Prcticas

El da 14 de diciembre del ao 2015, las prcticas de dieron en el Museo Municipal

Etnogrfico CANCEB. El sitio donde ahora funciona el museo Canceb, era una casa
que data del ao 1918 y fue restaurado por Fonsal (Fondo de Salvamiento del Ministerio de
Cultura del Ecuador).
Al entrar al museo Canceb lo primero que observamos fue una rplica de casa de caa
donde se encontraban estatuas, una de ellas, era la de un hombre acostado sobre una
hamaca, luciendo la vestimenta de un montubio de piel canela, al costado estaba una mujer
embarazada que se encontraba junto a un horno de lea. Los montubios son un pueblo que
habita Guayas, Manab y Los Ros. Sus diferentes costumbres se mantienen a lo largo del
tiempo confirindole identidad cultural a esta zona de la costa.

En el interior de la casa se encontraban herramientas caseras, muchas de estas eran

utilizadas frecuentemente por nuestros abuelos, aunque en la actualidad hay personas que
an las utilizan. Entre esos estaban:
Bototo: Es un mate ahuecado y con tapn de tuza del maz. Se lo utiliza a manera
de cantimplora para llevar agua en la jornada de trabajo del campesino.
Monturas o Angarillas: Estos se los pona en el lomo de un caballo o burro para
cargar pasto, entre otras cosas, mientras que otros solo eran utilizados para montar
sobre caballos.
Mutorras: Eran zapatillas elaboradas de cuero de vaca.

Tina: Madera de pechiche.

Jabn prieto: Elaborados de cenizas del fogn.
Marimba-Cantimplora: Elaborada de caa guadua, este era otro medio donde se
cargaba agua, se la denomina marimba pero no se relaciona con el instrumento
musical.
Orqueta Burrera: Sela colocaban a los caballos para que no crucen los potreros.
Catanga: Elaborada de caa guadua para atrapar pescados y camarones, esta era
una trampa donde es fcil de entrar pero difcil de salir.
Catanga: Elaborada de caa guadua para atrapar pescados y camarones, esta era
una trampa donde es fcil de entrar pero difcil de salir.

Bolillo: Objeto considerado de mucha utilidad para la preparacin de ciertos

alimentos, y en especial para extender masas, en la elaboracin de empanadas, y a
veces para moler ciertos alimentos como man o condimentos.
Cuchara de mate: De un mate sacaban entre 2 a 3 cucharas, sirve para tostar caf,
revolver el arroz, o servir comida, el campesino consideraba que el mate daba un
sabor especial a las comidas, por eso se lo utilizaba para la elaboracin de cucharas.

Bales: Se sola guardar ropa y cosas pequeas de valor, protegidas o aseguradas

con un candado. El dinero que generalmente tenan los abuelos por las ganancias de
las cosechas lo guardaban en los bales, que se los tena en el cuarto.
Fogn: Cocina campesina elaborada con caa guadua, en la que se preparaban los
alimentos.
Gustador: Es un hueso que da el gusto a la sopa.
Romana: Objeto tallado en madera y utilizado para pelar alimentos.
Susunga: Elemento de cocina que se utiliza para cernir achiote con aceite u otros.
El campesino lo elabora en mate.
Coso: Es un mate ahuecado y cortado en un extremo, formando una embocadura
amplia para poder colocar huevos en su interior, u otros alimentos. El coso se
encuentra en la cocina de las casas campesinas de Manab.

Piedra de Filtrar y Alambique:

La piedra de filtrar agua y el alambique son
objetos que ganaron popularidad en el siglo
pasado. Este objeto fue sumamente importante en
la antigedad, ya que era utilizado en la mayora
de las casas de campo y tambin en la ciudad.
Esta piedra es de origen volcnico, porosa. Se la
coloca en la parte superior de un mueble de
madera, llamado tinajero, y en la parte inferior se
ubica el alambique. Generalmente se pone un
jarrito al lado para facilitar el recoger el agua. En
el Museo Canceb, en el espacio que se ha
adecuado para representar la vida del campesino
manabita,

se

encuentra

una

piedra

un

alambique.
La piedra de filtrar es una pieza de la poca precolombina, y quienes la poseen actualmente
es porque la han obtenido por herencia, ya que va de generacin en generacin. En la
actualidad los filtros modernos siguen utilizando piedras para poder filtrar el agua, pero
deben limpiarse constantemente, ya que se pueden acumular residuos que forman
bacterias.La piedra de filtrar sirve para el agua lluvia, de ros o esteros, pozos o aljibe o

cualquiera que se quiera purificar. Esta piedra es cncava como la de una bala por la que
baja el agua y va cayendo poco a poco hasta el alambique para conservar el agua fresca.

Continuando con el recorrido nos encontramos con

varios objetos que nos llamaron la atencin:
Plancha: estas se ponan al fogn a calentar para as poder planchar.
Telfono Antiguo: Utilizado como medio de comunicacin, y en la actualidad es
ms moderno.
Toca disco: En este se colocaba el acetato para en aquel tiempo poder escuchar la
msica.
Mquina de coser: Elaboradas de un material muy pesado, en la actualidad son
modernas y ocupan menos espacio.
Mquinade escribir: Esta es una herramienta indispensable, tus teclas eras
totalmente diferente a lo que ahora es en la actualidad.

DATO:
Dos de los personajes de la historia de Manta fueron Carlos Cevallos y Flavio Reyes
Alvia ellos eran terratenientes. El ltimo don la tierra para el cementerio que ahora
se encuentra en la avenida Flavio Reyes. As mismo l trajo la primera planta de
agua para beneficio de la ciudadana.
Anteriormente el mercado de la ciudad se lo conoca con el nombre de Plaza y de
ah deriva su nombre de Plaza Cvica.
Una de las orquestas que marcaron historia de Manta fue la Lira Mantense (1928)
Ruperto Mena fue uno de los creadores del Himno de Manta.

 El Reloj grande que se encuentra en la ciudad de Manta fue trado de Italia en 1880y
ahora forma parte de la historia de la poca de cantonizacin de la ciudad.

ANEXOS

Foto del Museo Canceb Antes.

Foto del Museo Canceb en la Actualidad.

Foto grupal en el Museo Canceb.

Espacio que representa la vida del Campesino

Anexo 2