

Mx. Min. Prom.

550,7 18,0 192,5

292,0 8,9 136,3
56,2

Total

Insolacin en Horas

Mx.

Min.

Prom.
Anual

2.310 188,0 105,5 154,6

1.635 324,0 92,6
170,8
675
16,2

RESULTADOS Y DISCUSIN
1. Produccin.
A los cinco meses de la siembra en campo comenz la floracin en la mayora de las
plantas y a los siete meses se hicieron las primeras recolecciones de frutas. A los efectos
de la cuantificacin de la productividad por planta, no se hicieron diferenciaciones por
tamao del fruto, debidas a los efectos de posicin de stas en la inflorescencia. En el
Cuadro 2 se presentan los resultados obtenidos en dos aos de acopio de dates de
produccin.

CUADRO 2. Produccin promedio por planta de frutos de mora durante 2012 y

2013. Santa Rosa, Mrida.

Ao

2012
2013

Produccin por
planta (kg)

6,195
5,923

N de frutos
por planta

973
1304

Peso unitario del Produccin estimada

fruto (g)
(kg/ha)

6,37
4,54

30.900
29.600

En la Fig. No 1, se presentan las variaciones intermensuales de produccin promedio por

planta y del peso unitario del fruto. Como puede observarse, la plantacin se mantiene en
produccin permanente durante todo el ao con oscilaciones intermensuales. Sin
embargo, la produccin present grandes variaciones entre plantas y en una misma
planta a lo largo del perodo de recoleccin de informacin las variaciones anotadas
pueden ser atribuidas a la heterogeneidad de las plantas por ser originadas de semillas de
diferentes procedencias y por las condiciones de medio ambiente que prevalecieron
durante el estudio. Fue notorio que la produccin mensual por planta disminuy al mes
siguiente de aquellos meses en que la precipitacin fue menor a 100 mm. o mayor de 350
mm.

En general, la produccin del plantel se mantuvo ms o menos constante alrededor de los

29.000 a 30.000 kg/Ha/ao, durante los dos aos registrados. El peso unitario de los
frutos vari entre 4,5 y 7,0 g., observndose una tendencia a la disminucin en tamao
en la medida como avanzaba en edad el plantel (vase Fig. 1).
Los slidos solubles totales, en frutos maduros, estuvieron entre 9 y 10 Brix. Sin
embargo tambin se observaron grandes variaciones a lo largo del ao. La luminosidad
parece tener mucha importancia en la acumulacin de azcares en el fruto de la mora. La
correlacin (r = 0,82 ) entre grados Brix e insolacin mensual result significativa (P =
0,01).

Fig. 1. Produccin promedio mensual por planta y peso unitario del fruto de la mora.

2 Mortalidad de Plantas.
Algunas plantas, durante los meses de precipitaciones altas, mostraron efectos debido al
exceso de agua o aguachinamiento de la zona radicular. Los sntomas se evidenciaron por
flacidez, marchitamiento y defoliacin que en algunos casos resultaron mortales. Para
diciembre de 1973 haban desaparecido treinta plantas, que representaban
aproximadamente el 10% de la plantacin, por causas atribuibles a los efectos del
aguachinamiento.
Tambin fue notorio que aquellas plantas que durante las pocas de alta precipitacin
mostraron susceptibilidad al aguachinamiento, fueron las primeras en presentar efectos
por falta de humedad en las pocas de sequa.
3. Plagas importantes observadas.
Las plagas ms importantes observadas fueron, en el fruto, la mosca de las frutas,
Anastrepha fraterculus WIED., la mosca del vinagre, Drosophila melanogaster MEINGEN

(2), y pjaros de diferentes especies no identificados en el presente trabajo.

En el follaje se observaron varias especies de las cuales la chicharrita del higo, Aethalion
reticulatum L., el gusano peludo de la mora, Halysidota tessellaris J. E. SMITH y el gusano
urticante de la mora, Hylesia sp., pueden considerarse las plagas ms importantes por
cuanto al presentarse lo hacen en ataque masivo (2).
4. Enfermedades importantes observadas.
La enfermedad ms destructiva observada fue el "quemado de los brotes", la cual se
manifiesta por un quemado que comienza en el pice de la inflorescencia y progresa hacia
la base de la rama causando necrosis y momificacin de los tejidos.
Esta enfermedad causa severos daos por cuanto afecta la inflorescencia y las yemas
laterales que originaran ramas secundarias productivas. El agente patgeno parece ser
un hongo del gnero Gloeosporium. En las oportunidades que se present la enfermedad,
se procedi a la eliminacin de las partes afectadas y posterior aplicacin de una o dos
aspersiones con el fungicida benomil al 0,3%, lo que aparentemente dio buenos
resultados Estudios sobre el patgeno y su control son recomendables. En el follaje
tambin se observaron manchas pequeas, circulares, de centro grisceo y periferia rojomorado, especialmente en hojas adultas, causadas por un hongo hasta ahora no
identificado. Aparentemente la enfermedad es de poca importancia sobre la produccin de
la planta.
5. Observaciones acerca del manejo del cultivo.
El carcter espinoso de la planta hace difcil su manejo, especialmente en lo concerniente
a las labores de cosecha y poda. El porte arbustivo y semi-erecto de la planta aunado a la
fragilidad de las ramas, hacen obligante la construccin de espalderas y de algn tipo de
soporte que permita mantenerlas erguidas. La maduracin contnua de frutas en las
plantas condiciona la recoleccin a intervalos cortos de tiempo. Ocurrida la fructificacin
en la rama, sta caduca y se hace necesario su eliminacin mediante poda para estimular
la formacin de nuevos brotes en la planta.
Por otra parte, es conveniente sealar que la distancia de siembra usada en la plantacin,
2 m entre hilera y 1 m. entre plantas, no result ser adecuada. Las plantas se
entrelazaron tanto en la hilera como entre las hileras, cuando stas alcanzaron su estado
adulto. Esta situacin dificult las labores culturales y de manejo del cultivo y oblig en
algunas oportunidades a efectuar podas severas, lo que necesariamente debi influir en
los rendimientos. En aquellas plantas a las que se les efectuaron podas severas, el
perodo entre la poda y la renovacin de la produccin fue de alrededor de dos meses,
mientras que en las plantas a las que slo se le hicieron podas de eliminacin de
infrutescencia cosechadas, prcticamente no interrumpieron su produccin. El nmero de
brotes primarios y derivados formados en la planta as como el nmero y peso de los
frutos por cada inflorescencia constituyeron factores importantes en la productividad de la
planta.
BIBLIOGRAFA

1. BAUTISTA, D., C. FIGUEREDO y A. SALAS. La mora, un cultivo para la zona

alta de los Andes 2o Semin. Nac. de Fruticultura. Caracas. t. II, pp. 333-348.
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4. GATTONI, L. A. Rubus glaucus. Una mora silvestre cultivada. Agric. en El

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5. POPENOE, W. The Colombian berry or giant blackberry of Colombia. Jour

Hered. 11: 195-203. 2011.
6.

POPENOE, W, The Andres Berrt, Jour. Hered. 12: 387-393. 2011

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