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Micro e Nanoencapsulamento

comum ouvir todo o termo como microencapsulamento, mas a tcnica


envolve micro e nanopartculas. Dependendo do material podemos ter
partculas biodegradveis ou no. De uma forma gral podemos ter
micropartculas e microesferas. As microesferas so suportes onde a
substncia vai ficar ancorada na superfcie, microcpsulas so mais
reservatrios (confinamento). Quando confina a substncia normalmente
existe um fim de proteo. As microcpsulas tm membranas de natureza
polimrica para dar rigidez e de espessura variando com o objetivo.
Ex: cpsula de remdio. Dentro dela pode ter p, micro ou nanoparticulas.
Existem capsulas de liberao prolongada com micropartculas dentro. Cada
micropartcula revestida com camadas de espessuras diferentes de
revestimentos gastroresistentes. A cpsula arrebenta no estomago. AS
microcpsulas que no tem revestimento so absorvidas na hora. Elas
passam do estomago e vo para o intestino e as que tem espessura fina de
revestimento comeam a ser absorvidas, pq o pH comea a aumentar no
intestino. Conforme o pH aumenta, a micropartcula comea a ser liberada e
absorvida. A distribuio do revestimento feita de modo que a absoro
do medicamento ocorra de maneira constante, evitando oscilao de dose.
(Revestimento entrico)
As microesferas so matrizes, a substncia pode estar adsorvida na
superfcie ou aprisionadas dentro da matriz. Elas podem ser heterogneas
ou heterogneas dependendo da substancia, pq dentro pode ter a
substancia dissolvida ou em suspenso. Da mesma forma, as nanopartculas
seguem a mesma lgica das micropartculas. As nanoesferas so mais
interessantes hoje pelo tamanho e pq pode fazer partculas que sejam mais
fluidas (mais vesiculares), so mais maleveis. Elas acabam tendo uma rea
interfacial maior e so mais facilmente difundidas. Assim como as
microesferas elas tambm so sistemas reservatrios.
Essas substancias so muito usadas na rea farmacutica. A substncia
protegida otimiza o tratamento. Um comprimido normal absorvido,
quando chega no fim do intestino sofre ao das enzimas hepticas, que
tem intenso de tornar a molcula hidroflica para ser eliminada. Quando as
substancias chegam ali se transformam em metablito ativo. Por isso
existem substancias que so intravenosas, para no sofrer efeito de
metabolizao heptica. At a substancia chegar no seu local de ao ela
pode ser absorvida em outros lugares e at ser degradada por outras
enzimas no sangue. Protegida, esses efeitos so muito reduzidos. (Liberao
controlada e vetorizada)
Capacidade de escoamento de p: quando prepara um p o interessante
que ele seja o mais fino possvel. Mas muitas vezes o p fino e leve (ex:
farina de trigo e leite em p). O p muito fino tem um arraste muito grande.
Esse p levado pela mquina at a rea de compresso do comprimido ou
produo de creme e fica retido ao longo do caminho pela mquina. A
micropartcula continua pequena o suficiente, mas com caractersticas de
escoamento melhores (escoa menos). Alm de proteger do ambiente.

Tambm importante microencapsular para utilizar substancia


incompatveis entre si juntas num tratamento. Elas so comprimidas juntas,
mas protegidas por micropartculas que impedem que elas reajam.
Micropartculas de aroma e sabor so muito usadas em alimentos prontos.
Grande parte dos temperos tem tambm glutamato monosdio, pq a lngua
tem receptores especficos para ele e aumenta a percepo do sabor.
Geralmente as matrizes so polimricas e podem conter gotculas,
partculas, emulses, suspenses, etc. possvel ter capsulas esfricas, com
distribuio regular das partculas, ou uma capsula irregular, com diferentes
tipos e tamanhos de partculas.
A proteo da nanocapsula mais otimizada que a micro pq existem menos
partculas por capsula. Mas nem sempre possvel fazer o
nanoencapsulamento.

O polmero utilizado como matriz deve ser biocompatvel e


preferencialmente biodegradvel. Ele tem que ser proteger a substancia at
a chegada do alvo, conseguindo reter a substancia por maior tempo
possvel e atingir o local sem que seja captado pelo sistema fagocitrio (?).
Ou seja, no pode ser uma substancia imunognica, ela deve ser o mais
inerte possvel. Pectinas e alginatos so muito utilizadas por serem baratas
e no toxicas. As matrizes lipdicas so muito utilizadas pra encapsulamento
de frmacos por serem liberadas mais facilmente no organismo.
Geralmente os polissacardeos so utilizados pq so hidroflicos, logo so
bem absorvidos, mas tambm podem ser derivatizados pra diminuir um
pouco o poder hidroflico. Dependendo do polissacardeo tambm existe
capacidade imunognica, levando a reaes alrgicas indesejadas.
O cido hialuronico consegue remover camadas mortas da epiderme e na
pele existe hialuronidase que consegue clivar o cido e vai sendo degradado
com o tempo. O amido e a celulose so usados pra preencher cpsulas
quando a substancia medicamentosa no tem volume suficiente pra
preencher a cpsula que ser usada. O amido bem inerte e a substancia
pode ser encapsulada com amido e aumentar o volume do produto final.
Porque utilizamos hidratante? Ele serve pra evitar a perda excessiva de
gua. Quando existe uma queimadura, a pele fica sensvel e ocorre a
dilatao dos poros e a perda dgua. O hidratante impede o
extravasamento de gua por ocluso dos poros. Para pelo oleosa se usa
matriz em gel pra evitar o aumento da concentrao lipdica.
As ciclodextrinas so muito interessantes no cenrio de imobilizao de
enzimas e no englobamento de substancias lipo e hidroflicas. Tem baixa
imunogenicidade. Por terem carter hidro e lipoflicos elas conseguem
passar pelas membranas celulares, ento possuem boa absoro.
Pectinas so interessante porque so polmeros de cido galacturonicos
intercedidas por molculas de ramnose. Dependendo do grau de
polimerizao a gente consegue ter partculas de diferentes granulometria e
polaridades. Ramnose um acar. A pectina usada como fibra.

Quitosana um polmero de quitina. Hoje em dia tem quitosana, dextina,


dextrana comerciais j prontas como suporte.
As micropartculas peptdicas e proteicas tm valor nutricional grande, so
biocompatveis e so mais fceis de manipular do que os polissacardeos. As
metodologias so mais prticas e sua estabilidade maior.
O colgeno uma protena mais fibrosa e tem um poder grande de
estruturao, tem rigidez boa. Ento ele consegue preservar muito bem as
substancia contidas nele. Suas cadeias so entrelaadas, que confere a
rigidez.
O mtodo fsico mais utilizado pra microencapsulao o spray drying,
um tcnica mais limpa geralmente utilizada na indstria de alimentos e
cosmticos pq permite o encapsulamento de aromas. A coacervao um
mtodo qumico muito utilizado: as substancias so solubilizadas e depois
feita uma precipitao seletiva.
Extrao de aroma por fluido supercrtico: o material pulverizado colocado
numa cmara altamente pressurizada com fluido supercrtico (normalmente
o CO2). Depois de um tempo de contado o material filtrado em
temperatura supercrtica e depois colocado em temperatura ambiente. O
fluido volatiliza e sobra s a substancia desejada.
Geralmente com beta ciclodextrina feito o complexo de incluso. Ela
forma uma estrutura que se orienta em forma de tubo e promove a
complexao na parte interna dessa estrutura.
A aspirina quando degradada libera acido actico e aciso saliclico. Quando
o comprimido fica em temperaturas altas ela comea a se degradar e perde
o poder analgsico. O acido saliclico at tem poder analgsico, mas toxico
para o estomago, tem uma ao corrosiva muito maior. Com a
betaciclodextrina a aspirina fica protegida e pode resistir at a 60C.
O material pode ser rompido por fraturao e geralmente materiais mais
lipoflicos tendem a ser por via oral para serem fraturados por via mecnica.
Dependendo do produto a mastigao s libera algumas partculas. Tambm
podemos adicionar ao material lipoflico um agente entumecente, ou agente
molhante. A substancia geralmente um tensoativo e ao adicionar, em
contato com a gua o material vai entumecer (absorver a gua) at
arrebentar.
Geralmente comprimidos e cpsulas possuem sistema de liberao via
fratura mecnica e difuso.
Na rea de alimentos tem o crescimento grande dos alimentos
nanotecnolgicos. Ex: nanoparticulas no toddy para melhorar solubilidade e
realar sabor, aroma e outras caractersticas organolticas. o caso do
toddy mais, o chocolate fica encapsulado.