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INGREDIENTES
ELABORACIN
Para que la masa nos quede mucha ms fina, es
recomendable tamizar la harina en un bol. Yo utilizo un
colador de gran tamao. Aadimos el azcar y la pizca de
sal junto con la mantequilla (que previamente hemos
tenido a temperatura ambiente), el aroma y el huevo. Lo
mezclamos todo en el bol y trabajamos la masa con las
mano.
CONSEJOS
Una vez que hayamos cortado las galletas es
recomendable que las volvamos a introducir en la nevera,
de esa manera mantendrn la forma mientras se hornean.
Es importante que la bandeja est siempre fra en cada
horneado.
INGREDIENTES
GALLETA
MASA
DE
LA
1 huevo grande
125 gr de azcar moreno
200 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
50 gr de mantequilla con sal a temperatura ambiente
1 sobre de azcar vainillado (8 gr)
475 gr de harina + otros 75 gr que reservaremos
1
2
cdta
rasa
de
jengibre
cdas
de
cacao
sin
azcar
en
tipo
polvo
Valor
ELABORACIN
- Batimos las mantequillas a temperatura ambiente junto
con el azcar moreno y el sobre de azcar vainillado.
- Aadimos el huevo y lo mezclamos bien.
Aadimos 475
- Mezclamos bien y amasamos.
gr de
harina.
cual.
- A la segunda porcin de masa clara le aadimos 1/2 cdta
de
jengibre. Mezclamos
bien.
Ahora que ya tenemos todas las masas preparadas, las
envolvemos individualmente con papel film y las
refrigeramos en la nevera una 1/2 hora o hasta que
endurezcan.
RELLENOS
ELABORACIN DE LOS
5o
gr
de
mantequilla
con
sal
50
gr
de
mantequilla
sin
sal
7
cdas
colmadas
de
azcar
glas
- 1 sobre de azcar vainillado (8 gr)
Esta pasta la dividiremos en tres partes de esta manera
obtendremos la crema de menta, la de jengibre y la de
vainilla.
Para
ello
vamos
a
necesitar:
Para el relleno de la Oreo menta, aadiremos a la
crema de mantequilla unas gotitas de colorante verde y
una gota de Mint chocolate chip flavor. Los saborizantes
de Lora Ann son muy concentrados por lo que con
poqusima cantidad consegus mucho sabor y aroma.
Lo
podis
conseguir aqu
Para el relleno de jenjibre ser suficiente con aadir a la
pasta de mantequilla la puntita de una cucharilla.
Para el relleno de vainilla aadiremos a la pasta de
mantequilla
un
sobre
de
azcar
vainillado.
Metemos las cremas en mangas pasteleras y las dejamos
enfriar en la nevera para que cojan consistencia.
- Precalentamos el horno unos 10' con una temperatura
de 160c y horneamos las galletas unos 6'. No os pasis
con el horneado porque si no al enfriar quedarn
demasiado
duras.
- Con la ayuda de una esptula las pasamos a una rejilla
hasta
que
enfren.
- Una vez fras las rellenamos con una pequea cantidad
de
crema.
- Las guardamos en la nevera.
60 gr. de azcar.
80 gr. de miel.
2 dientes de ajo.
15 gr. de maicena.
85 gr. de azcar.
25 gr. de azcar.
Cronuts
45 gr. de azcar.
Glaseado
c.s. de colorante
Ahora prepara las cosas que vas a necesitar para llevar a cabo este
tratamiento. Rompe un huevo y retira la yema, porque vas a necesitar
slo la clara de huevo.
El siguiente paso ser, agarrar un recipiente y batir la clara a punto de
nieve.
A continuacin, moja el hisopo en la mezla. Asugrate de que tengas el
ojo bien cerrado.
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Maquillarse para cada mujer que quiere lucir bella, es una de las
habilidades ms importantes que debes de tener, pero nadie nace
sabiendo como hacerlo correctamente, y a veces en el apuro no
tenemos tiempo de hacerlo dos veces si nos equivocamos.