El l omo con salsa de pia es una receta ligera, ya que utilizamos el lomo que

es bajo en grasa y la pia en su jugo que ha diferencia de la pia en almbar no

lleva azcar aadido, aunque tambin la podemos utilizar natural. En una hora
y media tenemos listo para servir lomo con salsa de pia con
thermomix para 4 personas.

Ingredientes para lomo con salsa de pia

600 gramos de lomo de cerdo

3 cucharadas de aceite de oliva
1 ajo
1 ramita de perejil
Pimienta
3 dientes de ajo
500 gramos de pia en su jugo o natural

Como preparar lomo con salsa de pia con thermomix

1.

Partir el lomo en trozos, poner en un recipiente rociar con las tres

cucharadas de aceite y aadir el ajo en rodajas, la ramita de perejil picado y
la pimienta. Dejar adobar durante 1 hora.
2.
Pelar los tres dientes de ajo, echar al vaso y trocear unos segundos,
velocidad 4. Retirar del vaso y reservar.
3.
Escurrir la pia y reservar el jugo. Limpiar el vaso, introducir la pia y
trocear unos segundos a velocidad 4.
4.
En una sartn hacer el lomo a la plancha, con el ajo reservado. Retirar la
sartn del fuego y verter su contenido en el vaso, aadir la pia troceada y
el jugo reservados. Programar 20 minutos, 100, giro a la izquierda,
velocidad cuchara.

5.
Y ya est listo para servir el lomo con salsa de pia con thermomix.
Tiempo de preparacin: 60 minutos
Tiempo en la Thermomix: 30 minutos
Nuestra nota: 4 estrellas: (2 opiniones)

Los rollos de pollo con espinacas es una receta sana, para la gente que
quiere cuidar la lnea. Rpida de preparar ya que en tan solo media hora
tenemos listo rollos de pollo con espinacas con thermomix para 4 personas.
Y con la ayuda de la thermomix podemos preparar tanto los rollos como la
salsa.

Ingredientes para rollos de pollo con espinacas

2 pechugas de pollo en filetes gruesos

sal
pimienta
750 gramos de agua
Para el relleno:
200 gramos de espinacas congeladas
500 gramos de agua
sal
1 yema de huevo
2 cucharadas de yogurt natural desnatado o queso de untar
1 cucharada de queso rallado
1 pizca de nuez moscada molida

Para la salsa:
1 cebolla pequea troceada
1 pastilla de caldo de verdura
1 cubilete de vino blanco
70 gramos de agua

Como preparar rollos de pollo con espinacas con

thermomix
Aplastar los filetes de pechuga con el rodillo para que queden bien planas y
salpimentar. Reservar.
Descongelar y escurrir bien las espinacas, introducir en el vaso junto con el
agua y la sal, programar 10 minutos, 100, giro a la izquierda, velocidad
cuchara. Escurrir las espinacas con ayuda del cestillo y reservar.
Con el vaso limpio incorporar la yema de huevo, el yogur o el queso de untar, el
queso y la nuez moscada y programar 2 minutos, 50, velocidad 3 1/2. Bajar los
restos de las paredes con la ayuda de la esptula, aadir las espinacas
perfectamente escurridas y programar 5 minutos, velocidad 3.
Repartir la mezcla preparada en el centro de los filetes de pechuga, enrollar
con papel de aluminio bien apretado y colocar los rollitos en el cestillo. Verter
en el vaso 750 gramos de agua, introducir en el cestillo y programar 20
minutos, 100, velocidad 4. Al acabar este tiempo, retirar el cestillo del vaso con
la ayuda de la esptula, dejar escurrir y reservar.
Limpiar y secar el vaso. Incorporar la cebolla y la pastilla de caldo y programar
5 segundos, velocidad 3 1/2. Despus verter el vino y el agua y programar 5
minutos, 100, velocidad 3.
Retirar el papel de aluminio de los rollos de pollo con espinacas y cubrir con
la salsa en el momento de servir.

Bizcocho de limn glaseado con Thermomix

Receta en Bizcochos, Repostera, con los ingredientes limn.

El bizcocho de limn glaseado es ideal para acompaar un caf o t. En tan

solo 20 minutos, tenemos listo un riqusimo bizcocho de limn glaseado con
thermomixpara 4 personas.

Ingredientes para bizcocho de limn glaseado

300 gramos de azcar

1 limn

150 gramos de mantequilla

2 huevos

100 gramos de harina de repostera

100 gramos de maicena

1 cucharadita de levadura qumica

Como hacer bizcocho de limn glaseado con Thermomix

1.

Precalentar el horno a 180.

2.

Poner en el vaso 150 gramos de azcar y programar 1 minuto, velocidad

progresiva 5-6-7. Retirar del vaso y reservar.

3.

Poner en el vaso los otros 150 gramos de azcar y aadir la ralladura del limn
(solo la parte amarilla).

4.

Programar 1 minuto, velocidad progresiva 5-6-7.

5.

Aadir la mantequilla, los huevos, la harina, la maicena y la levadura qumica y

programar 2 minutos, 37, velocidad 5.

6.

Verter la mezcla en una bandeja de horno forrada y extender la mezcla.

7.

Hornear durante 15 minutos , hasta que empiece a dorarse. Dejar enfriar.

8.

Mientras poner en el vaso el azcar reservado y el zumo del limn y programar

10 segundos, velocidad 6.

9.

Cubrir el bizcocho con la mezcla y dejar secar. Y ya est listo para servir
elbizcocho de limn glaseado con thermomix.

Tiempo de preparacin: 15 minutos

Tiempo en la Thermomix: 5 minutos
Nuestra nota: 4 estrellas: (2 opiniones)

Para 4 personas | Duracin 15 minutos | Preparacin Sencilla.

Se necesita...
2 pepinos | Sal, pimienta blanca molida | 2 cucharadas de aceite virgen de oliva extra

Ingredientes para la salsa de nueces:

100 gr. nueces | Sal | 1 diente de ajo pelado | 30 gr. pan blanco| zumo colado de 2 limones | Medio
cubilete de agua fra

Preparar la salsa para la ensalda, triturar las nueces peladas con el ajo y la sal, con dos golpes de turbo.
Aadir el pan, remojado y escurrido, el zumo de limn colado y medio cubilete de agua. Mezclar bien 20
segundos a velocidad 3-4. Aadir un poco ms de agua en caso de quedar espesa. Reservar.
Pelar los pepinos y cortarlos en rodajas muy finas. Sazonar de sal y una pizca de pimienta blanca.
Remover y aderezar con la salsa de nueces y un poco de aceite de oliva, y servir al momento.