1 Indicar quien es el padre de la nutricin animal

A . Lavoiser
2 fuentes de energa en el animal
Carbohidratos, protenas
3 rol de las protenas en el animal
Estructural, defensiva y energetica
4 mencione las sustancias ms importantes de la compocicion de un
prebitico
Lactulosa, inulina
5 mencione las bacterias prebiticas ms importantes
SACHEROMYCES CERVICEAE
6 explique la restriccin de uso de pasta de algodn en raciones de
monogastricos
Contiene factor anti tripsico afecta la calidad del insumo reduciendo la
digestin y absorcin de la protena.

7 explique el tratamiento que debe hacerse a la torta de soya para su

utilizacin en monogastricos
DEBE SOMETERSE A UN TRATAMIENTO PREVIO CON CALOR
8 explique la limitacin del uso de la harina de pescado raciones de
monogastricos
TIENE UN USO LIMITADO DEBIDO A QUE CONTIENE MOYEROSINA
9 explique la restriccin de uso de la melaza de caa en raciones para
monogstricos
DEBIDO AL ALTO CONTENIDO DE POTASIO, ESTE ORIGINA UNA ACCION
LAXANTE
10.- que consideraciones bsicas deben tomarse en cuenta para la
formulacin de raciones balanceadas
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE CADA ESPECIE Y CATEGORIA,
CONOCER EL VALOR NUTRICIONAL DE LOS INSUMOS
11.- niveles de uso del carbonato de calcio en gallinas de postura. Explique
porque se debe considerar dos tipos de carbonato de calcio (fino y
granulado) en las dietas de gallina de postura

3.9

12 niveles de uso de los aceites en formulacin de dietas para pollo de

carne.
3-5%
13 explique porque se emplea la fitasa en las dietas.
Se usa en dietas por q es capaz de romper fitatos, liberando fosforo
inorgnico, protenas, aminocidos, minerales y otros nutrientes
14 mencione nombres de los productos comerciales que aportan
microminerales
PROPACK 1A
15 que son acidificantes y explique su empleo en la alimentacin animal.
SON SUSTANCIAS DE DISMINUYEN EL PH DEL TRACTO INTESTINAL PARA
EVITAR ENFERMEDADES GASTRICAS PRODUCIDAS POR E. COLI
II marcar la respuesta correcta:
1 las causas ms importantes para la presentacin de acidosis en el ganado
vacuno son:
a.alto nivel de concentrados
b. bajo nivel de fibra en la racion
c.
forraje picado a una longitud menor a una pulgada
d. todas las
anteriores e. NA
2. seale las caractersticas que corresponden a la cetosis en vacas
lecheras:
a. se presenta una semana pre-hasta 8 semanas post-parto
b. es
deficiencia de energa en la sangre c. por problemas de sanidad cuando la
vaca deja de comer
d. todas las anteriores
3. la pancamel es una racin de ganado de engorde que puede variar de:
a.40-50%

b. 60-70%

c.80-90%

d.30-40%

e. NA

4. en la especie domestica que tiene los requerimientos de protena y aa

son ms altos, en las etapas de preinici, inicio y desarrollo:
a. Pollos
b.
patos c. pavos
d. cerdos e. vacunos

Faltaron estas en la foto del olmer :

11.- el acido organico que tiene el mas alto nivel de acides
A) ctrico B) malico C) actico D) fumarico E) todos son iguales

12.- La diferencia entre el calcio organico e inorgnico es :

A) es mas asimilable B) tiene aporte de aminocidos c) es menos
disponible D) todas las anteriores E) N.A
13.- la deficiencia de calcio en dietas de vacas lecheras en el preparto
puede ser causante de
A) meteorismo B) fiebre de leche C) desplazamiento del abomaso D)
cetosis E) acidosis
14.- la laminitis es una enfermedad:
A) metabolica B) infecciosa C) de manejo D) todas las nateriores E) N.A

5 en la especie domestica que hay que tener ms cuidado en el inicio de su

alimentacin:
a. Pollos
b. patos c. pavos
d. cerdos e. vacunos
6. el cido orgnico que tiene el mas alto nivel de acidez:
a. Ctrico
b. mlico
c. actico d . fumarico
son igual

e. todos

7. la diferencia entre cido orgnico e inorgnico es:

a. es ms asimilable
b. tiene aporte de aa
c. es menos disponible
d. todas las anteriores
e. NA
8. la deficiencia de calcio en dietas de vacas lecheras en el parto puede ser
causante de:
a. meteorismo b.fiebre d ela leche c. desplazamiento del abomaso
d.cetosis
e. acidosis
9. la laminitis es una enfermedad
a. metabolica
b.infecciosa
anteriores
e. na

c. de manejo d. todas las

III RESOLVER

En el mercado de gramos se compra la tonelada de maz con el 14 %

de humedad a 850.00 soles. un granjero compro 100 toneladas de
maz con 88% de materia seca a
875.00 la tonelada.
Determinar el margen de utilidad o perdida que tuvo el grajero
Al realizar el anlisis de cenizas de dos dietas diferentes, estas
arrojan los siguientes resultados en T.C.A: muestra A.3,5% con 86%

de M.S. y muestra be con 4,5 de M.S

determinar el contenido de
ceniza de las dos muestras en base seca
Se requiere suministrar a cerdos de 50 kg de peso vivo el equivalente
a 7.5 de su peso (en materia seca ) . si la dieta a suministrar contiene
92 % de materia seca. Determine la cantidad a ofrecer de materia
seca y tal como ofrecido
Los ingredientes de una dieta de cerdos es: maz 410,aceite de soya
10 torta de soja 75, carbonato de calcio 2.5 y sal comn 2.5 kilos
respectivamente. Determinar valor nutritivo
determinar el nivel de protena que tiene la rea.