FUNDACIN HONDUREA DE

INVESTIGACIN AGRCOLA

DEPARTAMENTO DE PROTECCIN VEGETAL

FHIA - La Lima, Corts Hoja Tcnica No. 5 Octubre de 2008

Trabajando con MIP

Plantas sanas son plantas productivas!
cualquier alteracin anatmica y/o
fisiolgica que resulta de la irritaLas plantas cultivadas estn
cin prolongada ejercida por un
expuestas a los efectos negativos
agente que interfiere en la realizade diversos agentes vivientes y no
cin eficiente de las funciones norvivientes que alteran su estado de
males de una planta.
salud. Los factores vivos son organismos que reducen el valor de las
Se considera una planta sana a
plantas y de los animales de inters
aquella que es capaz de realizar
para el ser humano al: (a) interferir
todas sus funciones al mximo de
con la produccin y utilizacin de
su capacidad gentica. Luego, cuallos productos agrcolas y pecuarios,
quier factor que interfiera en los
(b) interferir con la produccin y utiaspectos sealados ser un agente
lizacin de otros recursos necesaUna planta sana genera tambin productos
incitante de enfermedad en la planrios para la produccin agrcola, y
sanos.
ta, la cual se expresar por cambios
(c) deteriorar la calidad del medio
de mayor o menor notoriedad (sntomas) en apariencia y
ambiente.
funciones y, eventualmente, efectos que disminuyen el valor
La prevencin y control del dao causado en los cultivos econmico del cultivo al reducir la calidad y cantidad del propor las enfermedades es el quehacer de la ciencia llamada ducto obtenido.
Fitopatologa, la cual investiga: a) La naturaleza de sus causas y efectos, b) sntomas y signos observados, c) influen- b. Causa y naturaleza de las enfermedades
Por definicin, son objetos del estudio de la
cia de condiciones fsicas o biolgicas del ambiente, d)
mecanismos de patognesis de los agentes causales y de Fitopatologa los factores biticos (organismos vivientes) y
defensa de las plantas, y e) las estrategias mas apropiadas abiticos como causantes de enfermedades, aunque en
para su manejo. Desde la dcada de 1980 ha cobrado sentido estricto se incluyen usualmente a los factores
popularidad el concepto de Manejo Integrado de Plagas biticos. Lo anterior da base para la siguiente clasificacin
(MIP) de los cultivos, el cual promueve con enfoque perma- de las enfermedades, tomando en consideracin el agente
nente la utilizacin concertada, en tiempo y espacio, de las causal:
estrategias de manejo reconocidas como efectivas, a
manera de minimizar los posibles riesgos econmicos, Enfermedades no-infecciosas
Aqu se incluyen las enfermedades causadas por variasanitarios, fitosanitarios y ambientales derivados de la utiliciones de temperatura, luz, humedad del suelo y del
zacin exclusiva de determinadas herramientas, v. g., pesambiente, insuficiencia de oxgeno, deficiencia de mineticidas. La utilizacin exitosa de la filosofa del MIP para el
rales, toxicidad de minerales, efecto de pH del suelo,
manejo de enfermedades exige un buen conocimiento de
toxicidad de pesticidas y efecto de prcticas de cultivo
los conceptos bsicos de la Fitopatologa, de los cuales los
inapropiadas, entre otras.
ms importantes se describen a continuacin.
Enfermedades infecciosas o parasticas
Se agrupan bajo esta denominacin a las enfermedades
Conceptos fitopatolgicos bsicos
causadas por hongos, bacterias, fitoplasmas, virus,
a. Enfermedad y planta enferma
viroides, nematodos, protozoarios y plantas superiores
Una definicin sencilla pero ampliamente aceptada para
parasticas.
definir el trmino enfermedad aplicado a plantas es:

Introduccin

Las enfermedades infecciosas se caracterizan por la

habilidad del organismo que las causa para crecer y multiplicarse rpidamente en plantas enfermas y diseminarse de
ellas a plantas sanas. Se considera que los patgenos atacan las plantas porque en su evolucin han desarrollado la
habilidad de nutrirse de las sustancias elaboradas por ellas
y algunos dependen de estas sustancias para su supervivencia; organismos que se ajustan a este patrn son denominados parsitos. Cuando un parsito remueve nutrientes,
agua y sustancias elaboradas de la planta husped, conduce a una reduccin de la eficiencia de crecimiento normal
de la planta, con efectos negativos en su desarrollo y
reproduccin.

Necrosis
El tejido formado por clulas muertas constituye la
necrosis y es frecuentemente una etapa subsiguiente a la
clorosis. Se identifican dos tipos de necrosis:
- Necrosis localizada. El tejido muerto se observa solo
en una parte de la hoja, por ejemplo las lesiones/manchas causadas en el follaje del cafeto por Roya, Ojo de
Gallo, etc.
- Necrosis generalizada. En el caso del follaje las lesiones se unen y puede provocar la aparicin de un rea
grande necrosada de la
lmina foliar,
por ejemplo la
Sigatoka negra
en banano, o
el patgeno en
su avance progresivo mata
toda la hoja,
como es el
caso
del Necrosis ocasionada por Sigatoka
Derrite en el negra en hojas de banano.
cafeto. El dao
causado a la base del tallo por hongos del complejo
"Damping-off" tambin es un ejemplo de una necrosis
generalizada.

c. Factores que influyen para que se presente una

enfermedad
La presencia y severidad de una enfermedad es el resultado de la interaccin entre tres factores:
La planta hospedera. El grado y estacionalidad de su
susceptibilidad.
El patgeno.
Prevalencia: cantidad, viabilidad
y persistencia del inculo.
Virulencia: la medida de su
patogenicidad.
El medio ambiente.
Persistencia y magnitud de los
factores ambientales
(incluye temperatura, agua,
radiacin solar, vientos, etc.).

Subdesarrollo de tejidos
La expresin mas generalizada de este sntoma es el
enanismo de las plantas. Otros sntomas asociados
usualmente incluyen reduccin del rea foliar, reduccin
en la longitud del pecolo, el arosetamiento de las ramas
terminales, etc.

Cada uno de estos factores puede ser cuantificado y,

tericamente, tomando en cuenta todos o parte de ellos se
puede predecir el efecto que el patgeno tendr en el hospedero. Estos factores estn ntimamente interrelacionados y si cualquiera de ellos est ausente, o no est presente en las condiciones o magnitud apropiadas, la enfermedad no se expresar o su expresin ser mnima.

Superdesarrollo de tejidos
El superdesarrollo de tejido es el resultado del aumento
en el tamao de las clulas (hipertrofia), en el nmero de
clulas (hiperplasia), o ambos, y puede ocurrir en diferentes
partes de la anatoma de la planta. Algunos ejemplos son:

d. Sntoma
Es la alteracin externa e interna de una planta como
resultado de una enfermedad.
e. Sntomas de la planta enferma
Cambios de coloracin
Usualmente los cambios de coloracin se manifiestan
en el tejido foliar, e incluyen:
-

Clorosis. El tejido verde se torna de color amarillento.

Por su distribucin puede ser localizada (anillos, manchas paralelas a o entre las venas, etc.) y no localizada
(p.e., sntomas de mosaico).
Cambios en contenido de antocianina. En este caso
los tejidos adquieren una coloracin rojo-prpura.
Formacin de melanina. Esto es frecuente en las infecciones vasculares de los hongos Fusarium y Verticillium,
y se manifiesta como oscurecimiento (ennegrecimiento)
del sistema vascular.

Pudricin del Pi del Arroz, que causa que las plantas

atacadas por el hongo Giberella fujikuroi sean mucho
ms altas que las plantas no infectadas.
El Carbn de Maz, provocado por el hongo Ustilago
maydis, que provoca el desarrollo de tumores en la
mazorca y otras partes de la planta.
Otro sntoma de este tipo es filodia, es decir, proliferacin de tejido foliar en las partes florales, la cual ocurre
en algunas enfermedades causadas por virus.

Marchites
La marchites se debe a una alteracin en el balance hdrico
de la planta, usualmente expresado inicialmente por flacidez y
prdida de brillo de las hojas. Puede ser localizada y generalizada, dependiendo de donde se localiza el obstculo (dao
mecnico, infeccin fungosa, etc.) a la circulacin de agua en el

xilema. En la planta de caf este es un sntoma tpico asociado

con problemas en las races (nematodos, malformacin radical,
obstculos fsicos para desarrollo de la raz) y problemas en la
base del tallo (dao mecnico, infeccin fungosa).

Pudriciones
- Pudricin suave o acuosa. Maceracin de tejidos
hasta producir masas semislidas generalmente con
mal olor. Algunas bacterias como Erwinia y
Pseudomonas causan este tipo de sntomas.
- Pudricin seca. Muerte de clulas en forma masiva en
races, tallo o frutos.
Otros sntomas
- Aborto de flores y frutos. Ataques por patgenos pueden causar cada prematura de flores y frutos.
- Maduracin prematura y desuniforme de frutos. Los
frutos cambian de color antes de alcanzar madurez fisiolgica, este cambio algunas veces no es uniforme en
todo el fruto.

f. Estrategias para el control de las enfermedades

El estudio de los sntomas, causas y mecanismos de desarrollo de las enfermedades es intelectual y cientficamente
importante, pero an mas importante es la informacin que se
obtiene para el desarrollo de mtodos de
combate de los patgenos para incrementar
los rendimientos y mejorar la calidad de los
productos vegetales. Dependiendo de la
naturaleza de los recursos utilizados, los
mtodos de control se pueden clasificar de
la manera siguiente:

especies vegetales a las cuales los patgenos no atacan.

Este mtodo es particularmente exitoso para controlar
aquellos organismos con baja habilidad saproftica.
Medidas fitosanitarias
Incluyen todas aquellas medidas dirigidas a eliminar o
reducir la cantidad de inculo presente en el ambiente y
prevenir la dispersin de inculo de plantas o productos
enfermos, a plantas o productos sanos. Dentro de esta
categora quedan incluidas las podas para eliminacin
de partes enfermas que se practican para control de
enfermedades de arbustos y rboles, tratamiento desinfectante de suelo para almcigo y vivero, tratamiento
desinfectante de herramientas, produccin de plntulas
mediante cultivo de tejidos, produccin de plntulas en
casas de malla, etc.
Mejoramiento de la condicin fsica de las plantas
Se incluyen satisfacer las necesidades nutricionales e
hdricas de las plantas. Una planta con buen manejo
nutricional y con la adecuada disponibilidad de agua es
menos susceptible al ataque de agentes patgenos.
Mantenimiento de condiciones desfavorables al patgeno
Dentro de las prcticas recomendadas se incluyen poda y
uso de distanciamientos apropiados de siembra que permitan una mejor ventilacin y penetracin de rayos solares,
favoreciendo la creacin de un microclima (humedad relativa, agua libre, temperatura, etc.)
desfavorable al desarrollo de las
enfermedades en las plantas.

Mtodos de control gentico y

biolgico
El control gentico de las enfermedades se puede realizar selecMtodos regulatorios
cionando variedades, clones o hbriEl principal medio de control utilizado
dos agronmicamente aceptables
son las cuarentenas, instrumentos legales
que muestren resistencia al ataque
para mantener determinadas zonas o
de los patgenos, o incorporando a
pases libres de patgenos forneos.
travs de tcnicas de mejoramiento
Otro recurso legal son las inspecciones
gentico (convencionales o no conPoda sanitaria en cacao para reducir la
fitosanitarias de material de siembra
vencionales) genes que proporcioincidencia de enfermedades causadas
(semilla, partes vegetativas, etc.) para
nan la resistencia. Por su parte, el
por hongos.
certificar su condicin sanitaria previa a
control biolgico se realiza usando
la exportacin.
microorganismos que sean antagnicos al patgeno o hiperparsitos del mismo. Otra alternativa es el uso de cultivos trampa, un
Mtodos culturales
mtodo utilizado particularmente para el control de nematodos.
Incluyen todas aquellas prcticas dirigidas a controlar
enfermedades por medio de la manipulacin de las plantas. Mtodos fsicos
Los mtodos fsicos de control mas comnmente usa Erradicacin de plantas hospederas
dos incluyen el uso de la temperatura alta o baja, tal como
En la presencia de un patgeno ya establecido en un se detalla a continuacin:
rea geogrfica, una medida de prevencin constituye la
eliminacin de todas aquellas especies vegetales sos- - Esterilizacin del sustrato. Se efecta utilizando ya
pechosas o confirmadas como hospederas permanensea vapor o agua caliente, hacindolo pasar bajo presin a
tes o alternas del patgeno.
travs del volumen del suelo. Ms recientemente se ha
Rotacin de cultivos
popularizado el procedimiento de "solarizacin" en base al
Rotaciones de 3-4 aos son utilizadas frecuentemente
calor provocado por la luz solar al incidir sobre el suelo
para eliminar del suelo ciertos patgenos, plantando
hmedo tapado con una lmina de plstico transparente.

solamente antes de que se inicie la infeccin y no pueden

curar la enfermedad una vez que se ha iniciado su desarrollo dentro del hospedero; otros productos pueden actuar
dentro del tejido de la planta. Lo anterior da base para la
clasificacin de los fungicidas, bactericidas y nematicidas
segn su modo de accin y forma de control, de la manera
siguiente:
Modo de accin
- Contacto. En este caso dan proteccin contra la infeccin en el sitio en que se depositan durante la aplicacin
o sitios a los que son llevados para redistribucin; en
esta categora se agrupan los productos a base de
cobre inorgnico comnmente utilizados para control de
enfermedades fungosas y bacterianas.

Solarizacin de semilleros artesanales para el control

de enfermedades del suelo en el valle de Comayagua.
-

Aplicacin de calor a rganos propagativos. Este es

un procedimiento de uso comn en viveros de ornamentales para matar patgenos de semillas, bulbos, cormos,
etc. La efectividad del mtodo se basa en el hecho que
estos rganos vegetativos en latencia pueden soportar
temperaturas ms altas que los patgenos involucrados.
Control de enfermedades con refrigeracin. Este es
probablemente el mtodo ms utilizado para controlar
las enfermedades de poscosecha de productos agrcolas perecederos (frutas y vegetales frescos). Su efecto
se basa en inhibir o retardar el crecimiento y metabolismo general de los agentes patgenos y de esta manera
prevenir su evolucin e infeccin de los productos agrcolas, conservando su calidad durante ms tiempo.

Sistmicos. Previenen y pueden curar el desarrollo de

la enfermedad en zonas diferentes a los sitios de aplicacin (o redistribucin) debido a su absorcin por la
planta y a su posterior translocacin por el sistema vascular a diferentes partes de la anatoma de la planta.
Los fungicidas Bayleton y Tilt pertenecen a este grupo.
Los nematicidas usualmente afectan por contacto directo y sistemicamente.

Modo de control
- Protectores. Su control es de naturaleza profilctica;
previniendo la infeccin antes de que el patgeno penetre (infecte) a la planta, como es el caso de los fungicidas a base de cobre.
- Curativos. Ejercen un control teraputico, eliminando el
patgeno en infecciones ya establecidas dentro del tejido del hospedero. Los productos sistmicos controlan
de esta manera.

Mtodos qumicos
El control qumico es todava el mtodo ms efectivo de
control de la mayora de las enfermedades que atacan a las
plantas cultivadas, a pesar de la intensa bsqueda de mtodos alternativos de combate ms baratos y menos riesgosos para el medio ambiente y la salud humana. Los productos qumicos utilizados para el control de las enfermedades
pueden inhibir la germinacin, crecimiento y multiplicacin
de los patgenos pero sin causar su muerte directamente,
accin que se conoce como fungistasis, bacteriostasis o
nematostasis; otros son definitivamente letales a los organismos, satisfaciendo el significado de fungicida, bactericida o nematicida en su sentido etimolgico.

Conclusin
Existen diferentes estrategias para manejo de enfermedades. El grado de xito obtenible en la prevencin y control de problemas fitopatologicos muestra una relacin positiva con la intensidad y la oportunidad con que se recurre a
la utilizacin de diferentes estrategias para su manejo. Los
casos ms exitosos de manejo de enfermedades usualmente incluyen un amplio abanico de estrategias probadas,
por lo cual los agricultores deben dedicar particular atencin
a identificar que estrategias existen para los problemas que
afligen su cultivos.

La mayora de los fungicidas y bactericidas pueden proteger a las plantas de la invasin por un patgeno

A los interesados en conocer mas detalles sobre este tema se

les recomienda contactar al Departamento de Proteccin Vegetal de
la FHIA en La Lima, Corts, Honduras, C.A.
Tels. (504) 668-2470/2827, fax. (504) 668-2313,
correo electrnico: fhia@fhia.org.hn

Esta hoja tcnica es publicada con el apoyo del Integrated Pest

Management Collaborative Research Support Program (IPMCRSP), el
cual es financiado por la Agencia para el Desarrollo Internacional de
Estados Unidos (USAID) y ejecutado por Virginia Tech University.

Apartado Postal 2067, San Pedro Sula, Corts, Honduras, C.A.

Telfonos PBX: (504) 668-2470, 668-2827, 668-2864, Fax: (504) 668-2313 Correo electrnico: fhia@fhia.org.hn www.fhia.org.hn