Unidad 1.

La Normalizacin
Actividad: Normalizacin de una organizacin
Para dar inicio a la documentacin de un Sistema de Gestin de la Calidad en la
empresa Frutos Veleos S.A., en la que labora actualmente como coordinador de
calidad, usted debe identificar la normatividad aplicable a esta. Para esto
desarrolle los siguientes puntos:
1. Identifique la empresa:
Datos generales de la empresa
Nombre o razn social
Ubicacin geogrfica
Productos o servicios
Sector econmico1

Frutos Veleos S.A .Tienda Campesina

noriente colombiano, frontera con Venezuela, Calle

13av 0 Ccuta Norte de Santander
Productos agrcolas - frutas
Sector Agropecuario.

2. Establezca los aspectos normativos, legales y reglamentarios aplicables a la

empresa. En este punto es necesario consultar las normas ISO aplicables a esta
empresa y con base en el ejemplo, citado en el siguiente cuadro, redacte su
respuesta:

1
http://www.banrepcultural.org/blaavirtual/ayudadetareas/economia/econo53.ht
m

NORMATIVIDAD
APLICABLE
Qu
normatividad me
aplica?

Obligatoria

Si

No

ENTE REGULADOR /
CERTIFICADOR
Quin me vigila?

JUSTIFICACIN DEL
CUMPLIMIENTO
Por qu debo
cumplirla?

MEDIDAS
INSTITUCIONALES PARA
GARANTIZAR SU
CUMPLIMIENTO
Cmo dar
cumplimiento?

EJEMPLIFICACIN

Resolucin 1043
de 2006

ISO 9001:2008

ISO 9001:2008

RESOLUCIN
No.

001806
del2004

MINISTERIO DE
PROTECCIN
SOCIALSUPERSALUD

Para la habilitacin y
apertura de los
servicios prestados.

Para garantizar la
calidad de mis
productos o servicios,
ICONTEC, SGS, BVQI
reducir re-procesos,
mejor posicionamiento
en el mercado, etc.
SU RESPUESTA

ICONTEC

INSTITUTOCOLO
MBIANO
DE AGROPECUA
RIO

Garantizar la
calidad del
producto
agropecuario,
buscando el
mejoramiento
continuo y el
posicionamiento
en el mercado.
Para el registro y
manejo de predios
de produccin de
fruta fresca para
exportacin y el
registro de los
exportadores.

Documentando los
protocolos institucionales.
Realizando y
monitoreando la ejecucin
efectiva del PAMEC.
Asignando responsables
Cumpliendo con los
requisitos legales,
reglamentarios, de la
norma y de la organizacin

Cumpliendo con los

requisitos legales,
reglamentarios, de
la norma y de la
organizacin
Registrando los predi
os ante la oficina del
Instituto Colombiano
Agropecuario ,ICA,
que corresponda por
competencia
geogrfica. Adems t
oda persona natural
o jurdica que quiera
exportar fruta de
predios previamente
registrados debe
contar con el registro
como exportador, el

cual ser expedido

previo cumplimiento
de los requisitos
exigidos en la
presente resolucin

NTC 1291

ICONTEC

Para cumplir con

las
terminologa y los
requisitos de
clasificacin de las
frutas y hortalizas
destinadas a ser
consumidas en
estado fresco

Cumpliendo con los

requisitos y los
sistemas de
clasificacin de las
frutas y hortalizas

3. Realizada la identificacin normativa, es imperativo que el personal de la empresa

tenga muy claro el proceso de gestin de calidad que se inicia. As que usted
como encargado, tambin se le asigna explicar al personal de trabajo la diferencia
entre: Normalizacin, Certificacin, Habilitacin y Acreditacin. Investigue y
recuerde que una buena explicacin va acompaada de una buena ilustracin de
los conceptos as como tambin ejemplos reales que denoten su claro
conocimiento y la asimilacin de los trminos. Puede hacer uso de: mapas
conceptuales, mapas mentales2 o casos reales.

La normalizacin es un proceso que nos permite establecer un orden lgico

ennuestro trabajo, una mejor comunicacin entre reas involucradas, un
lenguajecomn.Ejemplo son las empresas que fabrican productos teniendo claras
lasespecificaciones y adems con descripciones de cargos.
Certificacin:
La Certificacin de Producto es un proceso mediante el cual segarantiza la
calidad y/o las caractersticas de un producto final segn loestablecido en una
norma especfica u otros documentos preestablecidos.Nos sirve para Comunicar
la Calidad de los Productos y Servicios certificados,aumentar la confianza de

2 Diagrama usado para representar las palabras, ideas y dibujos u otros conceptos ligados y dispuestos radialmente
alrededor de una palabra clave o de una idea central.

nuestros consumidores finales, argumentar la seleccinde productos, diferenciarse

de la competencia y reducir costos en la produccin oservicios.
Habilitacin
: constituye la herramienta obligatoria definida para autorizar elingreso y la
permanencia de los prestadores de servicios. Su propsitofundamental es
proteger a los usuarios de los potenciales riesgos propios de laprestacin de
servicios de salud elaboracin de bienes o productos.La habilitacin se debe
seguir y cumplir por cualquier empresa, institucin onegocio que est abierto al
pblico. Adems de lo que corresponde al pago de losimpuestos que
correspondientes y especialmente en aquellas instituciones oempresas que
reciben una importante afluencia de pblico, la habilitacindepender en un ciento
por ciento que los mismos cumplan con la normativavigente que asegura la
calidad de vida y seguridad de quienes los visitan.
Acreditacin:
Es un proceso voluntario llevado a cabo bajo el convencimientointerno que es una
opcin vlida para mejorar los procesos organizacionales.El proceso de
acreditacin implica la autoevaluacin de la organizacin, as comouna evaluacin
en detalle por un equipo de expertos externos. Reconocidos anivel nacional e
internacional.Para terminar, escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo
tras eldesarrollo de esta actividad.

Para terminar, escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el
desarrollo de esta actividad.
Enve un archivo de texto con la actividad resuelta al instructor a travs de la
plataforma, en el enlace Actividades / Actividades unidad 1 / Actividad
Normalizacin de una organizacin.
No olvide realizar el aporte al foro temtico, la evaluacin y la actividad interactiva
de la unidad en los enlaces disponibles en el botn Actividades / Actividades
unidad 1.
Nota: recuerde revisar la gua de aprendizaje de esta unidad con el fin de verificar
que ha realizado todas las actividades propuestas, saber cmo desarrollarlas y
entregarlas correctamente.

Criterios de evaluacin
Identifica la empresa de acuerdo a su ubicacin geogrfica, productos o servicios
y sector econmico.
Establece los aspectos normativos, legales y reglamentarios aplicables a la
empresa.
Distingue los conceptos solicitados haciendo uso de herramientas y ejemplos
reales los cuales ilustran su claro entendimiento de los trminos.
Reflexiona sobre la actividad realizada exponiendo su punto de vista con respecto
al aprendizaje adquirido.
Entrega a tiempo: enva la actividad en la fecha indicada por el instructor.