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Rev. Cinc. Agron., Fortaleza, v. 40, n. 3, p.

449-454, jul-set, 2009


Centro de Cincias Agrrias - Universidade Federal do Cear, Fortaleza, CE
www.ccarevista.ufc.br

ISSN 1806-6690

Desempenho agronmico de rcula sob diferentes espaamentos e


pocas de plantio1
Agronomic performance of rocket under different spacing and planting times
Karidja Kalliany Carlos de Freitas2*, Francisco Bezerra Neto3, Leilson da Costa Grangeiro4, Jailma Suerda Silva
de Lima5 e Kallyo Halyson Santos Moura6

Resumo - Dois experimentos foram conduzidos na horta do Departamento de Cincias Vegetais da Universidade Federal Rural
do Semi-rido (UFERSA), Mossor-RN, sendo o primeiro conduzido no perodo de junho a agosto e o segundo de setembro a
outubro de 2005, com o objetivo de avaliar a influncia de diferentes espaamentos, em duas pocas de plantio, no desempenho
produtivo da rcula. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados completos, com os tratamentos arranjados em
esquema fatorial 3 x 4 e com quatro repeties. Os tratamentos consistiram da combinao de trs espaamentos entre fileiras
(20; 25 e 30 cm), com quatro espaamentos dentro de fileiras (5; 6; 7 e 10 cm). As caractersticas avaliadas foram: altura de
plantas, nmero de folhas por planta, massa seca da parte area e rendimentos de massa verde. No houve interao significativa
entre pocas de plantio e espaamentos para altura de plantas, nmero de folhas por planta e massa seca da parte area. No
entanto, foi observado efeito significativo de pocas de cultivo nas trs caractersticas avaliadas e de espaamentos no nmero
de folhas por planta e na massa seca da parte area. Houve interao significativa entre pocas de plantio e espaamentos para
rendimento de massa verde da rcula. As melhores performances agronmicas da rcula foram observadas na segunda poca de
plantio nos espaamentos 0,25 m x 0,05 m, 0,25 m x 0,06 m, 0,25 m x 0,07 m e 0,30 m x 0,06 m. A segunda poca de plantio
foi superior primeira.
Palavras-chave - Eruca sativa. Arranjo de plantas. Desempenho produtivo da rcula.

Abstract - Two experiments were conducted in the vegetable garden of the Department of Plant Sciences of the University
of the Semi-Arid (UFERSA), Mossor-RN, Brazil; the first was carried out from June to August 2005 and second in the
period September-October 2005, to evaluate the influence of different spacing on two planting times on the yield performance
of rocket. The experimental design was a randomized complete block with treatments arranged in a factorial 3 x 4 with four
replications. The treatments consisted of a combination of three row spacing (20, 25 and 30cm) with four spacing within rows
(5, 6, 7 and 10cm). The evaluated characteristics were: plant height, number of leaves per plant, shoots dry weight and yield of
green mass. No significant interaction between planting times and spacing was observed for plant height, number of leaves per
plant and dry weight of shoot. However, significant effect of planting times was observed in the three characteristics evaluated
and of spacing in the number of leaves per plant and in the dry weight of shoot. There was significant interaction between
planting times and spacing for yield of green mass of rocket. The best agronomic performances of rocket were observed in the
second planting time in spacings 0,25 m x 0,05 m; 0,25 m x 0,06 m; 0,25 m x 0,07 m e 0,30 m x 0,06 m. The second time of
planting was better than the first.
Key words - Eruca sativa. Planting arrangement. Productive performance of rocket.

* Autor para correspondncia


1
Recebido para publicao em 21/12/2006; aprovado em 28/7/2009
2
Departamento de Cincias Vegetais/UFERSA, 59.600-970, Mossor-RN, Brasil, karidja@ig.com.br
3
Departamento de Cincias Vegetais/UFERSA, 59.600-970, Mossor-RN, Brasil, bezerra@ufersa.edu.br
4
Departamento de Cincias Vegetais/UFERSA, 59.600-970, Mossor-RN, Brasil, leilson@ufersa.edu.br
5
Departamento de Cincias Vegetais/UFERSA, 59.600-970, Mossor-RN, Brasil, jailmamima@hotmail.com
6
SEBRAE/RN, 59.612-635, Mossor-RN, Brasil, kallyo@servpro.com.br

K. K. C. de Freitas et al.

Introduo
A rcula (Eruca sativa L.) uma hortalia pertencente
famlia Brassicaceae, cujas folhas so consumidas
principalmente em saladas, conservando todas as suas
propriedades nutritivas. rica em vitamina C, potssio,
enxofre e ferro, alm de apresentar efeitos anti-inflamatrio e
desintoxicante para o organismo (MEDEIROS et al., 2007).
Nos ltimos anos, a rcula vem apresentando
acentuado crescimento, tanto no seu cultivo como no
consumo, comparado com outras folhosas. No CEAGESP,
entre 1995 e 1999, a quantidade consumida mensalmente foi
de 16.029 dzias de maos de 6 kg (CAMARGO FILHO &
MAZZEI, 2001). Estima-se que a rea cultivada no Brasil
seja de 6.000 ha ano-, com 85% da produo nacional
concentrada no sudeste do pas (SALA et al., 2004). Alm
disso, tem apresentado ao produtor preos bem atrativos
que nos ltimos anos tm sido mais elevados do que os de
outras folhosas como alface, chicria, almeiro e couve
(LINHARES et al., 2008; SILVA et al., 2008). No Rio
Grande do Norte, o consumo e o cultivo desta hortalia
encontram-se em crescimento e as informaes sobre
fatores que afetam a produo, tais como espaamentos e
poca de plantio, entre outros, so escassas.
As propostas de espaamento e densidade de
plantio, para as culturas em geral, tm procurado atender
s necessidades especficas dos tratos culturais e melhoria
da produtividade. Todavia, alteraes em espaamento
e densidade induzem uma srie de modificaes no
crescimento e no desenvolvimento das plantas e precisam
ser conhecidas. No Brasil, alguns trabalhos tm sido
desenvolvidos, envolvendo espaamentos de plantio com
esta hortalia. Para Purqueiro et al. (2007), a produtividade
de rcula em funo dos espaamentos entre plantas mostrouse inversamente proporcional rea foliar e massa de
matria seca. A maior produtividade foi de 2,9 e 3,3 kg m, respectivamente, no campo e no ambiente protegido,
no espaamento de 0,05 m. No foram encontradas
recomendaes de espaamentos entre linhas.
Em Ponta Grossa-PR, Reghin et al. (2005),
estudando a produo de rcula na estao do outono,
em diferentes espaamentos dentro da linha de plantio,
observaram que no espaamento de 5 cm foram
registrados os maiores valores de rendimento de massa
fresca da parte area por metro quadrado. Nas condies
de Campo Grande-MS, Gadum et al. (2005), estudando
a produo de rcula em diferentes espaamentos entre
linhas e em diferentes volumes de substratos, observaram
que bandejas com maior volume de clula e plantadas
em maior espaamento produziram plantas mais
produtivas; porm, considerando-se a produo por m,
no espaamento de 5 cm entre plantas, houve maior
produo de rcula, j que se tm mais plantas por

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rea. Reghin et al. (2004) observaram que a densidade


de mudas por clula promoveu respostas produtivas
significativas no cultivo da rcula. medida que
ocorreu aumento da densidade (de uma para quatro
mudas), houve diminuio da altura, nmero de folhas,
massa fresca e seca por planta.
Alm da escolha adequada do espaamento de
plantio, outra prtica de manejo para obteno de elevadas
produtividades a poca de plantio, uma vez que cada cultura,
em uma determinada regio, tem aquela mais adequada.
A rcula, apesar da recomendao para semeadura o ano
todo, o seu desenvolvimento favorecido nas condies
de temperaturas amenas. As temperaturas altas estimulam
a antecipao da fase reprodutiva, emitindo pendo floral
prematuramente, tornando suas folhas rgidas e mais
picantes (MAIA et al., 2006).Nas condies do trpico
mido em Belm-PA, Gusmo et al. (2003), estudando o
cultivo da rcula, observaram que no houve diferenas
nos plantios em relao s pocas de cultivo. Em MossorRN, Moura et al. (2008), estudando o custo de produo
e rentabilidade da cultura da rcula, em duas pocas de
cultivo, observaram que as receitas bruta e lquida obtidas
no foram influenciadas pela poca de plantio.
Com o intuito de fornecer subsdios ao
desenvolvimento de tecnologias para o cultivo da rcula
no estado do Rio Grande do Norte, o presente trabalho
teve como objetivo avaliar a influncia de diferentes
espaamentos, em duas pocas de plantio, no desempenho
produtivo da rcula.

Material e mtodos
Dois experimentos foram conduzidos na horta do
Departamento de Cincias Vegetais da Universidade Federal
Rural do Semi-rido (UFERSA), em Mossor-RN, sendo
o primeiro conduzido no perodo de junho a agosto e o
segundo, no perodo de setembro a outubro de 2005, em solo
classificado como Argissolo Vermelho Amarelo Eutrfico
(EMBRAPA, 1999). Da rea experimental foram retiradas
amostras de solo cujos resultados encontram-se na Tabela 1.
O municpio de Mossor est situado a 511 de
latitude Sul, 3720 de longitude Oeste e altitude de 18
m. Segundo Thornthwaite, o clima da regio semirido e de acordo com Kppen BSwh, seco e muito
quente, com duas estaes climticas: uma seca, que
ocorre geralmente de junho a janeiro e uma chuvosa, de
fevereiro a maio (CARMO FILHO et al., 1991). Os dados
climatolgicos referentes ao perodo de conduo do
experimento encontram-se na Tabela 2. O delineamento
experimental utilizado foi o de blocos casualizados
completos, com os tratamentos arranjados em esquema
fatorial 3 x 4, com quatro repeties. Os tratamentos

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Desempenho agronmico de rcula sob diferentes espaamentos e pocas de plantio

Tabela 1 - Anlises qumicas do solo das reas experimentais, na camada de 0 a 20 cm, em duas pocas de plantio. Mossor-RN,
UFERSA, 20051

Caractersticas do solo
pH (gua 1:2,5)
Ca (cmolc dm-3)
Mg (cmolc dm-3)
K (cmolc dm-3)
Na (cmolc dm-3)
Al (cmolc dm-3)
P (cmolc dm-3)

poca 1 (junho-agosto)
7,30
5,80
2,50
0,41
1,45
0,00
112,35

poca 2 (setembro-outubro)
8,20
5,30
2,80
0,67
1,64
0,00
176,10

Realizadas no Laboratrio de Qumica e Fertilidade de Solos da UFERSA

Tabela 2 - Valores mdios mensais de temperatura mxima, mdia e mnima, umidade relativa e insolao, no perodo de junho a
outubro de 2005. Mossor-RN, UFERSA, 2005

Meses
Junho
Julho
Agosto
Setembro
Outubro

T. mxima
(C)
30,4
34,2
34,8
34,9
35,6

T.mdia
(C)
26,3
27,6
27,9
28,1
28,8

consistiram da combinao de trs espaamentos entre


fileiras (20; 25 e 30 cm), com quatro espaamentos dentre
fileiras (5; 6; 7 e 10 cm). A cultivar de rcula utilizada
foi a Cultivada que apresenta folhas lisas e recortadas, de
colorao verde-escura, sabor picante e de fcil rebrota
(ISLA, 2004). Ela uma hortalia herbcea anual, baixa,
possuindo normalmente altura de 15-20 cm. As sementes
so muito pequenas, possuindo em um grama cerca de 650
sementes. As folhas so relativamente espessas e divididas
(REGHIN et al., 2004). O limbo foliar tem colorao verde
e as nervuras so verde-claras (SALA et al., 2004).
As parcelas tinham uma rea total de 2,16 m (1,20 m
x 1,80 m), com reas teis que variavam de 1,0 m a 1,25 m,
conforme a combinao dos espaamentos entre fileiras (20;
25 e 30 cm) e dentro de fileiras (5; 6; 7 e 10 cm). Nos canteiros
de plantio as adubaes foram realizadas com base na anlise
do solo (Tabela 1). Realizou-se adubao orgnica com 80 t ha1
de esterco de bovino e mineral com 40 kg ha-1 de nitrognio,
na forma de sulfato de amnio, 60 kg ha-1 de P2O5, na forma de
superfosfato simples e 30 kg ha-1 de K2O, na forma de cloreto
de potssio, dois dias anteriores a primeira poca de plantio.
Adubaes foliares foram efetuadas com 30 ml 20 L-1 de gua
da formulao comercial contendo 14% de N, 4% de P2O5, 6%
de K2O, 0,8% de S, 1,5% de Mg, 2% de Zn, 1,5% de Mn, 0,1%
de B e 0,05% de Mo (OLIVEIRA et al., 2005).

T. mnima
(C)
22,1
21,6
21,9
22,4
22,8

U. relativa
(%)
79,9
65,3
64,2
67,3
62,1

Insolao
(h)
5,9
8,2
9,6
10,1
10,9

Para os dois cultivos a semeadura foi realizada


em covas de aproximadamente 2 cm de profundidade,
colocando-se de cinco a sete sementes por cova. O desbaste
foi realizado dez dias aps o plantio, deixando-se apenas
uma planta por cova, nos espaamentos pr-estabelecidos.
Durante a conduo dos experimentos, foram efetuadas
capinas manuais e irrigao pelo sistema de microasperso,
diariamente, com turno de rega dirio parcelado em duas
aplicaes (manh e tarde), fornecendo-se uma lmina
mdia de 8 mm dia-1. O procedimento utilizado para
a realizao da colheita, idntico para as duas pocas
de plantio, consistiu em cortar as plantas rente ao solo,
visando favorecer a rebrota das mesmas. As colheitas das
pocas 1 e 2 foram realizadas aos 35 dias e 37 dias aps a
semeadura, respectivamente.
Uma amostra de 20 plantas da rea til da parcela,
escolhida aleatoriamente, foi usada para determinao dos
valores das seguintes caractersticas: altura de plantas
(determinada com uma rgua, a partir do nvel do solo
at a extremidade das folhas mais alta, e expressa em
centmetros), nmero de folhas por planta (determinado
contando-se o nmero de folhas maiores que cinco
centmetros de comprimento, partindo-se das folhas
basais at a ltima folha aberta), massa seca da parte
area (em estufa com circulao forada de ar a 70 oC,

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K. K. C. de Freitas et al.

at atingir peso constante, e expressa em g planta-1)


e rendimento de massa verde (determinado da massa
fresca da parte area de todas as plantas da parcela til
e expresso em t ha-1).
Uma anlise de varincia para o delineamento
de blocos completos casualizados, com tratamentos em
esquema fatorial, foi utilizada para avaliar as caractersticas
da rcula, atravs do software SISVAR (FERREIRA, 2003).
Uma anlise conjunta dessas mesmas caractersticas tambm
foi realizada. As mdias foram comparadas pelo Teste de
Scott Knott e Tukey ao nvel de 5% de probabilidade.

Resultados e discusso
No houve interao significativa entre pocas de
plantio e espaamentos para altura de plantas, nmero de
folhas por planta e massa seca da parte area. No entanto,
foi observado efeito significativo de pocas de cultivo
nas trs caractersticas avaliadas e de espaamentos no
nmero de folhas por planta e na massa seca da parte area
(Tabelas 3 e 4).
Os maiores valores de altura de plantas,
nmero de folhas por planta e massa seca da parte
area foram observados na segunda poca de plantio,
independentemente dos espaamentos estudados (Tabela
3). Desses resultados infere-se que h adaptabilidade da
rcula s condies de alta temperatura, baixa umidade e
alta insolao (Tabela 2). Os maiores teores de nutrientes
na rea experimental, na segunda poca de plantio, podem
ter favorecido esses resultados (Tabela 1). Esses so
discordantes dos obtidos por Maia et al. (2006), os quais
relatam que sob temperatura elevada h emisso prematura
de pendo floral, e as folhas se tornam menores e rijas.
Os maiores nmero de folhas por planta e massa
seca da parte area foram observados nos espaamentos
0,20 m x 0,10 m, 0,25 m x 0,05 m, 0,25 m x 0,06 m, 0,25 m x
0,07 m, 0,25 m x 0,10 m, 0,30 m x 0,05 m, 0,30 m x 0,06 m,
0,30 m x 0,07 m e 0,30 m x 0,10 m (Tabela 4). O nmero de
folhas por planta e a massa seca da parte area aumentaram
medida que se aumentaram os espaamentos, resultados
esses que se devem a um menor nmero de plantas por

rea, permitindo um maior e melhor desenvolvimento


das plantas. Esse comportamento era esperado, uma vez
que, espaamentos maiores permitem um maior e melhor
desenvolvimento das plantas de rcula. De acordo com
Lima et al. (2007), uma maior densidade de cultivo
provoca uma maior competio por gua, luz e nutrientes.
Neste experimento, como as quantidades de nutrientes
fornecidas foram iguais para todos os tratamentos, houve
menor disponibilidade desses nutrientes nos tratamentos
com maior nmero de plantas.
Houve interao significativa entre pocas de
plantio e espaamentos para rendimento de massa verde
da rcula (Tabela 5). Desdobrando-se pocas dentro de
espaamentos, observou-se maior rendimento de massa
verde na segunda poca de cultivo, nos espaamentos
0,25 m x 0,05 m, 0,25 m x 0,06 m, 0,25 m x 0,07 m e
0,30 m x 0,06 m. Este resultado se deve provavelmente a
adaptao da rcula a altas temperaturas, como tambm
ao maior nmero de plantas por unidade de rea. Lima
et al. (2007) afirmam que medida que o espaamento
diminui e a densidade populacional aumenta, dentro de
certos limites, h um aumento na produo total por rea,
podendo resultar em maior rentabilidade para o produtor.
Silva (1999) afirma que maiores espaamentos contribuem
para retardar o crescimento do caule principal e isso
proporciona menor competio entre plantas, favorecendo
a um maior desenvolvimento da parte area. Por outro
lado, na primeira poca de plantio, o rendimento de massa
verde no diferiu estatisticamente, independentemente dos
espaamentos adotados (Tabela 5). No entanto, mesmo
no havendo diferena estatstica entre os tratamentos na
primeira poca de plantio, observou-se que o rendimento
de massa verde foi menor nos espaamentos maiores
(Tabela 5).
Isso ocorreu porque o aumento da populao com
a reduo do espaamento de plantas na fileira no foi
suficiente para atingir um nvel de competio tal que a
massa mdia dos frutos fosse prejudicada. Este resultado
se assemelha aos obtidos por outros autores (CHARLO
et al, 2008; ECHER, et al, 2001; LIMA et al., 2004;
MONIRUZZAMAN et al., 2007; PURQUEIRO et al.,
2007; REGHIN et al., 2005), que obtiveram maiores
produtividades em espaamentos menores. Mondim

Tabela 3 - Mdias de altura de plantas (AP), nmero de folhas por planta (NF), massa seca da parte area (MS) em funo das pocas
de cultivo. UFERSA, Mossor-RN, 2005

pocas
poca 1 (Junho-agosto/2005)
poca 2 (Setembro-outubro/2005)

AP (cm)
24,18 b
26,52 a

Caractersticas Avaliadas
NF
10,39 b
13,00 a

MS (t ha-1)
0,65 b
1,97 a

*Mdias seguidas pela mesma letra minscula na coluna no diferem entre si pelo Teste de Tukey ao nvel de 5% de probabilidade

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Desempenho agronmico de rcula sob diferentes espaamentos e pocas de plantio

Tabela 4 - Mdias de altura de plantas (AP), nmero de folhas por planta (NF) e massa seca da parte area (MS) em funo de
diferentes espaamentos. UFERSA, Mossor - RN, 2005

Espaamentos
E1 (0,20 m x 0,05 m)
E2 (0,20 m x 0,06 m)
E3 (0,20 m x 0,07 m)
E4 (0,20 m x 0,10 m)
E5 (0,25 m x 0,05 m)
E6 (0,25 m x 0,06 m)
E7 (0,25 m x 0,07 m)
E8 (0,25 m x 0,10 m)
E9 (0,30 m x 0,05 m)
E10 (0,30 m x 0,06 m)
E11 (0,30 m x 0,07 m)
E12 (0,30 m x 0,10 m)

Caractersticas avaliadas
NF
8,81 b
9,25 b
8,82 b
11,76 a
11,62 a
11,32 a
11,91 a
13,30 a
10,73 a
11,57 a
12,37 a
12,67 a

AP (cm)
25,27 a
23,65 a
23,55 a
23,96 a
26,02 a
27,90 a
25,55 a
23,40 a
25,79 a
25,35 a
25,76 a
24,14 a

MS (t ha-1)
0,85 b
0,69 b
0,68 b
1,14 a
1,31 a
1,19 a
1,03 a
1,24 a
1,26 a
1,41 a
1,53 a
1,34 a

*Mdias seguidas pela mesma letra minscula na coluna no diferem entre si pelo Teste de Scott-Knott ao nvel de 5% de probabilidade

Tabela 5 - Mdias de rendimento em funo de diferentes espaamentos em duas pocas de cultivo. UFERSA, Mossor - RN, 2005

Espaamentos
E1 (0,20 m x 0,05 m)
E2 (0,20 m x 0,06 m)
E3 (0,20 m x 0,07 m)
E4 (0,20 m x 0,10 m)
E5 (0,25 m x 0,05 m)
E6 (0,25 m x 0,06 m)
E7 (0,25 m x 0,07 m)
E8 (0,25 m x 0,10 m)
E9 (0,30 m x 0,05 m)
E10 (0,30 m x 0,06 m)
E11 (0,30 m x 0,07 m)
E12 (0,30 m x 0,10 m)

Rendimento (t ha-1)
poca 1
16,16 aB
12,62 aB
12,63 aB
10,74 aB
15,91 aB
12,92 aB
12,60 aB
9,66 aB
13,87 aB
11,40 aB
11,13 aB
8,26 aB

poca 2
20,25 cA
18,00 cA
13,75 dA
12,67 dA
23,00 bA
31,00 aA
23,00 bA
13,75 dA
20,25 cA
26,25 bA
18,00 cA
15,00 dA

*Mdias seguidas pela mesma letra minscula na coluna no diferem entre si pelo Teste de Scott-Knott ao nvel de 5% de probabilidade

(1988) considera, dentro de certos limites, a competio


ser benfica, pois em geral aproveitada pela agricultura
para aumento do rendimento e conseqentemente
de produtividade. Segundo Flesch e Vieira (2004), a
utilizao de espaamentos menores permitir uma melhor
distribuio espacial das plantas, a cobertura mais rpida
do solo, o abafamento das plantas daninhas e a melhor
utilizao da radiao solar, gua e nutrientes, favorecendo o
aumento da produtividade.

A poca de semeadura adequada e a correspondente


populao de plantas, associadas escolha de cultivares
adaptadas regio de produo, tm-se constitudo
em estratgias de manejo para a obteno de elevadas
produtividades (MARTINS, 1999). Desdobrando-se
espaamentos dentro de pocas, observou-se que a segunda
poca de plantio se destacou da primeira poca, independente
do espaamento utilizado. Isto evidencia a adaptabilidade
da rcula as condies de temperaturas elevadas, uma vez

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K. K. C. de Freitas et al.

que, na segunda poca de plantio foram observados maiores


temperaturas e insolao (Tabela 2). Os maiores teores de
nutrientes na segunda poca de plantio devem ter favorecido
tambm esse resultado (Tabela 1).

Concluso
As melhores performances agronmicas da
rcula foram observadas na segunda poca de plantio,
nos espaamentos de 0,25 m x 0,05 m; 0,25 m x 0,06
m; 0,25 m x 0,07 m e 0,30 m x 0,06 m.

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