A Pscoa uma festa

tradicional para toda

a famlia. Assim, este
booklet foi feito de
forma a incluir ideias
para todos: pais, tios,
filhos, sobrinhos, avs
e padrinhos! Aqui vai
encontrar sugestes
de decorao temtica,
atividades e jogos
para fazer com os mais
pequenos e claro,
receitas do nosso
Chef Ermida. Tudo para
que prepare em sua casa
A receita perfeita
para uma Pscoa
Feliz.
2

NDICE
Pscoa com crianas
Decorar ovos..........................................................................4
Organizar uma caa aos ovos dentro ou fora de portas..........5
A Pscoa dos mais pequenos........................................6
Decorar a mesa e a casa
Jarras individuais....................................................................8
Jarras com ovos coloridos.......................................................8
Mesa decorada com guloseimas............................................9
Bons comeos...................................................................10
Receitas
Bacalhau Senhor Prior........................................................12
Cabritinho serrano................................................................13
Camaro ao molho rosado....................................................14
Folar de Pscoa.....................................................................15
Perna de borrego no tacho....................................................16
Polvo assado no forno...........................................................17
Para saborear em famlia..............................................18
Bom Apetite......................................................................20

Pscoa com crianas

Decorar ovos

Existem vrias formas de criar coloridos e bonitos ovos de Pscoa.

Deixamos aqui algumas ideias para fazer com as crianas.
TINGIR OVOS COM INGREDIENTES NATURAIS:
Materiais:
12 ovos cozidos com sal
Vinagre
Tigelas fundas (uma por cada cor)
Tacho grande
Um pouco de leo (opcional)
Dependendo das cores que pretende usar
vai precisar de todos ou alguns destes legumes:
- Couve Roxa* ovos azuis ou verdes
- Cascas de cebola* Ovos laranja ou ferrugem
- Beterraba* ovos cor de rosa ou bordeaux
- Cenoura* ovos amarelos
(funciona apenas com ovos de casca branca)
*A cor final vai depender se tem ovos de casca branca
ou casca amarela.

1 - Para tingir os ovos deve primeiro coz-los em satisfeito com o resultado, retire o tacho do lume e
gua com sal e deix-los arrefecer completamente. deixe arrefecer temperatura ambiente. Depois
2 - Enquanto os ovos arrefecem, prepare as suas coe o lquido at estar livre de pedaos de legumes.
cores. Uma boa regra a seguir : para cada chvena Por cada chvena de gua colorida adicione uma
de gua use 1 chvena de legumes/cascas. Use colher de sopa de vinagre.

a lista acima para decidir que cores deseja fazer e ponha 5 - Coloque os ovos previamente cozidos e j frios
mos obra.
numa tigela suficientemente funda para que os possa
3 - Coloque um tacho ao lume com a quantidade de submergir. Verta cuidadosamente o lquido
gua necessria e o legume escolhido ralado (para colorido por cima dos ovos at os cobrir totalmente.

cenouras e beterrabas) ou partido em pequenos 6 - Leve ao frigorfico e v espreitando at que eles

pedaos (para a couve roxa e as cascas de cebola).
obtenham a tonalidade pretendida. Seque-os bem.
4 - Deixe ferver entre 15 a 30 minutos, dependendo
NOTA: Se quiser, pode dar-lhes um brilho extra passando um
da intensidade da cor pretendida. Quando estiver pouco de leo e puxando o lustro com um guardanapo de papel.
4

Se quiser escrever nos ovos com marcadores ou pintar

desenhos com guaches, no use o leo.

Organizar uma caa aos ovos

dentro ou fora de portas
Uma caa aos ovos sempre sinnimo de uma
tarde divertida para toda a famlia. Dependendo
das previses meteorolgicas, escolha se quer
organizar a sua caada dentro ou fora de casa e
use a manh da caa aos ovos para os esconder.

1 - Distribua uma pequena cesta forrada com um

pano colorido para cada criana. Se houver muitas
crianas, junte-as em equipas.
2 - Dependendo das idades, a caa aos ovos pode envolver a
ajuda dos adultos (para os mais pequeninos) ou papis
com adivinhas que as crianas mais velhinhas tero de
resolver para saberem onde se encontram os ovos.
Use a sua imaginao e boa caa!
5

A Pscoa dos mais pequenos

Conhea aqui todos os produtos que
temos para os mais gulosos l de casa.

FAVORINA
Amndoas
de Pscoa

Disponvel em diversas
variedades;

Cada emb. 150 g

1 kg = 13.27

1.99
CADA

FAVORINA
Coelho com Lao
Nas variedades: chocolate
de leite, chocolate preto
ou chocolate branco;

Cada emb. 145 g

1 kg = 13.73

FAVORINA
Sortido de Amndoas de Pscoa
Emb. 300 g
1 kg = 16.64

4.99

1.99
CADA

Artigos disponveis nas lojas Lidl. Limitado ao stock existente.

OFER
TA
de
3
STIK

EEZ

FAVORINA
Ovinhos
de Chocolate
para Crianas
Emb. 180 g

FAVORINA
Ovos de
Chocolate
Cada emb. 400 g

1 kg = 10.50

1 kg = 18.73

1.

89

FAVORINA
Ovos
com Recheio
Crocante

7.49
CADA

FAVORINA
Ovos de
Chocolate em
Caixa
Emb. 150 g
1 kg = 19.94

Cada emb. 60 g
1 kg = 16.50

0.99

2.99

CADA

Artigos disponveis nas lojas Lidl. Limitado ao stock existente.

Decorar a mesa e a casa

Jarras individuais

Uma forma diferente de acrescentar cor casa e fazer os convidados sentirem-se

especiais criar jarras individuais para colocar em cada lugar da mesa.
Se lhes acrescentar um papelinho com o nome de cada pessoa, elas tm a dupla funo de servir
tambm como marcadores de lugar.
1 - Pode usar antigos frascos de compotas
ou conservas, lavados e sem rtulos.
2 - Coloque gua at menos de meio
do frasco e encha com as suas flores
preferidas. Todas de uma cor para um
look mais elegante ou flores de vrias
cores e variedades para tornar a mesa
mais animada.
3 - Pode decorar os frascos com pequenos
pedaos de tecido presos com fio de
sapateiro ou um papel bonito com o nome
do convidado.

Jarras com
ovos coloridos

Se seguiu as nossas sugestes de decorao de ovos,

vai ter uma dzia ou mais de bonitos ovos coloridos
feitos por si ou pelas crianas da casa.
Aproveite para os expor.
1 - Vai precisar de uma grande jarra ou frasco de vidro
transparente.
2 - Se quiser, pode colocar no fundo um pouco de
musgo ou outra erva verde.
3 - Depois encha-a com os ovos de diferentes cores
ou faa vrias jarras, cada uma com ovos do mesmo tom.

Mesa
decorada com
guloseimas
A decorao preferida dos mais pequenos
so as guloseimas!

Opo 1 - Pode espalhar por toda a mesa um sortido

de ovos de chocolates de diferentes tamanhos,
amndoas, animais e moedas de chocolate.
Opo 2 - Se preferir, pode fazer pequenas trouxas
com papel crepe ou seda e colocar l dentro estes
artigos. Servem como decorao de mesa e no final
do dia so uma boa lembrana para os convidados
levarem com eles para suas casas.
9

Bons comeos

DELUXE
Queijo Cheddar
Cada emb. 250 g
1 kg = 7.96

DELUXE
Camembert da Normandia
Emb. 250 g
1 kg = 7.96

1.99

1.99

Stock limitado

CADA

Stock limitado

DELUXE
Pats de Fgado
de Porco
Cada emb. 125 g
1 kg = 15.92

1.99
CADA

Stock limitado

10

Artigos disponveis nas lojas Lidl. Limitado ao stock existente.

DELUXE
Alheira
de Vinhais
Emb. 200 g
1 kg = 12.45

DELUXE
Aperitivos
Emb. 280 g
1 kg = 17.83

4.99

2.49

Stock limitado

Stock limitado

DELUXE
Salame Premium
Cada emb. 100 g

1.49
CADA

1 kg = 14.90

Stock limitado

DELUXE
Rissis de Berbigo
Emb. 420 g
1 kg = 5.93

2.

49

Stock limitado

Artigos disponveis nas lojas Lidl. Limitado ao stock existente.

DELUXE
Croquetes de Leito
Emb. 360 g
1 kg = 5.53

1.99
Stock limitado

11

Bacalhau Senhor Prior

VEJA O VDEO DA RECEITA AQUI

PREPARAO:
INGREDIENTES

(para 5 pessoas):
4 postas mdias de bacalhau grado
1 kg de batatas
2 cebolas
1,5 dl de azeite
2 dentes de alho
5 ovos
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Salsa picada
Farinha para polvilhar
1 litro de leo para fritar

1 - Descasque as cebolas e corte-as em meias luas finas. Pele os

dentes de alho e pique-os.
2 - Descasque as batatas, corte-as em rodelas, lave-as e frite-as
em leo. Depois de fritas deixe escorrer.
3 - Passe o bacalhau por farinha. Leve ao lume uma frigideira
com o azeite e, depois de bem quente, junte o bacalhau. Quando
estiver frito de ambos os lados retire-o da frigideira.
4 - Coloque na frigideira a cebola e os alhos, mexa e deixe
cozinhar at a cebola ficar macia. Tempere com sal e pimenta e
deixe ferver. Desligue o lume.
5 - Ligue o forno a 180 C. Num recipiente adequado para ir ao
forno coloque as batatas, em seguida o bacalhau e, por fim, a
mistura da cebola.
6 - Bata os ovos como se fossem para uma omelete, tempere com
sal e pimenta e regue por cima das camadas. Leve ao forno at os
ovos ficarem cozidos.
7 - Retire e sirva polvilhado com salsa picada.

12

Cabritinho serrano

VEJA O VDEO DA RECEITA AQUI

PREPARAO:
2 horas (acresce o tempo da marinada)
1 - Descasque os alhos e deite-os no robot de cozinha,
juntamente com o creme vegetal e o pimento, e bata at ficar
uma pasta.
2 - Tempere o cabrito com sal e pimenta. Ponha-o num prato
de forno, depois barre-o com a pasta, regue-o com o vinho e
o azeite, tape e guarde no frio de um dia para o outro, virando
ocasionalmente.
3 - Leve o cabrito a assar durante 1 hora e 30 minutos em forno a
180C, virando de vez em quando.
4 - Descasque, lave as batatinhas e junte-as ao cabrito passados
45 minutos de este estar no forno, misturando-as bem com o
molho.

INGREDIENTES

(para 6 pessoas):
1/2 cabrito limpo
5 dentes de alho
50 g de creme vegetal amolecido
1 colher (sopa) de pimento-doce
500 ml de vinho branco
100 ml de azeite tradicional
1 kg de batatinhas
Sal q.b.
Pimenta q.b.

5 - Sirva o cabrito com as batatinhas, legumes salteados e arroz

basmati solto.

13

Camaro ao molho rosado

VEJA O VDEO DA RECEITA AQUI

PREPARAO:
INGREDIENTES

(para 5 pessoas):
2 caixas de 400 g de camaro cozido de
Moambique
5 colheres (sopa) de azeite
4 dl natas
1 lata pequena de tomate pelado
1 cebola
1 pimento vermelho
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Salsa picada q.b.

14

Aproximadamente 30 minutos
1 - Descasque o camaro cozido.
2 - Descasque a cebola, pique-a finamente, deite-a para
um tacho, junte o azeite e leve ao lume at a cebola ficar
transparente.
3 - Junte depois o tomate pelado previamente picado e o pimento
limpo de sementes e peles e cortado em cubos. Deixe cozinhar
durante 10 minutos.
4 - De seguida, adicione as natas, tempere com sal e pimenta e
deixe cozinhar at o molho comear a ficar cremoso.
5 - Acrescente ento o camaro cozido, deixe aquecer e sirva com
o molho.
6 - Pode acompanhar com arroz branco. Polvilhe com salsa
picada.

Folar de Pscoa

VEJA O VDEO DA RECEITA AQUI

PREPARAO:
1 - Dissolva o fermento no leite e deixe repousar durante 10 minutos.
2 - Numa tigela misture a farinha com o acar, a raspa do limo,
a manteiga, os 4 ovos e amasse muito bem.
3 - Junte a mistura do fermento e torne a amassar. Deixe levedar
durante 20 minutos.
4 - Divida a massa em 2 rolos iguais e enrole-os um no outro de
modo a ficarem entranados. Depois, una as pontas e disponha
em tabuleiro levemente untado.
5 - Coloque o ovo cozido ao centro do folar e pincele a massa com
gema de ovo. Polvilhe com a amndoa e deixe repousar durante
20 minutos.
6 - Leve ao forno a 180 durante 30 minutos.
7 - Retire, deixe arrefecer e sirva polvilhado com acar em p.
Nota: se verificar que a massa fica um pouco mole
junte mais farinha.

INGREDIENTES

(para 6 pessoas):
600 g de farinha
120 g de acar granulado
100 g de manteiga amolecida
3 c. de sopa de leite morno
4 ovos
12 g de fermento de padeiro
1 ovo cozido
Raspa de um limo
Amndoa laminada q.b.
Gema de ovo para pincelar
Acar em p para polvilhar

15

Perna de borrego no tacho

VEJA O VDEO DA RECEITA AQUI

PREPARAO:
INGREDIENTES

(para 5 pessoas):
2 kg de perna de borrego limpa
100g de margarina
1\2 chourio de carne
5 dentes de alho
1 dl de azeite
3, 5 dl de vinho branco
1 dl de vinagre de vinho branco
Sal e pimenta q.b.

Aproximadamente 1 hora e 45 minutos

1 - Descasque os alhos e pique-os grosseiramente.
2 - Retire a pele ao chourio e corte-o em pedaos pequenos,
deite-o no robot de cozinha e junte os alhos. Ligue at que tudo
fique bem desfeito.
3 - Retire, deite para uma tigela, junte a margarina amolecida e
misture.
4 - Tempere a carne com sal e pimenta e barre-a com a mistura
da margarina. Deixe repousar cerca de 30 minutos.
5 - Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, junte a
carne e deixe-a cozinhar at ficar douradinha de ambos os lados.
6 - Junte o vinho, o vinagre, tape e deixe cozinhar em lume
brando durante 50 minutos virando de vez em quando. Se
verificar que necessita de molho junte gua quente aos poucos. A
carne deve ficar douradinha e com pouco molho.
7 - Sirva com arroz basmati seco e legumes salteados.

16

Polvo assado no forno

VEJA O VDEO DA RECEITA AQUI

PREPARAO:
1 - Num tacho, junte gua fria at cobrir o polvo e leve ao lume.
Deixe cozinhar durante cerca de 40 minutos, verifique o sal e deixe
o polvo arrefecer dentro da gua. Quando estiver frio escorra-o.
2 - Descasque as batatinhas e leve-as a fritar em leo quente,
mas no deixe que ganhem cor. Retire-as e deixe-as escorrer em
cima de papel de cozinha.
3 - Ligue o forno a 180C. Descasque e pique as cebolas e os
alhos. Corte o pimento ao meio, retire as pevides e as peles
brancas e corte-o em tiras.
4 - Leve ao lume um tacho com o azeite e deixe aquecer. Junte o
alho e a cebola e deixe cozinhar at a cebola ficar transparente.
5 - Adicione o chourio cortado em rodelas, o pimento e o
tomate e misture. Deixe cozinhar 5 minutos. Acrescente o vinho
e tempere com sal, pimenta e deixe cozinhar em lume brando,
durante 10 minutos.
6 - Ponha o polvo numa assadeira e junte as batatas.
Distribua a mistura da cebola por cima do polvo e leve ao forno
durante 30 minutos.

INGREDIENTES

(para 3 pessoas):
2 kg de polvo
1 kg de batatinhas
1 dl de azeite virgem extra
2 cebolas
3 dentes de alho
425 ml de tomate pelado
1 pimento vermelho
1 chourio corrente (aprox. 200 g)
1,5 dl de vinho branco
leo para fritar
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Rolo de cozinha

17

Para saborear em famlia

DELUXE
Moinho de Sal

Disponvel em diversas
variedades;

DELUXE
Gnocchi de Batata
Recheado com Pesto
Emb. 400 g
1 kg = 4.23

Cada emb. 180 g

1 kg = 27.73

4.99

1.69

CADA

Stock limitado

Stock limitado

DELUXE
Bife de Atum
Emb. 250 g
1 kg = 15.96

3.99
Stock limitado

18

Artigos disponveis nas lojas Lidl. Limitado ao stock existente.

DELUXE
Tortelloni /
Massa Recheada
Disponvel em diversas
variedades;

Cada emb. 250 g

1 kg = 5.96

1.49
CADA

Stock limitado

DELUXE
Peito de Pato

13.

DELUXE
Risotto

49

Disponvel em diversas variedades;

Cada emb. 300 g

/KG

1 kg = 6.64

1.99
CADA

Stock limitado

Stock limitado

DELUXE
Lombos de Bacalhau Demolhado
Emb. 600 g
1 kg = 13.32

7.

99

Stock limitado

Artigos disponveis nas lojas Lidl. Limitado ao stock existente.

DELUXE
Salmo em Massa
Emb. 800 g
1 kg = 8.74

6.99
Stock limitado

19

Bom Apetite
DELUXE
Bolo de Frutas
e Natas
Emb. 1500 g
1 kg = 6.66

9.99
Stock limitado

DELUXE
Mousse Cremosa

Disponvel em diversas variedades;

Cada emb. 175 g

1 kg = 5.66

0.99
CADA

Stock limitado

DELUXE
Sortido de Biscoitos
Emb. 1 kg

20

9.

99

Stock limitado

DELUXE
Po-de-l Tradicional Hmido
Emb. 500 g
1 kg = 7.98

3.99
Stock limitado

Artigos disponveis nas lojas Lidl. Limitado ao stock existente.

DELUXE
Crme Brle
Emb. 2x100 g
1 kg = 7.95

DELUXE
Doces Conventuais

Nas variedades: queijinhos de ovos moles,

castanhas de ovos ou trufas com ovos moles;

Cada emb. 105 g / 120 g

1 kg = 23.72 / 20.75

2.

49
CADA

Stock limitado

Artigos disponveis nas lojas Lidl. Limitado ao stock existente.

Folar Tradicional
de Pscoa
Emb. 500 g
1 kg = 4.58

1.59
Stock limitado

2.29
Stock limitado

21

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