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UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIS

UNIDADE UNIVERSITRIA DE SO LUIS DE MONTES BELOS


CURSO DE ZOOTECNIA
GENTIPO

GENTICA AVCOLA

Acadmico: Lindolfo Dorcino dos Santos Neto


Membro GENTIPO

So Luis de Montes Belos


Maio/2011

INTRODUO

Gallus gallus

Formao das atuais galinhas domsticas;

China (6000 a.C.) j faziam parte do convvio humano ao lado de


cachorros e porcos;

O melhoramento avcola foi evoluindo de acordo com a poca;

Galinhas introduzidas no continente americano pelos ingleses

INTRODUO

Aves inglesas X Aves nativas

1972

Aves Ornamentais:
Cor das penas
Forma das cristas

Interesse por caracteres produtivos;

Brasil (1960), inicio da atividade avcola;

Fonte: http://dealiunicentro.blogspot.com/

Caracteres
fenotpicos

MERCADO AVCOLA MUNDIAL


Tabela 1. Produo mundial de carne de frango (em milhes de toneladas).
_______________________________________________________________
Pas
2010
Estimativas 2011
_______________________________________________________________
Estados Unidos
16,348
16,637
China
12,55
13,00
Brasil
11,42
11,75
Unio Europeia
8,92
9,00
Mxico
2,809
2,85
ndia
2,65
2,70
Rssia
2,00
2,125
_______________________________________________________________
Fonte: USDA, 2010

MERCADO AVCOLA BRASILEIRO

MERCADO AVCOLA BRASILEIRO

Fonte: Aviste, 2011

EVOLUO DA GENTICA AVCOLA

AVICULTURA

Fonte: http://www.opresenterural.com.br/noticias.php?n=2179
Fonte: Gerson Sobreira, 2011

Maiores ndices de
crescimento nas ultimas
dcadas
Instalaes

Gentica
avanada
Tcnicas de
manejo

Tcnicas
de
sanidade

Nutrio

CARACTERSTICAS SELECIONADAS EM
FRANGOS DE CORTE
Velocidade de crescimento
(crescimento uniforme);

Converso alimentar;

Eficincia alimentar;

Empenamento

Plumagem Branca

Menor tempo para idade de abate


4,0 kg de rao/ 2,0 kg de peso vivo =
2,0 kg de rao para cada quilo de
peso vivo

2,0 kg de peso vivo/ 4,0 kg de rao =


0,5 ou 50% da rao convertida em
peso vivo
Proteo da carcaa;

CARACTERSTICAS SELECIONADAS EM FRANGOS DE CORTE

Resistncia doenas;

Pele amarela;

Rendimento de carcaa;

Rendimento de cortes;

Largura de peito;
Fonte: Avisite, 2010

Pernas;

CARACTERSTICAS SELICIONADAS EM FRANGOS DE CORTE

Deposio de gordura

Gordura;

Caracterstica Linha Fmea:

Produo de ovos;

Fertilidade do macho;

Eclodibilidade
Fonte: www.cialne.com.br/pgi_produtos_cst,asp?mnu=3&smn=ovos

HBRIDOS COMERCIAIS DE FRANGOS DE


CORTE (IMPORTADOS)
Cobb 700
Cobb 500

Fonte: http://www.thepoultrysite.com/focus/cobb/60/cobb700-the-new-standard-in-high-yield

Fonte: http://philippines.panpages.com/medical/veterinarians/cobbvantress42608.html

HBRIDOS CORMECIAIS DE FRANGOS


DE CORTE (NACIONAIS)
EMBRAPA 041

Crescimento mais lento;


Carne mais consistente;
Com menos gordura;

Podem ser alimentados com


raes menos energticas e
alimentos alternativos

Fonte: EMBRAPA, 2010

HBRIDOS CORMECIAIS DE FRANGOS DE CORTE (NACIONAIS)


EMBRAPA 051

A Embrapa 051 atinge de

280 a 300 ovos;


Capacidade para

produo de ovos pelas


fmeas e de carne pelos

Fonte: EMBRAPA, 2010

machos (abatidos com

120 dias);
.

CARACTERSTICAS SELECIONADAS EM
POEDEIRAS
Intensidade de produo( N de ovos/ N de dias);

Persistncia

1 ovo ao ltimo ovo

1(17 semanas) ao ultimo


(60 semanas) =
43 semanas

Converso alimentar;

Viabilidade
Cria e Recria
Postura

saber a taxa de mortalidade


98%
90%

CARACTERSTICAS SELECIONADAS EM POEDEIRAS

Tamanho do ovo

h = 0,60;

Espessura da casca

baixa herdabilidade;

Para produo de
pintinhos de um dia
no bom ter muita
espessura

Matrizes semi-pesadas;
Ovos marrons

Matrizes leves
Ovos brancos
Fonte: http://www.empregoerenda.com.br/paginas/105/4/galinhaspoedeiras

HBRIDOS COMERCIAIS DE POSTURA


(IMPORTADOS)
Lohmann

Hy-Line Brown | Hy-Line W36 | Hy-Line W98

Fonte: www,morrishatchery.com/hyline.html
Fonte: http://www.aviguia.com.br/figuracao/figuracao.asp?codemp=2252

HBRIDOS COMERCIAS DE POSTURA


(NACIONAIS)
EMBRAPA 011
Produo de at 336 ovos no ciclo
21-80 semanas;
Linhas genticas da Embrapa
livres de Salmonela e Mycoplasma

Fonte: EMBRAPA (2010)

HBRIDO COMERCIAIS DE POSTURA (NACIONAIS)

EMBRAPA 031

Linhagem gentica livre de


Salmonella e Mycoplasma;

Capazes de produzir at 300


ovos no primeiro ciclo de
postura, at 80 semanas de

idade, com viabilidade final


de 95%.

Fonte: EMBRAPA (2010)

GENTICA QUALITATIVA
Caractersticas que so influenciadas por um ou poucos
pares de genes;

Por isso consegue-se elevar a freqncia do gene desejado


para 100% ou prximo disso depois de uma ou algumas
geraes sob seleo;

Pequena influncia do ambiente;

Auto-sexagem de pintos pelo empenamento

GENTICA QUANTITATIVA
Maioria das caractersticas de importncia econmica na
avicultura de corte;

So ndices zootcnicos;

Caractersticas influenciadas por vrios tipos de genes com


pequenos efeitos aditivos;

Ocorre grande influncia do ambiente

Tabela 3. Estimativas da herdabilidade para algumas caractersticas importantes


em avicultura de corte encontradas na literatura
_________________________________________________________________
Caracterstica
Estimativa da herdabilidade
_________________________________________________________________
Peso corporal
0,40 0,70
Converso alimentar
0,25 0,50
Rendimento de peito
0,45 0,60
Produo de ovos
0,15 0,35
Velocidade de crescimento
0,40 0,50
Mortalidade
0,00 0,20
Qualidade de carcaa
0,50 0.60
Maturidade sexual
0,20 0.4
Resistncia da casca
0,30 - 0,40
_________________________________________________________________
Fonte: Souza e Filho, 2004

Tabela 4. Comparativo entre caractersticas qualitativas e quantitativas


_______________________________________________________________
Itens de comparao
Qualitativas
Quantitativas
_______________________________________________________________
Variao
discreta
contnua
Natureza do estudo
classificao
medio
Unidade de estudo
indivduos
populao
Mecanismo de herana
poucos genes
muitos genes
Efeito individual dos genes
grande
pequeno
Influncia do ambiente
nenhuma ou pequena
grande
Exemplo

cor da plumagem,
peso corporal,
cor da pele,
consumo de alimento,
cor do ovo,
produo de ovos
nanismo,
eclodibilidade
tipo de crista, etc.
fertilidade, etc.
_______________________________________________________________
Fonte: Sousa e Filho, 2004.

MARCADORES MOLECULARES
Entende-se por marcadores moleculares toda e qualquer

caracterstica herdvel presente no DNA e que diferencia dois ou


mais indivduos;

Marcar e mapear um gene de interesse zootcnico;

Eletroforese de protenas associadas a mtodos de colorao


histoqumica;

Hoje usa-se marcadores microssatlites

QTLs
Para o mapeamento de QTL utiliza-se marcadores espalhados pelo
genoma e identifica regies que afetam caractersticas
quantitativas;

Feito por duas maneiras: Anlise de todo o genoma utilizando

marcadores microssatlites ou atravs de genes candidatos;

Nmero de
microssatlites
utilizados

Resoluo do
mapeamento de QTL

Conhecimento prvio
dos genes

Tabela 5. QTLs mapeados e descritos na literatura para caractersticas de


desempenho e carcaa, indicando o cromossomo onde o QTL foi identificado e
a porcentagem da varincia fenotpica por ele explicada.
_______________________________________________________________
Caracterstica
Cromossomo
% de variancia fenotpca
Autores
_________________________________________________________________________________
Peso de gordura
3*,5**,7**,15* e 28*
3,04 a 5,24
Ikeobi et.al., 2002
abdominal
_________________________________________________________________________________
Peso vivo as
1*,2**,4**,7*,8* e 13**
3,3 a 5,1
Sewalen et.al., 2002
6 semanas
_________________________________________________________________________________
Consumo
4*
5
Tuiskula-Haavisto, et. al., 2002
_________________________________________________________________________________
*Significativo a 5% no genoma.
**Significtaivo a 1% no genoma.

Fonte: Adaptado de Ledur et.al., 2004

Tabela 6. QTLs mapeados e descritos na literatura para caractersticas


relacionadas a resistncia a doenas, indicando o cromossomo onde o QTL foi
identificado e a porcentagem da varincia fenotpica por ele explicada.
_______________________________________________________________
Caracterstica
Cromossomo
% de varincia fenotpica
Autores
_________________________________________________________________________________
Resposta imune para
2* E31
3,8 E 2,7
Yonash et.al., 2001
vrus de Newcastle
_________________________________________________________________________________
Resposta imune a
1*,3*,7* e 8*
Yunis et.al., 2002
E.coli
_________________________________________________________________________________
Resistncia a
1*
Zhu et.al., 2003
coccidiose
_________________________________________________________________________________
Susceptibilidade a ascite
2**, 4****, 6***
Rabie et.al., 2002
_________________________________________________________________________________
*Significativo a 5% no genoma.
**Significativo a 1% no genoma.
****Significativo a 4% no genoma.
***Significativo a 2% no genoma.

Fonte: Adaptado de Ledur et.al., 2004

DOENAS METABLICAS
No causado por um agente infeccioso
ASCITE: em funo do elevado peso do animal;
Fluxo sanguneo
Hipertrofia ventricular
Presso venosa

Acmulo de lquido na cavidade


abdominal

Disfuno do
metabolismo
animal

DOENAS METABLICAS CAUSADAS PELO MELHORAMENTO GENTICO

Sndrome de morte sbita:

Rpido crescimento do corpo e no acompanhamento dos rgos;

O corao no consegue bombear o sangue para todo o corpo;

Controlar a temperatura, fornecimento de rao e de gua

Fonte: Infoagro, 2010

DOENAS METABLICAS CAUSADAS PELO MELHORAMENTO GENTICO

Discondroplasia tibial:
Mal formao da estrutura ssea;

Fonte: Mercolab, 2011

Muito comum na linhagem Cobb

Falha da formao da
cartilagem, provocando
fraqueza at fratura

CONSIDERAES FINAIS
Avicultura atual;

Gentica x ambiente;

Uso de novas tecnologias;

rea restrita