Tema 8.

Planificacin y control
del sistema productivo

Fundamentos de Direccin Empresarial

Profesor: Jos Luis Ferreras Mndez Tlf: (+34) 987291982 jferrm@unileon.es

NDICE DEL TEMA

Tema 8. Planificacin y control del sistema productivo
8.1 Herramientas de planificacin
8.1.1 Los grficos de Gantt
8.1.2 El mtodo PERT
8.1.2.1 Construccin de una red PERT
8.1.2.2 Tiempos early, last y camino crtico
8.1.2.3 Identificacin de holguras
8.2 Control de eficiencia
8.2.1 La productividad
8.2.2 Anlisis de costes

8.2 CONTROL DE EFICIENCIA

8.2.1 LA PRODUCTIVIDAD

La productividad es la capacidad para producir que

presenta cualquier factor o combinacin de factores.
Al considerar la productividad de factores singulares,
como la mano de obra, el anlisis puede realizarse en
trminos tcnicos, de unidades fsicas, tanto de los
factores como de los productos, con lo que se obvia toda
variacin en la productividad debida a los precios del
mercado.

.. ()
Productividad del factor A =
. ()
Ejemplo:

8.2 CONTROL DE EFICIENCIA

8.2.1 LA PRODUCTIVIDAD

Sin embargo, el calculo numrico de la productividad de un

conjunto o combinacin de factores globales es ms
complejo. Varias razones pueden explicarlo:

Dificultad para medir determinados elementos fsicos, por lo que

puede ocurrir que ciertos factores no sean adecuadamente
considerados.
La existencia de varios tipos o modelos diferentes de productos,
por lo que la cantidad de producto obtenido no pueda ser objeto de
medicin homognea.
La
existencia
de
numerosos
tipos
de
factores,
cuya
homogeneizacin en trminos fsicos no es posible.

SOLUCIN: Valorar en unidades monetarias tanto la produccin como los

factores empleados, de manera que la productividad global de la empresa
se exprese relacionando trminos monetarios.

Productividad global =

8.2 CONTROL DE EFICIENCIA

8.2.1 LA PRODUCTIVIDAD

Donde:
0 = Productividad perodo 0

Qj = Volumen de produccin
pj = Precio unitario del producto
vj = Cantidad del factor i
fi = Coste unitario del factor

8.2 CONTROL DE EFICIENCIA

8.2.1 LA PRODUCTIVIDAD

Las variaciones de la productividad se miden a travs del

ndice de productividad global (IPG).
El IPG permite a la empresa efectuar comparaciones entre
la productividad de un perodo y la de otro, sin que la
evolucin de los precios de los factores y de los
productos influyan en los resultados, ya que las
valoraciones se realizan a precios constantes.
La productividad de perodos sucesivos se obtiene
introduciendo los datos relativos a las variaciones en los
consumos fsicos de factores y en el volumen de produccin.

1 =

(Qj+Qj)
=1

(vi+vi)
=1

8.2 CONTROL DE EFICIENCIA

8.2.1 LA PRODUCTIVIDAD

Si la productividad a crecido en el perodo considerado, el

IPG tomar valores superiores a la unidad, en cambio, si
ha descendido, valdr menos de 1.

Las variaciones positivas o negativas de la productividad

pueden medirse a travs de la tasa de productividad global
(TPG):

8.2 CONTROL DE EFICIENCIA

8.2.1 LA PRODUCTIVIDAD

Para conocer la proporcin en que han variado los

productos y los factores en un perodo dado se emplean
los ndices de cantidades de Laspeyres

8.2 CONTROL DE EFICIENCIA

8.2.1 LA PRODUCTIVIDAD

EJEMPLO
La compaa PARMOSA elabor a lo largo de un determinado ao (ao
0) 2.000 litros de colorante para el pelo y 400 litros de perfume, los
cuales fueron vendidos a una compaia filial encargada de su envasado
y comercializacin final por un precio de 70 y 900 u.m por litro
respectivamente. En estos procesos se emplearon 100kg de la materia
prima X con un coste de 8,5 u.m./kg., 50 litros de un compuesto Y
suministrado por otra empresa del grupo a 32 u.m./l., 210,5 m3 de
gasoil que cost 6 u.m./m3 y 2.800 horas de mano de obra
remunerada a 110 u.m./h.
Por otro lado, en el ao siguiente la produccin fue de 2.200 litros de
colorante y 380 de perfume, vendidos a un unitario de 75 y 925 u.m.
respectivamente. Los factores empleados y sus costes en ese ejercicio
econmico fueron: 112kg. De X (9u.m/kg.), 51 litros de Y (36 u.m./l.),
230 m3 de gasoil (6,8 u.m./ m3) y 4.000 horas de mano de obra (115
u.m./h.)

8.2 CONTROL DE EFICIENCIA

8.2.1 LA PRODUCTIVIDAD

EJEMPLO
Se pide calcular e interpretar:
-ndice de evolucin de las cantidades producidas de Laspeyres.
-ndice de evolucin de las cantidades de factores empleados de
Laspeyres.
-Productividad de los aos 0 y 1.
-ndice de productividad global calculado a partir de los ratios de
productividad y de los ndices de Laspeyres.
-Tasa de productividad global