“UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO”

*COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES*

*PLANTEL VALLEJO*

TEMA: “CANTIDAD DE CALOR”

*AQUÍ ESTAMOS MIS PAPÁS, MI HIJA Y YO**

ESTA RECOPILACION ES DE AGRADECIMIENTO A MIS PADRES QUE ME HAN DADO SU GRAN APOYO
CARIÑOY AMOR. SOLO QUIERO DECIRLES QUE LOS AMO Y QUE SIEMPRE VOY A VER POR ELLOS PORQUE
SON MI MAYOR TESORO Y ESPERO NO DEFRAUDARLOS.

NOMBRE: ARAUJO COLIN MARIA DEL CARMEN

PROFESOR: ROBERTO LAGUNA LUNA

PRIMAVERA 2010.

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 ** INDICE **
CANTIDAD DE CALOR…………………………………………………………………………………………… (PAG. 3)
LA ECUACIÓN CALORIMÉTRICA……………………………………………………………………………… (PAG. 3 )

CALOR ESPECÍFICO……………………………………………………………………………………….......... (PAG. 4 )

¿ QUE ES EL CALOR ?........................................................................................................................................... (PAG. 4 )

DEFINICION DE CALOR ……………………………………………………………………………………….... (PAG. 4 )

CANTIDAD DE SUSTANCIA……………………………………………………………………………………... (PAG. 5 )

UNIDADES DE CALOR…………………………………………………………………………………………… (PAG. 6 )

UNIDADES DE CALOR ESPECÍFICO…………………………………………………………………………... (PAG. 6 )

FACTORES QUE AFECTAN EL CALOR ESPECIFICO……………………………………………………….. (PAG. 6 )

GRADOS DE LIBERTAD………………………………………………………………………………………….. (PAG. 6 )

MEDIDAS DE CALOR…………………………………………………………………………………………….. (PAG. 7 )

TABLA COMPARATIVA CON LOS CALORES ESPECIFICOS DE COMBUSTION…………………….… (PAG. 8 )

PARAMETROS…………………………………………………………………………………………………….. (PAG. 9 )

FORMULAS……………………………………………………………………………………………………….. (PAG. 9 )

CUESTIONARIO…………………………………………………………………………………………………. (PAG. 10 )

PROBLEMAS…………………………………………………………………………………………………….. (PAG. 10 )

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 ** INFORMACION RELEVANTE **

Cantidad de calor.

Aun cuando no sea posible determinar el contenido total de energía calorífica de un cuerpo, puede medirse la cantidad que se toma o se cede al
ponerlo en contacto con otro a diferente temperatura. Esta cantidad de energía en transito de los cuerpos de mayor temperatura a los de menor
temperatura es precisamente lo que se entiende en física por calor.

La ecuación calorimétrica.

La experiencia pone de manifiesto que la cantidad de calor tomada o cedida por un cuerpo es directamente proporcional a su masa y al aumento o
disminución de temperatura que experimenta. La expresión matemática de esta relación es la ecuación calorimétrica.

Q= ce .m.(Tf – Ti)

Donde Q representa el calor cedido o absorbido, la masa del cuerpo y Tf y Tilas temperaturas final en inicial respectivamente. Q será positivo si
la temperatura final es mayor que la inicial ( T f > Ti ) y negativo en el caso contrario ( T f < Ti ). La letra c representa la constante de
proporcionalidad correspondiente y su valor es característico del tipo de sustancia que constituye el cuerpo en cuestión. Dicha constante se
denomina calor específico. Su significado puede deducirse de la ecuación Q= ce .m.(Tf – Ti) si se despaja c, ella resulta: ce = Q/m.(Tf – Ti)

El calor específico de una sustancia equivale, por tanto, a una cantidad de calor por unidad de masa y de temperatura; o en otros términos, es el
calor que debe suministrarse a la unidad de masa de una sustancia dada para elevar su temperatura un grado.

Calor específico.

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 El calor especifico es una magnitud física que se define como la cantidad de calor que hay que suministra a la unidad de masa de una sustancia o
sistema termodinámico para elevar su temperatura en una unidad (kelvin, Celsius o grados). El valor del calor específico depende de dicha
temperatura inicial. Se le representa con la letra c (minúscula). En forma análoga, se define la capacidad calorífica como la cantidad de calor que
hay que suministrar a toda la extensión de una sustancia para elevar su temperatura en una unidad (kelvin, grados o Celsius). Se representa con la
C (mayúscula). C = C / m³

El calor específico es una propiedad intensiva de la materia, por lo que es representativo de cada sustancia; por lo contrario, la capacidad
calorífica es una propiedad extensiva representativa de cada cuerpo o sistema particular. Cuanto mayor es el calor especifico de la sustancia, mas
energía calorífica se necesita para incrementar la temperatura.

El termino “calor especifico” tiene su origen en el trabajo del físico Joseph Black, quien realizo varias medidas calorimétricas y uso la frase
“capacidad para el calor”.

¿Qué es el calor?

Es el nombre de una de las formas que puede adoptar la energía. Hasta el siglo 19 se consideraba que el
calor era un material sin peso. De acuerdo con la concepción actual, el calor es la energía Cinética de las
partículas atómicas. El calor es una forma de energía almacenada en los cuerpos, que es función del estado
vibración de sus moléculas y del tipo de estructura que lo forma. La fuerza directriz que lo hace pasar de un
cuerpo a otro es la diferencia de temperatura entre ellos.

Definición de calor.

Como mucho de los conceptos físicos básicos, la definición de calor no es evidente. Algunas características esenciales son: El concepto de calor
esta muy ligado al concepto de temperatura, sin embargo no es lo mismo. El calor también es una cantidad que tiene que ver con la masa del
sistema como también con sus propiedades físicas.

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 La unidad clásica para medir la cantidad de calor es la caloría. Como esta es la unidad no muy grande, se emplea a menudo la kilocaloría. Esta
se define como: La unidad de calor es la cantidad de calor necesario para variar la temperatura de la unidad de masa de agua en 1ºC en torno a los
15ºC. Por ejemplo: 1 Kcal es la unidad de calor necesaria para aumentar la temperatura de 1 kg de agua de 14,5 a 15,5ºC.

En el sistema internacional de unidades (SI) la unidad de calor es la misma de energía, es decir de joule. Se tiene la
siguiente equivalencia entre joules y calorías:

1 caloría = 4,186 joule

1 Kcal = 4,186 kjoule

La intensidad de calor esta relacionada con la velocidad del movimiento molecular estableciéndose para medirla una practica que da una idea del
grado o nivel del calor que tiene un cuerpo determinado. Arbitrariamente fijan parámetros comparativos que permiten determinar dicho nivel de
calor, al que se denomina temperatura. Se dice que un cuerpo con gran velocidad molecular tiene más temperatura o más nivel de calor que otro.

La cantidad de calor de un cuerpo representa la suma de las energías térmicas de todas las moléculas que lo
componen. Es decir que mientras la intensidad de calor o temperatura indica el grado de movimiento
molecular o el nivel de calor de un cuerpo, esta magnitud señala su contenido total de calor.

Cantidad de sustancia

Cuando se mide el calor especifico en ciencia e ingeniería, la cantidad de sustancia es a menudo de masa, ya
sea en gramos o en kilogramos, ambos del SI. Especialmente en química, sin embargo, conviene que la unidad
de la cantidad de sustancia sea el mol al medir el calor específico, el cual es un cierto número de moléculas o
átomos de la sustancia. Cuando la unidad de la cantidad de sustancia es el mol, el termino calor especifico molar se puede usar para referirse de
manera explicita a la medida; o bien usar el termino calor especifico másico, para indicar que se usa una unidad de masa.

Unidades de calor.

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 La unidad de medida del calor en el Sistema Internacional es el joule ( J ). La caloría (cal) también se usa frecuentemente en las aplicaciones
científicas y tecnológicas. La caloría se define como la cantidad de calor necesario para aumentar en 1 ºC la temperatura de un gramo de agua
destilada, en el intervalo de 14,5 ºC a 15,5 ºC. Es decir, tiene una definición basada en el calor específico.

Unidades de calor específico.

En el Sistema Internacional de Unidades, el calor especifico se expresa en julio por kilogramo y kelvin ( J · kgˉ¹ · Kˉ¹ );otra unidad, no
perteneciente al SI, es la caloría por gramo y por kelvin ( cal · gˉ¹ · Kˉ¹ ). Así, el calor especifico del agua es aproximadamente 1cal/(g·K) en un
amplio intervalo de temperaturas, a la presión atmosférica; exactamente 1 cal·gˉ¹·Kˉ¹ en el intervalo de 14,5 ºC a 15,5 ºC.

En los Estados Unidos, y en otros pocos países donde se sigue utilizando el Sistema Anglosajón de Unidades, el calor especifico se duele medir en
BTU (unidad de calor) por libra (unidad de masa) y grados Fahrenheit (unidad de temperatura). El BTU se define como la cantidad de calor que se
requiere para elevar un grado Fahrenheit la temperatura de una libra de agua en condiciones atmosféricas normales.

Factores que afectan el calor específico .

Las moléculas tienen una estructura interna porque están compuestas de átomos que tienen diferentes formas de moverse en las moléculas. La
energía cinética almacenada en estos grados de libertad internos no contribuye a la temperatura de la sustancia sino a su calor específico.

Grados de libertad.

El comportamiento termodinámico de las moléculas de los gases monoatómicos, como el helio y de los gases biatómicos, el hidrogeno es muy
diferente. En los gases monoatómicos, la energía interna corresponde únicamente a movimientos de traslación. Los movimientos traslacionales son
movimientos de cuerpo completo en un espacio tridimensional en el que las partículas se mueven e intercambian energía en colisiones en forma
similar a como lo harían pelotas de goma encerradas en un recipiente que se agitaran con fuerza. Estos movimientos simples en los ejes
dimensionales X, Y, y Z implican que los gases monoatómicos solo tienen tres grados de libertad traslacionales.

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 Las moléculas con mayor atomicidad, en cambio tienen varios grados de libertad internos, rotacionales y vibracionales, adicionales ya que son
objetos complejos. Se comportan como una población de átomos que pueden moverse dentro de una molécula de distintas formas. La energía
interna se almacena en estos movimientos internos.

Medidas de calor.

De acuerdo con el principio de conservación de la energía, suponiendo que no existen perdidas, cuando dos cuerpos a diferentes temperaturas se
ponen en contacto, el calor tomado por uno de ellos ha de ser igual en cantidad al calor cedido por el otro. Para todo proceso de transferencia
calorífica que se realice entre dos cuerpos puede escribirse entonces la ecuación: Q1 = - Q2

En donde el signo – indica que en un cuerpo el calor se cede, mientras que en el otro se toma. Recurriendo a la ecuación calorimétrica, la
igualdad anterior puede escribirse en la forma:

m1 . ce1. (Te – T1) = -m2.ce2.(Te –T2)

Donde el subíndice 1 hace referencia al cuerpo frio y el subíndice 2 al caliente. La temperatura T e en el equilibrio será superior a T1 e inferior a
T2. La anterior ecuación indica que si se conocen los valores del calor específico, midiendo temperaturas y masas, es posible determinar cantidades
de calor. El aparato que se utiliza para ello se denomina calorímetro. Un calorímetro ordinario consta de un recipiente de vidrio aislado
térmicamente del exterior por un material apropiado. Una tapa cierra el conjunto y dos pequeños orificios realizados sobre ella dan peso al
termómetro y al agitador, los cuales se sumergen en un líquido llamado calorimétrico que es generalmente agua.

Cuando un cuerpo a diferente temperatura que la del agua se sumerge en ella y se encierra el calorímetro, se produce una cesión de calor entre
ambos hasta que se alcanza el equilibrio térmico. El termómetro permite leer las temperaturas inicial y final del agua y con un ligero movimiento de
agitador se consigue una temperatura uniforme. Conociendo el calor especifico y la masa del agua utilizada, mediante la ecuación calorimétrica se
puede determinar la cantidad de calor cedida o absorbida por el agua. En este tipo de medidas han de tomarse las debidas precauciones para que
el intercambio de calor en el calorímetro se realice en condiciones de suficiente aislamiento térmico. Si las perdidas son considerables no será
posible aplicarla ecuación de conservación Q1 = - Q2 y si esta se utilízalos resultados estarán afectados de un importante error.

Tabla comparativa con los calores específicos de combustión

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Tabla comparativa con los calores específicos de combustión de diversos materiales que pueden ser empleados como combustibles en procesos
térmicos, donde sea necesario liberar energía en forma de calor.
MATERIAL CALOR ESPECIFICO DE MATERIAL COMBUSTIBLE CALOR ESPECIFICO DE
COMBUSTIBLE COMBUSTION (MJ/kg) COMBUSTION (MJ/kg)
Hidrogeno Madera de pino 22

Gas metano 142 Cascaron de coco 21

Gasolina 55 Turba seca 20

Petróleo crudo 47 Leña seca 20

Queroseno 47 Turba húmeda 18

Carbón 46 Aserrín seco 16

Bituminoso 36 Cascara de arroz 15

Antracita Lignito 15

Coque 35 Bagazo 13

Alcohol etílico 34 De caña seco 9

Carbón vegetal 30 Planta de maíz seca 9

Alcohol metílico 30 Aserrín húmedo 9

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 ** PARAMETROS **

Q = es el calor aportado al sistema ( Kcal ).

m = Es la masa del sistema ( kg ).

C = Es el calor especifico del sistema ( Kcal / kg ºC ).

ΔT = Es el incremento de temperatura que experimenta el sistema.

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Ti = Es la temperatura inicial del cuerpo ( ºC ).

Tf = Es la temperatura final del cuerpo ( ºC ).

ĉ = Es el calor especifico medio

* * FORMULAS **

c = C / m³

ĉ = Q / m ΔT

Q = mcΔT

Q = ce .m(Tf - Ti )

ce = Q / m.(Tf - Ti)

Q = C. (Tf - Ti)

C = m.ce+

** CUESTIONARIO **

1. ¿Qué magnitud física se define como cantidad de calor?

2. ¿Ecuación que determina el calor especifico?

3. ¿siglo en que el calor se consideraba un material sin peso?

4. ¿Cuál es la unidad clásica para medir la cantidad de calor?

5. ¿Cuáles son las unidades de calor específico?

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 6. ¿Qué representa la cantidad de calor de un cuerpo?

7. ¿Cual es el origen del calor específico?

8. ¿Cuál es la diferencia entre calor y temperatura?

9. ¿Cuáles son las unidades de medición del calor?

10. ¿Qué aparato se utiliza para medir el calor?

** PROBLEMAS **

1) Calentar 1kgde agua de 10 a 100 ºC. ¿Qué cantidad de calor sensible se le ha agregado?
2) Que cantidad de calor será necesaria para calentar el agua de una pileta que contiene 25000 litros de agua, sise desea aumentar su
temperatura de 20ºC a 30ºC?
3) ¿Que tiempo se necesitara para entregar estas calorías el agua si se emplea gas natural? Poder calorífico del gas = 8000 Kcal/h
4) Si mezclamos 1 litro de agua a 92ºC con 0.5 litros de agua 20ºC, ¿Qué temperatura alcanzara la mezcla?
5) Determinar la cantidad de calor que absorbe una masa de hielo de 250 g que esta a -15 ºC para pasar a 30 ºC.

** BIBLIOGRAFIAS **

www.Fisicanet.com
www.Textoscientificos.com
www. Itescam.edu.mx
www.cubasolar.cu
*Física General. (bachillerato), Héctor Pérez Montiel,
Decima quinta reimpresión, mexica 2000.

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Publicaciones culturales.

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