UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABI

Creada mediante Ley N 2001-38, publicada en el Registro Oficial 261 del 7 de Febrero del 2001

UNIDAD ACADMICA DE CIENCIAS TCNICAS

CARRERA DE INGENIERA AGROPECUARIA

SYLLABUS.
INFORMACIN GENERAL.
Unidad Acadmica : Ciencias Tcnicas
CARRERA: Ingeniera Agropecuaria
Asignatura/Modulo: Mercadeo y Comercializacin Cdigo: I.A.8.1.9.09
Agropecuaria
Prerrequisito: I.A.8.1.8.09
Nmero de Crditos : 2
Correquisito:
rea Acadmica: Formacin Profesional
Nivel (semestre) : Noveno (9)
Periodo Acadmico: Noviembre 2014 mayo
Paralelo:
2015
DOCENTE
Nombre: Yhony Alfredo Valverde Lucio
Grado Acadmico o Ttulo
e-mail: alfredojvl10@hotmail.com
Profesional:
Tutoras:
Ingeniero Agropecuario
Despacho: Sala de profesores.
Master en Gerencia de Proyectos
Socio Productivos.
Experiencia Profesional:
Tcnico de sub-proyectos PROLOCAL del MIES.
Coordinador Tcnico de Microemprendimientos en la Agencia de Desarrollo de
Manab.
Coordinador de Proyectos del Proyecto de Desarrollo Corredor Central
ejecutado por el Instituto de Economa Popular y Solidaria.
Profesor en noviembre 2013 a abril de 2014 de las asignaturas de Metodologa
de la investigacin y Proyecto de tesis en la UNESUM.
Profesor contratado en las asignaturas de Bioqumica, Pasto y Forraje,
Proyectos Agropecuarios, Proyecto de tesis, Mercadeo y comercializacin, de
la carrera de Ingeniera Agropecuaria (UNESUM).
Miembro de la comisin de titulacin y de la comisin de vinculacin de
Ingeniera Agropecuaria.

PLAN MICROCURRICULAR.
1. DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA
La presente asignatura es de naturaleza terica prctica, est orientada a
ubicar al alumno en el contexto de la comercializacin de productos
Agropecuarios en el mbito local, regional, nacional e internacional, brindarle
1

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conocimientos sobre oferta demanda, la investigacin de mercados, los

sistemas de comercializacin y sobre la informacin de precios de los
productos Agropecuarios.
2. OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA
Al finalizar el curso los alumnos sern capaz de:

Aplicar estrategias de comercializacin analizar la oferta y demanda de

productos agropecuarios en base a precios reales de acuerdo a mercados
nacionales e internacionales.

3. RESULTADOS DEL APRENDIZAJE

RESULTADOS DEL APRENDIZAJE

FORMA DE EVIDENCIARLO

Comprende y describe sus propios

Describir los conceptos bsicos y la importancia conceptos y la importancia del
mercadeo y comercializacin de los
del mercadeo y comercializacin de los
productos agropecuarios mediante la
productos agropecuarios
estructuracin
de
cuadros
mentefeactos.
Analizar los factores y funcionamiento de los Elabora mapas mentales Identificando
factores importantes que intervienen
sistemas de Comercializacin Agropecuaria
en la comercializacin agropecuaria
Aplicar
las herramientas para un anlisis
Presenta y elabora eficientemente
tcnico y eficiente del mercado desarrollado en
ordenadores grficos identificando la
nuestra realidad, identificando la demanda y
demanda y oferta de productos
oferta de productos agropecuarios
agropecuarios.
Distinguir los Factores que determinan el
mercado y precios de los Productos
Agropecuarios
4.
a.

Demuestra los factores que determinan

los
precios
de
los
productos
agropecuarios mediante mentefeactos.

METODOLOGA
Estrategias Metodolgicas
Clase magistral
Mapas conceptuales
Reflexiones individuales
2

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Dinmica de grupo
Lecturas grupales

b. Orientaciones Metodolgicas
Se realizar control de lectura en cada sesin de clase.
En los trabajos enviados fuera de clase se debe incluir las citas y
referencias de los autores consultados, segn las normas APA.
El estudiante debe documentar todas las actividades de aprendizaje,
pruebas, trabajos, lecciones, deberes, etc., mediante un portafolio.
5. CONDUCTA Y COMPORTAMIENTOS TICOS
La asistencia a clases es obligatoria y ser controlada por el profesor de la
materia respectiva a travs de la lista de asistencia.
La sesin horaria de clases tendr una asignacin nominal de 60minutos y
se permitir el ingreso al aula de clases de los estudiantes hasta 15minutos
de iniciada la misma.
Para las sesiones de clases con horas consecutivas se permitir el ingreso
con lapso de una hora registrndose la debida asistencia.
Cuando las sesiones de clases sean de ms de dos horas se permitir el
ingreso luego de terminada la segunda hora, registrndose la debida
asistencia.
Por ninguna circunstancia se permitir que el estudiante interrumpa la clase
o intente ingresarse sin la autorizacin del profesor, de darse el caso el
estudiante ser sancionado con una doble falta por la accin.
En las sesiones de clases el estudiante debe participar activamente y
demostrar respeto ante quien dirige la clase.
Cuando un estudiante registre un porcentaje inferior al 70% de asistencia a
clases programadas en el semestre, automticamente reprueba el mismo.
6. RECURSOS
Sern utilizados los siguientes recursos para las sesiones de trabajo de clase:
Marcadores y pizarrn.
Pginas web.
Laptop
Proyector multimedia
7. EVALUACIN

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PARMETROS

CALIFICACI
N

Actividades varias de clase

Trabajos autnomos

Aportes (1 por unidad, 2 por cada parcial)

Examen

TOTAL

10

8. BIBLIOGRAFA
BIBLIOGRAFA BSICA

COSCIA, ADOLFO,
Agropecuarios.

A.

1998.

Comercializacin

de

Productos

BIBLIOGRAFA RECOMENDADA

GONZALES DE OLARTE, E. 1982. Economas Campesinas y Economa

Regional.
ARBOT, J.C. 1985. Los Problemas de la Comercializacin y Medidas para
Mejorarla.
FAO Tema de la Comercializacin

LECTURAS COMPLEMENTARIAS
L1.- Diferencias entre comercio nacional y comercio internacional de productos
agropecuarios
L2.- La Comercializacin en las distintas etapas de desarrollo Agropecuario
L3.- El Comercio Internacional de los Productos del Agro
L4.- Clasificacin de los Productos del Agro.
L5.- Canales de Comercializacin
L6.- Precio de Mercado, Precio Poltico y Precio concertado

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9. PROGRAMA
CONTENIDO

SESIN

TAREAS

UNIDAD I : MERCADEO Y COMERCIALIZACIN

Socializacin de silabo
1.1 Conceptos de mercado y comercializacin
1.2 Elementos del mercado

Lecturas 1
Trabajos de grupos,
normas
de
comercio interno y
externo.

1.3 Diferencias entre comercio nacional y comercio

internacional de productos agropecuarios

2
UNIDAD II : ASPECTOS GENERALES DE LA COMERCIALIZACIN DE
PRODUCTOS AGROPECUARIOS
2.1. Origen del Comercio
2.2. Concepto, alcance y caractersticas de la
comercializacin agropecuaria
2.3. Importancia de la comercializacin
2.4. La Comercializacin en las distintas etapas de
desarrollo Agropecuario

Lecturas 2.

UNIDAD III : ASPECTOS COMPLEMENTARIOS DE LA COMERCIALIZACIN DE

PRODUCTOS AGROPECUARIOS
3.1 La Comercializacin y la especializacin en la
Produccin
3.2 Factores que originan cambios en la
Comercializacin
3.3 La Imagen de la Comercializacin
3.4 El Comercio Internacional de los Productos del
Agro
3.5 El Productor y la Comercializacin

Lecturas 3
Elaboracin de
mentefactos

Trabajos de grupos

UNIDAD IV : DEMANDA Y OFERTA DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS

4.1. La demanda
4.1.1. El consumo y demanda: Diferencias.
4.1.2. Clasificacin de los Productos del Agro.

7
Lectura 4

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4.1.3. Niveles de la alimentacin humana.

4.1.4. Factores que determinan la demanda de los
Productos Agropecuarios
a) Factores econmicos

Trabajos de Grupos

b) Factores extra econmicos

4.1.5. Proyeccin de demanda
4.2. La Oferta
4.2.1. Produccin y ofertas: Diferencias
4.2.2. Produccin Agropecuaria: Clasificacin
4.2.3. Nivel de Produccin: Fuerzas que la
condicionan.

Elaboracin de
mapa conceptual

4.2.4. Respuestas de la Produccin u oferta a

las variaciones del precio.
4.2.5. Proyeccin de la oferta.
4.3. Balance entre Oferta y Demanda
10

Elaboracin de
mapa conceptual

UNIDAD V : SISTEMA DE COMERCIALIZACIN

5.1. Concepto
11
5.2. Estructuras y Funciones
5.2.1. Estructura Comerciantes, Auxiliares de
Intermediacin, Agentes e instituciones que facilitan
la comercializacin
5.2.2. Funciones : Funcin de intercambio o
transferencia, Funcin Fsica, Funciones que
facilitan el proceso
12
5.3. Canales de Comercializacin
5.4. Margen de Comercializacin
13

Lecturas 5

Lecturas dinmica,
reflexivas,
individuales,
grupales.

Elaboracin de
mapa conceptual

UNIDAD VI : MERCADO Y PRECIOS

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6.1. Mercado
14
6.1.1. Concepto de Mercado
6.1.2. Mercado Perfecto
6.1.3. La Competencia en los Mercados de
Productos Agropecuarios
6.1.4. Descentralizacin del Mercado
6.2. Precios Agropecuarios
15
6.2.1. Aspectos Generales
6.2.2. Precio de Mercado, Precio Poltico y
Precio concertado
6.2.3. Formacin de Precio de Mercado.
6.2.4. Medidas indirectas para la regulacin de
los precios.
16

Lecturas dinmica
6
Trabajos de Grupos

Elaboracin de
mapa conceptual

10. VISADO
DIRECTOR DE
UNIDAD ACADEMICA DE
CIENCIAS TCNICAS

Ing. Milton Caarte

Director Unidad Acadmica de
ciencias Tcnicas

Fecha:

COORDINADOR
DE CARRERA

Ing. Fernando Ayon Villao.

Coordinador Carrera de
Agropecuaria

Fecha:

DIRECCION
ACADEMICA

Ing. Mayer Sabando.

Director General Acadmico

Fecha:

----------------------------------------Ing. Alfredo Valverde Lucio Mg. GPSP.

DOCENTE