MST. Martha Loya.

QBP. Sandra Ponce.

INTEGRANTES:
Dulce Mariela Lpez Montoya.
Karla Priscila Tarango Huereque.
Georgina Aguirre Espino.

4C

Lactobacillus sp. 15 de Mayo de 2015,

http://www.oralcomp.com/en/brand/prodentis

en:

Lactobacillus sp.

Lactobacillus
sp.
15
de
Mayo
http://es.wikipedia.org/wiki/Lactobacillus

de

2015,

en:

DOMINIO

BACTERIA

Clase

Bacilli

Orden

Lactobacillales

Familia

Lactobacillaceae

Gnero

Lactobacillus
Beijerinck, 1901

Bacilo.

Se asocia a la caries dental.

Lactobacillus
Anaerobio facultativo
(aerobio).

Presentan forma de bastn desde

largos y delgados, hasta formas
mezcladas llamadas cocobacilos.

Gram positivo.

Casi todos inmviles.

Flora normal de:

vagina, tracto intestinal
y cavidad oral.

No esporulan.

(lacto leche y
bacillus en forma de barra o vara)
o bacteria del cido lctico.
La mayora de sus miembros convierte
lactosa y otros tipos monosacridos en
cido lctico.

Generalmente no presentan
actividad proteoltica ni
lipoltica.

Son catalasa y oxidasa

negativos.

Requieren no slo
carbohidratos como fuentes de
carbono y energa, sino
tambin: aminocidos,
vitaminas y nucletidos.

Microaerfilos o anaerobios, pero despus de cultivos continuos,

algunas cepas pueden desarrollarse en presencia de aire.

Necesidades nutritivas complejas, enriquecimiento con glucosa y suero.

La mayor parte de los lactobacilos son mesfilos (30 - 40C), con un lmite
superior de 40C. Aunque su rango de temperaturas para el crecimiento
oscila entre 2 y 53C, algunos crecen por debajo de 15C y hay cepas que
crecen por debajo de 5C.

Grupo
homofermentativo
obligatorio
(Grupo I):

Es el mayor y convierte casi completamente el azcar

fermentada en cido lctico.
L. acidophilus, L. delbrueckii, L. helveticus, L. salivarius.

Grupo
heterofermentativo
facultativo
(Grupo II):

Producen tanto productos de fermentacin como azcar

fermentada en cido lctico.
L. casei, L. curvatus, L. plantarum, L. sakei.

Grupo
heterofermentativo
obligatorio
(Grupo III):

Producen cantidades importantes de otros productos de

fermentacin, incluyendo bixido de carbono, etanol y cido
actico.
L. brevis, L. buchneri, L. fermentum, L. reuteri.

Los medios de vida del Lactobacillus son:

La vagina.

La boca.
Microflora oral. 15 de Mayo de 2015, en:
http://elperiodicousa.com/news/2014/jul/1
5/consumo-de-drogas-y-alcohol-causa-danosen-la-cavi/

Algunas especies
son usadas
industrialmente
para la produccin
de yogurt y otros
alimentos
fermentados.

Tracto
gastrointestinal.

ACIDOGNICO

ACIDOFILO

ACIDURICO

Porque metaboliza
los azucares a cidos.

Porque vive en medio

de pH bajo
(5.5 6.2).

Porque sintetiza
cidos a pesar de
encontrarse en un
medio de tales
condiciones.

Lactobacillus sp.

Caries en dentina. 15 de Mayo de 2015, en:

http://www.scielo.org.ve/scielo.php?pid=S0
001-63652005000200010&script=sci_arttext

INVASORES
SECUNDARIOS.

Poca capacidad de
adhesin por las
superficies
dentarias.
Acidificacin previa
de S. mutans permite
el crecimiento del
lactobacilo.

No se consideran iniciadores de la
caries de esmalte pero se ven
implicados en el avance de la
caries sobre la dentina.

Especies

L.
acidophilus

L. kimchii

L.
bulgaricus

L. lactis

L. casei

L.
paracasei

L.
delbrueckii

L.
plantarum

L.
fermentum

L. reuteri

L. gasseri

L.
rhamnosus

L. johnsonii

L. salivarius

Lactobacilos vivos. 15 de Mayo de 2015,

en:
http://portaldocoracao.uol.com.br/nutrico/l
actobacilos-vivos-probioticos-e-sua-saude

 Crece fcilmente en medios mucho ms cidos que los

ideales para otros microorganismos (pH 4-5 o menores).
Crece en condiciones ptimas a unos 45 C.
Absorbe la lactosa y la metaboliza formando cido lctico.
Crece de manera natural en una gran variedad de alimentos,
incluidos la leche, la carne, el pescado y los cereales.
Gonzlez Figueroa R, Lpez Molina
Microbiologa Bucal. 4ta Ed. Mxico; 2009 .

J.

Est presente en los intestinos de los animales y en el del

propio ser humano y tambin en la boca y la vagina.
Se considera un probitico o bacteria beneficiosa para el
hombre. Protege a sus poseedores del efecto nocivo de otros
microorganismos.

 Habitan en el tracto gastrointestinal, la boca y la vagina de

los mamferos, incluyendo los seres humanos.
Sus propiedades probiticas promueven la buena actividad
digestiva, reduccin en las enfermedades respiratorias y
como un tratamiento para la infeccin urogenital en las
mujeres.
Es capaz de sobrevivir en ambientes de baja de balance de
pH como el tracto gastrointestinal humano.
Gonzlez Figueroa R, Lpez Molina
Microbiologa Bucal. 4ta Ed. Mxico; 2009 .

J.

Reduce los niveles de colesterol mejor que cualquier otra

especie de Lactobacillus.

 Comnmente es encontrado tanto en diversos productos

fermentados y tambin se presenta en la saliva (de la cual es
aislada).

Tiene la habilidad de licuar la gelatina.

El genoma de L. plantarum es una de los ms conocidos entre
las bacterias cido lcticas.

Gonzlez Figueroa R, Lpez Molina

Microbiologa Bucal. 4ta Ed. Mxico; 2009 .

J.

BD LBS Agar (Rogosa Agar).

Para el aislamiento y recuento de lactobacilos a partir de
alimentos y flora intestinal, vaginal y dental.

Este medio se utiliza en estudios de la flora de

Lactobacillus en pacientes que sufren de diarrea crnica
y otros trastornos intestinales y digestivos (muestras
fecales).

Se presentan colonias blancas de tamao mediano a

grande.

Lactobacillus acidophilus. 15 de Mayo de

2015,
en:
https://www.flickr.com/photos/ajc1/512143798

 Los microorganismos se suelen aislar de las

muestras de orina y en los hemocultivos.

Los lactobacilos son resistentes a la

vancomicina, y son inhibidos, aunque no
destruidos, por otros antibiticos.

Para lograr una actividad bactericida es

preciso administrar una combinacin de
penicilina y un aminoglucsido.

Hemocultivo. 15 de Mayo de 2015, en:

http://fundapoyarte.org/sitio-trans/funarticulo/sm-4/cont-3166-cuando-es-el-momentojusto-para-solicitar-un-hemocultivo--a.html

CLOSTRIDIUM

 Bastones esporuados
Gramnegativos
Anaerobios

Ms de 60 especies
Mayora saprofitos (descomponen la materia orgnica y fijan el nitrgeno)

 cido butrico

FERMENTACIN
INDUSTRIAL
(PRODUCEN)

Alcohol butlico
Acetona

Llevan a cabo

Embalsamiento del lino

Descomposicin de la celulosa

CLOSTRIDIUM
C. tetani
C. perfinges
C. botulinum

Ttanos: del griego contraido

El intestino de animales incluyendo humanos; suelo contaminado con heces de animales
y raramente humanas.
Glucosa y carbohidratos no son fermentables, pero estimulan su crecimiento y no
interfieren con la formacin de esporas.

-BACILO GRAM POSITIVO (GRAMNEGATIVO

DESPUYES DE 48 HORAS)
-FORMADOR DE ENDOESPORAS ESFRICAS
-NO FORMA AGRUPACIONES
-ES ANAEROBIO ESTRICTO
-CATALASA( -)
-FLAGELADO
-MOVIL

 El padecimiento agudo es provocado por la neurotoxina

tetanoespasmina
causa contracciones musculares dolorosas principalmente en los
msculos del cuello y posteriormente en los del tronco; produce
rigidez abdominal y espasmos generalizados.

Las tasas de mortandad van del 30 al 90%.

 Espasmos tnicos del msculo estriado debido a la neurotoxina tetanoespasmina.

Comienza en la region del sitio de infeccion, diseminandose.
Suelo-> heridas, quemaduras, lesiones.

Esporas germinan en 2 a 50 dias localmente

PRODUCE DOS SUBSTANCIAS TXICAS

Tetanolisina (hemolisina)

Tetanospasmina

Lbil

Neurotoxina letal

En cultivos jovenes

Causa sintomas del ttanos

Sensible al oxigeno

TTANOS NEONATORUM
Infeccion tetnica del cordn umbilical de los nios recien nacidos

TTANOS LOCAL
Infeccion moderada en individuos que toenen cierta inmunidad al tetnos.
Contracturas localizadas de musculos cerca de la lesion infectada

TTANOS GENERALIZADO
Al final de periodo de incubacin, se presentan contracturas musculares locales,
seguido por espasmos de los msculos de la masticacin, lo que da lugar al trismus.
Si progresa, se presentan contracciones violentas en los msculos del tronco y en los
miembros.
La muerte sobreviene como resultado de las contracciones de los msculos de la
respiracin.

TRATAMIENTO
Excisin inmediata de la lesin
Administracin de antitoxina (equina) para neutralizar

Las esporas son resistentes a muchos

desinfectantes, son moderadamente
susceptibles a hipoclorito de sodio;
susceptibles a desinfectantes mas fuertes
como el glutaraldehido, con un tiempo de
contacto prolongado.

Generalmente es susceptible a muchos

antibiticos, incluyendo penicilina G,
cloranfenicol, metronidazol, piperacilina y
imipenem; resistente a aminoglicsidos.

Inactivacin fsica
Las esporas son muy resistentes al calor pero se pueden destruir por tratamiento con
calor hmedo a 121 C durante 15 minutos.
Supervivencia fuera del hospedero
En el estircol puede sobrevivir varios das; las esporas sobreviven en el suelo por
largos periodos, en la ropa hasta por 730 das.

 No presenta motilidad
Crece rpidamente en medios de carbohidratos
Los cuales fermenta.

Anaerobio
Posee capsula
Microbiota del intestino

 Clostridium perfringens A.
Clostridium perfringens B.
Clostridium perfringens C.
Clostridium perfringens D.
Clostridium perfringens E.
Entre estos tipos, destacamos C. perfringens A y C, que son los que tienen capacidad de
producir una enfermedad infecciosa en el ser humano.

http://www.bing.com/images/search?q=clostridium+perfringens&view=detailv2&&&id=F72A1B5D6A2C5A4FE438BACEB4206E732E037E6D&selectedIndex=5&ccid
=hwOVq%2bHm&simid=608003855973224349&thid=JN.nASFxWXWZjHu75pjL%2fgVlA&ajaxhist=0

TOXINAS
Alfa
Gangrena gaseosa en humanos
y animales

beta

En animales causa infeccin

es una enterotoxemia
acompaada de enteritis,
hemorragia profusa y
ulceracin del intestino
delgado

psilon

iota

GANGRENA GASEOSA

Tambin conocida como mionecrosis clostridial, es una forma

de gangrena potencialmente mortal y de rpida propagacin
causada por una infeccin bacteriana. La infeccin causa
toxinas que liberan gas, lo que conduce a la muerte del tejido.

http://www.bing.com/images/search?q=gangrena+gaseosa&view=detailv2&&&id=D3
598D0A22237CE5B2064CAFD62EC11B0F4D59CD&selectedIndex=4&ccid=%2bBNfzm9
P&simid=608042502099240347&thid=JN.9DY33vgiLdet81faKYiRww&ajaxhist=0

La gangrena gaseosa generalmente

se produce en una herida reciente,
aparece de repente y se propaga
rpidamente. En raras ocasiones,
sucede de forma espontnea, sin
causa aparente.

Algunas lesiones
tienen un mayor
riesgo de causar
gangrena gaseosa,
incluyendo:

Heridas muy
profundas

Los factores que aumentan el

riesgo de desarrollar esta afeccin
son:
Diabetes

Lesin a los
msculos

Enfermedad de los vasos

sanguneos, como aterosclerosis

Heridas
contaminadas con
excrementos o
suciedad

Cncer de colon
Congelacin
Fracturas abiertas
Utilizar una aguja contaminada
para inyectar sustancias en los
msculo

CLOSTRIDIUM BOTULINUM
Clostridium botulinum es una bacteria anaerobia, gram positiva, bacilar, ubicua. Se le
encuentra a nivel mundial en suelos y sedimentos acuticos, y bajo condiciones no
ptimas forma endosporas termorresistentes. Las esporas contaminan con frecuencia
verduras, carnes y pescado. Tambin existen cepas neurotoxignicas de Clostridium
baratii y C. butyricum.

 Las exotoxinas causantes de enfermedad en el

humano son casi siempre la A, B, E y F y producen
generalmente parlisis flcida descendente
progresiva y simtrica.
Las toxinas afectan las sinapsis colinrgicas
perifricas al bloquear la unin neuromuscular,
inhibiendo la liberacin del neurotransmisor
(acelticolina), lo cual impide la contraccin y causa
la parlisis flcida

PARALISIS FLACIDA
Es un tipo de parlisis en la cual el msculo se torna laxo y blando, no resistiendo a un
estiramiento pasivo, lo que da lugar a una debilidad extrema y la prdida completa
de los reflejos tendinosos y cutneos.
Se estima que la PFA afecta a 1/100.000 nios menores de 15 aos

Intoxicacin por ingesta de neurotoxinas preformadas en

alimentos
El cuadro se inicia entre 12 y 36 horas despus de la ingesta
del alimento contaminado con trastornos de pares craneales,
como dificultad para midriasis, diplopia, visin borrosa,
disfona, disfagia, ptosis, sin fiebre. La parlisis de grupos
musculares es progresiva - cuello, MTs, tronco, y puede
culminar en parlisis de msculos respiratorios. Los signos y
sntomas gastrointestinales son prominentes en la
intoxicacin con la exotoxina E (dolor abdominal, nusea,
vmito, diarrea o constipacin).

- Botulismo de heridas profundas

- Contaminacin con la toxina en condiciones
anaerbicas. Presentacin rara.
- Otras

formas no usuales:
botulismo por inhalacin: se estima
que la LD50 para el humano por inhalacin es 1
- 3 ng de la toxina/kg de masa corporal; y
botulismo iatrognico como consecuencia de
tratamiento con toxina botulnica.

Negroni. Microbiologa estomatolgica fundamentos y gua

practica. 2da edicin. Editorial Panamericana. Buenos Aires.
2003.
Warren Levinson. Microbiologa Mdica. 1era. Edicin. Editorial
MacGraw-Hill, Espaa. 2005.
Libana U. Jos. Microbiologa Oral. 2da ed. MacGraw-Hill. Madrid.
2002.