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!Eucariflc05
Sin clorofila
Saprfitos
Parsitos
EJ.:
Ctevice os puroore e.
De! centeno. T.'(K;O al hombre
Y animales.
Agaricus bisporus. Champifln
Cuttve do. Pral 5%
I
j
t.
no tienen clorofila
a diferencia de los
vegetales y muchos de estos hongos pueden
ser parsitos de otras clulas, o pueden ser
patolgicos vivir por si solos en el medio
ambiente, en la tierra. Para empezar a ccnocer los hongos, hay un ejemplo que es el Claviceps
purpreo que es ms conocido, puede ser toxico para hombres y animales y nos va a interesar ms
en la parte mdica, Hay otro que es
Aqarlcus bisporus, hav.varjas
especies distintas, pero es el..
el
-=- __ ~ __
, - -1
porque generalmente
pluriceluiares son filament~s de clulas. Tiene pare~ celular (que no ti,ene n~da,_qu~_v,er_con l~
__
"
pared celular de las bacterias), cada uno de estos filamentos {parte aerea) tiene-el nombre dehitas, que es el sinnimo de las ramas. Y el conjunto de hifas se llama mlcelio.
r
"
-'HE;~;;;,-~;;.oc~~-'.~~~~~~~~c.::,";~h:.;~!:;,-~~o:",:.:?~::~~
...
La reproduccin
La reproduccin
se realiza por
esporas
- Sexual
- Asexual
Incolora
M grue~a e irregulllr
Con apndice
Cepa gellltino:sa
, I
JL
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wmn31iM.~
Tipo de esporulacin:
Cadenas de esporas
-1
Penicillium
roqueforti
..
.___ miles de esporas y cada una de estas si se libera al
----:....---.~.-medio va a producir un hongo nuevo, entonces por eso
la propagacin.
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- -
--
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..
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Este de penici/lium
roquejortias
Fusarium,
Penicilliumprincipalmente.
ospergi/lus
Asperqillusverskolor
'.G
~W9A~~p
los aspergillus
acest
el
en
Altern rla
Asperglllus
Cladosporlum
Fusarlurn
Hlmlnthosporfum
Penlcllllum
general,
aspergi//us
versicoJor
que
tienen
el
conidiforo que es redondito
y ah van a nacer la cadena de
esporas que es como una
CcnidiO$ qu. 11.~n dir><:tOlm.ntlt
corona, entonces esms corto
rnchirek
$Obr* mic.lio o sn c-onldltoros. ~
----sto;la
Es~.on$ ).:.aXu;lIi'S
que el penici/lium
(que la
cadena es larguita yalargadita
.. !05 que contenan las conidias)
estas son ms redonditas y
reJkoyani
Y]Yinutj
cortitas, entonces vamos a ver morfologa, y
kcnkliofor
koo!dlcfC<"
lo identifica
as. Este es otro tipo de
csperqillsniqet,
es como una coron ita,
--...:::::::.::
cadenas cortas de conidios y muchas mayor
cantidad, el conidiforo que
Aspe-glllu< verskelor
lo sostiene en general es
mucho ms gordo y ms
grande y abarca mucha ms
cantidad de conidios. Esa es
la
diferencia.
Ac
la
1----diferencia
entre
los dos,
para que vean en lo que se
kDnl:flofor
va diferenciando,
en las
diapo se observacmo
se
vera al microscopio, no es tan clarito, de observan
las hifas
con sus esporas, para observara
al
microscopio
hay que preparar
la muestra al
MI<;elio septado, haplcide, no forma espora de resistencia
No hay formas sexuales
portaobjeto, para que no se destruyan las esporas
porque si no se hace con cuidado uno observa
restos, no se ven claritos. Este el ospergi/lus nigerest teido con azul de metileno, lactofenol y ah
viene la hifa, el contenedor grande que parece una corona, y est lleno :12 esporas alrededor, as
~onJdl
/
1
lo pueden ver al microscopio, y lo pueden identificar, hay que identificar otras estructuras para ver
.
que especie es. Hay esta ia tincin, lactofenol, o lactofenolal 10%, esta tincin sirve para c1a~ficar_-=--'-=-~ . - .
12muestra (se una bien suave) para verla mejor. Ac hay otro ejemplo de asperqillus, en hongo no
se una el 100x a no ser que se quiera ver ia estructura de la espora con mayor detalle, pero ~':,
. ~
.~'-
'.~,".:::,:~2:~
-.~::-::-_~1Io.":.r.~1"'.
_
generalmente se ve con el objetivo de 40x, el ocular 10 el objetivo 40 y les da 400x. Y pueden ver
esta estructura, si se ha preparado la muestra sin desarmar mucho al hongo, pero generalmente
hay que hacer un buen trabajo en la preparacin de los frotis para observar la estructura lo ms
claro posible.
,A,hest el ospergillus fumigotus, que es importante en medicina en la parte patolgica, porque
produce unas toxinas, que produce problemas en los animales o el mismo hongo.
I
I
Ac un ejemplo de micelio tabicado, conidio, ac otros que son muy delgaditos, conun montn de
hifas, que estn desordenados, pero estas son hifas que se llaman arrosariada, pero una hifa de
estas, fermentadas, se empiezan l separar cada una de estas hifas puede constituirse en una
espora y formar un hongo nuevo, hay algunos del genero neurospora, las hifas se van separando y
es cada una de esas que se separan la que forma un nuevo hongo, y forman este enredo que se ve
ac (diapo 24), Esto es tpico de este gnero de hongos, despus hay otro tipo que son los
fusarium, est la hifa tabicada, los conidiforos son como ramas separadas y forman conidias de
distintos tipos, pueden ser microconidia o macroconida con tabiques, hay tremendas esporas con
tabiques, tienen solamente tabiques transversales yeso es tpico de fusarium, Fuscrium culmorum
en este caso, en este esquema, como veramos las macroconidias en el microscopio en grande, ah
estn las estructuras, con sus tabiques, una tremenda espora, estas son redonditas, la forma de las
macroconidias con especficos para cada especie de hongo.
El microsporumgypseum, el hongo de la tia afecta al equino, y las mac,;roconidias que produce son
bien especiales porque terminan en forma aguda, entonces convarios antecedentes una podra
llegar a identificar estos agentes, o este dermatofitos que son I~s que producen tia y ver a que
especie podra afectar, ac hay otro; el de mtcrosoorumconis, que es totalmente distinta la forma,
__
que terminan en redondito pero se empiezan a agudizar desde el centro, es bien especia! la {o'rm'a-----------'-'
de la macroconidia canis que es el agente de la tia en perros, ac hay varios tipos,
La alternara a!ternato,la macroconidia producen este tipo de esporas, son bien redonditas con
tabiques transversales y longitudinales, ac hay otro tipo de macroconidias, algunos hongos
producen microconidias y macroconidias pero eso uno ya lo
Htf10a
puede identificar/que tipo de hongo puede producir ese
tipo de espora.
Ac hay otro tipo de hongo, la Absidia, produce la hifas no
tabicadas, presentanconidiforo
en este tipo de Absidio,
tienen un saquito que estn todas las esporas ah, si se
rompe el saquito se liberan osino las tiene todas ah
contenidas,
no
oblcaclao
onldlforo
y aqu entramos a
otro tipo de hongos
que
tienen
las
esporas contenidas en un saco, vimos recin asperqillus y
penicillum que son los hongos que nos interesan, que se
caracterizan por tener cadenas de hongos libres, este es un
saquito que est lleno de esporas adentro, Ungnero que
,.... ..
1-~~~~i7(~.s:~~,~f:~i'4i;~i;)~i~1t;~~!~~~~~~~~j;~~~;~~l&;~~;~::!~~~.~~.~~:
..:;,~::~:,[!~:._-_~-:
Rhizopus
stolonifer
m!:!ltl- ..,
/'
. ,.S;,- '-E-._
Hifas arrasa riada, forma un conjunto de hifas que cada cierto tiempo empiezan a fermentarse, y
cada una de esas celulitas (fermentitos) cada uno de estos va a formar un hongo nuevo. Los
hongos o esporas con esta denominacin, de fermentacin, tiene el nombre de artrosporas, cada
una de esas se libera al medio y produce un hongo nuevo, tpico es un hongo del suelo que se
llama geotrichum, estos tipos de hongos tienen este tipo de reproduccin el hongo ya no es tan
areo si no que su forma de reproducirse el formar espora dentro de su mismo micelio y esto es a
ras de suelo y se van expandiendo yeso es por su hbitat. Ac lo importante es saber cmo se
reproduce, pero siempre formando esporas..
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Espor~
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::c 8
Asco
{c l ul a cigoto)
Ascosporas
-Agar sangre
-37'C
-uniceJulares
~~x~ra~_: _
Ejemplo:
HisfopJasma capsulafum
Forma. d . Lavadura
ForRUI mlceUai
Histoplasmacapsulatum.
Que es un hongo dimorfico, cuando produce una
infeccin en los tejidos, cuerpo del individuo a
temperatura de 37'C, siempre lo vamos a encontrar en
l~I~
.
. .,
.:-
En tajJdo a 37'C
.n C1JttJV\IJ:. 22'C
un
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----,
-.7
-----
que se encuentren
estructuras
unicelulares,
en el
J!'o'1f~~~~
_M"'._.....,~=
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Ncleo
1-----
Mnuclear
RE
I-----~
Nitocondrias
Pared celula r
Ribosomas
exeociones
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..
_._-
Los medios
tener
de cultivo
gran
que
cantidad
crecimiento
ptico
de
para
que
el
antibiticos
humedad
para
solamente
son no selectivos,
ciertos
cie/oximida,
es decir,
inhibir
ellos, y no otros.
otros
para
crece
hongos
un hongo
patgeno
patgenos
el hongo
de alimentos.
penicilina
el desarrollo
alrededor
significa
inhibir
levaduras
medios
selectivo
muchos
saprofitos,
entonces
patgenos,
entre
20 y 25C. El periodo
son pluricelulares
tierien
olvidar
5 das,
requieren
conjunto
2 a
un poco
como
selectivos
saprofitos,
das,
pero"
tiene
se"
muestra,
crece
por
ambiente,
como
un crecimiento
demorar
patgenos
que
es ej Sabouraud.
crecer,
de los hongos,
y se pueden
ms de 20 das
puede verse
y no selectivos
hay
total.
en general,
es capaz de
lo
a temperatura
de incubacin
levaduras
cuando
y ah nace la
ac
inhibido
para
otros
de cultivos
es imposible
y la placa
se cultiva
Para
selectivos,
que son
hongos
de las bacterias
bacteriano
Los dermatofitos
por un Penicillium)'
(producida
cc de Sabouraud
de Nickerson (Candlda)
Taplin (Dermatofitos)
selectivo par. Hongos Patgenos
YGC (levaduras)
OGY (Patgenos de alimentos)
agar, cloranfenicoly
bacterias,
o a otros hongos.
en el medio,
Hay medios
este hongo
que tiene
a ciertas
de cultivo
y alrededor
inhibir
el Penicillium es inhibidor
famosa
el
sea va
a otras
hay varios
Hay selectivos
porque
hay muchos
para hongos,
crece,
que va a inhibir
estudiar
que
tambin,
- A~~r
,l.gar
Agar
Agar
Agar
Ag.r
Agar Sabouraud
Agar de Kimmlg modificado
Ag"r Sabouraud 2% glucosa
el agar cc de Sabouraud,
de la tia, tambin
los hongos,
No selectivos
crezca
hongo
crecer
por ejemplo
eso
usar
medios
uno quiere
ocupan
y que
cualquier
puede
paraCandida
el hongo
una
ojala
tenemos
su
abajo
condensa,
bacterias
es clsico, y selectivo
hongos,
ocupa
se
acido
necesita
hongo,
Tambin
levadura
Sabouraud
que
del
eliminar
el hongo.
cualquier
desarrollo
Medios de cultlvo
Deben
carbohidrato,
generalmente
Y se cultiva
la
favorece
tener?
es en un pH ligeramente
deben
...:
entre
en menos
generalmente
todo
macroscpicamente
el micelio
en el desarrollo
crecimiento
Ac
hay
del hongo,
ejemplos
de
aspergillus, penicilium,
todos
pelitos
estos pelitos,
yeso
van a ver el
tres
grandes
al microscopio,
colonias
objeto,
el cuoreobjeto
y se identifican
las estructuras,
desinfectar
el medio.
y se llenaran
por
lo
de
tanto
saca 5
se aplica
y se observa
de
azul de lactofenolle
puntita
ustedes
de ellos.
y es
una
contamina
Todo lo que es un puntito negro es un esporangioespora [rhizopus), se acuerdan que esta la hifa
con la pelotita, eso est lleno de hongos adentro, estos son muy frgiles, ac yo podra abrir la
placa y esto no se va a contaminar porque no estn libres las esporas como el penicillium o el
aspergillus, pero en este caso un movimiento ya me puede romper unos esporangios y as liberar
las esporas, Ac tiene otro tipo de colonia, generalmente son muy pocas colonias por placa, estas
empiezan a crecer y limitan el desarrollo de otras esporas,
Las variaciones de hongos al igual que cualquier clula
puede sufrir de mutacin, hay cambios cromosomales
que pueden sufrir recombinacin
sobre todo en
esporas que se reproducen de tipo sexual y que al
igual que en las bacterias hay cambios gentics
entre
una especie y otra, generalmente en hongos esto no
es tan comn como en las bacterias pero tambin se
producen unos cambios genticos que hay que
considerarlos,
porque
pueden
aparecer
nuevas
especies patgenas que a nosotros nos interesan.
Condiciones
ambientales,
si necesitan
ciertos
nutrientes osino no se desarrollan, la humedad, la
temperatura,
luz algunos hongos que son de tipo
vegetal necesitan su metabolismo su energa, tienen
mucho que ver con la luz, son fototrofics, algunos
hacen fotosntesis, necesitan de la luz para generar
energa, otros a travs de sus nutrientes sobre t6d"-=-'
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con la pelotita, eso est lleno de hongos adentro, estos son muy frgiles, ac yo podra abrir la
placa y esto no se va a contaminar porque no estn libres las esporas como el penicillium o el
aspergillus, pero en este caso un movimiento ya me puede romper unos esporangios y as liberar
las esporas. Ac tiene otro tipo de colonia, generalmente son muy pocas colonias por placa, estas
empiezan a crecer y limitan el desarrollo de otras esporas.
Las variaciones de hongos al igual que cualquier clula
puede sufrir de mutacin, hay cambios cromosomales
que pueden sufrir recombinacin
sobre todo en
esporas que se reproducen de tipo sexual y que al
igual que en las bacterias hay cambios gentics
entre
una especie y otra, generalmente en hongos esto no
es tan comn como en las bacterias pero tambin se
producen unos cambios genticos que hay que
considerarlos,
porque
pueden
aparecer
nuevas
especies patgenas que a nosotros nos interesan.
Condiciones
ambientales,
si necesitan
ciertos
nutrientes osino no se desarrollan, la humedad, la
temperatura,
luz algunos hongos que son de tipo
vegetal necesitan su metabolismo su energa, tienen
mucho que ver con la luz, son fototroficos, algunos
hacen fotosntesis, necesitan de la luz para generar
energa, otros a travs de sus nutrientessobretodb-"-'--==o_~c=-las levaduras, que utilizan mucho metabolismo
energtico a travs de muchos azucares y as hay que
usar bastantes para el desarrollo de los hongos, ac
algunas colonias, fusarium. Las levaduras se parecen _
mucho a las colonias bacterianas pero de mayor
tamao. Si uno pesca ac un poquito una colonia con
el asa, y la lleva al microscopio van a ver clulas
bastantes grandes, bueno -las colonias tambin son
mucho ms grande que las que producen las especies
bacterianas. La moJossezia tambin es una levadura
importante, este tiene una forma bien especial, como
roquitas el ospergi//us versicolor ese es el tipo de
colonia que produce. La mayora de los hongos es saprofitas, desde el punto de vista mdico, cual
es la que nos interesa conocer, principalmente en medicina veterinaria. estn todos los de la tia,
los derrnatofitos (diapo). Generalmente hay varios de estos hongos que producen dao a los
animales a travs de toxinas que se llaman micotoxinas para diferenciar/as de las bacterianas. Y
muchos de estos hongos producen dao en su toxina. Hay otros, el erictoplasma,
un hongo
dimorfico, es importante en unas lesiones en medicina veterinaria.
Lamolassezio, otitis tpico en perro, puede afectar a otras especies pero es tpica en perros, las
micotoxinas hayvarios hongos sobretodo en animales de produccin, que son productores de
micotoxinas como el aspergillus y pueden producir, aqu hay un ejemplo de las toxinas que lb
producen, por ejemplo la toxina PR tpico que la puede producir un tipo de aspergillus, va a
producir aborto en animales preadas, Dnde vamos a encontrar estas micotoxinas? ~La--ml~<:----------::-----conocida es la aflatoxinas, pero dnde la encontramos? Porque es tan importante
animales? Ya sabemos cmo es, como crece, entonces estos penicillium, aspergillus,
---~----
para
Especies
I
-
de Hongos
frecuentemente
~-- ---- -
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aislados
en Medicina
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Veterinaria:
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