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Como preparar Viudo de Pescado Colombiano

MariaCristinaDelgadoPoloche

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En est semana mayor, es tradicin consumir pescado en

diferentes platos. Queremos que disfruten de este rico viudo de
pescadocolombiano
Esteplatoesmuydeliciosoyseconsumeenelinteriordelpas,
esmuyfcildeprepararparatodalafamilia,amigoseinvitados
Ingredientes
2pltanos
1/2libradeyuca
1libradepapa
4pescadosdero
1/2decebollalarga
1/2tomate
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2dientesdeajo
aceite
condimentos
Preparacin

pique cebolla,tomate, triture un ajo, agregue dos cucharadas de aceite,y condimento al gusto,
agreguedosplatosdeagua,mientrassecocinapelelapapa,elpltano,layucaylaagregaalao
estaelguiso,dejecocinarhastaqueestesemiblando,agreguelospescadosydejecocinarpor20
tiempoenqueelpescadoestaensupuntoparaservir

Estedeliciosoplatosepuedeacompaarconarrozblanco,ensalada,limonadadepanela,sides
unguisoparaaplicarsobreelpescadoseverayseramasricoalpaladar,piquecebollalargabien
ralleeltomate,tritureelajoenunapailasofrerestoyagregueaceiteycondimentosalgustocua
bienfredoagregueunpoquitodeleche,revuelvayagrgueloenelpecado
!!!Disfrtelo
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