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UUNIVERSIDAD MMMMMMM
UNIVERSIDAD
SEMESTRE:
DECIMO
HUANCAYO-PER
2016
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / DULCECITO
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PROYECTO DE GESTIN:
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y
CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR /
DULCECITO
05 de MARZO del
2016
HUANCAYO, Per
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CONTENIDO
ADMINISTRACIN DEL PROYECTO
1. ACTA DE CONSTITUCIN DEL PROYECTO
2. DECLARACIN DEL ALCANCE DEL PROYECTO
3. REGISTRO DE INTERESADOS
4. PLAN DE GESTION DEL PROYECTO
4.1 PLAN DE GESTIN DEL ALCANCE
4.2 PLAN DE GESTIN DE REQUISITOS
4.3 PLAN DE GESTION DE TIEMPO
4.4 PLAN DE GESTION DE COSTOS
4.5 PLAN DE GESTION DE RIESGOS
4.6 PLAN DE GESTION DE CALIDAD
4.7 PLAN DE GESTION DE COMUNICACIONES
4.8 PLAN DE GESTION DE PERSONAL
4.9 PLAN DE GESTION DE ADQUISICIONES
5. GESTIN DEL ALCANCE DEL PROYECTO
5.1 ESTRUCTURA DE DESGLOSE DE TRABAJO -EDT
5.2 DICCIONARIO DE LA ESTRUCTURA DE DESGLOSE DEL TRABAJO EDT
6.
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Pgina 4
Pgina 5
Pgina 6
FECHA
(de la
revisin)
18 02 16
1. OBJETIVOS ESTRATGICOS DE LA
ORGANIZACIN
(A qu objetivo estratgico se alinea el proyecto)
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4.1. Proceso de adquisicin de equipamiento y software dentro de los plazos establecidos y las
caractersticas requeridas.
4.2. Diseo de software acorde a los requerimientos de la parte interesada (stakeholder).
4.3. Montaje de instrumentos de campo y canalizacin de cableado elctrico, acorde a los
requerimientos de la parte interesada (stakeholder).
4.4. Personal del rea de Evaporacin y Clarificacin de Jarabe capacitado para la operacin
de estos equipos.
5.1. El Sistema de Control deber ser del fabricante Siemens - Alemania y la Instrumentacin
de campo del fabricante Smar-Brasil, de acuerdo al estndar del Grupo Gloria.
5.2. El producto: Dos Estaciones de Operacin, Un Tablero con Periferia Distribuida y el
Software instalado, deben integrarse al Sistema de Control Distribuido (DCS) existente de la
empresa.
7. PRINCIPALES ENTREGABLES
(Un nico y verificable producto, resultado o
capacidad de realizar un servicio que debe ser
elaborado para completar un proceso, una fase o un
proyecto)
Proceso de Iniciacin:
Gestin de Integracin:
- Acta de constitucin del proyecto.
Gestin de Comunicaciones:
- Registro de Interesados
Proceso de Planificacin :
Gestin de Integracin:
-Plan para la Direccin del Proyecto
Gestin del Alcance:
- Plan de Gestin del Alcance.
-Plan de gestin de requisitos.
-Declaracin de alcance del proyecto.
-Estructura de Desglose de Trabajo - EDT.
-Diccionario de la Estructura de Desglose de
Trabajo - EDT
Gestin de Tiempo:
- Plan de Gestin del Tiempo.
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Proceso de Cierre:
Actas Formales de Entregables
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- Lecciones Aprendidas
Fase II Diseo
Equipos Adquiridos :
Instrumentacin de campo.
Vlvulas de control.
Hardware y Software del Sistema
Cliente/Servidor.
Muebles y Sillas.
Monitores LCD.
Servicios Adquiridos :
Servicio de Programacin.
Servicio de Montaje Elctrico.
Servicio de Tendido de Red (Fibra Optica,
Ethernet y Profibus DP).
Planos :
Plano de Distribucin de Tablero de Periferia
Distribuida aprobado.
Plano de Tablero de Switch Industrial
aprobado.
Plano Elctrico de Tablero de Periferia
Distribuida aprobado.
Plano de acondicionamiento elctrico para
motores aprobados.
Fase IV Implementacin
Comisionamiento:
Pruebas de comunicacin aprobado.
Pruebas punto a punto de todos los equipos
Puesta en marcha:
Pruebas de las estrategias de control,
enclavamientos y secuenciamientos de
control.
Sintonizacin de lazos de control.
Pequeas alteraciones de las pantallas de
Supervisin y Control.
Operacin Asistida.
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8. INTERESADOS CLAVE
(Persona u organizacin que est activamente involucrado en el proyecto o cuyos intereses pueden ser afectados
positiva o negativamente por le ejecucin del proyecto o por el producto que elabora)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Alta Direccin.
Superintendente de Fabrica.
Superintendente de Logstica.
Jefe de Divisin de Elaboracin.
Jefe de Dpto. Evaporacin.
Jefe de Divisin de Energa.
Jefe de Dpto. de Instrumentacin y Automatizacin.
Asistente de Instrumentacin.
Jefe de Taller Elctrico.
Supervisores y Operadores de Evaporacin y Clarificacin de Jarabe
Proveedores de PLCs, Instrumentos y Montaje Elctrico.
Equipo de Proyecto.
9. RIESGOS
(Evento o condicin incierta que, si ocurriese, tiene un efecto positivo o negativo sobre los objetivos del proyecto)
El costo del proyecto ser asumido en un 100% por el Patrocinador (Alta Direccin - Grupo
Gloria).
FCE
(Ver punto 4)
Evaluador
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El Gerente del Proyecto ser el Ing. Jorge Luis Alvarado Quintana - Jefe de Instrumentacin y
Automatizacin
El encargado de los recursos del patrocinador ser la Gerente General Azucareras del Grupo
Gloria.
Patrocinador
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Pgina 12
PROYECTO:
GERENTE:
PREPARADO POR:
REVISADO POR:
APROBADO POR:
REVISIN
(Correlativo)
DECLARACIN DE ALCANCE
CDIGO FGPR-004 versin
1.0
Automatizacin del rea de Evaporacin y Clarificacin de Jarabe
Fbrica de Azcar / DULCECITO
Jorge Alvarado Quintana Jefe de Instrumentacin y Automatizacin.
Jorge Alvarado Quintana Jefe de
FECHA 10 03 09
Instrumentacin y Automatizacin
Adriano Cornejo Goicochea Jefe de
FECHA 10 03 09
Divisin de Energa.
Humberto Mendizabal Lozada
FECHA 12 03 09
Superintendente de Fbrica.
DESCRIPCIN (REALIZADA POR)
(Motivo de la revisin y entre parntesis quien la realiz)
FECHA
(de la
revisin)
01
02
03
Pgina 13
4.1. Conseguir proveedores que cumplan nuestros requisitos de calidad, costo y tiempo.
4.2. Diseo de software acorde a los requerimientos de la parte interesada (stakeholder).
4.3. Personal del rea de Evaporacin y Clarificacin de Jarabe capacitado para la operacin
de estos equipos.
DESARROLLO DE LA PROPUESTA
5. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO DEL PROYECTO
(Caractersticas, funcionalidades, soporte, entre otros)
ENTREGABLE
Diseo
Plano de Arquitectura de Red Actual
DESCRIPCIN
Plano que contiene el detalle de la
arquitectura de red existente hasta antes de
este proyecto. Los procesos automatizados e
integrados al sistema de control existente a
tomar en cuenta son:
rea de Trapiche, rea de Sulfitacin, rea de
Calentamiento de Jugo, rea de Clarificacin
de Jugo y rea de Filtros de Cachaza.
Plano que contiene el detalle de la nueva
arquitectura de red. Ac se incluye la etapa
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Requerimiento de Adquisiciones
Instrumentacin de Campo
Vlvulas de Control
Hardware
y
Cliente/Servidor
Muebles y Sillas
Software
del
Sistema
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Monitores LCD
Servicio de Programacin
Plano de
aprobado
Tablero
de
Switch
industrial
Implementacin
Montaje y Ubicacin de Equipamiento de
los
equipos
(Tableros,
PCs,
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Campo
Operacin Asistida
Termino de Obra
Informe de pruebas del Sistema de Control
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8. RESTRICCIONES
(Estado, calidad o sensacin de estar forzado a tomar un determinado curso de accin o inaccin. Una restriccin
o limitacin impuesta, sea interna o externa, al proyecto afectar el rendimiento del proyecto o de un proceso)
9. ASUNCIONES
(Factores que, para efectos de planificacin, se consideran verdaderas, reales o ciertas sin necesidad de pruebas
o demostraciones)
aprobado
de
de
de
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3. REGISTRO DE INTERESADOS
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REGISTRO DE INTERESADOS
CDIGO FGPR-002 versin 1.0
PROYECTO
PREPARADO POR:
REVISADO POR:
APROBADO POR:
Nombres y
Apellidos
Informacin de contacto
Requerimientos
sobre el
producto
Jefe de Divisin
de Elaboracin
jcabellos@azucarperu.c
om.pe
Sistema de
control Estable
Cartavio
Jefe de
Evaporacin
wvillanueva@azucarper
u.com.pe
Cartavio
Supervisores y
Operadores
Cartavio
Jefe de
Instrumentacin
y
Automatizacin
Organizacin
Cargo
Jaime Cabellos
Vargas
Cartavio
Wilfredo
Villanueva
Arvalo
Jorge Alvarado
Quintana
jalvaado@azucarperu.c
om.pe
Influencia
FECHA
FECHA
FECHA
Influencia sobre
I P E S
F F
C
F Fase de Inicio, planificacin
y cierre
Manejo y
control de las
variables de
proceso en
rangos pre
establecidos
F F
Fcil manejo de
variables de
proceso.
Capacitacin
del Nuevo
Sistema de
Control
Automatizar el
Area de
Evaporacin y
Clarificacin de
Jarabe,
F F
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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Fase de Inicio,
planificacin, ejecucin,
Supervisin y Control y
Cierre.
Entregables: Documento
01
01
01
03
03
03
09
09
09
Tipo de inters
Control del Proceso,
Logro de objetivos
estratgicos
Control de Proceso,
Indicadores internos
de Gestin.
Manejo
operacional,
Reubicacin zona de
trabajo.
Mayor
automtico
Proceso
control
en
el
Kiran Rios
Macedo
Cartavio
Asistente de
Instrumentacin
krios@azucarperu.com.
pe
Carlos Moya
Charcape
Cartavio
Jefe de Taller
Elctrico
cmoya@azucarperu.co
m.pe
Humberto
Mendizabal
Lozada
Cartavio
Superintendent
e de Fbrica
Miguel Gonzalez
Valdivia
Cartavio
Rolando
Cabellos
Rodrguez
Eduardo Loo
Vargas
Henry Mamani
integrado al
DCS Existente
de Planta
Capacitacin en
el nuevo
Sistema de
Control para
Evaporacin y
Clarificacin de
Jarabe
de Diseo.
Fase de Inicio,
planificacin, ejecucin,
Supervisin y Control y
Cierre.
Entregables: Documento
de Diseo.
Mayor
automtico
Proceso
Mayor control
automtico en tableros
elctricos
Econmico
produccin).
Fase de Inicio,
Planificacin y ejecucin.
Econmico.
Control Inventarios.
rolando.cabellos@siem
ens.com
Diseo tcnico de la
solucin, Implementacin.
Econmico (Venta).
eloo@impecosmc.com
Econmico (Venta).
hmamani@apteinperu.c
om
Diseo tcnico de la
solucin, Implementacin.
Diseo tcnico de la
solucin, Implementacin.
F F
Mejorar
canalizacin,
montaje
elctrico y
documentacin
del nuevo
Sistema de
Control
hmendizabal@coazucar
.com.pe
Mejorar
eficiencias
fabriles
Superintendent
e de Logstica
mgonzalez@coazucar.c
om.pe
Abastecimiento
Equipos en
forma oportuna.
F F
Siemens
Departamento
de Ventas
IMPECO
Departamento
de Ventas
Departamento
de Ventas
APTEIN
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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control
en
el
(Mayor
Econmico (Venta).
Proveedor de
desarrollo de
software
seleccionado
Proveedor de
Servicio de
Montaje Elctrico
Influencia
I: Inicio;
F: Favorable;
Gerente
General
Gerente
General
P: Planificacin;
E: Ejecucin; S: Supervisin y Control;
C: Contraria / A: Alta; R: Regular; B: Baja.
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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C: Cierre
Diseo tcnico de la
solucin, construccin,
Implementacin,
capacitacin.
Diseo tcnico de la
solucin, construccin,
Implementacin.
Econmico (Venta).
Econmico (Venta).
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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Preparado por:
Jorge Alvarado Quintana Jefe de Instrumentacin y Automatizacin.
Fecha:
05/03/2016
1. Describir cmo ser administrado el alcance del Proyecto:
Las iniciativas de alcances sern canalizadas a travs de la Divisin de Energa, Divisin de
Elaboracin, revisadas con el Gerente del Proyecto y aprobadas por la Superintendencia de Fabrica.
2. Evaluar la estabilidad del alcance del proyecto (cmo manejar los cambios, la frecuencia e
impacto de los mismos):
Los cambios del proyecto deben ser evaluados y aprobados. El Gerente de Proyecto debe
cuantificar el impacto y proveer alternativas de solucin, informando a la Superintendencia de
Fabrica para la aprobacin de dichos cambios.
Los cambios solicitados sern revisados en las reuniones semanales, se indica el estado de los
mismos en la reunin siguiente a la que fue solicitado.
3. Cmo los cambios al alcance, sern identificados y clasificados?
El Gerente del Proyecto o la persona que designe, revisar la solicitud de cambios del alcance y
har una evaluacin del mismo. El podr requerir del solicitante informacin adicional.
4. Describir cmo los cambios del alcance sern integrados al proyecto:
Si el impacto del cambio no modifica la lnea base del proyecto ser aprobado por el Gerente del
Proyecto, en caso contrario ser aprobado por el Superintendente de Fabrica y se actualizar las
lneas base y todos los planes del proyecto.
5. Comentarios adicionales:
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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CDIGO FGPR-003
Versin 1.0
Automatizacin del rea de Evaporacin y Clarificacin de Jarabe
Fbrica de Azcar / Cartavio S.A.A
Jorge Alvarado Quintana Jefe de
FECHA 05 03
Instrumentacin y Automatizacin.
FECHA 05 03
Adriano Cornejo Goicochea Jefe de Divisin
de Energa.
Humberto Mendizabal Lozada
FECHA 10 03
Superintendente de Fbrica.
16
16
16
RECOPILACIN DE REQUISITOS
Cmo se va a realizar la recopilacin de requerimientos, cmo se planifica la recopilacin
Interesado
Requisito
Poder
Impacto
Clasificacin
Observaciones
Jefe de
Evaporacin
Vlvula de alivio de
jugo claro enlazado a
los 5 pre
evaporadores
10
9.4
Requerimient
o de alta
importancia
Para hacer el seguimiento ordenado a los requerimientos de los interesados utilizaremos un matriz de
trazabilidad donde detallaremos los requerimientos, descripcin, prioridad, cdigo EDT, estado actual
y fecha, segn el siguiente formato:
Requisito
Descripcin
Prioridad
(Escala del 1 al 10)
Estado
Actual (Activo,
Cdigo EDT
Candelado, Diferido,
Fecha
Agregado,
Aprobado)
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GESTIN DE LA CONFIGURACIN
Descripcin de cmo los requerimientos pueden ser cambiados, incluyendo una evaluacin del impacto y el proceso de
aceptacin
VERIFICACIN DE REQUISITOS
Mtodos para verificar requerimientos, incluyendo las mtricas para su medicin.
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AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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Preparado por:
Fecha:
Ubicacin
Superintendente de Fabrica
Oficina de Superintendencia
Oficina de Proyectos
Jefe de Instrumentacin y
Automatizacin
Oficina de Maestranza
Para reportar el impacto por cambios en el cronograma se utilizar el formato N FGPR007-A que incluye la siguiente informacin:
1) Indicar en el informe a la persona responsable del mismo y fecha de ocurrencia del
problema.
2) Descripcin del problema indicando el grado de urgencia.
3) Impacto del mismo sobre el proyecto (Costo, Calidad, tiempo y alcance).
4) Descripcin de las alternativas de solucin detallando el impacto en las diferentes
reas (costo, calidad, tiempo y alcance).
5) Recomendacin en la seleccin de la alternativa de solucin.
6) Documentos sustentatorios.
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Planificacin.
Ejecucin.
Seguimiento y Control
2) Modalidad de Cambios :
a) Cuando las solicitudes sean realizadas por los sub contratistas se proceder de la siguiente manera:
Cada semana se recibirn las solicitudes de cambio en el cronograma, las cuales deben ser
presentadas por el representante del sub contratista.
Las solicitudes de cambio debern presentarse, a ms tardar, a los 5 das de que se produce el
inconveniente que genera el retraso en la entrega del entregable.
Estas solicitudes sern revisadas por el equipo de proyecto para evaluar, en primera instancia, si es un
cambio viable segn el plan de gestin del alcance (No debe pasar del 10% del cronograma del
proyecto).
Las solicitudes de cambio de cronograma comenzarn a revisarse los das sbados de cada semana,
teniendo un plazo mximo de 5 das para dar respuesta a la solicitud.
La solicitud de cambio ser aprobada con la firma del Gerente de Proyecto.
b) Cuando las solicitudes son realizadas por las personas autorizadas del equipo del proyecto, se
proceder de la siguiente manera :
El Asistente de Instrumentacin, despus de evaluar la causa de demora en cronograma debido a un
inconveniente, informar al Gerente de Proyecto la necesidad de realizar un cambio en el cronograma.
El Gerente del Proyecto, junto con el equipo de proyecto, evaluar la situacin para determinar la
criticidad del cambio. Dependiendo de la misma se proceder de la siguiente manera:
b.1) En caso el problema que genera la solicitud de cambio del cronograma afecte el alcance del
proyecto o sobrepase los lmites de cronograma establecidos en el plan de gestin del proyecto,
entonces se deber presentar el formato N FGPR-007-A al Gerente General para que este ltimo
tome la decisin de aprobar o rechazar la propuesta.
Si la propuesta es aprobada por el Gerente General, esta es presentada al Gerente del proyecto para
su evaluacin y negociacin.
El Gerente General tiene un plazo mximo de 2 das para tomar la decisin de aprobar o rechazar la
propuesta.
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CDIGO FGPR-011A
versin 1.0
Nombre del Proyecto:
Preparado por:
Fecha:
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Supervisor de Obra
Soporte
El personal de instrumentacin encargado del mantenimiento del sistema, debe estar presente
en las pruebas FAT, antes de ser enviado el equipamiento a las instalaciones de planta.
Accin del manejo del Riesgo #3: Debido a que el proveedor incumpla con el servicio de
programacin del aplicativo del sistema, las pantallas de supervisin no estaran listas, lo que
conlleva a un atraso de este entregable.
Lder del Equipo
Jefe de Instrumentacin y Automatizacin
Miembros del Equipo
Asistente de Instrumentacin
Administrador de Red
Supervisor de Obra
Soporte
Definir en el contrato una clausula de penalidad por el no cumplimiento en la fecha de entrega
del servicio.
Accin del manejo del Riesgo #4: Al existir un corte de energa dentro de la sala de control de las
estaciones de operacin, existe la posibilidad de borrarse el software del aplicativo, esto significara
reprogramar el sistema a un nuevo costo para el proyecto.
Lder del Equipo
Jefe de Taller Elctrico
Miembros del Equipo
Supervisor Electrnico
Soporte
Contar con un sistema de UPS con banco de bateras de 30 minutos de autonoma para evitar
cualquier fluctuacin de cortes de energa en planta.
Accin del manejo del Riesgo #5: Debido a que el proveedor incumpla con el servicio de montaje
elctrico, el equipamiento y los tableros no estaran interconectados y listos, esto atrasara la llegada
del tcnico de Brasil a realizar el sgte. entregable (servicio de programacin)
Lder del Equipo
Jefe de Taller Elctrico
Miembros del Equipo
Supervisor Electrnico
Soporte
Definir en el contrato del proveedor una clausula de penalidad por el no cumplimiento en la
fecha de entrega del servicio.
Accin del manejo del Riesgo #6: La inadecuada proteccin de los cables elctricos, puede
producir distorsiones en las seales debido a los armnicos en el rea de evaporacin, esto
implicara fallas de control de mando en las respuestas del sistema.
Lder del Equipo
Jefe de Instrumentacin y Automatizacin
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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Sincronizacin: (Describa cmo la gerencia de riesgo se relacionar con el ciclo de vida del
proyecto, y en qu puntos ser revisado durante la ejecucin del proyecto)
El Gerente de Proyectos, esta encargado de identificar y gestionar los riesgos del proyecto a lo largo
de todo su ciclo de vida, esto implica que su supervisin es continua para detectar nuevos riesgos.
Los puntos a revisar durante la ejecucin del proyecto ser en el control quincenal donde se informa
el rendimiento del trabajo y la situacin de los riesgos actualizados con su respectivo plan de
contingencia y soluciones alternativas.
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AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 39
PREPARADO
POR:
FECHA
12
04
16
REVISADO
POR:
FECHA
12
04
16
APROBADO
POR:
FECHA
13
04
16
PLANIFICAR LA CALIDAD
(Explicar y sustentar cmo se ha elaborado el presente plan de gestin de calidad)
El Plan de gestin de calidad describe cmo el equipo de direccin del proyecto implementar la
poltica de calidad de la organizacin ejecutante. Es un componente o un plan subsidiario del plan
para la direccin del proyecto. El plan de gestin de calidad proporciona entradas al plan general para
la direccin del proyecto y aborda el control de calidad, el aseguramiento de la calidad y mtodos de
mejora continua de los procesos del proyecto. (PMBOK, 2008).
En vista de que Cartavio es una empresa con muy poca experiencia en la automatizacin industrial, se
propone el uso de un plan de gestin de calidad, que le permita asegurarse y controlar de manera
eficaz y eficiente la calidad, se desarroll un plan de inspeccin base (tabla 1) en el cual se indicar la
actividad, los parmetros a inspeccionar, el requisito especificado, la tolerancia, la frecuencia de la
inspeccin, el registro de los resultados y el responsable de ejecutarlo.
Gracias al reporte del plan de inspeccin el equipo del proyecto, tendr un parmetro para verificar el
desarrollo de las actividades y si stas, tuvieron alguna dificultad, se contar con una documentacin
de forma que pase a formar parte de las lecciones aprendidas, de manera que continuamente se
estn mejorando los procesos, mediante la divulgacin de los resultados a todos los involucrados
durante el proceso de Automatizacin del proyecto.
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PROCEDIMIENTOS (Procedimientos
RECURSOS
Evaluacin independiente.
Servicio de Programacin
Inspeccin.
Lista de control.
Inspeccin.
Lista de control.
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
(Elaborar un organigrama del proyecto relacionado a la funciones de calidad. Es distinto al organigrama del
proyecto)
Gerente de Proyecto
Supervisor de Calidad
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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Analista de Calidad
Equipo de Proyecto
ROLES Y RESPONSABILIDADES
(Roles y responsabilidades relacionados a los procesos y procedimientos de gestin de calidad)
ROLES
RESPONSABILIDADES
Gerente de
Proyecto
Equipo de control
de Calidad
Analista para la
Calidad
Equipo de Proyecto
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AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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PREPARADO
POR:
FECHA
16
04
16
REVISADO
POR:
FECHA
16
04
16
APROBADO
POR:
FECHA
16
04
16
PLANIFICACIN DE LA COMUNICACIN
(Explicar y sustentar cmo se ha elaborado el presente plan de gestin de comunicacin)
Determina las necesidades e informaciones y comunicacin de los interesados: quin necesita qu informacin, para
cuando la necesita, cmo le ser suministrada y por quin. El Gerente del Proyecto debe considerar la cantidad de canales
necesarios desde un principio con el fin de que la informacin fluya y llegue a todos los involucrados.
Los requisitos de comunicacin incluyen:
Organigramas.
Relaciones de responsabilidades de la organizacin.
reas profesionales, departamentos involucrados.
Logstica de cuantas personas estn involucradas.
Necesidades de informacin internas.
Necesidades de informacin externas.
Informacin sobre los interesados.
NECESIDADES DE INFORMACIN
(Explicar cmo se va a realizar el requisito de comunicacin)
Todos los proyectos comparten la necesidad de comunicar la informacin del mismo, pero las necesidades de informacin
y los mtodos de distribucin varan. Por eso, identificar las necesidades de informacin y definir los medios adecuados
para obtener y distribuirla es vital para alcanzar el xito.
La informacin se manejar a travs de la plantilla del Plan de Comunicaciones.
Por otro lado el proceso de informacin debe contar con alcances bien definidos que sienten las responsabilidades sobre
cada una de los involucrados internos y externos como se detalla a continuacin:
Superintendencia de Fabrica
Plan Director del Proyecto.
Informes de avance
Solitudes de Cambio
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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Equipo de Proyecto
Plan Director del Proyecto.
Informe de avance.
Contratacin de proveedores o subcontratos
Solicitudes de Cambio.
Matriz de Riesgos y su situacin actual
Minutas de reunin
Bitcoras del proyecto
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AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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ROL EN EL
PROYECTO
CDIGO FGPR-020
versin 1.0
Automatizacin del rea de Evaporacin y Clarificacin de Jarabe
Fbrica de Azcar / DULCECITO
Jorge Alvarado Quintana Jefe de
FECHA 20 04
Instrumentacin y Automatizacin.
FECHA 20 04
Adriano Cornejo Goicochea Jefe de Divisin
de Energa.
Humberto Mendizabal Lozada
Superintendente de Fbrica.
FECHA
20
04
16
16
16
(Denominacin del
puesto)
FUNCIN/RESPONSABILIDAD PRINCIPAL
(Descripcin de lo que se espera de ste rol)
DISPONIBILIDAD
(Posibilidad de contar con el recurso humano en el tiempo requerido)
Externo
Nmero
estimado
Fecha ingreso
Tiemp
o
requer
ido
Fecha
Retiro
Interno
08
10
Evento disparador
Sincronizacin prevista
Renuncia
Enfermedad
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 47
Notas
(Consideraciones adicionales)
A tiempo parcial
ROL EN EL
PROYECTO
Supervisor de Programacin
(Denominacin del
puesto)
FUNCIN/RESPONSABILIDAD PRINCIPAL
(Descripcin de lo que se espera de ste rol)
DISPONIBILIDAD
(Posibilidad de contar con el recurso humano en el tiempo requerido)
Externo
Nmero
estimado
Fecha ingreso
Tiemp
o
requer
ido
Fecha
Retiro
Interno
Supervisor de
interno
1
01
01
09
08
Programacin
Externo (En caso de requerir un recurso externo en el tiempo requerido)
Interno (En caso de recurrir a los recursos de la organizacin)
INCORPORACIN AL PROYECTO
08
10
Evento disparador
Sincronizacin prevista
Renuncia
Enfermedad
Notas
(Consideraciones adicionales)
A tiempo parcial
ROL EN EL
PROYECTO
Supervisor de Montaje
(Denominacin del
puesto)
FUNCIN/RESPONSABILIDAD PRINCIPAL
(Descripcin de lo que se espera de ste rol)
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 48
DISPONIBILIDAD
(Posibilidad de contar con el recurso humano en el tiempo requerido)
Externo
Nmero
estimado
Fecha ingreso
Tiemp
o
requer
ido
Fecha
Retiro
Interno
Supervisor de Montaje
interno
1
01
01
09
08
Externo (En caso de requerir un recurso externo en el tiempo requerido)
Interno (En caso de recurrir a los recursos de la organizacin)
INCORPORACIN AL PROYECTO
08
10
Evento disparador
Sincronizacin prevista
Renuncia
Enfermedad
Notas
(Consideraciones adicionales)
A tiempo parcial
ROL EN EL
PROYECTO
Analista de Calidad
(Denominacin del
puesto)
FUNCIN/RESPONSABILIDAD PRINCIPAL
(Descripcin de lo que se espera de ste rol)
DISPONIBILIDAD
(Posibilidad de contar con el recurso humano en el tiempo requerido)
Externo
Nmero
estimado
Fecha ingreso
Tiemp
o
requer
ido
Fecha
Retiro
Interno
Analista de Calidad
interno
1
01
01
09
08
Externo (En caso de requerir un recurso externo en el tiempo requerido)
Interno (En caso de recurrir a los recursos de la organizacin)
INCORPORACIN AL PROYECTO
08
10
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 49
Evento disparador
Sincronizacin prevista
Renuncia
Enfermedad
Notas
(Consideraciones adicionales)
A tiempo parcial
ROL EN EL
PROYECTO
Asegurador de Calidad
(Denominacin del
puesto)
FUNCIN/RESPONSABILIDAD PRINCIPAL
(Descripcin de lo que se espera de ste rol)
DISPONIBILIDAD
(Posibilidad de contar con el recurso humano en el tiempo requerido)
Externo
Nmero
estimado
Fecha ingreso
Tiemp
o
requer
ido
Fecha
Retiro
Interno
Asegurador de Calidad
interno
1
01
01
09
08
Externo (En caso de requerir un recurso externo en el tiempo requerido)
Interno (En caso de recurrir a los recursos de la organizacin)
INCORPORACIN AL PROYECTO
08
10
Evento disparador
Sincronizacin prevista
Renuncia
Enfermedad
Notas
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 50
(Consideraciones adicionales)
A tiempo parcial
ROL EN EL
PROYECTO
Consultor de Automatizacin
(Denominacin del
puesto)
FUNCIN/RESPONSABILIDAD PRINCIPAL
(Descripcin de lo que se espera de ste rol)
ROL EN EL
PROYECTO
Jefe de Adquisiciones
(Denominacin del
puesto)
FUNCIN/RESPONSABILIDAD PRINCIPAL
(Descripcin de lo que se espera de ste rol)
DISPONIBILIDAD
(Posibilidad de contar con el recurso humano en el tiempo requerido)
Externo
Nmero
estimado
Fecha ingreso
Tiemp
o
requer
ido
Fecha
Retiro
Interno
Jefe de Adquisiciones
interno
1
01
01
09
08
Externo (En caso de requerir un recurso externo en el tiempo requerido)
Interno (En caso de recurrir a los recursos de la organizacin)
INCORPORACIN AL PROYECTO
08
10
Evento disparador
Sincronizacin prevista
Renuncia
Enfermedad
Notas
(Consideraciones adicionales)
A tiempo parcial
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 51
DISPONIBILIDAD
(Posibilidad de contar con el recurso humano en el tiempo requerido)
Externo
Nmero
estimado
Fecha ingreso
Tiemp
o
requer
ido
Fecha
Retiro
Interno
Consultor de
Externo
1
01
01
09
08
Automatizacin
Externo (En caso de requerir un recurso externo en el tiempo requerido)
Interno (En caso de recurrir a los recursos de la organizacin)
INCORPORACIN AL PROYECTO
08
10
Evento disparador
Sincronizacin prevista
Renuncia
Enfermedad
Notas
(Consideraciones adicionales)
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 52
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 53
GESTIN DE ADQUISICIONES
CDIGO FGPR-022
versin 1.0
1. PLAN DE GESTIN DE ADQUISICIONES
Una de las tareas que tiene mucho peso en cualquier proyecto de automatizacin, tiene que ver
con la bsqueda de subcontratistas y proveedores, pues la decisin de adquirir sus servicios en
condiciones que favorezcan al proyecto, afecta positivamente o negativamente el cronograma y
presupuesto del proyecto.
Para este proyecto los responsables de realizar las labores de compra y contratacin son:
-
El Gerente del Proyecto en la parte de subcontratos, es quien aprueba las subcontrataciones, con el VB de la
Superintendencia de fabrica; y
El Comprador logstico, quien ejecuta las compras y adquisiciones solicitadas por el Gerente del Proyecto
apoyado tanto por el asistente de instrumentacin y administrador de redes, en este caso el Comprador logstico
solicita respuestas de los vendedores y selecciona a los mismos.
El asistente de instrumentacin y el Gerente del Proyecto realizan las Solicitudes de compra los das martes y
viernes, asimismo se encargan de realizar la inspeccin, evaluacin y aceptacin de los trabajos contratados y
cierre de los contratos.
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 54
N.
PROCEDIMIENTO EN EL PROYECTO
PROCEDIMIENTO EN EL AREA
la Superintendencia de fabrica.
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 55
de inversin (API)
correspondiente.
de proyectos.
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 56
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 57
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 58
Vista General
Pgina 59
Gestin de Proyectos
Pgina 60
Diseo
REQUERIMIENTO DE ADQUISICIONES
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 61
Implementacin
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 62
Termino de Obra
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 63
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 64
DICCIONARIO DE LA EDT
PROYECTO
PREPARADO POR:
REVISADO POR:
APROBADO POR:
CDIGO FGPR-005
versin 1.0
Automatizacin del rea de Evaporacin y Clarificacin de Jarabe
Fbrica de Azcar / DULCECITO
Jorge Alvarado Quintana Jefe de
FECHA 15 03
Instrumentacin y Automatizacin.
FECHA 15 03
Adriano Cornejo Goicochea Jefe de Divisin
de Energa.
Humberto Mendizabal Lozada
FECHA 16 03
Superintendente de Fbrica.
16
16
16
Diseo
ID DEL ENTREGABLE
2.1
CUENTA DE
CONTROL
HITOS
Plano de Arquitectura de Red Actual
FECHA
DURACIN
2 das
20
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
03
09
FECHA FIN
FECHA
21 03
2016
21
2016
03
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 65
ID DEL ENTREGABLE
2.2
CUENTA DE
CONTROL
HITOS
Plano de Arquitectura aprobado
DURACIN
3 das
FECHA
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
23
03
09
FECHA FIN
FECHA
25 03
2016
25
2016
03
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 66
ID DEL ENTREGABLE
2.3
CUENTA DE
CONTROL
HITOS
Revisin de Plano PID, para ser modificado
DURACIN
1 das
FECHA
23 03
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
09
FECHA FIN
FECHA
23 03
2016
23
2016
03
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
CRITERIOS DE ACEPTACIN
Criterios que sern usados para aceptar este entregable.
REFERENCIAS TCNICAS
Referencias o fuentes de documentacin tcnica referida al entregable
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 67
ID DEL ENTREGABLE
2.4
CUENTA DE
CONTROL
HITOS
Plano de Control PID aprobado
FECHA
DURACIN
3 das
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
23
03
09
FECHA FIN
FECHA
25 03
2016
25
2016
03
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
Documento, del Plan Maestro de Automatizacin, hecho por Next Automation de Brasil.
CONSIDERACIONES CONTRACTUALES (SI APLICA)
En caso aplicase, qu condiciones, requerimientos o restricciones establece el contrato para el presente entregable
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 68
ID DEL ENTREGABLE
2.5
CUENTA DE
CONTROL
HITOS
Listado de Seales elctricas aprobadas
DURACIN
3 das
FECHA
25
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
03
09
FECHA FIN
FECHA
27 03
2016
27
2016
03
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
Deber contar con un registro de todas las entradas y salidas analgicas y discretas.
Deber ser identificado mediante un Tag normalizado.
REFERENCIAS TCNICAS
Referencias o fuentes de documentacin tcnica referida al entregable
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 69
ID DEL ENTREGABLE
2.6
CUENTA DE
CONTROL
HITOS
Listado de Hardware y Software aprobados
DURACIN
3 das
FECHA
25 03
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
09
FECHA FIN
FECHA
27 03
2016
27
2016
03
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
CRITERIOS DE ACEPTACIN
Criterios que sern usados para aceptar este entregable.
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 70
Requerimiento de Adquisiciones
ID DEL ENTREGABLE
3.1.1
CUENTA DE
CONTROL
Instrumentacin de Campo
NOMBRE DEL
ENTREGABLE
DESCRIPCIN DEL TRABAJO
Documento de compra, que formaliza la propuesta del proveedor, ,y contiene el listado de todos
los instrumentos de campo, como : transmisores de presin, transmisores de nivel,
transmisores de flujo, sensores de temperatura. Este documento incluye todas sus
caractersticas tcnicas: marca, modelo.
HITOS
Cotizacin del proveedor
DURACIN
24 das
FECHA
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
30
03
09
FECHA FIN
FECHA
22 04
2016
22
2016
04
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
Debe contener los requerimientos tcnicos necesarios que debe cumplir el equipamiento.
Revisado y aprobado por el gerente del proyecto.
REFERENCIAS TCNICAS
Referencias o fuentes de documentacin tcnica referida al entregable
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 71
ID DEL ENTREGABLE
3.1.2
CUENTA DE
CONTROL
Vlvulas de Control
NOMBRE DEL
ENTREGABLE
DESCRIPCIN DEL TRABAJO
Documento de compra, que formaliza la propuesta del proveedor, y contiene el listado de todas
las vlvulas de campo y accesorios. Este documento incluye todas sus caractersticas tcnicas
:marca, modelo.
HITOS
Cotizacin del proveedor
DURACIN
24 das
FECHA
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
30
03
09
FECHA FIN
FECHA
22 04
2016
22
2016
04
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
Debe contener los requerimientos tcnicos necesarios que debe cumplir el equipamiento.
Revisado y aprobado por el gerente del proyecto.
REFERENCIAS TCNICAS
Referencias o fuentes de documentacin tcnica referida al entregable
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 72
ID DEL ENTREGABLE
3.1.3
CUENTA DE
CONTROL
HITOS
Cotizacin del proveedor
DURACIN
24 das
FECHA
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
30
03
09
FECHA FIN
FECHA
22 04
2016
22
2016
04
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
PC industrial Simatic
Swiches Simatic,modelo Scalance X414-3E
Licencias PCS7 V7.0
CRITERIOS DE ACEPTACIN
Criterios que sern usados para aceptar este entregable.
Debe contener los requerimientos tcnicos necesarios que debe cumplir el equipamiento.
Revisado y aprobado por el gerente del proyecto.
REFERENCIAS TCNICAS
Referencias o fuentes de documentacin tcnica referida al entregable
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 73
ID DEL ENTREGABLE
3.1.4
CUENTA DE
CONTROL
Muebles y Sillas
NOMBRE DEL
ENTREGABLE
DESCRIPCIN DEL TRABAJO
Documento de compra, que formaliza la propuesta del proveedor, y contiene el listado de todos
los muebles adquiridos. Este documento incluye todas sus caractersticas tcnicas :
dimensiones, color, tipo.
HITOS
Cotizacin del Proveedor
DURACIN
11 das
FECHA
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
10
04
09
FECHA FIN
FECHA
20 04
2016
20
2016
04
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
CRITERIOS DE ACEPTACIN
Criterios que sern usados para aceptar este entregable.
Debe contener los requerimientos tcnicos necesarios que debe cumplir el equipamiento.
Revisado y aprobado por el gerente del proyecto.
REFERENCIAS TCNICAS
Referencias o fuentes de documentacin tcnica referida al entregable
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 74
ID DEL ENTREGABLE
3.1.5
CUENTA DE
CONTROL
Monitores LCD
NOMBRE DEL
ENTREGABLE
DESCRIPCIN DEL TRABAJO
Documento de compra, que formaliza la propuesta del proveedor, y contiene el listado de todos
los monitores LCD suministrados. Este documento incluye todas sus caractersticas tcnicas
:marca, modelo.
HITOS
Cotizacin del proveedor
DURACIN
11 das
FECHA
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
10
04
09
FECHA FIN
FECHA
20 04
2016
20
2016
04
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
CRITERIOS DE ACEPTACIN
Criterios que sern usados para aceptar este entregable.
Debe contener los requerimientos tcnicos necesarios que debe cumplir el equipamiento.
Revisado y aprobado por el gerente del proyecto.
REFERENCIAS TCNICAS
Referencias o fuentes de documentacin tcnica referida al entregable
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 75
ID DEL ENTREGABLE
3.2.1
CUENTA DE
CONTROL
Servicio de Programacin
NOMBRE DEL
ENTREGABLE
DESCRIPCIN DEL TRABAJO
Documento de servicio, que formaliza la propuesta del proveedor, y contiene todos los trabajos
y alcances del servicio de programacin y puesta en marcha del sistema. En este documento se
definen el cronograma de trabajo y los comisionamientos que realizarn en este lapso de
tiempo.
HITOS
Cotizacin del proveedor
DURACIN
24 das
FECHA
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
30
03
09
FECHA FIN
FECHA
22 04
2016
22
2016
04
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
Debe contener los requerimientos tcnicos necesarios que debe cumplir el servicio.
Revisado y aprobado por el gerente del proyecto.
REFERENCIAS TCNICAS
Referencias o fuentes de documentacin tcnica referida al entregable
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 76
ID DEL ENTREGABLE
3.2.2
CUENTA DE
CONTROL
HITOS
Cotizacin del proveedor
DURACIN
24 das
FECHA
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
30
03
09
FECHA FIN
FECHA
22 04
2016
22
2016
04
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
CRITERIOS DE ACEPTACIN
Criterios que sern usados para aceptar este entregable.
Debe contener los requerimientos tcnicos necesarios que debe cumplir el servicio.
Revisado y aprobado por el gerente del proyecto.
REFERENCIAS TCNICAS
Referencias o fuentes de documentacin tcnica referida al entregable
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 77
ID DEL ENTREGABLE
3.2.3
CUENTA DE
CONTROL
HITOS
Cotizacin del proveedor
DURACIN
24 das
FECHA
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
30
03
09
FECHA FIN
FECHA
22 04
2016
22
2016
04
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
CRITERIOS DE ACEPTACIN
Criterios que sern usados para aceptar este entregable.
Debe contener los requerimientos tcnicos necesarios que debe cumplir el servicio.
Revisado y aprobado por el gerente del proyecto.
REFERENCIAS TCNICAS
Referencias o fuentes de documentacin tcnica referida al entregable
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 78
ID DEL ENTREGABLE
3.3.1
CUENTA DE
CONTROL
HITOS
Plano de Distribucin de Tablero de Periferia Distribuida
DURACIN
5 das
FECHA
01 10 09 FECHA FIN
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
FECHA
05 10
2016
05
2016
10
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
.
CONSIDERACIONES CONTRACTUALES (SI APLICA)
En caso aplicase, qu condiciones, requerimientos o restricciones establece el contrato para el presente entregable
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 79
ID DEL ENTREGABLE
3.3.2
CUENTA DE
CONTROL
HITOS
Plano de Tablero de Switch industrial
DURACIN
5 das
FECHA
01
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
10
09
FECHA FIN
FECHA
05 10
2016
05
2016
10
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
CRITERIOS DE ACEPTACIN
Criterios que sern usados para aceptar este entregable.
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 80
ID DEL ENTREGABLE
3.3.3
CUENTA DE
CONTROL
HITOS
Plano Elctrico de Tablero de Periferia Distribuida
DURACIN
5 das
FECHA
15 10 09
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
FECHA FIN
FECHA
19 10
2009
19
2009
10
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
CRITERIOS DE ACEPTACIN
Criterios que sern usados para aceptar este entregable.
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 81
ID DEL ENTREGABLE
3.3.4
CUENTA DE
CONTROL
HITOS
Plano de Acondicionamiento elctrico para motores
DURACIN
5 das
FECHA
15 10 09
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
FECHA FIN
FECHA
19 10
2009
19
2009
10
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
CRITERIOS DE ACEPTACIN
Criterios que sern usados para aceptar este entregable.
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 82
Implementacin
ID DEL ENTREGABLE
4.1
CUENTA DE
CONTROL
HITOS
Equipos localizados
DURACIN
71 das
FECHA
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
01
03
10
FECHA FIN
FECHA
10 05
2010
10
2010
05
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
CRITERIOS DE ACEPTACIN
Criterios que sern usados para aceptar este entregable.
Manual Tcnico
Manual de Usuario
CONSIDERACIONES CONTRACTUALES (SI APLICA)
En caso aplicase, qu condiciones, requerimientos o restricciones establece el contrato para el presente entregable
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 83
ID DEL ENTREGABLE
4.2
CUENTA DE
CONTROL
HITOS
Software Instalado y configurado
DURACIN
30 das
FECHA
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
01
06
10
FECHA FIN
FECHA
30 06
2010
30
2010
06
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
CRITERIOS DE ACEPTACIN
Criterios que sern usados para aceptar este entregable.
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 84
ID DEL ENTREGABLE
4.3
CUENTA DE
CONTROL
HITOS
Tendido de Fibra ptica, profibus DP y Ethernet
DURACIN
16 das
FECHA
05 03 10
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
FECHA FIN
FECHA
20 03
2010
20
2010
03
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
CRITERIOS DE ACEPTACIN
Criterios que sern usados para aceptar este entregable.
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 85
ID DEL ENTREGABLE
4.4
CUENTA DE
CONTROL
HITOS
Tendido Elctrico en campo
DURACIN
107 das
FECHA
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
01
03
10
FECHA FIN
FECHA
15 06
2010
15
2010
06
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
CRITERIOS DE ACEPTACIN
Criterios que sern usados para aceptar este entregable.
Pgina 86
ID DEL ENTREGABLE
5.1.1
CUENTA DE
CONTROL
HITOS
DURACIN
FECHA
FECHA
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
3 das
02
06
10
FECHA FIN
04
06
2010
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
CRITERIOS DE ACEPTACIN
Criterios que sern usados para aceptar este entregable.
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 87
ID DEL ENTREGABLE
5.1.2
CUENTA DE
CONTROL
HITOS
DURACIN
FECHA
11 das
FECHA
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
07
06
10
FECHA FIN
17
06
2010
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
CRITERIOS DE ACEPTACIN
Criterios que sern usados para aceptar este entregable.
REFERENCIAS TCNICAS
Referencias o fuentes de documentacin tcnica referida al entregable
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 88
ID DEL ENTREGABLE
5.2.1
CUENTA DE
CONTROL
HITOS
DURACIN
FECHA
4 das
FECHA
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
25
06
10
FECHA FIN
28
06
2010
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
CRITERIOS DE ACEPTACIN
Criterios que sern usados para aceptar este entregable.
REFERENCIAS TCNICAS
Referencias o fuentes de documentacin tcnica referida al entregable
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 89
ID DEL ENTREGABLE
5.2.2
CUENTA DE
CONTROL
HITOS
DURACIN
FECHA
2 das
FECHA
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
29
06
10
FECHA FIN
30
06
2010
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
CRITERIOS DE ACEPTACIN
Criterios que sern usados para aceptar este entregable.
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 90
ID DEL ENTREGABLE
5.2.3
CUENTA DE
CONTROL
HITOS
DURACIN
FECHA
FECHA
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
8 das
25
06
10
FECHA FIN
02
07
2010
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
CRITERIOS DE ACEPTACIN
Criterios que sern usados para aceptar este entregable.
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 91
ID DEL ENTREGABLE
5.3
CUENTA DE
CONTROL
Operacin Asistida
NOMBRE DEL
ENTREGABLE
DESCRIPCIN DEL TRABAJO
Documento donde se indica las personas a las que va dirigida la capacitacin de operacin, la
duracin de estas y los temas a tratar.
Control de de asistencia de capacitacin
HITOS
Fin de capacitacin de usuarios
DURACIN
2 das
FECHA
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
01
07
10
FECHA FIN
FECHA
02 07
2010
02
2010
07
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
CRITERIOS DE ACEPTACIN
Criterios que sern usados para aceptar este entregable.
REFERENCIAS TCNICAS
Referencias o fuentes de documentacin tcnica referida al entregable
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 92
Termino de Obra
ID DEL ENTREGABLE
6.1
CUENTA DE
CONTROL
HITOS
Documento final del proveedor del Servicio de Programacin
DURACIN
8 das
FECHA
05 07 10 FECHA FIN
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
FECHA
12 07
2010
12
2010
07
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
CRITERIOS DE ACEPTACIN
Criterios que sern usados para aceptar este entregable.
El criterio de aceptacin, debe corresponder con lo indicado en cada contrato de los sub
contratistas de servicio de programacin y montaje elctrico.
REFERENCIAS TCNICAS
Referencias o fuentes de documentacin tcnica referida al entregable
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 93
ID DEL ENTREGABLE
6.2
CUENTA DE
CONTROL
HITOS
Planos finales y actualizado
DURACIN
15 das
FECHA
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
05
07
10
FECHA FIN
FECHA
19 07
2010
19
2010
07
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
CRITERIOS DE ACEPTACIN
Criterios que sern usados para aceptar este entregable.
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 94
ID DEL ENTREGABLE
6.3
CUENTA DE
CONTROL
HITOS
Informe final de operacin
DURACIN
41 das
FECHA
INICIO
REQUERIMIENTOS DE CALIDAD
01
07
10
FECHA FIN
FECHA
10 08
2010
10
2010
08
Mtricas de calidad a ser usadas para verificar el entregable (normas, caractersticas, etc.)
CRITERIOS DE ACEPTACIN
Criterios que sern usados para aceptar este entregable.
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 95
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 96
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 97
EDT
Gerente
General
Rol 2
Rol 3
Superinte Superinte
ndente de ndente de
Fabrica
Logistica
Rol 4
Jefe de
Divisin
de
Elaboraci
n
Rol 5
Jefe de
Divisin
de
Energa
Rol 6
Jefe de
Evaporaci
n
Rol 7
Gerente
del
Proyecto
Fase II : Diseo
2.1 Plano de
Arquitectura de Red
Actual
2.2 Rediseo de Plano
de Arquitectura de
Red aprobado
2.3 Plano de Control
PID - Plan Maestro de
Automatizacin
2.4 Plano de Control
PID aprobado
2.5 Listado de Seales
Elctricas aprobadas
2.6 Listado de
Hardware y Software
aprobados
Rol 8
Asistente
de
Instrume
ntacitin
Rol 9
Jefe de
Taller
Elctrico
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 98
Rol 10
Superviso
r de
Evaporaci
n
Rol 11
Rol 12
Rol 13
Rol 14
Rol 15
Proveedo
r de
Suministr
o DCS
Proveedo
r de
Suministr
o de
Instrume
ntacin
Proveedo
r de
Suministr
o de
Vlvulas
Proveedo
r de
desarrollo
de
Software
Proveedo
r de
Servicio
Montaje
Elctrico
Fase III :
Requerimiento de
Adquisiciones
F
F
P
P
R
R
V
V
3.3 Planos
3.3.1 Plano de
Distribucin de
Tablero de Periferia
Distribuida aprobado
3.3.2 Plano de Tablero
de Switch Industrial
aprobado
3.3.3 Plano Elctrico
de Tablero de Periferia
Distribuida aprobado
3.3.4 Plano de
P
P
P
P
P
P
P
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 99
Acondicionamiento
elctrico para motores
aprobados
Fase IV:
Implementacin
4.1 Montaje y
Ubicacin de
equipamiento de
Campo
4.2 Software instalado
y configurado en Sala
de Control
4.3 Tendido de Fibra
ptica, Ethernet y
Profibus DP canalizado
4.4 Tendido Elctrico
desde instrumentos
de campo y CCMs
canalizado
R
P
5.1 Comisionamiento
5.1.1 Pruebas de
Comunicacin
aprobado
5.1.2 Pruebas punto a
punto de todos los
equipos
5.2.2 Sintonizacin de
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 100
lazos de control
5.2.3 Pequeas
alteraciones de las
pantallas de
Supervisin y Control
O = Opinin requerida
A = Autoriza
F = Firma requerida
V = Verificacin requerida
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 101
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 102
Preparado por:
Fecha:
Entregable
19/03/2009
Nombre del
recurso
Cantidad
(Das)
% Asignacin
Desde
Hasta
Rol 7
541
100%
16/02/2009
10/08/2010
Rol 7
100%
20/03/2009
27/03/2009
Rol 7, Rol 8
100%
20/03/2009
21/03/2009
Rol 4, Rol 5,
Rol 7, Rol 8
100%
23/03/2009
25/03/2009
Rol 7, Rol 8
100%
23/03/2009
23/03/2009
Rol 4, Rol 5,
Rol 7, Rol 8,
Rol 9
25%
23/03/2009
25/03/2009
Rol 4, Rol 5,
Rol 7, Rol 8
25%
25/03/2009
27/03/2009
Rol 4, Rol 5,
Rol 7, Rol 8
25%
25/03/2009
27/03/2009
Actividad
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 103
Observaciones
Software aprobados
Fase III :
Requerimiento de
Adquisiciones
3.1 Equipos
Adquiridos
3.1.1
Instrumentacin de
campo
3.1.2 Valvulas de
Control
3.1.3 Hardware y
Software del
Sistema
Cliente/Servidor
3.1.4 Muebles y
Sillas
3.1.5 Monitores LCD
3.2 Servicios
Adquiridos
3.2.1 Servicio de
Programacin
3.2.2 Servicio de
Montaje Elctrico
3.2.3 Servicio de
Tendido de Red
(Fibra Optica,
Ethernet y Profibus
DP)
3.3 Planos
3.3.1 Plano de
Distribucin de
Tablero de Periferia
Rol 7
Rol 2, Rol 3,
Rol 7, Rol 8,
Rol 12
Rol 2, Rol 3,
Rol 7, Rol 8,
Rol 13
Rol 2, Rol 3,
Rol 7, Rol 8,
Rol 11
Rol 2, Rol 3,
Rol 7, Rol 8
Rol 2, Rol 3,
Rol 7, Rol 8
206
100%
28/03/2009
19/10/2009
24
100%
30/03/2009
22/04/2009
24
100%
30/03/2009
22/04/2009
24
100%
30/03/2009
22/04/2009
11
100%
10/04/2009
20/04/2009
11
100%
10/04/2009
20/04/2009
24
100%
30/03/2009
22/04/2009
24
100%
30/03/2009
22/04/2009
Rol 2, Rol 3,
Rol 7, Rol 8
Rol 2, Rol 3,
Rol 7, Rol 8,
Rol 9
Rol 2, Rol 3,
Rol 7, Rol 8
24
100%
30/03/2009
22/04/2009
Rol 9, Rol 11
25%
01/10/2009
05/10/2009
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 104
Distribuida
aprobado
3.3.2 Plano de
Tablero de Switch
Industrial aprobado
3.3.3 Plano Elctrico
de Tablero de
Periferia Distribuida
aprobado
3.3.4 Plano de
Acondicionamiento
elctrico para
motores aprobados
Fase IV:
Implementacin
4.1 Montaje y
Ubicacin de
equipamiento de
Campo
4.2 Software
instalado y
configurado en Sala
de Control
4.3 Tendido de Fibra
ptica, Ethernet y
Profibus DP
canalizado
4.4 Tendido
Elctrico desde
instrumentos de
campo y CCMs
canalizado
Fase V: Arranque
del Sistema
5.1
25%
01/10/2009
05/10/2009
50%
15/10/2009
19/10/2009
Rol 7, Rol 9,
Rol 11
50%
15/10/2009
19/10/2009
Rol 8
122
100%
01/03/2010
30/06/2010
Rol 5, Rol 6,
Rol 7, Rol 8
71
100%
01/03/2010
10/05/2010
Rol 5, Rol 6,
Rol 7, Rol 8
30
100%
01/06/2010
30/06/2010
05/03/2010
20/03/2010
Rol 5, Rol 6,
Rol 7, Rol 8
16
100%
Rol 5, Rol 6,
Rol 7, Rol 8,
Rol 9
107
100%
01/03/2010
15/06/2010
Rol 8
31
100%
02/06/2010
02/07/2010
Rol 9, Rol 11
Rol 7, Rol 9,
Rol 11
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 105
Comisionamiento
Verificar con sub contratista de
programacin las pruebas de
comunicacin del equipamiento
del sistema
5.1.2 Pruebas punto Verificar con sub contratista de
montaje electrico las pruebas de
a punto de todos los
punto a punto de todos los
equipos
instrumentos
5.2 Puesta en
Marcha
5.2.1 Pruebas de las
Estrategias de
Observar y opinar, referente a las
Control,
estrategias de control en el area
de evaporacin y clarificacin de
enclavamientos y
jarabe
secuenciamientos
de control
Asistir en conjunto con sub
5.2.2 Sintonizacin
contratista de programacin, la
sintonizacin de todos los lazos
de lazos de control
de control del proyecto
5.2.3 Pequeas
alteraciones de las
Opinar sobre los cambios en las
pantallas de
pantallas del aplicativo,para que
Supervisin y
est acorde a la realidad del
Control
proceso de planta
Asistir a la capacitacin que har
5.3 Operacin
el sub contratista de
programacin, sobre la operacin
Asistida
del aplicativo
5.1.1 Pruebas de
Comunicacin
Rol 7, Rol 8
25%
02/06/2010
04/06/2010
Rol 7, Rol 8
11
100%
07/06/2010
17/06/2010
Rol 6, Rol 7,
Rol 8, Rol 10
25%
25/06/2010
28/06/2010
Rol 7, Rol 8
100%
29/06/2010
30/06/2010
Rol 6, Rol 7,
Rol 8, Rol 10
25%
25/06/2010
02/07/2010
Rol 7, Rol 8
100%
01/07/2010
02/07/2010
Rol 7
41
100%
01/07/2010
10/08/2010
Rol 2, Rol, 4,
Rol 7
100%
05/07/2010
12/07/2010
Rol 7, Rol 8
15
100%
05/07/2010
19/07/2010
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 106
de instrumentacin
y
acondicionamiento
de motores
6.3 Informe de
monitoreo del
primer mes de
operacin
en tamao A3
Rol 4, Rol 7
41
50%
01/07/2010
Leyenda :
Rol1: Gerente General
Rol 2: Superintendente de Fabrica Rol
3: Superintendente de Logstica Rol 4:
Jefe de Divisin de Elaboracin
Rol 5: Jefe de Divisin de Energa
Rol 6: Jefe de Evaporacin
Rol 7: Gerente del Proyecto
Rol 8: Asistente de Instrumentacin
Rol 9: Jefe de Taller Elctrico
Rol 10: Supervisor de Evaporacin
Rol 11: Proveedor de suministro DCS
Rol 12: Proveedor de suministro de instrumentacin
Rol 13: Proveedor de suministro de vlvulas
Rol 14: Proveedor de desarrollo de Software
Rol 15: Proveedor de Servicio de Montaje Elctrico
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 107
10/08/2010
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 108
versin 1.0
Nombre del Proyecto:
Preparado por:
Fecha:
I)
Introduccin
De acuerdo al Plan de Gestin del Alcance, los tiempos de que han definido para cada Fase
del Proyecto son los siguientes:
-
Gestin de Proyectos.
Diseo.
Requer. Adquisiciones
Implementacin.
Arranque del Sistema.
Termino de Obra.
II)
III)
Fase
Diseo
Diseo
Diseo
Req. Adquisiciones
Req. Adquisiciones
Req.Adquisiciones
Req. Adquisiciones
Req.Adquisiciones
Implementacin
Implementacin
Arranque del Sistema
Arranque del Sistema
Termino de Obra
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 109
Como punto de partida para estimar tiempos se consider mayor holgura de tiempo en
el cronograma general por ser el rea de trabajo una zona productiva, las 24 horas del
da, en la cual no hay paradas largas programadas hasta la parada Anual de cada
ao, donde se tendr un tiempo holgado de 30 das.
Pgina 110
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 111
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 112
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 113
Pgina 114
Pgina 114
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 115
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 116
WBS
Fecha
Diseo
25/03/2009
Instrumentacin de Campo
Hardware y Software del
Sistema Cliente/Servidor
Servicio de Programacin
Servicio de Montaje
Elctrico
Req. Adquisiciones
Equipos Adquiridos
Req. Adquisiciones
Equipos Adquiridos
Req. Adquisiciones
Servicios Adquiridos
Req. Adquisiciones
Servicios Adquiridos
22/04/2009
22/04/2009
22/04/2009
22/04/2009
Montaje y Ubicacin de
equipamiento de campo
Implementacin
10/05/2010
Software instalado y
configurado en sala de
control
Implementacin
30/06/2010
Implementacin
15/06/2010
30/06/2010
10/08/2010
Descripcin
Entrega Formal de
Planos de Diseo y
Control
Orden de Compra
para Proveedor
Orden de Compra
para Proveedor
Orden de Compra
para Proveedor
Orden de Compra
para Proveedor
Equipamiento del
Sistema montado en
campo
Software del Sistema
instalado en Servidor
y Estacin de
Ingeniera
Conexin Elctrica a
todo el equipamiento
del Proyecto
Puesta en Marcha del
Sistema Supervisorio
Fin del Proyecto
Comentarios:
Ninguno
1.0
Nombre del Proyecto:
Preparado por:
Fecha:
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 117
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 118
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 119
Pgina 120
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 120
Pgina 121
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 121
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 122
Pgina 123
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 123
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 124
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 125
CDIGO FGPR-012
versin 1.0
Automatizacin del Area de Evaporacin y Clarificacin de Jarabe Fbrica de
Azcar/DULCECITO
Jorge Alvarado Quintana Jefe de
FECHA 26 03 2009
Instrumentacin y Automatizacin
Adriano Cornejo Goicochea Jefe de Divisin FECHA 27 03 2009
de Energa.
Humberto Mendizabal Lozada
FECHA 28 03 2009
Superintendente de Fbrica
NOTA: Enumere todos los riesgos identificados del proyecto dentro de cada categora. Conserve esta informacin
para su referencia a travs del proceso de la gerencia de riesgo:
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 126
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 127
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 128
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 129
CDIGO FGPR-014
versin 1.0
Automatizacin del rea de Evaporacin y Clarificacin de Jarabe Fbrica de
Azcar/DULCECITO
Jorge Alvarado Quintana Jefe de
FECHA 05 04 2009
Instrumentacin y Automatizacin
Adriano Cornejo Goicochea Jefe de Divisin
FECHA 06 04 2009
de Energa.
Humberto Mendizabal Lozada Superintendente
FECHA 07 04 2009
de Fbrica
Jorge Alvarado Quintana
Cargo:
Grupo Participante:
Ubicacin:
Entregable:
Riesgo Identificado
(Metalenguaje)
Debido a que el
proveedor incumpla
con el equipamiento de
Tableros, ste no
estara listo, lo que
implicara un atraso en
la programacin de
entrega.
Probabilidad de
Ocurrencia
Medio
Medio
Grado de
Impacto
Alto
Alto
Acciones propuestas
Definir en el
contrato una
clausula de
penalidad por el no
cumplimiento de la
fecha de entrega.
El personal de
instrumentacin
encargado del
mantenimiento del
sistema, debe estar
presente en las
pruebas FAT, antes
de ser enviado el
equipamiento a las
instalaciones de
planta.
Identificado
por?
Jorge
Alvarado
Quintana
Kiran Rios
Macedo
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 130
Entregable:
3.2.1 Servicio de Programacin
Probabilidad de Grado de
Ocurrencia
Impacto
Riesgo Identificado
Medio
Al existir un corte de
energa dentro de la sala
de control de las estaciones
de operacin, existe la
posibilidad de borrarse el
Alto
software del aplicativo, esto
significara reprogramar el
sistema a un nuevo costo
para el proyecto.
Acciones propuestas
Identificado
por?
Alto
Definir en el
contrato una
clausula de
Jorge
penalidad por el no
Alvarado
cumplimiento en la
Quintana
fecha de entrega del
servicio.
Alto
Contar con un
sistema de UPS con
banco de bateras
de 30 minutos de
autonoma para
evitar cualquier
fluctuacin de
cortes de energa
en planta.
Carlos
Moya
Charcape
Entregable:
3.2.2 Servicio de Montaje Elctrico
Riesgo Identificado
Probabilidad de Grado de
Ocurrencia
Impacto
Medio
Media
Alto
Alta
Acciones propuestas
Identificado
por?
Definir en el contrato
del proveedor una
clausula de
Carlos
penalidad por el no
Moya
cumplimiento en la
Charcape
fecha de entrega del
servicio.
Declarar en el
contrato del
proveedor las
especificaciones
tcnicas del
suministro del
material elctrico,
que cumplan con
las protecciones de
ruidos y armnicos.
Jorge
Alvarado
Quintana.
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 131
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 132
versin 1.0
Riesgo Priorizado N 1
Descripcin ML
Afecta
Costo X
Tiempo X
Calidad
Alcance
Causa
Probabilidad Medio
Transferir
Estrategia
Acciones a tomar
Pr 0.50
alto
Impacto
Prioridad (Prob x Imp)
Dueo
Responsables Disparadores
Costo
Jorge
Alvarado
Quintana
Ir 0.40
Pr*Ir 0.20
0.20
S/. 35,000.00
Riesgos
residuales
Riesgos
secundarios
Ps = 0.90
Is=
0.80
Plan de
contingencia
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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Riesgo Priorizado N 2
Descripcin ML
Afecta
Costo
Tiempo
Calidad
Alcance
Causa
Probabilidad
Evitar
Estrategia
Acciones a tomar
El personal de
instrumentacin encargado
del mantenimiento del
sistema, debe estar
presente en las pruebas
FAT, antes de ser
Pr 0.7
Dueo
Responsables Disparadores
Kirn Rios
Macedo
Ir 0.80
Pr*Ir 0.72
Costo
S/ 1,000.00
Riesgos
residuales
Riesgos
secundarios
Ps =
Is=
0.30
0.10
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 134
Riesgo Priorizado N 3
Descripcin ML
Afecta
Costo X
Tiempo X
Calidad
Alcance
Causa
Probabilidad Medio
Transferir
Estrategia
Acciones a tomar
Pr 0.50
alto
Impacto
Prioridad (Prob x Imp)
Dueo
Responsables Disparadores
Costo
Jorge
Alvarado
Quintana
Ir 0.40
Pr*Ir 0.20
0.20
S/. 35,000.00
Riesgos
residuales
Riesgos
secundarios
Ps = 0.90
Is=
0.80
Plan de
contingencia
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 135
Riesgo Priorizado N 4
Afecta
Costo X
Tiempo
Calidad
Alcance
Descripcin ML
Acciones a tomar
Responsables Disparadores
Pr 0.90
Ir 0.80
Costo
S/. 15,000.00
Pr*Ir 0.72
Riesgos
residuales
Riesgos
secundarios
Ps = 0.30
Is= 0.10
Reserva S/.20,000.00
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 136
Riesgo Priorizado N 5
Descripcin ML
Afecta
Costo X
Tiempo X
Calidad
Alcance
Causa
Probabilidad Medio
Transferir
Estrategia
Acciones a tomar
Pr 0.50
alto
Impacto
Prioridad (Prob x Imp)
Dueo
Responsables Disparadores
Costo
Jorge
Alvarado
Quintana
Ir 0.40
Pr*Ir 0.20
0.20
S/. 25,000.00
Riesgos
residuales
Riesgos
secundarios
Ps = 0.90
Is=
0.80
Plan de
contingencia
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 137
Riesgo Priorizado N 6
Descripcin ML
Afecta
Costo X
Tiempo X
Calidad
Alcance
Causa
Probabilidad 0.50
Evitar
Estrategia
Acciones a tomar
0.40
Impacto
Prioridad (Prob x Imp)
Dueo
Responsables Disparadores
Costo
Pr 0.50
Ir 0.40
0.20
S/. 15,000.00
Pr*Ir 0.20
Riesgos
residuales
Riesgos
secundarios
Plan de
contingencia
Ps = 0.30
Is= 0.10
Reserva S/.10,000.00
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 13
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 14
Underwriters Laboratories
UL Certificate
Canadian Standards Association
CSA Certificate
ISO-9001
El sistema de calidad del fabricante debe atender a la norma ISO-9001.
NEC (National Electrical Code) Standard 500
Instruments, Systems and Automation (ISA) Standards
S5.1 Instrumentation Symbols and Identification
S5.3 Graphic Symbols for Distributed Control/Shared Display Instrumentation, Logic
and Computer Systems
S5.4 Instrument Loop Diagrams
S88 Batch Control
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 143
PROCEDIMIENTO
Requerimiento de Adquisiciones
Instrumentacin de Campo
Vlvulas de Control
Hardware
y
Cliente/Servidor
Muebles y Sillas
Software
Monitores LCD
Servicio de Programacin
del
Sistema
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 144
Plano de
aprobado
Tablero
de
Switch
industrial
Implementacin
Montaje y Ubicacin de equipamiento de
campo
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 145
Operacin Asistida
Termino de Obra
Informe de pruebas del Sistema de Control
aprobado
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 146
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 147
LISTA DE VERIFICACIN
CDIGO FGPR-017
versin 1.0
PREPARADO POR:
FECHA
15
04
09
REVISADO POR:
FECHA
15
04
09
APROBADO POR:
FECHA
16
04
09
Entregable
Observado
Conforme
PROYECTO
Comentarios
(Descripcin de lo observado)
Diseo
Plano de Arquitectura de Red
Actual
Rediseo
de
Plano
de
Arquitectura de Red aprobado
Plano de Control PID Plan
Maestro de Automatizacin
Requerimiento
Adquisiciones
Instrumentacin de Campo
X
X
de
Verificar el documento de compra.
Vlvulas de Control
Hardware y Software
Sistema Cliente/Servidor
X
X
X
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 148
Muebles y Sillas
Monitores LCD
Servicio de Programacin
Servicio de Montaje Elctrico
Servicio de Tendido de Red
(Fibra ptica,
Ethernet y
Profibus DP)
Plano de
Distribucin de
Tablero de Periferia Distribuida
aprobado
Plano de Tablero de Switch
industrial aprobado
Plano Elctrico de Tablero de
Periferia Distribuida aprobado
Plano de Acondicionamiento
elctrico
para
motores
aprobados
Implementacin
Pruebas
aprobado
de
X
X
X
de
Comunicacin
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 149
Sintonizacin
control
de
lazos
de
comunicacin
entre
Servidor,
Estacin de Ingeniera, Tableros de
Control y Estaciones de Operador.
Verificar
el
documento
de
verificacin de comunicacin con
todos los equipos de campo: esto
incluye entradas anlogas, salidas
anlogas, entradas discretas y
salidas discretas.
Verificar el documento funcional del
sistema, donde se explica las
estrategias
de
control,
enclavamientos y secuencias del
sistema.
Verificar la lista de lazos de control,
el cual incluye las constantes de
sintonizacin de cada lazo cerrado:
proporcional, derivativo e integral.
Verificar las pantallas de Supervisin
del Sistema final, con todas las
modificaciones hechas en campo.
Verificar el documento donde se
indica las personas a las que va
dirigida la capacitacin de operacin,
la duracin de estas y los temas a
tratar.
Verificar el Control de de asistencia
de capacitacin.
Termino de Obra
Informe de pruebas del Sistema
de Control aprobado
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 150
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 151
Acciones Correctivas
1. Codificacin correlativa de planes o documentos de gestin.
2. Mejorar el Cronograma Gantt, colocando precedentes e hitos.
3. Cambiar la plantilla de Lista de Verificacin de entregables, colocando la columna de
Entregable a la izquierda del formato.
Acciones Preventivas
1. Capacitacin por un experto en MS Project 2007, al equipo del proyecto de la ejecucin
del proyecto.
2. Uso de fuentes de informacin adecuadas, que afecten a la calidad de los entregables,
los registros de la calidad.
3. Revisar los informes de aceptacin o rechazo de proyectos anteriores para detectar
posibles problemas, analizando para luego eliminar las causas potenciales de las no
conformidades.
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 152
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 153
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 154
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 155
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 156
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 157
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 158
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 159
1.2
1.3
1.4
1.5
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 160
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 161
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 162
EDT
Rol 2
Rol 3
Rol 4
Rol 5
Rol 6
Rol 7
Consultor de
Automatizacin
Gerente del
Proyecto
Supervisor
de
Programaci
n
Supervi
sor de
Montaj
e
Analista de
Calidad
Asegurador de
Calidad
Jefe de
Adquisiciones
R
R
R
R
R
R
R
P
P
P
P
P
P
P
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
Fase II : Diseo
2.1 Plano de Arquitectura de Red Actual
2.2 Rediseo de Plano de Arquitectura de Red aprobado
2.3 Plano de Control PID - Plan Maestro de Automatizacin
2.4 Plano de Control PID aprobado
2.5 Listado de Seales Elctricas aprobadas
2.6 Listado de Hardware y Software aprobados
Fase III : Requerimiento de Adquisiciones
3.1 Equipos Adquiridos
3.1.1 Instrumentacin de campo
3.1.2 Valvulas de Control
3.1.3 Hardware y Software del Sistema Cliente/Servidor
3.1.4 Muebles y Sillas
3.1.5 Monitores LCD
P
P
P
P
P
P
P
R
R
R
R
R
R
R
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 163
P
P
P
P
P
P
P
P
P
R
R
R
V
V
V
V
V
V
P
P
P
R
R
R
V
V
V
V
V
V
P
P
R
R
V
V
V
V
R
R
R
R
R
P
P
P
P
P
P
P
P
P
P
V
V
V
V
V
V
V
V
V
V
R
R
R
P
P
P
P
P
V
V
V
V
V
V
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 164
R
R
V
V
V
V
P = Participa
I = Informado
V = Verificacin requerida
O = Opinin requerida
A = Autoriza
F = Firma requerida
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 165
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 166
CDIGO FGPR-021
versin 1.0
Automatizacin del rea de Evaporacin y Clarificacin de Jarabe Fbrica
de Azcar / DULCECITO
Jorge Alvarado Quintana Jefe de
FECHA 21 04 09
Instrumentacin y Automatizacin.
FECHA 21 04 09
Adriano Cornejo Goicochea Jefe de Divisin
de Energa.
Humberto Mendizabal Lozada
Superintendente de Fbrica.
FECHA
22
04
09
Acciones a tomar para mejorar las habilidades y competencias del equipo del proyecto
Gerente del Proyecto
Capacitacin en PMI, MS project
Supervisor de Programacin
Supervisor de Montaje
Analista de Calidad
Asegurador de Calidad
Jefe de Adquisiciones
Consultor de Automatizacin
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 167
Cabe sealar que el alcance de esta bonificacin es solo para el equipo del proyecto.
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 168
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 171
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 172
Con esta plataforma instalada, continuamos uniendo los procesos de Pre Evaporacin, de
Evaporacin y Clarificacin de Jarabe
Un Tablero, debern salir con cable Profibus DP, desde los Pre evaporadores hasta la sala de
control de Calentadores, donde se encuentra alojado el controlador AS417H.
Un segundo Tablero, debern salir con cable Profibus DP, desde los evaporadores hasta la sala de
control de Calentadores, donde se encuentra alojado el controlador AS417H.
La programacin del Sistema en PCS7, debe seguir la misma estrategia Cliente / Servidor de la
Red de Cartavio.
.
MARCO TERICO DEL PROCESO DE AUTOMATIZACIN :
Los evaporadores de mltiple efecto de la empresa DULCECITO constituyen un campo natural
para el uso de instrumentos de control automtico, y la experiencia de los ltimos aos ha
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 173
2. INSTRUMENTACION BASICA.
El primer instrumento necesario en el sistema de control es el que determine y controle el
objetivo final, o sea, el Brix del jarabe. Este aparato se instala en la tubera de jarabe a la salida del
ltimo efecto y opera una vlvula en esa tubera. Como resultado, la descarga del jarabe se
proporciona de acuerdo con la evaporacin, manteniendo el Brix constante
Puede objetarse que es preferible que el control de Brix opere el vapor al primer efecto en vez de la
descarga de jarabea. Tal sistema no es satisfactorio debido a la demora inherente en el proceso.
Se ha comprobado que en un quntuple efecto hay una demora de unos 18 minutos desde el
momento en que el control del Brix produce un cambio en el vapor al primer efecto hasta que ese
cambio se refleja en el Brix en el ltimo efecto. Esta demora produce trastornos en el control y
resulta en fluctuaciones violentas del Brix.
El segundo instrumento que se necesita, por lo tanto, es uno que controle la alimentacin de
vapor sin sufrir esta demora. Esto se logra por medio de un instrumento que mide el nivel del jugo
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 174
en el tanque antes del primer efecto y transmite una seal al control de vapor, el cual a su vez
opera una vlvula en la tubera de vapor de baja presin al evaporador. En esta forma se
proporciona la evaporacin producida a la cantidad de jugo que viene del trapiche.
El tercer control bsico es el de nivel en los distintos efectos del evaporador. Segn el control de
Brix de meladura proporciona la salida del ltimo efecto, es necesario controlar la posicin de la
vlvula de entrada de jugo a cada efecto. Esto se hace por medio de un control de nivel, que opera
la vlvula de entrada del vaso correspondiente, en forma de mantener siempre el punto optimo de
nivel en el vaso. Lo que resulta en definitiva es que se grada el flujo de jugo a travs del
evaporador balancendolo con la evaporacin producida.
La instrumentacin bsica, por lo tanto comprende tres funciones principales de control:
Primero: Brix de jarabe.
Segundo: Proporcin del vapor al primer efecto a la cantidad de jugo y
Tercero: Mantenimiento del nivel en cada vaso.
3. INSTRUMENTACION ADICIONAL.
Adems de los instrumentos esenciales ya descritos, es necesario para obtener una operacin
eficiente y balanceada complementar el sistema en la siguiente forma:
A) Control de vaco. La evaporacin y la temperatura del jarabe tambin dependen del vaco
que se mantenga en el ultimo efecto, y es por lo tanto muy beneficioso usar un instrumento
de presin absoluta que opere la vlvula de agua al condensador en forma de mantener
esta presin constante. Esto no solo ayuda a obtener una operacin mas uniforme, sino
que tambin ahorra agua, particularmente en condiciones de baja evaporacin.
B) Adicin automtica de agua. Cuando el nivel del tanque de jugo baja hasta un punto
mnimo, porque no haya suficiente suministro de jugo, la evaporacin se detiene
completamente (problemas simultneos en trapiche). esto se puede evitar con una vlvula
automtica que se abre cuando el nivel baja a ese punto, suministrando suficiente agua
para mantener una evaporacin reducida hasta que aumente la cantidad de jugo
disponible.
C) Control de presin de vapor de escape (20 psi). Aunque el control de presin de vapor de
escape no es estrictamente parte del sistema integral de control de un evaporador, la
experiencia ha demostrado que si se mantiene una presin constante de vapor de escape
se logra una reduccin notable de las perdidas de vapor. Para esto se usa un control de
presin, que opera una vlvula en la inyeccin de vapor directo al escape, y otro para
evacuar el exceso de presin a la atmosfera.
D) Medidores de jugo y de jarabe. Un medidor de jugo, registrador e integrador, mide
diariamente la cantidad de jugo que se concentra en el evaporador, lo cual resulta de gran
utilidad para supervisin de la produccin del evaporador. Un medidor de jarabe es
tambin de utilidad.
Es posible tambin utilizar varios equipos registradores, o un registrador mltiple para las
distintas presiones y temperaturas en el sistema.
4. EL PANEL GRAFICO.
Todos los instrumentos mencionados anteriormente pueden agruparse en un panel central
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 175
(Estaciones de Operador) de control para cada evaporador. El mltiple efecto, por tratarse de una
operacin continua, se presta muy eficazmente al uso del nuevo sistema de panel grafico (mmico),
que fue desarrollado para las modernas refineras de petrleo. Estas refineras funcionan
prcticamente sin supervisin humana gracias al extenso uso que hacen de instrumentos de
control automtico.
El sistema de control integral tiene las siguientes ventajas:
El operador tiene en el panel informacin instantnea, continua y simultanea de todas las
variables importantes del proceso, tales como:
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
2. ALCANCE
La empresa contratista ganadora de la buena pro deber brindar los servicios de:
Suministro y montaje de tableros, caja de paso y
instrumentos de campo.
Suministro y tendido de bandejas, tubera conduit pesado ANSI C80.1 y
soportera; as como tubera flexible.
Suministro, tendido y conexionado de cables red, elctricos, instrumentacin,
actuadores, motores y bombas.
Suministro y tendido de tubera de aire comprimido para instrumentacin.
Suministro de de cajas de derivacin conduit para red Profibus DP, accesorios y
otros para la implementacin de red.
Montaje e interconexin de tableros CCM y de control.
Montaje e instalacin de UPS y banco de bateras.
Suministro y montaje de iluminacin de sala de control DCS, CCM y estructura
mecnica; ste ltimo se considera con proteccin contra peligro de explosin y
rea clasificada como Clase I, Divisin 1, Grupo C (Norma ANSI/ISA
TR12.06.011999).
Suministro e instalacin de aire acondicionado tipo Split para sala de control de
motores CCM y sala de control DCS (Estacin Cliente) con mnimo de
90000 BTU; para ello deber adjuntar el clculo de dimensionamiento de aire
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 176
acondicionado y ser aprobado por el Ing. responsable del proyecto por parte de
DULCECITO
Diseo e implementacin de pozos a tierra (Pozo de Instrumentacin 1 y Pozo
Elctrico 10) con interconexin a tableros de control.
La contratista ganadora de la buena pro, deber estar presente durante el arranque
de planta, as como 1 semana despus de la misma con el personal de turno (24
horas del da), para solucionar los problemas y/o imprevistos que puedan
generarse, y de sta manera asegurar el correcto funcionamiento de la planta.
Deber brindar capacitacin al personal de CARTAVIO por un tiempo mnimo de
16 horas acadmicas (01 hora acadmica equivale a 45 min), previa coordinacin
con el Ing. Responsable por parte de Cartavio, de los contenidos.
3. DE LA ENTREGA DE PROPUESTAS
La propuesta tcnica econmica debern ser entregadas en sobre cerrado de la
siguiente forma:
Plazo
Se ha considerado desde el 30 de Marzo del 2009 al 24 de Abril del 2009 el periodo
para realizar las visitas a nuestras instalaciones y/o realizar las consultas acerca de
esta licitacin.
Precio base.
$ 120,000.00
5. CRITERIOS DE ACEPTACIN
Para cada requisito es necesario identificar su criterio de aceptacin y el o los entregables que
cumplirn con ese requisito y su criterio de aceptacin.
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 177
N.
Requisito
Criterio de Aceptacin
Entregable
Experien
experiencia
la
cia
anterior
comprobada
en
2
Organizaci
n del
Proyecto
asignar
un
Plan de
Operaci
ones
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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6. ANEXOS
Item
N TAG
Descripcin de Funcin
Localizacin
Tipo de seal
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
PI-01
PT-02
PT-03
TI-01
TI-02
TI-03
TI-04
TI-05
TI-06
TI-07
TI-08
TI-09
TI-10
TI-11
Indicador de presin.
Transmisor de presin.
Transmisor de presin.
Indicador de Temperatura.
Indicador de Temperatura.
Indicador de Temperatura.
Indicador de Temperatura.
Indicador de Temperatura.
Indicador de Temperatura.
Indicador de Temperatura.
Indicador de Temperatura.
Indicador de Temperatura.
Indicador de Temperatura.
Indicador de Temperatura.
Manmetro
Profibus PA Ex-i
Profibus PA Ex-i
PT-100
PT-100
PT-100
PT-100
PT-100
PT-100
PT-100
PT-100
PT-100
PT-100
PT-100
Indicador de Temperatura.
Indicador de Temperatura.
Transmisor Indicador de nivel.
Transmisor Indicador de nivel.
15
16
TI-12
TI-13
Indicador de Temperatura.
Indicador de Temperatura.
17
TI-14
Indicador de Temperatura.
18
TI-15
Indicador de Temperatura.
19
TI-16
Indicador de Temperatura.
20
TI-17
Indicador de Temperatura.
21
TI-18
Indicador de Temperatura.
22
TI-19
Indicador de Temperatura.
23
24
25
26
TI-20
TI-21
LIT-01
LIT-02
27
FIT-01
28
29
FIT-02
FIT-03
30
31
FI-01
FI-02
Indicador de Flujo
Indicador de Flujo
PT-100
PT-100
PT-100
PT-100
PT-100
PT-100
PT-100
PT-100
PT-100
PT-100
Profibus PA Ex-i
Profibus PA Ex-i
Profibus PA Ex-i
4-20 mA Exi
Profibus PA Ex-i
Profibus PA Ex-i
Rotmetro
Rotmetro
a) Instrumentacin de Campo:
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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11.
32
33
FI-03
FI-04
Indicador de Flujo
Indicador de Flujo
37
Transmisor Indicador de
PIT-101 Presin.
Transmisor Indicador de
PIT-102 Presin.
Transmisor Indicador de
PIT-103 Presin.
Transmisor Indicador de
PIT-104 Presin.
Transmisor Indicador de
PIT-105 Presin.
38
TT-201
Transmisor de Temperatura.
39
TT-202
Transmisor de Temperatura.
33
34
35
36
40
41
42
43
44
45
46
LIT-301
LIT-302
LIT-303
LIT-304
LIT-305
FIT-401
Rotmetro
Rotmetro
Profibus PA
Ex-i
Profibus PA
Ex-i
Profibus PA
Ex-i
Profibus PA
Ex-i
Profibus PA
Ex-i
Profibus PA
Ex-i
Profibus PA
Ex-i
Profibus PA
Ex-i
Profibus PA
Ex-i
Profibus PA
Ex-i
Profibus PA
Ex-i
Profibus PA
Ex-i
Profibus PA
Ex-i
Profibus PA
Ex-i
b) Vlvulas de Control:
Item
1
2
3
4
N TAG
PCV-101
PCV-102
PCV-103
PCV-104
Descripcin de Funcin
Localizacin
En tubera de ingreso de vapor en columna mostera.
En tubera de ingreso de vapor en columna hidroselectora.
En tubera de ingreso de vapor en columna rectificadora.
En tubera de ingreso de vapor en columna demetiladora.
Tipo de seal
Profibus PA
Ex-i
Profibus PA
Ex-i
Profibus PA
Ex-i
Profibus PA
Ex-i
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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5
6
7
8
9
10
11
TCV-201
TCV-202
LCV-301
LCV-302
LCV-303
LCV-304
DCV-501
Vlvula de control de
temperatura
Vlvula de control de
temperatura
Vlvula de control de nivel.
Vlvula de control de nivel.
Vlvula de control de nivel.
Vlvula de control de nivel.
Vlvula de control de densidad.
Profibus PA
Ex-i
Profibus PA
Ex-i
Profibus PA
Ex-i
Profibus PA
Ex-i
Profibus PA
Ex-i
Profibus PA
Ex-i
Profibus PA
Ex-i
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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Con esta plataforma instalada, continuamos uniendo los procesos de Pre Evaporacin, de
Evaporacin y Clarificacin de Jarabe
Un Tablero, debern salir con cable Profibus DP, desde los Pre evaporadores hasta la sala de control
de Calentadores, donde se encuentra alojado el controlador AS417H.
Un segundo Tablero, debern salir con cable Profibus DP, desde los evaporadores hasta la sala de
control de Calentadores, donde se encuentra alojado el controlador AS417H.
La programacin del Sistema en PCS7, debe seguir la misma estrategia Cliente / Servidor de la Red
de Cartavio.
.
MARCO TERICO DEL PROCESO DE AUTOMATIZACIN :
Los evaporadores de mltiple efecto de la empresa DULCECITO constituyen un campo natural
para el uso de instrumentos de control automtico, y la experiencia de los ltimos aos ha
demostrado que un sistema de control integral debidamente planeado mejora notablemente la
operacin y rendimiento de un mltiple efecto, lo cual se refleja favorablemente en otras operaciones
del Ingenio, tales como molinos, tachos y calderas. Desde hace varios aos, tales sistemas integrales
de control estn en uso en mltiples efectos de ingenios de azcar de todo el mundo y tambin en
otras industrias, tales como leche evaporada, jugos de fruta, acido ctrico, etc.
5. EL PROBLEMA DE CONTROL.
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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El objeto primordial del uso de instrumentos de control en el mltiple efecto, como cualquier otro
proceso de manufactura industrial, es obtener las siguientes mejoras o ventajas.
A) Mayor uniformidad del producto.
B). mayor rendimiento o productividad.
C). Simplificacin y reduccin de la supervisin humana.
Para poder lograr este objetivo, el sistema de control tiene que vencer las siguientes variables
principales que afectan simultneamente la operacin de un mltiple efecto:
a) Cantidad de jugo suministrado por el trapiche.
b) Calidad y densidad del jugo.
c) Presin de vapor al primer efecto o preevaporador.
d). Vaco en el ultimo efecto.
El problema bsico de control consiste en lograr que la jarabe saliendo del ltimo efecto sea uniforme,
o sea, a un brix constante, a pesar de todas estas variables. Como tambin se trata de obtener que la
operacin del evaporador sea uniforme y balanceada, el problema presenta dos aspectos
primordiales.
Primero: Proporcionar la cantidad de vapor al primer efecto (o Pre Evaporadores) a la cantidad de
agua a evaporar.
Segundo: Limitar el flujo de jugo a travs del evaporador para que corresponda a la capacidad de
evaporacin, de acuerdo con la cantidad de vapor disponible.
Ambos aspectos se relacionan con la obtencin de un brix uniforme en jarabe virgen.
6. INSTRUMENTACION BASICA.
El primer instrumento necesario en el sistema de control es el que determine y controle el objetivo
final, o sea, el Brix del jarabe. Este aparato se instala en la tubera de jarabe a la salida del ltimo
efecto y opera una vlvula en esa tubera. Como resultado, la descarga del jarabe se proporciona de
acuerdo con la evaporacin, manteniendo el Brix constante
Puede objetarse que es preferible que el control de Brix opere el vapor al primer efecto en vez de la
descarga de jarabea. Tal sistema no es satisfactorio debido a la demora inherente en el proceso. Se
ha comprobado que en un quntuple efecto hay una demora de unos 18 minutos desde el momento
en que el control del Brix produce un cambio en el vapor al primer efecto hasta que ese cambio se
refleja en el Brix en el ltimo efecto. Esta demora produce trastornos en el control y resulta en
fluctuaciones violentas del Brix.
El segundo instrumento que se necesita, por lo tanto, es uno que controle la alimentacin de vapor
sin sufrir esta demora. Esto se logra por medio de un instrumento que mide el nivel del jugo en el
tanque antes del primer efecto y transmite una seal al control de vapor, el cual a su vez opera una
vlvula en la tubera de vapor de baja presin al evaporador. En esta forma se proporciona la
evaporacin producida a la cantidad de jugo que viene del trapiche.
El tercer control bsico es el de nivel en los distintos efectos del evaporador. Segn el control de
Brix de meladura proporciona la salida del ltimo efecto, es necesario controlar la posicin de la
vlvula de entrada de jugo a cada efecto. Esto se hace por medio de un control de nivel, que opera la
vlvula de entrada del vaso correspondiente, en forma de mantener siempre el punto optimo de nivel
en el vaso. Lo que resulta en definitiva es que se grada el flujo de jugo a travs del evaporador
balancendolo con la evaporacin producida.
La instrumentacin bsica, por lo tanto comprende tres funciones principales de control:
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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2. ALCANCE
La empresa contratista ganadora de la buena pro deber brindar los servicios de:
Ingeniera.
Programacin.
Descripcin
Diagrama P&ID
2
3
4
5
6
8
9
Alcance
CARTAVIO
Proveedor
Proveedor
Proveedor
Proveedor
CARTAVIO
Proveedor
Proveedor
Proveedor
Sistema en el controlador:
Configuracin de Estacin de Ingeniera (existente en fbrica) y Estacin de
Operacin.
Lazos de control PID.
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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NOTA:
La empresa contratista ganadora de la buena pro, no deber cotizar sobretiempo. Se
considerar una semana laboral desde el da lunes hasta el domingo indistintamente.
3. ESTIMACIN DE TIEMPOS Y COSTOS
Plazo
Se ha considerado desde el 30 de Junio del 2009 al 30 de Julio del 2009 el periodo para
realizar las visitas a nuestras instalaciones y/o realizar las consultas acerca de esta
licitacin.
Precio base.
$ 35,000.00
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4. CRITERIOS DE ACEPTACIN
Para cada requisito es necesario identificar su criterio de aceptacin y el o los entregables que
cumplirn con ese requisito y su criterio de aceptacin.
N.
Requisito
Criterio de Aceptacin
Entregable
Experien
experiencia
la
cia
anterior
de Siemens.
comprobada
en
2
Organizaci
n del
Proyecto
asignar
un
Plan de
Operaci
ones
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AAUUTTOOMMAATTIZIZAACCI
ITIO S.A.A.
INNDDEELLRREEAADDEEEEVVAAPPOORRAACCI
INNYYCCLLAARRIFIFIC
ICAACCI
INNDDEEJA
JARRAABBEEFFAABBRRIC
ICAADDEEAAZZCCAARR//DCUALRCTEACV
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AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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EDT
Fase I : Gestin del Proyecto
Fase II : Diseo
2.1 Plano de Arquitectura de Red Actual
2.2 Rediseo de Plano de Arquitectura de
Red aprobado
2.3 Plano de Control PID - Plan Maestro de
Automatizacin
2.4 Plano de Control PID aprobado
2.5 Listado de Seales Elctricas aprobadas
2.6 Listado de Hardware y Software
aprobados
Fase III : Requerimiento de Adquisiciones
Das
Inicio
Real
Fin
Das
Inicio
Aprobacin Planificada
Fin
20/03/2009 27/03/2009
23/03/2009 25/03/2009
10 22/03/2009 29/03/2009
20/03/2009 21/03/2009
4 22/03/2009 23/03/2009
23/03/2009 23/03/2009
3
3
23/03/2009 25/03/2009
5
3
25/03/2009 27/03/2009
25/03/2009 25/03/2009
25/03/2009 27/03/2009
25/03/2009 27/03/2009
5
5
25/03/2009 27/03/2009
Aprobacin Real
Das
Fin
Das
Fin
Porcentaje de
Avance
546
15/08/2010
556
25/08/2010
100%
13
7
01/04/2009
23
17
11/04/2009
100%
100%
30/03/2009
18
09/04/2009
26/03/2009
28/03/2009
30/03/2009
27/03/2009 29/03/2009
8
8
27/03/2009 29/03/2009
16
05/04/2009
07/04/2009
100%
100%
09/04/2009
01/04/2009
18
18
11/04/2009
100%
100%
01/04/2009
18
11/04/2009
100%
211
24/10/2009
221
03/11/2009
100%
29
29
27/04/2009
39
39
07/05/2009
100%
100%
01/04/2009 24/04/2009
29
27/04/2009
39
07/05/2009
100%
16
16
26/04/2009
26
26
06/05/2009
100%
100%
24
30/03/2009 22/04/2009
26
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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27/04/2009
25/04/2009
07/05/2009
05/05/2009
29
29
27/04/2009
39
39
07/05/2009
27/04/2009
07/05/2009
100%
100%
29
27/04/2009
39
07/05/2009
100%
10
10/10/2009
20
20/10/2009
100%
3.3 Planos
3.3.1 Plano de Distribucin de Tablero de
Periferia Distribuida aprobado
3.3.2 Plano de Tablero de Switch Industrial
aprobado
3.3.3 Plano Elctrico de Tablero de Periferia
Distribuida aprobado
3.3.4 Plano de Acondicionamiento elctrico
para motores aprobados
5
5
01/10/2009 05/10/2009
01/10/2009 05/10/2009
7
7
03/10/2009 07/10/2009
03/10/2009 07/10/2009
10
10/10/2009
20
20/10/2009
100%
15/10/2009 19/10/2009
17/10/2009 21/10/2009
10
24/10/2009
20
03/11/2009
100%
15/10/2009 19/10/2009
17/10/2009 21/10/2009
10
24/10/2009
20
03/11/2009
100%
127
05/07/2010
137
15/07/2010
100%
76
15/05/2010
86
25/05/2010
100%
35
05/07/2010
45
15/07/2010
100%
07/03/2010 22/03/2010
21
25/03/2010
31
04/04/2010
100%
112
20/06/2010
122
30/06/2010
100%
36
07/07/2010
46
17/07/2010
100%
04/06/2010 06/06/2010
09/06/2010
18
19/06/2010
100%
16
22/06/2010
26
02/07/2010
100%
03/07/2010
19
13/07/2010
100%
16
05/03/2010 20/03/2010
18
5.1 Comisionamiento
5.1.1 Pruebas de Comunicacin aprobado
5.1.2 Pruebas punto a punto de todos los
equipos
02/06/2010 04/06/2010
25/06/2010 28/06/2010
27/06/2010 30/06/2010
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
Pgina 200
control
5.2.2 Sintonizacin de lazos de control
5.2.3 Pequeas alteraciones de las pantallas
de Supervisin y Control
29/06/2010 30/06/2010
25/06/2010 02/07/2010
4
10
7
13
05/07/2010
07/07/2010
17
23
15/07/2010
17/07/2010
100%
100%
03/07/2010 04/07/2010
07/07/2010
17
17/07/2010
100%
46
15/08/2010
56
25/08/2010
100%
01/07/2010 02/07/2010
05/07/2010 12/07/2010
01/07/2010 02/07/2010
27/06/2010 04/07/2010
10
07/07/2010 14/07/2010
13
17/07/2010
23
27/07/2010
100%
20
24/07/2010
30
03/08/2010
100%
46
15/08/2010
56
25/08/2010
100%
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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Ejecucin
control
Cierre
Retraso en llegada de transmisores de nivel para las celdas Cartavio, fecha de llegada: 04/05/10,
hoy se inicio el montaje.
0__
Cambio Medio
Cambio Mayor
% aproximado
_15_
% aproximado
Efectos en el Cronograma:
Fecha de arranque del sistema: 01 /06 / 2010
Nueva fecha de arranque del sistema: 04/ 06 / 2010
Efectos en el Alcance:
No hay
Descripcin y Recomendaciones de las Alternativas de Solucin:
Retraso en llegada de los transmisores marca SMAR, representante IMPECO, debido a la demora en la
llegada de dichos equipos se desplazar el cronograma de actividades respecto a la puesta en marcha del
rea de evaporacin.
En caso no lleguen a tiempo los instrumentos, se dejarn las tomas instaladas y se proceder a controlar
manualmente los equipos, hasta la llegada de los mismo.
La empresa Electrical Solution, quien esta haciendo el servicio de montaje de instrumentos, se
responsabiliza en la fecha en que llegaran los equipos, instalarlos, en horario extra, para no alterar mucho el
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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cronograma.
Documentos y/o Fotografas Sustentatorias:
Se aprecia en la fotografa, las celdas Cartavio, en las cuales faltan colocar todos los transmisores de nivel,
para controlar su nivel de jugo de Calandria.
Aprobacin
Fecha:
29/03/2010
Aprobacin
Persona autorizada
Ing. Humberto Mendizabal Lozada
Fecha:
30/03/2010
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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Cabe sealar, que se adjuntan Actas de aceptacin de Gestin de Proyectos, y Actas de aceptacin
del Producto y Servicio.
-
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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Proyecto:
Cliente:
Fecha:
Participantes:
Divisin de Elaboracin - Cartavio
S.A.A.:
Por medio de la presente acta, se deja constancia que la Divisin de Elaboracin DULCECITO
aprueba el Project Charter del Proyecto de Automatizacin del rea de Evaporacin y
Informacin general
Propsito del proyecto
Alineamiento del Proyecto
Objetivos del Proyecto
Alcance y extensin del Proyecto
Factores crticos de xito del Proyecto
Requerimientos de Alto nivel
Autoridad del Proyecto
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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Proyecto:
Cliente:
Fecha:
Participantes:
Divisin de Elaboracin - Cartavio
S.A.A.:
Por medio de la presente acta, se deja constancia que la Divisin de Elaboracin DULCECITO
aprueba el W BS del Proyecto de Automatizacin del rea de Evaporacin y Clarificacin de
AUTOMATIZACIN DEL REA DE EVAPORACIN Y CLARIFICACIN DE JARABE FABRICA DE AZCAR / CARTAVIO S.A.A.
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Proyecto:
Cliente:
Fecha:
Participantes:
Divisin de Elaboracin - Cartavio
S.A.A.:
Por medio de la presente acta, se deja constancia que la Divisin de Elaboracin DULCECITO
aprueba el Presupuesto del Proyecto de Automatizacin del rea de Evaporacin y Clarificacin
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Proyecto:
Cliente:
Fecha:
Participantes:
Divisin de Elaboracin - Cartavio
S.A.A.:
Por medio de la presente acta, se deja constancia que la Divisin de Elaboracin DULCECITO
aprueba el Cronograma del Proyecto de Automatizacin del rea de Evaporacin y Clarificacin
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Proyecto:
Cliente:
Fecha:
Participantes:
Por medio de la presente acta, se deja constancia de la aceptacin por parte del Divisin de
Elaboracin Cartavio S.A.A. de la Automatizacin del rea de Evaporacin y
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Proyecto:
Cliente:
Fecha:
Participantes:
Divisin de Elaboracin - Cartavio
S.A.A.:
Por medio de la presente acta, se deja constancia que la Compra de Tableros y Software para la
plataforma PCS7 - Siemens ha sido concluido satisfactoriamente y se encuentra totalmente operativo,
cumpliendo con todos los requerimientos especificados.
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Proyecto:
Cliente:
Fecha:
Participantes:
Divisin de Elaboracin - Cartavio
S.A.A.:
Por medio de la presente acta, se deja constancia que la Compra de Muebles y Sillas, para casetas
de control, han sido concluidas satisfactoriamente y se encuentra totalmente operativa, cumpliendo
con todos los requerimientos especificados.
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Proyecto:
Cliente:
Fecha:
Participantes:
Divisin de Elaboracin - Cartavio
S.A.A.:
Por medio de la presente acta, se deja constancia que la Compra de la Instrumentacin de Campo
(Transmisores, Vlvulas), han sido concluidas satisfactoriamente y se encuentra totalmente operativa,
cumpliendo con todos
los requerimientos especificados.
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Proyecto:
Contratista:
Fecha:
Participantes:
Equipo del Proyecto:
Contratista :
Ricardo Naggliati
Gerente de Operaciones Next Automation
Por medio de la presente acta, se deja constancia que el Servicio de Ingeniera y Programacin ha
sido concluido satisfactoriamente y se encuentra totalmente operativo, cumpliendo con todos los
requerimientos especificados en los trminos de referencia definidos en el Contrato.
Se adjunta a la presente el Informe de Control de Calidad que certifican el correcto funcionamiento
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Proyecto:
Contratista:
Fecha:
Participantes:
Equipo del Proyecto:
Contratista :
Por medio de la presente acta, se deja constancia que el Servicio de montaje de instrumentacin de
campo y cableado de tableros de control y CCM ha sido concluido satisfactoriamente y se encuentra
totalmente operativo, cumpliendo con todos los requerimientos especificados en los trminos de
referencia definidos en el Contrato.
Se adjunta a la presente el Informe Final de Electrical Solution que certifican el correcto
funcionamiento
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LECCIONES APRENDIDAS
Las lecciones aprendidas son todos aquellos xitos, fracasos y recomendaciones, documentadas y
recopiladas a travs de todo el ciclo de vida del proyecto, con el fin de mejorar el rendimiento de
futuros proyectos.
Podramos decir que el resultado del aprender de los errores pasados, evitando los reprocesos, es
esa base de datos que nos puede brindar respuestas ya probadas, para situaciones similares en el
futuro, permitiendo un planteamiento ms eficiente de nuevos proyectos. Las lecciones aprendidas
son la ltima oportunidad que tiene el Gerente General y el Gerente del Proyecto de intercambiar
opiniones y vivencias del proyecto con su equipo, antes que este se disuelva, probablemente es una
actividad que podra llevar solamente unas horas al final del proyecto, pero que sus frutos son
inmensamente valiosos para los proyectos futuros en la organizacin
Para la respectiva documentacin se utilizar el formato de la plantilla de documentacin de lecciones
aprendidas, con el objeto de formar la base de datos para consulta de los futuros equipos de trabajo
de DULCECITO
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Preparado por:
Fecha:
03/07/2017
Iniciacin
Planeamiento
x Ejecucin
Control
Cierre
En proyectos se debe documentar con formatos oficiales las solicitudes de cambio, para dejar
evidencia de lo actuado.
Qu accin se tom?
Se implement el formato de Solicitud de Cambio de acuerdo al PMI
x Intranet/pagina W eb
Preguntas Frecuentes
Biblioteca
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si
x No
Preparado por:
Fecha:
Iniciacin
x Planeamiento
Ejecucin
Control
Cierre
Se debe realizar el W BS usando la herramienta WBS chart Pro cosa que ella sincronice
automticamente con el archivo Projet del Microsoft Project, evitando el doble trabajo
Qu accin se tom?
Se empleo el W BS Char Pro para el diseo del W BS, y para realizar el cronograma nicamente
agregando el detalle de los tiempo de las actividades y asignacin de recursos.
Qu comportamiento se recomienda para el futuro?
Adoptar el W BS Chart Pro como una herramienta estndar para la creacin del WBS
Dnde y cmo ste conocimiento, puede ser utilizado ms adelante en el proyecto actual?
Para los posibles cambios aprobados en el alcance
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e-mail
x Intranet/pagina W eb
Otros: Documentos de cierre del proyecto
Preguntas Frecuentes
Biblioteca
si
x No
Preparado por:
Fecha:
03/07/2017
Leccin Aprendida Nro: 3
Nombre Propuesto para la Leccin Aprendida: Adquisicin de materiales y servicios
Rol en el Equipo del Proyecto: Jorge Alvarado Quintana .- Gerente del Proyecto
Grupo de procesos:*
x Iniciacin
Planeamiento
Ejecucin
Control
Cierre
Trabajar solo con el alcance del proyecto, ya que salirse de este puede implicar costos
adicionales.
Qu accin se tom?
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Se hizo los adicionales correspondientes para cumplir con toda la instrumentacin solicitada por el
cliente.
Qu comportamiento se recomienda para el futuro?
Mejorar y sincerar en forma detallada los entregables en cuanto a instrumentos de campo
Dnde y cmo ste conocimiento, puede ser utilizado ms adelante en el proyecto actual?
Para los posibles presupuestos futuros
Dnde y cmo ste conocimiento, se puede utilizar en un proyecto futuro?
En todas las memoras descriptivas de los proyectos
Quin debe ser informado sobre esta leccin aprendida?: (marcar una)
Ejecutivo(s)
x Gerente(s) Proyecto
x Equipo del Proyecto
Todo el Personal
Otros:
Cmo debe ser distribuida esta leccin aprendida? (marcar todas las que apliquen)
x
x
e-mail
x Intranet/pagina W eb
Otros: Documentos de cierre del proyecto
Preguntas Frecuentes
Biblioteca
si
x No
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16. ANEXOS
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2. Normas y Estandares
Para validacin y anlisis de las caractersticas requeridas por los equipamientos y sistemas, las
siguientes normas deberan servir como referencia:
International Electrotechnical Commission (IEC)
IEC 60751 (1983-01) Industrial platinum resistance thermometer sensors
IEC 61000-4-2 (2001-04) Electromagnetic compatibility (EMC)- Part 4-2: Testing and
measurement techniques - Electrostatic discharge immunity test.
IEC 61000-4-3 (2002-03) Electromagnetic compatibility (EMC) - Part 4-3
IEC 61000-4-4 (1995-01) Electromagnetic compatibility (EMC) - Part 4: Testing and
measurement techniques - Electrical fast transient/burst immunity test.
IEC 61158 (2000-08) Fieldbus standard for use in industrial control systems - Part 2:
Physical Layer specification and service definition.
IEC 61131-3 (1993-03) Programmable controllers - Part 3: Programming languages
IEC 61508: Functional Safety, Safety Related Systems
National Fire Protection Association
NFPA 70
Underwriters Laboratories
UL Certificate
Canadian Standards Association
CSA Certificate
ISO-9001
El sistema de calidad del fabricante debe atender a la norma ISO-9001.
NEC (National Electrical Code) Standard 500
Instruments, Systems and Automation (ISA) Standards
S5.1 Instrumentation Symbols and Identification
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