PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS LIQUIDOS

PRESENTADO POR:
MENDOZA ORTEGA ALEXANDER
MIRANDA DUARTE MAURA
MUOZ YOLI GUSTAVO
VERGARA PEATE HELLIZ

PRESENTADO A:
ING. ANA GARRIDO DE CORREA

LABORATORIO MECANICA DE FLUIDOS

GRUPO
ED1

CORPORACION UNIVERSIDAD DE LA COSTA CUC

BARRANQUILLA
COLOMBIA
2014
INDICE

pg.
3

1. INTRODUCCION

2. OBJETIVOS

3. MARCO TEORICO

4. EQUIPO Y MATERIALES

5. DATOS EXPERIMENTALES (PREINFORME)

6. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL Y MATEMATICO

11

7. RESULTADOS

11

8. ANALISIS

16

9. CONCLUSION

10. BIBLIOGRAFIA Y REFERENCIAS ELECTRONICAS

17

18

11. ANEXOS
1. INTRODUCCIN

Los fluidos son partculas que se mantienen unidas por fuerzas cohesivas
oprimidas, es decir, son sustancias que toman forma dependiendo del recipiente
en que se encuentren. Se pueden clasificar en lquidos y gases. Las partculas de
los lquidos ejercen entre ellas una fuerza de cohesin que son las responsables
de su volumen , mientras que los gases carecen de estas fuerzas cohesivas, es
decir, que las partculas de los gases no estn cohesionadas y se pueden mover
con libertad y ello hace que su volumen vari.
En el presente trabajo se presentaran las propiedades de algunos fluidos (lquidos)
con los que trabajaremos en el laboratorio, se dar a mostrar todo el
procedimiento desarrollado en laboratorio que tuvo como fin comprobar que las
propiedades de los fluidos son magnitudes fsicas que definen el estado en que se
encuentran.

2. OBJETIVOS

2.1. OBJETIVO GENERAL

3

El objetivo general de esta experiencia es dar a conocer las propiedades de los

fluidos con los que se va a trabajar en el primer corte, saber su densidad absoluta
y relativa, volumen especfico y peso especfico.

2.2. OBJETIVOS ESPECFICOS

Calcular por medio de procesos matemticos, las magnitudes de las

propiedades ms importantes de los fluidos.

Comparar estos datos experimentales con los valores tericos encontrados

en los libros de referencia.

3. MARCO TEORICO

3.1. FLUIDOS
Un fluido es un conjunto de partculas que se mantienen unidas entre s por
fuerzas cohesivas dbiles y las paredes de un recipiente; el trmino engloba a los
lquidos y los gases. En el cambio de forma de un fluido la posicin que toman sus
molculas vara, ante una fuerza aplicada sobre ellos, pues justamente fluyen. Los
lquidos toman la forma del recipiente que los aloja, manteniendo su propio
volumen, mientras que los gases carecen tanto de volumen como de forma propia.
Las molculas no cohesionadas se deslizan en los lquidos, y se mueven con
libertad en los gases. Los fluidos estn conformados por los lquidos y los gases,
siendo los segundos mucho menos viscosos (casi fluidos ideales).

Las propiedades de un fluido son las que definen el comportamiento y

caractersticas del mismo tanto en reposo como en movimiento. Existen
propiedades primarias y propiedades secundarias del fluido.
3.2. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
3.2.1. Densidad absoluta.
La densidad o densidad absoluta es la magnitud que expresa la relacin entre la
masa y el volumen de un cuerpo. Su unidad en el Sistema Internacional es el
kilogramo por metro cbico (kg/m3), aunque frecuente se expresa en g/cm3. La
densidad es una magnitud intensiva.
m
=
v
Donde es la densidad, m es la masa y V es el volumen del cuerpo.

3.2.2. Densidad relativa.

La densidad relativa de una sustancia es la relacin existente entre su densidad y

la de otra sustancia de referencia; en consecuencia, es una magnitud a
dimensional (sin unidades).
=

Donde es la densidad relativa, es la densidad absoluta y 0 es la densidad de

referencia.
Para los lquidos y los slidos, la densidad de referencia habitual es la del agua
lquida a la presin de 1 atm y la temperatura de 4 C. En esas condiciones, la
densidad absoluta del agua destilada es de 1000 kg/m3, es decir, 1 kg/L.
Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la presin de 1
atm y la temperatura de 0 C.

3.2.3. Temperatura.
Propiedad de los sistemas que determina si estn en equilibrio trmico. El
concepto de temperatura se deriva de la idea de medir el calor o frialdad relativos
y de la observacin de que el suministro de calor a un cuerpo conlleva un aumento
de su temperatura mientras no se produzca la fusin o ebullicin. En el caso de
dos cuerpos con temperaturas diferentes, el calor fluye del ms caliente al ms fro
hasta que sus temperaturas sean idnticas y se alcance el equilibrio trmico. Por
tanto, los trminos de temperatura y calor, aunque relacionados entre s, se
refieren a conceptos diferentes: la temperatura es una propiedad de un cuerpo y el
calor es un flujo de energa entre dos cuerpos a diferentes temperaturas.
Los cambios de temperatura tienen que medirse a partir de otros cambios en las
propiedades de una sustancia. Por ejemplo, el termmetro de mercurio
convencional mide la dilatacin de una columna de mercurio en un capilar de
vidrio, ya que el cambio de longitud de la columna est relacionado con el cambio
de temperatura.
3.2.4. Peso especfico.
El peso especfico de una sustancia se define como su peso por unidad de
volumen.
6

Se calcula dividiendo el peso de la sustancia entre el volumen que sta ocupa. En

el Sistema Tcnico, se mide en kilopondios por metro cbico (kp/m). En el
Sistema Internacional de Unidades, en newton por metro cbico (N/m).
=g

Donde

es el peso especifico, g la gravedad y

la densidad de la sustancia.

3.2.5. Volumen especifico.

El volumen especfico (v) es el volumen ocupado por unidad de masa de un
material. Es la inversa de la densidad. No dependen de la cantidad de materia.
Ejemplos: dos pedazos de hierro de distinto tamao tienen diferente peso y
volumen pero el peso especfico de ambos ser igual. Este es independiente de la
cantidad de materia considerada para calcularlo. A las propiedades que no
dependen de la cantidad de materia se las llama "Propiedades Intensivas". Dentro
de estas estn tambin por ejemplo el punto de ebullicin, el brillo, el color, la
dureza y el punto de fusin.

v 1
v= =
m

Donde, V es el volumen, m es la masa y es la densidad del material.

Se expresa en unidades de volumen sobre unidades de masa. Ej:

3.2.6. Otras propiedades.

Entre otras propiedades tenemos:

Energa interna
Presin
Entalpa
Entropa
7

m3 /Kg

Calores especficos
Viscosidad
Conductividad trmica
Tensin superficial

4. EQUIPO Y MATERIALES

Entre los equipos utilizados en el laboratorio tenemos:

2 Probetas
Balanza de precisin
Termmetro

Materiales:
Cm3

Etanol 200

Glicerina 500

Acetona 200

Aceite lubricante para carro

3
Miel de abeja 500 Cm

Aceite vegetal 500

Agua

Cm3
3

Cm

Cm3

5. DATOS EXPERIMENTALES (PREINFORME)

Estos fueron los datos tomados de la experimentacin

1
Lquido a Ensayar
Agua
Alcohol
Acetona
Miel
Glicerina
Aceite
Lubricante

2
Masa del lquido
(g)
101.88
76.92
93.03
146.92
118.36
91.27
84.74

3
Volumen del lquido
(ml.)
100
100
100
100
100
100
100

4
Temperatura
(C)
26
26
26
28
30
28
28

Tabla1. Datos tomados de la experiencia

6. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL Y MATEMATICO

6.1. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

El procedimiento aqu descrito es el mismo para cada una de las sustancias
1. Calibrar la balanza
2. Medir la masa de la probeta sin ningn liquido
3. Echar el liquido a analizar en la probeta
4. Medir el volumen del liquido
5. Medir la masa del liquido en la probeta
6. Tomar la temperatura del liquido
7. Calcular la densidad, volumen especifico y peso especifico.
8. Limpiar los materiales utilizados y el lugar de trabajo
6.2. CALCULOS
6.2.1. Conversiones.

Para el clculo de la densidad absoluta, densidad relativa, peso especifico y

volumen especifico es necesario pasar la masa (m) de gramos (g) a Kilogramos
(Kg), y el volumen (v) de mililitros (ml) a metro cubico (
m ( Kg ) =

m3

m ( g )1 Kg
1000 g
3

v ( ml )1 m
v ( m )=
1000000 ml
3

() .

6.2.2. Calculo de la densidad absoluta

Es igual a la masa (kg) entre el volumen ( m

( Kg/m3 ) =

).

m ( Kg )
3

v (m )

Ejemplo, densidad absoluta del agua:

=

0.10188 Kg
=1018.8 Kg /m3
3
0.001 m

6.2.3. Calculo de la densidad relativa

() .

Es igual a la densidad de la sustancia entre la densidad del agua

=

sustancua ( Kg/m3 )
agua ( Kg/m3 )

Ejemplo, densidad relativa del alcohol:

=

769. 2 Kg/m3
=0.7692
1000 Kg/ m3

10

(v ) .

6.2.4. Calculo del volumen especfico

3
Es igual al Volumen ( m ) entre la masa (Kg), o al inverso de la densidad (

Kg/m 3 )
v (m3 )
1
v ( m / Kg )=
=
m ( Kg ) ( Kg/m3 )
3

Ejemplo, volumen especifico de la miel:

v=

1
=0.00680643 m3 / Kg
3
1469.2 Kg/m

6.2.5. Calculo del peso especfico

( ) .

2
El peso especifico es igual a la gravedad ( m/s

3
por densidad ( Kg/m )

( N /m3 ) =g ( m/s 2 ) ( Kg/m3 )

Ejemplo, peso especifico del lubricante para carro:

=9.81 m/s 2847.4

Kg
=8312.994 N /m3
3
m

7. RESULTADOS

Resultados de los clculos matemticos, de las propiedades de los lquidos, a

partir de los datos tomados en la experiencia.

11

6
Lquido
Ensayado
Agua
Alcohol
Acetona
Miel
Glicerina
Aceite
Lubricante

Masa (10-3
g) (Kg)

Volumen
(10-6 ml) (

m3 )

0.10188
0.07692
0.09303
0.14692
0.11836
0.09127
0.08474

0.0001
0.0001
0.0001
0.0001
0.0001
0.0001
0.0001

Densidad
absoluta ()
(Kg./m3)
1018.8
769.2
930.3
1469.2
1183.6
912.7
847.4

9
Densidad
Relativa (

-adim1.0188
0.7692
0.9303
1.4692
1.1836
0.9127
0.8474

10

11

Volumen
Especifico
(v) (m3 /kg)

Peso
Especifico (

0.000981547
0.001300052
0.001074922
0.00680643
0.00084488
0.00109565
0.00118008

9994.428
7545.852
9126.243
14412.852
11611.116
8953.587
8312.994

Tabla2. Resultados de los clculos.

8. ANALISIS

8.1. Ilustre la variacin de la densidad, volumen especfico y el peso

especifico en los diferentes lquidos ensayados con la densidad, volumen
especifico y peso especifico tericos, encontrados en el libro de referencia.

Datos tericos:
Lquido
Ensayado

Densidad absoluta
() (Kg./m3)

Volumen Especifico
(v) (m3 /kg)

Peso Especifico

Agua
Alcohol
Acetona
Miel
Glicerina
Aceite
Lubricante

1000
787
787
1400
1258
925
907.2

0.001
0.00127
0.00126
0.000714
0.000769
0.00108
0.0011

9800
7720
7720
13720
12340
9065
8890.56

Tabla3. Datos tericos de las sustancias.

Variacin de la densidad absoluta:

12

( ) (N/m3)

) (N/m3)

Variacin densidad
1600
1400
1200
1000
800
600
densidad
absoluta experimental
400
200
0

densidad absoluta teorica

Grafica1. Variacin de la densidad

Variacin del volumen especifico:

Variacin volumen
0
0
0
volumen
especifico experimental

volumen especifico teorico

Grafica2. Variacin del volumen especifico

Variacin del peso especifico:

13

Variacin peso
15000
10000
5000especifico experimental
peso

peso especifico teorico

Grafica3. Variacin del peso especifico

8.2. Cules son las diferencias entre las sustancias ensayadas con relacin
a su peso especifico?
Las sustancias con mayor peso especfico se diferencian, por tener tambin, una
mayor densidad absoluta y ser un material viscoso, es decir, que sus partculas se
mueven con menos fluidez. El material con mayor peso especfico en este caso
fue la miel de abeja, que es un claro ejemplo de un material viscoso, seguido por
la glicerina, otro material de alta viscosidad. Por ltimo las sustancias que
obtuvieron menor peso fueron el alcohol etlico y la acetona.
8.3. Cules son las diferencias, si existen, entre los valores obtenidos
experimentales y los presentados en el texto de referencia? A que se
deben?
Las diferencias entre los valores experimentales y tericos si existen, estas se
pueden apreciar en la Grafica1 variacin de la densidad absoluta, grafica2
variacin del volumen especfico y grafica3 variacin del peso especfico.

Esto se debe a que la temperatura no es la misma, esta es inversamente

proporcional a la densidad y el peso especfico, y directamente proporcional al
volumen. Por ejemplo, la densidad terica del agua es de 1000

Kg/m3

a una

temperatura de 4C, en cambio en la experiencia la temperatura es de 26C y la

14

densidad absoluta de

1018.8 Kg /m

. A mayor temperatura la densidad del agua

debera ser menor, por lo que hemos llegamos a la conclusin de que pudo haber
ocurrido un error en la medicin del volumen, debido a que la probeta no es un
instrumento muy preciso. Esta puede ser otra de las razones por la que existen
diferencias entre los valores tericos y experimentales.

8.4. Cmo serian los resultados experimentales, si la temperatura ambiental

fuera mayor de 70C? Por qu?
Con el calor la distancia entre las molculas se incrementa, por lo tanto el nmero
de stas por unidad de volumen, es decir la densidad, disminuye. A 70C
tendramos sustancias con baja densidad y por lo tanto con menos peso
especifico, ya que esta propiedad es directamente proporcional a la densidad.

El volumen especfico tambin cambia con la temperatura, debido a una propiedad

de los lquidos llamada expansin trmica, que hace incrementar el volumen a
medida que aumenta la temperatura. En conclusin tendramos valores ms altos
para la densidad y el peso, y ms bajos para el volumen, en comparacin con los
datos tomados en la experiencia.

8.5. Cmo serian los resultados obtenidos en el laboratorio, si los ensayos

se realizaran a 5000 m sobre el nivel del mar? Por qu?
Los resultados del laboratorio a 5000 msnm no tendran mucha diferencia respecto
a los tomados en Barranquilla, donde la altura sobre el nivel del mar est entre los
4 msnm y los 120 msnm. La presin atmosfrica disminuye a medida que la altura
sobre el nivel del mar aumenta, a 5000 msnm la presin atmosfrica es de unos
0.85 atm mientras que en Barranquilla es de 1 atm. Debido a q no es mucha la
diferencia en la presin atmosfrica, las propiedades de los lquidos no cambiaran
demasiado, debido a que estos son considerados incompresibles, es decir, que la
densidad y volumen del lquido permanecern prcticamente iguales ante los
cambios de presin.

Sin embargo cabe resaltar que una disminucin en la presin causa un aumento
del volumen, y por lo tanto una disminucin en la densidad y peso especifico.
15

8.6. A que se d la variacin de resultados entre las sustancias ensayadas?

La variacin de resultados entre los diferentes lquidos se debe a que no todos
poseen la misma densidad, esta propiedad es diferente para cada uno de ellos. A
igual volumen no todos los materiales tienen la misma masa y densidad. Los
materiales ms viscosos como la miel poseen menos densidad, mientras que los
ms fluidos como el alcohol tienen menos densidad. Las dems propiedades
como la densidad relativa, volumen especfico y peso especfico, tambin son
diferentes para liquido ya que estos estn relacionados con la densidad absoluta

16

9. CONCLUSION

Luego de realizar la prctica de laboratorio sobre las propiedades de los lquidos,

podemos concluir que estas dependen de cada sustancia. No todas tienen igual
densidad o volumen especifico. Adems estas propiedades varan para cada
sustancia dependiendo de la temperatura y la presin a la que estn siendo
sometidas. Otro factor importante en la variacin de los valores se debe al error en
la medicin del volumen, debido a que utilizamos instrumentos de poca precisin.

Hemos demostrado tambin la relacin que existe entre la densidad absoluta y las
dems propiedades, por ejemplo, la densidad absoluta es directamente
proporcional al peso especfico e inversamente proporcional al volumen
especfico.

17

10. BIBLIOGRAFIA Y REFERENCIAS ELECTRONICAS

Irving H. Shames. Mecnica de fluidos, Tercera edicin. 1995, editorial

McGRAW-HILL

Robert L. Mott. Mecnica de fluidos, sexta edicin. 2006, editorial

PEARSON EDUCACION, Mxico.

Efectos de la temperatura en los lquidos (en lnea). Disponible en:

<http://es.scribd.com/doc/94326047/Efectos-de-La-Temperatura-en-LosLiquidos> (14/02/2014)

Fluidos
incompresibles
(en
lnea).
<http://www.buenastareas.com/ensayos/FluidosIncompresibles/1348564.html> (14/02/2014)

Fluidos
(en
linea).
Disponible
en:
<http://oceanologia.ens.uabc.mx/~fisica/FISICA_II/LAB/Propiedades_Fluido
s.pdf> (14/02/214)

18

Disponible

en:

11. ANEXOS

Imgenes tomadas durante el desarrollo del laboratorio

Imagen1. Medicin del volumen del alcohol

Imagen2. Medicin de la temperatura de la acetona

Imagen3. Medicin de la temperatura de la miel

19