Nuestro Destilador Casero

Este destilador que elaboramos utiliza materiales comunes, fciles de

encontrar, y slo necesitamos una olla a presin, un serpentn (que nosotros
mismos nos haremos, o si no, en un taller nos lo harn por poco dinero), y
unos pocos elementos mas.
En esta foto, muestra una vista del destilador:

PARTES QUE LO COMPONEN:

1) Recipiente para contener el producto a destilar.
Es una olla con cierre hermtico, y tiene numerosas ventajas que la hacen una
candidata ideal para este fin.
- Es un artculo fcil de encontrar. A veces utilizamos componentes que son
maravillosos, pero difciles de sustituir en caso de rotura, prdida, etc.
- Es resistente, no solo mecnicamente, sino tambin a la accin de los
productos qumicos. Estas ollas aguantan no solo presin, sino tambin vacio.
En destilacin normal no va a tener que aguantar ni una cosa ni la otra, pero si
alguien quiere probar con el vaco para bajar el punto de ebullicin del
producto a destilar, le adelanto que estas ollas son capaces de aguantar vacios
muy altos.
- Tienen una fcil y rpida apertura y cierre.
- En la tapa, estas ollas tienen una salida que hace que conectar olla con el
serpentn sea sumamente fcil.

2) Fuente de calor
podemos utilizar cualquier fuente de calor ya sea elctrica, gas, u otro
elemento flamale nosotros utilizamos una estufa de gas pequea.
3) Serpentn
La funcin del serpentn es convertir en lquido el vapor del producto que se
est destilando. Producir su condensacin.
Este serpentn es de material de cobre ideal para nuestro producto destilado.

3) Producto Destilado
A la salida del serpentn obtenemos ya el producto destilado. A esta salida

uniremos mediante una manguera flexible

4) Sistema de refrigeracin
Si no refrigeramos el serpentn, ste se calentar por el vapor que le ingresa
desde la olla y pronto dejar de ejercer su accin de enfriar. Entonces, por su
salida no obtendremos lquido, sino tambin vapor, que escapar a la
atmsfera.
Para enfriar el serpentn haremos de llenar con agua si es precis agua con
hielo para su mejor enfriamiento condensacin ser ms efectiva.

FUNCIONAMIENTO:
1) Ponemos el producto a destilar en la olla:
Nuestro producto es un fermento de pia llamado te pache donde nosotros
destilaremos con nuestro destilador.
No conviene llenar demasiado la olla, pues nos arriesgamos a que el producto
se desborde y nos ensucie el serpentn y el frasco de recogida.
2) Ponemos en marcha el dispositivo para aportar calor
En este caso, la estufa de gas. Al principio, para tardar menos tiempo,
podemos regularlo en una posicin alta, pero cuando empezemos a oir el
ruido de la evaporacin, debemos bajarlo la flama para evitar que la
ebullicin sea muy violenta y se desborde Esto tambin nos ensuciara el
serpentn y nos echara a perder el lote obligndonos a limpiar y a empezar de
nuevo.
Y as estaremos, vigilando el proceso de destilacin.
3) Final de la destilacin
La experiencia nos dice cuando debemos parar. Por un lado, el sonido del
vapor saliendo, que disminuye su intensidad, por otro lado vemos que el goteo
en el frasco de recogida tambin disminuye su caudal, son sntomas de que ya
queda poco producto por destilar.
Otra regla tambin bastante lgica es estimar cunto destilado vamos a
obtener. Y cuando tengamos mas o menos esa cantidad, pues sencillamente
parar. De lo contrario, destilaremos el producto que no queremos.

DESTILACION
La destilacin es la operacin de separar, mediante vaporizacin y
condensacin en lquidos o gasas licuados en una mescla, aprovechando los
diferentes puntos de la ebullicin de cada una de las sustancias ya que el
punto de ebullicin es una propiedad intensiva de cada sustancia, es decir, no
vara en funcin de la masa o el volumen, aunque si en funcin de la presin.

EL PROCESO DE DESTILACION
Consiste en calentar un lquido hasta que sus componentes ms voltiles
pasan a la fase del vapor luego se debe enfriar el vapor para recuperar dichos
componentes en forma lquida por medio de la condensacin. La destilacin
se usa para separar una mezcla de varios componentes aprovechado su
distinta volatilidad, o bien separar los materiales voltiles de los no volatines.
En la evaporacin y en el secado, normalmente el objetivo es obtener el
componente menos voltil; el componente ms voltil es una forma pura. Por
ejemplo, la eliminacin del agua de la glicerina evaporada el agua, se llama
evaporacin el alcohol se llama DESTILASION.
Si la diferencia de los puntos de ebullicin entre los dos componentes es
grande, puede realizarse fcilmente la separacin completa en una
DESTILACION INDIVIDUAL. el agua del mar , por ejemplo , que contiene
un 4% de slidos disuelto (principalmente sal comn ) , puede purificarse
fcilmente evaporando el agua , y la condensando despus el vapor para
recoger , el producto : AGUA DESTILADA . Para la mayora de los
propsitos, este producto es equivalente al agua pura, aunque en realidad
contiene algunas impurezas en forma de gases disuelto, siendo la ms
importante el dixido de carbono.
Si los componentes de la mezcla que se quieren separar tienen puntos de
ebullicin muy parecidos , como una mezcla de agua (PE = 100 *C ) y
alcohol ( PE = 78,5*C) , no se puede conseguir la separacin total en una
destilacin individual .

CONCLUSION

Lo que aprendimos es saber el proceso de la destilacin que es la operacin de

separar dos mezclas diferentes mediante los mtodos de vaporizacin y
condensacin. La destilacin consiste en calentar un liquido hasta que sus
componentes ms voltiles pasan a la fase de de vapor luego se debe enfriar el
vapor para recuperar dichos componentes en forma lquida por medio de la
condensacin.
Nuestros conocimientos fueron reforzados por la elaboracin de un destilador
casero lo cual nos permiti conocer los diferentes componentes que comparte
un destilador y de cmo pudimos obtener alcohol a partir de una fermentacin
y se parar el producto y obtener solo alcohol.

ESCUELA SECUNDARIA TECNICA #67

PROYECTO

DESTILACIN

GRUPO: 3ro
MATERIA: Qumica.
MAESTRO: Achoy Monroy Daniel.
INTEGRANTES:
Jos Manuel osuna Flix.
Dalia sugey Gutirrez Beltrn.
Jess Guillermo torres Garca.
Jos Antonio tizoc Gutirrez.