1.

Objetivos
1.1.Sintetizar la propanona y estudiar sus propiedades.
2. Teora
La funcin de cetona es muy semejante en su derivacin y sus propiedades
a la funcin aldehdo, pero mientras que esta ltima es funcin primaria, la
cetona es funcin secundaria por proceder de la deshidrogenacin de un
alcohol secundario.

CH 3 CH ( OH )CH 3+ [ O ] CH 3 COCH 3 + H 2 O

Propanol -2

propanona (acetona)

Como se ve, el grupo propia de la funcin cetona es el carbonilo

y su formula general es

RCOR

, en la cual

C=O

representan

radicales alqulicos que pueden ser iguales o distintos.

Cuando los radicales alqulicos unidos al grupo carbonilo son iguales las
cetonas son simtricas. Ej:

CH 3 COCH 3

(acetona). En caso contrario

se trata de cetonas mixtas.

La acetona ms comn conocida tambin como propanona, dimetil cetona,
es un lquido incoloro, soluble en agua, alcohol y ter en todas las
proporciones ; de densidad igual 0,792 ; punto de fusin
punto de ebullicin = 56,5

= -95

En el laboratorio e industrialmente se obtiene por la destilacin seca ( 300

) del acetato de calcio (acetato de sodio). El destilado se trata con

bisulfito de sodio apareciendo un compuesto cristalino poco soluble que al
destilarlo a su vea da cetona.

2CH 3COONa CH 3 COCH 3 + Na 2 CO3

La acetona hoy constituye un producto de primera lnea, muy utilizada como
disolvente y como base para multitud de sntesis orgnicas.

3. Parte experimental
3.1.Materiales y equipos
3.1.1.1 Erlenmeyer pequeo
3.1.2.1 refrigerante
3.1.3.1 mechero
3.1.4.1 Erlenmeyer mediano
3.1.5.1 vaso de precipitacin
3.1.6.2 tubos de ensayo

3.1.7.1 capsula de porcelana

3.1.8.1 mortero
3.1.9.1 tubo de ensayo de boca ancha
3.1.10.
1 tapn de corcho con orificio
3.1.11.
1 tubo de desprendimiento
3.1.12.
1 pinza para tubo de ensayo
3.1.13.
1 pinza para capsula
3.1.14.
1 pinza para refrigerante
3.1.15.
1 vaso de precipitacin pequeo
3.1.16.
Papel filtro
3.2.
Sustancias y reactivos
3.2.1.8 g de acetato de calcio
3.2.2.14 g de acetato de sodio
3.2.3.3 ml de yoduro de potasio al 30%
3.2.4.Sustancias y reactivos
3.2.5.3 ml de hidrxido de potasio al 30 %
3.2.6.Yodo
3.2.7.Bisulfito de sodio (solucin saturada)
3.2.8.Alcohol etlico
3.2.9.ter
3.3.
Procedimiento
3.3.1.Se calienta en un vaso de precipitacin 14 g de acetato de
sodio, la sal funde rpidamente y se continua calentando unos
5 minutos ms hasta que se deshidrate completamente.
( Cuidado puede haber proyecciones ). Se continua agitando y
calentando hasta que se vuelva a solidificar. La sal anhidra
quedara de color gris.
3.3.2.En un mortero se muele el acetato de sodio anhidro con 8 g de
acetato de calcio hasta tener un polvo fino, que se deposita en
un tubo de pirolisis seco colocado en posicin casi horizontal.
Se une el tubo a un refrigerante por medio de un tubo doblado
en ngulo de 120

empleando tapones de corcho

3.3.3.Se calienta el tubo con cuidado cerca del corcho, se mueve la

llama lentamente hacia la base del tubo, luego se calienta con
una llama potente hasta que cese la destilacin. Se recoge el
destilado en un Erlenmeyer con un balo de hielo sal. Se mide
el producto obtenido y se procede a purificarlo por destilacin y
con calentamiento en bao mara. Se recoge todo lo que destile
entre 50 60 .

3.3.4.Pruebas
3.3.4.1. En un Erlenmeyer pequeo se deposita 5 cc de solucin
saturada de sulfito de sodio y se adiciona lentamente 3 cc
de acetona, se mezcla y coloca en un bao de hielo,
cuando ya se opere la reaccin se adiciona alcohol 6 cc, se
recoge las cristales formado por filtracin, se laca con
alcohol y ter y enseguida se secan. Se disuelve el slido

en un poso de agua y se trata la mitad con 5 cc de

Na 2 CO 3 al 10 % y el resto con 5 cc de HCl al 10 %.

3.3.4.2. En un tubo de ensayo de coloca 4 cc de solucin de KI y
se disuelve unos cristales de yodo, se adiciona luego un
poco de solucin K (OH) y unas gotas de acetona. Se
observa los resultados.