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NOV/DEZ 2014
NOV/DEZ 2014
INFORME Fecomrcio PE
EDITORIAL
L VEM CHEGANDO
o vero...
A ltima edio do ano da revista Informe Fecomrcio-PE
traz uma reportagem especial sobre o perodo mais esperado
do ano: o vero. A matria d dicas de como aproveitar bem
esta poca, garantindo a diverso da temporada e a sade
para driblar a estao mais quente. A revista ouviu mdicos
especialistas, como nutricionista, ginecologista, oftalmologista, otorrinolaringologista e dermatologista, para garantir
aos leitores um vero com sade.
No mundo das artes, a revista fez um passeio pelo universo
grandioso da cultura geek, que vem ganhando cada vez mais
espao no Recife. A matria faz um roteiro completo dos espaos de maior destaque no cenrio local. As tendncias do
segmento tambm podem ser conferidas. E por falar em passeio, a ltima reportagem da srie Tesouros de Pernambuco
mostra as belezas naturais de Triunfo, que tem muita histria para contar. A matria ainda d dicas de como explorar
a vizinha Serra Talhada, que tem crescido com o chamado
turismo interativo.
Ainda nesta edio, destaque para a matria sobre os estdios de beleza especializados em um nico tipo de servio.
A revista foi em busca das tendncias de mercado para conhecer melhor como funcionam esses espaos e o que mais
chama a ateno dos consumidores.
Outro destaque est na reportagem especial de gastronomia
sobre os pequenos produtores, figura cada vez mais presente
mesa, inclusive sendo ressaltado nos cardpios com a alcunha de pequeno produtor. Uma entrevista com a melhor
do mundo, a chef Helena Rizzo, que defende a relao com
o pequeno produtor, fecha com chave de ouro a publicao,
que passar a ter novo projeto grfico e editorial em 2015.
Josias Albuquerque
Presidente do Sistema Fecomrcio/Senac/Sesc-PE
e 1 vice-presidente da CNC
josias@fecomercio-pe.com
Boa leitura!
INFORME Fecomrcio PE
NOV/DEZ 2014
SUMRIO
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requer cuidados
EXPEDIENTE
INFORME FECOMRCIO PE
Presidente Josias Silva de Albuquerque 1 Vice-Presidente Frederico Penna Leal; 2 Vice-Presidente Bernardo Peixoto dos Santos O. Sobrinho; 3 Vice-Presidente Alex de Oliveira da Costa; Vice-Presidente p/ Assuntos do Comrcio Atacadista Rudi Marco Maggioni; Vice-Presidente
p/ Assuntos do Comrcio Varejista Joaquim de Castro Filho; Vice-Presidente p/ Assuntos do Comrcio de Agentes Autnomos Jos Ramon Pipa
Ferreira; Vice-Presidente p/ Assuntos do Comrcio Armazenador Jos Carlos Raposo Barbosa; Vice-Presidente p/ Assuntos do Comrcio de
Turismo e Hospitalidade Eduardo Costa Cavalcanti; Vice-Presidente p/ Assuntos do Comrcio de Servios de Sade Ozeas Gomes da Silva; 1
Dir.-secretrio Joo de Barros e Silva; 2 Dir.-secretrio Jos Carlos da Silva; 3 Dir.-secretrio Joo Maciel de Lima Neto; 1 Dir.-tesoureiro
Jos Loureno Custdio da Silva; 2 Dir.-Tesoureiro Roberto Wagner Cavalcanti de Siqueira; 3 Dir.-Tesoureira Ana Maria Caldas de Barros
e Silva; Dir. p/ Assuntos Tributrios Alberes Haniery Patricio Lopes; Dir. p/ Assuntos Sindicais Francisco Jos Mourato da Cruz; Dir. p/ Assuntos
de Relaes do Trabalho Jos Carlos de Santana; Dir. p/ Assuntos de Desenvolvimento Comercial Eduardo Melo Cato; Dir. p/ Assuntos de Crdito
Manoel Santos; Dir. p/ Assuntos de Consumo Mrio Luis de Barros Mawad; Dir. p/ Assuntos de Turismo Carlos Maurcio Meira de Oliveira
Periquito; Dir. p/ Assuntos do Setor Pblico Milton Tavares de Melo Jnior; Dir. p/ Assuntos do Comrcio Exterior Celso Jordo Cavalcanti.
Conselho Fiscal - Efetivos: Joo Lima Cavalcanti Filho, Joo Jernimo da Silva Filho, Jos Cipriano de Souza.
SINDICATOS FILIADOS Sind. do Comrcio de Vendedores Ambulantes do Recife, Olinda e Jaboato - Tel.: 3224.5180 Pres. Jos Cipriano;
Sind. do Comrcio Varejista de Catende, Palmares e gua Preta - Tel.: 3661.0775 Pres. Jos Jorge; Sind. do Comrcio de Vendedores Ambulantes
de Caruaru - Tel.: 3721.5985 Pres. Jos Carlos da Silva; Sind. dos Lojistas no Comrcio do Recife - Tel.: 3222.2416 Pres. Frederico Penna Leal;
Sind. do Comrcio Varejista de Gneros Alimentcios do Recife - Tel.: 3221.8538 Pres. Jos Loureno Custdio da Silva; Sind. do Comrcio Varejista
de Produtos Farmacuticos do Estado de Pernambuco - Tel.: 3231.5164 Pres. Ozeas Gomes da Silva; Sind. do Comrcio Varejista dos Feirantes
do Estado de Pernambuco - Tel.: 3446.3662 Pres. Joo Jernimo da Silva Filho; Sind. do Comrcio Varejista de Materiais Eltricos e Aparelhos
Eletrodomsticos do Recife - Tel.: 3222.2416 Pres. Jos Carlos da Silva; Sind. do Comrcio Varejista de Garanhuns - Tel.: 3761.0148 Pres. Joo
de Barros e Silva; Sind. do Comrcio de Hortifrutigranjeiros, Flores e Plantas do Estado de Pernambuco - Tel.: 3252.1313 Pres. Alex de Oliveira
da Costa; Sind. do Comrcio de Jaboato dos Guararapes - Tel.: 3476.2666 Pres. Bernardo Peixoto dos Santos O. Sobrinho; Sind. do Comrcio
Varejista de Maquinismos, Ferragens e Tintas do Estado de Pernambuco - Tel.: 3221.7091 Pres. Celso Jordo Cavalcanti; Sind. do Comrcio Varejista
de Petrolina - Tel.: 3861.2333 Pres. Joaquim de Castro Filho; Sind. dos Lojistas do Comrcio de Caruaru - Tel.: 3722.4070 Pres. Alberes Lopes;
Sind. do Comrcio de Autopeas do Estado de Pernambuco - Tel.: 3471.0507 Pres. Jos Carlos de Santana; Sind. dos Representantes Comerciais
e Empresas de Representaes Comerciais de Pernambuco - Tel.: 3226.1839 Pres. Ramon Pipa; Sind. das Empresas de Comrcio e Servios do Eixo
Norte - Tel.: 3371.8119 Pres. Milton Tavares de Melo Jnior; Sind. do Comrcio Varejista de Calados do Recife - Pres. Joo Maciel.
CONSELHO EDITORIAL Lucila Nastassia, Michele Cruz, Antnio Tin e Jos Oswaldo Ramos Coordenao-Geral/Edio Lucila
Nastassia Reportagens Amanda Meira, Eduardo Sena, Ericka Farias, Juliana ngela, Manuella Antunes e Priscila Miranda (Dupla
Comunicao) Diagramao Daniele Torres e Luiza Barrocas Fotos Agncia Rodrigo Moreira Reviso Larcio Lutibergue Impresso Grfica
Flamar Tiragem 7.000 exemplares
Sede Provisria: Rua do Sossego, 264, Boa Vista, Recife, Pernambuco, CEP 50050-080 Tel.: (81) 3231.5393 - Fax: (81) 3222.9498,
www.fecomercio-pe.com.br, revista@fecomercio-pe.com. Obs.: Os artigos desta revista no refletem necessariamente a opinio da publicao.
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4 Notas
8 Cenrios e desafios econmicos para 2015
10 Da palha da cana para a macroeconomia
20 Helena Rizzo e os pequenos produtores
30 Mercado de beleza pede segmentao
34 Comrcio Exterior o curso da vez
36 Pr-Criana: resgate e transformao
40 Tecnologia em prol da sustentabilidade
44 O promissor mercado Geek no Recife
ARTIGOS
economia
em pauta
13
ouvidoria
em pauta
23
tributrio
em pauta
33
jurdico
em pauta
39
artigo
de opinio
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Triunfo
INFORME Fecomrcio PE
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NOTAS
O empresrio Antonio Oliveira Santos foi reeleito presidente da Confederao Nacional
do Comrcio de Bens, Servios e Turismo
(CNC) para o perodo 2014-2018. Na votao, seguida de apurao em reunio do
Conselho de Representantes na CNC em
Braslia, a Chapa 1, liderada por Oliveira
Santos, obteve 26 dos 28 votos vlidos das
27 Federaes do Comrcio dos Estados e
do Distrito Federal e das sete Federaes
Nacionais filiadas.
A nova diretoria tomou posse em novembro.
Josias Albuquerque, que era vice-presidente
administrativo, o novo primeiro vice-presidente; Jos Evaristo dos Santos o segundo
vice-presidente; e o tambm vice-presidente
Larcio Oliveira assume a terceira vice-presidncia. Darci Piana agora o vice-presidente
administrativo e Luiz Gil Siuffo continuar
frente da vice-presidncia financeira da CNC.
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CNC / Divulgao
REELEITO PRESIDENTE
DA CNC
Sesc / Divulgao
TROCA-TROCA DE LIVROS
Com o objetivo de incentivar a leitura, o Sesc Pernambuco promove, em janeiro, a dcima edio da Feira Sesc do Troca-Troca de
Livros. O projeto acontecer no dia 24 de janeiro, no Ginsio Wilson
Campos, da unidade de Santo Amaro, das 8h s 11h. Para receber
o cupom de participao para o evento, o interessado dever doar
um livro didtico em alguma das bibliotecas do Sesc Santa Rita,
Santo Amaro, Casa Amarela ou Piedade, no perodo de 5 a 20 de
janeiro. Cada livro d direito a um cupom para ser trocado no dia
da Feira. Os leitores podem participar com at 30 livros.
ESTUDANDO EM JANEIRO
Para muita gente, janeiro ms de frias. Perodo para aproveitar o tempo livre e desempenhar atividades de descanso e lazer. Mas, tambm pode ser uma boa oportunidade para quem pretende investir em estudo ou conhecimento de uma lngua estrangeira. A unidade do
Servio Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), localizada no bairro de Santo Amaro, por exemplo, est com inscries abertas
para cursos de idiomas. Os interessados em aprender ingls, espanhol, italiano ou francs devem realizar a matrcula presencialmente,
portando RG, CPF e comprovante de residncia. Com vagas limitadas, o curso tem carga horria de 4 horas dirias, de segunda a sexta, totalizando 80 horas/aula. Com turmas no perodo da manh, tarde ou noite, as aulas so um intensivo do nvel bsico, equivalente
ao mdulo que a instituio oferece aos sbados ou trs vezes na semana. O curso de frias est previsto para iniciar no dia cinco de
janeiro. Mais informaes atravs do nmero: 3413.6726.
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Carlos Thadeu
fala sobre cenrio
econmico do
Brasil no Recife
As eleies ainda no tinham sido
realizadas quando o economista
chefe da Confederao Nacional
do Comrcio de Bens, Servios e
Turismo (CNC), Carlos Thadeu,
esteve no Recife para uma palestra
no Senac. No evento, realizado pela
Fecomrcio-PE para empresrios
locais, ele foi categrico ao afirmar
que, independentemente do resultado
das eleies, 2015 ser um ano de
ajustes e desafios. No entanto,
apesar de requerer ateno, o cenrio
est longe de ser catastrfico.
Para o Nordeste, o economista
aconselha cautela e controle.
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O pas no est em
uma situao to grave
quanto nas dcadas
de 1980 e 1990 e
ainda tem condies
de atrair recursos, por
isso bom fazer algo
imediatamente.
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Itamb
Camutanga
Ferreiros
Timbaba
GOIANA
Condado
Aliana
Itaquitinga
Itapissuma
econmica
e social das mulheres do municpio, o que um
passo para reduzir os casos de violncia domstica. E no distrito de Caric e
Pangau no temos essa preocupao,
porque toda mulher j trabalhou, trabalha e tem portas abertas para trabalhar
na MM Special/Marie Merci, conta a
secretria da Mulher de Itamb, rica
Borges.
Araoiaba
Itamarac
Igarassu
Abreu e Lima
Paulista
Mrcia Moura
comanda
fbrica e escola
de costura na
regio
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Mas o cenrio est mudando. Nas ruas do municpio, distante 66 km do Recife, nem precisa procurar
muito para encontrar pilhas de tijolos em frente a
casas em reforma. Afinal de contas, quando pronta,
a fbrica deve empregar 4,5 mil pessoas. E mesmo
com as operaes previstas para iniciar apenas no
ano que vem, empresrios dos setores imobilirio,
de hospedagem e de alimentao j sentem os primeiros reflexos na economia.
SAIBA MAIS
Alm da Fiat, outras
14 fbricas fornecedoras devem formar um
polo automotivo em
Goiana, composto por
centros de treinamento e pesquisa,
pista de testes
e campo de
provas.
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O Servio
Nacional de
Aprendizagem
Industrial (Senai)
pretende investir cerca de R$ 30 milhes
na construo de uma
escola tcnica voltada exclusivamente para o
polo.
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Goiana
tambm estrutura um polo
farmacoqumico, encabeado pela
Empresa Brasileira
de Hemoderivados
e Biotecnologia
(Hemobrs), do governo federal.
A Companhia
Brasileira de Vidros
Planos est investindo R$ 770 milhes para construir uma fbrica.
Outras seis empresas devem se instalar na cidade.
Segundo o
Departamento
Estadual de
Trnsito de
Pernambuco
(Detran-PE),
a frota local saltou de 15.576
veculos em 2010
para 19.721 no
ano passado
um aumento de
27%, maior que
os 16% do Recife.
economia em pauta
Osmil Galindo
Consultor econmico do Centro de
Pesquisa da Fecomrcio-PE
osmil@ceplanconsult.com.br
Oportunidades
de negcios na
Mata Norte
Quem trafega pela rodovia BR-101 Norte no sentido Recife a Joo
Pessoa percebe a velocidade das transformaes pelas quais tm
passado reas situadas no entorno dos ncleos urbanos das cidades
de Itapissuma, Igarassu e, sobretudo, Goiana. s margens da referida rodovia, a construo de empreendimentos de grande porte
chama a ateno: automveis, hemoderivados, vidros e bebidas.
Em operao, essas indstrias proporcionaro importante incremento no Produto Interno Bruto dos municpios da Mata Norte
que recebero os novos empreendimentos: tal qual ocorrido em
Ipojuca, o produto por trabalhador (PIB per capita) dever aumentar muito. Efeitos indiretos adviro junto com a agregao
local de valor: novos empregos sero criados, modificando o padro de oferta de trabalho em relao estrutura atual, pautada
na predominncia do comrcio, de servios e, em poucos casos,
de atividades industriais.
Como consequncia, haver um incremento substancial na massa
salarial em circulao na economia local, uma vez que os empregos
gerados devem requerer melhor qualificao dos trabalhadores
e, portanto, resultaro no pagamento de maiores salrios. O chamado efeito renda uma das bases da acelerao do consumo
das famlias brasileiras nos ltimos anos dever ser acionado,
embora seja necessrio considerar que nem toda a renda gerada
nos novos empreendimentos dever ser gasta na regio: a proximidade de cidades como Joo Pessoa e Recife deve ser atrativa
para alguns trabalhadores, que se deslocaro diariamente entre
o local de residncia e as fbricas em que atuaro.
Mesmo assim, considerando a dinamizao econmica iminente na regio, cabe perguntar: o que poder surgir em termos de
oportunidades para os estabelecimentos situados na Mata Norte
a partir do maior consumo?
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Cineteatro Guarany
a cidade. O que no imaginvamos era
que, ao entrar na casa e conversar com
a proprietria, dona Diana Rodrigues,
iramos novamente mergulhar na histria de Triunfo. A professora, escritora e
pesquisadora de 70 anos de idade um
cone da cidade e sua casa um acervo de fotos encantador. Quando ela se
deu conta, o que eram apenas mveis,
objetos e fotografias de famlia havia se
transformado em atrativo para moradores, estudantes, turistas e interessados
na histria da cidade. Hoje a residncia da professora aposentada transformou-se no Museu Fotogrfico de Dona
Eu queria um lugar
em que eu pudesse ter
meu mundo (...)
Dona Diana
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Sem funcionalidade, por falta de presos,
a cadeia da cidade foi transformada na
Fbrica de Criao Popular. Localizado
na Praa da Bandeira, o prdio da antiga cadeia foi doado ao Sesc, que, depois
da reforma, utiliza o espao para capacitao e formao cultural. L tambm
h uma galeria de arte, onde possvel
conferir exposies de artistas pernambucanos e brasileiros.
Alm desses atrativos, a cidade conta com eventos o ano todo, com festas,
apresentaes culturais e shows. O Natal
promovido pelo Sesc um espetculo parte, chegando a ser comparado
com o Natal Luz da cidade gacha
de Gramado.
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Ecoturismo
Para os amantes da natureza e estudantes de arqueologia, histria e geografia, estradas estreitas que
saem da cidade de Triunfo levam a trilhas rurais, localizadas a cerca de 9 km
do Centro, onde possvel ver grutas,
furnas e mirantes. A primeira parada
desse passeio a Cacimba de Joo Neco.
Construda por Joo Neco durante uma
seca no ano de 1932, tem profundidade
de aproximadamente 30 metros. Pela
dificuldade de descer para pegar gua,
Joo Neco cavou um tnel perpendicular
para ter acesso gua da cacimba, que
ainda hoje fornece gua s famlias do
stio. Vale a pena entrar no tnel e sentir a gua fresca brotando das pedras.
A Furna dos Holandeses o segundo ponto desse passeio rural. Conta-se que,
fugindo da Batalha dos Guararapes, um grupo encontrou essa superposio de
blocos rochosos, com rea interna de 30 metros de largura e dois metros de altura, e l permaneceu escondido. O ponto final da trilha ver o pr do sol no
Pico do Papagaio, ponto mais alto de Pernambuco, com altitude mdia de 1.260
metros. Ao anoitecer, l de cima, possvel avistar outras cidades do Serto do
Paje. Na pedra smbolo do pico, h uma escultura de um careta, figura tpica do Carnaval e do folclore triunfense, marca do local. O indicado que esse
passeio seja feito em companhia de um guia e em carros do tipo caminhonetes.
Careta no Pico do Papagaio
Como chegar
Cacimba de Joo Neco
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Dicas de hospedagem
Alm do Centro de Turismo e
Lazer do Sesc, Triunfo conta
com 29 pousadas e dois hotis, com dirias variando de
R$100 a R$300.
Quem quiser opes mais
econmicas pode se hospedar em um dos trs albergues
da cidade. O preo da diria
em mdia R$25.
Informaes sobre servios
de guias e passeios possvel obter nas recepes dos
hotis, pousadas e albergues.
tropeiros, que tangiam gado do Porto do Recife at o Serto. Nessa propriedade, o visitante encontrar uma gastronomia tpica e participar da confeco do
bode enterrado, prato tpico dos cangaceiros criado pelo prprio Lampio, que
cozinhava a comida embaixo da terra para no deixar rastros para as volantes,
policiais da poca, que o perseguiam.
O visitante tambm ter a oportunidade de vivenciar outras experincias tipicamente sertanejas, como demonstraes sobre a aplicao de vegetais nativos
na culinria e na cura de doenas. Tambm conhecer mtodos rudimentares de
cultivo, extrao do ltex da manioba, mtodos de processamento da mandioca
em casas de farinha rsticas e mecanizadas, noes de preservao ambiental e
sobrevivncia na caatinga. Tambm possvel ter acesso a um acervo de objetos
que fazem parte da histria, dos costumes e das tradies locais, como armas de
caa e outros artefatos (armadilhas), implementos agrcolas, utenslios de cermica, couro e fibras naturais e ainda artesanato e especiarias.
Para oferecer essa experincia, agncias de turismo do Recife j contam com unidades em Serra Talhada que agendam as visitas. Alm desse turismo rural, h a
oportunidade de conhecer um pouco mais da histria do cangao fazendo a trilha Nas Pegadas de Lampio e conhecendo o Museu do Cangao. Os servios
so oferecidos pela Fundao Cultural
Cabras de Lampio, que agenda os passeios e as visitas de grupos ao museu.
O percurso da trilha sai do Centro da
cidade e passa por pontos como as runas da casa de Z Saturnino, primeiro
inimigo de Lampio, e o Stio Passagem
das Pedras, local onde est a casa onde
nasceu a figura mais famosa do cangao.
Quem no se interessa pelo turismo interativo das fazendas pode experimentar a culinria sertaneja nos restaurantes
da cidade, que servem comidas tpicas
como mugunz salgado, carne de bode,
tilpia, arroz vermelho, ou arroz da terra, como conhecido no Serto.
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O novo pilar da
cozinha brasileira
Num luxuoso jantar em um hotel, to
nababesco quanto, da cidade do Rio
de Janeiro, no comecinho dos anos de
1980, o chef francs Laurent Suaudeau
(recm-chegado ao pas com a misso
de desenvolver a gastronomia local) foi
interpelado pelo matre do recinto: S
porcos comem abbora, chef. O cozinheiro no desistiu, serviu o jerimum
para a alta sociedade carioca e terminou a noite aplaudido. Lembro que o
chamei, apontei para as pessoas e disse:
Olha s como os porcos esto se comportando, conta Laurent.
Essa lgica, felizmente, foi subvertida.
Hoje j se sai de casa para comer insumos tpicos sem aquele olhar de preconceito. E mais do que isso. Passamos
por um processo de territorializao
do ingrediente, em que, do ponto de
vista gastronmico, a tendncia utilizar cada vez mais produtos da terra
para cozinhar. O produto chega mais
fresco, com qualidade superior e ainda levantamos uma bandeira, explica
o chef Csar Santos, que h mais de 20
anos atua como embaixador da gastronomia pernambucana.
O cozinheiro, alis e a propsito, o consultor do projeto Na Estrada: Sabores de
Pernambuco. Promovido pelo Senac-PE
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O PEQUENO PRODUTOR
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Chef Helena
Rizzo est
atenta aos
ltimos gritos
de tendncia
na cozinha
POR TRS DOS SALES, A
GASTRONOMIA CUMPRE QUE
TIPO DE FUNO SOCIAL?
A comida. Ela um elo entre o homem
e a natureza. Comea no prprio restaurante. A gente emprega pessoas, troca
conhecimento, ensina, recebe de volta.
parte disso, h toda essa questo do
alimento, do valor dele, de como trabalhar. Comea ali e vai para fora com a
relao com os produtores.
O GESTUAL TO IMPORTANTE
QUANTO A QUALIDADE
DO INGREDIENTE?
Tanto na cozinha quanto na arte, gesto
a coisa mais importante. Conseguimos
extrair o melhor de um produto s pelo
jeito como a gente toca nele.
AINDA H MUITO PARA SE
EXPLORAR NAS TRADIES
CULINRIAS BRASILEIRAS?
Sim, muito! Temos muitas histrias, muitos Brasis no Brasil. necessrio muita pesquisa, e precisamos de incentivo
nessa questo. preciso tratar comida
como cultura.
O QUE TE PARTICULARIZA
COMO A MELHOR CHEF
MULHER DO MUNDO?
No sei.
ENTO QUAIS PILARES FORMAM
UM BOM COZINHEIRO?
Dedicao, ateno e paixo.
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ouvidoria em pauta
Fernando Soares
Ouvidor do Sesc-PE
ouvidoria@sesc-pe.com.br
Congresso
Brasileiro de
Ouvidores
O Sesc-PE, atravs da sua ouvidoria, a nica existente entre os
departamentos regionais do Sesc no Brasil, foi representado no
XVII Congresso Brasileiro de Ouvidores/Ombudsman, realizado
em Florianpolis-SC de 18 a 20 de agosto, sob o patrocnio da
Associao Brasileira de Ouvidores/Ombudsman (ABO).
Tradicionalmente, a ABO rene todos os anos seus associados, das
diversas seccionais e profissionais da rea, em um congresso que
apresenta tendncias e aperfeioamento do instituto da ouvidoria
no Brasil. Ficou demonstrado no congresso que a ouvidoria brasileira, consolidada em seus princpios e fundamentos em todos
os nveis de governo e nas mais diversas empresas privadas, conta com a decisiva atuao da ABO, criada em 16 de novembro de
1995; a Lei Federal 12.632/2012 consagra o dia 16 de maro como
o Dia Nacional do Ouvidor em reconhecimento ao trabalho dos
ouvidores brasileiros.
O compromisso de fortalecer o respeito aos direitos das pessoas consumidoras ou usurias de produtos e servios privados e
pblicos foi evidenciado pelos acalorados debates ocorridos durante a extensa programao de palestras e oficinas temticas.
Autoridades e personalidades do mais alto nvel de conhecimento, no setor pblico e no empresariado, apresentaram e debateram em trs painis e cinco oficinas o tema geral do congresso:
As Dimenses da Ouvidoria Brasileira.
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Os dois lados
da estao mais
amada
Perodo mais aguardado do ano tambm o que traz
mais riscos para a sade. Com um pouco de cuidado,
dissabores podem ser driblados
por Eduardo Sena
INFORME Fecomrcio PE
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CREME
rea com
couro cabeludo
ou pelos
Pele com
tendncia a
manchas
GEL CREME
E SERUM
MUSSE
E CREME
Pele sensvel
ou seca
Pele oleosa,
mista ou
com acne
UVB
INFRAVERMELHO
Como se pode notar, o bem-estar passa necessariamente por uma boa alimentao e pelo consumo
de lquidos, como gua e sucos. Adotar esses
hbitos a regra nmero um de quem quer
curtir o perodo com sade. Alguns alimentos no podem faltar no nosso cardpio durante a alta estao. Devemos
sempre ingerir frutas ricas em lquidos para hidratar o corpo, licopeno para proteger o organismo da
radiao solar e enzimas digestivas, explica a nutricionista do
Hospital Santa Joana Ana Sophia.
Ela tambm diz que a alta temperatura favorece a perda hdrica por meio do suor e que a
recuperao com gua deve ser
constante, j que o resfriamento do
corpo realizado pelo suor. Manter
a hidratao fundamental para segurar o metabolismo em ordem e tambm para evitar problemas como tontura
e presso baixa. Outra forma investir em
frutas e legumes. A profissional ainda ressalta mais alimentos que podem ser privilegiados na
estao, como cereais integrais e carnes magras, uma
vez que so mais facilmente digeridos.
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Furnculos, impetigos
(infeco superficial
na pele), foliculites,
manchas escurecidas
e at cncer de pele
so algumas das doenas dermatolgicas
que podem ser ocasionadas pelo casamento da
forte incidncia dos raios
ultravioleta com ambientes
midos. Segundo a dermatologista
Perla Gomes, o aumento do calor e da
transpirao contribui para a proliferao de bactrias e fungos. a estao
do ano em que as pessoas se dedicam
mais ao lazer, passando mais tempo com
roupas midas em contato com o corpo, alm de contato direto dos ps com
areia, o que contribui para desenvolver
doenas de pele, ressalta.
O fungo gosta de umidade, logo manter
a pele seca a melhor forma que existe para evitar a propagao de invasores.
Tambm aconselhado usar barreira fsica com
proteo solar, como filtros,
roupas, chapus e
culos, completa.
A dermatologista
ainda menciona outras atitudes pre-
O aumento do calor e da
transpirao contribui para o
surgimento de doenas de pele
ventivas para ter um vero com sade: tomar vrios
banhos ao dia e usar roupas leves e de fcil transpirao. Evitar roupas de banhos midas em contato
prolongado com a pele e sempre cobrir as cadeiras
de praias ou piscinas tambm so hbitos que devem ser adotados.
Falando em hbitos, alis, sabe aquele costume de
sair do mar e ficar o resto do dia com roupa de banho? Subtraia-o da sua rotina de vero. O uso prolongado de peas midas e tecidos sintticos um
grande problema para a regio genital. Esses hbitos aumentam a temperatura e a umidade da regio genital, propiciando condies mais favorveis
para o crescimento de fungos, bactrias, vrus e protozorios. A exposio ao cloro da piscina tambm
pode interferir nessa umidade. Por isso essa uma
poca propcia para o surgimento mais frequente de
corrimentos, explica o ginecologista do Hospital
Santa Joana Carlos Leite.
Ainda segundo Leite, as mulheres devem ter um
maior cuidado com a higiene ntima, em especial
no perodo da menstruao. A alta temperatura
aumenta a eliminao de lquido, por meio do suor,
por isso recomendamos a utilizao de roupas mais
leves e calcinha de algodo para evitar irritaes
ou alergias, recomenda. O asseio durante o dia
muito importante, como tambm o uso do sabonete
neutro e a troca de absorventes a cada quatro horas.
e anti-UVB, recomenda.
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Reproduo // Facebook
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Especializao
a ordem da vez
no mundo da
beleza
por Manuella Antunes
Mais qualidade no servio, agilidade no atendimento e produtos diferenciados. isso que prometem os empreendimentos tendncia do momento: os estdios especializados
em um nico tipo de servio. Nada de sales generalistas.
Muitos novos empresrios buscam hoje mirar um nico nicho. Depilao, design de sobrancelhas, manicure. Seja qual
for a rea escolhida, o objetivo sempre trazer mais e melhores solues para o mesmo ritual de beleza.
Analista tcnico e gestor de projetos do Sebrae
Pernambuco, Thiago Suruagy confirma a hiptese:
Hoje podemos, sim, considerar que h duas vertentes no mercado. A primeira delas so os tradicionais
sales, que oferecem tudo em um s lugar, e a segunda a estratgia por focar apenas um servio. Para
ele, as causas para esta deciso comercial podem ser
vrias, mas, em grande parte dos casos, acaba sendo
financeira. Se voc tem recursos limitados, mas quer
fazer algo com qualidade, mais indicado especializar.
Precisa de menos profissionais, menos espao, menos
equipamentos.
Apesar de ser tendncia potencialmente de sucesso, Thiago
faz um alerta: Um estdio especializado no pode fazer
apenas o bsico. Tem que inovar, utilizar produtos no to
comuns no mercado geral. O cliente que vai at ele exigente, procura excelncia.
Thiago Suruagy,
analista tcnico e gestor de
projetos do Sebrae-PE
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Paula Ardanza,
proprietria
do Club
Bardot
Rose
Mary Alves,
proprietria da
Depyl Action
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Reproduo // Facebook
CURSOS DO SENAC
CAPACITAO
Cabeleireiro (500 horas)
Cabeleireiro assistente (200 horas)
Maquiador, manicure, pedicure, depilao (160 horas)
APERFEIOAMENTO
Design de sobrancelha com
henna / penteado / colorao / corte e escova (45 horas)
Automaquiagem (20 horas)
Fonte: Marcela Angelo gerente da
unidade de imagem pessoal do Senac
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Sglia
Wanderley,
proprietria do
Sglia - Centro de
Beleza
tributrio em pauta
Luis Rodrigues
Assessor tributrio da Fecomrcio-PE
luisrodrigues@alradvocacia.com.br
Transparncia
fiscal: a lei e a
regulamentao
Em palestras ou debates e tambm em reunies especficas
com clientes, frequentemente temos nos deparado com abordagens sobre as dificuldades enfrentadas pelos gestores, precisamente, para um adequado entendimento da gama de tributos que envolvem a formao dos preos na compra e na venda
de produtos ou de servios. Na compra, a dificuldade identificar aquele tributo que gera ou no o crdito que ajusta para
menos o seu preo de custo; na venda, a dificuldade quanto
adequada tipificao do fato gerador dos tributos pela sada
do produto ou servio, tributos que so fundamentais para a
formao do preo final.
Considerando a elevada carga tributria aplicada e praticada
em nosso pas, carregada ainda pela alta complexidade quanto
ao seu entendimento, podemos facilmente concluir que, alm
do conhecimento especfico da legislao e do negcio em
foco, de fundamental importncia uma perfeita conjugao
de esforo e vontade genuna entre as reas contbil, tributria,
fiscal e comercial visando definir um justo preo final de venda
e evitar contingncias fiscais futuras.
Posta em prtica a busca constante de perfeita interao entre as reas contbil, tributria, fiscal e comercial, dois efeitos
benficos surgem de imediato e naturalmente: (i) considerando a forte necessidade de reunir condies de competir no
mercado sempre muito disputado, definir preo final justo e
alinhado com a atividade operacional fundamental para garantir a capacidade de crescimento sustentvel do negcio; e
(ii) considerando o adequado alinhamento da rea operacional
com a rea contbil, tributria, fiscal e comercial, alm de garantir o justo preo final e evitar futuras contingncias fiscais,
muito contribui para cumprir a Lei da Transparncia Fiscal e,
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Arte
de Ne goc i a r
Comrcio exterior rea promissora para jovens
graduandos. Mercado de trabalho est carente
de profissionais qualificados
por Ericka Farias
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O curso, que tem durao de oito perodos, tem foco em comrcio exterior.
Os ltimos dois semestres apresentam
cadeiras voltadas para a rea. Alguns
alunos j entram com essa inteno,
mas muitos so despertados para essa
rea durante as aulas. Vrios possuem
um perfil mais aberto a novas culturas
e j trazem domnio de lnguas estrangeiras, diz o coordenador.
Ao final das aulas, o estudante estar
apto a desenvolver competncias necessrias formulao de estratgias de
negcio, ao desenvolvimento e utilizao de sistema de controle gerencial e de
sistemas de controles de tarefas. A rea
de atuao do profissional ampla. Ele
pode atuar em organizaes pblicas e
privadas, empresas de micro a grande
porte ou, ainda, empresas do ramo industrial, comercial, de servios e organizaes sem fins lucrativos. Alm da
qualidade dos professores, o destaque
desse curso o nmero de alunos por
turma, que de, no mximo, 40, afirma
Terezinha Ferraz, diretora regional da
Faculdade Senac Pernambuco.
De estagiria a coordenadora:
Vivyanne Garziera j atua na rea e
foi contratada antes da formatura
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Histrias de resgate
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agente multiplicador. Alm de aprimorar meu talento, de expressar meus sentimentos atravs das artes, desenvolvi
a capacidade de instigar outras pessoas
a tambm fazerem isso, diz Vanessa.
Ela entrou como aluna no curso de cermica do Espao Maria Helena Marinho,
no Recife Antigo, uma das unidades do
MPC. Trs anos depois, j atuava como
monitora e, em seguida, foi contratada
pela ONG para ser educadora. Hoje,
aos 24 anos, Vanessa ceramista e d
aulas nas unidades do MPC no Recife
Antigo e no bairro dos Coelhos. Os ensinamentos tambm serviram de base
para que ela fundasse, junto com uma
amiga, a Associao Joo de Barro, que
produz e vende peas de cermica. Para
melhorar a apresentao dos produtos
foram diretamente influenciadas pelo MPC. Essa entidade sem fins lucrativos existe h 21 anos e atua na Regio
Metropolitana do Recife promovendo cidadania para crianas, jovens e adultos, principalmente de reas mais carentes.
O MPC conta com uma unidade no Recife Antigo, uma em
Piedade e outra no bairro dos Coelhos e recebe alunos dos
cinco aos 18 anos, utilizando arte, cultura e esporte como
elementos transformadores de vida. So oferecidos cursos
de canto e coral, violino, violoncelo, percusso, bal clssico,
dana popular, artes plsticas, porcelana, cermica, teatro, leiturizao, capoeira e jud. Alm disso, os alunos com mais de
15 anos de idade contam com cursos tcnicos de marcenaria,
pedreiro, serigrafia, informtica, ajudante de cozinha, eletrnica, artesanato, culinria, manicure, bijuteria e cabeleireiro,
enquanto as crianas so contempladas com futebol, jud e
xadrez. As mes dos alunos do MPC tambm no ficam de
fora. Por meio do projeto Mos de Mes, elas participam de
oficinas de reciclagem, onde aprendem a confeccionar bolsas, aventais e figurinos.
COMPLEMENTANDO PARA O MUNDO Com foco na
educao complementar, trabalhamos a formao integral
do ser humano. Alm do ensino da arte, aplicamos o que
chamamos de humanidades. Nosso objetivo primordial no
que nossos alunos se tornem msicos, danarinos ou artistas profissionais. Se isso acontecer, timo, mas o principal
fazer com que eles aprendam a lidar com os desafios da vida
quando sarem daqui, explica Camila Nogueira, gestora da
unidade do Recife Antigo. Mas no raro que as duas coisas
aconteam com os alunos do MPC. Muitos deles, alm de
sair preparados para os desafios da vida, tambm brilham
profissionalmente por meio da arte. Foi o que aconteceu com
o bailarino Wanderson Wanderley, que morava em Olinda
e foi aluno do MPC. Ele passou por uma seleo e recebeu
uma bolsa para estudar bal na ustria, onde atuou como
bailarino profissional. Atualmente mora
na Alemanha e bailarino daDeutsche
Oper Berlin.
A coordenadora pedaggica Selma Alves
ressalta que uma importante contribuio
do MPC auxiliar as crianas e adolescentes a encontrarem sua identidade. A proposta de trabalhar com arte faz com que a
criana e o adolescente olhem para si mesmos, diz Selma. Aprendendo a olhar para
si mesma, Stephany Larissa descobriu-se
bailarina. Aos 10 anos comeou as aulas de
bal clssico no MPC e hoje, aos 17, se prepara para prestar vestibular e cursar dana
na universidade. Graas ao Movimento
Pr-Criana descobri que quero fazer da
dana a minha profisso. Acredito que,
sem o MPC, eu estaria sem rumo, desabafa Stephany, que atualmente d aulas de
dana para crianas do bairro onde mora.
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Biblioteca funcionava
no local destrudo pelo
incndio que atingiu
prdio do Movimento
Pr-Criana
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jurdico em pauta
Jos Almeida de Queiroz
Consultor da Presidncia do Sistema Fecomrcio-PE
jose.almeida@fecomercio-pe.com
O eSocial
Na concepo da Confederao Nacional do Comrcio de Bens,
Servios e Turismo (CNC), um quadro preocupante para os empresrios e, consequentemente, para a economia do pas est
se desenhando com a implantao do eSocial, complexo sistema de escriturao fiscal digital que pretende obrigar todos os
empregadores (pessoas fsicas e jurdicas) a prestar informaes
tributrias, trabalhistas, previdencirias e de folha de pagamento ao governo federal via internet.
A ideia que o Ministrio do Trabalho e Emprego, a Caixa
Econmica Federal, o INSS, a Receita Federal, o Conselho Curador
do FGTS e a Justia do Trabalho passem a obter, em tempo real,
informaes do dia a dia das empresas. Esto a includas, como
exemplos, admisso de funcionrios, alteraes salariais, afastamento, horas extras pagas, exposio do funcionrio a agentes
nocivos, entre outros.
Entre os resultados esperados, destacam-se o aumento daarrecadaoespontnea, a participao do trabalhador no auxlio
fiscalizao das obrigaes trabalhistas e previdencirias, a reduo de fraudes na concesso de benefcios previdencirios e
doseguro-desempregoe a ampliao da produtividade dos rgos fiscalizadores. Os impactos desse sistema sero to grandes
quanto os da instituio da Consolidao das Leis Trabalhistas,
dos tempos de Getlio Vargas.
No que novas leis sejam criadas, mas, com o Big Brother trabalhista, a tendncia que o cumprimento das j existentes seja
mais efetivo. Ou seja, acordos informais realizados entre patres
e empregados devem ser reduzidos significativamente. Quanto
aos prazos, ficou claro que a transmisso dos eventos do eSocial
para as grandes e mdias empresas com faturamento anual superior a R$ 3,6 milhes dever ser feita seis meses contados do
ms da disponibilizao do ambiente de testes, que, por sua vez,
ser liberado no semestre seguinte ao da publicao do Manual
de Orientao do eSocial.
O eSocial, do jeito que est sendo conduzido, implicar a reformulao de vrios processos internos das empresas, como alterao do sistema de gesto, treinamento de pessoal e contratao
de recursos humanos, o que aumentar excessivamente o custo
operacional dos empreendimentos. Segundo estudos realizados pela CNC, os custos, somente para as empresas do setor do
comrcio de bens, servios e turismo, podem chegar a mais de
R$ 5 bilhes. H outras inadequaes igualmente preocupantes, detectadas no exame feito pela CNC na documentao que
adiciona ao Sistema Pblico de Escriturao Digital (Sped) o captulo das obrigaes trabalhistas, previdencirias e fiscais o
eSocial , tornando a informatizao via nica para transmisso
de dados ao governo pelos empregadores do Brasil.
Em muitas localidades no h sequer disponibilidade de acesso
adequado internet, o que impossibilitaria um grande nmero
de empresas de cumprir suas obrigaes, deixando-as sujeitas a
multas vultosas que no tero condies de pagar, em um quadro
de gesto j bastante onerada pelo atual sistema tributrio do
pas.A Secretaria da Micro e Pequena Empresa (SMPE) vai abrir
uma consulta pblica eletrnica por 30 dias para desenvolver o
e-Social voltado para as micros e pequenas empresas.No novo
modelo, sero unificados o recolhimento de tributos e as obrigaes que precisam ser cumpridas pelas MPEs.
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SUSTENTABILIDADE
HIGH TECH
Tecnologias se aliam a aes ecolgicas e ajudam na
preservao do meio ambiente
por Priscila Miranda
O que hoje de ltima gerao daqui
a alguns meses no passar de um dispositivo ultrapassado, diante da rapidez dos avanos tecnolgicos. Ento
por que no aliar os objetos preservao ambiental, causa necessria para
a sobrevivncia de todos? Em novembro, o Painel Intergovernamental sobre
Mudanas Climticas (IPCC) divulgou
que a temperatura mdia na superfcie
terrestre aumentou 0,85 grau Celsius de
1880 a 2012, com a concentrao de gases de efeito estufa na atmosfera maior
dos ltimos 800 mil anos. um alerta para que os pases quadrupliquem
o uso de energias renovveis at 2050.
Ignorar esse ultimato provocar danos
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INFORMAO VERDE
Softwares, computadores e tecnologia da informao tambm
esto se adequando a padres que agridem menos o meio ambiente. Profissionais da rea que desenvolvem equipamentos
verdes podem conquistar certificados importantes e agregar
valor ao produto criado e prpria carreira.
Surgiu no mercado a certificao Green IT Citizen, que
composta por diversas prticas que orientam o profissional
certificado a ter uma viso sistmica, desde qual empresa
vai oferecer o menor custo at se o equipamento produzido
possui metais pesados, se h baixo consumo de energia eltrica e at se o fabricante tem uma poltica de recuperao
dos produtos usados, afirma o professor de tecnologia da
informao Humberto Caetano.
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APPS VERDES Voc tambm pode preservar o meio ambiente contribuindo com aes simples, do dia a dia.
Preparamos uma lista com alguns aplicativos verdes para
smartphone. Baixe e faa a sua parte!
Virtual Water Voc j reparou na quantidade de gua
que consome por dia? O app Virtual Water foi criado para
mostrar o quanto deste lquido est presente
em
tudo o que voc consome. Disponvel para
o sistema IOS, o aplicativo indica o quanto de gua existe em um alimento que
voc vai comer. Alm disso, o Virtual
Water compara a maior quantidade de
gua consumida pelos animais, como
a galinha (trs litros) e a vaca (15 litros).
Custa US$ 1,99.
AkatuFakeShower A velha ttica de ligar o chuveiro para disfarar barulhos indesejveis de quem est
usando o vaso sanitrio est com os dias contados. O app
AkatuFakeShower (banho falso, em traduo livre) foi desenvolvido para evitar o gasto de gua de forma desnecessria. O aplicativo, disponvel gratuitamente para o sistema operacional IOS, simula a vazo e o barulho de gua
caindo, sendo possvel, inclusive, saber o quanto de gua
seria desperdiada e convertendo o volume economizado
em referncias como galo de gua, banheira e piscina.
Sai desse banho Este aplicativo promove
a mudana de hbitos de maneira divertida. Grtis e compatvel com IOS, ele
incentiva a economia de gua na hora
do banho, fazendo com que o usurio
fique menos tempo embaixo do chuveiro
atravs de um desafio. Caso a pessoa passe
mais tempo que o combinado, punido com
um toque de msica irritante. O app tambm mostra estatsticas de quantos litros de gua foram economizados,
alm de gravar a sua evoluo em cada banho.
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E se h novas tendncias, novos jogos e novas publicaes, h de haver tambm novas lojas. Confiante
na carncia do pblico, o casal de empresrios
Caetano e Midian Fregapane inaugurou no ltimo
trimestre a Robot Rock. Ousados, eles pretendem
agregar ao mercado uma nova linguagem dentro
da cultura geek. Por isso convidamos artistas locais para desenvolver peas exclusivas para a loja,
explica Caetano.
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Sries de TV
The Big Bang Theory
The Walking Dead
Breaking Bad
Filmes
Os Vingadores
O Senhor dos Aneis
O Hobbit
Hulk, Thor, Homem de Ferro
Jogos Vorazes
POINTS GEEKS
DO RECIFE
GEEK
MAGIC CENTER
A loja se especializou na venda de mangs,
sries, cosplay, animes, RPG, comics, miniaturas,
livros e produtos da cultura oriental.
Avenida Conde da Boa Vista, 50, lojas 104/105
Telefone: (81) 3222-054
De segunda-feira a sbado, das 11h s 19h;
BAKAMOON
A loja vende diversos tipos de quadrinhos,
acessrios, pelcias, bonequinhos,
bottons, colares e camisetas ilustradas.
Avenida Conde da Boa Vista, 50, loja B
Telefone: (81) 3031-1958
De segunda a sexta-feira, das 9h s
18h; sbados, das 10h s 16h;
ROBOT ROCK
A loja quer misturar os elementos
da cultural geek mundial com
elementos locais a partir de parcerias
com artistas pernambucanos.
Avenida Manoel Borba, 491, loja 1
Telefone: (81) 9637-4368
De segunda a sexta, das 10h s
19h; sbados das 10h s 14h;
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artigo de opinio
Jorge Jatob
Economista e scio da Ceplan e da Ceplan Multi
jjatoba@ceplanconsult.com.br
Oeconomista
Eduardo Campos
Em 15 de maro de 1987, participando na Praa da Repblica
da festa da segundaposse de Miguel Arraes como governador de Pernambuco, visualizei, na sacada do Palcio do Campo
das Princesas, por trs do av recm empossado, que saudava
a multido, o perfil do jovem economista recm-formado pela
Universidade Federal de Pernambuco, que iniciava aos 21 anos
sua carreira na poltica pernambucana, como oficial de gabinete do av. Essa imagem me veio memria 27 anos depois, na
mesma praa, quando participava da missa de corpo presente de
Eduardo e assessores, naquele doloroso domingo, 17 de agosto de
2014. Essa lembrana inspirou esse artigo, onde busco interpretar
como observador das aes de Eduardo Campos como governador e tambm da leitura de suas declaraes imprensa como
candidato presidncia, o seu pensamento como economista.
Eduardo herdou do seu av a determinao poltica para reduzir a pobreza e a desigualdade, mas sabia valorizar o papel dos
negcios e do mercado. Ao governar Pernambuco, procurou
criar um ambiente de negcios favorvel atrao de investimentos, construindo estratgia de captao de capital privado
por meio do fortalecimento da Agncia de Desenvolvimento
Econmico de Pernambuco, do aperfeioamento do Programa
de Desenvolvimento do Estado de Pernambuco, e instrumentando a Secretaria de Desenvolvimento Econmico para formular
polticas para esse propsito. Suape, fruto da ao cumulativa
de governos anteriores, recebeu do governador uma ateno
especial. Ademais, Eduardo, como articulador, se envolveu diretamente nas negociaes para atrair investimentos nacionais,
estatais e estrangeiros tanto para Suape quanto para outras regies de Pernambuco. Em paralelo, apoiou tambm os pequenos
negcios rurais e urbanos e para foment-los criou a Agncia de
Fomento do Estado de Pernambuco.
Para atrair e consolidar esses investimentos, Campos percebeu
que tinha de aumentar os investimentos em capital fsico, humano
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