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UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEAR

BACHARELADO DE ADMINISTRAO EM GESTO PBLICA


GESTO DE OPERAES E LOGSTICA

1.

Qual a diferena entre demanda dependente e independente?


R.: A demanda dependente depende, como o prprio nome diz, de um pedido, de

uma encomenda, enfim, sob controle, podendo ser calculada e, portanto, prevista pelo clculo.
A demanda independente, no depende de fatores externos, ela existe em funo da prpria
necessidade da produo, por exemplo, pneus para produo de um carro popular so cinco
por cada carro, independente de quantos carros o mercado est demandando.
A. Em que extenso a demanda dependente ou independente em uma
companhia especializada em alimentao industrial (catering).
R.: Num servio como o catering, existe uma demanda de uma entidade por
fornecimento de alimentaes prontas. Em se tratando de alimentao industrial, como
informado no enunciado, acredito que seja uma empresa que solicitada para fornecer as
refeies prontas dentro das instalaes de uma indstria, para todos os funcionrios. Haja
vista que o nmero de funcionrios sabido, o contrato selado entre as partes tendo em vista
um valor para um nmero de refeies conhecida, devo dizer que a demanda
DEPENDENTE, pois calculvel a partir da solicitao externa.
B. Em que extenso a demanda dependente ou independente em uma
manufatura especializada em embalagem, que fornece para uma empresa de
aguardente.
R.: A manufatura fabricar embalagens para o produto fabricado pela empresa de
aguardente. Imagino que a empresa de aguardente tenha uma produo esperada durante um
perodo e a demanda pelas embalagens ser sobremaneira DEPENDENTE da informao
fornecida pelo solicitante de embalagens (fabricante de aguardente).

2.

Visite (ou relembre) um centro local de servios manuteno (mecnica) que faa

assistncia tcnica e conserto de carros e ou outros equipamentos e descubra o seguinte:


A. Qual a abordagem dele para priorizar seus trabalhos?
R.: A abordagem da oficina visitada, uma concessionria autorizada para servios de
manuteno de uma marca automotiva famosa, assemelhava-se ao mtodo MRP
(Manufacturing Resource Planning), portanto eles planejavam a utilizao de mo-de-obra,
definiam alocao de peas e insumos em geral, de acordo com a fila de prioridade de
servios.
B. Qual o nvel de utilizao tpico de alguns de seus equipamentos?
R.: O nvel de utilizao da maioria dos equipamentos alto e repetitivo, pois feito
um check-up em cada carro, utilizando mquinas especficas para essa finalidade, na
checagem do funcionamento de todos os sistemas do veculo, e aps definio do tipo de
servio a fazer, outras ferramentas e mquinas tem um nvel de utilizao menor, mas apenas
10% dos recursos ficam nessa tipologia.
C. Como eles fazem quando um trabalho leva mais tempo do que o esperado?
R.: Quando um servio foge do cronograma, geralmente porque houve alguma
falha no sistema de produo: atraso ou falta de pea de reposio, falta de mo de obra,
enfim, alguma falha na produo e para sanar esse problema, mo-de-obra deslocada de
outros servios para desengarrafar a linha de entrega.
3.

Qual a principal diferena entre planejar e controlar um hospital onde a

maioria dos procedimentos cirrgicos so operaes de rotina, e planejar e controlar um


hospital que tem alto nvel de trabalho de acidentes e emergncia?
R.: Principalmente as questes que tangem ao estoque e aos insumos necessrios,
porque no hospital que trabalha com programao de procedimentos, o planejamento e
controle so totalmente previsveis, com poucas surpresas. J no hospital de emergncia e
acidentes, h que se fazer uma previso baseada em estatsticas ou no histrico do hospital ou
de hospitais da regio, para se fazer as compras nas quantidades certas.

4.

Podemos afirmar que todas as operaes mantm estoques? Explique a

afirmativa.
R.: Partindo-se da definio mais usual de estoque, que diz que qualquer recurso
armazenado estoque, toda operao mantm um certo recurso armazenado, portanto, toda
operao mantm estoque.

5.

Qual o valor do estoque para as empresas?


R.: O valor do estoque para cada empresa relativo. Algumas tem o valor das suas

operaes concentrado no estoque, noutras o valor maior na linha de transformao


(produo) em si. Mas o que h em comum no valor do estoque o que ele possibilita em
termos de diminuio do preo final do produto de acordo com as demandas de mercado.
6.

Quais so as razes do surgimento de estoque nas organizaes?

R.: sabido que os bancos, o servio bancrio de emprstimo de valores, surgiu na


idade mdia, primeiramente como um ponto de armazenamento de produtos que iam e
vinham dos seus manufatores e produtores para as feiras nas cidades. Esses pontos de
armazenamento comearam a se transformar em depositrios e especuladores. Isto serve
apenas para ilustrar questes como segurana, custo do transporte, integridade dos produtos,
custo do produto transformado, questes ligadas especulao, enfim, tudo isso levou a que
surgisse o ato de fazer estoque nas organizaes, inclusive estoque de dinheiro, onde o
dinheiro insumo e ao mesmo tempo produto.

7.

Quais os tipos de estoque quanto a sua funo? Explique cada tipo. Cite os tipos

de estoque quanto a posio (ou produto).


R.: 1. Estoque de proteo, segurana ou flutuao: serve para compensar incertezas
e/ou flutuaes em relao ao fornecimento e demanda. 2. Estoque de ciclo ou de tamanho do
lote: um estoque que ocorre quando um ou mais estgios na operao no podem fornecer
simultaneamente todos os itens que produzem; 3. Estoque de antecipao: um estoque que
serve para suprir uma demanda extra possivelmente prxima. 4. Estoque no canal de
distribuio ou de transporte: esse tipo para considerar o estoque que est em trnsito no
caminho do fornecedor at o local de produo. 5. Estoque Hedge ou de proteo de
flutuao de preos: um tipo de estoque que existe em forma de ttulos, commodities que
esto na forma de papel, que podem ser trocados pelo seu correspondente real em caso de
necessidade.
8.

Explique a diferena entre a abordagem das revises contnuas e a

abordagem das revises peridicas.


R.: Na abordagem de reviso continuada estabelece-se um nvel de quantidade em
estoque, que quando atingido, dispara um comando para que se compre mais daquele
material, variando a periodicidade de compra, de acordo com a velocidade com que se atinge
esse nvel de disparo do comando de reposio. A abordagem da reviso peridica, por sua
vez, foca num perodo de igual quantidade para o comando de compra do material a estocar,
variando, desta vez, a quantidade de material que vai se comprar, de acordo com o nvel do
estoque aps o perodo determinado.