PRODUCTOS PERMITIDOS, RESTRINGIDOS Y

PROHIBIDOS EN LA GESTIN AMBIENTAL

Permitidos.
Los tratamientos permitidos como rutinarios o profilcticos (dentro del
marco del reglamento legal) son:

El uso de mtodos fsico-naturales (particularmente de secado y de

congelamiento rpido);
El uso de compuestos inorgnicos que no dejen residuos (p.ej.
perxido de hidrgeno, sal comn NaCl, cal CaCO, cal viva CaO,
hipoclorito de sodio NaOCl);
El uso de compuestos orgnicos naturales que no dejen residuos
(cido peractico, cido ctrico, cido frmico, alcohol);
El uso de sustancias vegetales naturales (p. ej. especies de la familia
Labiatae y Allium, la preparacin de Azadirachta indica (Neem),
emulsiones aceitosas (sin contener insecticidas qumico-sintticos) a
base de aceites parafinados, aceites minerales y aceites vegetales,
preparados de tipo viral, mictico y bacteriano (p.ej. Bacillus
thuringiensis),
extracto
de
piretro
de
Chrysanthemum
cinerariaefolium (est prohibido el empleo de piretroides sintticos as
como sinergentes), as como Quassia de Quassia amara.
El uso de productos homeopticos;
El uso de polvo mineral.

Prohibidos.
Los estndares de acuicultura orgnica prohben el uso de:

Antibiticos,
Herbicidas,
Organismos modificados genticamente, y
Restringe severamente el uso de parasiticidas.

Los estndares de acuicultura orgnica prohben el uso de

antibiticos, herbicidas y organismos modificados genticamente, y
restringe severamente el uso de parasiticidas, permitiendo slo la
supervisin veterinaria como ltimo recurso. Los estndares
establecen requerimientos medibles para las prcticas que minimicen
el impacto de los desechos. Estos incluyen tasa de cultivo definidos,
procedimientos de limpieza, entre otros.
El nuevo estndar fue desarrollado por la Canadian General Standards
Board y un comit de involucrados entre los cuales se incluy a
miembros de la industria, representantes de los consumidores,
reguladores y organizaciones ambientales.

La industria trabaja duro para mantener altos estndares dijo Ruth

Salmon, Director Ejecutiva de la Canadian Aquaculture Industry
Alliance (CAIA), y la certificacin orgnica proveer una oportunidad
para que algunos de nuestros productores apliquen los estndares
orgnicos a sus mtodos de produccin.
Para calificar a la certificacin orgnica, los productos acucolas
canadienses deben ser cultivados en granjas que operan de acuerdo
con los mtodos de cultivo de organismos acuticos orgnicos
establecidos por los nuevos estndares. Las granjas son
inspeccionadas por terceros para asegurar que los estndares vienen
siendo cumplidos.

Figura 2: Conciencia Ambiental