Animales Medicinales

Alejandra Batista C
Las ostras son el nombre comn de varias especias de moluscos, lamelibranquios acfalos
de la familia ostreidos. 1
Desde la antigedad las ostras se han utilizado en la medicina, especialmente para el hgado
(como limpiador), y hacia funcionar sanamente el aparato sexual masculino, en la
civilizacin griega se crea que incrementaba el apetito sexual. Las otras son ricas en
nutrientes, es por eso que son tan beneficiosas para quien las consuma. 2
Fuente:http://www.tpersonal.com/perla.jpg

Adems el extracto de la ostra tambin contiene gran cantidad de elementos que el cuerpo
necesita, vitaminas, aceites de los pescados, aminocidos. Es esta combinacin de los
alimentos esenciales que le hacen un alimento entero y un alimento suple todos en uno. 2
El polvo de ostras contiene niveles significativos de los cofactores del zinc. stos incluyen
el cobre y el manganeso. Esto es muy importante como tomando el zinc en l es el propio
puede conducir a los desequilibrios en otros elementos de rastro en el cuerpo pues pueden
tener un efecto negativo de la regeneracin en uno. El extracto de la ostra tiene ambos
elementos en una forma equilibrada, apenas como la naturaleza pens. 3
Debido a esta gran cantidad de beneficios que posee la ostra, se ha utilizado como fuente de
calcio, elaborando pastillas y tabletas a baso de ostras, como fuente de calcio. 3

Fuente:http://www.farmacianet.com/ImagenesProductos/Productos/825/big.jpg
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La Concha de Ncar

Animales Medicinales
Alejandra Batista C
El ncar es un material iridiscente, compuesto por capas de carbonato clcico y una
sustancia orgnica, que constituye parte de la concha de los moluscos, dicha sustancia es
secretada a travs de las clulas ectodrmicas del manto de algunas especies de moluscos
marinos, los cuales lo utilizan para protegerse contra parsitos y otros desechos dainos. 1

Fuente: http://www.inkanat.com/graficos/8772323.jpg
El ncar es un material iridiscente, compuesto por capas de carbonato clcico y una
sustancia orgnica, que constituye parte de la concha de los moluscos, dicha sustancia es
secretada a travs de las clulas ectodrmicas del manto de algunas especies de moluscos
marinos, los cuales lo utilizan para protegerse contra parsitos y otros desechos dainos. 1
La concha de Ncar tambin se ha utilizado, debido a sus propiedades como regeneradora
de partes daadas, incluso de las mismas conchas. stas sustancias intervienen en la
regeneracin y estimulacin de la piel, y por lo tanto no slo elimina las manchas en la piel
de forma eficaz, sino que tambin posee propiedades exfoliantes y nutritivas, dando as
resultados nicos.
Debido a esto se han estudiado con ms profundidad, encontrndose, que posee
propiedades beneficiosas para el cuidado de la piel. Los incas mezclaban el polvo de la
concha de ncar con jugo de limn, obteniendo una pasta que utilizaban para aliviar
cicatrices, manchas e imperfecciones de la piel. Gracias a esta civilizacin antigua. Los
laboratorios han puesto su atencin en moluscos como ste y realizado exitosos productos.
2
El trabajo fue realizado por estas poblaciones de sur Amrica, sin embargo las utilidades y
explotaciones que se realizan en la actualidad son muy significativas, puesto que en el
mundo de la farmacologa este tipo de opciones es muy importante, ya que presenta
resultados muy efectivos. Sus usos ms destacados han sido en la elaboracin de cremas a
base de polvo de concha de Ncar, para la regeneracin de tejidos, cuidado y proteccin y
tambien como tratamiento para el acn. Esta crema penetra profundamente en las capas de
la piel, actuando sobre la dermis y epidermis, evitando as la acumulacin de bacterias y
grasa que pueden producir infecciones, como en el caso del acn un ejemplo del este
producto a continuacin3
Bibliografa
1) Javierre, M. Reoyo, C. Nuevo Espasa ilustrado. Editorial Espasa. Espaa. Pgina 825.
2) La concha de Ncar para el beneficio de la piel, por Camelia en cudiado facial, visitado
en: http://www.webdelabelleza.com/cuidado-facial/la-concha-nacar-para-el-beneficiode-la-piel.Crema humectante de Concha de Ncar,2009. En Lnea fecha de consulta
3/10/2009 Visitado en :http://www.pimsa.com/nassh/nacar.htm

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El Caracol

Animales Medicinales

Alejandra Batista C

Fuente: http://carmenvidal.files.wordpress.com/2008/02/caracol1.jpg

En el mundo de la farmacologa y la medicina, existen muchos animales considerados

como medicinales. Dentro de particularidades que caracterizan a estos animales, estn: sus
fluidos, veneno y composicin entre otros.
En este artculo se har referencia al caracol, desde el punto de vista medicinal
El caracol es un animal perteneciente al grupo de los moluscos, se arrastra en un pie
muscular, con una glndula que segrega una baba. Esta permite el desplazamiento por
reptacin y masa viceral. Est protegido en su mayora por una concha univalva helicoidal.
3
El nombre comn que se le da a los moluscos es Gasterpodos de la familia Helcidos. En
su cuerpo se puede distinguir, cabeza, con dos pares de tentculos y boca con rdula. 1
De este molusco se pueden obtener diferentes utilidades, sin embargo uno de sus mayores
beneficios es la extraccin de su baba para diversos fines.
Desde tiempos antiguos, el caracol se ha utilizado debido a sus diversas propiedades
teraputicas, como remedio ante las hemorragias nasales, aplicando un caracol en la frente.
Tambin ha sido utilizado como terapia para la tuberculosis, en este caso los farmacuticos
fabricaban un jarabe para la tos o el catarro, este jarabe se caracteriza por su contenido rico
en substancias mucilaginosas. 2
La secrecin del caracol, mejora los sntomas de la radiodermitis, una lesin cutnea
originada por una exposicin excesiva a las radiaciones ionizantes. Se manifiesta como
lesiones inflamatorias, necrticas o degenerativas, en enfermos sometidos a tratamiento

prolongado o en personal sanitario mal protegido contra la radiacin. Las pieles ms

sensibles son las de los jvenes, las de color claro y las que presentan algn tipo de lesin
como inflamacin, irritacin o infeccin. 4

Adems la baba de caracol, normaliza las lesiones causadas por sta enfermedad de form

a ms rpida; favorece la regeneracin de los fibroblastos

que son los responsables de la reparacin cutnea.
Asimismo, esta sustancia posee una funcin multioxidante, al proteger la piel de los
radicales liberados durante la radiacin. 4
Se han realizado anlisis, del contenido de albmina en los caracoles, los cuales han puesto
en evidencia que es aceptada su antigua fama como afrodisaco.
Los productos a base de baba de caracol sirven contra enfermedades del aparato
respiratorio. En Alemania se ha preparado con xito un producto a base de HELIX
POMATIA para la cura de la tosferina.2
Fuente:http://aztecaproductos.com/public_html/images/BabaDeCaracol_Pic.gif
Baba de caracol en accin, un ejemplo de los productos que se realizan con la baba de
caracol, y algunas de sus aplicaciones :
http://www.youtube.com/watch?v=xHi2s3jNhxs&feature=related

Bibliografa
1) Javierre, M. Reoyo, C. Nuevo Espasa ilustrado. Editorial Espasa. Espaa. Pgina 318.
2) Gallo, G. El caracol cra y explotacin. Ediciones Mundi Prensa. Madrid, Espaa.
Pginas 146 a 149.
3) Audesirk,T. Audesirk G, Byers, B. Biologa Ciencia y naturaleza. Editorial Pearson
Prentice Hall. Naucalpan, Mxico. Pgina 407- 408.

4) Callejo A. 2007. Baba de caracol para tratar de radiodermitis. En linea fecha de consulta
27/09/09. Disponible enhttp://prewww.dmedicina.com/mujer/baba-de-caracol-paratratar-la-radiodermitis
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VIERNES, 11 DE DICIEMBRE DE 2009

Omega 3-6

avicolarolon.com
Nazareth Ziga Ramrez

Aceite de Pescado, Beneficios para el Corazn

En la dcada de los 70 un estudio presentado a la comunidad mundial, revolucion el

concepto de la alimentacin y la salud de nuestro corazn, Deyberg (Dyerberg J et al 1978)

[1] observ que los esquimales de Groenlandia tenan una dieta alta en grasas por el
consumo de la foca, el carib y el pescado, sin embargo esta poblacin presentaba una tasa
muy baja de enfermedad isqumica cardiaca (Disminucin del aporte de sangre en el
corazn causado principalmente por arteriosclerosis acumulacin de grasa en las arteriastrombosis y vasoconstriccin) (Mosby, 1998)[2] . Deyberg relacion este efecto
cardioprotector en esta poblacin debido a la alta ingesta de omega-3, cidos grasos
poliinsaturados, en especial el cido eicosapentaenoico (EPA) y cido docosahexaenoico
(DHA) proveniente de aceites de pescado.
Qu son los cidos grasos poliinsaturados?
Los cidos grasos poliinstarados son cidos grasos que poseen ms de un doble enlace entre
sus carbonos (Vegan Society britnica, 2008)[3] se encuentra ampliamente dispersos en el
organismo humano, formando parte esencial en la membrana celular

http://4.bp.blogspot.com/
como fosfolpidos y en el cerebro humano (25% de nuestro cerebro est formada por
fosfolpidos que contienen Acido Araquidnico AA y DHA)
Estos cidos grasos se pueden dividir en dos subcategoras, los cidos grasos omega-3 y
omega-6. Tanto el omega-3 y el omega-6 son considerados "cidos esenciales" porque no

pueden ser sintetizados por los seres humanos y por lo tanto debe ser obtenida a travs de la
dieta o suplementos.
El cido alfa-linolnico (ALA), que se clasifica como un cido graso omega-3, se encuentra
tambin en algunos aceites vegetales, semillas, verduras de hoja verde, frijoles y nueces. El
cido linoleico, que se clasifica como un cido graso omega-6, se encuentra en granos,
carnes, y las semillas de la mayora de las plantas.

comerconcolores.blogspot.com/
Cmo Funcionan?
A travs de un proceso enzimtico de desaturacin, ALA produce EPA y DHA. EPA y DHA
que son precursores de un grupo de eicosanoides (prostaglandinas, tromboxanos y
leucotrienos) que tienen propiedades anti-inflamatorias, antitrombtico, antiarrtmico y
vasodilatador. El cido araquidnico AA es un derivado del cido linolnico y un precursor
a otro grupo de los eicosanoides responsables de los efectos pro inflamatorios y
protrombicos relacionados con los problemas isqumicos. El cido alfa-linolnico ALA y el
uso de cido linoleico compiten por las mismas enzimas en la produccin de la EPA y cido

araquidnico (Bhatnagar D, Durrington, 2003)[4].

La ingestin de pescado y aceites de pescado proporciona la EPA y DHA directamente,
evitando as la competencia por las enzimas para la conversin de ALA a la EPA
disminuyendo el efecto isqumico.

:htpp//www.florida.quebarato.org http://www.fondosypantallas.com/

Pruebas de la relacin de pescado y aceite de pescado para la Reduccin de riesgo de

Enfermedad Cardiovascular
Varios estudios epidemiolgicos han demostrado una relacin inversa entre el consumo de
pescado y la muerte por enfermedad coronaria (CHD). Estudios ms recientes han
demostrado que el consumo de pescado produce altas concentraciones en sangre de cidos
grasos omega-3, disminuyendo la mortalidad por cardiopata isqumica debido sus
propiedades antiinflamatorias, antiarrtmicas y antiaterosclerticas mejorando la funcin
endotelial de las arterias reduciendo la presesin arterial y los niveles de triglicridos en el
suero sanguneo, adicionalmente han relacionado su efecto Antihiperlipidmico a la
inhibicin de la sntesis heptica del colesterol VLDL y triglicridos.

Fuentes de cidos grasos Omega-3 y Omega-6

Estos cidos se encuentran en altas concentraciones en pescado como el Atn, Salmn,
Sardinas (pescados grasos) y en algunos vegetales como la semilla de lino y nueces y en los
huevos.
Recomendacin de Consumo de Omega-3 y Omega-6
Para personas sanas los especialistas en cardiologa recomiendan comer pescado por lo
menos 2 veces por semana o un suplemento que contenga 500mg de EPA y DHA que se
encuentran disponibles en el mercado nacional y se pueden adquirir sin prescripcin
mdica.
Otros Usos
Se conoce que la leche materna presenta en su composicin AA /EPA y lo han relacionado
con el ptimo desarrollo neurolgico y visual del ser humano de ah que las frmulas
infantiles sustitutas de la leche materna as como los colados, actualmente se comercialicen
con estos cidos en sus composicin.

Referencias:
4 Bhatnagar D, Durrington PN: Omega-3 fatty acids: their role in the prevention and treatment of atherosclerosis related risk factors and complications. Int. J Clin Pract.
57, 305314 (2003).
1 Dyerberg J, Bang HO, Stoffersen E, Moncada S, Vane JR. 1978. Eicosapentaenoic acid and prevention of thrombus and aterosclerosis. Lancet. 2(8081):117119)
2 Mosby. 1998. Diccionario de medicina. IV Edicin. Editorial Grupo Oceano, S.A, Barcelona, Espaa. pp: 752
3 Vegan Society britnica. 2008. Acidos grasos esenciales. En lnea Fecha de consulta: 15 / noviembre / 2009. Disponible en:
www.iuv.org/ave

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Insulina porcina extrada del cerdo

ANIMALES MEDICINALES
Insulina porcina extrada del cerdo
Por Diana Bokenfohr

El cerdo

El cerdo (Sus scrofa

domestica) es una especie de mamfero y un animal domstico usado en la alimentacin
humana por algunas culturas.
Es una especie de mamfero artiodctilo de la familia Suidae. Es un animal domstico
usado en la alimentacin humana por algunas culturas. (1)

El cerdo tambin forma parte de la industria farmacutica, ya que del cerdo se obtuvo la
insulina y de ah el tratamiento para la diabetes que se detallara a continuacin.
La Insulina La insulina porcina es casi idntica a la insulina humana y posee el mismo
efecto sobre el azcar en sangre.(2)
El pncreas del cerdo es un rgano del que se obtiene la Insulina, una hormona esencial
para los diabticos. Es la encargada de permitir la entrada de azcar en las clulas y de
reducir su tasa en la sangre, evitando de esa manera que alcance niveles mortales para el
hombre. Hoy en da, la insulina tambin se produce por ingeniera gentica, a travs de la
multiplicacin bacteriana, pero a un costo ms alto. (1) Al comenzar el Siglo XX, en 1901,
el patlogo estadounidense Eugene Opie descubri los islotes de Langerhans, formados por
cambios degenerativos de clulas pancreticas, y la relacin del mal funcionamiento de
estas clulas con la diabetes.(3)

Sharper-Schafer descubri que la sustancia que estos islotes secretaban, controlaba el

metabolismo de los carbohidratos, es decir que el pncreas realiza la funcin de transformar
en energa el azcar que se ingiere con los alimentos, la transforma en glucosa y sta pasa a
la sangre. (3)

La secrecin de la insulina, es estimulada por la glucosa y por estmulos beta-

adrenrgicos. La insulina disminuye la concentracin plasmtica de glucosa, estimula la

captacin celular de glucosa, aumentado as el contenido celular de glucosa. (1)
Adems estimula la sntesis de glucgeno en el hgado, estimula la sntesis de protenas,
favorece el depsito de grasa en adipocitos. (1)

En general su accin es anabolizante. La insulina usada en teraputica se administra por va

subcutnea y en urgencias va intravenosa. (1)
Su vida media es muy corta, se necesitara una administracin constante para mantener la
concentracin de insulina. (1)
Cuando se reduce la produccin de esa sustancia por un mal funcionamiento de esta
glndula, aumenta la cantidad de azcar en sangre y se produce la hiperglucemia,
provocando serios trastornos que atacan la salud del enfermo. (3)
En la actualidad las insulinas que se tiende a emplear son las denominadas humanas, que
son qumicamente iguales a la del hombre y se obtienen bien de ciertas bacterias y
levaduras mediante tcnicas de ingeniera gentica o bien a partir de la insulina de cerdo,
que mediante un proceso qumico adecuado se transforma en insulina exacta a la del
hombre. (3)
El nico factor que las diferencia es la duracin de accin. Como la insulina slo se
mantiene activa en la sangre durante perodos cortos (menos de 15 minutos), se han
utilizado diversas maneras para retardar su liberacin y por ello su accin .
Las insulinas de origen bovino o porcino han desaparecido prcticamente del

mercado. Todas ellas estn muy purificadas y tan solo contienen protenas de insulina y no
contaminaciones de otro tipo.
En algn momento se probo con insulina inhalada, sin embargo se saco del mercado
rpidamente por no obtener los resultados esperados, y los enfermos de diabetes aun
continan inyectndose.(4)

Referencias