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I. Datos generales del Proyecto Productivo.

Nombre del Programa


Nombre

PROMETE

Proyecto CRIA DE GANADO BOVINO

del

Productivo
Estado

GUANAJUATO

Ncleo Agrario

MEZQUITE DE LUNA

Municipio

PENJAMO

Giro

Proyecto PECUARIO

del

Productivo
Producto Final

BECERROS

Nombre del Grupo

EL ALTO

Nmero de integrantes

Monto solicitado

$268,800.00

Nombre del Asesor Tcnico MARIA DE LA LUZ GARCIA CRUZ


T-GTO-071111-1594

CUHA
Documento

con

acreditarn

la

el

que Ejemplos: Escritura Pblica, Contrato de Arrendamiento,

posesin, Contrato de Comodato, Contrato de Usufructo, Aparcera

propiedad o derecho de uso y/o Mediera, Certificado de Derechos parcelarios o de


del

inmueble

desarrollar

donde
el

se uso comn, Ttulo de solar urbano, Acta de asamblea

proyecto ejidal o comunal que autoriza el usufructo temporal al

productivo.

Grupo sobre tierras de uso comn.

II. Diagnstico participativo, Objetivos y metas (1 cuartillas mximo)


II.1 Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas de la implementacin del
Proyecto Productivo.

FORTALEZAS
Cuentan con un espacio donde se localiza un corral rustico
Son familiares y siempre han mostrado unidad
Que tienen experiencia en la actividad propuesta

OPORTUNIDADES
- La disponibilidad de materias primas, forrajes y alimentos balanceados a
precios accesibles en la Comunidad y la region
- La disponibilidad de agua y terrenos de agostadero para llevar a pastear al
gando
- La existencia de vias de comunicacin, carreteras y caminos accesibles que
comunican a La comunidadcon la Cabecera Municipal y otras Comunidades
Rurales, lo cual facilita el traslado de los insumos.
DEBILIDADES
-

Desconocen mtodo de control y prevencin en algunas enfermedades.


Desconocen de contabilidad.
Desconocen la aplicacin de raciones en una alimentacin balanceada
AMENAZAS
Epidemias
Inundaciones
Desorganizacin
Malos manejos administrativos

II.2 Objetivos y Metas del Proyecto Productivo.


OBJETIVOS
Iniciar una actividad econmica que les permita mejorar su calidad de vida.
Contar con un sistema eficiente de explotacin mediante los apoyos solicitados.
Propiciar un mayor arraigo en la regin
Fomentar la participacin de la mujer en actividades econmicas.
METAS
-

Generar al menos 6 empleos estables, uno para cada socia y


eventuales para sus familiares.
Recuperar la iversin en 5 aos de operacin

empleos

III. Anlisis del mercado (2 cuartillas mximo)


III.1 Descripcin y anlisis de los productos y/o servicios Cul es el producto o
servicio final a ofrecer? Existen subproductos? (si existen subproductos, considerarlos
durante el desarrollo del proyecto) Cules son las caractersticas fsicas de dicho
producto(s) y/o servicio(s)? En qu presentacin (empaque y embalaje) ser ofertado el
producto? El proyecto genera un valor agregado en los productos a ofertar? En qu
consiste?
El principal producto de este proyecto son becerros en pie con gentica de la raza
charolis, la cual tiene una buena conformacin crnica. La carne de esta raza es de
muy buena calidad con un bajo contenido en grasa.
En este proyecto se vendern becerros gordos de 700 a 800 kg, en pie directamente
en el corral y las vacas de desecho. Tambin se vender la leche.

III.2 Caractersticas del mercado local: Plaza o mercado Cuntos habitantes


tiene(n) la(s) comunidad(es) y/o municipio(s) donde se comercializar el producto(s) y/o
servicio(s)? Dentro de esa(s) comunidad(es) o municipio(s) Cul ser el punto de venta?
PLAZA O MERCADO:
El proyecto se desarrollar en La localidad de Mezquite de Luna est situado en el
Municipio de Pnjamo (en el Estado de Guanajuato). Tiene 892 habitantes, tendr una
participacin aproximada de 0.29 % de la produccin de bovinos de carne en pie. El
mercado destino del producto lo hemos definido como mercado local, el cual lo
componen diferentes compradores como: Rastro Municipal, carniceras y compradores
ambulantes que van directamente al lugar de produccin. El punto de venta ser
directamente en el corral.
III.3 Anlisis de la demanda y oferta: Cuntos son los clientes potenciales del
producto(s) y/o servicio(s), De cunto es el ingreso promedio mensual (poder
adquisitivo) de estos clientes?, mencionar el porcentaje de participacin del proyecto en el
mercado, Cuntos competidores ofertan el mismo producto, en la misma comunidad(es)
y/o municipio(s)? Con qu frecuencia se consume el producto o servicio?

Pnjamo es una regin donde la demanda de carne de bovino en pie y en canal es


alta en relacin a la poblacin, tal y como se mencion anteriormente en las
estadsticas de consumo en el municipio; y aunque existe una tienda de cadena
nacional de establecimiento reciente en la cabecera municipal que oferta carne de
importacin, el mercado local no se ha visto afectado, puesto que la demanda no ha
tenido variaciones negativas y contario a esto, el precio ha tenido incrementos de 1.6
% anual. Por lo anterior, se dice que la realizacin del proyecto tendr una participacin
aproximada de 0.4 % de la produccin de bovinos de carne en pie dentro del mercado
local. Donde los clientes potenciales son las carniceras Snchez.
En este rubro en la regin donde operar el proyecto existen granjas que se dedican a
la venta de becerros flacos entre las que destacan El Paraso ubicada en el municipio
de Pueblo Nuevo y la Ordea en el municipio de Abasolo, estas se abastecen del
estado de Michoacn, Guerrero y Tabasco.
La demanda de becerros flacos es alta las granjas mencionadas en el prrafo anterior
venden hasta dos panzonas por mes, es decir en promedio 180 cabezas. La oferta de
leche que es otro de los productos de nuestro proyecto es escasa al menos dentro de
nuestra localidad debido principalmente a que la produccin es de autoconsumo.

III.4 Anlisis y fijacin de precios: Cul es el precio promedio que oferta la


competencia? (Sealar los productos ms importantes) Cul es el precio de venta del
producto(s) y/o servicio(s) a ofertar?, Indicar como se defini el precio de venta, Existen
estacionalidades o fluctuaciones de los precios del producto(s) y/o servicio(s)? Reflejarlo
en corrida financiera. Cmo, cundo y por qu se presentan?
Se contempla vender a precios que se rigen en la regin, estos precios los han venido
manejando los compradores y revendedores de la regin a la par con el Rastro TIF;
esto se debe a que no existe competencia por parte de industrializadoras o
procesadoras, excepto el mismo rastro TIF municipal de Pnjamo.
Los precios que actualmente estos han venido manejando y que no han tenido
variaciones significativas en los ltimos 6 meses son: de $ 25.00 a $ 32.00 por Kg. en
la compra (flacos), y se venden entre $ 36.00 y $40.00 pesos (cebados); cabe
mencionar que estas diferencias de precio se dan entre un comerciante ganadero y
otro, donde las diferencias son ms marcadas entre revendedores; de igual forma, los
precios ms altos se ofrecen por el ganado que tiene mejor calidad y a la inversa, los
precios ms bajos son para ganado criollo, sin un proceso de engorda bien definido y
su control.
Vacas de Desecho

Cabezas

$4,000.00

Becerros

Cabezas

$15,400.00

Leche

Litro

$5.50

III.5 Estrategias de comercializacin:


III.5.1. Mencionar los principales mecanismos de promocin y difusin del producto(s)
y/o servicio(s). En caso de que las estrategias a implementar ameriten un costo, ste
debe de incluirse como parte del Anlisis Financiero.
Definitivamente la venta ser estrictamente de contado, contamos con una carta de
intencin de compra por parte de la misma persona a la que se le comprarn los
animales, la forma en la que se comercializarn nuestros becerros ser la de contactar
a la persona tan solo a unos das antes de que nuestro ganado llegue al peso
esperado; por tanto la manera de comercializar ser directamente en el lugar de
produccin. No hemos descartado la posibilidad de encontrar una mejor oferta,
tomando en consideracin el comportamiento del mercado. El grupo, de manera
personal har extensiva la oferta del ganado, con la intencin de poder conocer si en
ese momento existe un comprador que supere nuestras expectativas. Se tramitarn
permisos para vender directamente al rastro TIF municipal.
Para dar a conocer nuestro negocio y nuestros productos se realizaran las siguientes
acciones estratgicas.

Creacin de una imagen empresarial con la que se nos identifique fcilmente y


con la que nos posicionemos en el mercado.
Ofrecer visitas a nuestras instalaciones a los compradores para que conozcan
nuestro producto
Hacer promocin en carniceras
Participar en expos y ferias
Las ventas se realizarn de contado para evitar prdidas.

III.5.2. Describir la cadena productiva del proyecto (indicar si el proyectos productivo en


una cadena local o regional) y mencionar en que eslabn se encuentra.
I)

Canales de distribucin y venta


Los productos se ofrecern a los compradores que entran a la comunidad y
que ya conocemos desde hace muchos aos pues son los que mejores
precios nos ofrecen y los que ms confianza les tenemos.

Comprar manejo-- cra----- engorda------ venta

Proporcione dos cotizaciones formales de lo que se va a adquirir con los


recursos del programa (Firmadas y Escaneadas incluyendo la razn social del
proveedor, direccin, telfonos, papel membretado y RFC). stas se adjuntan en
imagen directamente al sistema
IV
Ingeniera del Proyecto
(4 cuartillas mximo)
IV.1 Localizacin.
IV.1.1. Macro localizacin (Estado, Municipio, Ncleo Agrario, Comunidad, rutas y
vas de acceso).
El proyecto se localiza en el Municipio de Pnjamo, Estado de Guanajuato, En la
Comunidad Estacin Pnjamo. Pnjamo se ubica al suroeste del estado, limita con los
municipios de Abasolo, Cuermaro, Manuel Doblado de Guanajuato, adems de los
Estados de Jalisco y Michoacn. Se llega a la ciudad por la carretera federal 90, que
comunica a la ciudad de Irapuato con la ciudad de Guadalajara, en el estado deJalisco.
Se localiza a aproximadamente 40 minutos de la ciudad de Irapuato.

IV.1.2. Micro localizacin (colindancias y referencias).


Para acceder a la comunidad del Mezquite de Luna partiendo de la cabecera
municipal (Pnjamo), se toma la carretera Pnjamo La Piedad, a 3 km se encuentra
la desviacin a mano izquierda a San Marcos y el Mrmol, (carretera La Herradura). Se
recorren aproximadamente 25 km pasando por comunidades como El Sauz, El
Tlacuache, Trojes de Paul, La Gavilana, Tacubaya, San Jos de Morales, hasta llegar a
Cuevas de Morales, pasando la gasolinera a mano derecha esta una desviacin a una
carretera de terracera a Maravillas, pasando esta comunidad se encuentra El Mezquite
de Luna.

Nota: Para Macro y Micro localizacin, la descripcin se realiza de manera textual en


el documento y las imgenes se adjuntan directamente al sistema, las referencias deben
ser claras para que no quede duda del lugar preciso donde se llevar a cabo el proyecto.
IV.2 Descripcin tcnica del proyecto.
IV.2.1 Condiciones climticas y servicios: Cules son las temperaturas mximas y
mnimas y en qu meses se presentan? Cul es la poca de lluvia y cul es la
precipitacin promedio? Cul es la humedad relativa en promedio y el tipo de suelo que

existe donde se establecer el proyecto? y Cules son los servicios con los que se
cuenta?
En esta regin, el clima predominante es semicalido, tendiente a frio en la sierra, y
templado en la planicie. Suelen presentarse lluvias en verano, particularmente los
meses de junio y julio. La temperatura media anual en promedio es de 20 C, con una
mxima de 35 y una mnima de 5 C. Generalmente, permanece un clima agradable
todo el ao, no obstante, pueden presentarse algunas heladas en los meses de
diciembre y enero y hace un poco de calor durante el verano.
La precipitacin pluvial promedio es de 670mm anuales, con un porcentaje de lluvia
invernal de <5 tendiendo a ser ms seco que hmedo.
En lo que se refiere al tipo de suelo, el municipio de Pnjamo cuenta con una superficie
total de 164,261.27 has. De las cuales 72,764.3 se destinan para uso pecuario,
mientras que 89,093.01 has. Son para uso agrcola, de stas 45,178.99 has., son de
riego y 43,914.02 has. Son de temporal, donde se siembra maz, sorgo y trigo cultivos
propios de esta regin y donde se prctica el pastoreo de esquilmos despus de la
cosechas.
La comunidad cuenta con servicios de energa elctrica, agua, drenaje, lnea de
telfono Telmex, vas de acceso en buen estado.

IV.2.2.Diagrama de distribucin de reas (indicar: superficie del terreno, de


infraestructura, dimensiones y distribucin de mobiliario y equipo). Esta imagen se adjunta
directamente al sistema.
IV.3 Desarrollo del Proceso Productivo y/o comercializacin. Cmo se llevar a
cabo el proceso productivo o de comercializacin? (Mencionar todas las actividades
requeridas y necesarias a realizar por el grupo desde la adquisicin de la materia prima o
insumos hasta la venta del producto final, justificando los conceptos de inversin
solicitados).

Uno de los aspectos ms importantes en la produccin de bovinos de carne es el


manejo, si este no es eficiente la empresa no obtendr las utilidades esperadas. En
nuestro caso no se contempla la reproduccin del ganado puesto que se tendrn dos
ciclos de produccin por cada 12 meses. Tampoco consideramos la posibilidad de
pastoreo ya que disminuye la ganancia de peso., se tienen contempladas estrategias
de alimentacin y sanitarias, que sern implementadas de inmediato al llegar los
animales y se describen a continuacin.
Uno de los aspectos ms importantes es el de mantener el ganado sano para
disminuir prdidas econmicas que ocasionan las enfermedades. Es por ello que,
adems de la limpieza general y peridica, se pondr en prctica el siguiente programa
sanitario, como medida de prevencin de enfermedades y desnutricin.
Productos indispensables que usaremos como medida preventiva; en el caso de
alguna eventualidad se consultar al MVZ.
PRODUCTO
RALGRO (IMPLANTE)
VIGANTOL ADE
BACTERINA TRIPLE
BRAVO
IVERMECTINA
OTROS PRODUCTOS

PRESENTACION

DOSIS

CIL. C / 10
1
FCO 100 ml
1 ml/50 kg
FCO 250 ml
5 ml /50 kg
500 ml
20 ml / 100 KG
500 ML
1 ml 16-20 kg
Los que el MVZ considere necesarios en
cada caso que se presente en el ciclo.

NOTA: La informacin consultada en Internet para el proceso productivo es vlida,


siempre y cuando se tomen nicamente parmetros tcnicos que se adapten a las
caractersticas del lugar y del proyecto, y se citen las pginas consultadas en la
bibliografa. Los parmetros tcnicos contemplados en el proceso productivo deben verse
reflejados en la memoria de clculo de la corrida financiera.
IV.4 Programa de trabajo para la implementacin del proyecto productivo. Incluir
un calendario de actividades (mnimo un ao) en el que se desarrollen los procesos
generales para la implementacin del proyecto; por ejemplo: compra de conceptos de
inversin, instalacin y acondicionamiento del proyecto productivo, produccin de bienes
y/o servicios del proyecto productivo, promocin y comercializacin de los bienes,
servicios, entre otros.

EJECUCION E INVERSION DEL PROYECTO.


Adquisicin de equipo y materiales complementarios para habilitar el rea del corral.
Tipos de insumos, alimentos y medicinas a adquirir en funcin de las necesidades
propias del ganado que se desarrollara con el proyecto.
a) Adquisicin de animales.
1.-Planeacion y ejecucin de obra e instalaciones.
Se tiene programado contratar a la empresa que hizo cotizacin de materiales para el
corral, para cubrir parte del corral, principalmente rea de comederos, con respecto al
rea de maniobras, puerta de acceso, compactacin del terreno con tepetate. Divisin
para evitar mucho movimiento de los animales.
Para la habilitacin de sombras, si no fuese suficiente, usarn provisionalmente
materiales de la regin como son carrizos y postes y travesaos de huizache, mezquite
y rama de sabino. La idea es economizar en materiales y aprovechar los materiales
propios de la regin. Estas labores las realizan el grupo, familiares y tcnico en
conjunto en un periodo de 10 a 15 das antes del arribo de los animales.
2.-Adquisicin de Alimento. Se programara la adquisicin de los diferentes ingredientes
que conforman el concentrado. Debiendo ser productos de la mejor calidad verificando
su manejo de acuerdo a la normativa zoosanitaria por parte del proveedor.
En un inicio antes de la entrada de los animales y posteriormente cada 15 das se
estarn realizando pedidos de materias primas e insumos para alimentacin del
ganado, hacer los clculos necesarios para adquirir las cantidades adecuadas. As
mismo la mezcla total implicara el que los socios acerquen los esquilmos agrcolas
producidos por ellos mismos o sus parientes, dichos esquilmos se procedern a moler
en una periodicidad de 15 das, sin embargo se debern de revolver cada semana,
realizando el encostalado del producto para que se facilite el aprovisionamiento a los
animales, actividad a realizar por todos los socios.
3.-Adquisicin de Medicinas. Se deber contar con un botiqun en el cual se consideren
los medicamentos varios indispensables para provenir la incidencia de fiebre de
embarque, eliminacin de parsitos tanto internos que externos. As mismo se deber
contar con fechas de visita del veterinario.
-Establecer el rea de botiqun, estableciendo descripcin de medicamento, dosis y
enfermedad para la que se empleara (sntomas comunes).
-rea de productos de limpieza y para erradicar parsitos externos, dosis y periodicidad
de aplicacin. Establecer forma de uso, dilucin y forma de aplicacin. 4.- Adquisicin
de Animales. Se cuenta con cotizacin del Sr. Tomas Carrera de Corralejo de Hidalgo,
socio y presidente de la AGLR de Pnjamo, Gto. Una vez finalizada o por terminar las
adecuaciones en las instalaciones se deber concretar la compra-entrega-recepcin de
los animales.
Planeacin del programa de Manejo Sanitario.
Establecimiento y llenado de ficha de registro por cada animal adquirido. Debiendo
considerar el peso, sexo, raza e identificador. As mismo se les someter a las
actividades respecto del programa de control sanitario considerando. Aplicacin de
antibiticos, - Vacunas aplicadas y por aplicar. -Desparasitaciones internas y externas
Vitaminado.
5.-Planeacin del otorgamiento de agua, alimento y proceso de elaboracin de
raciones de alimento.

IV.5 Identificacin de proveedores de materia prima e insumos.


Concepto

Proveedor

Ubicacin

Compra de vaquillas MVZ Ricardo Valdez Municipio


de
Pnjamo
Material
de ACM
(Venta
de
Construccin
materiales y equipo
de
construccin
Mara
Carmen
Gmez Mndez
Alimentos
NUTRICOM.
Ing.
Pnjamo,
balanceados
Candelario
Guanajuato
Gonzlez M.
Medicamentos
Veterinaria
Del Pnjamo
Pueblo
Guanajuato

Frecuencia
Una vez
1 vez

4 veces al ao
4 veces al ao

IV.6 De acuerdo a la experiencia, necesidades, habilidades, destrezas y


disponibilidad de tiempo de las integrantes del grupo, indicar:
IV.6.1.Programa de administracin de recursos humanos.
Nombre de la
Integrante
REBECA PEREZ
CANO
MARGARITA
ESTRADA PEREZ
MAYRA ENRIQUEZ
PEREZ
MARTHA CAMACHO
LOPEZ
MARIA GUADALUPE
ENRIQUEZ PEREZ
MARIBEL MARTINEZ
ENRIQUEZ
REBECA PEREZ
CANO, MARGARITA
ESTRADA PEREZ,
MAYRA ENRIQUEZ
PEREZ

Jornales
Actividad

Salario por

Requeridos (das al

Jornal (salario

ao)

diario)

Alimentacin
y 720
cuidado del ganado

60

Alimentacin
y 720
cuidado del ganado

60

Alimentacin
y 720
cuidado del ganado

60

Alimentacin
y 720
cuidado del ganado

60

Alimentacin
y 720
cuidado del ganado

60

Alimentacin
y 720
cuidado del ganado

60

Administracin
inventarios

e 12

MARTHA CAMACHO
LOPEZ, MARIA

Insumos
medicamentos

y 24

GUADALUPE ENRIQUEZ
PEREZ, MARIBEL
MARTINEZ ENRIQUEZ

IV.6.2. Programa de capacitacin y asistencia tcnica.


Temas
Socio 1

Objetivos

Duracin

Nombre del
Asesor

Alimentacin
y 1 POR DA
$50.00
cuidado del ganado
Socio 2
Alimentacin
y 1POR DA
$50.00
cuidado del ganado
Socio 3
Alimentacin
y 1 POR DA
$50.00
cuidado del ganado
Socio 4
Control del manejo 1 POR DA
$50.00
del ganado
Socio 5
Control del manejo 1POR DA
$50.00
del ganado
Socio 6
Control del manejo 1 POR DA
$50.00
del ganado
IV.7 Proyeccin de los posibles riesgos que pueden presentarse en el proyecto y
acciones para solventarlos (identificar los factores climticos, condiciones del suelo,
financieros, econmicos, etc. Cmo pudiesen afectar al proyecto? Qu acciones se
tomarn para mitigar el dao latente de cada riesgo identificado?).

Riesgos naturales
Los nicos riesgos naturales a los que se enfrentar el proyecto son las enfermedades
propias del ganado vacuno como son los timpanismos, diarreas, parsitos, fiebres y
mastitis, enfermedades que conocen por su sintomatologa la mayora de los socios
que presentan este proyecto fortaleza que les ayudara a corregir estos problemas. No
se duda que algunas enfermedades ms drsticas puedan aparecer durante la fase de
desarrollo del proyecto por lo que se contempla la visita de un mdico veterinario por lo
menos una vez al mes.
Riesgos Tcnicos
Los riesgos tcnicos generalmente son causados por una mala planeacin en las
diferentes etapas del proceso de produccin y especficamente en este proyecto se
tendr mucho cuidado en la etapa de construccin del corral, en la alimentacin del
ganado tambin ser importante vigilar que las dietas sean acordes a las diferentes
etapas de los animales, otro riesgo tcnico al que estar expuesto el proyecto son
problemas por no atender el paquete zoosanitario.
Riesgos administrativos.
Los socios desconocen de administracin de microempresas, por lo que ser un riesgo
importante que correr el proyecto dentro de todas sus fases de produccin, ya que si
no se hace una buena planeacin y organizacin de lo que se debe hacer en cuanto a
las inversiones y distribucin de trabajo, el proyecto puede fracasar, siendo importante
que los socios mediante capacitacin reforc este tipo de conocimientos.
En este apartado es preciso mencionar que los socios cuentan con una estructura de
reparticin de utilidades, asentada en los estatutos de su sociedad.
Riesgos financieros.
El grupo de socios no cuenta con ninguna deuda relacionada con el proyecto, por lo
que este aspecto no afecta el desarrollo del mismo. La produccin de granos y forrajes
por parte de los esposos hacen que el grupo tenga cierto grado de certeza en la
actividad que pretenden desarrollar pues la fase de alimentacin es una de las ms
crticas en la mayora de las explotaciones ganaderas pues en ella se va hasta el 60%
de los costos de produccin.

IV.8 Normatividad y permisos vigentes acorde al giro y rea de influencia del


proyecto (normas: sanitarias, fitosanitarias, zoosanitarias, ambientales, comerciales,
fiscales, etc.). De las normas citadas Qu procesos o acciones aplican al proyecto
productivo? Qu acciones se tomarn para el seguimiento y cumplimiento de esta
norma?

Es importante tomar en cuenta las reglas zoosanitarias y de manejo en la produccin


de ovinos para carne, pues dentro del marco de legislacin vigente se prevn los
lineamientos que se le han dado a conocer al grupo, para que se apeguen a ellos y
eviten ser sancionados. El grupo se compromete a realizar una explotacin caprina con
calidad e higiene, acorde con las normas sanitarias y as mismo las emitidas por la
SEMARNAT, en cuestin de equilibrio ecolgico, manejo de residuos y proteccin del
medio ambiente.
De igual forma se cumplir con la reglamentacin que establece para este tipo de
explotacin la Ley Ganadera del Estado, as como el reglamento municipal e incluso el
de la misma comunidad. Esto con el fin de evitar problemas y de no causar alguna
inconformidad entre los vecinos.
De igual manera debemos de asegurar la observancia y vigilancia de las siguientes
Normas: NOM-061-ZOO-1999 que se refiere a las especificaciones Zoosanitarias de
los productos alimenticios para consumo animal y Nom-60-ZOO-1999. Especificacin
Zoosanitaria para transformacin de despojos animales y su empleo en la alimentacin
animal. En donde se recomienda:
-Evitar en la alimentacin del ganado protena de procedencia animal (harinas de carne
y hueso) a fin de evitar la introduccin de una enfermedad
-uso de subproductos animales permitidos en las cantidades recomendadas y proceso
de elaboracin adecuado (pollinasa) y con un sustento cientfico en su otorgamiento, ya
que es muy comn que se le otorgue proporciones mayores que las recomendadas.
-Adquirir alimento de proveedores que tengan implementado el sistema de buenas
prcticas de elaboracin de alimento (HACCP).
Seguir las recomendaciones de uso del fabricante del medicamento o aditivo. Y
adems de mantenerlos alejados de los alimentos. Mantener los ingredientes
alimenticios en lugares limpios y secos y fuera del alcance de roedores.
Considerar las especificaciones y caractersticas zoosanitarias para el transporte de
animales, sus productos y subproductos, productos qumicos, farmacuticos, biolgicos
y alimenticios para uso en animales o consumo por estos (Nom-24-024-ZOO-1995 ). y
tener en cuenta el Trato humanitario en la movilizacin de animales (NOM-051-ZOO1995).
Cuidar el transportar o manejar alimentos despus de haber manejado estircol o
productos toxico (herbicidas o productos de control de parsitos externos). Retirar
ropas y baarnos. Tenga presente la Norma Oficial Mexicana:
NOM-004-Z00-1994. Residuos de tratamientos mdicos en el animal. Se deber poner
atencin en la duracin de los tratamientos y tiempos de aplicacin de medicamentos
mximos en el proceso de engorda antes de enviar al ganado al rastro.
NOM-001-ECOL-1996. Lmites mximos permisibles de contaminantes en las
descargas de aguas residuales en aguas y bienes nacionales.
- Tener fosa de almacenamiento o rea de procesamiento de excretas para
destino agrcola
Evitar que estos residuos se vayan al desage o alcantarilla evitar contaminacin
de presas, arroyos y ros.

V. Sustentabilidad Ambiental (1 cuartillas mximo).


V.1 Valoracin de los posibles impactos al medio ambiente.

Detallar las prcticas a implementar para contribuir a la conservacin o mejora


del medio ambiente en:

El manejo de desechos orgnicos e inorgnicos: Cules son los desechos


orgnicos e inorgnicos que genera el proyecto o la actividad y qu manejo
sustentable se les dar? El manejo de estos desechos lleva algn proceso y
costo? Describir el proceso de manejo (compostas, lombricompostas, etc.).

Los desechos inorgnicos, plsticos y otros se entregaran al personal del municipio


para que les den el tratamiento correspondiente. En cuanto a los desechos orgnicos,
el estircol se puede utilizar en plantaciones agrcolas, ya que por su alto contenido en
nitrgeno es un excelente abono que solo es superado por el estircol de pollo, de
conejo o murcilago. Este se regalara a las personas de la comunidad que lo deseen y
los mismos familiares de las socios pueden usarlo en sus parcelas. En el caso de los
animales muertos, estos sern retirados del corral y de la Comunidad, sern llevados
cercas de una parcela y enterrados en una fosa donde previamente se le pondr cal,
para facilitar su descomposicin y no causen malos olores.

La fuente de abastecimiento de agua: De dnde y cmo se abastecer de


agua al proyecto? Este abastecimiento tiene algn costo? Proponer medidas
aplicables y adecuadas al proyecto que permitan el ahorro y uso eficiente de este
recurso.

La fuente de abastecimiento de agua, ser de la red potable, como es lo


recomendable para estos casos ya que las cabras son animales muy delicados y no
beben el agua que tiene varios das almacenada en cisternas. El costo de este servicio
es de 50 pesos mensuales.

La conservacin y uso adecuado del suelo: Si el proyecto tiene algn impacto


negativo sobre el suelo, indicar Qu acciones se realizarn para mitigar este
impacto? y en caso contrario justificar por qu el proyecto no impacta directamente
en este recurso.

El impacto que se genera en el suelo es mnimo, pues las vacas no se llevarn a


pastar. Por el contrario el estircol servir de abono a las tierras cultivables donde se
lleve y como se mencion antes, aunque es cierto que se utilizaran envases, plsticos
y otros que lgicamente se tienen que desechar despus de usarse. Estos sern
entregados al personal del municipio, que es gente capacitada que les dar el manejo
adecuado.

Flora y/o fauna nociva: Cul es la flora y/o fauna nociva de la regin que
pudiesen afectar al proyecto? Qu medidas de prevencin, control y seguimiento
se implementarn para mitigar su efecto en la produccin?

En cuanto a la fauna nociva podemos identificar ratas, vboras, alicantes y algn


perro o animal grande que pueda introducirse al corral y causarle dao al ganado. Para
prevenir esto se tomaran las medidas de seguridad necesarias reforzando la puerta del
corral y arreglando prontamente desperfectos en las instalaciones. De igual manera se
colocaran trampas para los roedores y se arrancaran las hiervas por fuera del corral,
tambin se evitara tener recipientes con agua almacenada por varios das para evitar
los mosquitos.

VI.
Anlisis Financiero
(Archivo de Excel)
VI.1 Presupuesto de inversin: diferenciar y desglosar la aportacin del
Programa y de las socias.
VI.2 Clculos tcnicos.
VI.2.1 Memorias de clculo de las necesidades de mano de obra (pago de jornales,
salarios o sueldos), parmetros tcnicos, insumos y/o materias primas acordes a los
volmenes de produccin (indicar concepto, frecuencia, volmenes y precio de compra).
VI.3 Proyeccin financiera mnima a cinco aos.
VI.3.1 Proyeccin de Costos totales: fijos, variables, fijos totales y variables totales.
VI.3.2 Proyeccin de ingresos. (Determinando volmenes y precios).
VI.3.3 Estado de resultados.
VI.3.4 Flujo de efectivo.
VI.4 Anlisis de rentabilidad.
VI.4.1 Clculo de punto de equilibrio del proyecto en porcentaje de ventas.
VI.4.2 Clculo de indicadores: VAN (Valor Actual Neto), TIR (Tasa Interna de
Retorno) y Relacin Beneficio Costo utilizando la tasa de actualizacin mnima del
10%.
Nota: La hoja de clculo no debe de estar protegida. Debe permitir verificar los
clculos y frmulas que se presentan dentro del horizonte del anlisis financiero.

Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso
para fines distintos a los establecidos en el programa.